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標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 17:59
標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
+ h- p9 M1 o, C  [* J4 V& F4 G* K- \" r- O0 K( v+ w& \
材料2 L9 Q5 \, v( T+ w' D* I  d: [9 v
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味" m; X- d" a- P+ C
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
( I- k/ e1 ?- r' ]0 ^3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
/ x! R; @% Z. B8 p! ?8 ]4 E1 u$ |
: U  }0 c9 V$ D% V' c2 W# A2 e1.雞肉川燙
' a/ X, p4 S0 K+ D+ i6 u7 J2.用奶油小炒一下洋蔥
* `4 x, `& U8 y& |3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
' s0 l& I% t8 {9 C4.加咖哩
6 v' c5 Y1 ^& K" y) r5.滾了之後放燜燒鍋2小時2 |. g8 O5 p  H
6.取出雞小腿..烤到微焦
0 s( n( c0 S. Q- B/ R' O' _7.燙一些青菜..營養要均衡!!
7 R+ B, \& a3 l% s- V' k" C$ V8.裝飯,淋上咖哩...
5 y! L: T( b3 u" x. {! H" x$ x5 v$ ^/ W4 F1 v
就是這麼簡單.....
; Q" D) S7 L7 j# W& X7 f煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....$ M+ r4 Y! g* V- w* [) [

+ J$ y* ~: {2 w* d' s[attach]17947[/attach]
, P% f7 P& L( q8 O. W0 B! D4 t) B[attach]17948[/attach]
9 @, {- i$ E" a0 k4 E[attach]17949[/attach]+ n, n' z& `/ N# ]
[attach]17950[/attach], |2 a4 K9 u  y, B  O
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* ]( Y: n, H* ]8 t( Y7 r# b" n[attach]17952[/attach]
4 k7 P' D5 H) Q; b[attach]17953[/attach]7 O& c% }: ^2 O6 O
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# }( d1 N; m+ b* {6 F[attach]17955[/attach]' `4 G5 j+ [1 U3 _$ W, i
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; h  u) p" z* X- P! ]7 V& r7 g[attach]17957[/attach]: i1 u! o% G) V1 S
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% T9 I, _' E( `7 Y[attach]17961[/attach]) T% Z) F! Q& v
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& @0 F4 n. P8 \2 X3 n' x$ g) R[attach]17963[/attach]
9 o( u( W! m+ Q5 n' _5 C7 s[attach]17964[/attach]
: b4 x" `( }, K1 O3 L+ c[attach]17965[/attach]) S* e% d/ j, h+ j9 Y: J& j, O
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; y0 r- c1 V2 S; i+ V9 S[attach]17968[/attach]
& Z1 O8 {6 A- G% |5 G2 y[attach]17969[/attach]7 }; s2 u4 p9 h& f( }
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; q" T- I1 ?1 }$ t9 ^, Y- o[attach]17971[/attach]
. T, a6 i! D: `) n0 {7 r[attach]17972[/attach]
! Y, ~& ^& F' W% l4 n0 R[attach]17973[/attach]
% B: }* o* R3 K/ _' V6 s) v[attach]17946[/attach]9 a) P; _+ r7 _4 n- }  {' a; H. z

1 q1 G* |) J' W) A4 v$ L& R+ O[attach]31477[/attach]
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:02
我有便當盒~~~7 L9 L+ G, I9 ?$ Z
頭香嗎~~1 Z4 w' c! b- T3 c/ X' I# l% g

$ r* I* B0 `% v
7 z- m# z' Q0 f: w- d8 ]好感動阿~~~
作者: yanghk6952    時間: 2011-1-23 18:07
嗯, 份量很足看起來又好吃耶, 來一盤吧.
作者: 陳太    時間: 2011-1-23 18:13
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
作者: amy1215    時間: 2011-1-23 18:16
好詳細的圖文說明,讚啦!
作者: 就冷A君    時間: 2011-1-23 18:16
!太美味了!
作者: 可可的爹    時間: 2011-1-23 18:23
這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:24
陳太 發表於 2011-1-23 18:13 3 Z' ^  _& H0 L0 r
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝

5 X6 M5 i: W5 x* G; Q有..賣日本貨的地方問看看
4 Y4 ?% e, H2 A2 t! A這家的" }1 Y' b4 R8 e1 t/ |

9 }$ l, ?& _' ^4 F3 D% v# \& L0 A$ j
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:02 ( N. I1 s% }$ \) V3 E- f0 B' K
我有便當盒~~~( O2 p4 u! \5 v& `0 z" o( Y
頭香嗎~
我想拿些給妳,但很怕會便成黑暗料理....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:26
可可 發表於 2011-1-23 18:23
7 a- ^  T; t; d' I' W( h1 ~這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。

7 j1 t) h# h$ v8 @8 q2 ~1 B算一算3盤....材料約30元...1 R0 f! y$ o( Q# C  y
但耗時2小時(咖哩醬要燜2小時)
作者: midui    時間: 2011-1-23 18:27
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24
% {: ^# z2 g7 \" q) i: p有..賣日本貨的地方問看看1 a# |$ K: ]; U% K, I- ~3 R1 M
這家的
/ m( U& O1 Z3 Z7 B1 |; v
不會....
  C: W) h/ e& I. ~( m+ d8 k
$ J4 Z4 ~  w, j$ _這東西沒機會放到隔天...
作者: 米果    時間: 2011-1-23 18:27
請問加哩粉在哪買啊
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:28
回覆 A君的爸爸 的文章* g$ r5 e7 C5 ~+ U. n  `! p

. q6 ?8 g7 F) X, q聽說~~~
0 y% i# |0 f; z$ \咖哩要放到第二天會更好吃3 t# j7 P* Q8 K! V

9 `; ~# R% t- m8 h0 N+ M黑暗~~不會啦7 Y" P! K! T6 M+ l6 y
; F5 F+ e6 P! H; k3 U! B
我最多是想在上面多加一兩片起司~~
# B( p/ Q) [' T6 [6 J
" d& e: Q& V: |; k變成爆肥料理....
8 `: Q. F) s5 Z" K8 }4 `
" y% ^7 y4 Q1 e! Q; R說到起司~~好久沒有吃泡麵加起司了~~
作者: 天爸    時間: 2011-1-23 18:37
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:28 " r' A2 o8 g: M) B% e* u5 b* t$ x! q
回覆 A君的爸爸 的文章6 V% h+ P3 Q* y' b) q. I0 U: e! b- K/ J0 |

/ c% d2 \0 @: [8 ?: G5 Q1 ~聽說~~~

0 ^! ^4 Q0 G8 k) Y9 F是一定肥料理~~~
作者: imay    時間: 2011-1-23 21:31
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！）
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 21:35
回覆 A君的爸爸 的文章
2 T5 l9 x; Y$ v, A. R, d8 Y
: m: |" N% ~0 z對了~~~& k9 R6 ~% X+ Y& t( `. h
A爸~~不用幫我買花生辣醬囉~~
) l5 H# o. O/ U  i: Z, T" M後來我叫了兩箱7 [0 J, n* a$ _  r: z: v
有多~~9 V  ]! s6 \# F4 K( j- i
需要的話換你跟我買好了...- O+ S) ?5 d) j
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 23:27
米果 發表於 2011-1-23 18:27 3 m/ _# A5 ]& {+ f7 ^4 U
請問加哩粉在哪買啊

) R! y2 ^, W- H+ U我不知道耶~家父買的...反正就是賣日貨的地方* j1 k4 G  |! Z/ Y; \9 [
日貨超市或迪化街,都是他老人家經常閒逛的地方...
+ a/ N4 Y9 x* n" p但是確定是在台北買的!
作者: 慧秀    時間: 2011-1-23 23:38
本文章最後由 慧秀 於 2011-1-23 23:38 編輯
( X& Z; h7 Y& r6 l! U  ~' l: c) E( n1 |; Q
咖哩已經有肉了9 `+ s! r8 _3 z2 a9 }! u
再加小雞腿感覺有點膩
+ \- G/ \% l7 M% ?( t如果換成荷包蛋& U' a7 v# l6 |; }
感覺應該比較優~) H  y+ ]/ Y$ e/ X
不過咖哩感覺一級棒啦~
! w8 h5 }/ K! K/ J% t! D  T
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 01:24
米果 發表於 2011-1-23 18:27
7 E& i* I: U3 @& M請問加哩粉在哪買啊
$ J3 p% b0 L! `! f6 Z
剛有人跟我說,是不是在家樂福買的...?
0 d0 c3 F. {2 d: H! ?- y& Q1 b2 \馬上跑去家樂福看,果然有賣s&b咖哩..4 ?& b$ y' J- X( t
不過,我只看到盒裝的咖哩塊,日本製,
1 T# ^# N+ W( |$ o罐裝咖哩粉沒看到...
作者: 花輪    時間: 2011-1-24 01:56
"切丁"~~~怎麼看起來份量不像切丁................. , |8 ~1 [% ~& u4 C$ H& l
ㄎ~~~ㄎ~~~
作者: 阿彬    時間: 2011-1-24 10:25
老闆~來一份 呵呵
作者: KaoAndy    時間: 2011-1-24 10:59
孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= ......  
作者: 米果    時間: 2011-1-24 11:17
回覆 A君的爸爸 的文章( ?$ I7 k# J2 h- `

; d. A9 U  I' @& i7 \
作者: Yvonne63    時間: 2011-1-24 11:37
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
9 Q  }7 w7 B" }9 g! O+ _不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎?
作者: midui    時間: 2011-1-24 11:38
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37 6 G/ _8 D. {4 ^3 S  l0 r7 z( f
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..0 A0 `: T3 S$ D/ R4 L+ I8 F2 N4 n
不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...

* q* C+ U6 s6 I7 r0 X9 V等醬收縮吧@@
作者: 國中老師    時間: 2011-1-24 11:47
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:49
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37
0 C$ |7 V% w$ U& X: s' A看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
' p* M% d3 O( q8 V4 m" j3 `不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...
& o, Q6 e% Q5 h5 X7 V7 K0 ^
只是要讓雞腿肉軟嫩入味而已~
/ ~& U7 @+ A- m$ @如果沒放雞腿肉,煮滾就可以..
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:52
imay 發表於 2011-1-23 21:31 8 B  @  @, R' I2 i* P/ z" _* O
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！） ...

) I, M& f$ @# F  P3 G做家常菜...其實還是女人在行!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:53
國中老師 發表於 2011-1-24 11:47 , e% M& I. P5 H6 }- l. ~, Y" F
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣
$ U" c) y: I1 t! P3 l+ _/ [5 ~/ S
你可以選甜味
9 q& S+ s& {# h& U' f通常市售咖哩會分甜味,中辣,辣味....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
KaoAndy 發表於 2011-1-24 10:59
# [: j4 F5 j% R" q孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= .... ...

$ N3 @/ U  l7 i! i- Z9 Y$ W你知道的,要是有女性在場,千萬不要跟她們搶著進廚房!!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
midui 發表於 2011-1-24 11:38 ; g% Y5 w* _4 e9 P
等醬收縮吧@@

6 ~0 F+ z& e2 s% o0 E3 }- X; j( h準備煮飯吧!
作者: 小雅    時間: 2011-1-24 12:51
回覆 A君的爸爸 的文章
3 a$ Y! b! N! \6 y6 ]6 i8 t8 b+ H& m4 Z* f- k4 q& b* w
我家是有"男性"在廚房~我要閃邊去( )
作者: 王太    時間: 2011-6-7 19:52
看了我都餓了…
作者: 茱媽媽    時間: 2011-6-7 20:04
哇，我兒子最喜歡吃咖哩了，我會參考你的做法試試看，謝謝分享唷
作者: 歐陽    時間: 2011-6-7 20:59
回覆 A君的爸爸 的文章( B; y6 t# \9 ~; d1 h8 \
0 N: @/ `9 V% n. Q0 @1 t& K# p# z
作者: 孫山東    時間: 2011-6-7 21:32
唉...我家馬麻都無法做到這樣
作者: 雙胞胎的媽    時間: 2011-6-9 09:14
可以外帶嗎?
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 11:48
雙胞胎的媽 發表於 2011-6-9 09:14
! @. f! `* e& Z  Q) O可以外帶嗎?

& Z/ B4 i/ x* q7 }2 T1 _9 l  g5 F9 ]# t) p- Y
可以~2 j  E/ Z- N4 m3 z
5 ]" r/ K% S) V6 `. s# k1 [
我有拿一些去『北大毒物化驗中心』做人體實驗
: j- j/ N- W" d9 Z沒有災情傳出!!
* V4 Y4 L+ v; N( C/ A! ]9 P- M5 U- h1 u2 G& O* o. H8 v
目前缺貨中....
作者: nemoweng@hotmai    時間: 2011-6-9 12:04
看起來好可口,來試試看囉!謝謝分享!
作者: imay    時間: 2011-6-9 13:07
孫山東 發表於 2011-6-7 21:32
; p5 M" T( t" \1 g5 K5 _# S唉...我家馬麻都無法做到這樣

8 G% c$ _9 w2 X( J不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？
( J" |: l) j3 ~
; q! Z5 W, z! N你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 13:18
imay 發表於 2011-6-9 13:07
4 o* a$ r( B* x0 V' d不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？ / T! q% }2 |4 k/ f& p
: m9 F$ Y" Z6 h; [+ \+ J: S$ `
你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。 ...
# _2 j( i9 r+ ?0 K7 ?
還好不是叫妳家瑪麗亞做給他吃.....
作者: imay    時間: 2011-6-9 14:57
A爸有所不知，瑪麗亞正是我多個別名之一，小時候叫罔腰，長大叫阿信，現在有人叫我馬麻，再過幾年真怕有人叫我阿罵。（嗚.........我不要在家顧厝顧孫顧電視還顧人怨.........）
作者: 小子晴    時間: 2011-6-9 15:00
好好吃的樣子
& E4 o/ t4 U/ _' u; J0 G8 e看ㄌ都快劉口水ㄌ
作者: 孫山東    時間: 2011-6-10 23:45
回覆 imay 的文章. n- W0 \/ r! g# g# O

: G! P3 H3 }$ R6 s7 i# ]! U= = 吃飽了共銷為
作者: 廷    時間: 2011-6-15 11:16
本帖最後由 廷 於 2011-6-15 11:17 編輯 & z! a, G- q7 g
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24 % ^  `* [* ?# r* z8 }, p9 x
有..賣日本貨的地方問看看; X) c, }0 Y  X
這家的
! T1 J6 T7 P1 y6 n: S4 Q7 q

/ D( j5 ?$ c0 @2 v/ N' JA爸廚房 您好 ：, W/ E" M" O& w; A1 H6 r$ H2 H" k% j4 z
這個連結是空
  q/ g1 Q. }0 C不知您可以分享哪裡購得
, D4 C% h) i6 L/ Z# V9 K之前去忠孝東路sxgx看到3 O  j7 P" k8 ~4 J! t+ M8 f
小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175
" m& v2 I  T  d, V: J* E; W但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的2 r! l  @* @; Z6 u9 Z2 @
可否分享咖哩粉購得方式呢 $ i( k. \/ J/ |* ]
謝謝囉, X" B" ]  ~* f3 j: R0 `' X
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 14:47
廷 發表於 2011-6-15 11:16 4 n1 N, E9 ]0 a# D9 O, V
A爸廚房 您好 ：6 k, s! ]+ `7 J/ V0 @  L6 Q* f3 K
這個連結是空.
. \1 k/ m6 I3 _5 Q  }* j不知您可以分享哪裡購得# G: b8 d1 B% Q% f
之前去忠孝東路sxgx看到
/ s; G$ f2 w" n2 c+ \7 b小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175 # K; a* ]& J6 ?; F0 Q6 h
但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的
8 F0 U# t* Q& N可否分享咖哩粉購得方式呢 ' G; @( \5 v$ k: r
謝謝囉
給你一個連結
( Y1 f% L+ ~1 C% B5 ]http://www.sbfoods.co.jp/product ... l.php?GDSCODE=81990
/ N- `! f+ o* O- k; J6 Y' R. q這罐是我爹去迪化街買的
: y2 y+ A' \0 q不過聽說常缺貨..(昨天才去迪化街,只有小的..沒大罐的)1 G2 P6 o9 b1 U# t. H# k
目前正準備託日本友人帶幾罐來...
作者: 廷    時間: 2011-6-15 23:13
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 14:47
6 W9 o: M& [9 |4 j$ ?/ i給你一個連結! h* A; C- k0 z( q% ]9 t- O
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=81990+ H9 o7 x7 O' S
這罐是我爹 ...
  r2 j; J  ~- V3 q9 `- _/ z. A
A爸 謝謝你喔
# \8 e8 E* q* ?; P5 H" _真好有朋友可以幫您帶貨 : r; T5 }* i5 ~, t+ A* s' s
以前最瘋日本旅遊時候,幾乎每半年都會去日本, k2 b- i" h* o5 S
持續好多年, 直到去了歐洲才戒掉一直前往日本旅遊習慣
0 y6 o  g. p5 J# A) v現在比較少機會去日本; 看來只能少量使用咖哩粉
' h( n& g& y3 A( V不然成本真的墊高不少 : y# D& i1 J* \! @0 d" E" f
謝謝您的分享
作者: polly    時間: 2011-6-21 16:46
看起來超棒....孩子們最愛吃這味的, 從沒有加過牛奶, 看來別有一番風味...下次來試試!
作者: 金都    時間: 2011-6-29 15:51
回復 A君的爸爸 的帖子
/ t/ s- U9 k6 `) w4 T' B) L+ k8 E% t4 i; V' R
之前朋友有在賣
: g8 L3 s1 X. k5 b0 S7 I: r好像是500克
( P% \, V+ z% l2 m, Y如有需要9 l! m0 X( U) D$ _+ h5 g
再幫你問問
作者: 安爸安媽    時間: 2011-7-24 17:28
看起來好好吃喔~~~
7 u+ n' Z' q; \肚子都餓了起來,明天我也要來去煮咖哩~~~~
作者: 2011    時間: 2011-9-25 13:46
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 17:59
3 F+ v$ r7 K/ S) ^" e. T- p8 c. q, K4 F天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~; i9 {( w) ~( d2 D  h2 P+ [
0 I! L' m2 A! \0 V8 E. N
材料

' P3 U& \+ s, {+ A6 t  U請問jpg檔如何在圖片中加文字?
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 14:27
回復 陳太 的帖子
' |& w9 i& D5 {' J; ?
5 o, T( u% B' f4 D( R9 G. l印象中大潤發有~!
作者: 陳太    時間: 2011-9-25 16:32
回復 Lumi 的帖子  x. o8 X  Q% [7 ~) \" r% Y5 Q! R& o
" u. a1 O& q& `0 Q4 |0 T5 d
之前就曾到大潤發找過了, 但找不到, 大潤發只有S&B咖哩塊, 但並沒有他們家的咖哩粉呢!!
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 17:13
回復 陳太 的帖子. L8 A  I' `* K; H
/ g8 U. @# q) s9 H& _2 _
恩@@/ J& g. @% R, ?' V4 h4 v
咖哩粉比較香??+ L; y7 I3 }5 A: ~

! s& M# L# _4 D6 O我也忘了我媽是買咖哩粉還是咖哩塊~XD
作者: A君的爸爸    時間: 2011-9-25 23:42
Lumi 發表於 2011-9-25 17:13 - J" ?6 H3 F4 u  a# e) t* y# q5 b
咖哩粉比較香??
我是覺得咖哩粉比較香啦~別人也這麼說,
8 h! ^5 `. J/ Q/ F# X, D4 s正確的說法是,咖哩粉比較有專業餐廳熬煮的咖哩味~
作者: BrightMom    時間: 2011-9-27 15:48
好讚哦!! 光是用看的，我就在流口水了咧!! " n+ T) F1 O) `1 ~4 o
p.s.: S&B 要去哪裡買呀! 會辣嗎? 還是只是增加香氣? 因為想做給近三歲的小朋友吃!!
作者: avatar2005    時間: 2011-9-27 16:20
咖哩塊在加咖哩粉~~
  W! S  j9 F  |這味道不知道有什麼不同
作者: qweqwe147    時間: 2011-10-31 23:34
太精采了，筆記ing...
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-11-30 23:34
作者: 大衛徐    時間: 2011-12-21 13:16
看起來真不賴% L7 R# C! F+ [1 Z$ B. E0 {
A爸. 你好樣的. 佩服佩服
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-7-15 13:50
米果 發表於 2011-1-23 18:27 ' L! G$ t5 M' n5 v5 l+ _, d3 i
請問加哩粉在哪買啊

6 K' b3 J4 @' i. `% k7 X. ~對呀!那個大罐的S&B咖哩粉在哪買呀?
- c  R( d/ d- ^2 M) [我去迪化街都只買到小罐的,真的很香濃..
: Q. {4 V# \5 z但一下子就用完了,



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