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標題: 亞麻仁籽麵包 [列印本頁]

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 10:56
標題: 亞麻仁籽麵包
無油無糖，唯一添加的調味是鹽~~
( S4 U0 i9 c+ B; E/ |7 ^簡單、健康、無負擔，是我的追求!!!!

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 10:57
附上圖片~~~

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:00
附上圖片~~~

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作者: 老飯糰    時間: 2015-10-29 11:52


好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!.

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:56
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
我發現是發酵的時間不夠~~~
, R, L0 z- W) l  k  t$ _1 h
% g, x2 r' v/ D沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:57

老飯糰 發表於 2015-10-29 11:52
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!. ...

' s* m/ x" q9 l. Q8 K/ ]我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
' Z1 G$ ^3 M; D2 L我發現是發酵的時間不夠~~~
$ d6 r: [" B+ o5 M* e
沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

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作者: 老飯糰    時間: 2015-10-29 12:01

gina00288 發表於 2015-10-29 11:57
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
我發現是發酵的時間不夠~~~

* h# b6 u9 n5 p7 V, {1 D( d/ _- `' p! D感謝, 下次做的時候來注意筋度, 希望能做出一樣蓬鬆牽絲的麵包. 謝謝!!!

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作者: 希望羅莎    時間: 2015-10-29 22:31
有賣嗎 ？ 多少錢 ？

1 b0 M& I2 T- M8 \# u血糖高患者可以吃嗎 ？

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作者: gina00288    時間: 2015-10-30 08:38

希望羅莎 發表於 2015-10-29 22:31
4 s) ]& F. Q9 V+ `# G. b9 q4 _有賣嗎 ？ 多少錢 ？

4 e5 q& |( g! F0 `" ^血糖高患者可以吃嗎 ？

已私訊~~

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作者: pauline045    時間: 2015-10-31 07:56
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
而亞麻仁籽呢?
$ o4 ~- }; o4 ^0 Z3 b# T# S. Y且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?
8 n2 |0 d1 b: e- ~這是我的疑問?

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作者: gina00288    時間: 2015-11-2 09:53

pauline045 發表於 2015-10-31 07:56
" N! k6 k. I2 X) Y+ B% d( O2 R) R我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
. B+ ~' P' B1 u: G5 ?, q4 @而亞麻仁籽呢?
且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?

2 F& A+ ]( ]5 W# N/ e9 Z你好，至於亞麻仁的營養和食用方式!!
3 g7 v2 R" i, i我想網上應該有很多的說明~~~
* {  G- f* U. K/ h+ p2 V% O5 a
我就連結一篇，有興趣的人可以去看看哦!!!
9 y8 J$ v: d0 P3 z0 k# t- f4 t1 Zhttp://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/208466.aspx

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