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標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 17:59
標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
6 L% P) \2 Q0 I( |0 N
7 B, Y- j% _( c  `) Y$ t% x, j$ U) A1 l2 G材料
9 m/ z) w5 W% y4 U3 Z0 ]1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味9 n% }( x. x- o" V+ ~! E: o! H
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁
$ p7 E7 `, c2 u; y( D3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁- ^2 R6 q" n; t7 t$ G: }5 ]$ t

, V) R- g7 ~, w( A/ m1 ]1.雞肉川燙1 y/ D; t* m) u% V4 o/ ]& c& Q
2.用奶油小炒一下洋蔥/ _/ R! d, V3 ]+ g- s. B
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
1 H) t7 [8 H2 \4.加咖哩
$ c% S+ h7 r" ^: t* V4 v5.滾了之後放燜燒鍋2小時
$ A3 Q! L) f& e' \- G) a8 y6.取出雞小腿..烤到微焦
; A8 n1 c$ E# H. S" z, l# l' }: _7.燙一些青菜..營養要均衡!!
1 v9 k' R6 {0 e8.裝飯,淋上咖哩...
  U$ I( g- s. d5 _. }+ y- z
6 |8 p" A5 ]0 Z) g0 I. A- y就是這麼簡單.....
3 _. |2 Z$ b* q7 i9 d# t5 @煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....1 \' [* p; k* ]
8 w1 `' C' u3 ?- w  N; \6 D; Y
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  E2 R6 ~! z4 o# `8 R[attach]17948[/attach]& \  E2 q! y* B- G. Z7 Q2 R) l
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作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:02
我有便當盒~~~
) j7 q# l; U( E頭香嗎~~
3 ~5 w! V' P8 b2 G- k- ^
1 Z5 d! F9 F9 D
8 t7 V: R$ n( H' N9 V0 E好感動阿~~~
作者: yanghk6952    時間: 2011-1-23 18:07
嗯, 份量很足看起來又好吃耶, 來一盤吧.
作者: 陳太    時間: 2011-1-23 18:13
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
作者: amy1215    時間: 2011-1-23 18:16
好詳細的圖文說明,讚啦!
作者: 就冷A君    時間: 2011-1-23 18:16
!太美味了!
作者: 可可的爹    時間: 2011-1-23 18:23
這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:24
陳太 發表於 2011-1-23 18:13
1 p* T# g/ k  [/ K3 [0 d8 |' zS&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
& c7 l7 r# W; G8 S5 A* V, Y$ E5 `) k
有..賣日本貨的地方問看看3 b' k4 v: }0 H
這家的5 [; E2 i( A% I# D( u# J  y
) m' z. {+ f0 o( p! F
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:02 & P7 p% C# d4 d3 b
我有便當盒~~~' I  [& [7 {* s- }. s
頭香嗎~
我想拿些給妳,但很怕會便成黑暗料理....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:26
可可 發表於 2011-1-23 18:23
' `8 T' q( p* r: _6 i6 J! N這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
2 v" |8 q0 x6 t0 W- }- r2 h: ~
算一算3盤....材料約30元...
: r0 i; Z. p# ?但耗時2小時(咖哩醬要燜2小時)
作者: midui    時間: 2011-1-23 18:27
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24
( C. H# ~1 w' o" F) k1 t/ J有..賣日本貨的地方問看看- W9 G# s$ a1 |( H0 U% w; j! H
這家的
5 A9 d) _# e5 V" R. [4 ]
不會....; ?" R+ \9 ?8 @. x2 N
- k! J1 V6 @/ m+ h" h' C; F3 Q. t
這東西沒機會放到隔天...
作者: 米果    時間: 2011-1-23 18:27
請問加哩粉在哪買啊
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:28
回覆 A君的爸爸 的文章6 R0 d" }* E  |
0 |9 ]- P3 W( d; p. G
聽說~~~
/ Q% W5 E" ?1 _+ |咖哩要放到第二天會更好吃
  r0 A  u3 I, t) s0 o7 N5 ~3 v; _
! f: ]# Z' {- t黑暗~~不會啦
! b+ C+ D- }% \- K3 H- c" C
1 K9 ~/ P) B/ R! w8 S2 v6 c2 v# K我最多是想在上面多加一兩片起司~~
, r- K! M$ d, l" ]/ T7 d8 T
. c+ y- D7 b  b# w2 S變成爆肥料理....
1 L* e3 ^. Q' c& }
1 R* u% S& ?' }9 L8 n. {- ]' R& D說到起司~~好久沒有吃泡麵加起司了~~
作者: 天爸    時間: 2011-1-23 18:37
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:28
+ [: R& S4 q3 o回覆 A君的爸爸 的文章
' U, Z! k6 |. d1 k- Q/ C& V$ I- p3 U( l
聽說~~~
* b& p# H3 R3 v+ W3 e
是一定肥料理~~~
作者: imay    時間: 2011-1-23 21:31
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！）
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 21:35
回覆 A君的爸爸 的文章6 o8 ?  Z( t. B4 @
3 U" R4 O2 P5 @8 Y3 n2 M4 o
對了~~~2 H0 \4 x# p! a0 r0 o: B# {
A爸~~不用幫我買花生辣醬囉~~1 i! _+ o4 i! x) i
後來我叫了兩箱
# k' b7 S( Z. @# P1 S$ Q9 F4 _有多~~' |! _* {+ ]" f2 |0 Z8 o) W, Q
需要的話換你跟我買好了...
1 Y6 L! Q( W! |5 D8 H: ~- V
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 23:27
米果 發表於 2011-1-23 18:27
  V. W/ U, X' }' f# M: Z請問加哩粉在哪買啊

: J1 \. k+ n0 ^! S. w5 t. v我不知道耶~家父買的...反正就是賣日貨的地方
+ |/ p- e& A7 ?6 {日貨超市或迪化街,都是他老人家經常閒逛的地方...! ?: S4 j% ]8 Y9 x* Z
但是確定是在台北買的!
作者: 慧秀    時間: 2011-1-23 23:38
本文章最後由 慧秀 於 2011-1-23 23:38 編輯
/ y3 u& W" Y' |8 e1 f2 D" Y3 A- A5 u
咖哩已經有肉了! ~, T- x' j# Z1 y* C2 K
再加小雞腿感覺有點膩
$ p" C7 F- l( q/ ~2 x* S3 ]+ P9 ?如果換成荷包蛋+ |/ ~% h* x. S
感覺應該比較優~
! b6 G6 Y7 l% z9 u" ~不過咖哩感覺一級棒啦~
6 y: }7 T" s6 y+ y' P
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 01:24
米果 發表於 2011-1-23 18:27 ) o: o' y  l6 L
請問加哩粉在哪買啊
- ?% Y  w* Z" ^" o) X
剛有人跟我說,是不是在家樂福買的...?
0 @9 C3 B- `: [$ p! T+ P馬上跑去家樂福看,果然有賣s&b咖哩..2 i, C* A4 S+ N1 y% d
不過,我只看到盒裝的咖哩塊,日本製,' ]2 G* z% ?5 b3 O: ~9 A
罐裝咖哩粉沒看到...
作者: 花輪    時間: 2011-1-24 01:56
"切丁"~~~怎麼看起來份量不像切丁................. : J4 e4 S" g- z" u3 C% c2 h
ㄎ~~~ㄎ~~~
作者: 阿彬    時間: 2011-1-24 10:25
老闆~來一份 呵呵
作者: KaoAndy    時間: 2011-1-24 10:59
孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= ......  
作者: 米果    時間: 2011-1-24 11:17
回覆 A君的爸爸 的文章
1 d& N/ P. F) Z* G" g1 [: F5 ~5 d; @% m& u
作者: Yvonne63    時間: 2011-1-24 11:37
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
0 n1 i1 y" q. c6 Q! T不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎?
作者: midui    時間: 2011-1-24 11:38
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37
, V' y6 T: f' X- v  z0 W+ s* ]看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..& r7 G5 }8 \0 u! s
不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...
( F, K7 n& T4 _' S
等醬收縮吧@@
作者: 國中老師    時間: 2011-1-24 11:47
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:49
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37 6 R8 J4 }1 N0 M; V  w/ m
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
5 B6 Q8 {) U4 X# \, K/ T不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...

1 Z, k' a2 M/ {+ _" }只是要讓雞腿肉軟嫩入味而已~
# X" d3 a7 T4 y" ?6 T如果沒放雞腿肉,煮滾就可以..
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:52
imay 發表於 2011-1-23 21:31 " x& r& \. x/ Y5 K2 y1 J* P
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！） ...
% _7 ^0 ~$ S4 i! O+ d+ \
做家常菜...其實還是女人在行!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:53
國中老師 發表於 2011-1-24 11:47 $ i6 y! L: b7 O9 Z& q
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣

# ?- d8 w( _( U2 Z) c5 ^你可以選甜味; ^2 \1 ]( V: l/ ^
通常市售咖哩會分甜味,中辣,辣味....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
KaoAndy 發表於 2011-1-24 10:59 9 L9 I% ?# o% F# h# B6 `
孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= .... ...
, n, ^9 U/ P* i  n3 G$ T; d
你知道的,要是有女性在場,千萬不要跟她們搶著進廚房!!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
midui 發表於 2011-1-24 11:38
% i' E  @5 x0 G等醬收縮吧@@
/ w9 s5 D0 _4 }8 [$ G  L$ ~
準備煮飯吧!
作者: 小雅    時間: 2011-1-24 12:51
回覆 A君的爸爸 的文章
" B2 Q- U1 N; R, F# p) Y# Y' t9 t) W5 N( w: ~
我家是有"男性"在廚房~我要閃邊去( )
作者: 王太    時間: 2011-6-7 19:52
看了我都餓了…
作者: 茱媽媽    時間: 2011-6-7 20:04
哇，我兒子最喜歡吃咖哩了，我會參考你的做法試試看，謝謝分享唷
作者: 歐陽    時間: 2011-6-7 20:59
回覆 A君的爸爸 的文章% H: C, F+ P) k: m+ s9 _9 {3 Y

" A& s+ i( E/ u/ c5 t' k1 t
作者: 孫山東    時間: 2011-6-7 21:32
唉...我家馬麻都無法做到這樣
作者: 雙胞胎的媽    時間: 2011-6-9 09:14
可以外帶嗎?
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 11:48
雙胞胎的媽 發表於 2011-6-9 09:14
- V1 V4 y3 ?  M; v0 H  h- W可以外帶嗎?

. ]8 T3 V; _) R  f% j- H8 x* ~: `/ r7 ]  _5 T! f4 B
可以~+ Z* s# @1 A* N# C! g8 z
* j( z4 q# @3 f* ?- q6 }) q
我有拿一些去『北大毒物化驗中心』做人體實驗
3 }( a1 V4 G: @5 G! F4 o' N沒有災情傳出!! ! q2 }6 O5 E  w5 ]) q  r
  ]( r: @% ~* L  }: x
目前缺貨中....
作者: nemoweng@hotmai    時間: 2011-6-9 12:04
看起來好可口,來試試看囉!謝謝分享!
作者: imay    時間: 2011-6-9 13:07
孫山東 發表於 2011-6-7 21:32
- U1 j0 G! X, ?$ d: ^% u, {2 J8 [唉...我家馬麻都無法做到這樣

2 H' C' M* c! R2 g% |1 F2 X不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？
1 f% S: ^$ a6 |+ V. V
; ?/ `" ~5 `6 N1 M你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 13:18
imay 發表於 2011-6-9 13:07
- w0 c% Q( m1 Y& R. N: @不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？
7 _( B* o! b4 k
$ o  u+ m+ r" d& f5 y! Z4 J你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。 ...
9 ]" f0 I9 v0 T
還好不是叫妳家瑪麗亞做給他吃.....
作者: imay    時間: 2011-6-9 14:57
A爸有所不知，瑪麗亞正是我多個別名之一，小時候叫罔腰，長大叫阿信，現在有人叫我馬麻，再過幾年真怕有人叫我阿罵。（嗚.........我不要在家顧厝顧孫顧電視還顧人怨.........）
作者: 小子晴    時間: 2011-6-9 15:00
好好吃的樣子  x* U/ k$ N: E% ^
看ㄌ都快劉口水ㄌ
作者: 孫山東    時間: 2011-6-10 23:45
回覆 imay 的文章# F- g' C' [4 G3 X# h' a+ @( T

& Q; X; g2 @! u7 N8 K4 t9 T= = 吃飽了共銷為
作者: 廷    時間: 2011-6-15 11:16
本帖最後由 廷 於 2011-6-15 11:17 編輯
; I7 A! o0 r' @9 O+ Z0 V
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24 ! O( H: I1 ~8 F' `
有..賣日本貨的地方問看看1 l; U5 ]0 i- ^
這家的
* n' L' H# |7 V
% ~+ V5 l3 e( A3 g) T; a( ~
A爸廚房 您好 ：* p# ~6 d$ o' U1 g1 ?" z2 U- ^% n
這個連結是空* x/ z/ x9 j. h$ ?9 Q
不知您可以分享哪裡購得/ b& ?. |( Y4 |8 K  i4 N
之前去忠孝東路sxgx看到
0 R$ n; u; J* p0 {( R8 Q" `小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175   T" {2 U  j: {6 p* i- D2 _+ G9 v# `* ~
但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的
) y1 u3 A3 B1 [7 K( t可否分享咖哩粉購得方式呢
, g8 s4 i1 ^. g3 ?% g謝謝囉
7 {3 m) G3 ]6 S/ [9 u: ?
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 14:47
廷 發表於 2011-6-15 11:16
5 W6 V% T' _$ V' n; ^0 ~! U! F) a& }A爸廚房 您好 ：
' d2 L/ ^7 Y2 {! j- l" M# M* h3 _這個連結是空.
2 s  j4 m! q. I+ ]1 E$ u& R不知您可以分享哪裡購得( P1 K1 e. ^& ?# P% g
之前去忠孝東路sxgx看到- t3 u3 s) c+ A+ z" ~3 w
小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175
% Y0 `8 q- z6 l. ?$ O, K# N# R但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的
6 a+ C! p5 G. Z; O6 V可否分享咖哩粉購得方式呢
4 o' y0 m$ q+ c4 v2 [  W+ ?' N' s謝謝囉
給你一個連結
0 A0 n$ M) h- G( Xhttp://www.sbfoods.co.jp/product ... l.php?GDSCODE=81990
. k+ R5 B% _$ @7 \# a1 [) G( S這罐是我爹去迪化街買的& j4 B4 N6 h1 E/ P. v% ]7 E
不過聽說常缺貨..(昨天才去迪化街,只有小的..沒大罐的)
$ @0 G2 d) m8 D1 }; k目前正準備託日本友人帶幾罐來...
作者: 廷    時間: 2011-6-15 23:13
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 14:47
" b+ ]* g* x9 Q* v給你一個連結
# W0 G$ U7 k) r# t* y7 J/ P" K9 y* }' ihttp://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=81990
, v- e  P5 l( t這罐是我爹 ...
3 e1 A5 b+ ~0 M8 v
A爸 謝謝你喔
9 l4 [4 y2 |* b' v' i真好有朋友可以幫您帶貨   q: C# I" C; A/ [# [
以前最瘋日本旅遊時候,幾乎每半年都會去日本
; q2 g2 p% \  Z4 E, V! x8 Z- O4 D持續好多年, 直到去了歐洲才戒掉一直前往日本旅遊習慣- e* W; g+ q7 {$ b9 I. {
現在比較少機會去日本; 看來只能少量使用咖哩粉3 R0 O4 R* y/ T* r+ Z6 |
不然成本真的墊高不少
3 h* s7 i+ B& `9 K謝謝您的分享
作者: polly    時間: 2011-6-21 16:46
看起來超棒....孩子們最愛吃這味的, 從沒有加過牛奶, 看來別有一番風味...下次來試試!
作者: 金都    時間: 2011-6-29 15:51
回復 A君的爸爸 的帖子+ m. v3 R6 y( \; S

" F) o) U$ S9 x$ A: n2 ~之前朋友有在賣
% |( T1 w$ t% F% j好像是500克0 m4 F6 Q  i6 Q2 o+ w
如有需要8 P6 F5 d& _6 U
再幫你問問
作者: 安爸安媽    時間: 2011-7-24 17:28
看起來好好吃喔~~~
4 m  U' l! ]0 \% r1 M8 n  I  X肚子都餓了起來,明天我也要來去煮咖哩~~~~
作者: 2011    時間: 2011-9-25 13:46
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 17:59 8 L! h/ ?( A$ C- y  B- |4 v
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~# k3 L7 \) ^$ O( J  z

% |6 D  g- V) q% a材料
! \5 C3 b6 R& Z0 z$ M5 P# {- _& L, _
請問jpg檔如何在圖片中加文字?
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 14:27
回復 陳太 的帖子7 K7 Q. D5 t+ O5 W$ S

9 ?' U2 v; g1 Z* u印象中大潤發有~!
作者: 陳太    時間: 2011-9-25 16:32
回復 Lumi 的帖子, X! B' z- d3 W( k

& }7 W8 `/ A/ x% s! b' _之前就曾到大潤發找過了, 但找不到, 大潤發只有S&B咖哩塊, 但並沒有他們家的咖哩粉呢!!
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 17:13
回復 陳太 的帖子* ^& h  H( B, |. x
! [% {- k# L, b: D/ m9 H+ F
恩@@
% a3 |$ h" P( ]  Y8 p9 n1 ]: r- M咖哩粉比較香??8 h; a1 ^5 L! o7 s4 J0 A4 ~4 j
. }3 l8 x# L" R8 }3 x
我也忘了我媽是買咖哩粉還是咖哩塊~XD
作者: A君的爸爸    時間: 2011-9-25 23:42
Lumi 發表於 2011-9-25 17:13
: n  f/ K( i- N8 b' n1 G. [咖哩粉比較香??
我是覺得咖哩粉比較香啦~別人也這麼說,
4 h: Q8 U3 _% z: y4 g正確的說法是,咖哩粉比較有專業餐廳熬煮的咖哩味~
作者: BrightMom    時間: 2011-9-27 15:48
好讚哦!! 光是用看的，我就在流口水了咧!! / T; g0 j( x1 B
p.s.: S&B 要去哪裡買呀! 會辣嗎? 還是只是增加香氣? 因為想做給近三歲的小朋友吃!!
作者: avatar2005    時間: 2011-9-27 16:20
咖哩塊在加咖哩粉~~
( v* C. o- y/ R. D8 r5 l- S- l2 Z這味道不知道有什麼不同
作者: qweqwe147    時間: 2011-10-31 23:34
太精采了，筆記ing...
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-11-30 23:34
作者: 大衛徐    時間: 2011-12-21 13:16
看起來真不賴
8 l; c+ C" k7 ^9 I0 wA爸. 你好樣的. 佩服佩服
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-7-15 13:50
米果 發表於 2011-1-23 18:27 / x7 G6 R2 B- u# V. h
請問加哩粉在哪買啊
- x% _, U! z2 ~2 L# l) G
對呀!那個大罐的S&B咖哩粉在哪買呀?
4 K. I1 M* h' e% F我去迪化街都只買到小罐的,真的很香濃..- J! W1 C% U2 |) t5 p' e
但一下子就用完了,



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