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標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 17:59
標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
. W2 Z9 P+ L1 K, {, U5 T2 j6 F. o: w* r) y2 x% c
材料
& W4 E! b! K& |: l1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
7 C+ W) r. u7 i: R5 D) m# z; o2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
+ q+ E" L& i3 g0 r- ~; q, _3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁0 p" i5 [+ a1 p0 x) Y
3 |1 w$ Y- Q6 X) p
1.雞肉川燙4 @8 ?* I0 m' i+ p
2.用奶油小炒一下洋蔥. S+ d5 h& _+ h( |& A: W- j/ I
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...0 s. O4 S5 Y' N# d9 {
4.加咖哩
; |' [& i, K0 }5 Y  k9 s5.滾了之後放燜燒鍋2小時- e# S) s3 A; I- H4 w: Y
6.取出雞小腿..烤到微焦
+ a$ ^  l3 N1 u4 R7.燙一些青菜..營養要均衡!!% }) O. X; L  e4 H0 H
8.裝飯,淋上咖哩...( {, n# G$ g3 J' @* {# ?
$ n; G% F# W* X. a  s- Y8 J4 k$ C
就是這麼簡單.....' D% E, @6 Q/ W& \* [
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....: m: v+ f6 P& E6 }

( b0 D/ I( [" j# D[attach]17947[/attach]- s  c( ?  n' G  z* [- n: E
[attach]17948[/attach]
/ k+ R" {6 `& X[attach]17949[/attach]/ w+ U  O- K" b$ Y( O3 g$ T/ A
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+ z! w7 e0 ^: y$ T+ [6 |[attach]17951[/attach]" j( }$ l/ Z) u' U5 ?' o. }6 N
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0 L( E  c& X9 t8 Z[attach]17957[/attach]" k; J( D3 p) }$ u! K% p0 Q
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: j  `9 c* S0 v# a[attach]17959[/attach]7 b! K, ?- r5 A2 P: C3 m. r" v
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2 }) q8 g* B, T# q# A9 R[attach]17961[/attach]
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0 H/ N# o2 {; |[attach]17972[/attach]
2 D! O; X5 C" z* s7 o1 Q' H0 q% _[attach]17973[/attach]0 m9 j/ g' o6 @( h5 x- G
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& S( ?( {! [" s+ J
[attach]31477[/attach]
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:02
我有便當盒~~~$ O5 b3 U+ f( E+ D! m- t
頭香嗎~~  y1 Q/ v% \3 t! }6 \7 b

, L" |5 I7 O- E. }* q
' Z4 u& u% L. O: a# x/ V7 r7 I) C好感動阿~~~
作者: yanghk6952    時間: 2011-1-23 18:07
嗯, 份量很足看起來又好吃耶, 來一盤吧.
作者: 陳太    時間: 2011-1-23 18:13
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
作者: amy1215    時間: 2011-1-23 18:16
好詳細的圖文說明,讚啦!
作者: 就冷A君    時間: 2011-1-23 18:16
!太美味了!
作者: 可可的爹    時間: 2011-1-23 18:23
這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:24
陳太 發表於 2011-1-23 18:13 * L6 s+ g. I! X
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
' [/ P$ v! F& T4 B/ b1 Y. r- [
有..賣日本貨的地方問看看
2 h3 U  E: Q% T! `5 O4 D4 O這家的: {% [9 x$ E( I
( s2 \1 g' d  q' Q
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:02 ! d, h# _7 N; `5 Y) d! D' ~( C  z
我有便當盒~~~8 w6 |2 V! y4 Q/ E
頭香嗎~
我想拿些給妳,但很怕會便成黑暗料理....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:26
可可 發表於 2011-1-23 18:23 2 y0 f6 E* t1 V0 C8 p
這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。

) ]& W. f+ T0 K: M3 Z1 z0 M4 `4 r算一算3盤....材料約30元...
# s5 r- [; m1 k但耗時2小時(咖哩醬要燜2小時)
作者: midui    時間: 2011-1-23 18:27
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24 7 {: s$ w. I$ J; N
有..賣日本貨的地方問看看
- \) P( g6 }# X. }- a這家的
# V8 S1 {. n5 ]/ l8 d2 z
不會....
# j! d% v% Y) o; n/ f2 p& E+ v3 M
這東西沒機會放到隔天...
作者: 米果    時間: 2011-1-23 18:27
請問加哩粉在哪買啊
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:28
回覆 A君的爸爸 的文章
+ _# ~+ F2 A7 q: C2 q% I& j0 x: Y, O3 v% `
聽說~~~
7 r  v# K" e5 m* D3 C- ~6 v咖哩要放到第二天會更好吃& V: j6 }/ L! E' o9 _* g
5 p" v0 z& }; N9 p# A
黑暗~~不會啦
/ X' F% D3 Y5 o
* [. G; n. B: c; t) ]1 k. _$ E3 n我最多是想在上面多加一兩片起司~~
* }' l1 V, W1 W& M0 Y- z+ R8 S0 ^9 a9 c/ c
變成爆肥料理....2 K+ E  R; V2 n9 W
; u* d& s! A$ \& x( r% f2 b7 n
說到起司~~好久沒有吃泡麵加起司了~~
作者: 天爸    時間: 2011-1-23 18:37
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:28 % n/ a- V: \. V; k, B
回覆 A君的爸爸 的文章
4 p( S# c( ^2 Q( _% B( X& Y
7 A4 T, p* m6 m$ S( O( }. Z聽說~~~

1 F" z7 ]9 p' t; T是一定肥料理~~~
作者: imay    時間: 2011-1-23 21:31
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！）
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 21:35
回覆 A君的爸爸 的文章
$ ^- O& U+ c$ n6 R" B! k, I$ v: r9 Q9 a+ \% [
對了~~~; q7 I9 r, Z0 Q" m$ ]  [& _- y5 M
A爸~~不用幫我買花生辣醬囉~~. p4 u# D- G$ W/ a% F. m
後來我叫了兩箱/ F) q) u9 J- C4 C! [
有多~~
$ [1 L3 q, a: `: L$ u$ I0 A需要的話換你跟我買好了...1 D9 |5 ?/ b, @+ z
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 23:27
米果 發表於 2011-1-23 18:27 , q9 E3 g! \8 [4 s4 D3 @
請問加哩粉在哪買啊
% M$ L& I& u/ f% e
我不知道耶~家父買的...反正就是賣日貨的地方
! W0 j. h' [0 e! v% {+ D: I日貨超市或迪化街,都是他老人家經常閒逛的地方...
+ y( B7 j# t1 r6 P1 y" J但是確定是在台北買的!
作者: 慧秀    時間: 2011-1-23 23:38
本文章最後由 慧秀 於 2011-1-23 23:38 編輯 3 F; F6 U: l; u. J. k* @+ x

1 P/ ~4 j8 K8 r0 C咖哩已經有肉了
3 O( u9 p  `" c5 Z% X% B8 h1 m再加小雞腿感覺有點膩
$ j8 f  c3 ]% @& G( v如果換成荷包蛋2 Q, J  t4 {( }; K- N8 L8 Q
感覺應該比較優~
5 I* M; r6 u; ~& {1 l" ]- [不過咖哩感覺一級棒啦~
6 T7 I3 O8 x" s' {5 C9 B- l; M& C
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 01:24
米果 發表於 2011-1-23 18:27 5 L, z1 p  Q( t" p2 Y% V  D. h
請問加哩粉在哪買啊
$ `4 j6 z( }- D) M1 S: ?3 E
剛有人跟我說,是不是在家樂福買的...?
' J, H3 ~8 d: O" G* a馬上跑去家樂福看,果然有賣s&b咖哩..* l/ a, V9 b" x! r6 z
不過,我只看到盒裝的咖哩塊,日本製,4 P8 R$ D- N9 b$ G
罐裝咖哩粉沒看到...
作者: 花輪    時間: 2011-1-24 01:56
"切丁"~~~怎麼看起來份量不像切丁.................
+ F2 U: n* F8 y; N( nㄎ~~~ㄎ~~~
作者: 阿彬    時間: 2011-1-24 10:25
老闆~來一份 呵呵
作者: KaoAndy    時間: 2011-1-24 10:59
孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= ......  
作者: 米果    時間: 2011-1-24 11:17
回覆 A君的爸爸 的文章
) e) N4 w' I9 f* d+ J; t6 T. n
  s+ n& }& I! f2 F7 l$ {; O/ W
作者: Yvonne63    時間: 2011-1-24 11:37
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..' s& g& l; ?) D' i$ a) Y# Q# Q( `& Y
不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎?
作者: midui    時間: 2011-1-24 11:38
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37 ; O1 r' _8 D4 v6 C/ l0 {5 M
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
6 K( R; o; B9 ?9 o, r* X不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...

; C$ L+ k2 L* l$ f' F9 a5 b等醬收縮吧@@
作者: 國中老師    時間: 2011-1-24 11:47
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:49
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37 2 |! k; U, ~. G. n& q& R
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..5 L& Z& f1 ~6 V# j# A
不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...

6 \0 _/ D# M: {7 i: S# P只是要讓雞腿肉軟嫩入味而已~( i! N; ^) E/ s# p9 {
如果沒放雞腿肉,煮滾就可以..
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:52
imay 發表於 2011-1-23 21:31 . }( m9 {% L: J: w' X
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！） ...

8 @: F& k: P$ O+ L( D2 G做家常菜...其實還是女人在行!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:53
國中老師 發表於 2011-1-24 11:47
, P6 k- b* z  t& I, m3 b( o0 t( O好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣

! T9 Z! q0 M- k5 u' G你可以選甜味- R' D* ^8 F3 N6 f2 n% N( P
通常市售咖哩會分甜味,中辣,辣味....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
KaoAndy 發表於 2011-1-24 10:59   Z% c, f, E8 x9 w. Y" s
孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= .... ...

: i% ~3 J: H! U& W) T4 ]- N. s你知道的,要是有女性在場,千萬不要跟她們搶著進廚房!!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
midui 發表於 2011-1-24 11:38
% Q* ~; w- h1 h( l等醬收縮吧@@

8 j% e; S; {$ R+ h. n4 ]準備煮飯吧!
作者: 小雅    時間: 2011-1-24 12:51
回覆 A君的爸爸 的文章
) \( C- u  ~, k6 _+ R; N8 @& ]. p  z2 v
4 c0 Y, b$ Q( F; |8 `我家是有"男性"在廚房~我要閃邊去( )
作者: 王太    時間: 2011-6-7 19:52
看了我都餓了…
作者: 茱媽媽    時間: 2011-6-7 20:04
哇，我兒子最喜歡吃咖哩了，我會參考你的做法試試看，謝謝分享唷
作者: 歐陽    時間: 2011-6-7 20:59
回覆 A君的爸爸 的文章1 z  [/ c2 R! Q2 C
9 S# p' p6 _4 L( x; b
作者: 孫山東    時間: 2011-6-7 21:32
唉...我家馬麻都無法做到這樣
作者: 雙胞胎的媽    時間: 2011-6-9 09:14
可以外帶嗎?
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 11:48
雙胞胎的媽 發表於 2011-6-9 09:14 6 |. o1 B* C4 Z) M
可以外帶嗎?
3 J% b3 h1 P$ F) D, K+ P
3 W+ h# Q4 m: H: k+ ?
可以~: j- Y/ |6 V9 ~

+ M2 y+ U9 G. g# b我有拿一些去『北大毒物化驗中心』做人體實驗
  U3 x' j2 ^& T. I) l, k2 K沒有災情傳出!! ! ~% w' l: R7 k2 K+ |) }& N

; G; k: X1 I0 Z8 K# ^- q) N目前缺貨中....
作者: nemoweng@hotmai    時間: 2011-6-9 12:04
看起來好可口,來試試看囉!謝謝分享!
作者: imay    時間: 2011-6-9 13:07
孫山東 發表於 2011-6-7 21:32   I3 n0 V  G  c$ ~
唉...我家馬麻都無法做到這樣
2 `, O8 q" |5 U/ P
不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？
7 Y9 ]# Z, M% n3 {% k' \) J5 G5 d' g# f1 O; p3 {
你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 13:18
imay 發表於 2011-6-9 13:07
1 Q. t) \0 Z' K不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？ - {# A7 ?" Y$ u, C

  n- `4 L, v8 N- z1 h你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。 ...
9 i2 p: M/ N/ k8 b6 N) S' R# ]
還好不是叫妳家瑪麗亞做給他吃.....
作者: imay    時間: 2011-6-9 14:57
A爸有所不知，瑪麗亞正是我多個別名之一，小時候叫罔腰，長大叫阿信，現在有人叫我馬麻，再過幾年真怕有人叫我阿罵。（嗚.........我不要在家顧厝顧孫顧電視還顧人怨.........）
作者: 小子晴    時間: 2011-6-9 15:00
好好吃的樣子5 ?- L/ T! U" z- u
看ㄌ都快劉口水ㄌ
作者: 孫山東    時間: 2011-6-10 23:45
回覆 imay 的文章; I* t) b& v. V2 R7 x9 j9 K0 q5 ^/ O
# w- |; \" j' h: }) b
= = 吃飽了共銷為
作者: 廷    時間: 2011-6-15 11:16
本帖最後由 廷 於 2011-6-15 11:17 編輯 ) N( Y0 h1 F: V# m7 r
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24 2 }' o4 L  W# r7 K8 d$ a7 G; F6 t
有..賣日本貨的地方問看看1 y; I' \6 f& o/ E9 ?$ v0 R7 c* o
這家的
" ]: p& j$ P! c# H! [0 a& f6 b

* P+ ^8 A3 h) e( WA爸廚房 您好 ：. k  n& G6 G; |& d
這個連結是空: B4 u4 I2 s3 c4 F9 \4 D
不知您可以分享哪裡購得
: ^: @4 u" H- a9 P; _之前去忠孝東路sxgx看到, n: z( V+ U3 h9 @  ~
小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175
8 R7 E  |- b: l4 q! |+ ~但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的
& x; t" R7 ~- N. R$ S可否分享咖哩粉購得方式呢
; v/ H; `4 k& L3 E; I, ^# e謝謝囉
/ o" p. R! d. [$ a' Q
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 14:47
廷 發表於 2011-6-15 11:16 9 {( W4 Q4 \" \* G
A爸廚房 您好 ：1 N7 Y2 ~; Z# I3 P
這個連結是空.: T% }! y* J4 y1 |
不知您可以分享哪裡購得. \4 H. W4 U5 g# Z
之前去忠孝東路sxgx看到
4 j4 b8 W* R' v1 @# G' M6 n小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175
  e- R( ?7 l& ]) q7 E4 S( o但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的
. ^1 B# T, a6 v6 I8 D9 R' Z可否分享咖哩粉購得方式呢
( M& ?+ Y2 y4 c謝謝囉
給你一個連結
8 k4 |& m, S; g) _# d* a7 Ohttp://www.sbfoods.co.jp/product ... l.php?GDSCODE=819904 ~$ p1 |: m; F, h' z; l7 X- B; K! _5 t* Z
這罐是我爹去迪化街買的) b. q2 q, [# E- q3 H, p4 ~
不過聽說常缺貨..(昨天才去迪化街,只有小的..沒大罐的)' \+ }- H( I$ T
目前正準備託日本友人帶幾罐來...
作者: 廷    時間: 2011-6-15 23:13
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 14:47 0 [7 ~; ]- @# z! M- U
給你一個連結
& y. s8 q. y3 hhttp://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=81990
' d7 ^0 ]) i% b6 s- \' i3 E+ ^這罐是我爹 ...

: L' n- l5 p9 sA爸 謝謝你喔( O/ t9 _0 z. ]& j. {6 f
真好有朋友可以幫您帶貨
2 o: E3 j: Y7 f& R8 `3 d- r以前最瘋日本旅遊時候,幾乎每半年都會去日本
! J- S$ g& ~8 E5 n持續好多年, 直到去了歐洲才戒掉一直前往日本旅遊習慣
  k5 i' e0 f* w/ U* C( o5 U現在比較少機會去日本; 看來只能少量使用咖哩粉5 V$ P! B8 H9 G6 p: U+ y% u
不然成本真的墊高不少 ' h/ ~& O/ h/ g* x, t
謝謝您的分享
作者: polly    時間: 2011-6-21 16:46
看起來超棒....孩子們最愛吃這味的, 從沒有加過牛奶, 看來別有一番風味...下次來試試!
作者: 金都    時間: 2011-6-29 15:51
回復 A君的爸爸 的帖子3 u5 w$ v& w. h/ e

- D! y) T2 F. {* u0 i! S之前朋友有在賣$ s" W" R5 v8 E+ k& c- q% \
好像是500克
$ r+ x/ ^. I0 k: D1 F! Z) f如有需要" {5 n  C/ K& P: o- ]$ l
再幫你問問
作者: 安爸安媽    時間: 2011-7-24 17:28
看起來好好吃喔~~~, _( x1 t! u0 N: q8 H/ u2 r
肚子都餓了起來,明天我也要來去煮咖哩~~~~
作者: 2011    時間: 2011-9-25 13:46
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 17:59 % V0 y1 a2 M" m0 a0 I' b
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~2 m3 `3 [# g/ a% H
" Q4 ^' M( R: ]3 n& ?
材料

, S& ^; k- X1 Q  \. d& z) N請問jpg檔如何在圖片中加文字?
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 14:27
回復 陳太 的帖子. j7 s2 i7 j9 P0 o

! g2 r( A# ~! M( q1 f. u6 I! ]4 @印象中大潤發有~!
作者: 陳太    時間: 2011-9-25 16:32
回復 Lumi 的帖子
* G& e# L' o5 E& ?5 K" m9 I% \$ A( n2 O
之前就曾到大潤發找過了, 但找不到, 大潤發只有S&B咖哩塊, 但並沒有他們家的咖哩粉呢!!
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 17:13
回復 陳太 的帖子
0 a3 N! ]* W/ ~7 ^3 E+ J% Q
# ^! _! v8 o% z" I; |恩@@  t8 [% _- P, u6 l
咖哩粉比較香??2 ?  n+ D  C( |  ^5 y$ U! h& O& V

* D8 [1 y/ I+ `  {$ W2 e! U我也忘了我媽是買咖哩粉還是咖哩塊~XD
作者: A君的爸爸    時間: 2011-9-25 23:42
Lumi 發表於 2011-9-25 17:13
! \0 d2 M+ u9 ]; k' l5 j咖哩粉比較香??
我是覺得咖哩粉比較香啦~別人也這麼說,
. W' g1 A% X" K  E正確的說法是,咖哩粉比較有專業餐廳熬煮的咖哩味~
作者: BrightMom    時間: 2011-9-27 15:48
好讚哦!! 光是用看的，我就在流口水了咧!!
2 k9 a3 Z9 `8 o& V% `( p: kp.s.: S&B 要去哪裡買呀! 會辣嗎? 還是只是增加香氣? 因為想做給近三歲的小朋友吃!!
作者: avatar2005    時間: 2011-9-27 16:20
咖哩塊在加咖哩粉~~4 `% s' X4 U* `0 r* C5 U" I0 Z
這味道不知道有什麼不同
作者: qweqwe147    時間: 2011-10-31 23:34
太精采了，筆記ing...
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-11-30 23:34
作者: 大衛徐    時間: 2011-12-21 13:16
看起來真不賴) [$ ^( i+ g& Q1 q# K0 N% _
A爸. 你好樣的. 佩服佩服
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-7-15 13:50
米果 發表於 2011-1-23 18:27 0 c, Y; Q: D3 o" T* [% H  D" ^
請問加哩粉在哪買啊

* r0 y* |; z: B3 G  ]! R, S$ e5 N: {對呀!那個大罐的S&B咖哩粉在哪買呀?
5 F0 P: c* U! N1 [# Q4 w我去迪化街都只買到小罐的,真的很香濃..3 X. U" @/ y# K
但一下子就用完了,



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