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標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 17:59
標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
3 u  U2 S3 I, m0 Z
: E' O) Y  l. J; V" s1 M材料: H$ }  F, M" ^! O! T
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味% D4 U4 z# j7 d6 b; l4 {
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁' A( M+ z9 P* C2 c- m) c0 A! j$ m
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁; R- U, {" ?$ p+ `9 U7 F
2 a4 J# i* ^1 a
1.雞肉川燙8 q9 H# M9 \+ o; c
2.用奶油小炒一下洋蔥
' R9 J. `1 `% b# ^2 Z8 Y3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...# e; z  v8 \; L- a, x$ c: s3 J
4.加咖哩( X; h5 V/ k" Q8 k/ S1 |% e
5.滾了之後放燜燒鍋2小時. `( ~8 p# W  k* G3 A  i
6.取出雞小腿..烤到微焦2 v6 Y' H3 d7 h' B5 \
7.燙一些青菜..營養要均衡!!7 a$ H0 O, s$ R9 r! n! P. _( C) G
8.裝飯,淋上咖哩..., m% ?. f! [5 T
. R/ T5 F* v7 v! R: M; O: U
就是這麼簡單.....6 s% i5 H# e% z% b
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....' H! Y7 K" S. h
! v0 C1 A- E8 K- Y+ Y7 |- [3 B' ]5 _
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+ O' ^6 z( ?9 d
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作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:02
我有便當盒~~~, g6 a. _+ x3 v* Q2 D/ b
頭香嗎~~) \3 V# r% G5 Q, p. C

7 t& h4 [* P- s0 T7 @" _& O1 `5 q
4 R7 @( Y4 Q' l) q好感動阿~~~
作者: yanghk6952    時間: 2011-1-23 18:07
嗯, 份量很足看起來又好吃耶, 來一盤吧.
作者: 陳太    時間: 2011-1-23 18:13
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
作者: amy1215    時間: 2011-1-23 18:16
好詳細的圖文說明,讚啦!
作者: 就冷A君    時間: 2011-1-23 18:16
!太美味了!
作者: 可可的爹    時間: 2011-1-23 18:23
這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:24
陳太 發表於 2011-1-23 18:13 " l2 s  u0 _* N. G
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
/ i# F4 f$ B5 l, @
有..賣日本貨的地方問看看
& w$ r% r  E+ ^) y; `這家的. d/ I1 m: P- m& Y: f$ ]0 Y
. o# c% Q6 c2 D
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:02 % p% k6 _$ p; K, x8 p
我有便當盒~~~* ?) `4 e/ b; o' o  h
頭香嗎~
我想拿些給妳,但很怕會便成黑暗料理....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:26
可可 發表於 2011-1-23 18:23
& H2 ~3 R- ?6 {" r+ E這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。

$ D- q2 s- ^& H% T# A* G# {算一算3盤....材料約30元...
8 b1 s: n& j( I/ y) N1 B但耗時2小時(咖哩醬要燜2小時)
作者: midui    時間: 2011-1-23 18:27
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24 4 l6 M% [& {) {+ O
有..賣日本貨的地方問看看& n" H; N$ B+ J/ a& v4 x0 `) b
這家的
. F! v; ]: |0 Y4 D) f$ Q
不會....
1 _1 S! @8 h3 X3 u6 Z0 ]) R
2 B" ^# }) u/ g$ b- R8 c( U$ v# n這東西沒機會放到隔天...
作者: 米果    時間: 2011-1-23 18:27
請問加哩粉在哪買啊
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:28
回覆 A君的爸爸 的文章
  R( i7 Z. v8 h. t3 o% r
$ u. B' v: d6 e2 D' N9 h聽說~~~
: x2 S8 z) W5 t咖哩要放到第二天會更好吃) y4 ~0 f) ^& Y9 \( g  @* p
; `  |, _* F& I5 i0 e
黑暗~~不會啦
# J. e! H* |+ Q# k( h: c1 r' M% b% \2 ^. ]! ]
我最多是想在上面多加一兩片起司~~( p2 x: F2 @5 e' ^) {& q' r/ v* `
; a6 S* T/ T: x1 \- i: _- u# f
變成爆肥料理....3 k. Q& W; t2 x5 }

6 _2 D, `8 H+ w0 }9 G: t* C說到起司~~好久沒有吃泡麵加起司了~~
作者: 天爸    時間: 2011-1-23 18:37
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:28
; o* [' ^9 P" O: `/ ?! n( T回覆 A君的爸爸 的文章
& a  R7 @9 `8 v* U. m6 Y( {- C# ^4 D1 a$ N  Y( e+ [! G5 e' b1 i
聽說~~~

1 F( `. n! T! }0 `) O5 {: f是一定肥料理~~~
作者: imay    時間: 2011-1-23 21:31
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！）
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 21:35
回覆 A君的爸爸 的文章( N8 w3 `& z, e7 n2 ^- K

; h+ a4 R# e' E* m  Q2 i對了~~~3 J* q. G( |- n" K5 W2 u
A爸~~不用幫我買花生辣醬囉~~" _( k2 m) H* o# }& P. [- H" K0 M
後來我叫了兩箱' e, V& [. `+ S  H/ n/ [3 z( V( l
有多~~
& Y- H: H  G- y! V" g需要的話換你跟我買好了...
6 q4 i5 O5 t/ N) ?
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 23:27
米果 發表於 2011-1-23 18:27
* Q  h1 ]& a' ]+ q6 f8 N請問加哩粉在哪買啊
" G* v/ T! t7 K4 R1 S  X
我不知道耶~家父買的...反正就是賣日貨的地方
! x3 u+ y8 o. b8 k% y日貨超市或迪化街,都是他老人家經常閒逛的地方...
# R) I# O8 \1 I. n但是確定是在台北買的!
作者: 慧秀    時間: 2011-1-23 23:38
本文章最後由 慧秀 於 2011-1-23 23:38 編輯
( U* ]9 e. n2 U$ L% M% \& x" x
1 e7 j* M! l# b5 E5 u; N1 `6 v咖哩已經有肉了
+ Z7 @5 i5 V; [+ ]1 W再加小雞腿感覺有點膩
" C% W& I! n" i/ e& u如果換成荷包蛋
8 B% l" h" u, ^& w% A1 k感覺應該比較優~/ A- S8 e! G. P: C
不過咖哩感覺一級棒啦~
+ n) i2 ~7 ^3 ^& V0 A; m
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 01:24
米果 發表於 2011-1-23 18:27 , z) i5 Z9 O* Z/ ^' G( d% n  t: K
請問加哩粉在哪買啊

) L) T$ b, S" ~" @0 r$ R剛有人跟我說,是不是在家樂福買的...?
1 R* S+ T! A5 k3 u8 y馬上跑去家樂福看,果然有賣s&b咖哩..
4 m. w( `* d# E6 D& D6 n不過,我只看到盒裝的咖哩塊,日本製,
6 p/ F7 u- o  {罐裝咖哩粉沒看到...
作者: 花輪    時間: 2011-1-24 01:56
"切丁"~~~怎麼看起來份量不像切丁................. 9 D7 g6 x9 W: o2 Y" u/ p
ㄎ~~~ㄎ~~~
作者: 阿彬    時間: 2011-1-24 10:25
老闆~來一份 呵呵
作者: KaoAndy    時間: 2011-1-24 10:59
孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= ......  
作者: 米果    時間: 2011-1-24 11:17
回覆 A君的爸爸 的文章
7 V5 L  Q* M: F
; N5 ^; g2 t8 e8 P0 R! Q5 f/ `
作者: Yvonne63    時間: 2011-1-24 11:37
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
- g7 a) t- z6 X不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎?
作者: midui    時間: 2011-1-24 11:38
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37
7 f( V- ~3 {3 d看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
+ V: p# h& p: v. q- G# }" x4 B1 U/ I不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...
0 T: Q7 J. ^* X: n/ f8 a$ q
等醬收縮吧@@
作者: 國中老師    時間: 2011-1-24 11:47
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:49
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37
. i9 i# |) w5 K# Z4 \0 ~看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多.." l1 I* U) @% {+ O
不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...

: J: ?9 M( E9 }: q: @只是要讓雞腿肉軟嫩入味而已~
# t$ _: Y' [) V9 ^如果沒放雞腿肉,煮滾就可以..
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:52
imay 發表於 2011-1-23 21:31
2 i1 j9 U! h( e每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！） ...
9 J6 F; j# P+ W5 l
做家常菜...其實還是女人在行!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:53
國中老師 發表於 2011-1-24 11:47 $ j8 M. k6 G4 R0 d6 y; N. m: J* Q! M& W
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣
+ U. ]. g9 H' a8 {3 T
你可以選甜味9 C+ `$ I. @. W
通常市售咖哩會分甜味,中辣,辣味....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
KaoAndy 發表於 2011-1-24 10:59
( j. E) O( t; g- b3 U孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= .... ...
) u, i# Q5 u; _: i( y5 u/ b
你知道的,要是有女性在場,千萬不要跟她們搶著進廚房!!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
midui 發表於 2011-1-24 11:38
4 T% d: I2 V. Z! d  l; t$ C等醬收縮吧@@
, j/ m$ y: p9 i) `$ O/ A, j
準備煮飯吧!
作者: 小雅    時間: 2011-1-24 12:51
回覆 A君的爸爸 的文章5 M( ]( L/ F; d% i  c

# M" i1 ~- E: I& F, [% D我家是有"男性"在廚房~我要閃邊去( )
作者: 王太    時間: 2011-6-7 19:52
看了我都餓了…
作者: 茱媽媽    時間: 2011-6-7 20:04
哇，我兒子最喜歡吃咖哩了，我會參考你的做法試試看，謝謝分享唷
作者: 歐陽    時間: 2011-6-7 20:59
回覆 A君的爸爸 的文章. {! n( g7 O, _

1 l. a5 h  A. G- p2 j
作者: 孫山東    時間: 2011-6-7 21:32
唉...我家馬麻都無法做到這樣
作者: 雙胞胎的媽    時間: 2011-6-9 09:14
可以外帶嗎?
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 11:48
雙胞胎的媽 發表於 2011-6-9 09:14 $ ~7 x3 }5 I/ T  o6 a% m+ T/ {
可以外帶嗎?

* r  A  g8 A% q
. l0 S$ F# I6 x( i+ a3 K可以~
; ^3 R4 E6 W, ]; Y9 Z3 h2 ?4 ~
! E1 k# }1 l9 T: V$ m我有拿一些去『北大毒物化驗中心』做人體實驗4 h+ k( M6 W) }- l3 r
沒有災情傳出!!
( ^$ ~# H' o1 q0 m+ @4 U: d, v' F7 R0 B, ]
目前缺貨中....
作者: nemoweng@hotmai    時間: 2011-6-9 12:04
看起來好可口,來試試看囉!謝謝分享!
作者: imay    時間: 2011-6-9 13:07
孫山東 發表於 2011-6-7 21:32 ! P$ s) l1 _( Z( v1 N/ a
唉...我家馬麻都無法做到這樣
7 }4 T0 @" V: B$ |5 Y+ G& z
不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？ - J3 o1 V# _/ H. o9 H* M
4 W& `0 u( g3 o3 \1 j
你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 13:18
imay 發表於 2011-6-9 13:07 6 b3 }2 {8 x3 A% }! u( a+ }
不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？ / q' Q- Q- K. ~) `

5 U; {. j# v8 \你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。 ...
4 x5 o3 n) N. H0 [- N
還好不是叫妳家瑪麗亞做給他吃.....
作者: imay    時間: 2011-6-9 14:57
A爸有所不知，瑪麗亞正是我多個別名之一，小時候叫罔腰，長大叫阿信，現在有人叫我馬麻，再過幾年真怕有人叫我阿罵。（嗚.........我不要在家顧厝顧孫顧電視還顧人怨.........）
作者: 小子晴    時間: 2011-6-9 15:00
好好吃的樣子
; @7 z' |+ D( F/ _! @- |; S2 _看ㄌ都快劉口水ㄌ
作者: 孫山東    時間: 2011-6-10 23:45
回覆 imay 的文章
1 q+ l! `8 w" ]' ~; g+ O5 k8 ~" x; y9 o! n
= = 吃飽了共銷為
作者: 廷    時間: 2011-6-15 11:16
本帖最後由 廷 於 2011-6-15 11:17 編輯
0 u/ s& ?: ~7 u3 _
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24 7 \) s+ J1 A& D* F; A" `- }/ J- Y& C
有..賣日本貨的地方問看看
6 b8 x3 h  z6 A  x' g, L這家的
+ U+ e" [$ A, P4 S7 U
  m9 \# e4 o' F: B9 v
A爸廚房 您好 ：
% w$ n. b$ c. B- q% j* t" z這個連結是空
) _6 G; n9 ?4 }' E6 i/ H" S$ n不知您可以分享哪裡購得+ z" \+ _: o9 t/ A
之前去忠孝東路sxgx看到
5 H& U" d; j( c( K/ U小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175 0 G% ]' u3 E- n/ ^
但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的
4 q, M0 s  E( d可否分享咖哩粉購得方式呢
+ z. ]; W0 c" y謝謝囉5 r9 M- b2 E' ^
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 14:47
廷 發表於 2011-6-15 11:16
# X2 A1 z( K0 }2 f- `; KA爸廚房 您好 ：! S4 d! c/ z9 k  d% V. a4 L
這個連結是空.4 r  M: G! R: \0 r
不知您可以分享哪裡購得; @2 M8 W3 G8 p; e5 C
之前去忠孝東路sxgx看到
+ U$ n: P7 ^# P4 I, `7 H4 C# m9 K: c小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175
) B4 h, l, L! C8 P; ]但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的  R) t: s+ r$ c  i0 u5 q! W/ V8 M1 M' j
可否分享咖哩粉購得方式呢 ( R0 r1 }3 }9 c% X: y2 L6 Y
謝謝囉
給你一個連結
$ c' c% U4 \: |$ ghttp://www.sbfoods.co.jp/product ... l.php?GDSCODE=819907 X4 g) C: {. h- \& V3 @% t# H
這罐是我爹去迪化街買的
/ l9 Y$ C/ i9 i& O不過聽說常缺貨..(昨天才去迪化街,只有小的..沒大罐的)3 ~5 X/ e1 _$ T9 L$ o
目前正準備託日本友人帶幾罐來...
作者: 廷    時間: 2011-6-15 23:13
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 14:47
# m; n5 I0 h3 K* H: ?給你一個連結
3 f  \) U# P" S. x1 C0 mhttp://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=81990
- G# X0 _: D" t; A% D這罐是我爹 ...
5 s, A6 ^* u* A- B8 z) f
A爸 謝謝你喔
* p% r1 ~3 N6 f9 Y5 Z真好有朋友可以幫您帶貨
/ p3 P8 e  ?0 w以前最瘋日本旅遊時候,幾乎每半年都會去日本& v" G0 a! k6 l: h. ?6 g3 U
持續好多年, 直到去了歐洲才戒掉一直前往日本旅遊習慣
0 l& @/ f! {: c* |+ `現在比較少機會去日本; 看來只能少量使用咖哩粉& S; S  r, ?1 w" ^! z( I0 f
不然成本真的墊高不少 7 [1 @5 M' ?+ S+ T3 v' @3 N
謝謝您的分享
作者: polly    時間: 2011-6-21 16:46
看起來超棒....孩子們最愛吃這味的, 從沒有加過牛奶, 看來別有一番風味...下次來試試!
作者: 金都    時間: 2011-6-29 15:51
回復 A君的爸爸 的帖子
; s3 X' f9 Q  ^* J5 H
1 l1 R) \0 s* T之前朋友有在賣6 Q4 f5 t  H% k" R4 L  b
好像是500克
. }2 g9 E9 {5 c  G3 \如有需要( n/ I* ^: @8 X" k+ z* Y$ M* [# d$ E
再幫你問問
作者: 安爸安媽    時間: 2011-7-24 17:28
看起來好好吃喔~~~/ c/ a% [3 }7 `' s( [# f
肚子都餓了起來,明天我也要來去煮咖哩~~~~
作者: 2011    時間: 2011-9-25 13:46
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 17:59
4 B% \# \- F  c( H( p天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~2 ?) p; K, s( {& \4 [* M
) I# u: s1 J( t5 d
材料

2 I" b1 y# L2 R: u請問jpg檔如何在圖片中加文字?
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 14:27
回復 陳太 的帖子
8 @5 K8 _# v) O" E: \2 V: o- V- ?% G6 l% }/ d, N0 Z% L3 O3 S# N
印象中大潤發有~!
作者: 陳太    時間: 2011-9-25 16:32
回復 Lumi 的帖子; t1 ]* m% x* A0 T5 z6 I

9 c0 d2 N: p/ ]; t- f% w之前就曾到大潤發找過了, 但找不到, 大潤發只有S&B咖哩塊, 但並沒有他們家的咖哩粉呢!!
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 17:13
回復 陳太 的帖子/ ~5 n/ ], F& X) B

1 M0 s, X3 Y/ \恩@@% r3 d" t- L$ Z& @# b5 a8 m
咖哩粉比較香??) M+ P' Q0 B: E: H) m

$ M% x8 a. ]0 @我也忘了我媽是買咖哩粉還是咖哩塊~XD
作者: A君的爸爸    時間: 2011-9-25 23:42
Lumi 發表於 2011-9-25 17:13 ) r1 d. S* r' `
咖哩粉比較香??
我是覺得咖哩粉比較香啦~別人也這麼說,9 o! Z. w3 M- j4 x. b- i
正確的說法是,咖哩粉比較有專業餐廳熬煮的咖哩味~
作者: BrightMom    時間: 2011-9-27 15:48
好讚哦!! 光是用看的，我就在流口水了咧!! : v# V  _$ @' r: s- ?& }
p.s.: S&B 要去哪裡買呀! 會辣嗎? 還是只是增加香氣? 因為想做給近三歲的小朋友吃!!
作者: avatar2005    時間: 2011-9-27 16:20
咖哩塊在加咖哩粉~~0 f  W% Q5 e6 z( p/ o  S! v  R
這味道不知道有什麼不同
作者: qweqwe147    時間: 2011-10-31 23:34
太精采了，筆記ing...
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-11-30 23:34
作者: 大衛徐    時間: 2011-12-21 13:16
看起來真不賴
8 R' S. I% v; ^6 v- XA爸. 你好樣的. 佩服佩服
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-7-15 13:50
米果 發表於 2011-1-23 18:27 ; s2 ]" `" L9 t: H+ q6 z: C9 ?
請問加哩粉在哪買啊
# p5 D3 Y8 T( d: Z+ P
對呀!那個大罐的S&B咖哩粉在哪買呀?% C$ F! N: O  h
我去迪化街都只買到小罐的,真的很香濃..3 ]+ j' m" o; {
但一下子就用完了,



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