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標題: 外帶年菜分享(三峽阿全師&帝一嶺) [列印本頁]
作者: 波莉    時間: 2011-2-5 20:04
標題: 外帶年菜分享(三峽阿全師&帝一嶺)
本文章最後由 波莉 於 2011-2-5 20:06 編輯 ( V' ]2 p$ E2 O
6 ]& ?: h, ]2 i. ?) m2 w! K4 C
今年除夕的年夜飯是訂了三峽阿全師，以下是其中幾項菜色照片，
! w. O) [! V! ]4 y我們訂的是三千五百元大套餐，整體而論算還OK，不貴，也算沒偷工減料啦，
; f. [8 M- e, J7 e" ^2 {% H但是其中的佛跳牆頗油...佛跳牆沒照到~~~4 {% o) w* P# O3 x6 v+ F
0 \- ?2 u5 y/ r9 R9 S7 o
雞肉頗嫩1 x9 R5 v8 Q, v& e6 i& y6 V
[attach]18874[/attach]( v9 [. F: j/ ]. @" A
: J) d) ^* x6 ~3 @4 C6 u( e1 ~
蝦很新鮮
7 Y* v! g. ?+ O+ G: w* R[attach]18875[/attach]! u7 |0 q# _( s1 @8 M

: f6 f1 o+ J# a2 k紅蟳油飯2 X; k  ]! r& o
[attach]18876[/attach]6 |5 ?* w3 z8 ~4 j# c
( |5 }: f1 T; M
腿庫魯得很漂亮,但菜太多了吃不完,進冷凍庫去....囧
3 l! R5 t: a# m9 ?7 w[attach]18877[/attach]) ~% V5 O; r7 m  [$ x5 q  ?* D/ L  ~
9 o8 w8 Z) M4 c4 f/ b

5 R4 g; g; t7 E, Y初二訂的是帝一嶺，一樣位於國光街，嚐嚐九九對面，以下是其中幾項菜色的照片，& i8 L5 ^( t5 A; R% o  Q$ _
我們訂的是四千五百元的套餐，如果以貴個一仟元來說，家人一致投"帝一嶺"，
" y6 g# N9 G% J# ^  l# [整體來說精緻度較高，而且新鮮又好吃，若要用他們的餐具裝要押金一仟元，
/ I  |; {8 b3 B+ v- p( o1 R餐具還回去可退。6 _# i+ ^5 d5 S
四千五百元的菜色，約十五個人吃還會剩喔！所以份量很足，再自己炒幾項青菜就太完美啦！
6 ^( \7 A8 T; L. ]明年還要訂
' q* m. c" V! P) u% ^1 X: q' |  F! p; Z0 N; Z* Q2 u; V
龍蝦好好吃呀  S7 Q( t( Z: K6 E
[attach]18878[/attach]/ @" E, C( a) ]  G+ `$ C  c2 s

5 ~: ]4 \) ]# Q5 l) s2 Q- O海參還有蹄筋!!! 讚* v* n6 b/ {* E' C& F
[attach]18879[/attach]
+ q9 m3 D6 G, k( s! W" C. }" p1 [9 Q" a6 n4 {# y
6 R* {; f7 U: S
蝦鬆，聽說是招牌，還OK囉
7 a0 O4 l+ Y" S- ^# n; i6 {[attach]18880[/attach]
3 w  u  K$ h; W) m7 M( |3 v2 x0 y- l
拼盤船的鵝肉好吃
( ~( w9 f0 {9 F9 u[attach]18881[/attach]6 j# i8 C4 W4 z$ k

6 }+ o/ w3 \. B) E烤排+奶皇包，奶皇包好吃 烤排很香
* U8 Q& M0 v) n+ C% C6 |  a7 f[attach]18882[/attach]6 b1 F# @* x! x1 t) f% ~

0 O. B! J; U! E9 Q) n, h$ |4 t螃蟹油飯，螃蟹新鮮+ c& r  l. f$ G+ n0 |4 D
[attach]18882[/attach]9 y3 ?+ |% i' s% J6 n
0 s( B$ F$ B; k* J
作者: 阿尼仔    時間: 2011-2-5 20:23
雖然我剛吃飽,可是真的好好吃哦!我又流口水了!
作者: Fen    時間: 2011-2-5 20:32
我愛第一嶺的蝦鬆~~每次去必點耶!!呵
作者: Manami    時間: 2011-2-5 20:48
作者: 櫻桃妹    時間: 2011-2-5 20:54
看起來好好吃,下回可以參考參考
作者: cn_tsai231    時間: 2011-2-5 20:56
感謝分享, 明年要嚐嚐九九跳巢到帝一嶺了
作者: OKOK    時間: 2011-2-5 21:05
wow~很棒的年菜
5 J; h! g7 x9 d( A3 f0 m/ e2 X好想吃紅蟳油飯~^^' d  Z6 [/ J2 a0 A
作者: Jess    時間: 2011-2-5 21:29
好美味!
作者: 波莉    時間: 2011-2-5 21:42
回覆 Fen 的文章! n& [" s: w" y7 o, g- f- K- Q

/ z2 y* _& n' d蝦鬆包生菜味道真的不錯~~~
作者: 波莉    時間: 2011-2-5 21:43
回覆 櫻桃妹 的文章9 ^" i% {' K2 G( z4 ?" j/ \
8 X4 r9 g+ v( K
我媽媽說,的確比自己動手下廚還划算
作者: 波莉    時間: 2011-2-5 21:44
回覆 cn_tsai231 的文章6 J( Y, t, I- J; T/ ?! i4 C

3 |) p, |" h  \7 R那嚐嚐九九的年菜還OK嗎??本來一開始是要訂那間的說
作者: 波莉    時間: 2011-2-5 21:44
回覆 OKOK 的文章( }% O# z6 ]# K9 `# k, _8 [/ i
0 w+ c) k2 D8 [3 r, T" Q
連續吃完兩間紅蟳油飯,好懷念白米飯喔....
作者: 慧秀    時間: 2011-2-5 21:47
看起來好好吃喔~
作者: 可可的爹    時間: 2011-2-5 22:24
回覆 波莉 的文章, W3 O7 h  R! e& @* R1 G

5 V8 t/ T/ O4 E! `; [6 {大大：
; _. X) U2 l- ?; O. }3 c% g    請問一下：帝一嶺全部的菜色有哪些啊？？- j: O2 v3 L/ d! ]3 }
  看起來粉不錯吃耶、、、、、、、   
作者: shiou    時間: 2011-2-5 22:24
看起來好好吃喔......+1
作者: 超愛買    時間: 2011-2-5 23:02
今年除夕年夜飯家裏是訂帝一嶺的,$ ?  r( A$ E* ?
5800的套餐,先生去拿時,說人很多,/ X7 w- N) q. A6 h8 R3 O  O
不知是否量太大的關係,品質與在餐廳吃的差很多,8 p3 ~  ~; u8 N
吃過帝一嶺的多次,對年菜外帶的菜色很失望
" n( `0 B) @! N* i% C; @
作者: cn_tsai231    時間: 2011-2-6 00:00
回覆 波莉 的文章" f+ y' L8 n4 j" ?1 Z: M
/ u) i& D/ Z$ G  Q2 {4 Y
個人覺得還蠻普通的 明年一定會換別家
作者: 方塊酥    時間: 2011-2-6 00:19
看起來好好吃
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-6 08:42
帝一嶺, 看起來不錯耶, 先記下來了...
作者: 瑪格    時間: 2011-2-6 09:40
哇!
4 D- ?3 m5 r8 T( W6 z* r看起來比我們昨天
% c& {/ K9 x" I1 G在中和中國城(一桌7000)吃的可口~~料也多8 x& f0 o3 G$ t& ~0 o) t# J

' f& q# f, A; p% U明年來訂三峽* f; O( z" H; X& Q  R
作者: 波莉    時間: 2011-2-6 21:07
回覆 可可的爹 的文章
! [  p& J' q, v: j, U  Z% y$ ^, k2 s7 E' W0 w& D
除了有照的之外印象中還有一道類似"羹"的菜，還有雞湯和龍蝦湯跟水果，水果很陽春倒是真的...蕃茄+葡萄,但是量不多
作者: 波莉    時間: 2011-2-6 21:09
回覆 超愛買 的文章8 v: q* I  H; f: I( D6 \
, D9 `8 e( _' U% K! y2 i
外帶和內用一定有差別,在裡面吃是一道一道上,不像外帶都已經微溫了，' }/ s6 F4 E( h4 i% R  O
但好處是帶回家吃可以慢慢邊聊邊吃也沒那麼吵,而且還可以自己加青菜
作者: 喬伊尼亞斯    時間: 2011-2-6 21:54
棒啦. 高貴不貴.值得推薦. 吃過永回憶.年年都來享用.
作者: 阿彬    時間: 2011-2-6 21:59
三峽住了那麼久還沒去吃過哩～只是每次去嚐嚐久久, 帝一嶺都是高朋滿座！又有一個好餐廳可以去吃吃看了.
作者: 可可的爹    時間: 2011-2-6 22:20
回覆 波莉 的文章
' c! t7 S+ X7 l& u
' Q5 A7 ]: \% X# o瞭解了    感謝大大的情報分享   
作者: 花小林    時間: 2011-2-6 22:40
我公公他們也很喜歡吃帝一嶺的，不貴又好吃！！
作者: fay    時間: 2011-2-6 22:44
好幾年的除夕都是全家10人去飯店餐廳吃; [/ X3 N' x6 L! ]& u; `, ~- \
今年臨時又改在家裡吃) {* c7 ?. p! U. h, D) s
我和大嫂,婆婆,瑪麗亞四人合手7 t, \4 C# V/ c
還是忙到翻了....累壞
作者: 道明寺司    時間: 2011-2-6 22:45
今年去帝一嶺吃 , 一桌好像6000~7000元的樣子 . 本來以為會吃不夠 , 想不到最後幾道菜根本沒什麼人吃得下了 .
作者: bgt0123    時間: 2011-2-6 23:05
回覆 Fen 的文章
; Q- `# [2 i$ u$ U. D8 ]! v) p% A+ a9 W
基隆的昱帝嶺蝦鬆更好吃
作者: bgt0123    時間: 2011-2-6 23:08
回覆 波莉 的文章
' t4 z  r+ [+ z( t- r$ n/ ]
1 ?. L% W; N+ z1 B) X) `看來帝一嶺紅蟳油飯的紅蟳比阿全師的還要更多隻
作者: 波莉    時間: 2011-2-6 23:37
回覆 bgt0123 的文章
! F8 C! v4 C9 o2 d% Q- Y: z" u
+ d, ~# ^3 E% L( H) g, Y偷偷的說,也比較新鮮肥美
作者: 小拉拉    時間: 2011-2-10 16:52
本文章最後由 小拉拉 於 2011-2-11 17:30 編輯 2 c8 x1 _* w/ |% O& [) W

, l4 y, F: Y* b8 r哈~我是跟版主不同的看法啦~
, N" }- Y  l4 g( d- q# F6 P' ]8 }7 c  m: A
去年吃過帝一嶺,! f; j. Q! d+ E" d3 P& S# ]2 D
但是今年想要換個口味就訂了阿全師,6 B8 d* u% w# {1 I2 U' w
我發現阿全師的口味與價格真的是很物超所值耶!9 C: W; i: }+ Z& I9 ?; ~
就以同價格來說,+ v) f1 a2 F, p5 b( ]7 k
3500元8道菜真的是比帝一嶺去年的量多很多,# u5 @6 d, o5 \) W% R% ^, j
可能版主訂的比較貴的餐,
  J& O6 S; A/ H8 Q( u7 J所以才覺得帝一嶺比較好吧!0 G  r; n- M! g0 p: }
去年帝一嶺3600的餐分量就比較少,
  V5 U" T. m, J7 T- [如果是同價位我會投阿全師一票喔. 9 S) k& q, ^: k9 o3 m! Q
. A. z+ J9 r3 U1 p
今年因為家裡人口少,
% f" |# I5 k) t* t所以我們只有訂小套餐再多加一樣菜,
8 u( j6 ^# T+ N/ Z4 [1 ~總共是6道菜,(因為阿全師每道菜都是以10人分去算,所以就不用買太多,省了一筆錢)
1 H. T8 O3 w' u7 @& A或許是之前都訂年菜,) K5 K$ C  N3 X- x9 T
大家都是用免洗餐具,1 X* ?4 ]5 Y; T# _) I4 O' J9 t0 n
所以我比較喜歡與習慣免洗餐具,
1 l1 @: N4 \( ?: m# u畢竟為了餐盤漂亮還要找時間去還餐具與還要洗乾淨再拿去還(如果不洗就還會覺得油膩膩,載的車就會感覺髒髒的),
6 ~, u  ?* n1 l" f. q: U+ ~我寧可選擇免洗餐具啦.
3 S. j6 f# ~1 H7 ~5 ~! S4 _3 D2 P7 G* b' F
來看看我今年的年菜吧!
4 V/ M; \0 ?3 E( g' G# R5 e
/ `$ s, _2 ~( F7 t! J料比湯多的佛跳牆~
( E* `$ S) t8 z
3 J+ w9 e% k( c. v# e, C) o& F% \7 i* R
再近看一點- J* F4 b" i3 j% a& [# |
- U! K) J5 q$ @& l- u1 T

$ `  e1 m1 G, y* ]7 g9 o1 i7 `0 c真的都是滿滿的料喔,還送你一個鍋子,
$ W: @( A7 A; h2 B% M8 ^  r) j400元的價格這麼多的料,我想這可能是別家比不上的吧!/ V: O8 v6 e( g% ?5 D) c
這種俗又大碗的,+ k# q" Z0 k7 [
如果想要漂亮自己也可以多花個100去買美麗的甕也划算!1 D& W6 a/ P2 m: w6 a) E8 P

. u3 x/ O+ e" t5 t+ H% U, v* k& n" c
這個佛跳牆味道濃淡適中,5 g9 Z. H6 i& p- \+ O3 F
我是怕油的的人,真的是感覺不到油耶~
% Z& w* W, y- i( Q5 T: m& r5 ^% `我還覺得味道很清爽啊!5 ~9 ^8 z5 u5 |6 u/ ]# U" p
要說唯一的缺點,
' d: b* x% R0 E/ o7 B9 E1 u# H  _; ^就是料太多了吧!
3 C& M. [1 Q& t- T8 ~呵呵~真希望另外包一鍋湯回家耶!- S2 K: b" [* h/ L
3 W+ ~3 c3 E  A; i
2 ~* O/ f) |8 Y$ L: Q! {7 s
再來就是這道令我回味無窮的蜜汁豬排
) T5 `" M; Y" z8 B" ?- `) M* X0 `  G. O" A
看到這大大的豬排真的是嚇了一跳,6 I6 j& Q4 l+ j$ x" P
豬排大到是好市多的兩倍大,/ `6 R* q4 h+ u
加熱後吃, 挖~真是人間美味,
- i- a8 I4 m+ r: c* X) b% b豬排上面的蜜汁與豬排完全混合,
# h# d0 x7 j1 z7 a: a  e: g4 e; l甜甜鹹鹹的肉完全讓你啃完肉還想吸允骨頭呢!6 }3 m3 R1 u/ z6 B

+ d0 P/ ?* y7 I* t% g: R
- }" w  i, ]9 z' @至於這雞倒是蠻出乎我意料之外的好吃唷~
- k1 C1 `0 ~6 {) {! [真的是香嫩多汁,
8 T+ i6 r* N5 S* Z& V$ r因為我好怕雞的一種騷味,
8 P% A  {. v; f' |( G- t( x所以不太愛吃雞,( d, _+ z' h. z% `0 Q4 M
沒想到這雞完全沒有雞騷味,
( L& L. v, @. @0 l8 d肉嫩皮滑香嫩可口.
% K5 \; b, h0 d! ~. S3 w, i) {8 [( _+ U

$ a2 c6 i; p/ N( D/ d* u至於這到糖醋加納魚如果今年有買魚的就知道市場魚販賣的價格是多少了,
$ _: T+ |1 B4 P今年的魚特別貴,# P- S; M2 [. E! E% ]
當然要趁這時候訂個魚來吃吃才划算啦.% r% z' W1 A) n# X6 z

9 }: y: U4 z) t
( v4 M, h* Q8 P1 F. a; ]; k) }( z( P; H紅蟳米糕也是蠻好吃的,
: J( u& x0 P5 \$ u9 T) N雖然帝一嶺的紅蟳比較多,% M- w+ N+ u, h, ]; T
不過人家也相對比較貴,
* [; |  {, A$ z" ]& `所以就沒得比啦.( s! ^; @5 s& Q1 o+ \3 S
我不太愛吃螃蟹(除了清蒸)
( |9 L3 P6 s' d8 e( A: D$ E這二隻對我家就夠了.
. f" \; I# D. W# j- q) }
! D- f0 C% Y' o+ t% x0 l+ z
: W( h  A% s# d6 v8 T腿庫筍絲也是很入味,5 [3 R$ ]6 K& M: v
腿庫魯的非常軟,
/ e0 W2 j4 Y# ^3 A8 e) x皮在嘴裡很快就化開了,
: [3 D6 o6 E& B" Q: r我超愛吃皮的,( ^* ^' h! }4 z+ w" w6 t
對於怕胖的我真是致命傷啊!* y2 z3 t0 S& e8 W+ k5 S. Q
& Z  ~. D0 m5 ^* W  D8 ?
! p* p* D) ]; S* _# a& w) }
% J/ y& g3 j4 X2 {6 \  h/ @* n
最後這就是我們小康之家的年夜飯,8 a  t2 C. n  H3 @  t
6道菜2550元的分量也讓我們吃了3天,
9 J7 {8 C1 z# [& `6 s3 E我是覺得太讚了!
" j+ _$ a  p( H
; _5 j' N6 v3 m  K* K4 y# s3 B& Y) D; O3 a1 w9 m- }- [2 t6 C' X
作者: 米米    時間: 2011-2-10 17:09
回覆 小拉拉 的文章
( N3 M. S; G( H: D2 \% w1 K$ k! \7 H- v5 x! ^# O- S1 f
我今年也是訂阿全師的年菜耶3 c9 B3 T, }: h0 C  f- e: k& J: c
我是訂了四道
* @% a7 [; O- l+ b但是......9 h& h# P+ m& w% c; \
豬排沒有蜜汁.....吃起來乾乾的8 ^( ]& R9 w7 e7 w
另三道菜,也還好
* k6 o* |  z2 T$ V  B: {沒想像中好吃
  t$ [7 ]7 L7 x$ i4 s所以家人說,明年再換別的
. w8 C& z  c9 O$ S
作者: 小拉拉    時間: 2011-2-10 17:13
本文章最後由 小拉拉 於 2011-2-10 17:14 編輯 8 q! w. _8 S) j4 Y# W

4 g+ U+ @2 S9 I' }2 P回覆 米米媽咪 的文章
+ |0 I7 U. ]( c' w; J0 {4 a( C  r' ]. d; ^" c; r
你蜜汁豬排有沒有趁熱吃?
' M/ f. A* T# f6 q  `# y我分兩次吃,第一次微波1分鐘,後來去吃已經涼了就會覺得乾乾的,
' L4 `+ K6 _9 ]可是第二次我熱2分鐘(超強微波)結果熱呼呼立刻吃的就很多汁耶,
1 W' U7 F0 l0 e/ e; I就是第二次吃的讓我回味無窮啦 2 \& {4 b6 o$ G4 N- @
連老公也說有沒有趁熱吃怎麼差很多?
, x( L$ K# k# v3 V但他也覺得真的讓他也想再吃呢.
作者: 米米    時間: 2011-2-10 17:16
回覆 小拉拉 的文章! @/ e% ?( T4 x$ r0 g" O
2 r  G: d( W7 B; C! D5 I. O
我們吃的時候也都是有微波啊1 V7 j( Z- x# W" Y' i" F
但是....., u+ {2 z, |# |4 D6 Y) Z* d# e
還有另一點  U# m+ W% E  J( ^7 G. O7 G
它很不方便吃0 d( m/ J0 l% c) J5 e
是我本來沒想到的/ Y: {/ q/ g2 e* q9 {! w- |& t
作者: 阿尼仔    時間: 2011-2-10 17:17
怎麼我看起來每樣都好好吃哦!
作者: sandy~    時間: 2011-2-10 17:22
看起來很好吃耶~~雞肉好嫩的感覺
作者: andy826    時間: 2011-2-10 17:23
哦~ 所以帝一嶺有年菜外帶啊~
作者: 小拉拉    時間: 2011-2-10 17:34
回覆 andy826 的文章
: ~2 o6 a; g+ q4 S( |& \  u& t
: X; \: e9 s9 w. }% j5 {6 t1 H3 k有年菜外帶,只是價格就有差別,3 R9 r. z8 U8 L0 B9 G: b1 m
3600只適合小家庭人口
& r5 l! |3 L/ i5000(忘了是5800還是5000)則適合大家庭
作者: 小拉拉    時間: 2011-2-10 17:40
回覆 米米媽咪 的文章
$ k. d2 H$ B4 N. P  @1 w
1 P( m7 D, f  U9 Z* T不方便到是真的,
+ g( f" [! C% b( R/ G) y9 ?8 e! L因為還要另外加熱,
  h& g) S3 a+ n# \# N! {只是餐廳外帶的都會有這種困擾哩!
作者: 可可^^    時間: 2011-2-11 14:43
呵呵~
1 w0 w+ u3 M3 y' X3 M$ Q過年這陣子都忙
  s3 [& c+ M7 I" k4 C玩很大,
: @1 p3 l. O, E都快元宵了才來分享阿全師心得^^~
% ?+ r* H  t7 ^3 H" D8 {" q0 K+ Z( i5 @
與其說是我的心得更應該說是公公婆婆的心得! d9 Y$ `3 l; x# \: T7 c- U
因為今年年夜飯我是跟幾個狀況比較特殊的員工一起吃的
: b) _1 i$ X) e1 K" T9 ~3 z吃完再趕回台北跟公婆和老公及小孩一起^^~) M1 l4 {- g5 y, c/ _' q

4 Z! y0 [5 I8 s8 F- t, B! j7 g, _1 U; ~0 R4 N! U* D/ F6 C1 z- d# D: Y9 O4 i
這次阿全師的年菜大獲公婆好評
- n! I: W% r* @: S: q- [' L# E公婆讚不絕口# M, b. M7 z3 {' @6 p
說料好好又好多' J6 f% l  f; d. {+ [$ p
這次白天我在忙7 c( [; I3 l! z  ?: \. n' ~
婆婆請小叔到三峽拿年菜還有把我家小寶也先帶上
: x8 Q! P& j( Y8 g; j* U! Z公婆開心的說," ]* h7 u; U' D8 ]" l, ~
小叔拿回來時還是溫熱的呢!' y( I$ @6 d0 }9 Q1 L. N
婆婆說,: _- ~2 s( t9 [/ }0 u
要不是要先拜拜
  x/ l* `7 u5 R1 P% m他們真想先吃了...............(我公婆就是那麼口愛); w6 R; j1 e! L6 @; R; S
3 |! M$ g$ b1 `* D8 u* X
3 p# ^8 t6 m! G* Z

6 M5 }( X. R+ |0 {4 I! Q, B婆婆說買那個魚很值得
& N: f2 }; T9 A9 ?$ q在南門市場買用炸的昌魚大約要1000元' N2 q# N" x; ~3 ?
公婆一直說那魚好吃,好香又便利
2 ^( y$ U" b% ~' G, K蜜汁豬排好大一塊也深得公婆心
# a. D8 @" u0 ]% s2 S8 |紅蟳米糕兩隻不小蟹趴在上面公婆也直稱"很價值"# O+ w- J8 f/ X0 D& k
佛跳牆才400元* r* L( ^6 Z% w6 O! E6 l
公婆一直怕料不好3 Q: M6 x/ k+ X# k5 |+ a/ r: F
所以事先備了其他料
* u" P* I, `2 o沒想到料這麼這麼多
. n3 J' Y, ?9 K  I2 `2 p公婆大歡喜.........
" Q3 L2 V4 C2 Z( u) n. _7 D
6 U* P2 v5 I! F# ?
5 ~" X3 ~$ W$ N: i, M  N, C& ]1 X- W& M# r5 r
腿庫一大支9 t2 {: M1 r, {: p3 m7 O0 V
公婆也大開心
* M( I) S: F+ Z% p7 F總之,謝謝阿全師的年菜
6 `2 M# ]+ g( c9 ~雖然我完全沒吃到
* `% G/ ~4 L9 {0 n; T' t但還是幫我贏得好媳婦獎牌一枚: N9 R0 ]5 l/ d
公婆要我把訊息轉達; z3 q  E# ?3 D1 Q
並要再次謝謝阿全師" V$ i+ M( o, ^; F# @% z, X- P- j) R
明年續訂...........^^
作者: 茱媽媽    時間: 2011-10-8 19:43
我今年過年可來考慮考慮
作者: 逍遙    時間: 2011-10-10 09:00
本帖最後由 逍遙 於 2011-10-14 08:55 編輯
2 C) |6 B. y5 y' B  e9 {7 T/ X$ d; n' v
早知道我也外帶, 為了讓婆婆開心把我給累壞了, 結果自己卻沒味口+ p" l% s: X: `% j
, [- v; X0 o4 _# S0 F7 h2 V: p/ B
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5 Y3 _! [, C/ y1 J, }! m) J: ~1 l# v6 h% }
) U* e. a/ c  G- _1 a9 U/ a4 [, ]
甜點- d. l6 k+ ?3 d( {

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" ]' t* _# l8 o2 P' `  {* K( m0 ?, Z* E- o& L" w; t

* Y+ ?4 D) b) `8 b0 r+ x
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-10-11 09:00
回復 逍遙 的帖子; h) s% H6 b  t- G  Q
4 k% F4 L! N/ O- p
哇!一大早看到如此的美食，我流口水啦!! . ~. j, A/ C. b& h- ?7 k9 w2 p
請問逍遙大:可以跟妳預訂年菜嗎? 一桌多少$?
作者: 逍遙    時間: 2011-10-11 09:27
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* |/ r0 f/ e. y- w
/ C4 u( c: h# Z+ y) W) c" X' Z4 n" n您是否想把我給累垮???????? 5 y8 d$ R/ d2 |8 _& m

, L# S/ E4 w; \: d( X曾經想過: 做餐外帶或來家中用餐每日食譜不同, 有興趣的人可以預約, 人數有限量, 一方面是作伴吃飯一方面是交朋友, 可是腦袋瓜還沒想清楚要如何擬定計畫, 因我很挑惕, 要做就要讓我滿意, 要不就不要做, 也許將來會列入考量範圍, 一定要來捧場哦!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-10-11 11:32
回復 逍遙 的帖子
5 _, u1 u" j* O: K' t
& A: F: K* q& O' V! ?4 O7 w 我才不會想讓妳累垮的，是因為妳做的菜看起來就是色香味俱全啊!而且最重要的是~少油少鹽少味精+青菜多多!!這就是我愛的啦!!所以人家才會說跟妳訂的~謝謝啦!!5 Q9 R! V+ d- y
我一定捧埸的!!先搶頭香訂第一位哦!哦~不對!是前三名~我家二大一小!!感謝~  
作者: 安居易    時間: 2011-10-11 12:47
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) m& p* F1 l* K$ ^& ~0 d. X, w+ O) r+ [* v0 F- d
請問餐桌中央，拼盤旁邊，是炒寧波年糕嗎？
1 c4 Z/ E8 x9 p/ w, g( q. }5 x- s* f第二道甜點是包甜年糕的炸餛飩？
: ~9 l( u" X  ~1 S; ^9 A1 Z1 m如果真是寧波年糕，再加上江米藕，
/ {' ~. [8 J% I# R' A府上的菜應該是系出江南吧？ ( @: L$ N/ ^) B  v! ^
作者: 可可的爹    時間: 2011-10-11 15:01
嘖  才剛過雙十節就開始討論年菜了?
作者: 逍遙    時間: 2011-10-11 19:35
回復 安居易 的帖子
& ^! I+ T% E1 ^- n4 B; `1 @* t, @/ c/ ^, ]+ A& p& H
您說的一點兒都沒錯是炒年糕, 每次回台一定得去中和買從小吃到大的手工年糕, 但是越來越縮水了, 但我還是喜歡, 尤其是蒸著吃好棒哦!  家人喜愛我自製紅豆年糕包餛飩皮炸灑點肉桂糖粉, 我們家是國際化飲食客非常喜歡挑戰各地菜餚得看書啦！老公是湖南人, 婆婆廣東人, 本人是彰化
作者: 逍遙    時間: 2011-10-11 19:54
本帖最後由 逍遙 於 2011-10-11 20:00 編輯
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( A3 G& e7 y( G- }$ z) H+ X回復 甲乙丙丁 的帖子
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這是我的年菜食譜
) |+ ?) H/ b% l0 R+ U! }7 G3 ?: h# G. U
佛跳牆! t- |- i& K# u1 G, j
紅燒蹄膀
. ~3 ?! N$ W. ~# [& m醬鴨
* d' e$ C6 X5 s% Y珍珠丸子1 L* r- @2 f8 d  C! W' o$ w
炒寧波年糕
2 U" _( _9 f7 y; h' l魯白菜
) o7 r# T; W% U* S椒鹽蝦) T6 K% N& a9 ~% L, E, U
豆瓣魚
9 [: K$ G7 \" a- q8 R: l8 N, z' w- O海鮮大燴
! P7 |* k  W  f- T" h6 ?涼拌海蜇皮% U/ `8 h+ r4 e6 Q% A
活腿洋芋沙拉
# \' @* ^) a' ^9 h& }* _拼盤 , W) Z2 e: {  g* c
涼拌毛豆
2 }# Q8 c& f! R, Q0 }百合慈姑蘆筍( A5 F, }$ t2 I( \* O
桂花釀米藕) l. t) K% y& ^* ?, C3 X0 s# p
炸紅豆年糕5 S" z6 Q3 c; r

5 i$ v2 ~: s3 n7 J今年恐怕就沒那麼豐富了, 只有兩老, 還沒想到要怎麼慶祝.$ I. f( M7 ^$ ]7 C/ A) W9 ]
7 F: E% i% L- Y" S6 q; [
您一點都沒錯最重要的是: 衛生, 少油, 少鹽 and 沒味精
9 G% B7 D5 p# `. p$ }) c3 _+ X3 N! ?% z: d6 n0 _7 Z
作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-10-11 20:14
回復 逍遙 的帖子
, `1 R( y* z, V* k/ z- j) Q2 i+ {  V7 a( y$ [/ G
真的是不得不佩服您了~那佛跳牆製做起來費時又費工~給妳一個
; Z+ J+ r8 x2 `加上各地綜合美食~湖南+廣東+台灣菜~真是豐富又美味!! 給它好吃到不行!!
; f$ J9 U( j: b! u' r/ }對啊!我家也是小家庭，準備的太多~怕吃不完!不準備~又覺得難得過年嘛!!唉~真是給它兩難!
作者: 安居易    時間: 2011-10-11 20:21
回復 逍遙 的帖子
6 Z( s2 K) W4 G- ]' }$ {) I5 S8 P: o5 {* `' {, X. g( v
我非常喜歡炒寧波年糕，我大致是用滷白菜去燴煮年糕，請問您是怎麼作的？" d& O1 W! d* [2 A  b
另外，您的年糕是在中和哪裡買的？
作者: 逍遙    時間: 2011-10-11 20:23
回復 甲乙丙丁 的帖子
% }, ~  q. S/ O4 `/ n. r" e$ Y4 ?# {& y% w# N1 z
當我們在國外, 都是 pot lot , 就是幾位好朋友, 每人燒一兩道拿手菜一起過節, 又熱鬧, 又不用準備很多菜, 大家又有時間相互交流
作者: 逍遙    時間: 2011-10-11 20:51
本帖最後由 逍遙 於 2011-10-11 20:53 編輯
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% K( P2 j$ q7 _  f3 |回復 安居易 的帖子
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: U0 N& |8 [' u* G+ Z: B在永和環河西路/新生路大陳新村一支＄25都是現做的哦!
- w1 a7 _. r- [' k. }" g1 n回來可切片包裝冷藏後更好吃
+ i1 ?+ s1 }2 t7 m8 i3 D: b2 _# A! M- B8 i( l, l/ z1 B9 M
我會變化不同的口味:
% w1 f. [3 F: n: {白菜, 肉絲, 香菇絲, 紅蘿蔔絲, 蝦米 & 蛋花9 c  Y6 ?1 f- y' X( Y8 o1 y6 l
自製韓國泡菜, 肉絲, 香菇絲, 洋蔥絲8 ]( b+ t, z# c2 ]
煮火鍋也可加入
' w' K  O. Q2 s1 F清蒸白吃取代米飯
9 [* g! [; l+ k0 {: f: v& G& s. B- l& g* o2 u6 ]- i5 k( T# ]
有時會用海鮮類替換肉類1 j" q0 `1 p* S* Y" y5 [. |9 Q

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作者: 甲乙丙丁    時間: 2011-10-11 20:51
回復 逍遙 的帖子7 s& ]9 u5 j1 ^0 ]/ ?: u

( R1 R& [! l  r0 z聽起來真棒!!有機會我們也可以來試試~
作者: 逍遙    時間: 2011-10-11 20:57
回復 甲乙丙丁 的帖子$ z  q5 P0 u! y' s- \' D

4 n+ z$ ?1 m, a! @0 D( I6 y7 e8 a是啊! 很棒的, 我發覺在台彎大家都是上館子, 很少在家聚會.
作者: 安居易    時間: 2011-10-11 21:11
回復 逍遙 的帖子, [  u- o9 [8 C# T& u

$ w( B' A$ J- \5 A" E2 p謝謝分享！' T9 s$ M% ?4 x. ]% f) T) L
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-10-11 22:11
帝一嶺+1!好吃!因為我們都訂他們的菜!
作者: lingoma    時間: 2013-1-8 03:11
我要去吃飯了, 看了不餓才怪!
作者: LLL3    時間: 2013-1-8 09:33
把這個訊息存下來, 下回沒胃口時叫出來看一看, 嗯, 應該會開胃吧..
作者: lynnhaung    時間: 2013-1-8 10:37
看起來也太美味了...今年也來去訂一桌年菜好了，不過2個人要怎麼訂
作者: 深藍色    時間: 2013-1-9 00:05
謝謝分享~(訂一訂就輕鬆了...)
作者: 粉圓    時間: 2013-1-15 15:10
請問三峽阿全師在那裏?????
  @& l' y* L" _% r  Z# V6 h可以告知一下嗎
- X: F# n1 @' H; s/ c% G8 G謝謝!!!!
作者: Simon    時間: 2013-1-28 14:02
電話: (02)26718832 週一~周五08:00~17:00(jamie)3 U; z* W2 t; k) T+ d. O# q
其他時間打0937833245(jamie),
- J# ~/ @: b  x/ q4 ?8 a地址:三峽區國光街89號電話: (02)26722229
5 Q$ [9 [( c8 B. M0 d) V- x/ N; @" g
3 W* }) [- `9 ohttp://blog.yam.com/kelly0828/article/58610859
作者: eatfresh    時間: 2013-2-2 10:34
感謝你的分享
作者: stephensu    時間: 2017-4-28 23:07
讚!% d0 Q+ {" D/ _9 ^7 h, F6 Z
謝謝您的分享



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