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標題: 買咖啡機或是買咖啡即溶包 [列印本頁]
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:14
標題: 買咖啡機或是買咖啡即溶包
有沒有人可以分享一下要買咖啡機或是只買咖啡即溶包心得經驗阿(苦惱中)???
作者: samyu    時間: 2011-2-1 10:21
我家裡是買咖啡機,畢竟用咖啡豆煮出來的味道是不同的
作者: 可可的爹    時間: 2011-2-1 10:24
如果真的很愛喝咖啡，尤其對咖啡的品質有要求，建議買咖啡研磨機，自己買咖啡豆現磨現沖。咖啡包都太甜。  不然就買掛耳式咖啡(國外出差我就買掛耳式咖啡)。  9 z5 q: z0 q7 J  Q$ e0 G
我個人都是用手沖式咖啡，沖泡技巧很簡單，最重要的是咖啡豆要新鮮、現磨。我偏好的是「耶加雪菲」的豆子，中度烘焙、研磨成中度顆粒。有一種特殊濃郁的咖啡香。我已經喝到中毒了
作者: 傑特    時間: 2011-2-1 10:24
我都喝 親愛的白咖啡耶
7 s7 E. {4 R4 ]) r. G% V2 e$ e. s+ n9 N5 W
挺香的  當然也不錯甜
  x3 p( u- y% D% R# i2 l3 V1 H2 D* b( m0 B3 i5 K# j2 R
如果你是品嘗者  大概就不適合
' v2 z+ _! B: D  ?1 A+ X: Z0 k+ e
. `% @8 p* a: W; a還是買咖啡機吧
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:27
回覆 samyu 的文章3 \! N" y. \- \4 N4 A' E
' O+ J+ h: h: x
能請教一下不曉得有沒有常常使用???
: l, Z( |& S) C) n0 g( a現行我都是買咖啡即溶包(去星巴克/丹堤/伊是不算),撕掉封條,倒入開水, 攪一攪就能喝了...
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:32
回覆 傑特 的文章1 F( R/ b" C; T

& k, f5 t1 d/ r; c$ w9 m我不是品嘗者, 每天會去2次咖啡店,處理公事兼上愛北大, 本身喜歡咖啡店悠閒的氣氛...
作者: andy826    時間: 2011-2-1 10:32
yanghk6952 發表於 2011-2-1 10:27
* l0 i' j+ T& a" p1 @- k' t+ T9 `回覆 samyu 的文章
) o- I9 m- ^. \2 f6 }; n6 p& M! ]0 B% Z% w( z: f& ~3 z) W5 h0 c
能請教一下不曉得有沒有常常使用???

3 Z8 J, C; T! ^3 g7 A7 g3 H  K聽來不是品嚐家, 所以~ 進階一點試試耳掛式濾泡看看, 一般賣場有賣. 或是去北大附近的咖啡店買. 聽說老柴的不錯.
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:37
回覆 andy826 的文章, u& M: I; ~+ B* N

* h& O; c& @+ ]6 x( R嘿嘿, 真的不是品嘗者, 像現在就坐在丹堤上上網(開始放假了).' O" }- M, Q2 U# C+ \9 q
只是想知道在家裏買咖啡機到底實不實用???
. X/ Q5 u2 ]; d: S# l& K
作者: 洪阿民    時間: 2011-2-1 10:39
常用就實用啊
1 B, u$ q8 R+ G9 @  J9 V& J) ?! X+ ~若只是買來擺好看，當然就是浪費囉 ^^
作者: 陳太    時間: 2011-2-1 10:43
可以衡量一年會花費多少錢在買咖啡 喝咖啡 再看一下市面上咖啡機價格(普遍兩萬多) 再加上買咖啡豆價錢' c- p9 d9 |" A. W3 L7 o
兩者比較一下 看你覺得是否值得喽!!
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:50
回覆 洪阿民 的文章
3 L8 K) Q0 F. Q: o2 c% j
. C! X# A5 b7 ~9 e/ Y$ [* a  e" p哎, 我也知道常用就是實用, 所以才想知道有買咖啡機的人到底有沒有常在使用...
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:52
回覆 陳太 的文章
* q& H/ a9 g, q. I1 L  I! P  C6 [; `/ y' c" z1 P* N
陳太, 你講到一個重點, 咖啡豆肯定是一項花費, 一般如何計價???
作者: andy826    時間: 2011-2-1 10:52
yanghk6952 發表於 2011-2-1 10:50 7 F5 \  K0 S5 g- P9 T1 b$ j( u
回覆 洪阿民 的文章
8 r8 ~$ M, x) K+ A! L+ h0 e6 Q, @8 \. v2 s/ L( [% F
哎, 我也知道常用就是實用, 所以才想知道有買咖啡機的人到底有沒有常在使用...{:4_147 ...
0 N, L# a* P" W+ C- Y  j) O
所以如果還沒有咖啡隱, 就不用買了. 一天一定要喝上一杯, 就買吧
作者: kris0902    時間: 2011-2-1 10:55
本文章最後由 kris0902 於 2011-2-1 10:58 編輯 ( L% _/ F7 U" ^2 J! a
; r' J! ?' s% A1 h5 h6 V; s6 q
我用 Nespresso 大推!!
2 P$ Z" k4 z! Z8 R; V5 t新款的和舊款的相比, 多了直接出熱牛奶的功能.* s7 n$ e0 J7 j2 R" _( H. l
! H4 m5 l  G, j. p2 C) h
http://www.amazon.com/Nespresso- ... ccino/dp/B003ZDNKUQ
作者: 陳太    時間: 2011-2-1 11:03
回覆 yanghk6952 的文章+ y2 ]7 \* V% H
* q* X1 j& K" J" o8 H
剛上costco網站看價格 你參考一下價格喽" b5 d' R) o- C% H5 t" j  t2 M
' p6 K5 F) C% l  X: V* q
JOSE'S 香草咖啡豆                   3磅(1盎司)  439 $ y6 ]: E2 I, `, f2 w; |: O9 u  L
KS 精選咖啡豆                          907公克/包 375/345 # M* _: V; c! T, E( o5 G
KS 義式濃縮咖啡豆                   907公克/包 375/345
2 Y- K$ O" a8 y$ GMAGNUM 藍山咖啡豆                 2磅             369  
) U" V" }2 F% e1 SSTARBUCKS 法式烘焙咖啡豆  1.13公斤/包 739/609
# l5 \% C8 v$ p% h0 v& g4 o. ZSTARBUCKS 綜合咖啡豆         1.13公斤/包 739/609
作者: 傑特    時間: 2011-2-1 11:08
回覆 yanghk6952 的文章2 k- s( I! Y# }3 ~% P# `. U

  i4 o/ z3 e2 a# t( [) B( k
& v0 |/ F3 Q8 H1 S+ [- o3 X, }) D  `3 Y" L( o. _
如果你習慣在外上網喝咖啡
' a. O9 P" ]  n3 [8 }  r* |( [6 ^* `6 y. C1 H9 S6 d$ `
那 你大概不太習慣賴在家裡吧" ]& E) R" G! O7 P8 M
7 g( U1 W% W- K* A* j0 _- @
買個三合一的喝吧: b8 D! i2 O' B

# ^) B5 M& S- w* l$ W想出門透氣就去外面喝( U/ u$ Z  v  ?
; i5 r7 @( g+ R# u/ z8 ?/ Z
是不是好主義阿?
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 11:09
回覆 kris0902 的文章
! b" n/ L/ y3 Q; z
) N% k/ H3 y8 P上網瀏覽過了, 謝謝, 最有興趣那個牛奶發泡杯...
作者: ericchu    時間: 2011-2-1 11:12
我買的是膠囊咖啡機,比較麻煩是要補咖啡膠囊,但是沖泡會比較方便~~~
作者: 明日香    時間: 2011-2-1 11:17
咖啡機泡出來的咖啡跟即溶的咖啡, 喝起來口感就是不一樣....
1 ~8 C: W3 u: o咖啡機的還可以自己加奶泡, 即溶的就只有奶精+糖....還是有差.
作者: elinor32    時間: 2011-2-1 11:22
本文章最後由 elinor32 於 2011-2-1 11:25 編輯 & z) g7 R' Y( T* ?9 n

& _  u1 Y& R" P& z; @: p我也推Nespresso  X# M# \) F  _6 I/ s
每天起床只要按一下就有好喝的咖啡, [$ i" _1 g, q7 H3 c5 {
幾乎每天都來一杯
& q2 o( _* K$ U% ^  K. l$ |0 v
( t' o- K( Y7 ]0 Z) Z+ N( w+ m我們是另外買他的奶泡機
1 o7 Q* e* K+ P不想喝奶泡的時候，就用微波爐加熱牛奶，也很方便
% b1 q- ]# ]% y4 J3 U
作者: DanielYang    時間: 2011-2-1 11:25
沒時間在家吃早餐的我，除了習慣平價的City Cafe外，有時也會買「濾泡式」咖啡，香氣才夠味！
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 11:28
回覆 elinor32 的文章
: m" ~/ D) \/ C2 G& X& M$ J
5 O8 y0 M, y- ^* f% |' K. S能分享一下Nespressod咖啡機的價格及奶泡機及膠囊的約略價格嗎...
作者: 陳太    時間: 2011-2-1 11:42
給你參考一下這人的blog 有咖啡機使用心得& |( ]) Z( l0 g& \$ E3 A4 G
http://blog.yam.com/kiss486/arti ... page=3&limit=30
作者: LU    時間: 2011-2-1 11:48
買咖啡機~~~~自己煮最好喝~~~~我已經上癮了~~~所以自己弄反而實惠~~~而且滿室生香~~~棒極了~~~  
作者: elinor32    時間: 2011-2-1 11:50
本文章最後由 elinor32 於 2011-2-1 12:11 編輯
( R' r" Y; H; x' d  N  O/ n/ M
yanghk6952 發表於 2011-2-1 11:28
6 j6 x! x; X9 D! @- |* n8 @* R回覆 elinor32 的文章; u6 V. ?. f* |4 C

. P' t+ {0 ]+ b- F5 h% W能分享一下Nespressod咖啡機的價格及奶泡機及膠囊的約略價格嗎...  ...

- Z0 O2 H7 E+ i  F' Z
5 F! e; X; @* E代理商是巨唐，跟他們買機器會有兩年保固
  d$ C) L% H9 h9 B# C! G) M9 H9 f' nhttp://www.greatlong.com.tw/nespresso/index.htm
* b9 y- q3 }& c, u8 F$ ?; ]# q1 ?4 p6 P) ]- b8 @- S
我是買Essenza C101
1 d) \3 Y6 q7 e2 e" |! C  c* o買機器會送16顆膠囊（每種口味各一顆）' H- F& x! g7 l+ W
咖啡機好像7千多，奶泡機3000還是3500吧
/ k+ N' t& R7 K' y% c* Z& u2 @6 h9 j我記得加起來就是一萬出頭& i0 p5 |3 o3 y7 s5 `1 t( c
之後要買膠囊的話可以上網跟他們訂，直接宅配% {" t1 d8 c/ u8 ?: x$ r
一條十顆，每種口味不同價格，大約都是200左右
: h' W+ n. f  \3 Z+ s0 N
- N: ?& F$ x# D; S. m6 m他們的業務說可以打電話跟他們約試飲8 [2 U- q1 M/ \7 I
他會把機器搬到辦公室泡給你喝
1 k1 r( ]  A- @9 S! `
" G% q  ^4 N% |; ?- ?/ Y& j1 v1 H: s: z
作者: 草莓軟糖    時間: 2011-2-1 12:24
回覆 ericchu 的文章
! @; Z8 D# x8 @& o8 w& p0 X# s
0 B1 B0 z/ ?) t0 ~膠囊一個成本要20來塊錢......好貴又不環保
作者: ericchu    時間: 2011-2-1 12:26
回覆 草莓軟糖 的文章
0 f# [9 s$ @4 R6 n! l+ v# Q( f1 q
% x' f( I% @+ o* }3 }. ~+ P& p; u環保這件事情我還沒想到呢~謝謝提醒~~~~
作者: 不稱職奶爸    時間: 2011-2-1 12:26
我自己有買咖啡機, 之前是用滴漏式, 現在是用gaggia, 按鈕一按自動研磨 沖泡 退渣, 一下子就有咖啡可以喝, 因為每天固定都會喝一杯, 而且都是在工作室, 所以會買咖啡機.
# Z, O2 i" X* [6 c$ @2 l! j如果樓主喜歡泡在咖啡廳的感覺, 倒是不建議買咖啡機, 家裡放掛耳過濾式的咖啡就可以, 當作備用.
作者: Anita    時間: 2011-2-1 12:27
回覆 yanghk6952 的文章7 _( ^* t& b; {6 U4 R1 Z

) o4 G( Q1 X* M. G' t% @! p咖啡機煮出來的咖啡較香~較順口唷!!愛喝咖啡的人都會選擇咖啡機
作者: A君的爸爸    時間: 2011-2-1 12:29
我有兩台義式咖啡機,EES200,Silvia(常用)0 s$ m# E" T- _
兩台philips美式咖啡機,都是10杯份(兩台都常用)4 @% l- L4 V( [" j
一台營業用10杯份美式咖啡機(封存很久了)& w* F' F* z( s& W# m. e$ t! L) A7 ~4 x
一組塞風,(封存很久了)
( a% z+ B/ u6 Q一組摩卡壺,6杯份(常用)
, x" p7 E& G0 C: M
' n% ], q( n5 q$ Q, X8 ^
$ j  T) a8 P" d) c1 Y/ A5 K
  k2 K/ Q( K( n0 L還買過一台4萬的Saeco全自動咖啡機....用不到1年轉手售出
- y( x8 c- _% F, Z美式咖啡機買過至少5台,目前只剩兩台,其餘送人,
6 z2 Q0 j5 z) K: v: m! I& f# p1 S原因是都煮不出我要的味道: B6 ?7 V+ I1 o0 s" D5 P0 }1 I
0 ~; o( t# y: T$ f$ D
喝咖啡是一種心靈上的緩釋,0 A3 j; P9 S( i1 M5 S8 u
雖然各家機器豆種味道有別,但我不堅持一定要現煮....因時因地制宜
3 J- R8 s8 q) g, `太兼持反而容易陷入牛角尖..
* f- w5 Y2 Q0 y# \0 v( K, F獨自在家,有空有閒,用Silvia仔細的沖煮一杯,慢慢品嘗
2 s1 t0 x/ O7 v, Z' E5 s" I有訪客很多時,就搬出10杯份美式咖啡機
- w! _  `* y) j# x忙碌時,也是美式咖啡機或隨身包攪一攪就喝了,
$ D; s$ J. F$ y( I; Y3 H) [9 e. I大概20~25年前,也都是喝隨身包,後來踩進沖煮咖啡的世界....就一發不可收拾..+ W9 O5 r3 O; Q( l
那個味道不是隨身包可以比的,
8 d3 X1 @$ i: _" D6 f4 S但我在外面還是常喝隨身包...出外人吃個不餓的就好!!$ E' M: ]4 V3 l# e6 q# ?) a  E" L
8 h, _; \7 y- C/ [2 A7 P

# \1 j  c' M; ?, x# y5 j  p; P% B5 Y
* z  b3 Z" N; v: t" E沖煮咖啡...是生活裡不可或缺的一件事!!
作者: samyu    時間: 2011-2-1 12:31
回覆 yanghk6952 的文章
! K+ p$ r- N& B4 a) q% z8 N1 ~3 J* n% @5 O6 p, v
也不能喝太多啦,家裡有3個人喝咖啡,這樣大約每天5杯左右
作者: midui    時間: 2011-2-1 12:32
買虹吸瓶吧/ o0 e/ m! L0 F, ]
# s8 c+ |& `! G3 U; y' u* {+ J5 [
那東西..非常不錯@@
作者: A君的爸爸    時間: 2011-2-1 12:39
yanghk6952 發表於 2011-2-1 10:52 4 F# s& @. j, t7 K/ k
回覆 陳太 的文章
: d7 r# _  Q4 z' L2 B8 o* Z3 G' Z; C# N
( B5 g* o6 f. ^8 s( j" P7 w陳太, 你講到一個重點, 咖啡豆肯定是一項花費, 一般如何計價???  ...

; D& E# a- U( `+ i, H8 m咖啡豆,我常買的是蜂島跟忠非,
  W+ [# U0 q' u2 C7 r0 C尤其是忠非...老闆功力深厚,可以從他身上學到不少技術
9 l; m$ J3 V% b7 R' W好市多也有賣豆子,也有磨好粉的' E  _9 {5 l5 X: |
兩星期前我才在社區資源回收揀回一筒好市多咖啡粉...(這網頁的第一張圖)
& v: I$ P, {' ~: e1 [鄰居說這筒很難喝,買來只喝一杯就整筒扔掉...
1 S* `: v9 x, a/ w/ g我拿回家,一開始也不好喝,試調了3次終於抓到正確比例...很好喝..
! S2 Y- F/ U- S& K) U. u& m" e朋友來,沖一大壺大家喝,沒人相信是好市多買的"咖啡粉"
( e" n' c6 I1 T1 T. H' ~' e, S; i
咖啡豆...便宜的一磅不到100,貴的上千...沒有什麼固定行情) h. f* m9 k9 H5 F( n: m9 o
要去試喝看看,對了自己的味,就是好咖啡....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-2-1 12:43
本文章最後由 A君的爸爸 於 2011-2-1 12:43 編輯 3 Y5 j8 q* t0 n+ _) H$ d* l, a
yanghk6952 發表於 2011-2-1 11:28 " e! C$ L1 {8 n- G; g: r
回覆 elinor32 的文章3 O) R+ i. t* ?  J4 v3 h. e! X& J- V5 O

# ]. _* b- [5 T# S, Q: S  b能分享一下Nespressod咖啡機的價格及奶泡機及膠囊的約略價格嗎...  ...

" F4 E7 z5 B" y5 R7 X$ P& P2 ^% e- w
很貴...2 M; N. ?$ f" O) i$ [  v( q1 |
之前辦公室有廠商寄放一台,不用錢,只要付膠囊的錢..18~20元
+ b# X& K% S3 U- |+ h結果越喝越貴....後來沒人喝,
! t  W- j  E  E6 C& y) p2 P我又買了Saeco全自動咖啡機,給大家喝,
0 O# Q! \# I0 `% |同事常拿各家豆子來分享,很棒,成本也低....
作者: 不稱職奶爸    時間: 2011-2-1 12:55
回覆 A君的爸爸 的文章7 D" ^: I$ f( _+ p" q0 X
鄰居說這筒很難喝,買來只喝一杯就整筒扔掉...
- k4 N. t3 b$ c$ H/ M' C9 R+ O我拿回家,一開始也不好喝,試調了3次終於抓到正確比例...很好喝..

0 b% E# Q# j& |# A3 f3 y
4 m5 X" s7 Y4 V% r; I1 hA爸, 可以分享一下您怎麼調整嗎? 用甚麼機器?
作者: 阿彬    時間: 2011-2-1 13:20
我都是喝耳掛式的, 這就很好喝了~ 尤其是藍山口味的! 不苦也不酸~喝起來還會回甘~
. C, ^$ N: `! W3 W. j) o跟茶葉一樣 呵呵...
作者: xiao779988    時間: 2011-2-1 14:16
我都喝吉佳的咖啡，主要是新鮮。4 t* Y- t+ H8 X. X0 ^
提供以下網址供各位參考：
" }& C. d8 P; H% Y% d/ D& mhttp://tw.myblog.yahoo.com/cicihsieh315/article?mid=9091
) r* J: O+ ^1 ]7 D
$ x! [1 v- K; a2 e9 @要體會喝咖啡的酸、苦、甘、香、醇，可有空上山去品嚐一下。
+ D# O# t. ?/ p# I順便請陳老闆解說，相信會讓您對喝咖啡有更深的認識與體會。
作者: kris0902    時間: 2011-2-1 14:19
本文章最後由 kris0902 於 2011-2-1 14:20 編輯 ) y% [1 X8 T: z
yanghk6952 發表於 2011-2-1 11:09 ( D6 O+ o; _0 Q7 o' D8 E
回覆 kris0902 的文章" N% f: q7 h9 O! X1 U) }
6 ~4 u% |6 }' {* m
上網瀏覽過了, 謝謝, 最有興趣那個牛奶發泡杯...

7 ~3 o3 I3 e3 v$ c1 E( {. F/ Y( I& U% V
那個牛奶發泡機不錯用, 唯一的缺點就是要另外洗./ w5 P% Y5 i! {' [( s

* U7 g6 t( b4 x0 k5 @6 f8 ELattissima 系列的牛奶容器可以直接出發泡牛奶(少泡/多泡)
/ x- H8 v+ E" g. p) |; i( V沖完咖啡後, 僅需按下那個牛奶容器上的銀色按鈕清洗管子
! u- G" f1 a$ v" r* `0 |& {* [接下來就可以將整個牛奶容器拿下來, 連同沒用完的牛奶放到冰箱裡面冰!7 R' V$ i/ [) ^" Q
最後再把機器和牛奶容器接合的地方擦一下就好了.
; s" L+ L( c; k1 [0 i" z5 w8 ]) [* T0 h5 Y2 g) ^0 \
因為以上程序的簡化, 我每天只需要花不到五分鐘的時間就可以帶個熱咖啡出門喝.* ~# B7 N; d4 p2 j9 R* `
( ~4 s! ^1 f  e" p; x: M
影片一: 開機
. r) u) o+ ~6 P1 M0 p% y0 Phttp://www.youtube.com/watch?v=moXBvYBK2wI  H1 M, _7 t7 [, {& Y0 ?) u

& a- b% c& B( Y$ o9 D影片二: 準備程序
. d9 ?9 j2 J% U7 ~% N) shttp://www.youtube.com/watch?v=kG1l1qpRLsY1 j8 X; Y- V2 p8 }" ?7 @& D
) }6 R1 n* E* |- G. ^% Z$ M( Y+ O
影片三: 沖 Lungo
# U, d$ {. ]. d% I3 @% x2 u3 ^+ o% Chttp://www.youtube.com/watch?v=0pVNlZBq8Xo
/ ]# e" q1 T% P" U8 c0 L4 w+ W. b  t1 U+ C2 U% M. l
影片四: 沖 Latte
( }3 k6 V) v* Jhttp://www.youtube.com/watch?v=fXuNkxkPsB0+ L; w% \' g0 @

3 h6 h+ R; W; A% b$ F影片五: 洗牛奶容器$ e( N* @" d% M9 R; ]: i
http://www.youtube.com/watch?v=10R5ZCe4SWM
作者: A君的爸爸    時間: 2011-2-1 14:37
不稱職奶爸 發表於 2011-2-1 12:55
. J7 R9 \9 {$ x) T) B回覆 A君的爸爸 的文章
% C9 w9 U( [8 P
這組好市多豆磨粉,顆粒粗細度介於義式機跟美式機的中間
7 V) f0 e( K5 w" V+ N1 s/ l如果用義式機煮,要再用手磨機再磨細一點,用量跟一般一樣9 Y- b( Z* S* C0 k( D- A/ Y+ _
. N+ K+ L. ^6 T# c+ ?
如果用美式機煮,就要減量,
! [/ w1 X% b/ B1 P( d( ^; N2 {' E) I' p我是用自己的定量匙...粉量是正常的4/5,糖與奶就看各人,但是奶少的話會偏酸,$ k6 L3 @, m9 m' \7 H% [
我大概是煮4杯的量用200CC的鮮奶,糖一大匙..這樣煮出來會很像星巴克的拿鐵加半糖
作者: kris0902    時間: 2011-2-1 14:47
另外介紹一台我哥哥最近從美國抱回來的機器.
8 G/ u$ |; i. {  o整台機器組裝紮實, 外型也很不錯.' ^* _' @$ S9 ^6 K
最重要的~~機器重心穩, 功能齊備!
3 H. n; u7 g6 C% o  e1 r7 V2 z, r9 \* I2 v
Breville BES860XL
4 |) P- \8 t; j3 Y2 z6 Z4 lhttp://brevillebes860xl.com/
作者: 不稱職奶爸    時間: 2011-2-1 14:51
A君的爸爸 發表於 2011-2-1 14:37
3 ^, q" t$ b8 L: u' N2 V+ i& [9 n這組好市多豆磨粉,顆粒粗細度介於義式機跟美式機的中間1 S8 r3 {3 J: r, n) A$ I
如果用義式機煮,要再用手磨機再磨細一點,用量跟一 ...

. }0 S1 [' v6 d& O6 I- a, X( {謝謝 A爸分享^^
6 H& s$ f+ Q, I  p7 q9 `1 |
作者: 張彧    時間: 2011-2-1 14:57
我個人都是用手沖式咖啡，
. t) D) H8 M  z: X) D! g' G咖啡豆一直都是在歐舍咖啡購買$ ]! f8 \" f8 @8 h
http://www.orsir.tw/
6 O4 J4 n5 A5 a- J: p3 f& S剛剛買; v' y) q" [$ {( Y
P7 南美洲 秘魯-歐舍直接關係 秘魯高山小農.Typica $ u$ v, `2 n2 `+ P. u
GFH慈善競標唯一的一袋哥斯大黎加塔拉株聖羅莎,
: a7 w2 c6 X! r# d4 N& S+ A8 a
作者: Lydia    時間: 2011-2-1 15:14
如果常在"家裡"喝咖啡，當然值得買，
, F! x5 l& C) k: w0 h. U) c如果只是喜歡咖啡館的fu，就別浪費錢了。
作者: 雨果    時間: 2011-2-1 18:23
喝咖啡機沖泡出來的咖啡後; e& J" _; s8 }1 F) t
你就不會再去喝咖啡包) _( j5 A" r. M* R$ q1 W
味道不同甜度過甜9 L* Q# N/ }7 i3 j; s, S) J/ i' o
喜歡黑咖啡的人一定要買咖啡機
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 19:54
回覆 陳太 的文章
, m. X& A4 G* \# Y  k9 c  a, _7 `- A+ \, P5 `
陳太, 感恩ㄚ, 真的好詳盡的說明哦.
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 19:59
回覆 elinor32 的文章
# W0 `4 A- G& \# U1 K; X1 E' j2 G* e# E% y) Y- A4 t; Q6 F& ?
嘿嘿嘿, 比486部落格裏面寫的價格還要便宜, 謝謝...
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 20:01
回覆 LU 的文章
1 ]0 b) T3 }# y" z, y8 j9 ~1 Y
% e  J! `9 v$ v0 ?5 {7 U真棒耶, 嗯, 我就喜歡泡了咖啡,滿室生香的感覺...
作者: 旺旺哥哥    時間: 2011-2-1 20:04
我建議您買krup咖啡機來煮，包您從此愛上黑咖啡！
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 20:09
回覆 旺旺哥哥 的文章
) K' a; i2 y" H3 X) T- V' e+ u# ]3 Q) w
旺旺大大, 不行, 我不喜歡黑咖啡(太苦), 還是要加一顆糖跟一顆奶球才行,
0 u2 T; Z/ p1 i# `) G最好上面再圈上鮮奶油再加上一點巧克力片, 哇...
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 20:13
回覆 A君的爸爸 的文章
4 U- z1 t. F, O, h  e, U* F1 o0 G& ^, ?
我真的很羨慕A君耶, 有一個好老爸既會煮一手好菜, 又會享受生活的品味(咖啡)...
作者: 旺旺哥哥    時間: 2011-2-1 20:16
回覆 yanghk6952 的文章# s$ b. K1 {. j1 E8 i$ s
  A8 K5 o$ m) D  y& h; `' _
個人喜好有所不同！5 v! D9 W+ p: C. w8 ^/ Q
不過為了健康，還是建議黑咖啡。
, i# L% h  z6 m# h4 u; N/ R現磨的黑咖啡，現煮，那一種濃濃的滿室香味，是三合一無法比擬的。2 a7 c+ m" q! Z  d: h* S) D
如果只是為了怕苦，，其實只要咖誹煮好後，三分鐘來喝，溫度高於體溫38度，而低於50度，是沒有苦味的，而且像茶一樣，還會回甘，有喉韻，那一種感覺，保證您才是真正享受到咖啡，
* y9 Y! R/ {: m2 z4 S因為加了糖，會壞了咖啡的味道，
1 Q- c5 @7 s3 i1 b, S2 b4 I/ X- r% T加了奶精，會掩蔽了咖啡香氣。
* r3 p! g) I. W2 H( \5 T我對咖啡有相當的認識，. a9 o, G, n' Q% W, Q
給您適切的意見，
* D$ d6 W+ p5 k# @; {% p/ c1 a有緣的話，請參考！
9 R; d+ D, ~" x8 P$ ?三峽健言社社長旺旺
作者: 王太    時間: 2011-2-1 20:35
用咖啡機的好處就是能讓空間都是咖啡香！三合一方便也很好喝~哎喲，都買啦！
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 20:40
回覆 王太 的文章% y8 \! \2 s# c6 b4 \0 ~

, G; ]3 |  b. P6 n' }7 u9 F三合一即溶包很便宜,早買了(帶有淡淡的甜味及香醇的奶味).( u# `5 E) U" x0 f& {4 u
咖啡機及奶泡機正在評估中,樓上大大建議的Nespressod,好像不錯...
作者: lili0313x    時間: 2011-2-2 00:48
我有出售便宜的Eupa家電 全新Urbane 五杯式咖啡壺(Coffee Maker)~~直購$230,可以看一下二手市集裡lili0313x ~po的文章~~
; e/ b, d- w; D, A
作者: Chai    時間: 2011-2-2 01:15
我的習慣是, N9 D( h" u0 ^9 t1 o
咖啡機 ─ 家裏 跟 公司 使用
# v) |+ @/ \. g# r/ ~6 S2 Y咖啡即溶包 ─ 外出 旅行 登山 露營 找不到咖啡時 可以頂著先
作者: 小賴    時間: 2011-2-2 01:44
回覆 yanghk6952 的文章
3 Z7 i4 S5 w4 N9 n: M4 l3 Q2 {9 t* f8 W+ D4 i, N- b# X6 R% `( s
看心情！
! Z8 B$ ]4 u  P0 Z0 x  Z$ t6 H9 b4 ?, x6 s
沒時間又想喝咖啡，三合一最方便，如果覺得三合一太甜，
1 {1 C% j! V+ g- e% L5 J' ^
1 o: K3 [- h( V耳掛式也不錯，可喝黑咖啡，加牛奶、糖、奶精隨自己高興。
9 l% f: G7 s- j7 w& `2 H9 [+ x3 @
' o8 m7 d/ l6 z& t如果時間很多很閒，又想享受一下氣氛，當然是煮咖啡最好囉！1 p. q# T) {2 H  l4 |7 |

: a0 c  F/ Z: T: U剛入門的又不想太麻煩的就買咖啡機，方便又快！2 l; M: O) y$ M5 }7 j9 ]
4 e) _$ m1 t! [$ j/ z
講究的人一點的，就買摩卡壼，瓦斯爐上就可以煮咖啡了，清洗也很方便，一、二個人喝剛剛好。2 f; r5 T* g) F2 x) m6 v* p* s; M
3 q  E7 F/ a! A2 O) i( f6 D: H
再來比較不怕麻煩比較有經驗的，就用虹吸式的咖啡壼煮。還有很多.....
" ^# q* S% E4 Q: s' S6 N; M' l" E8 O) i; `& l
哇！太多太多！講不完了，以上是自己多年喝咖啡的經驗，有興趣的自己慢慢去發掘囉！
作者: Wennie0828    時間: 2011-2-2 02:20
用Hario 虹吸壺煮咖啡～Hario電動奶泡機打奶泡+ @4 v8 Q3 n* x9 S8 C( r
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-2 10:19
回覆 Chai 的文章
( N; i( C5 F  [5 l8 g/ U
, a- ~8 _% {" @+ f8 c. k9 z謝謝分享,不過登山,露營已經好久好久沒有出現在我的字典裏了...
作者: Chai    時間: 2011-2-2 11:40
回覆 yanghk6952 的文章; Z4 e8 \4 q# n$ J
, F* J2 S+ X7 j
像我第一次去大陸時
6 v) A6 c8 p: `6 Z+ _1 C! W1 _根本搞不清楚當地的狀況
' ~5 _# O( s" ?1 \" Q' a4 q所以我就會帶咖啡即溶包在身上
! H; W9 B9 c4 ^) k# @當症頭來的時候 就可以頂著先
0 u! {8 {5 k7 S8 E還不錯用喔 , |5 |- |- K( [  I' S/ g
, T+ p! ?: w4 b$ _2 f& N9 i
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-3 10:03
從網路上擷取一篇品嘗咖啡的文章來分享, 雖然我不是品嘗者, 但是我常常窩在咖啡店裏.
+ i, h4 V# g8 k8 S. C' C===============================================================  k0 ?- w4 D, `! v' A# B5 N
有人飲用純咖啡，不加砂糖與奶精。法國的咖啡，是加了大量的牛奶，而義大利是加了糖的濃縮咖啡。有人認為，不加砂糖與奶精，才是正確的喝法，其實並沒有什麼正確喝咖啡的方法，只要依個人喜好，任何喝法均適宜。我個人倒是認為，喝到風味絕佳的咖啡時，以黑咖啡的方式來飲用，較能品嚐到咖啡的原味。就好像碰到極品紅酒時，就單喝酒不配食物一般。/ d) @8 u1 V! e; v

' p" z% v& r7 f! c! |0 T; c聞香是品嘗咖啡第一個步驟，除了基本的咖啡香味，我們還可享受不同程度核果香和花果香。沒有香味的咖啡不會是好咖啡。因此,聞香不止是享受而己，還具有篩檢咖啡品質的功能。; v3 R) p/ H1 }+ o
' R8 {% B8 s. I' l# H( x/ w; T7 {/ L
品嚐咖啡在品嚐黑咖啡時，會出現一股甘甜味，這是由於生豆中有5-10％的糖份，因為在高溫烘焙，一部份變成茶褐色且帶苦味的焦糖，所產生的香味與苦味。其餘的焦糖就產生了甜味。由於咖啡有不同的種類，而這股甘甜味也會有不同的差異。一般烘焙時，使用中度烘焙到微深度烘焙時，比較容易感覺出這股甘甜味。
3 T' s& Y  `0 Z+ A( ?4 a
: d& c# e+ E/ J) N1 g咖啡的苦味是咖啡最大的特色，喜愛喝咖啡的人，他們習慣咖啡苦味中的美味感，從美味中品嚐香味，進而理解品嚐咖啡的氣氛。一旦喜歡上咖啡，也就越懂得如何去品嚐咖啡。! e- w2 H& r$ o0 \- J* T- h
) {1 M# Z1 l" O" o- |6 X/ a5 i* u' s
我們常聽到的「美食咖啡」，其實是美國西部最普遍的飲用方式。是高品質的咖啡，屬於口味清淡的美式咖啡，在紐約，到處林立著這種高品質咖啡的咖啡館。/ t' [  B' v, z: X0 V! Y( X/ l; i4 d: p+ O

; I4 H- N! i/ M" q如何選擇適合自己的咖啡?如果沒有特殊的喜好或口味，可以選擇以各種單品咖啡豆調製而成的綜合咖啡。如果想要嘗試比較帶有明顯特殊風味的單品咖啡，品嚐咖啡那就要依個人喜好來選擇了。大部分的國人，對帶有酸味的咖啡比較難以接受，因此本身就帶有酸性的哥倫比亞咖啡和摩卡咖啡就比較不適合，而帶有較強苦味的曼特寧咖啡及巴西咖啡,相較之下較為國人所接受；而酸、甘、香、醇皆適中的藍山咖啡,也是不錯的選擇。唯在國內大多數的藍山咖啡是由其他單品咖啡所調配出來, 只是味道相近於藍山咖啡。# k7 X/ u! R% [% Y) C5 E
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至於喝黑咖啡要配什麼才好，我個人推薦巧克力，尤其是瑞士的巧克力。
作者: 可可的爹    時間: 2011-2-3 14:09
自從喝過單品咖啡後，就迷戀上那種香味  
9 D2 N% r. b( r; _) e. b1 Z一般的罐裝咖啡對我而言，跟工業廢水沒啥兩樣了  
作者: Tony    時間: 2011-2-3 15:51
本文章最後由 Tony 於 2011-2-3 16:04 編輯 ( E2 g" `7 }5 k! X1 j5 p. L2 A& f
+ K& P5 D4 M  z% D
我都在家裡用這種 "塞風(虹吸式)咖啡壺"
2 E) l4 c& d, ~8 s6 z  Y9 x, ~煮咖啡非常香，也很有趣' T8 e2 T! x& {+ D

" U# p6 }" I& o8 X1 s[attach]18848[/attach]
作者: 陳太    時間: 2011-2-6 18:09
不知板大決定了沒 昨天拜訪友人的豪宅 我先生看到友人家中使用咖啡機 讀了一下使用說明書  知道是非常高級的咖啡機 回家查資料  果真是好貨  是號稱咖啡機中的勞斯萊斯jura z5 咖啡可以有好多種選擇   只是要價不斐  近十萬元供你參考一下囉
作者: simonw007    時間: 2011-2-6 20:03
咖啡機算是小奢品，如果沒咖啡成癮的話還是買咖啡包吧
作者: phantom    時間: 2011-2-6 20:22
喝咖啡絕對不要買即溶咖啡,也沒必要買頂級的配備.
4 x; P. F2 E+ M* Y8 q最簡單喝到好咖啡的方式是買可以指定烘焙度的豆子,簡易的磨豆機(國產的約2千塊內,也可以不買,請賣豆的店家幫忙磨即可),使用手沖的方式(所以要買漏斗及未漂白的濾紙).- H- E# [1 ~5 T6 n& G
手沖咖啡絕對不會輸給數十萬元的設備,而且充滿沖咖啡的樂趣!
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-7 08:53
感謝大家的回覆與分享, 大家的意見都很寶貴我會好好參考, 謝謝...
作者: sidkuo    時間: 2011-8-22 12:09
旺旺哥哥 發表於 2011-2-1 20:16 + F* B0 p3 T0 g. E
回覆 yanghk6952 的文章
) C' d+ i, P# P! {
& i2 I9 t2 }4 M; c個人喜好有所不同！

7 V; T: [  M3 [4 |; t( ?; R沒聽過這個高見.太晚看到這個訊息.等等吃完飯就來煮一杯來試試., {; H7 ]% i' T  W9 Q( T
果然要多增廣見聞阿.
6 G& Y% V+ ]3 G+ n% s% a
作者: c4h6e    時間: 2011-9-2 13:32
回復 yanghk6952 的帖子
* c; u+ v$ @8 D  m! G4 \7 s; H7 j: J5 D
% N3 d" G' @, l6 `一般買咖啡機　就是要享受煮咖啡的品味 ,咖啡包就是想喝隨時來一包 , 也無法享受喝咖啡品嚐咖啡的味道
作者: yan    時間: 2011-9-2 13:57
回復 yanghk6952 的帖子, O) a1 `: q5 O: f" `. |$ s' n3 s& Y
9 n1 I0 g, u6 @8 ]% o1 _
咖啡機+1 現煮的比較香!3 e' x/ R7 F# J! c7 u2 C

2 y: y, C6 H& V7 a4 H! n6 b" Z" j0 m, G$ _7 A* _9 o
作者: bibimorning    時間: 2011-9-2 23:05
我是買馬來西亞的黑咖啡即溶包，因為早上總是來不及，而且味道很香醇，缺點是喝完就沒有了，要等人幫我帶，一次都帶5大包。。結果我妹送的咖啡機到現在還沒拆封。。。。
作者: yanghk6952    時間: 2011-9-3 09:00
回復 bibimorning 的帖子
- B1 z; _4 E9 I8 x+ d6 U% m2 M( i1 @3 P" U
唉, 會問這個問題, 主要就是在裝潢時做了一個吧台, 想說應該買台咖啡機或是直接買即溶包,% E) n. D5 U) J0 \% F
可以享受一下, 但是還是因為懶的動手自己煮, 所以到現在還是直接到咖啡店...
作者: 逍遙    時間: 2011-9-5 10:32
回復 yanghk6952 的帖子
# N+ ?8 v% t+ h5 ]1 y% }7 b6 z/ S& D4 s9 S- h; \8 D
其實一點都不複雜, 在國外咖啡是日常生活的一環, 不要把它想的太複雜, 買一臺最基本, 直到有興趣再要求更精緻, 要不一投資下去不使用就可惜了!
6 n  Q' r& ~7 p( l5 ?2 e8 A) z8 Y, d; H6 ^% E; x* C
我有使用過各式的機器, 依據不同的場合與我的訪客不同的認知, 尤其是飯後都會喝飯後酒加咖啡, Cappuccino, Latte and Espresso 若是一般的, 只是純咖啡就不須買太複雜, 要不然機器只是放在那招灰塵.
" E0 p1 h0 E  n2 b- o5 b
5 V9 c2 c  X- [/ q& C9 t4 b0 DCapsule System一般我們上班休息區廚房都是提供這一類機器給員工, 有不同口味較簡單, 由場商提供機器, 公司買咖啡.  最近幾年開始打行銷機器免費( FREE )供應, 你只要每個月自動郵購就全免. Gevalia ,  illy 常有活動送機器等你買咖啡賺咖啡錢不過她們的咖啡價格較貴, 值不值得就看個人的觀感!
* [$ a9 V: T* [! z2 h  T: c, p) j9 c7 G9 z
個人覺得咖啡還是用煮的較沖泡的強太多, 奶精少用多利用鮮奶較好
作者: samyu    時間: 2011-9-5 11:29
一般奶精的成分是植物性脂肪及澱粉，其中植物性脂肪是主成分
2 f! `4 J1 d9 ?7 G2 {+ v# c
. F) S2 `' C; N9 {' ]; g2 p& t0 f* }! w所以奶精非奶類~~~~是油脂類
- c& F( `2 b4 b+ r4 Z4 L' ^  _  L! H7 |
所以一般我都用咖啡機煮咖啡加鮮奶* d: D% f7 o' H- ~

' M/ M4 P) B( z這樣對身體少一點負擔



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