iBeta 愛北大論壇

標題: 亞麻仁籽麵包 [列印本頁]
作者: gina00288    時間: 2015-10-29 10:56
標題: 亞麻仁籽麵包
無油無糖，唯一添加的調味是鹽~~$ F7 Z# r, E1 C; }; O
簡單、健康、無負擔，是我的追求!!!!
6 d2 r. s/ |1 J) H
作者: gina00288    時間: 2015-10-29 10:57
附上圖片~~~
作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:00
附上圖片~~~
作者: 老飯糰    時間: 2015-10-29 11:52
本文章最後由 老飯糰 於 2015-10-29 11:54 編輯 % Z6 \1 |- Q* P$ Y- F  A
3 l9 F7 }1 n0 E; {% t
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!.
作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:56
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
3 w3 W/ k6 [/ K2 y3 z$ U我發現是發酵的時間不夠~~~$ N9 z3 w( T, D

2 `; X1 L0 _7 Q9 X2 Q; t沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~
作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:57
老飯糰 發表於 2015-10-29 11:52
( I  l5 C/ C- ^" x+ v好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!. ...

3 j4 W. z9 z- p( }, l我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!) e/ A9 N( m6 t* H0 u7 V
我發現是發酵的時間不夠~~~& Y& f$ n. m9 M$ Z. e) e& t6 b

" F: v% d; v4 P8 _$ [5 i) |沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~
作者: 老飯糰    時間: 2015-10-29 12:01
gina00288 發表於 2015-10-29 11:57
2 f  `1 a8 b# s( w/ P我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!, I0 T% g6 c7 E1 B0 p, c4 `+ b
我發現是發酵的時間不夠~~~
4 g2 Q$ P* x6 Q
感謝, 下次做的時候來注意筋度, 希望能做出一樣蓬鬆牽絲的麵包. 謝謝!!!
作者: 希望羅莎    時間: 2015-10-29 22:31
有賣嗎 ？ 多少錢 ？ - i* Z) W6 T0 z+ v
/ V4 b8 }2 J- P4 H6 f6 g
血糖高患者可以吃嗎 ？
作者: gina00288    時間: 2015-10-30 08:38
希望羅莎 發表於 2015-10-29 22:31
- K7 p4 N8 o) V  B+ Z  @0 z. K% }有賣嗎 ？ 多少錢 ？
' m: b" U1 U+ m5 F, r6 O- v; A% m8 k) y1 c- ?# B0 x
血糖高患者可以吃嗎 ？

4 J* O# ~6 M: e8 G0 K) U已私訊~~
作者: pauline045    時間: 2015-10-31 07:56
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;* ?! s, J9 i1 J3 O# h# S' `
而亞麻仁籽呢?$ Y' |. _6 Y$ Z% w; F
且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?
% T+ p' B8 l% ^& ~; b" h3 o+ r& E. Z3 z3 I這是我的疑問?
作者: gina00288    時間: 2015-11-2 09:53
pauline045 發表於 2015-10-31 07:56 ' D8 \% F6 l2 c" r; i
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
; j$ I& Q& B  _, J' @& c/ b1 q! P/ }而亞麻仁籽呢?4 D$ e; |8 R; e/ U- j. i: e! Z6 u
且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?

. W. e1 m$ t+ q% U, h" |你好，至於亞麻仁的營養和食用方式!!
6 u9 o! V4 R' L: H$ j我想網上應該有很多的說明~~~6 d( v0 \# i# r6 R4 {# {

  j) ~4 B  n0 j* S我就連結一篇，有興趣的人可以去看看哦!!!
& b& n4 `6 O, _5 m# ~: @http://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/208466.aspx



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5