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標題: 收假點心 - 苺果輕甜點 [列印本頁]
作者: CFS    時間: 2011-2-7 18:53
標題: 收假點心 - 苺果輕甜點
跟大家分享一下我的莓果輕甜點3 A5 T8 O' N' B+ I
, U) n: I" T8 b0 I, _4 a+ N7 O4 v

9 V  {7 \* U8 Z: w) c3 F牛奶 100g% w/ S9 i5 H+ H
鮮奶油 50g
9 A* H. m4 K0 c( d5 g& H雞蛋兩顆6 D% V2 M1 f5 {) @
糖 30g; L/ z: x- h7 I
烘焙用杏仁粉 40g
/ m; K1 f$ I# l5 @滴粉 20g
6 c- d) q( F$ o4 b& z, s( D蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
- D2 j  W2 F7 j* c2 y奶油 15g
6 B% O: \1 Q+ m4 Y3 p+ ^6 d
* G7 S; w- E- Y0 E1 ]- [+ F各式苺果
5 e1 l2 G5 P; w* ?" \! n4 t2 x" [- {  e; {) i
鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
: S0 f0 }, ~7 ^9 n5 S/ S5 h" K) }& f雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉
  P. f3 u; E1 m! |7 J( n3 J再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
1 i- n: ^" S7 _! e! i( q! ^入模後加入各式苺果 180度烤25分
7 ^9 D* o: R% m# H) B' x: v  S最後加上一球冰淇淋就好啦5 n3 \1 |) {! t

4 ?% R% X0 X/ c9 g* G* q[attach]123269[/attach]
作者: vicky4499    時間: 2011-2-7 18:58
回覆 CFS 的文章
. {) l) @4 l% q0 _
' J, J2 c% a+ `好漂亮看起來也好好吃
作者: 阿彬    時間: 2011-2-7 19:41
流口水了～～～～
作者: CFS    時間: 2011-2-7 19:49
回覆 阿彬 的文章
- `* p6 f) N* Z4 {, X# ]& J+ w: S; Y& r: @, q. X! [- ]3 _
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
作者: 阿彬    時間: 2011-2-7 19:51
CFS 發表於 2011-2-7 19:49
" a; [. y/ O2 k7 W, U$ h+ ?3 y" r0 L回覆 阿彬 的文章, ^* y3 f0 m) B2 o" v; E. I( o

: X0 A- {% e3 K你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
4 X" {+ j, g& g' u; ^% R
我也想～不過我目前忙著在找新工作
( K8 N/ y3 W7 ]
% H; O' T& D) b9 z$ ?. h有時間的話在請妳教我阿～呵呵
作者: 花小林    時間: 2011-2-8 09:38
看起來好好吃喔！！
作者: CFS    時間: 2011-2-8 09:50
回覆 阿彬 的文章! r8 @; T2 `! r  Y: y; q( o9 q1 c
6 d5 D7 C7 D. b7 {9 v
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
: W7 Q$ ^5 q6 x  |賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^
作者: 阿彬    時間: 2011-2-8 10:51
回覆 CFS 的文章; b4 G" Z) L3 ?6 P
: y7 k2 R2 ^; r. F; Q+ ]0 T! f
呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。
2 J* g, A' Y7 F& K# w4 z要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
( ~( P9 D" U4 l8 K5 b# F5 n希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
+ R3 i8 Y0 o: ]) w4 m9 E  h 感謝再感謝！
作者: chacha2324    時間: 2011-2-24 20:56
看起來好好吃



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