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標題: 每天5分鐘自己孵豆芽菜 [列印本頁]
作者: 惠惠1688    時間: 2015-7-21 10:50
標題: 每天5分鐘自己孵豆芽菜
本文章最後由 惠惠1688 於 2015-7-21 14:13 編輯 1 M% K2 o6 \# ?8 p

4 A+ G( j1 s% c) p9 g; ^  U市面上豆菜聽說泡藥水~讓他快快長大,保持色澤加漂白,所以大家吃的豆芽菜很不健康,我偶然看到網路教學,第一次孵豆芽,看豆芽白白胖胖真開心,立馬買了韭菜炒麵,老公直呼說這就是古早味,豆芽自然鮮甜事外面所買不到也吃不到,因為孵豆芽一次要三四天~商家誰會願意為一金不值錢豆芽費心ㄋ, X* l; |/ a6 H8 x

- ^/ O2 w# f. w9 l7 D材料:綠豆100g
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工具:- i6 Z( Y' F# z5 d, r
1.煮麵鍋(能瀝水)洗菜藍可以喔或茶壺
# i. @3 {+ Q/ y2.乾淨布1-2塊; v1 K" h3 j1 c
3.盤子或水袋3 f( g. B- o: A7 |
, e0 u1 N9 O/ q' U" O+ u  x0 c' D; j
方法:
" T" |% J6 t8 `+ |- p1.第一次將綠豆洗淨置於鍋中或茶壺,放上溼布,之後每天3-4次澆水保持溼度(水記得瀝掉),不能見光,見光豆芽會變黑(記得蓋上蓋子或置於櫃中)
' y% ^3 E  F- ]" B. r2.第二天在施布上方放置盤子或水袋,綠豆發芽期間必須上方有重量,綠豆芽才會長白白胖胖
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9 B* f- D/ W4 f' ]6 a' g3.溼布我怕有異味,所以我隔天換,夏天大約3-4天,冬天5-6天
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, y7 e+ v$ A) a) y$ I
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1 n6 i. Z( g! d; v8 p希望大家會成功,真的香甜,你不試試看可惜ㄌ,其實不難,澆水一分鐘就搞定6 H" [1 q( r# k9 D1 O1 {
惟一讓我難過找不到台灣綠豆,大多進口,全聯,頂好,美聯社不是中國.越南.緬甸,澳洲等,我是去傳統市場買的綠豆2 h- Q8 S4 m) l& i% q& V; }6 W

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作者: 大哥大    時間: 2015-7-21 15:32
本來孵豆芽菜就是簡單到爆!我想吃豆芽菜都吗自己孵，你只要會二個動作就夠了：加水、瀝乾，而且夏天生長速度快到不行，我的經驗是如果你今天晚上把黃豆泡下去，明早瀝乾開始孵，最快應該是後天晚上就長到一定長度可以開始吃了，你說快不快，而且價錢便宜到無法想像，另外!我都加RO水，效果會更好ㄡ!
作者: 幸運者    時間: 2015-7-21 22:31
謝謝分享！
作者: jim89301    時間: 2015-7-22 08:27
原來這麼簡單喔! # \; W2 k$ I2 H* ?
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感謝分享~
作者: 惠惠1688    時間: 2015-7-24 11:08
大哥大 發表於 2015-7-21 15:32
; K; F+ p, ^( d) I& c  J本來孵豆芽菜就是簡單到爆!我想吃豆芽菜都吗自己孵，你只要會二個動作就夠了：加水、瀝乾，而且夏天生長速 ...
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真的簡單到爆ㄟ,用好水很好建議% Q2 o; s4 U7 ^% x) a+ ?" V% ]
作者: yoyo2955    時間: 2015-8-12 20:42
讚!! 謝謝分享!!
作者: liuyichun    時間: 2015-8-16 10:57
謝謝分享!!!
3 n7 T/ b* U/ k" K晚上立馬來試種看看~~
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作者: 溜溜    時間: 2016-3-27 19:51
最後種到發臭了，哭哭
作者: 大哥大    時間: 2016-3-28 00:54
溜溜 發表於 2016-3-27 19:51
% E% B; G1 X2 p2 y7 c9 _6 F+ h2 c最後種到發臭了，哭哭
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基本上，會發臭應該是泡到了才會發臭，而我所提的加水、瀝乾二個動作是指加完水後，五分鐘內就要把加進去的水倒掉瀝乾，而不能讓豆子(豆芽)長期泡水，否則下場當然是臭掉。再試一下，真的很簡單!
作者: maggieli1977    時間: 2016-3-28 22:11
分享:健康安全！營養無污染！自己在家種豆芽居然只要一個「可樂瓶」
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http://life.tw/?app=view&no=411490
作者: liuyichun    時間: 2016-3-31 21:54
大成功^___^YA
作者: 惠惠1688    時間: 2016-4-1 16:23
liuyichun 發表於 2016-3-31 21:54 9 J6 Y" F5 i) d4 K
大成功^___^YA
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