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標題: 收假點心 - 苺果輕甜點 [列印本頁]

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作者: CFS    時間: 2011-2-7 18:53
標題: 收假點心 - 苺果輕甜點
跟大家分享一下我的莓果輕甜點

' z; K( Q+ F" {3 I- V
$ m+ @8 v! ~) d; ?牛奶 100g
鮮奶油 50g
4 P7 z& I: R  ]" [) @  }雞蛋兩顆
7 C7 F6 G) D; S6 y- d5 g& O6 Q3 f糖 30g
2 }  @% ?' K3 ]( _/ R烘焙用杏仁粉 40g
$ C0 y# b( o0 C5 c2 E5 s6 l+ V滴粉 20g
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
# k0 ]( ]+ l/ O8 H0 j4 M奶油 15g
+ D- E+ L  H7 I2 F" Y  ^
  v/ A0 |9 E! E3 S  }* D" y+ S各式苺果
& J6 ]; u1 G# m+ `2 {! J' H
$ G- X: X( A( `/ e3 I: v. {* }0 R4 a鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
0 g/ O, C; {( q6 O雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
0 d2 r" P  d* ?8 D+ [入模後加入各式苺果 180度烤25分
最後加上一球冰淇淋就好啦
( L0 ~6 Y, Y# r2 Y- A
[attach]123269[/attach]

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作者: vicky4499    時間: 2011-2-7 18:58
回覆 CFS 的文章
1 Y7 {6 ~% Q+ n9 K
8 ]- ?# F' T$ h' e好漂亮看起來也好好吃

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作者: 阿彬    時間: 2011-2-7 19:41
流口水了～～～～

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作者: CFS    時間: 2011-2-7 19:49
回覆 阿彬 的文章
* f. {* E# P  o7 W4 M/ p; f5 e. o
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

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作者: 阿彬    時間: 2011-2-7 19:51

CFS 發表於 2011-2-7 19:49
回覆 阿彬 的文章
6 Z2 ^6 I1 z6 E  N% a3 }" D2 I
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味

我也想～不過我目前忙著在找新工作

5 q$ j0 R  q9 r% J$ B- V9 L4 O* b有時間的話在請妳教我阿～呵呵

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作者: 花小林    時間: 2011-2-8 09:38
看起來好好吃喔！！

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作者: CFS    時間: 2011-2-8 09:50
回覆 阿彬 的文章
! |- m0 ~3 t! y* s2 Y7 C8 `
+ C! J" F7 A7 C) \( Q找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^

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作者: 阿彬    時間: 2011-2-8 10:51
回覆 CFS 的文章
. p% ?- t, N" G
5 r1 C" G" \1 b9 {" J9 R呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
  u, r9 O% t4 H; r. O要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
感謝再感謝！

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作者: chacha2324    時間: 2011-2-24 20:56
看起來好好吃

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