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標題: 游媽媽~客家封肉 [列印本頁]
作者: kai    時間: 2016-1-14 00:47
標題: 游媽媽~客家封肉
本文章最後由 kai 於 2016-1-21 23:05 編輯 . ~1 T5 o# o; A& u8 g2 C' \

( j# G- Y: o, O# X, u3 F各位芳鄰大家好：7 n9 D3 f4 [  q3 r! k7 ]% j- k+ T9 ^
游媽媽又上菜囉，這次帶給大家的是客家封肉; l: w- [6 V5 J/ k" Q
這個封肉只要一上桌，隨便都可以配下好幾碗白飯
( U5 V. r2 U9 k/ z3 e" p堅持使用貴三三的"豆油伯醬油"，這樣才會好吃  <--其實這是唯一的秘訣/ Y0 ~' X7 C6 f* W
封肉經過長時間的悶煮，外表看起來跟普通滷肉一樣1 j& V& C- ?! b2 s' R' J  M5 l
但入口即化的口感
0 ~1 g; O  V8 I  N3 p7 K6 u及封肉的做法把肉的甜味鎖在裡面
3 F1 g$ Z& E6 ~8 Z. A現在邊打還會邊流口水(因為剛剛為了拍照片熱了一份來吃)# \; m3 i7 M2 O+ _$ `

3 y, R  [, z( c$ t/ ^7 h- u# w% I: v, p年節要到了，這也可以是一道年菜
" }3 _1 J" N2 w: t! k, e- w; s各位收到會是密封袋冷凍的包裝6 u# M' o* F/ x0 _8 a
作法如下：7 n8 w* J6 {: b' C+ f4 A1 Z
退冰後用電鍋加一碗水蒸煮，跳起來就好了& p6 w# v! a4 Y
湯汁加一點太白粉勾芡，不管在視覺上或味覺上都會更好
* s5 f( c4 |( |$ `如果想要更彭湃，請燙一點青江菜就會非常厲害: \# s+ q# w. H. l
" S: ]$ f: N: |, y( E
每一份約400g-450g，200元! d2 V' i' R) ^6 f6 {- u
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游媽媽的其他菜色如有興趣請點選以下連結
0 D. f5 M) K8 h% ?+ n/ W港式蘿蔔糕% z: I& [) M6 Z1 @
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作者: funnyway    時間: 2016-1-14 09:44
您好，我要訂一份，謝謝！
作者: 秀秀    時間: 2016-1-14 22:54
ㄧ份 已私訊 謝謝
作者: 榕姐    時間: 2016-1-15 13:46
我也要訂一份, 謝謝您!!
作者: kai    時間: 2016-1-15 15:15
榕姐 發表於 2016-1-15 13:46) r) h# z: M! `# h4 o0 d
我也要訂一份, 謝謝您!!

) I3 y& g& G0 l- X6 z$ i1 A您好，目前現貨有一份是600g的280元. |; V5 d; N. F% Y& i. M. L3 R4 R0 W$ |
如果您可接受今天就可送貨2 q+ q7 a6 ~# `6 w- o4 d( W9 @) `
不然就要再等幾天了
作者: 榕姐    時間: 2016-1-15 20:18
kai 發表於 2016-1-15 15:15
. O9 I5 Y1 ^9 R0 r7 L3 Z, A. v+ [您好，目前現貨有一份是600g的280元% h. g. f+ k8 e* q$ s8 S, ?
如果您可接受今天就可送貨
! p' E4 B# Z# b1 @+ t( w: L" f) z不然就要再等幾天了 ...
' C. p6 X5 m4 C1 M: ?% a
$$已寄放好溜～
作者: 地瓜球    時間: 2016-1-26 21:36
我要客家封肉和花生豆腐各一，請問何時可拿到?謝謝!
作者: kai    時間: 2016-1-27 12:44
地瓜球 發表於 2016-1-26 21:36
" l# D3 C. k3 B4 f6 c0 x+ Q0 I  q/ r我要客家封肉和花生豆腐各一，請問何時可拿到?謝謝!

" w, [/ A7 I8 {封肉有現貨，豆腐這幾天會到，再通知您
作者: 地瓜球    時間: 2016-1-27 16:34
那等豆腐到我一起拿，謝謝!



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