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標題: 收假點心 - 苺果輕甜點 [列印本頁]
作者: CFS    時間: 2011-2-7 18:53
標題: 收假點心 - 苺果輕甜點
跟大家分享一下我的莓果輕甜點
7 x4 k1 T! `4 ]: R% j) i/ J! A# K. u- K0 x: K' K
$ Y9 q/ j. C/ e+ J$ N& g1 ]
牛奶 100g4 C7 i+ \* e" W( N, I4 O# ^
鮮奶油 50g
! X3 Q$ h" r2 w. t* x雞蛋兩顆3 v. I* N+ T5 C) B. A3 T
糖 30g( ^- X7 `! v, n7 S
烘焙用杏仁粉 40g
! ?4 J% K: i; t& k3 m4 Y滴粉 20g * J; J+ L5 ?- t+ X# p# d$ \* _
蘭姆酒 2大匙 or 香草豆莢醬 3滴
3 H( S- c$ ]# |) ~/ v奶油 15g/ A7 Q6 t/ C- H( y/ b) O8 B
( P+ m( Y+ c0 ?# |. v. `+ T4 S
各式苺果( b4 y4 ]" V8 g- T, B" Z- `' m
. w# c) P8 _* j- f8 X
鮮奶 + 鮮奶油 加溫到50~60度
! y* J0 l4 M# m5 O  U雞蛋 + 糖打散後, 加入杏仁粉&低粉$ {7 D6 l$ S$ w
再加入蘭姆酒 溫熱的鮮奶 以及融化的奶油 拌勻2 O- G# E8 |' I6 u; F
入模後加入各式苺果 180度烤25分
) O! n- g  _1 p4 {" |3 L1 n* o最後加上一球冰淇淋就好啦
5 J( x! u0 L! ]7 \! \, \& _- K8 v+ E+ r9 o
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作者: vicky4499    時間: 2011-2-7 18:58
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0 I0 m+ `: }% J+ R9 Q. g* c( x! G8 Z* _; z! T
好漂亮看起來也好好吃
作者: 阿彬    時間: 2011-2-7 19:41
流口水了～～～～
作者: CFS    時間: 2011-2-7 19:49
回覆 阿彬 的文章
# q* S3 y. U# E2 E0 Q& ]2 x/ J
+ ?. N; y; n/ U; x, t6 q你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
作者: 阿彬    時間: 2011-2-7 19:51
CFS 發表於 2011-2-7 19:49 & s7 J: o1 _, G. ^
回覆 阿彬 的文章" `. y. q4 o% B9 f) p4 l' D

' {/ p0 f' J8 i( d( A9 x8 D/ z' \你也玩玩看呀 ^^ 很簡單 又美味
4 ^0 i$ c: ]1 S
我也想～不過我目前忙著在找新工作 3 D7 ]. _7 H' X' {& L: p

+ k+ P3 E8 ^7 E3 O8 x# i有時間的話在請妳教我阿～呵呵
作者: 花小林    時間: 2011-2-8 09:38
看起來好好吃喔！！
作者: CFS    時間: 2011-2-8 09:50
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- V0 C. P' i2 Q: s
8 N% F2 w( u# \. m3 I5 @% m& V* ^9 v找工作! 我以為阿彬是soho族耶..." e6 L2 `* {, \- B0 r' K
賣果醬, & homemade 產品說....!  ^^
作者: 阿彬    時間: 2011-2-8 10:51
回覆 CFS 的文章
; j- }% }* A9 j- Z
- L; |8 V$ X* m4 G呵呵，手工果醬那些是幫我媽找點事情做做，並非我的主業或副業。5 F% {- R2 R0 n" o) }
要是真能每天看著美美的果醬從原料採買、製作、銷售出去且不用去煩惱人生現實面的話乃人生一大樂事也。/ ]0 `& W* P% T# N  W
希望有一天可以做到那樣的規模囉，還需要大家的支持与鼓勵拉。
& W, H$ H% I( C' U5 ? 感謝再感謝！
作者: chacha2324    時間: 2011-2-24 20:56
看起來好好吃



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