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標題: 每天5分鐘自己孵豆芽菜 [列印本頁]
作者: 惠惠1688    時間: 2015-7-21 10:50
標題: 每天5分鐘自己孵豆芽菜
本文章最後由 惠惠1688 於 2015-7-21 14:13 編輯
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( ?; W3 s0 p) e$ j; Q! v0 J市面上豆菜聽說泡藥水~讓他快快長大,保持色澤加漂白,所以大家吃的豆芽菜很不健康,我偶然看到網路教學,第一次孵豆芽,看豆芽白白胖胖真開心,立馬買了韭菜炒麵,老公直呼說這就是古早味,豆芽自然鮮甜事外面所買不到也吃不到,因為孵豆芽一次要三四天~商家誰會願意為一金不值錢豆芽費心ㄋ
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7 g1 K1 x6 K7 n# c, ?材料:綠豆100g% F( U% a; d8 @/ t
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工具:
) F, m: y: Q0 e8 j1.煮麵鍋(能瀝水)洗菜藍可以喔或茶壺6 X5 N2 |! ?6 a8 C8 |7 A2 l9 D
2.乾淨布1-2塊
) a  Z. Q0 s" ]8 [% p3.盤子或水袋4 K2 S! u9 Q1 W- X& M
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方法:
) p" \7 {  \& e% c9 E$ e1.第一次將綠豆洗淨置於鍋中或茶壺,放上溼布,之後每天3-4次澆水保持溼度(水記得瀝掉),不能見光,見光豆芽會變黑(記得蓋上蓋子或置於櫃中)( M3 ?: [! R6 V& p: q; ]9 J: L
2.第二天在施布上方放置盤子或水袋,綠豆發芽期間必須上方有重量,綠豆芽才會長白白胖胖! T6 T4 n+ f7 K1 g1 C: J

0 e* g8 L. r3 S- H3.溼布我怕有異味,所以我隔天換,夏天大約3-4天,冬天5-6天+ U5 J* M% l+ }/ B/ f% O$ J2 w

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希望大家會成功,真的香甜,你不試試看可惜ㄌ,其實不難,澆水一分鐘就搞定6 X# i' ]2 K. N6 s
惟一讓我難過找不到台灣綠豆,大多進口,全聯,頂好,美聯社不是中國.越南.緬甸,澳洲等,我是去傳統市場買的綠豆( u- m3 r4 ~, e9 [

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作者: 大哥大    時間: 2015-7-21 15:32
本來孵豆芽菜就是簡單到爆!我想吃豆芽菜都吗自己孵，你只要會二個動作就夠了：加水、瀝乾，而且夏天生長速度快到不行，我的經驗是如果你今天晚上把黃豆泡下去，明早瀝乾開始孵，最快應該是後天晚上就長到一定長度可以開始吃了，你說快不快，而且價錢便宜到無法想像，另外!我都加RO水，效果會更好ㄡ!
作者: 幸運者    時間: 2015-7-21 22:31
謝謝分享！
作者: jim89301    時間: 2015-7-22 08:27
原來這麼簡單喔! ) m( N, w6 E- r! d1 i& W$ g
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感謝分享~
作者: 惠惠1688    時間: 2015-7-24 11:08
大哥大 發表於 2015-7-21 15:32 & c2 b% u4 {; T
本來孵豆芽菜就是簡單到爆!我想吃豆芽菜都吗自己孵，你只要會二個動作就夠了：加水、瀝乾，而且夏天生長速 ...

5 N3 J3 A3 C& Z. W  c; `真的簡單到爆ㄟ,用好水很好建議6 l- T. E" O* i% v
作者: yoyo2955    時間: 2015-8-12 20:42
讚!! 謝謝分享!!
作者: liuyichun    時間: 2015-8-16 10:57
謝謝分享!!!
5 z$ [+ m- }: z# {晚上立馬來試種看看~~
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: P) v" ]* c$ g% j
作者: 溜溜    時間: 2016-3-27 19:51
最後種到發臭了，哭哭
作者: 大哥大    時間: 2016-3-28 00:54
溜溜 發表於 2016-3-27 19:51
7 ~$ h- i% C# N! T最後種到發臭了，哭哭

$ I- i! k$ N/ c/ p: ^2 `7 ]基本上，會發臭應該是泡到了才會發臭，而我所提的加水、瀝乾二個動作是指加完水後，五分鐘內就要把加進去的水倒掉瀝乾，而不能讓豆子(豆芽)長期泡水，否則下場當然是臭掉。再試一下，真的很簡單!
作者: maggieli1977    時間: 2016-3-28 22:11
分享:健康安全！營養無污染！自己在家種豆芽居然只要一個「可樂瓶」5 s5 O9 e4 }* K$ M# j

7 U, `$ R& A  e/ D  Rhttp://life.tw/?app=view&no=411490
作者: liuyichun    時間: 2016-3-31 21:54
大成功^___^YA
作者: 惠惠1688    時間: 2016-4-1 16:23
liuyichun 發表於 2016-3-31 21:54 ! J. I1 l7 \- T' g" m
大成功^___^YA
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