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標題: 亞麻仁籽麵包 [列印本頁]

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 10:56
標題: 亞麻仁籽麵包
無油無糖，唯一添加的調味是鹽~~
; t/ y9 |/ i. f9 {8 u- o) V  q$ [, W簡單、健康、無負擔，是我的追求!!!!

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 10:57
附上圖片~~~

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:00
附上圖片~~~

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作者: 老飯糰    時間: 2015-10-29 11:52

9 a0 G' L( [! w' M
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!.

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:56
我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
我發現是發酵的時間不夠~~~
3 Y) G6 F! w0 y) a! H' L- X; `8 w
2 z$ P, ]- @' e1 }2 D* D) p+ t沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

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作者: gina00288    時間: 2015-10-29 11:57

老飯糰 發表於 2015-10-29 11:52
好厲害, 有牽絲的!!!  我也很常做麵包, 但是都做不出這種牽絲的, 不懂問題出在哪裡呢!. ...

, ~# ^2 _' C- R+ d4 s# ^我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
我發現是發酵的時間不夠~~~

沒有牽絲，應該是沒有打出筋來~~~

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作者: 老飯糰    時間: 2015-10-29 12:01

gina00288 發表於 2015-10-29 11:57
- B& L* J+ f, m$ P我之前也有做，沒這次那麼鬆軟!!!
. n4 t. o2 i7 e6 i3 ]我發現是發酵的時間不夠~~~

- {2 S3 c2 {! m; Q$ K2 V6 M5 j感謝, 下次做的時候來注意筋度, 希望能做出一樣蓬鬆牽絲的麵包. 謝謝!!!

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作者: 希望羅莎    時間: 2015-10-29 22:31
有賣嗎 ？ 多少錢 ？
) f! l- B- ~" u3 C3 j& [* C5 M
& l; [- |! u: Q1 u) u: k血糖高患者可以吃嗎 ？

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作者: gina00288    時間: 2015-10-30 08:38

希望羅莎 發表於 2015-10-29 22:31
3 r+ R" y; g5 R" \" i6 M有賣嗎 ？ 多少錢 ？
0 ]0 o( S" q- @
血糖高患者可以吃嗎 ？

已私訊~~

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作者: pauline045    時間: 2015-10-31 07:56
我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
而亞麻仁籽呢?
9 Q: J7 d3 |0 b# g; ]且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?
這是我的疑問?

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作者: gina00288    時間: 2015-11-2 09:53

pauline045 發表於 2015-10-31 07:56
. n/ `1 O0 ?8 c2 L! i我所知的亞麻仁油加熱, 會產生些許毒素;
而亞麻仁籽呢?
且它非常容易氧化, 如此還存在營養嗎?

& ]+ J: P3 s. H6 o. Q你好，至於亞麻仁的營養和食用方式!!
我想網上應該有很多的說明~~~

9 S0 y7 y4 _8 |我就連結一篇，有興趣的人可以去看看哦!!!
; u& H. @; \$ H4 @http://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/208466.aspx

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