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標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 17:59
標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~3 f, e: q' \& d- A7 X

# A  T& g9 G" _, k) Q! w1 l材料% i- O- P7 f. P1 F% g
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味2 |5 q9 M' Y! O" m: y0 v
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁+ V7 I2 t' W9 s5 o9 o" z3 Y7 P
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁% P! {  ^. p: z

8 U: l  v$ ]% m7 ?/ ~1.雞肉川燙
3 _( G4 @6 ], v* `2.用奶油小炒一下洋蔥
! C6 A: I! g) y5 C3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...) {. I! j) a1 G; o; n4 J" R- q
4.加咖哩
: H7 ?# W; \: N% W( D: w4 ?. \5.滾了之後放燜燒鍋2小時5 i; ^2 |& W$ d7 D* w, D2 r
6.取出雞小腿..烤到微焦5 \# V) V3 ~$ o
7.燙一些青菜..營養要均衡!!6 k+ a# Z* {) d9 y  I4 m
8.裝飯,淋上咖哩...4 l& G- A3 }4 r/ q+ Q/ \* Z8 N
7 }$ E' d% o; T1 F8 W* m2 g
就是這麼簡單.....$ R4 h+ s, t2 ?. n; I" H  p# ]
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範...." G* P. t0 ^5 @2 D' d

  R3 T0 k4 Q3 W9 `* K$ R[attach]17947[/attach]
% f2 S5 F* v' V[attach]17948[/attach]
' T2 |; Z$ g7 n, d1 k2 w[attach]17949[/attach]4 s3 }. B/ d" I5 @. p
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6 R. g# H- Z( e8 G% F; r7 `[attach]17951[/attach]
- ?, C5 P/ \1 E[attach]17952[/attach]
9 C# ~( q, i7 K$ {: ~[attach]17953[/attach]
# p2 P8 }1 h: M% R[attach]17954[/attach]
% v$ B0 |- B2 A; u4 A[attach]17955[/attach]! X8 V. W7 |& |* i* [
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- }0 S2 {, e% l7 s( C[attach]17957[/attach]
- [; x  w  V& O; L+ ^  H- r[attach]17958[/attach]7 z4 \% y& _5 I, x1 q
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5 H% L8 k. w- A[attach]17960[/attach]
6 I) o* l+ S& v. J  z! W[attach]17961[/attach]
' P8 Z  E# |$ ~7 Z( e[attach]17962[/attach]2 h5 K3 ^1 k2 V4 ]$ }4 e* C; H0 k9 x
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! H$ B3 J/ o  Q' O$ u) q3 ]. [7 `[attach]17965[/attach]
9 W2 D: m& C2 K) u1 }! A$ t1 \[attach]17966[/attach]
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$ a' J0 Y: ^& t3 ~( ?5 U; M' o[attach]17972[/attach]/ S5 J' L* H7 V* }
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2 q' U! H, s% @[attach]17946[/attach]
* R/ ~$ I3 j" |* Y* [- y+ n7 n9 S; ]; {" I* u0 B& M
[attach]31477[/attach]
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:02
我有便當盒~~~
: }4 D( u: F& Y8 i: n( h1 ^9 o8 e4 Q頭香嗎~~
  e" E1 }! s  s3 }% |! n: ^8 S0 c7 }
) }1 Y$ u( G( u9 d; p
8 c- Y( y, D& Y' N6 f好感動阿~~~
作者: yanghk6952    時間: 2011-1-23 18:07
嗯, 份量很足看起來又好吃耶, 來一盤吧.
作者: 陳太    時間: 2011-1-23 18:13
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
作者: amy1215    時間: 2011-1-23 18:16
好詳細的圖文說明,讚啦!
作者: 就冷A君    時間: 2011-1-23 18:16
!太美味了!
作者: 可可的爹    時間: 2011-1-23 18:23
這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:24
陳太 發表於 2011-1-23 18:13 7 Q7 X! E: c4 o; j5 F
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝

% ~. G+ C1 R; C& e! A/ X有..賣日本貨的地方問看看) E6 p1 Q+ `5 m6 {. Z
這家的
3 M( M. g- y7 Q! p7 O0 S6 _6 l6 A1 X9 p& Z1 Q9 V6 f8 z
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:02 8 i  }- E. s$ Y0 G7 `7 [
我有便當盒~~~; Y; N( I2 b  I2 ?' q! Q+ p
頭香嗎~
我想拿些給妳,但很怕會便成黑暗料理....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:26
可可 發表於 2011-1-23 18:23
/ d- u, I' D4 Q& u/ y  P  G這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
+ U- @3 r/ C8 T. k
算一算3盤....材料約30元...2 |: n' S/ z7 ], e! _
但耗時2小時(咖哩醬要燜2小時)
作者: midui    時間: 2011-1-23 18:27
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24 9 G$ x: w7 d/ y4 w$ t& b7 \" g
有..賣日本貨的地方問看看
! ^5 n) y8 @  q+ ]; J& K這家的
2 j( ^6 u# C. c% ?. Z3 t
不會....6 }! K. r9 x' }$ P* E

6 Z: Q! j" w6 K這東西沒機會放到隔天...
作者: 米果    時間: 2011-1-23 18:27
請問加哩粉在哪買啊
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:28
回覆 A君的爸爸 的文章  z% z. l5 ]7 @  V) I$ }& C- b3 I6 d

$ \  y' Y) g- d! _$ }聽說~~~, G! w4 U! k* |6 v7 G. R1 w
咖哩要放到第二天會更好吃
" a. D) a% t" E( A! ^/ f
4 C! D' N0 A7 p# P7 \0 u# }) f* r7 B黑暗~~不會啦
9 j" E2 @4 i( ]7 u' U: G  }9 C
. ^5 ~  n; ]1 Y' ?# M我最多是想在上面多加一兩片起司~~, u" F- H% t4 c/ s+ v! l% N

: D0 X9 O+ v! p% P變成爆肥料理....+ A1 _3 M% k5 z+ W  W8 u

2 e8 z6 T' r: K; o% F2 V2 a* L# {- [說到起司~~好久沒有吃泡麵加起司了~~
作者: 天爸    時間: 2011-1-23 18:37
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:28 9 v( I$ ]0 Z+ s8 h; `
回覆 A君的爸爸 的文章
& U$ K' P' c) y) |$ d: Z% U. p: ]6 d. O' l8 F
聽說~~~

' \2 p2 i1 }" o( m7 q; Y是一定肥料理~~~
作者: imay    時間: 2011-1-23 21:31
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！）
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 21:35
回覆 A君的爸爸 的文章
4 j& w- g0 v1 B3 a) {: w/ U/ _: x
% K7 ~, f: w5 o7 S/ c7 G' U對了~~~
- ]+ ?9 J( C0 z+ p& N# o( g1 ]A爸~~不用幫我買花生辣醬囉~~
8 Z) _; T% v  B, Z後來我叫了兩箱
0 T1 f( b  d+ q有多~~
1 ]' h; H5 H9 m% f/ s) y需要的話換你跟我買好了...
" r0 ^! @" O$ Q
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 23:27
米果 發表於 2011-1-23 18:27
# W4 L4 a9 B( W) e: R# a請問加哩粉在哪買啊
; ~- w7 D$ ^% J' D
我不知道耶~家父買的...反正就是賣日貨的地方
2 V9 k; u( I' U3 {日貨超市或迪化街,都是他老人家經常閒逛的地方...
9 b0 ?8 e( b* v, _) |  l但是確定是在台北買的!
作者: 慧秀    時間: 2011-1-23 23:38
本文章最後由 慧秀 於 2011-1-23 23:38 編輯 3 K: {4 a2 Z5 V; G8 c. j# j# {; h
5 i! A, H  N! J; J
咖哩已經有肉了
: y* ]& `0 h2 X! h5 L再加小雞腿感覺有點膩
, C0 Q" d8 S: ?  K7 t/ _如果換成荷包蛋
' z. o1 }% p4 s4 d1 J' |1 y感覺應該比較優~# ]+ B/ ?+ y; }6 z. S
不過咖哩感覺一級棒啦~
( O6 y7 W5 K$ g. {1 M; n2 g
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 01:24
米果 發表於 2011-1-23 18:27
9 [$ `9 z7 J; b$ O請問加哩粉在哪買啊
6 @) A8 J  b( Z; ^; ^! j, H' j
剛有人跟我說,是不是在家樂福買的...?! c* U. @9 J1 z6 v( u7 K
馬上跑去家樂福看,果然有賣s&b咖哩..
# f- D0 c( J/ d" Q不過,我只看到盒裝的咖哩塊,日本製,2 E5 b. j& H$ I
罐裝咖哩粉沒看到...
作者: 花輪    時間: 2011-1-24 01:56
"切丁"~~~怎麼看起來份量不像切丁................. ' K) L: ?# R+ ?
ㄎ~~~ㄎ~~~
作者: 阿彬    時間: 2011-1-24 10:25
老闆~來一份 呵呵
作者: KaoAndy    時間: 2011-1-24 10:59
孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= ......  
作者: 米果    時間: 2011-1-24 11:17
回覆 A君的爸爸 的文章
& b& R: J4 z0 G( \( I" w4 ?
5 V: M4 }; u9 A# N6 z$ s. p% y& V9 T
作者: Yvonne63    時間: 2011-1-24 11:37
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
" z' j: g0 J4 U  p4 X不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎?
作者: midui    時間: 2011-1-24 11:38
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37 $ N/ i6 G4 F5 D% p
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..( O" q+ h3 G# b9 Z% L4 O! R6 d
不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...

7 C. p$ U7 ]) r0 a等醬收縮吧@@
作者: 國中老師    時間: 2011-1-24 11:47
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:49
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37
8 i" b; N, `; O9 A0 @1 r' p看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..4 O6 A  C# n% d/ h, B
不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...
4 _; _$ C9 I7 D% T3 k) g( [( O
只是要讓雞腿肉軟嫩入味而已~2 ~, G4 Z! {( |4 s9 F+ A
如果沒放雞腿肉,煮滾就可以..
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:52
imay 發表於 2011-1-23 21:31 ! A& L) F. U& o6 X
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！） ...
; K* o/ h9 j5 }+ q
做家常菜...其實還是女人在行!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:53
國中老師 發表於 2011-1-24 11:47 0 r7 L' K8 v# E, y$ m: k
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣

" H2 d# c1 y$ D你可以選甜味& ~% P* D  N# T) w7 m
通常市售咖哩會分甜味,中辣,辣味....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
KaoAndy 發表於 2011-1-24 10:59
% q& s' j2 _# {; t+ k孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= .... ...
; Q- V; d/ a! G; k/ g
你知道的,要是有女性在場,千萬不要跟她們搶著進廚房!!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
midui 發表於 2011-1-24 11:38 $ Q/ j# h; h# a! x5 ^2 F6 j
等醬收縮吧@@

1 G6 q) r$ @( J4 i" T4 R6 F, N準備煮飯吧!
作者: 小雅    時間: 2011-1-24 12:51
回覆 A君的爸爸 的文章
5 p, |( F$ K; x+ n! M! X
! R  h3 S& a+ Z( t- d我家是有"男性"在廚房~我要閃邊去( )
作者: 王太    時間: 2011-6-7 19:52
看了我都餓了…
作者: 茱媽媽    時間: 2011-6-7 20:04
哇，我兒子最喜歡吃咖哩了，我會參考你的做法試試看，謝謝分享唷
作者: 歐陽    時間: 2011-6-7 20:59
回覆 A君的爸爸 的文章
$ Y1 q) w* _: ~$ }3 b
6 f& l$ M7 h$ Z) P, a
作者: 孫山東    時間: 2011-6-7 21:32
唉...我家馬麻都無法做到這樣
作者: 雙胞胎的媽    時間: 2011-6-9 09:14
可以外帶嗎?
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 11:48
雙胞胎的媽 發表於 2011-6-9 09:14 / f  y; D" ?; i; ]% {. I, D
可以外帶嗎?

& N& q3 r5 ~1 f
% U9 c- K: ]; z' ]: T可以~9 r/ ~, K9 \. t. Y: F

# _' J; H+ _5 J4 F* B* B( n我有拿一些去『北大毒物化驗中心』做人體實驗: `2 F7 U- c# d& [! ?0 K  `9 C% U4 j$ t
沒有災情傳出!! 2 X5 o1 p6 w+ P

* j8 _% A4 N* {3 z) H目前缺貨中....
作者: nemoweng@hotmai    時間: 2011-6-9 12:04
看起來好可口,來試試看囉!謝謝分享!
作者: imay    時間: 2011-6-9 13:07
孫山東 發表於 2011-6-7 21:32 6 g" b: t, `2 @+ k( `( ~. ?
唉...我家馬麻都無法做到這樣

+ M( Z' }% {- }) l9 {不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？ 6 Q- K3 ]* i! _* L

+ H/ M% |, x1 F! R, t' d6 d# i你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 13:18
imay 發表於 2011-6-9 13:07 ) }) ]$ ~: ]5 `/ v" ^: C1 T$ r; I
不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？
& D; ^4 F# k# P* o% X' n* C% M0 ]# C% ?( `, u, b
你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。 ...
* a- p$ s2 u8 y& _- A* k
還好不是叫妳家瑪麗亞做給他吃.....
作者: imay    時間: 2011-6-9 14:57
A爸有所不知，瑪麗亞正是我多個別名之一，小時候叫罔腰，長大叫阿信，現在有人叫我馬麻，再過幾年真怕有人叫我阿罵。（嗚.........我不要在家顧厝顧孫顧電視還顧人怨.........）
作者: 小子晴    時間: 2011-6-9 15:00
好好吃的樣子
3 V2 E1 Y6 S2 Y0 H2 y/ m5 O看ㄌ都快劉口水ㄌ
作者: 孫山東    時間: 2011-6-10 23:45
回覆 imay 的文章3 [' G" u- b/ s6 k! E2 a- l% |9 }

' b' E3 L8 }( H0 T= = 吃飽了共銷為
作者: 廷    時間: 2011-6-15 11:16
本帖最後由 廷 於 2011-6-15 11:17 編輯
  B5 m* q" `$ ^1 R, N3 D
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24   o' u5 z" R: O% Q; Z9 T
有..賣日本貨的地方問看看& j, t6 o( C% e, g: J4 }$ m4 m
這家的
9 j( }3 T" I" J9 o
" S2 y3 B9 E! X9 K1 o' n0 s
A爸廚房 您好 ：
5 K; V- C5 C8 h這個連結是空5 H3 K  K5 ^+ f+ Z# z
不知您可以分享哪裡購得
! B& G! n% d  a之前去忠孝東路sxgx看到# [7 |8 F  v' i
小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175   v2 O* n3 `1 p
但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的
; q  c. n( F5 w; _8 K2 L可否分享咖哩粉購得方式呢
' s6 b" s( z, m/ b0 A3 S9 i謝謝囉0 F  Z5 m- \+ S$ l$ N* z* C2 u
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 14:47
廷 發表於 2011-6-15 11:16   z6 d1 Y) I  M- H1 {) M8 i6 {, o
A爸廚房 您好 ：
$ M& O5 {- v6 s1 y) P這個連結是空.
6 }7 g3 \4 x1 r( D% t% [+ f不知您可以分享哪裡購得! N# ^3 H$ D8 O; r1 v% R
之前去忠孝東路sxgx看到8 X% m0 ?' ]) v9 a1 Q
小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175 8 z$ ^1 Y8 _0 D& E3 F
但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的$ e7 {, m5 f; P, M+ P  e5 U+ {, a" [
可否分享咖哩粉購得方式呢
1 `; Q8 u" b/ e" `# Z& F6 B謝謝囉
給你一個連結5 g; A6 J! U: o2 l" i  s0 R2 `9 y$ A
http://www.sbfoods.co.jp/product ... l.php?GDSCODE=81990: h% q! K7 E+ _; u
這罐是我爹去迪化街買的
7 A8 A5 y+ p# [不過聽說常缺貨..(昨天才去迪化街,只有小的..沒大罐的)
$ J1 e7 L; R1 S1 T" t目前正準備託日本友人帶幾罐來...
作者: 廷    時間: 2011-6-15 23:13
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 14:47 6 G% O! t: C6 C0 E) m2 U. s
給你一個連結
  |( T/ {# ~4 `6 T- Bhttp://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=81990
& B2 B( r. w$ T9 z# b, G這罐是我爹 ...

$ Y& ?* B3 a5 O( O* |$ N0 n' TA爸 謝謝你喔+ I! x- |. q- S& R1 Z% H8 {
真好有朋友可以幫您帶貨 * M' e* N5 _+ v7 U/ u- [
以前最瘋日本旅遊時候,幾乎每半年都會去日本1 D. ?/ c7 w) _' f+ ~
持續好多年, 直到去了歐洲才戒掉一直前往日本旅遊習慣9 C6 e$ y/ e8 Z% \% c( o+ h" H- Z
現在比較少機會去日本; 看來只能少量使用咖哩粉
6 }* e* ~9 X. m不然成本真的墊高不少 , G; L4 Z$ L" C, G4 L8 G$ Z
謝謝您的分享
作者: polly    時間: 2011-6-21 16:46
看起來超棒....孩子們最愛吃這味的, 從沒有加過牛奶, 看來別有一番風味...下次來試試!
作者: 金都    時間: 2011-6-29 15:51
回復 A君的爸爸 的帖子+ ?6 f  k1 s& y( v5 n. T
  v  i% W* E& {; n% v4 ^
之前朋友有在賣1 s! I, c  d/ |. I+ C$ r  f
好像是500克
- s/ j" s( |/ f3 L# Y2 }( l+ s8 q如有需要
4 N* O6 r& z4 W# z. h( ^4 n( |再幫你問問
作者: 安爸安媽    時間: 2011-7-24 17:28
看起來好好吃喔~~~- |# @6 W) G2 O" z
肚子都餓了起來,明天我也要來去煮咖哩~~~~
作者: 2011    時間: 2011-9-25 13:46
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 17:59
# K: `8 `  M  T  a$ E天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~6 W+ L+ V' ]0 X$ O

$ v8 N* ?% t7 y1 s* d6 P8 ?" j材料

6 r! `0 h# V/ f; c6 F請問jpg檔如何在圖片中加文字?
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 14:27
回復 陳太 的帖子
9 F8 ?. r' }: L# d# q9 d( m7 e
' l" B  A" k/ `- `印象中大潤發有~!
作者: 陳太    時間: 2011-9-25 16:32
回復 Lumi 的帖子0 o& S3 n6 @; g6 t1 @* t) t! f

/ C) d* [) t1 Z之前就曾到大潤發找過了, 但找不到, 大潤發只有S&B咖哩塊, 但並沒有他們家的咖哩粉呢!!
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 17:13
回復 陳太 的帖子- l+ E! B$ {( U# S! {
' x5 q6 K' Q& K
恩@@$ k# Q2 ^, k8 ?$ a
咖哩粉比較香??
! h( s3 E7 Q/ L/ Q% v4 ^
1 y. X$ }" Y$ Q# K我也忘了我媽是買咖哩粉還是咖哩塊~XD
作者: A君的爸爸    時間: 2011-9-25 23:42
Lumi 發表於 2011-9-25 17:13
; }9 t( C# b2 f- F$ e. Z# p9 {咖哩粉比較香??
我是覺得咖哩粉比較香啦~別人也這麼說,( r+ @1 V( ]; d0 S5 ]/ U+ o* W# T, }
正確的說法是,咖哩粉比較有專業餐廳熬煮的咖哩味~
作者: BrightMom    時間: 2011-9-27 15:48
好讚哦!! 光是用看的，我就在流口水了咧!!
* [* t' U0 r2 y; Q: op.s.: S&B 要去哪裡買呀! 會辣嗎? 還是只是增加香氣? 因為想做給近三歲的小朋友吃!!
作者: avatar2005    時間: 2011-9-27 16:20
咖哩塊在加咖哩粉~~
7 P$ B' A6 j& U7 I這味道不知道有什麼不同
作者: qweqwe147    時間: 2011-10-31 23:34
太精采了，筆記ing...
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-11-30 23:34
作者: 大衛徐    時間: 2011-12-21 13:16
看起來真不賴
8 I" }- m+ v6 i# K$ ~A爸. 你好樣的. 佩服佩服
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-7-15 13:50
米果 發表於 2011-1-23 18:27 7 c9 M5 W: Y0 a" {7 q2 l
請問加哩粉在哪買啊
# [4 G0 h, [* d2 `
對呀!那個大罐的S&B咖哩粉在哪買呀?& ]9 w! L- r4 u7 \- v5 y
我去迪化街都只買到小罐的,真的很香濃..3 s$ A# P9 V4 _/ g$ E
但一下子就用完了,



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