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標題: 亞麻仁籽麵包 [列印本頁]

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 10:56
標題: 亞麻仁籽麵包
無油無糖，唯一添加的調味是鹽~~
: y. E- X- x# ]" C$ s9 ?) T9 Z: @簡單、健康、無負擔，是我的追求!!!!
, L' o* G9 O) M' Q: T5 t6 x

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 10:57
附上圖片~~~

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:00
附上圖片~~~

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作者: 老飯糰    時間: 2015-10-29 11:52

; \0 s: Q9 D9 F  R, |. T+ K
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!.

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:56
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
我發現是發酵的時間不夠~~~

8 L: x; H0 |  y  C沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:57

老飯糰 發表於 2015-10-29 11:52
- |  {. o* R, ]好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!. ...

我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
我發現是發酵的時間不夠~~~
) j" I( s6 E( ?+ G) J
沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

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作者: 老飯糰    時間: 2015-10-29 12:01

gina00288 發表於 2015-10-29 11:57
* v, P% M1 T5 ~0 `我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
- e# g1 h, S" m5 g我發現是發酵的時間不夠~~~

感謝, 下次做的時候來注意筋度, 希望能做出一樣蓬鬆牽絲的麵包. 謝謝!!!

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作者: 希望羅莎    時間: 2015-10-29 22:31
有賣嗎 ？ 多少錢 ？
+ C7 B0 A' h( j- @( o( F( N, A# {
血糖高患者可以吃嗎 ？

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作者: gina00288    時間: 2015-10-30 08:38

希望羅莎 發表於 2015-10-29 22:31
5 E" S' C' l8 X5 H4 E有賣嗎 ？ 多少錢 ？
7 X5 @6 m4 D4 v* |/ q  x6 g0 J
! S0 u) w* H' S" F' d0 c血糖高患者可以吃嗎 ？

已私訊~~

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作者: pauline045    時間: 2015-10-31 07:56
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
而亞麻仁籽呢?
: Z- R' U" q6 D! F2 b1 ?且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?
) w+ l0 j) b9 w3 j: q/ w這是我的疑問?

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作者: gina00288    時間: 2015-11-2 09:53

pauline045 發表於 2015-10-31 07:56
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
' c' \" [/ n$ `; a- }8 [- N而亞麻仁籽呢?
且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?

+ E& l" }1 s* z. p1 c6 H; Z3 B你好，至於亞麻仁的營養和食用方式!!
* Y/ c* y7 B4 s我想網上應該有很多的說明~~~
9 v* h& K3 c# |/ W' o+ Q  e+ s
. [- q# O$ `: Z$ [我就連結一篇，有興趣的人可以去看看哦!!!
http://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/208466.aspx

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