iBeta 愛北大論壇

標題: 造型餅乾DIY [列印本頁]
作者: sn1033    時間: 2015-9-21 19:30
標題: 造型餅乾DIY
因為外甥太熱愛小小兵了, 所以上網找了模具, 動手做了一堆餅乾討他們歡心  (OS : 阿姨真難當)
) Y, e7 @0 f: w! u, {" o" h
  w$ y" R, \  o$ O/ e; v: |沒有使用色素, 所以顏色並不鮮艷, 不是那麼討喜, 但騙小孩, 很夠了.......
6 n$ Q; b# l4 N$ w. \8 X
) ~# `; g8 q. U, m0 ?( N/ g餅乾本体: 奶油100克, 糖50克, 蛋1顆, 低筋麵粉220克  (因為上面有糖霜所以餅干本体減了一些糖)
# k# Y/ I: I  c8 y5 y黃色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 薑黃粉  (蛋白只加了一點點, 沒有算重量)
: G' B0 m8 q" v/ M) h6 W藍色糖霜: 蛋白,糖粉50克, 水10CC, 蝶豆花
4 H2 V  I+ @- @% ^$ K) W! \! _( N苦甜巧克力及白巧克力裝飾
6 s7 V6 v3 @( G3 M5 J6 J
- {( q4 d5 D# E! M6 _調色部分都沒有加太多, 不至於有薑黃味道, 只是如果要鮮艷可能要下手重一點或是用食用色素囉9 H/ a8 H' v5 `6 U
$ {5 `# H, a4 k7 ?7 W9 Z
有興趣的鄰居可以試作看看哦3 a8 e/ o* u7 Q5 g

+ l' P* Q( ?! I# A0 q5 U3 t9 Q
. j6 v7 X- g" }, V9 j5 M
2 Q  S% N- H" c, X+ l
作者: cherry.tsou    時間: 2015-9-22 09:11
很有創意哦!!
作者: 蘇媽    時間: 2015-9-22 09:59
太強了啦
/ A# M! C- ?8 c: u
作者: 阿青    時間: 2015-9-22 11:55
超Q~~~
1 S, k+ [5 M/ b小朋友一定會很喜歡
作者: sn1033    時間: 2015-9-22 18:50
每單隻看其實很可愛, 我花了三小時上糖霜及巧克力, 彎腰到都要斷了, 到最後手還會抖 ~~~~~
& N0 e3 y6 J8 Q. J( L+ d7 E5 y畢竟我不是專家, 這種事, 最好幹一次就好, 再一次會瘋掉   
作者: 805414    時間: 2015-9-26 09:51
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...  X" U. F3 S2 G( |
5 b7 q$ U! f; q
譬如巧克力彩繪筆! W3 r6 ^  A- S
社團名稱: 貝思媽的DIY HOME
  e+ B  e7 ]( w7 `
作者: sn1033    時間: 2015-9-26 14:12
805414 發表於 2015-9-26 09:51 ; r1 N4 [6 S1 d* i: r8 Z
有個FB社團團購烘培材料,一般材料店買不到的...2 e+ r1 f6 `+ `( a% {' w2 S
6 W0 K+ _6 R: y7 M! N( J/ ]2 E1 i
譬如巧克力彩繪筆
# U" d9 u* E/ g# Q3 `
謝謝分享，但個人對香料色素沒有什麼興趣



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5