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標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯 [列印本頁]
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 17:59
標題: 【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~
- }2 P9 E3 n) G8 U% b( _) m" m" Q, x% q. k8 d$ \! M6 ~
材料# n/ R+ U8 B1 H1 p! x
1.咖哩,以家中存貨為主....1.蒙特利咖哩,2.S&B咖哩粉...這個S&B加下去會很香又夠味
  Y( j) G$ m; ]4 A8 X% y2.馬鈴薯,蘋果,洋蔥,紅蘿蔔...隨意....全部都要切丁/ }4 e9 _% z. {6 F6 f8 d
3.大支雞腿肉2份,請肉攤先切丁
  U7 x) ^* ~; p' N
1 {' q9 j/ p% s0 n, d1 y/ Z) Q& f; j; a1.雞肉川燙! T4 `4 Z* A0 Z
2.用奶油小炒一下洋蔥5 t# L% Y( g% }( r$ \% r/ g
3.全部放進去,小火煮滾...一定要攪拌,底部才不會焦...: z+ u- r7 x1 S2 a- f
4.加咖哩* S9 h( Q% v" m! [
5.滾了之後放燜燒鍋2小時' e- v/ b) G( C: u1 _
6.取出雞小腿..烤到微焦
4 v' Q( f# @* p1 V9 l; A; _0 `& z7.燙一些青菜..營養要均衡!!4 p3 v! P9 n! I- y# o
8.裝飯,淋上咖哩...
7 n5 E& A' h0 j5 J, g1 h: k
- m7 Q1 m% N9 _* ~% g" e+ M就是這麼簡單.....7 k( y/ F4 l+ v) G: `8 l2 |6 X
煮咖哩部份由美麗單身女同事示範....9 n1 Q9 S4 U  M4 t* d/ F

! I$ d: a3 l2 u& @: u0 T[attach]17947[/attach]
! e# Y$ c5 n3 p( p$ Q2 v$ q[attach]17948[/attach]
6 V5 t  s, t; ?: f& o; K[attach]17949[/attach]% A& d, y: g) W& c+ R) M, s% {- \
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9 V, ?# ]3 ~- j% y# u! Q5 [[attach]17951[/attach]0 ~+ H; F) b9 B8 G3 ^4 z0 u/ `
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, D/ S2 U+ B! l[attach]17955[/attach]
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, |9 }5 `0 p( V& \[attach]17972[/attach]
# @9 N0 f; d* w7 F, }[attach]17973[/attach]; K2 D3 D8 Y& t2 l" r
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7 Z3 T; p* x/ f: H
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作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:02
我有便當盒~~~. C8 o' Y  x  K  `5 V
頭香嗎~~
3 x$ U4 l6 w# G3 {; d2 K: B) |  b1 R6 o- v# V, W

: r8 S9 X6 K! I6 z好感動阿~~~
作者: yanghk6952    時間: 2011-1-23 18:07
嗯, 份量很足看起來又好吃耶, 來一盤吧.
作者: 陳太    時間: 2011-1-23 18:13
S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝
作者: amy1215    時間: 2011-1-23 18:16
好詳細的圖文說明,讚啦!
作者: 就冷A君    時間: 2011-1-23 18:16
!太美味了!
作者: 可可的爹    時間: 2011-1-23 18:23
這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:24
陳太 發表於 2011-1-23 18:13
! s% Q) a: `& {S&B咖哩粉?  沒聽過....請問一般超市或家樂福有賣嗎?  謝謝

/ G. q( _  i3 Y有..賣日本貨的地方問看看5 z. I6 G3 E8 l: G3 d
這家的: i. F6 \2 v1 D6 z& d
' r1 ^, Z, _) Y: P) b% U2 l" j
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:02 - R5 l) U) G1 s/ r$ v4 u
我有便當盒~~~) `( M- I4 o. l. u
頭香嗎~
我想拿些給妳,但很怕會便成黑暗料理....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 18:26
可可 發表於 2011-1-23 18:23
: `% v% g) @9 ]8 O這一盤咖哩飯，外加兩隻小雞腿。在北大特區恐怕會開價到150元。
( ~( E+ J' ]' q- _( s% }8 T
算一算3盤....材料約30元...8 W3 {0 [8 E# T" d# e# H
但耗時2小時(咖哩醬要燜2小時)
作者: midui    時間: 2011-1-23 18:27
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24
; d/ d' X2 @- T+ \. Z# ?8 j  o有..賣日本貨的地方問看看
9 w( K. t' W/ r8 ~  ~/ _這家的
( L7 d' X3 J, M4 n
不會....
% x( @* A* @; \" j+ ]0 F. w, ?# `9 A+ q0 D" u8 W! ?
這東西沒機會放到隔天...
作者: 米果    時間: 2011-1-23 18:27
請問加哩粉在哪買啊
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 18:28
回覆 A君的爸爸 的文章) G" H( I6 Q2 ]4 Y2 O4 g: G$ G
$ X7 f& s1 g( _9 E1 A) e9 i$ d
聽說~~~
8 s8 `" M# M$ Q& B8 c1 E咖哩要放到第二天會更好吃2 b) i  t: X. L! M; e1 l4 ^$ y2 b3 V
$ U& b8 P$ L5 d
黑暗~~不會啦
1 f- J" J- M7 \; X+ M
: N' H  a: }8 w" S我最多是想在上面多加一兩片起司~~% K6 Q: l. ]6 [
; e, I& b! v) e- e1 X7 n5 q
變成爆肥料理....' i' Y8 h" i, z* V) O, M. |
8 m2 o; K2 Y, r" a3 V& l' h* u
說到起司~~好久沒有吃泡麵加起司了~~
作者: 天爸    時間: 2011-1-23 18:37
笨蟑螂 發表於 2011-1-23 18:28 ( u: ~* |8 H( S0 Y( \* z5 F- T! V
回覆 A君的爸爸 的文章
+ L# N$ e5 V" I# ]
+ B# H. Q) i3 z聽說~~~

& D0 m8 R6 o% E2 R是一定肥料理~~~
作者: imay    時間: 2011-1-23 21:31
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！）
作者: 笨蟑螂    時間: 2011-1-23 21:35
回覆 A君的爸爸 的文章
8 a* I: D) F2 u
( F# z2 o& Z# ~. @對了~~~) R6 R: k/ o1 j( L2 ^6 Y
A爸~~不用幫我買花生辣醬囉~~
, X3 f& b( b' H: f後來我叫了兩箱
5 |: s" i' R5 a" D( H有多~~
3 K2 r, t9 b. Y) ^" c; H# e需要的話換你跟我買好了...
+ V* Z* Y7 ]/ D4 o, M9 b4 e" m
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-23 23:27
米果 發表於 2011-1-23 18:27 ) v% E' f+ `7 T2 O" U8 p% h
請問加哩粉在哪買啊

: \0 _9 p( v  T9 e6 D我不知道耶~家父買的...反正就是賣日貨的地方. B' f* G3 c3 a( _0 W& s. d
日貨超市或迪化街,都是他老人家經常閒逛的地方...6 e" Y3 a' S- @( ]; y& f6 n4 m7 m
但是確定是在台北買的!
作者: 慧秀    時間: 2011-1-23 23:38
本文章最後由 慧秀 於 2011-1-23 23:38 編輯 : o- [) j! V. b# _4 J4 t+ O
; q8 J. l& Q/ x' z' [
咖哩已經有肉了5 x9 I3 B: \- ~" }; P0 I
再加小雞腿感覺有點膩
: A" r4 C2 K/ q2 ?如果換成荷包蛋, `. F7 P: C- K1 X
感覺應該比較優~$ z  C( \/ b4 |' M1 M, N4 _( |. s
不過咖哩感覺一級棒啦~: o' O- m4 Z! J% G# N" d& k
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 01:24
米果 發表於 2011-1-23 18:27 1 m. f  m8 b  h9 P/ V6 N
請問加哩粉在哪買啊
+ _" G5 f' v0 W- r& d. q
剛有人跟我說,是不是在家樂福買的...?( z1 [0 {* O+ q' L1 ]+ M& l) O' |
馬上跑去家樂福看,果然有賣s&b咖哩..% A, N" X1 P" Q7 f
不過,我只看到盒裝的咖哩塊,日本製,
! D! D- ^2 b5 ^: Z罐裝咖哩粉沒看到...
作者: 花輪    時間: 2011-1-24 01:56
"切丁"~~~怎麼看起來份量不像切丁.................
; V% t2 y" G0 D+ b- D. l+ u+ K' v$ Eㄎ~~~ㄎ~~~
作者: 阿彬    時間: 2011-1-24 10:25
老闆~來一份 呵呵
作者: KaoAndy    時間: 2011-1-24 10:59
孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= ......  
作者: 米果    時間: 2011-1-24 11:17
回覆 A君的爸爸 的文章
7 v. W8 C- b1 t% L
9 s- C3 W4 m! N' r: L
作者: Yvonne63    時間: 2011-1-24 11:37
看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
0 ]" H7 f1 g; j. f+ X% H. l' X1 Z不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎?
作者: midui    時間: 2011-1-24 11:38
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37
1 B# L/ L5 I2 S& R4 a9 A看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..
6 M6 _8 {7 ^! d4 c! {不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...
! C3 s; u8 ~" L6 N: H/ \2 f$ s
等醬收縮吧@@
作者: 國中老師    時間: 2011-1-24 11:47
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:49
Yvonne63 發表於 2011-1-24 11:37
: i5 A- V4 C: z- a) p; @看了A爸介紹的咖哩飯, 突然驚覺, 我煮的咖哩飯級數差好多..6 E: K8 w+ l  M! B+ E' ?8 A
不知為什麼咖哩醬要再等2小時呢? 才會入味嗎? ...

( @/ z7 n( l" b0 T' _只是要讓雞腿肉軟嫩入味而已~! S6 S( S& s! @$ a5 x
如果沒放雞腿肉,煮滾就可以..
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:52
imay 發表於 2011-1-23 21:31 4 Z& x1 {. w2 K1 ?% z  S: m
每道料理被A爸一講解，就又好吃又簡單又經濟又怨嘆～（怎麼有人，還是個男人，這麼厲害！） ...
6 B& i8 H& v1 f9 h
做家常菜...其實還是女人在行!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:53
國中老師 發表於 2011-1-24 11:47 4 ~3 b5 R2 M2 d$ l5 Q/ A
好好吃喔!偏偏我不吃辣,咖哩通常會辣

. A8 c, {) |3 R- a) Z7 M! C& h你可以選甜味
8 U% l; X; h$ |, I# Q& X, K通常市售咖哩會分甜味,中辣,辣味....
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
KaoAndy 發表於 2011-1-24 10:59
) \- J( Y% q8 L孩子 的午餐約會，示範的是 美麗女同事，講解的是 A爸，讓我想想~~~ A爸 + B(eauty女同事) + C(hild)= .... ...
' \& k: @+ [7 k- N) O+ D  `" f" h
你知道的,要是有女性在場,千萬不要跟她們搶著進廚房!!!
作者: A君的爸爸    時間: 2011-1-24 11:55
midui 發表於 2011-1-24 11:38
+ S7 [" R2 J: P/ _( N' Q! S等醬收縮吧@@
. A, V1 m, x0 \& k% n( f3 j
準備煮飯吧!
作者: 小雅    時間: 2011-1-24 12:51
回覆 A君的爸爸 的文章! g0 N, ^5 J/ u2 Y, K5 I2 b+ N

- _0 r) c! ?, P2 Q0 @/ \8 r我家是有"男性"在廚房~我要閃邊去( )
作者: 王太    時間: 2011-6-7 19:52
看了我都餓了…
作者: 茱媽媽    時間: 2011-6-7 20:04
哇，我兒子最喜歡吃咖哩了，我會參考你的做法試試看，謝謝分享唷
作者: 歐陽    時間: 2011-6-7 20:59
回覆 A君的爸爸 的文章
! |3 D) M! p7 m6 d6 i5 a
' Y6 b2 }6 p' H% D6 \, G" Y$ q% Q
作者: 孫山東    時間: 2011-6-7 21:32
唉...我家馬麻都無法做到這樣
作者: 雙胞胎的媽    時間: 2011-6-9 09:14
可以外帶嗎?
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 11:48
雙胞胎的媽 發表於 2011-6-9 09:14
% c" W1 [  j  `% a: S- Q' o8 ^可以外帶嗎?
; U7 g7 Q9 n, u
9 a8 g. _# k) H: z
可以~: S5 ?: x* l) \2 V4 p1 y3 O
) V9 ^% ~2 @; X/ a* F
我有拿一些去『北大毒物化驗中心』做人體實驗
9 i1 s9 y) f2 y% i4 k( n沒有災情傳出!! " A, r% c! q6 R* A
$ a% a: P- e5 O# f
目前缺貨中....
作者: nemoweng@hotmai    時間: 2011-6-9 12:04
看起來好可口,來試試看囉!謝謝分享!
作者: imay    時間: 2011-6-9 13:07
孫山東 發表於 2011-6-7 21:32
# P$ }" [2 m9 j( j# a唉...我家馬麻都無法做到這樣

1 T9 H5 x0 |3 q  h不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？
, r0 S3 i' z9 C* G2 |5 ~& I4 G3 s  w- p( f4 [$ \
你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-9 13:18
imay 發表於 2011-6-9 13:07
1 S- b, f7 S+ {不是只有你家馬麻不會，很多家的馬麻都不會，OK？ 7 I6 T- T& x8 [) C" C$ h' i( W4 X. w& g
5 `% {6 Y9 t* W' C& R2 R
你想吃，我叫我家馬麻做給你吃。 ...

! `9 O8 R4 A6 _0 o0 J0 b6 V還好不是叫妳家瑪麗亞做給他吃.....
作者: imay    時間: 2011-6-9 14:57
A爸有所不知，瑪麗亞正是我多個別名之一，小時候叫罔腰，長大叫阿信，現在有人叫我馬麻，再過幾年真怕有人叫我阿罵。（嗚.........我不要在家顧厝顧孫顧電視還顧人怨.........）
作者: 小子晴    時間: 2011-6-9 15:00
好好吃的樣子8 ?4 k! i/ o* l+ D) M& C
看ㄌ都快劉口水ㄌ
作者: 孫山東    時間: 2011-6-10 23:45
回覆 imay 的文章) G' l5 u3 ^; u7 K# X
; |' V9 _# V" ]: t- ~
= = 吃飽了共銷為
作者: 廷    時間: 2011-6-15 11:16
本帖最後由 廷 於 2011-6-15 11:17 編輯 8 g) M3 J: W0 k' a; M
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 18:24
  @9 C: ]8 g- C& f. s3 {有..賣日本貨的地方問看看' T. G6 i; @; E4 L; m- m
這家的
5 {# I" R% X/ X+ n1 N

6 m9 x5 C9 Y8 h$ j( |& v6 y& A# PA爸廚房 您好 ：2 D5 q" O9 z1 h1 a) M
這個連結是空8 M* y! s9 I* b: K9 N) D5 ^4 w2 K: g
不知您可以分享哪裡購得2 U8 ^! m! |4 b5 I4 F2 T
之前去忠孝東路sxgx看到* N$ I6 w. C% E
小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175
, B5 c9 z2 T% ~0 n1 W. ]7 l! v但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的, @* G/ N( v! q' e
可否分享咖哩粉購得方式呢
. m6 Q9 m: H( Y4 D) [/ X謝謝囉' u1 L3 `; J7 t( L. ?; c- S" H
作者: A君的爸爸    時間: 2011-6-15 14:47
廷 發表於 2011-6-15 11:16
% z$ V" t5 m6 K' _* ]2 LA爸廚房 您好 ：& s$ ^0 A* ~9 B' q" O
這個連結是空.
, z0 ^: |$ C' \3 T4 E8 W不知您可以分享哪裡購得( p+ }' s4 d. o" @4 F
之前去忠孝東路sxgx看到
" I/ Z* V0 _/ Q小小一罐沒看錯就是37g要價 NT:175 9 r& k- S6 ]6 M5 c: O* X
但圖片上您的那個罐子看起來應該是大罐的$ l0 T7 {8 Y/ |8 H% Q6 J* B; g
可否分享咖哩粉購得方式呢 6 f3 f. W. s7 ^- }. b
謝謝囉
給你一個連結( B4 _5 a7 H$ ?$ A' z- ^
http://www.sbfoods.co.jp/product ... l.php?GDSCODE=81990
/ ^) z7 s  \* R/ a- R這罐是我爹去迪化街買的
3 d! L* P" g9 r; g7 j7 y不過聽說常缺貨..(昨天才去迪化街,只有小的..沒大罐的)
8 \! `* Y7 s/ S; X$ I+ M& R1 z目前正準備託日本友人帶幾罐來...
作者: 廷    時間: 2011-6-15 23:13
A君的爸爸 發表於 2011-6-15 14:47
! D0 w8 J# u0 I& T4 X給你一個連結  |4 H, h% |- g6 ?0 K& g6 T
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=81990# r" X5 B4 l& L0 Y8 a
這罐是我爹 ...
- ]4 l2 H% A# }( d1 z
A爸 謝謝你喔
, J+ ~% |0 f, S% X5 i0 g. ~真好有朋友可以幫您帶貨
* D, z) f2 a) o5 o3 h6 ]' x- m以前最瘋日本旅遊時候,幾乎每半年都會去日本. e' w, D" e* v" H2 Z
持續好多年, 直到去了歐洲才戒掉一直前往日本旅遊習慣2 a7 `; S5 v+ K& \% J
現在比較少機會去日本; 看來只能少量使用咖哩粉2 `: o7 ^1 z% a% F, Q1 }
不然成本真的墊高不少
% v* l: v( u" A+ z1 f* G謝謝您的分享
作者: polly    時間: 2011-6-21 16:46
看起來超棒....孩子們最愛吃這味的, 從沒有加過牛奶, 看來別有一番風味...下次來試試!
作者: 金都    時間: 2011-6-29 15:51
回復 A君的爸爸 的帖子
$ @& m! n4 D" Z1 e5 e( y
  F/ _8 R6 q4 k/ _: y$ {之前朋友有在賣/ u5 K, l' E( j5 y
好像是500克
$ c2 e# E0 T% d( ], n0 ]7 y. j2 P如有需要
5 f9 G# b- v: I7 M& U再幫你問問
作者: 安爸安媽    時間: 2011-7-24 17:28
看起來好好吃喔~~~+ m; |, O# U: Z# t8 D0 j+ {0 e
肚子都餓了起來,明天我也要來去煮咖哩~~~~
作者: 2011    時間: 2011-9-25 13:46
A君的爸爸 發表於 2011-1-23 17:59 ( ]% W! g; `! M
天氣又冷又雨,懶的出門..來煮個簡單的咖哩飯吧~5 l7 w" E. C- P( A; u; d$ F5 j' U5 n9 f  P

7 b, o7 u6 o4 D& w& o4 J; ]! Z材料

1 }) X8 u4 e. Q' n請問jpg檔如何在圖片中加文字?
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 14:27
回復 陳太 的帖子
9 a4 K8 |  s0 B9 _8 V
7 q+ e$ o7 W& r+ Q  C印象中大潤發有~!
作者: 陳太    時間: 2011-9-25 16:32
回復 Lumi 的帖子* ]1 b) Q2 O+ D7 h( _9 y

) [, J5 D& a  ~之前就曾到大潤發找過了, 但找不到, 大潤發只有S&B咖哩塊, 但並沒有他們家的咖哩粉呢!!
作者: Lumi    時間: 2011-9-25 17:13
回復 陳太 的帖子+ U/ q: q5 t$ Z6 \* |. f) J. b  e
1 {3 Z) @$ P6 D  A  b
恩@@& _, I: m  d0 A- r+ B+ I+ t$ F+ `0 L
咖哩粉比較香??8 f7 ?% E/ B$ z3 `0 @+ W
! e- f! P$ p! t
我也忘了我媽是買咖哩粉還是咖哩塊~XD
作者: A君的爸爸    時間: 2011-9-25 23:42
Lumi 發表於 2011-9-25 17:13 ) G3 \* J% u6 j- g
咖哩粉比較香??
我是覺得咖哩粉比較香啦~別人也這麼說,
6 s; o7 W* O: @1 p2 Y: o正確的說法是,咖哩粉比較有專業餐廳熬煮的咖哩味~
作者: BrightMom    時間: 2011-9-27 15:48
好讚哦!! 光是用看的，我就在流口水了咧!!
) H! ~5 Y& U8 u) H1 p5 Op.s.: S&B 要去哪裡買呀! 會辣嗎? 還是只是增加香氣? 因為想做給近三歲的小朋友吃!!
作者: avatar2005    時間: 2011-9-27 16:20
咖哩塊在加咖哩粉~~# ]9 p. Q9 Z, @) g+ d( F6 j5 F
這味道不知道有什麼不同
作者: qweqwe147    時間: 2011-10-31 23:34
太精采了，筆記ing...
作者: FANNY!FANNY!    時間: 2011-11-30 23:34
作者: 大衛徐    時間: 2011-12-21 13:16
看起來真不賴  F7 _7 s. g  m" {3 i0 i
A爸. 你好樣的. 佩服佩服
作者: 樹林焦牛道    時間: 2012-7-15 13:50
米果 發表於 2011-1-23 18:27
) N  m# J: [9 w: o7 s2 L2 O請問加哩粉在哪買啊
$ e& x3 ]# I0 d( f- E7 n
對呀!那個大罐的S&B咖哩粉在哪買呀?  @  R; P& x1 [+ @+ j1 E
我去迪化街都只買到小罐的,真的很香濃..
; @) u" b; Y* U9 Q' j" C但一下子就用完了,



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