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標題: 買咖啡機或是買咖啡即溶包 [列印本頁]
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:14
標題: 買咖啡機或是買咖啡即溶包
有沒有人可以分享一下要買咖啡機或是只買咖啡即溶包心得經驗阿(苦惱中)???
作者: samyu    時間: 2011-2-1 10:21
我家裡是買咖啡機,畢竟用咖啡豆煮出來的味道是不同的
作者: 可可的爹    時間: 2011-2-1 10:24
如果真的很愛喝咖啡，尤其對咖啡的品質有要求，建議買咖啡研磨機，自己買咖啡豆現磨現沖。咖啡包都太甜。  不然就買掛耳式咖啡(國外出差我就買掛耳式咖啡)。  , f7 @" H+ h- V8 L! ^7 F2 B
我個人都是用手沖式咖啡，沖泡技巧很簡單，最重要的是咖啡豆要新鮮、現磨。我偏好的是「耶加雪菲」的豆子，中度烘焙、研磨成中度顆粒。有一種特殊濃郁的咖啡香。我已經喝到中毒了
作者: 傑特    時間: 2011-2-1 10:24
我都喝 親愛的白咖啡耶
( f( K( q9 N: M/ l+ C8 A( B: |& v, b0 C3 @
挺香的  當然也不錯甜5 K8 v: \  A) K! o* R# r1 _' U% U. D

) R9 V8 Z; o. y% G9 Y# X如果你是品嘗者  大概就不適合. A' o: R3 ]9 B

* y0 I- w! v' a還是買咖啡機吧
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:27
回覆 samyu 的文章, g( s7 l1 J' {
& J' s/ `0 H$ |+ ^" ^0 [
能請教一下不曉得有沒有常常使用???% _2 u2 ^* n! x3 g1 ~' [
現行我都是買咖啡即溶包(去星巴克/丹堤/伊是不算),撕掉封條,倒入開水, 攪一攪就能喝了...
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:32
回覆 傑特 的文章3 a/ a2 Y2 I% ~8 b0 y, d3 V
9 N9 M/ [- i, m  ^
我不是品嘗者, 每天會去2次咖啡店,處理公事兼上愛北大, 本身喜歡咖啡店悠閒的氣氛...
作者: andy826    時間: 2011-2-1 10:32
yanghk6952 發表於 2011-2-1 10:27
, X: x6 U# j$ \回覆 samyu 的文章  |7 _: \! k$ v/ i
/ _6 Z; [0 E: s9 u
能請教一下不曉得有沒有常常使用???
+ u3 ]$ B- d, d0 D( B
聽來不是品嚐家, 所以~ 進階一點試試耳掛式濾泡看看, 一般賣場有賣. 或是去北大附近的咖啡店買. 聽說老柴的不錯.
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:37
回覆 andy826 的文章
- j2 a; X- r7 F0 v& B4 a* U% D' A; a7 [% j
嘿嘿, 真的不是品嘗者, 像現在就坐在丹堤上上網(開始放假了)., i1 ~6 ?8 o0 s0 N2 s6 k. r! w9 L
只是想知道在家裏買咖啡機到底實不實用???
- q! R. G/ e/ V
作者: 洪阿民    時間: 2011-2-1 10:39
常用就實用啊
  J) L! D' g+ n" M; n& l若只是買來擺好看，當然就是浪費囉 ^^
作者: 陳太    時間: 2011-2-1 10:43
可以衡量一年會花費多少錢在買咖啡 喝咖啡 再看一下市面上咖啡機價格(普遍兩萬多) 再加上買咖啡豆價錢7 I: i" r6 P7 C1 \. i# g
兩者比較一下 看你覺得是否值得喽!!
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:50
回覆 洪阿民 的文章( E: j/ @+ `1 Z5 z# r9 i

5 B" \% G! t4 H# {! h! _6 P) k% u) I哎, 我也知道常用就是實用, 所以才想知道有買咖啡機的人到底有沒有常在使用...
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 10:52
回覆 陳太 的文章, g5 x" B. J2 Q3 n; t/ r
% z9 G$ ]* M/ S8 X& k. K& |
陳太, 你講到一個重點, 咖啡豆肯定是一項花費, 一般如何計價???
作者: andy826    時間: 2011-2-1 10:52
yanghk6952 發表於 2011-2-1 10:50 ) ^* O1 Q, V% N  g8 `9 Z$ E8 D$ m
回覆 洪阿民 的文章
" ]( ], {( @$ d0 F" v" Y9 n
5 @) t( D' p" K. H) D哎, 我也知道常用就是實用, 所以才想知道有買咖啡機的人到底有沒有常在使用...{:4_147 ...
+ g6 T9 l2 O1 s
所以如果還沒有咖啡隱, 就不用買了. 一天一定要喝上一杯, 就買吧
作者: kris0902    時間: 2011-2-1 10:55
本文章最後由 kris0902 於 2011-2-1 10:58 編輯 / Q" m9 j, ~' J/ q, _; ?+ t1 ]

* c; Y: b( }4 J8 s& i8 q2 h' D* V0 u" C我用 Nespresso 大推!!
0 w: m3 O; ?; y& O' ?新款的和舊款的相比, 多了直接出熱牛奶的功能." z0 u% D8 |8 {
. h. E8 ]7 z. n' U  \- o& z& c) [1 R
http://www.amazon.com/Nespresso- ... ccino/dp/B003ZDNKUQ
作者: 陳太    時間: 2011-2-1 11:03
回覆 yanghk6952 的文章9 F6 k* A% J. w

. R/ u" Q# }4 ]: d1 @剛上costco網站看價格 你參考一下價格喽
" g* |4 @" S7 A) _! P0 G, ^/ i* l+ g1 ^
JOSE'S 香草咖啡豆                   3磅(1盎司)  439
; y) M! c* O: a6 c4 _+ {KS 精選咖啡豆                          907公克/包 375/345 3 ^9 c7 l- t% _7 g1 ?8 m
KS 義式濃縮咖啡豆                   907公克/包 375/345
. U( B* i! f7 JMAGNUM 藍山咖啡豆                 2磅             369  
% m' ?+ i5 t( @/ H( H  g* w& qSTARBUCKS 法式烘焙咖啡豆  1.13公斤/包 739/609
) Z0 \" M9 E/ W; U9 v$ G" p/ _STARBUCKS 綜合咖啡豆         1.13公斤/包 739/609
作者: 傑特    時間: 2011-2-1 11:08
回覆 yanghk6952 的文章
0 u, }7 ^* o5 z" D% e7 I
+ o& i5 o6 B' }! |( v4 J) _) s/ @4 A+ E9 {* w

& u& h: ]) R* j/ ^7 E' t! R如果你習慣在外上網喝咖啡
' H  d1 `3 r. @9 ]4 }# @+ V/ {: A, l5 ~5 W+ S' a* z( B9 u; t: Z3 k3 G% l" w
那 你大概不太習慣賴在家裡吧3 x( ~# i' N& _/ C; d3 E7 ]# R

! U2 D$ b  \; Z/ ~% w! \買個三合一的喝吧
" O! t% w- D: ~$ j+ o: p. r$ j( W( n; n0 `0 q3 }+ p2 f2 \
想出門透氣就去外面喝% K5 I0 y8 F' V, b

: B5 V6 I  T) E! L0 i/ K是不是好主義阿?
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 11:09
回覆 kris0902 的文章
& Q" O3 c/ [. F6 |0 u$ q
- H' z0 Z* d' n( z4 |上網瀏覽過了, 謝謝, 最有興趣那個牛奶發泡杯...
作者: ericchu    時間: 2011-2-1 11:12
我買的是膠囊咖啡機,比較麻煩是要補咖啡膠囊,但是沖泡會比較方便~~~
作者: 明日香    時間: 2011-2-1 11:17
咖啡機泡出來的咖啡跟即溶的咖啡, 喝起來口感就是不一樣....0 N' G, q3 M5 ~" U6 T
咖啡機的還可以自己加奶泡, 即溶的就只有奶精+糖....還是有差.
作者: elinor32    時間: 2011-2-1 11:22
本文章最後由 elinor32 於 2011-2-1 11:25 編輯
" z  e3 g6 e7 @( |! D. z4 ]4 ?" h  a/ C- ^8 u+ x
我也推Nespresso
2 ~9 A- e4 q  A每天起床只要按一下就有好喝的咖啡' k- K, x( `, ?
幾乎每天都來一杯$ Q& i( X- Y3 c+ Z

/ B: p% f5 A+ w我們是另外買他的奶泡機
( m* c' ~- f2 r不想喝奶泡的時候，就用微波爐加熱牛奶，也很方便4 n$ {( B* `. l" n5 |$ }7 T
作者: DanielYang    時間: 2011-2-1 11:25
沒時間在家吃早餐的我，除了習慣平價的City Cafe外，有時也會買「濾泡式」咖啡，香氣才夠味！
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 11:28
回覆 elinor32 的文章
8 |- F- y' i" s8 Z$ x1 k, j7 G
5 C3 v; q! R; R5 [% g/ o  h. n能分享一下Nespressod咖啡機的價格及奶泡機及膠囊的約略價格嗎...
作者: 陳太    時間: 2011-2-1 11:42
給你參考一下這人的blog 有咖啡機使用心得9 B9 l: d. }5 B8 O' r
http://blog.yam.com/kiss486/arti ... page=3&limit=30
作者: LU    時間: 2011-2-1 11:48
買咖啡機~~~~自己煮最好喝~~~~我已經上癮了~~~所以自己弄反而實惠~~~而且滿室生香~~~棒極了~~~  
作者: elinor32    時間: 2011-2-1 11:50
本文章最後由 elinor32 於 2011-2-1 12:11 編輯 ! J2 I1 ?3 G4 c
yanghk6952 發表於 2011-2-1 11:28
8 q5 ^. i$ T$ F& f. m- |9 Y1 q回覆 elinor32 的文章& t2 K7 V% a$ {$ Z, o

' S$ [$ O9 M- X能分享一下Nespressod咖啡機的價格及奶泡機及膠囊的約略價格嗎...  ...
% R4 [6 j) x( d4 W' g2 l

0 N& v/ ]4 h& L7 Z代理商是巨唐，跟他們買機器會有兩年保固) x  m, a  M1 Z# w6 }; D! H8 p
http://www.greatlong.com.tw/nespresso/index.htm
. p4 [: F0 c6 }+ K! W$ p# u: k4 r+ P+ ]6 o& K. R7 X
我是買Essenza C101
1 G5 A" p0 U  Z' e$ @% ~買機器會送16顆膠囊（每種口味各一顆）8 }- W2 K# y; Q$ L) G
咖啡機好像7千多，奶泡機3000還是3500吧
4 E% [) ~' h* `' ^, [$ n3 J我記得加起來就是一萬出頭
1 R4 F8 N7 J+ O, w7 s之後要買膠囊的話可以上網跟他們訂，直接宅配( g( X. l" [- o3 _/ b
一條十顆，每種口味不同價格，大約都是200左右
8 r* r; O2 n7 l7 @
/ z9 ?1 {8 Y1 [! q/ h. P3 Z他們的業務說可以打電話跟他們約試飲' a; P( Q0 x1 b9 o8 Q
他會把機器搬到辦公室泡給你喝9 J. A1 H( Q4 l) s, Y1 Q5 d2 u+ P0 ~
% e: M1 N& z5 q2 r
8 F7 J3 h. T8 k0 w* b+ R- M
作者: 草莓軟糖    時間: 2011-2-1 12:24
回覆 ericchu 的文章( s, M+ X7 S$ Z9 I* I8 `, E

/ x2 u% s( c9 f( l& w膠囊一個成本要20來塊錢......好貴又不環保
作者: ericchu    時間: 2011-2-1 12:26
回覆 草莓軟糖 的文章
$ _" I" n7 Z5 ]9 e7 k2 m
; g( T5 R: e; H' b$ }" e環保這件事情我還沒想到呢~謝謝提醒~~~~
作者: 不稱職奶爸    時間: 2011-2-1 12:26
我自己有買咖啡機, 之前是用滴漏式, 現在是用gaggia, 按鈕一按自動研磨 沖泡 退渣, 一下子就有咖啡可以喝, 因為每天固定都會喝一杯, 而且都是在工作室, 所以會買咖啡機./ c& @, S2 t, C
如果樓主喜歡泡在咖啡廳的感覺, 倒是不建議買咖啡機, 家裡放掛耳過濾式的咖啡就可以, 當作備用.
作者: Anita    時間: 2011-2-1 12:27
回覆 yanghk6952 的文章: Q+ S9 ~5 \; F: D: k6 w( q  {! C& f

+ ~3 F, ]0 ~0 R( [2 y& ~咖啡機煮出來的咖啡較香~較順口唷!!愛喝咖啡的人都會選擇咖啡機
作者: A君的爸爸    時間: 2011-2-1 12:29
我有兩台義式咖啡機,EES200,Silvia(常用)# R+ p  h: r8 y* H, T% `. A
兩台philips美式咖啡機,都是10杯份(兩台都常用)
( G# _0 a6 E% b3 J0 U* V# o! h一台營業用10杯份美式咖啡機(封存很久了)
; s' ^% p& r  M: H一組塞風,(封存很久了)& }1 P; g. N3 n9 Y4 v2 K
一組摩卡壺,6杯份(常用)6 T+ c0 n6 I/ k

2 T! V% n! u2 ]- O2 J5 i5 `
' d. G# ~: }* [( x1 a
/ L9 L! g- x- q2 @還買過一台4萬的Saeco全自動咖啡機....用不到1年轉手售出: S* H+ ]0 @; l0 p# [# T7 R
美式咖啡機買過至少5台,目前只剩兩台,其餘送人,5 \8 o0 O3 m6 g7 \6 s( Z* k
原因是都煮不出我要的味道3 G4 Q$ d0 h$ ?5 D  `

; Y) U! z7 N& V' ?: a' v2 m- |喝咖啡是一種心靈上的緩釋,
5 j' [% Q! S/ h0 Z雖然各家機器豆種味道有別,但我不堅持一定要現煮....因時因地制宜+ n" F/ d; e0 Z1 I1 B
太兼持反而容易陷入牛角尖..
+ m6 Q$ [$ o3 J獨自在家,有空有閒,用Silvia仔細的沖煮一杯,慢慢品嘗0 Y/ C8 ]4 B& a; X1 ?
有訪客很多時,就搬出10杯份美式咖啡機$ f) d4 n& k* h5 x! N3 v& S( t
忙碌時,也是美式咖啡機或隨身包攪一攪就喝了,
3 J8 I, x: q% L* w1 k, W大概20~25年前,也都是喝隨身包,後來踩進沖煮咖啡的世界....就一發不可收拾..0 u6 I4 j, B* h9 q( _
那個味道不是隨身包可以比的,% E1 h) L: j/ P% {7 b, V0 z
但我在外面還是常喝隨身包...出外人吃個不餓的就好!!
0 g5 Q5 ?% Z4 t' C$ w; Z! q! L0 \# a4 G. d9 J5 X

" H# Z4 b! t( W& v4 _: q- ^# s, z0 O, f. B9 ?% ~6 y7 o( I
沖煮咖啡...是生活裡不可或缺的一件事!!
作者: samyu    時間: 2011-2-1 12:31
回覆 yanghk6952 的文章2 {2 x3 j* T) ]! |, U" B2 ~" F
2 Y! c# F* N' Z0 P3 n3 E
也不能喝太多啦,家裡有3個人喝咖啡,這樣大約每天5杯左右
作者: midui    時間: 2011-2-1 12:32
買虹吸瓶吧
% [7 J  S- L2 I) T" N. O
" f& s( F' U0 v# Y那東西..非常不錯@@
作者: A君的爸爸    時間: 2011-2-1 12:39
yanghk6952 發表於 2011-2-1 10:52 9 h/ T% ?9 i, ~% g+ J
回覆 陳太 的文章, E/ r$ C5 `0 R1 W" _; k/ h
# i! C7 I2 T$ b# C( J
陳太, 你講到一個重點, 咖啡豆肯定是一項花費, 一般如何計價???  ...
1 z9 Q  _$ w8 J- z8 N2 m3 k
咖啡豆,我常買的是蜂島跟忠非,
" e* s7 E5 |! j4 D( x3 j+ s尤其是忠非...老闆功力深厚,可以從他身上學到不少技術) w9 ~5 _" a+ q% z1 P: W( r
好市多也有賣豆子,也有磨好粉的
/ V5 ^* L, R' C) u  k0 c兩星期前我才在社區資源回收揀回一筒好市多咖啡粉...(這網頁的第一張圖)
+ J0 t9 b3 c0 V. a% Q! B$ G+ n! g鄰居說這筒很難喝,買來只喝一杯就整筒扔掉...
" r7 O( l* x1 |, }% A  }  a/ k我拿回家,一開始也不好喝,試調了3次終於抓到正確比例...很好喝..+ M+ j& H0 z# R- `4 p6 y
朋友來,沖一大壺大家喝,沒人相信是好市多買的"咖啡粉"
) X& R2 N1 _7 e7 C$ u0 E- @7 a. d
) E2 ]; u9 k4 t7 L咖啡豆...便宜的一磅不到100,貴的上千...沒有什麼固定行情
2 G3 t& j2 Y. T: D/ U要去試喝看看,對了自己的味,就是好咖啡....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-2-1 12:43
本文章最後由 A君的爸爸 於 2011-2-1 12:43 編輯 3 G) k3 f4 L( g4 p+ J5 [$ f: G
yanghk6952 發表於 2011-2-1 11:28 8 E9 Y& v- P$ V& X
回覆 elinor32 的文章
% p0 _, L% w0 A' T& Q0 v( d! _! a" N& w1 X
能分享一下Nespressod咖啡機的價格及奶泡機及膠囊的約略價格嗎...  ...

8 F4 q1 o" n1 B* P) I% _1 b0 K! f. N. i& h7 W) T1 g7 \6 I7 I
很貴...
5 t0 r+ U* Z* g之前辦公室有廠商寄放一台,不用錢,只要付膠囊的錢..18~20元
" [, T; L* D$ k+ b, k3 Q結果越喝越貴....後來沒人喝,% S# y$ f: i  l
我又買了Saeco全自動咖啡機,給大家喝,5 Q) O' p  ?/ N8 D& }- @4 v
同事常拿各家豆子來分享,很棒,成本也低....
作者: 不稱職奶爸    時間: 2011-2-1 12:55
回覆 A君的爸爸 的文章" ~  Z) ~( E" f" _  X8 y
鄰居說這筒很難喝,買來只喝一杯就整筒扔掉...
$ `9 s0 a" @9 ?6 T; x我拿回家,一開始也不好喝,試調了3次終於抓到正確比例...很好喝..
4 ]. o% l' `( s* G" u, [

1 @& Q( N3 T( DA爸, 可以分享一下您怎麼調整嗎? 用甚麼機器?
作者: 阿彬    時間: 2011-2-1 13:20
我都是喝耳掛式的, 這就很好喝了~ 尤其是藍山口味的! 不苦也不酸~喝起來還會回甘~
+ F0 s. P! [6 e! R$ O) ]: S跟茶葉一樣 呵呵...
作者: xiao779988    時間: 2011-2-1 14:16
我都喝吉佳的咖啡，主要是新鮮。" [% L. F3 B2 z0 u! K2 j1 f
提供以下網址供各位參考：- u# w; k. X! [
http://tw.myblog.yahoo.com/cicihsieh315/article?mid=9091
$ C, _) F# ^$ Q& P
5 t" Z/ {, F3 ~- Z+ A1 ?要體會喝咖啡的酸、苦、甘、香、醇，可有空上山去品嚐一下。
6 k  j: V. S! _, S0 _順便請陳老闆解說，相信會讓您對喝咖啡有更深的認識與體會。
作者: kris0902    時間: 2011-2-1 14:19
本文章最後由 kris0902 於 2011-2-1 14:20 編輯 - r  P0 D7 W0 |8 l1 u
yanghk6952 發表於 2011-2-1 11:09
# o1 V5 e, M% `6 y: U$ K回覆 kris0902 的文章
2 }* ^# G3 F' U: j9 J. q
, ^* g, M7 W' [- s4 R# f! ~: u0 G6 ]& U上網瀏覽過了, 謝謝, 最有興趣那個牛奶發泡杯...
6 C; ^/ y" N$ P2 f3 y! e& ^
  j5 \$ S! U" l: B8 {
那個牛奶發泡機不錯用, 唯一的缺點就是要另外洗.
- r* n! u9 Q  `1 ?. P0 n: \( q/ }" i9 v' m, H2 A
Lattissima 系列的牛奶容器可以直接出發泡牛奶(少泡/多泡)
0 s9 i2 p# k$ j; l0 B6 W  ^沖完咖啡後, 僅需按下那個牛奶容器上的銀色按鈕清洗管子
5 }& B6 w: G2 D接下來就可以將整個牛奶容器拿下來, 連同沒用完的牛奶放到冰箱裡面冰!9 `. K4 h3 t9 s" e4 `. s
最後再把機器和牛奶容器接合的地方擦一下就好了.. e) D8 o4 M" ~- A  f8 O
4 |3 s( K" a& L* V* F3 _
因為以上程序的簡化, 我每天只需要花不到五分鐘的時間就可以帶個熱咖啡出門喝.1 M/ u: S" r; m/ g; [( `
' C  T0 t1 C; |
影片一: 開機/ O3 p. c& M/ }& h, ?
http://www.youtube.com/watch?v=moXBvYBK2wI
: Y0 R) e, f. t1 S- o
5 @% ^4 b# I  i1 \5 P/ f8 Z: w影片二: 準備程序2 f6 z% L, X: ^& W' ]5 I& J/ G6 g
http://www.youtube.com/watch?v=kG1l1qpRLsY9 Y1 l. r3 W  d

: S, w5 m* c' R$ T, R影片三: 沖 Lungo
- b# E+ n8 b0 |4 t6 @& F  bhttp://www.youtube.com/watch?v=0pVNlZBq8Xo7 p( M- j+ m) R+ Z; X

9 C' }8 {- C, o5 s- v- F4 Y% E影片四: 沖 Latte
2 K" {/ c, |6 R# _9 V1 z7 ~http://www.youtube.com/watch?v=fXuNkxkPsB0# w8 D, p# j. _8 v+ _7 P7 g

+ g( c+ Y+ i  {; z0 P1 ^; @1 W影片五: 洗牛奶容器" b6 n* j/ B  d7 U0 }6 u7 w- @* H
http://www.youtube.com/watch?v=10R5ZCe4SWM
作者: A君的爸爸    時間: 2011-2-1 14:37
不稱職奶爸 發表於 2011-2-1 12:55
! g( i7 W+ N$ f! j& m5 f( a回覆 A君的爸爸 的文章
8 Y, l. U( Q' m
這組好市多豆磨粉,顆粒粗細度介於義式機跟美式機的中間
8 t1 {  W8 r; S- |/ u0 m' E如果用義式機煮,要再用手磨機再磨細一點,用量跟一般一樣
7 Y9 X5 g, Q2 G+ ~0 f, E: E4 ^0 W0 i+ g  r. z
如果用美式機煮,就要減量,
! Y  E1 B6 P) p  y0 |! l  X我是用自己的定量匙...粉量是正常的4/5,糖與奶就看各人,但是奶少的話會偏酸,4 o: E4 F4 s0 m
我大概是煮4杯的量用200CC的鮮奶,糖一大匙..這樣煮出來會很像星巴克的拿鐵加半糖
作者: kris0902    時間: 2011-2-1 14:47
另外介紹一台我哥哥最近從美國抱回來的機器.7 B# E4 @6 Y2 J! n/ H6 [+ s6 h- n
整台機器組裝紮實, 外型也很不錯.
( V5 j/ {8 y! ~9 |+ b, B最重要的~~機器重心穩, 功能齊備!9 J6 J2 J5 n( y1 D2 O1 L% J$ `5 Z
5 O7 A$ g: k8 p  b6 n/ @9 W4 o
Breville BES860XL ! f+ Q: Z5 f! b) D2 t
http://brevillebes860xl.com/
作者: 不稱職奶爸    時間: 2011-2-1 14:51
A君的爸爸 發表於 2011-2-1 14:37 0 H9 B% k4 ?* O( g
這組好市多豆磨粉,顆粒粗細度介於義式機跟美式機的中間
- t  }9 g0 @, R如果用義式機煮,要再用手磨機再磨細一點,用量跟一 ...
2 p& U: Z, ?% E/ y( X1 J- M
謝謝 A爸分享^^
" y) G& z8 ]+ X3 z: ]. k- Q0 g- |
作者: 張彧    時間: 2011-2-1 14:57
我個人都是用手沖式咖啡，" K0 D8 k* G7 _  z. m* m
咖啡豆一直都是在歐舍咖啡購買0 }+ ?3 W, q# d9 J9 D5 `
http://www.orsir.tw/. ]$ X, G" O! P
剛剛買
; ^: {4 ?# w/ j7 A) M* _P7 南美洲 秘魯-歐舍直接關係 秘魯高山小農.Typica
' }* S' ]) l+ g8 t1 t+ UGFH慈善競標唯一的一袋哥斯大黎加塔拉株聖羅莎,# v: R! x- n* T) T: A
作者: Lydia    時間: 2011-2-1 15:14
如果常在"家裡"喝咖啡，當然值得買，. `/ k8 E" e% j" |/ X
如果只是喜歡咖啡館的fu，就別浪費錢了。
作者: 雨果    時間: 2011-2-1 18:23
喝咖啡機沖泡出來的咖啡後
) ^) m7 C" y  p你就不會再去喝咖啡包! a; O' q; Z4 R8 j- c
味道不同甜度過甜6 ^) Y1 G. f# Q( B3 `
喜歡黑咖啡的人一定要買咖啡機
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 19:54
回覆 陳太 的文章
0 c3 p  X3 g, n+ E! e! u$ Y; d$ F  }6 E" d" H& Y
陳太, 感恩ㄚ, 真的好詳盡的說明哦.
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 19:59
回覆 elinor32 的文章
" Q) y/ z9 f" O+ s) Z$ {( H/ Y* t7 L3 W
嘿嘿嘿, 比486部落格裏面寫的價格還要便宜, 謝謝...
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 20:01
回覆 LU 的文章* f# P4 E8 k: F* U# y
* _! ^4 a1 J/ _& y
真棒耶, 嗯, 我就喜歡泡了咖啡,滿室生香的感覺...
作者: 旺旺哥哥    時間: 2011-2-1 20:04
我建議您買krup咖啡機來煮，包您從此愛上黑咖啡！
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 20:09
回覆 旺旺哥哥 的文章
1 A, ?9 n; d/ D/ ~4 a$ Q4 O# n# O) ]. E! a4 k' `- M1 {
旺旺大大, 不行, 我不喜歡黑咖啡(太苦), 還是要加一顆糖跟一顆奶球才行,
5 l; \( u3 @. e0 Z8 i最好上面再圈上鮮奶油再加上一點巧克力片, 哇...
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 20:13
回覆 A君的爸爸 的文章: k4 [% v5 i" U( U0 _0 p) m

% u( u2 F( g6 ^  j& c# m我真的很羨慕A君耶, 有一個好老爸既會煮一手好菜, 又會享受生活的品味(咖啡)...
作者: 旺旺哥哥    時間: 2011-2-1 20:16
回覆 yanghk6952 的文章) }) X& L$ H* {. }. n8 a. A) C

5 Z+ {" R3 K3 F" |) T0 [個人喜好有所不同！
2 y4 x* g! h/ b8 c. N不過為了健康，還是建議黑咖啡。3 B6 Y" l# A1 e5 r
現磨的黑咖啡，現煮，那一種濃濃的滿室香味，是三合一無法比擬的。! v; \. M% N9 }
如果只是為了怕苦，，其實只要咖誹煮好後，三分鐘來喝，溫度高於體溫38度，而低於50度，是沒有苦味的，而且像茶一樣，還會回甘，有喉韻，那一種感覺，保證您才是真正享受到咖啡，
1 x- Y+ Y7 x; i# V8 y; I/ z9 d因為加了糖，會壞了咖啡的味道，
! H0 E" K6 E  w, h4 U& _) Y. N加了奶精，會掩蔽了咖啡香氣。
, A4 `3 U7 D8 [( U4 U2 s. u, I, [我對咖啡有相當的認識，" H4 _7 g# p& e5 K8 B
給您適切的意見，- ^2 h( ?9 j2 d9 Z' u! g
有緣的話，請參考！
$ d$ R& b6 `7 E: k三峽健言社社長旺旺
作者: 王太    時間: 2011-2-1 20:35
用咖啡機的好處就是能讓空間都是咖啡香！三合一方便也很好喝~哎喲，都買啦！
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-1 20:40
回覆 王太 的文章9 y1 s6 I- J; O: U

* `8 O: Y0 M9 E% U- ?" \- C: g, s三合一即溶包很便宜,早買了(帶有淡淡的甜味及香醇的奶味).
# _! m& i+ S1 h咖啡機及奶泡機正在評估中,樓上大大建議的Nespressod,好像不錯...
作者: lili0313x    時間: 2011-2-2 00:48
我有出售便宜的Eupa家電 全新Urbane 五杯式咖啡壺(Coffee Maker)~~直購$230,可以看一下二手市集裡lili0313x ~po的文章~~2 {# z& A& w9 ^$ T
作者: Chai    時間: 2011-2-2 01:15
我的習慣是
3 M8 w- `) q3 w3 Z/ G咖啡機 ─ 家裏 跟 公司 使用
$ ~( Z. {5 V; O2 \6 v) J; x: i咖啡即溶包 ─ 外出 旅行 登山 露營 找不到咖啡時 可以頂著先
作者: 小賴    時間: 2011-2-2 01:44
回覆 yanghk6952 的文章
/ r4 h4 E  o, K# n4 g. W1 J, }6 R8 y: q( i& r5 G$ \. A* ]" P. [1 s
看心情！$ x3 G1 }! Z# \8 F
9 j0 V0 M2 q6 g+ p
沒時間又想喝咖啡，三合一最方便，如果覺得三合一太甜，" F' b( f/ I  T- H

1 D# o5 |! X) @0 q4 ~, c+ h耳掛式也不錯，可喝黑咖啡，加牛奶、糖、奶精隨自己高興。
: X- X+ F' q# Y# A
5 h  G# x7 E( b" P% O如果時間很多很閒，又想享受一下氣氛，當然是煮咖啡最好囉！
1 |, j# r7 G# |1 z* T9 E# D
) w+ o1 c# f9 q" O4 |' Q; w/ \8 i! K剛入門的又不想太麻煩的就買咖啡機，方便又快！$ d2 Z3 L$ H2 S8 m/ W, @- k
) _( |( m8 a5 [# m
講究的人一點的，就買摩卡壼，瓦斯爐上就可以煮咖啡了，清洗也很方便，一、二個人喝剛剛好。+ \' C/ ?" ~% S$ \

- o  C& ?. w6 q  I! z: Y再來比較不怕麻煩比較有經驗的，就用虹吸式的咖啡壼煮。還有很多.....
" m2 J# W3 l$ w
* Q/ T' B( D- `) l" Q哇！太多太多！講不完了，以上是自己多年喝咖啡的經驗，有興趣的自己慢慢去發掘囉！
作者: Wennie0828    時間: 2011-2-2 02:20
用Hario 虹吸壺煮咖啡～Hario電動奶泡機打奶泡% ]* p. F5 P9 V7 |9 v9 h: X, h1 S! A: W
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-2 10:19
回覆 Chai 的文章% |7 E/ i: t. H, I! N
: e# n, M, I& Z7 L+ d: o0 p$ G
謝謝分享,不過登山,露營已經好久好久沒有出現在我的字典裏了...
作者: Chai    時間: 2011-2-2 11:40
回覆 yanghk6952 的文章$ `5 c3 {: r1 {. A7 R) [3 @
$ i* I2 J' R6 G3 [8 X
像我第一次去大陸時
4 n0 c2 |2 M0 N9 C根本搞不清楚當地的狀況0 M& }9 y9 `) c
所以我就會帶咖啡即溶包在身上8 A: A5 q% g$ {* G, L" ?+ y
當症頭來的時候 就可以頂著先
) d$ k/ Y2 R  I% \2 P# o! f# }2 q還不錯用喔
( D  w. U( R2 F- N" n1 Z- T, O- T  T. M/ ?* N3 {* j
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-3 10:03
從網路上擷取一篇品嘗咖啡的文章來分享, 雖然我不是品嘗者, 但是我常常窩在咖啡店裏.
# }; U- l. g1 b0 y7 z& S===============================================================' _% ~$ R6 K8 t4 ^. p8 C& ?$ e$ d
有人飲用純咖啡，不加砂糖與奶精。法國的咖啡，是加了大量的牛奶，而義大利是加了糖的濃縮咖啡。有人認為，不加砂糖與奶精，才是正確的喝法，其實並沒有什麼正確喝咖啡的方法，只要依個人喜好，任何喝法均適宜。我個人倒是認為，喝到風味絕佳的咖啡時，以黑咖啡的方式來飲用，較能品嚐到咖啡的原味。就好像碰到極品紅酒時，就單喝酒不配食物一般。2 |3 I! ?5 S: ~

. C- V$ Q0 {& \7 S聞香是品嘗咖啡第一個步驟，除了基本的咖啡香味，我們還可享受不同程度核果香和花果香。沒有香味的咖啡不會是好咖啡。因此,聞香不止是享受而己，還具有篩檢咖啡品質的功能。0 L6 l3 a# ~% n# y0 S& `
% K5 n. t/ p; p' g
品嚐咖啡在品嚐黑咖啡時，會出現一股甘甜味，這是由於生豆中有5-10％的糖份，因為在高溫烘焙，一部份變成茶褐色且帶苦味的焦糖，所產生的香味與苦味。其餘的焦糖就產生了甜味。由於咖啡有不同的種類，而這股甘甜味也會有不同的差異。一般烘焙時，使用中度烘焙到微深度烘焙時，比較容易感覺出這股甘甜味。4 q4 \' n% ]/ u( F( m- ^

) A& i9 R+ X# ?, ^- [咖啡的苦味是咖啡最大的特色，喜愛喝咖啡的人，他們習慣咖啡苦味中的美味感，從美味中品嚐香味，進而理解品嚐咖啡的氣氛。一旦喜歡上咖啡，也就越懂得如何去品嚐咖啡。6 @; H4 g" r" V

6 u) J# t( r  f9 |$ _# [$ N6 h- ]. Q我們常聽到的「美食咖啡」，其實是美國西部最普遍的飲用方式。是高品質的咖啡，屬於口味清淡的美式咖啡，在紐約，到處林立著這種高品質咖啡的咖啡館。
( a. D2 m. y' r1 g* e; E6 u( ]. \  u  c7 R
如何選擇適合自己的咖啡?如果沒有特殊的喜好或口味，可以選擇以各種單品咖啡豆調製而成的綜合咖啡。如果想要嘗試比較帶有明顯特殊風味的單品咖啡，品嚐咖啡那就要依個人喜好來選擇了。大部分的國人，對帶有酸味的咖啡比較難以接受，因此本身就帶有酸性的哥倫比亞咖啡和摩卡咖啡就比較不適合，而帶有較強苦味的曼特寧咖啡及巴西咖啡,相較之下較為國人所接受；而酸、甘、香、醇皆適中的藍山咖啡,也是不錯的選擇。唯在國內大多數的藍山咖啡是由其他單品咖啡所調配出來, 只是味道相近於藍山咖啡。
1 n5 e6 b9 l, W% [$ P6 F
7 W( L3 a' J  `& v. s至於喝黑咖啡要配什麼才好，我個人推薦巧克力，尤其是瑞士的巧克力。
作者: 可可的爹    時間: 2011-2-3 14:09
自從喝過單品咖啡後，就迷戀上那種香味  - p+ m, Z: N) Q9 Q7 @# R
一般的罐裝咖啡對我而言，跟工業廢水沒啥兩樣了  
作者: Tony    時間: 2011-2-3 15:51
本文章最後由 Tony 於 2011-2-3 16:04 編輯 + X* r- Z* Q) T. B/ d

, |* ]% C/ m9 A我都在家裡用這種 "塞風(虹吸式)咖啡壺"- [9 e  D& \2 O% k! ^) {
煮咖啡非常香，也很有趣
; [9 B5 d2 a. `5 F  v7 a, Q2 h# r5 c9 o. y  ^2 u' r) X* h
[attach]18848[/attach]
作者: 陳太    時間: 2011-2-6 18:09
不知板大決定了沒 昨天拜訪友人的豪宅 我先生看到友人家中使用咖啡機 讀了一下使用說明書  知道是非常高級的咖啡機 回家查資料  果真是好貨  是號稱咖啡機中的勞斯萊斯jura z5 咖啡可以有好多種選擇   只是要價不斐  近十萬元供你參考一下囉
作者: simonw007    時間: 2011-2-6 20:03
咖啡機算是小奢品，如果沒咖啡成癮的話還是買咖啡包吧
作者: phantom    時間: 2011-2-6 20:22
喝咖啡絕對不要買即溶咖啡,也沒必要買頂級的配備.4 Y5 T2 \7 g# N4 t' x/ a& Y  y8 f2 I
最簡單喝到好咖啡的方式是買可以指定烘焙度的豆子,簡易的磨豆機(國產的約2千塊內,也可以不買,請賣豆的店家幫忙磨即可),使用手沖的方式(所以要買漏斗及未漂白的濾紙).. a; ^- |$ n5 L$ @9 j
手沖咖啡絕對不會輸給數十萬元的設備,而且充滿沖咖啡的樂趣!
作者: yanghk6952    時間: 2011-2-7 08:53
感謝大家的回覆與分享, 大家的意見都很寶貴我會好好參考, 謝謝...
作者: sidkuo    時間: 2011-8-22 12:09
旺旺哥哥 發表於 2011-2-1 20:16 ! U1 ?3 ~  B5 {% l8 q
回覆 yanghk6952 的文章
5 A9 @/ ~  v0 i% |3 @7 K( T& {0 R* I9 S* B
個人喜好有所不同！
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沒聽過這個高見.太晚看到這個訊息.等等吃完飯就來煮一杯來試試.
  C- X  T  ]2 P7 n' }果然要多增廣見聞阿.
: s: o  M2 S1 X8 ^7 ~) ~
作者: c4h6e    時間: 2011-9-2 13:32
回復 yanghk6952 的帖子
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一般買咖啡機　就是要享受煮咖啡的品味 ,咖啡包就是想喝隨時來一包 , 也無法享受喝咖啡品嚐咖啡的味道
作者: yan    時間: 2011-9-2 13:57
回復 yanghk6952 的帖子6 q: c; ~3 X5 F# M+ s
" V. P$ j- {5 [! i8 q% P$ L
咖啡機+1 現煮的比較香!
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5 U9 T* z; }% P( X/ ^1 }4 ]$ B* H$ w0 R5 {* Z: K2 N
作者: bibimorning    時間: 2011-9-2 23:05
我是買馬來西亞的黑咖啡即溶包，因為早上總是來不及，而且味道很香醇，缺點是喝完就沒有了，要等人幫我帶，一次都帶5大包。。結果我妹送的咖啡機到現在還沒拆封。。。。
作者: yanghk6952    時間: 2011-9-3 09:00
回復 bibimorning 的帖子
  r$ V5 w! s& i2 E/ u. `
- X& w/ Z" H2 G6 ?/ |9 C唉, 會問這個問題, 主要就是在裝潢時做了一個吧台, 想說應該買台咖啡機或是直接買即溶包,
  ~# T! ?/ f1 I; |可以享受一下, 但是還是因為懶的動手自己煮, 所以到現在還是直接到咖啡店...
作者: 逍遙    時間: 2011-9-5 10:32
回復 yanghk6952 的帖子5 ?( m, f, m% M3 |2 e
" a/ F# X( I. R6 O1 E0 Q
其實一點都不複雜, 在國外咖啡是日常生活的一環, 不要把它想的太複雜, 買一臺最基本, 直到有興趣再要求更精緻, 要不一投資下去不使用就可惜了!5 K/ q" |9 t* W/ L% D) _7 |7 k- U8 d
" K6 a4 z8 ^3 H- O" U
我有使用過各式的機器, 依據不同的場合與我的訪客不同的認知, 尤其是飯後都會喝飯後酒加咖啡, Cappuccino, Latte and Espresso 若是一般的, 只是純咖啡就不須買太複雜, 要不然機器只是放在那招灰塵.; s5 f. f7 J8 _; I% l5 |

3 \! l. t! J" N# ?9 n3 G. V; J& nCapsule System一般我們上班休息區廚房都是提供這一類機器給員工, 有不同口味較簡單, 由場商提供機器, 公司買咖啡.  最近幾年開始打行銷機器免費( FREE )供應, 你只要每個月自動郵購就全免. Gevalia ,  illy 常有活動送機器等你買咖啡賺咖啡錢不過她們的咖啡價格較貴, 值不值得就看個人的觀感!) h3 _/ n- x. T3 F7 |- g+ ^

7 p) i. l6 L6 U8 d7 F9 O個人覺得咖啡還是用煮的較沖泡的強太多, 奶精少用多利用鮮奶較好
作者: samyu    時間: 2011-9-5 11:29
一般奶精的成分是植物性脂肪及澱粉，其中植物性脂肪是主成分
/ c' G5 J; p9 V0 w2 _4 |+ v8 t3 Q' e) o
( q" o' r! S& ?) V) l+ f/ c所以奶精非奶類~~~~是油脂類, m' k& X5 V; _$ n4 S
- k: }# b4 r4 p2 Z0 C8 D5 A# }2 _
所以一般我都用咖啡機煮咖啡加鮮奶4 E5 s1 U% I1 r2 e& ~( ?
, P7 X# W2 l! a- G# Z& n
這樣對身體少一點負擔



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