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標題: 收假點心 - 苺果輕甜點 [列印本頁]
作者: CFS    時間: 2011-2-7 18:53
標題: 收假點心 - 苺果輕甜點
跟大家分享一下我的莓果輕甜點5 T1 z. T, a2 B+ c# N
& F* C% v$ V1 E

) T+ y, T3 W! D- H9 f# J* g牛奶 100g/ k5 ]- a2 `% l# `! z9 H
鮮奶油 50g% m+ w( u3 `4 d
雞蛋兩顆
. x8 @* N$ n4 K& Q$ ?5 ]; V& u  I- o糖 30g
; b" j2 y  {# r! q5 k4 W5 [. b烘焙用杏仁粉 40g% |3 \$ d# b" e1 N* {6 j4 y8 X% G
滴粉 20g , Y1 {4 k" Z6 _' c0 t3 [8 W
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴3 R/ S( }" l$ u  n- o8 J* H
奶油 15g* }" M% Z" M0 E. l" r
* L; k/ R; g1 J! V
各式苺果) }( }- y- {' I: I  D7 W! v
! V- F/ m( _: h3 X
鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
1 r. p7 t, F. M0 |2 P2 z7 z2 h雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉" f0 i9 w7 S/ c# n
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻1 N8 E# x3 _+ B) |: ]# z- Z
入模後加入各式苺果 180度烤25分# N1 d9 K% X3 C- u1 c
最後加上一球冰淇淋就好啦- [: C* q9 \5 w! k* J' ?

! N2 c% @- K' h' f[attach]123269[/attach]
作者: vicky4499    時間: 2011-2-7 18:58
回覆 CFS 的文章
% Q. r' E' e4 o* Q& v9 e
& Q5 D7 h/ L% h. [) b好漂亮看起來也好好吃
作者: 阿彬    時間: 2011-2-7 19:41
流口水了～～～～
作者: CFS    時間: 2011-2-7 19:49
回覆 阿彬 的文章
* y& W8 W( U# S# f# A
' v& \' a+ o* z1 a3 Z1 B你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
作者: 阿彬    時間: 2011-2-7 19:51
CFS 發表於 2011-2-7 19:49
) B( ]# j& G! l! p/ i7 l9 i" ^回覆 阿彬 的文章
  C/ o5 F! `& b! C4 I0 C
5 U5 t; g) o1 z( g* X- \你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
; _9 j3 h5 L" x* p2 s
我也想～不過我目前忙著在找新工作 0 ]+ ~% e% i0 e$ P
0 i) Z7 s: Q5 k; k' y( u% H
有時間的話在請妳教我阿～呵呵
作者: 花小林    時間: 2011-2-8 09:38
看起來好好吃喔！！
作者: CFS    時間: 2011-2-8 09:50
回覆 阿彬 的文章
# l$ N! t1 U( q2 k) {7 ]0 B6 |  Z+ I% U2 q" _, V
找工作! 我以為阿彬是soho族耶...
8 L1 l# j8 z" a5 p) y賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^
作者: 阿彬    時間: 2011-2-8 10:51
回覆 CFS 的文章
4 d  q* j1 L3 d: W8 P. E& E* h. w+ _1 h/ k4 [- |6 B4 D5 b
呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。* C  f& z# P0 v) s9 F! l2 Q( z
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。; e6 A9 A) G$ I, G! z
希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。3 r/ L, f; N. d; |% z
感謝再感謝！
作者: chacha2324    時間: 2011-2-24 20:56
看起來好好吃



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