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標題: 收假點心 - 苺果輕甜點 [列印本頁]
作者: CFS    時間: 2011-2-7 18:53
標題: 收假點心 - 苺果輕甜點
跟大家分享一下我的莓果輕甜點
% y: [$ t+ d# n! H- f& B7 g" M  J& ?/ f

. S  W: ~' W0 k- O) d牛奶 100g' m4 ^, O5 T" x; @
鮮奶油 50g& D' P' x& m( Y, L. g' }% V. R8 r
雞蛋兩顆
! _" T, ]! D+ [" t  W% z% L糖 30g
( f3 u) \; H0 z+ v. k, J% N烘焙用杏仁粉 40g
7 E; x; _% J9 W. x滴粉 20g ) O; o. ^9 Z& c
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴& C2 C' ]7 S! p" I8 O" R+ R, M2 d" u
奶油 15g
1 E/ ~: k9 v2 v  k$ p5 ~) F5 G- ?8 ]; d. S' b
各式苺果
2 H/ \0 j  w+ a
3 B' K( b; W1 n- ]+ Q* P$ v鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度9 n5 z, t) ~) u7 f
雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉6 O* x# \2 q( G1 R( ~1 O
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻
2 Y7 g- q% ]2 J. A# ]4 P入模後加入各式苺果 180度烤25分
( z/ D/ w1 ?: m8 k; m最後加上一球冰淇淋就好啦) l5 f) a+ F& `4 @
. N1 g" [; \, U
[attach]123269[/attach]
作者: vicky4499    時間: 2011-2-7 18:58
回覆 CFS 的文章* ]* g3 ?, ~- u2 G& E

# }3 H$ }+ F; I- |. k$ |- Q好漂亮看起來也好好吃
作者: 阿彬    時間: 2011-2-7 19:41
流口水了～～～～
作者: CFS    時間: 2011-2-7 19:49
回覆 阿彬 的文章
6 M6 ^9 |- g$ }* K
9 K% W' E4 D/ h- X* U0 T% I7 A你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
作者: 阿彬    時間: 2011-2-7 19:51
CFS 發表於 2011-2-7 19:49
3 x9 D( o+ ]; ^1 P# A5 t回覆 阿彬 的文章
& g* Z: S5 @" _0 `  Z& r$ t5 [, B
你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
( S. u; S  I9 L7 J9 }, s- T, C5 }
我也想～不過我目前忙著在找新工作 9 b4 y  P! X9 v+ V* B+ a% F
3 h# _7 A8 J9 G
有時間的話在請妳教我阿～呵呵
作者: 花小林    時間: 2011-2-8 09:38
看起來好好吃喔！！
作者: CFS    時間: 2011-2-8 09:50
回覆 阿彬 的文章! C) f% w/ l  q9 ^* d' q
( Q* Z2 z0 \* i* n( \
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
, B* }7 ~9 B! I. I+ r) q; z1 H賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^
作者: 阿彬    時間: 2011-2-8 10:51
回覆 CFS 的文章
1 T* h5 q5 d5 c' A  `5 k( @0 X7 g; I  K' {& y" M. J
呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。6 R- e) ^+ e: ]) i0 G6 u- ]
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。
1 |- G3 f% B4 q. w8 t  a希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。7 M- G$ H9 F: n8 U' g  \
感謝再感謝！
作者: chacha2324    時間: 2011-2-24 20:56
看起來好好吃



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