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標題: 亞麻仁籽麵包 [列印本頁]

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 10:56
標題: 亞麻仁籽麵包
無油無糖，唯一添加的調味是鹽~~
3 L0 @3 A, r4 q* v3 q& D/ }) u簡單、健康、無負擔，是我的追求!!!!

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 10:57
附上圖片~~~

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:00
附上圖片~~~

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作者: 老飯糰    時間: 2015-10-29 11:52

' w% \+ O* T  L7 Z, I/ E
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!.

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:56
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
我發現是發酵的時間不夠~~~

8 N8 u' L1 |5 `' [沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:57

老飯糰 發表於 2015-10-29 11:52
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!. ...

我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
& Z. @7 `; x+ j我發現是發酵的時間不夠~~~
* G( q$ Z& h" Z' ^* {* i
沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

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作者: 老飯糰    時間: 2015-10-29 12:01

gina00288 發表於 2015-10-29 11:57
# O4 h( Z- Q3 u: N我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
* K- b5 f: I$ U8 D* g& ^( w我發現是發酵的時間不夠~~~

# `% F9 ^: Y& Y1 L. o/ b; q8 A感謝, 下次做的時候來注意筋度, 希望能做出一樣蓬鬆牽絲的麵包. 謝謝!!!

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作者: 希望羅莎    時間: 2015-10-29 22:31
有賣嗎 ？ 多少錢 ？
3 z% G  b; B8 V# I" n: ~
- U1 j: r" c8 n( ?血糖高患者可以吃嗎 ？

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作者: gina00288    時間: 2015-10-30 08:38

希望羅莎 發表於 2015-10-29 22:31
" U2 R- U1 p/ r2 @( d/ Y- _有賣嗎 ？ 多少錢 ？

  u' Y- S7 G7 z: Y血糖高患者可以吃嗎 ？

6 Z4 v' l3 R8 C: T' e( K已私訊~~

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作者: pauline045    時間: 2015-10-31 07:56
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
而亞麻仁籽呢?
4 U( E' {) o$ \# |) h7 w! T且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?
, T% h: [, ?# K: ^1 I. v) P這是我的疑問?

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作者: gina00288    時間: 2015-11-2 09:53

pauline045 發表於 2015-10-31 07:56
5 d, U- t; U* A, b% E/ T$ C. j我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
而亞麻仁籽呢?
且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?

. g; _9 |3 u3 ?( f2 l& n7 r4 V你好，至於亞麻仁的營養和食用方式!!
7 J. k" G" i4 \4 n; k+ s1 \+ J我想網上應該有很多的說明~~~
, ]% \/ i; B7 A3 ~7 E. q
! S2 C& M) y- z& @/ C我就連結一篇，有興趣的人可以去看看哦!!!
http://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/208466.aspx

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