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標題: 造型餅乾DIY [列印本頁]
作者: sn1033    時間: 2015-9-21 19:30
標題: 造型餅乾DIY
因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)
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沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了....... 6 ]. D( ]! a9 ]: R7 N

9 W# Q1 p% o( `4 h, z餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)! Y- a5 Q% R; R( n
黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
) X  |, Q, @8 g' Z, I5 Y2 ]藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
% z; u. g6 ]. f) {$ I7 l苦甜巧克力及白巧克力裝飾8 W1 j0 c2 @- X, N+ x; C- x
% Q, G0 ^) H7 T0 {2 [1 n7 d
調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉1 O1 u$ P' Q" \2 ~
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有興趣的鄰居可以試作看看哦% r" ?6 a5 V6 ~  ?/ c. Z
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作者: cherry.tsou    時間: 2015-9-22 09:11
很有創意哦!!
作者: 蘇媽    時間: 2015-9-22 09:59
太強了啦/ H6 ]5 Y) d" ?: H5 f4 Z" r
作者: 阿青    時間: 2015-9-22 11:55
超Q~~~1 C5 {% J2 o8 P
小朋友一定會很喜歡
作者: sn1033    時間: 2015-9-22 18:50
每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
+ g8 g( U+ J! s3 O- n$ {8 u" F畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   
作者: 805414    時間: 2015-9-26 09:51
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...; Q' D/ t, {" Y$ H+ k; {
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譬如巧克力彩繪筆% s  H8 }+ c$ ]+ ?0 K1 s
社團名稱: 貝思媽的DIY HOME( @+ ^( @0 ^- c
作者: sn1033    時間: 2015-9-26 14:12
805414 發表於 2015-9-26 09:51 : ]; k' r  K3 W
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...
1 v  A) K- C& g% t" _* z+ H  f- d$ x, x0 @  I* ?0 [& l- z
譬如巧克力彩繪筆
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謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣



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