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標題: 每天5分鐘自己孵豆芽菜 [列印本頁]
作者: 惠惠1688    時間: 2015-7-21 10:50
標題: 每天5分鐘自己孵豆芽菜
本文章最後由 惠惠1688 於 2015-7-21 14:13 編輯
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) D8 H4 m$ ]8 J: T2 \( c市面上豆菜聽說泡藥水~讓他快快長大,保持色澤加漂白,所以大家吃的豆芽菜很不健康,我偶然看到網路教學,第一次孵豆芽,看豆芽白白胖胖真開心,立馬買了韭菜炒麵,老公直呼說這就是古早味,豆芽自然鮮甜事外面所買不到也吃不到,因為孵豆芽一次要三四天~商家誰會願意為一金不值錢豆芽費心ㄋ
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材料:綠豆100g. f7 }4 ^& s3 N* E, I" E' P0 ]
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工具:' v6 R/ W7 [+ B, [4 T; v4 {
1.煮麵鍋(能瀝水)洗菜藍可以喔或茶壺
0 f+ ?  }) f3 c/ R: z  x2.乾淨布1-2塊5 X- z! s) C2 Q& ?8 `- a# b
3.盤子或水袋
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方法:; ]6 D0 G4 Q) t& u% K
1.第一次將綠豆洗淨置於鍋中或茶壺,放上溼布,之後每天3-4次澆水保持溼度(水記得瀝掉),不能見光,見光豆芽會變黑(記得蓋上蓋子或置於櫃中)
3 m1 H# |2 i9 _. q( G2.第二天在施布上方放置盤子或水袋,綠豆發芽期間必須上方有重量,綠豆芽才會長白白胖胖4 s9 z( C8 k' t& n  [! n

+ F. K9 y+ B0 s# x( v: i# j( u3.溼布我怕有異味,所以我隔天換,夏天大約3-4天,冬天5-6天1 |3 d4 I9 M/ i
; s# a, \* ~4 i/ A4 Z3 d' m

. w; ^; d5 ]& s
. y% |4 W1 `, q7 T希望大家會成功,真的香甜,你不試試看可惜ㄌ,其實不難,澆水一分鐘就搞定, w% b8 j" Q0 g  V) g7 x# T
惟一讓我難過找不到台灣綠豆,大多進口,全聯,頂好,美聯社不是中國.越南.緬甸,澳洲等,我是去傳統市場買的綠豆2 G  ~: w" ~: }, ^( Z
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作者: 大哥大    時間: 2015-7-21 15:32
本來孵豆芽菜就是簡單到爆!我想吃豆芽菜都吗自己孵，你只要會二個動作就夠了：加水、瀝乾，而且夏天生長速度快到不行，我的經驗是如果你今天晚上把黃豆泡下去，明早瀝乾開始孵，最快應該是後天晚上就長到一定長度可以開始吃了，你說快不快，而且價錢便宜到無法想像，另外!我都加RO水，效果會更好ㄡ!
作者: 幸運者    時間: 2015-7-21 22:31
謝謝分享！
作者: jim89301    時間: 2015-7-22 08:27
原來這麼簡單喔! 3 o: @8 J6 B, U/ a% v

3 j0 L. [, |4 ]2 X/ N/ I' z, ?) P: B感謝分享~
作者: 惠惠1688    時間: 2015-7-24 11:08
大哥大 發表於 2015-7-21 15:32
- n8 w1 f; m# T* D本來孵豆芽菜就是簡單到爆!我想吃豆芽菜都吗自己孵，你只要會二個動作就夠了：加水、瀝乾，而且夏天生長速 ...
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真的簡單到爆ㄟ,用好水很好建議
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作者: yoyo2955    時間: 2015-8-12 20:42
讚!! 謝謝分享!!
作者: liuyichun    時間: 2015-8-16 10:57
謝謝分享!!!' R& O1 I9 b' m! T9 r" O
晚上立馬來試種看看~~& b  b0 A" P! G5 v, A" G* L. L

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作者: 溜溜    時間: 2016-3-27 19:51
最後種到發臭了，哭哭
作者: 大哥大    時間: 2016-3-28 00:54
溜溜 發表於 2016-3-27 19:51 2 }* F* X4 ~) _2 D8 e
最後種到發臭了，哭哭
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基本上，會發臭應該是泡到了才會發臭，而我所提的加水、瀝乾二個動作是指加完水後，五分鐘內就要把加進去的水倒掉瀝乾，而不能讓豆子(豆芽)長期泡水，否則下場當然是臭掉。再試一下，真的很簡單!
作者: maggieli1977    時間: 2016-3-28 22:11
分享:健康安全！營養無污染！自己在家種豆芽居然只要一個「可樂瓶」+ i$ ^& |( N* E' ~! R  ^& m

5 Y0 P5 R: T. q0 {& h6 hhttp://life.tw/?app=view&no=411490
作者: liuyichun    時間: 2016-3-31 21:54
大成功^___^YA
作者: 惠惠1688    時間: 2016-4-1 16:23
liuyichun 發表於 2016-3-31 21:54 * N! b' m" ^  U3 l0 g4 |
大成功^___^YA
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