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標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 17:59
標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
  g: u8 g( ~8 C3 L- B4 s' Z4 m, I+ g' O
% H* Z* O! e) n. x: p材料
8 }; f' Z2 d) ~* P+ p9 v) `1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味) Q4 j* g1 A% l# K' |* t7 W
2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁6 F* R% {' p9 N# j# s* J3 t# o& \
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁% n0 F4 |" p1 {

% \( {% L* ~9 h1 b1.雞肉川燙
) T- H  G6 e1 L; J* Z; C2.用奶油小炒一下洋蔥
4 V' J1 ~' g# l4 X: I3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...
0 Y& x, @6 l  h5 m$ `4.加咖哩
9 S# h4 F: |- l  O+ d! z- i5.滾了之後放燜燒鍋2小時" s5 v- N6 a5 F  @
6.取出雞小腿..烤到微焦/ M0 Y% @$ v3 _! @$ ?
7.燙一些青菜..營養要均衡!!% B/ F; q+ J: j' X3 M7 v; ~
8.裝飯,淋上咖哩...
; U+ B7 D# J1 m0 K2 N" ?1 t( g9 E& ^( W: h: m, D
就是這麼簡單.....4 q9 H9 g3 I* q
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....
4 C) Q* U' T/ S/ i  O5 Q
7 Y# Q$ P* p4 j; O/ Z# R1 }6 U[attach]17947[/attach]7 u# s1 K% j4 b8 R" d
[attach]17948[/attach]! B% q( M! L# C* W; N
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0 q) k7 `1 G  e8 T[attach]17952[/attach]& i! o1 U; R) s& ~1 I
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& ~8 }! ?& G2 s( ]/ E& x5 i9 r" i[attach]17954[/attach]
5 i% v* T+ n' x- z[attach]17955[/attach]
5 g+ W  l1 Z, _( Y* h. Z3 ^. l/ t[attach]17956[/attach]
& c$ f3 s4 l$ g. D/ ~/ i[attach]17957[/attach]
. @5 E" u8 y  B[attach]17958[/attach]/ s( B, p- H1 y6 z: f4 x
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4 ]( f- N: V( s0 E6 S! ?, w[attach]17962[/attach]4 E/ ]. F* @; ~. h! P0 e
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5 e6 e) w2 l# u4 Z[attach]17971[/attach]0 J# W# c* R  q) t
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, X+ C  ^9 ^/ E- C2 M* Y+ n8 t[attach]17946[/attach]: W3 I. g, o0 J+ i" V9 }

7 X9 b( H8 C% b5 p6 ?; E* B, T1 e[attach]31477[/attach]
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:02
我有便當盒~~~4 L* k9 [' ~* d8 h4 U
頭香嗎~~
0 N% G$ U0 n& G4 u+ ?2 |9 R: C) a2 `% q  K# m, G2 C3 B

; ]: j# U1 v2 K0 R" S, ~' K- N3 B4 H好感動阿~~~
作者: yanghk6952    時間: 2011-1-23 18:07
嗯, 份量很足看起來又好吃耶, 來一盤吧.
作者: 陳太    時間: 2011-1-23 18:13
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
作者: amy1215    時間: 2011-1-23 18:16
好詳細的圖文說明,讚啦!
作者: 就冷A君    時間: 2011-1-23 18:16
!太美味了!
作者: 可可的爹    時間: 2011-1-23 18:23
這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:24
陳太 發表於 2011-1-23 18:13 4 N1 ]5 m, `+ n& H- ?8 h
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
" L6 W/ i6 G  r
有..賣日本貨的地方問看看
; E+ k% w, T  D( c9 H& u# }% V/ U這家的
* }2 O7 G! L8 S, Z$ \  V9 P
' \4 u8 q' m' s4 {' E
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:02 0 a4 F# r. z, X) c9 {; E. U
我有便當盒~~~+ b  }) X6 g* l" {
頭香嗎~
我想拿些給妳,但很怕會便成黑暗料理....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:26
可可 發表於 2011-1-23 18:23
; s, u6 y4 P1 U- _1 q這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
2 T# i$ v# @  S- A& a% K% J( p
算一算3盤....材料約30元...5 f4 k, W. u: ]% Y
但耗時2小時(咖哩醬要燜2小時)
作者: midui    時間: 2011-1-23 18:27
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24
- f. w* G8 _; e有..賣日本貨的地方問看看1 t" E, l' ^( b) c8 m
這家的
9 _3 L- @4 h6 S) l9 o
不會....
" M6 l7 \! J) j% j7 F2 o, h( E4 i+ ^' w! u- L
這東西沒機會放到隔天...
作者: 米果    時間: 2011-1-23 18:27
請問加哩粉在哪買啊
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:28
回覆 A君的爸爸 的文章
7 q* A1 S9 @7 s" h. e+ @- z
  |% I4 X4 y" b6 d2 M* R聽說~~~% u: Z0 a% |& ~9 S4 c* B( w: z& V
咖哩要放到第二天會更好吃
. O4 m6 m8 H8 s( U7 s5 ~; F
! f5 s$ l% A! j8 _3 I4 W黑暗~~不會啦
# U+ r4 O( \4 ?! j* ~
/ s/ S& y! G8 A. }' ~我最多是想在上面多加一兩片起司~~
5 M4 e1 @7 {% }1 m5 A! I- t( B1 F' M6 P. O/ Z
變成爆肥料理..... A" v7 }' Z* U, E4 F

" h0 _) C8 Q$ s, `5 c8 e4 u說到起司~~好久沒有吃泡麵加起司了~~
作者: 天爸    時間: 2011-1-23 18:37
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:28 * Y0 \! ^% Z( w
回覆 A君的爸爸 的文章, Z, P) G' g9 Y9 f) s0 t

% |$ o1 Z# |0 k1 y1 k: I聽說~~~

8 n; k/ p2 i% S5 v/ |; O( V" H是一定肥料理~~~
作者: imay    時間: 2011-1-23 21:31
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！）
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 21:35
回覆 A君的爸爸 的文章
" f6 `) G& I+ H
& J7 \2 z2 x3 P  w% P對了~~~
9 y4 }( q3 L! n; g$ j/ UA爸~~不用幫我買花生辣醬囉~~
) A& H) ^6 O9 ?" M" [後來我叫了兩箱
" ?- J' L  D9 u2 ?# w  r, t有多~~
1 p' T9 E! _3 o" u" t3 G需要的話換你跟我買好了..., i8 |# J0 C7 Y" ]3 L$ @+ U' G
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 23:27
米果 發表於 2011-1-23 18:27
9 k$ v  r9 V( U: C' f7 G, @/ j/ f' D請問加哩粉在哪買啊

) C; d% d* |# T, G; H& E) m我不知道耶~家父買的...反正就是賣日貨的地方
9 u" U& J  R! i# f日貨超市或迪化街,都是他老人家經常閒逛的地方...# b& R7 _/ y: Y
但是確定是在台北買的!
作者: 慧秀    時間: 2011-1-23 23:38
本文章最後由 慧秀 於 2011-1-23 23:38 編輯   k1 Q, U) `* N/ z% Z$ v
# U& D) ^1 ]( j. h3 \0 n
咖哩已經有肉了
6 `. @1 m( ?9 F0 i* b; L再加小雞腿感覺有點膩3 p0 z( x3 r4 E
如果換成荷包蛋- e3 u. w7 z  w; w) Z
感覺應該比較優~
: e/ @+ `* Z4 q" v# X, U6 W不過咖哩感覺一級棒啦~
4 v5 P7 p% U. \/ Z, n
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 01:24
米果 發表於 2011-1-23 18:27 * l' O+ Q7 F1 `$ T
請問加哩粉在哪買啊
+ a8 U" D: \- q7 q/ f6 u
剛有人跟我說,是不是在家樂福買的...?
( q3 T0 x2 a( @0 K2 I# U: U% c0 W馬上跑去家樂福看,果然有賣s&b咖哩..
6 x$ C& e6 H7 |+ H不過,我只看到盒裝的咖哩塊,日本製,
- W4 t2 f" K( h: E, V% Q8 s. Z) W罐裝咖哩粉沒看到...
作者: 花輪    時間: 2011-1-24 01:56
"切丁"~~~怎麼看起來份量不像切丁.................
8 p; G7 M- F9 O9 }* H. Oㄎ~~~ㄎ~~~
作者: 阿彬    時間: 2011-1-24 10:25
老闆~來一份 呵呵
作者: KaoAndy    時間: 2011-1-24 10:59
孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= ......  
作者: 米果    時間: 2011-1-24 11:17
回覆 A君的爸爸 的文章
! X% ?! d$ x! P+ S
8 @# R5 }" Z8 P. e- \2 L# P
作者: Yvonne63    時間: 2011-1-24 11:37
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
/ G$ h# t6 }% o  P0 @不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎?
作者: midui    時間: 2011-1-24 11:38
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37
/ _4 \3 C! [2 K: s看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
( Y0 w- k( X' {不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...
1 f' t7 J9 S' a% H9 ~
等醬收縮吧@@
作者: 國中老師    時間: 2011-1-24 11:47
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:49
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37
& r* [) K" l, C/ S看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..0 |: F7 ]. c& f/ W& r8 ^, ]- g. v
不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...

% n! ~9 w" k/ g/ w7 R只是要讓雞腿肉軟嫩入味而已~
, E1 q, j. u+ T$ J如果沒放雞腿肉,煮滾就可以..
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:52
imay 發表於 2011-1-23 21:31 " Z3 o) _$ d% f4 h
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！） ...

3 b. P; Q$ l5 w% s+ D做家常菜...其實還是女人在行!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:53
國中老師 發表於 2011-1-24 11:47 8 i( C7 T* C; @% A7 H' z( I& ~) }
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣

' f: U& A3 h: U/ F你可以選甜味$ o4 `4 E5 P/ c! S; o! u! c3 Y+ X
通常市售咖哩會分甜味,中辣,辣味....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
KaoAndy 發表於 2011-1-24 10:59
: H6 b* K9 P$ N2 n, N孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= .... ...
7 ]4 w5 }0 i- m" {; f0 E
你知道的,要是有女性在場,千萬不要跟她們搶著進廚房!!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
midui 發表於 2011-1-24 11:38
9 Y: h6 U0 w. u9 q' H等醬收縮吧@@

' [/ k2 j5 E  Z$ n* Y5 O準備煮飯吧!
作者: 小雅    時間: 2011-1-24 12:51
回覆 A君的爸爸 的文章/ c4 v' Q& o" Q

+ y0 W5 A0 ]8 t9 N+ N3 G, v( r& ]我家是有"男性"在廚房~我要閃邊去( )
作者: 王太    時間: 2011-6-7 19:52
看了我都餓了…
作者: 茱媽媽    時間: 2011-6-7 20:04
哇，我兒子最喜歡吃咖哩了，我會參考你的做法試試看，謝謝分享唷
作者: 歐陽    時間: 2011-6-7 20:59
回覆 A君的爸爸 的文章
, K" W7 R5 C! V# W1 o5 B5 N
! ^- K9 S5 ^0 w( W9 P
作者: 孫山東    時間: 2011-6-7 21:32
唉...我家馬麻都無法做到這樣
作者: 雙胞胎的媽    時間: 2011-6-9 09:14
可以外帶嗎?
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 11:48
雙胞胎的媽 發表於 2011-6-9 09:14
- C+ O9 Z& X/ [4 [+ t可以外帶嗎?

  a0 H3 X* _6 t* j+ b9 m; K' ~
# m; I- i) _" S0 M! c, W- l可以~/ _" Z8 e% |6 g( x' A; K

; z0 _' R* m4 m+ H我有拿一些去『北大毒物化驗中心』做人體實驗
& q0 r* J- J9 [$ v+ n2 B# K" Q# d1 x沒有災情傳出!!
" U+ M9 s0 R+ F) r8 }% g3 F5 G! I7 y7 z; t* x7 t8 y
目前缺貨中....
作者: nemoweng@hotmai    時間: 2011-6-9 12:04
看起來好可口,來試試看囉!謝謝分享!
作者: imay    時間: 2011-6-9 13:07
孫山東 發表於 2011-6-7 21:32
! {4 m: `+ |4 m) A3 G+ X$ j3 D唉...我家馬麻都無法做到這樣
6 t+ T) V5 O* A) h, }7 a
不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？
9 ~3 U; O# @4 R5 v# h2 W0 t& U7 ?% U, S  _( f
你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 13:18
imay 發表於 2011-6-9 13:07
( }& F! t5 y# i1 z: g7 v0 k" P, s不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？ % o/ g$ E$ n6 A2 F, C
: f, ^6 O0 x* Q" n. a0 \
你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。 ...

( F9 l- @8 m5 G# n) n還好不是叫妳家瑪麗亞做給他吃.....
作者: imay    時間: 2011-6-9 14:57
A爸有所不知，瑪麗亞正是我多個別名之一，小時候叫罔腰，長大叫阿信，現在有人叫我馬麻，再過幾年真怕有人叫我阿罵。（嗚.........我不要在家顧厝顧孫顧電視還顧人怨.........）
作者: 小子晴    時間: 2011-6-9 15:00
好好吃的樣子* e$ a7 }) v% N* x1 ^: V2 T
看ㄌ都快劉口水ㄌ
作者: 孫山東    時間: 2011-6-10 23:45
回覆 imay 的文章
/ l1 O- [0 q4 _6 \0 k, X& _
, Q. }9 @$ B  z/ M* G  n+ P= = 吃飽了共銷為
作者: 廷    時間: 2011-6-15 11:16
本帖最後由 廷 於 2011-6-15 11:17 編輯
6 i- B! e* _4 J
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24 " S7 ]7 I# @: d& A
有..賣日本貨的地方問看看* f# m2 ~6 m; c7 x" W& H. U
這家的
$ ~! \: V1 v+ x5 B- {" h- X2 P$ f

7 J' Y6 m6 i7 n( T  H. S6 N) pA爸廚房 您好 ：0 l( i: X' a; j4 X5 b
這個連結是空
( k2 |0 S- x8 K2 K2 G; a: G( ]不知您可以分享哪裡購得
( ^7 N) v; F. ]$ l( K  l之前去忠孝東路sxgx看到$ A( I0 }! v2 E, S
小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175 9 W) u4 B4 }1 S0 s7 w
但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的* ?$ s* C( L! B% j; f! s
可否分享咖哩粉購得方式呢
( B* J) V% M0 w3 q謝謝囉
3 G  g( g! o% k1 Q' R
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 14:47
廷 發表於 2011-6-15 11:16
# U4 R7 X; F4 j" l$ \A爸廚房 您好 ：
% ~0 t6 x% `. _. T這個連結是空., W, P: X5 B7 \2 }5 U4 _
不知您可以分享哪裡購得
6 B& }( }9 d0 p* V  |  z! M& o之前去忠孝東路sxgx看到
7 J5 Q1 a! y* j小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175
" Q% P, h2 h( i但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的
7 H# j( D, ^3 I  g1 J可否分享咖哩粉購得方式呢
9 P0 w( H# J8 O: P( ^0 I謝謝囉
給你一個連結$ E+ n1 z# _. n; Y  C5 O
http://www.sbfoods.co.jp/product ... l.php?GDSCODE=81990
% K" R8 @8 R. I! y) {這罐是我爹去迪化街買的0 W# {3 I" d4 [! x
不過聽說常缺貨..(昨天才去迪化街,只有小的..沒大罐的)
) P  Q3 i) N. ]5 h% r3 f. T; N& w目前正準備託日本友人帶幾罐來...
作者: 廷    時間: 2011-6-15 23:13
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 14:47 ( j% W/ Y/ O, j; D% t6 k
給你一個連結
2 |1 k2 c8 z+ X  T( V) Nhttp://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=81990% _8 t' z6 g. g$ o/ J7 y/ H
這罐是我爹 ...

. m* J! X! c- O. h' W. L$ HA爸 謝謝你喔
4 k! y8 o' w+ ~& j! Z( f真好有朋友可以幫您帶貨 3 k- R7 ]/ C: w6 I8 ^4 f0 ^
以前最瘋日本旅遊時候,幾乎每半年都會去日本6 o& N# k5 \  m, \: ?
持續好多年, 直到去了歐洲才戒掉一直前往日本旅遊習慣4 s6 @7 C' p) w+ U" B; a
現在比較少機會去日本; 看來只能少量使用咖哩粉) m1 m# U' t6 c. t  K0 g5 k! @
不然成本真的墊高不少
! d  C; s0 _3 w: ]- M4 ?謝謝您的分享
作者: polly    時間: 2011-6-21 16:46
看起來超棒....孩子們最愛吃這味的, 從沒有加過牛奶, 看來別有一番風味...下次來試試!
作者: 金都    時間: 2011-6-29 15:51
回復 A君的爸爸 的帖子
1 I3 \2 U* v% o, u$ e9 o# s
; Q' q8 @! C6 w4 F. S; h之前朋友有在賣( ^) M# z% V5 @, @, p0 q, H  L" i  F
好像是500克
* o& N- p/ w! ]$ z! t# g如有需要% x" }: ~& s# o1 P
再幫你問問
作者: 安爸安媽    時間: 2011-7-24 17:28
看起來好好吃喔~~~
0 c8 {/ @0 Z& R/ k& N$ y肚子都餓了起來,明天我也要來去煮咖哩~~~~
作者: 2011    時間: 2011-9-25 13:46
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 17:59 / p8 `0 c$ |. k
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
# q; n' d6 @" Q7 p: b( k: W* R+ D" [/ m4 V( O  L
材料

# O0 q1 R; h1 D* Y! K! y* h! X請問jpg檔如何在圖片中加文字?
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 14:27
回復 陳太 的帖子
: q0 T' `; M% g/ Y+ Z$ C
# I' a& ?& _+ A/ F- F- `" ]6 T* v印象中大潤發有~!
作者: 陳太    時間: 2011-9-25 16:32
回復 Lumi 的帖子) n5 m! g4 W, J4 k2 e
* t" p. i; X( I
之前就曾到大潤發找過了, 但找不到, 大潤發只有S&B咖哩塊, 但並沒有他們家的咖哩粉呢!!
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 17:13
回復 陳太 的帖子# g: \! B/ T  f% o

6 A. g9 e# Z9 b恩@@
5 H4 L: Z4 v( |, A4 \% t, Y2 ~咖哩粉比較香??" }1 X3 F) K+ x( x
- d4 O' C% ]- S5 k& g& G1 @
我也忘了我媽是買咖哩粉還是咖哩塊~XD
作者: A君的爸爸    時間: 2011-9-25 23:42
Lumi 發表於 2011-9-25 17:13
& }5 @, M/ U8 f( P$ h, S5 V咖哩粉比較香??
我是覺得咖哩粉比較香啦~別人也這麼說,
. E2 G0 g: C/ G) z6 x3 v8 z正確的說法是,咖哩粉比較有專業餐廳熬煮的咖哩味~
作者: BrightMom    時間: 2011-9-27 15:48
好讚哦!! 光是用看的，我就在流口水了咧!!
7 @4 @. F% S' V+ op.s.: S&B 要去哪裡買呀! 會辣嗎? 還是只是增加香氣? 因為想做給近三歲的小朋友吃!!
作者: avatar2005    時間: 2011-9-27 16:20
咖哩塊在加咖哩粉~~# O2 F1 W, [6 l- S
這味道不知道有什麼不同
作者: qweqwe147    時間: 2011-10-31 23:34
太精采了，筆記ing...
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-11-30 23:34
作者: 大衛徐    時間: 2011-12-21 13:16
看起來真不賴! |1 o0 k4 `4 M+ V: m$ M2 c
A爸. 你好樣的. 佩服佩服
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-7-15 13:50
米果 發表於 2011-1-23 18:27
. a0 o+ U& G# {* l* x請問加哩粉在哪買啊
5 M  h$ v/ V- U( p
對呀!那個大罐的S&B咖哩粉在哪買呀?
4 q( z+ K4 }% f# R0 n我去迪化街都只買到小罐的,真的很香濃..0 I0 S  a' V) ~& q: r4 f& b# A' ~: h' ^
但一下子就用完了,



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