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標題: 板橋在地有名的※蕭記脆皮烤鴨※來三峽囉！！！ [列印本頁]
作者: duckshiau    時間: 2015-6-4 16:28
標題: 板橋在地有名的※蕭記脆皮烤鴨※來三峽囉！！！
本文章最後由 duckshiau 於 2015-6-4 16:29 編輯
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店家名稱：蕭記脆皮烤鴨(總店)
: A. \+ A6 V6 Z$ _" z$ L$ A服務電話：(02) 2674-7069
  b0 ?' ~1 C: E* D經營項目：脆皮烤鴨/ e% ?4 R) k# q7 E2 {. B
店家地址：三峽區中華路2之2號((三峽黃昏市場旁、原板橋江子翠站) # W, f# I$ Y2 W3 p8 }
營業時間：周一至周日 11:00 - 21:007 ?  r  W- r$ T' O) q
店家介紹：蕭記脆皮烤鴨原本在板橋江子翠站(文化路與雙十路路口)已經經營了二十多個年頭，  Y/ N8 c9 \# |/ S( O4 M2 v& @
但由於板橋店面的房東年年不合理的調漲租金，加上親戚們也都住三峽附近，所以毅然決然的搬來三峽重起爐灶；老闆對於烤鴨有很多的堅持，仍然保留傳統的炭火方式燒烤，精選鴨隻瘦肉部位較多吃起來不油不膩，甜麵醬更是精華中的精華，與鴨肉鴨餅搭配起來絕對是人間美味。
. I7 J# N( [# F) i價格方面：全鴨450，半隻250 (老闆說只要是看愛北大來的或是北大特區這邊的人會有小小的優惠，我會在詢問老闆之後再上來告知大家)
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! u) i: A6 P1 u[attach]374454[/attach][attach]374454[/attach]7 ?0 O* S# ~) d% c
作者: yljimmy    時間: 2015-6-4 18:01
剛看了一下，板橋江子翠的"總店"還在營業喔. J' M: t8 E0 |4 c" ^/ b# L* o$ M
所以應該是雙總店模式吧
作者: duckshiau    時間: 2015-6-4 19:23
本文章最後由 duckshiau 於 2015-6-4 19:27 編輯
+ ]: k2 ^* e/ y' [8 f
0 [' E  u6 C, L2 Z4 ^感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完全是在三峽這邊了，您也可以參考一些網路上的網誌圖片，之前江子翠跟現在三峽的老闆是同一個人喔~$ U8 J$ F9 @" e0 k* y9 J

% [) b1 t" x4 n0 ]另外，老闆說只要報是愛北大過去的，都可以折價20元，或是鴨餅一份，或醬蔥一份；小小心意，希望大家多來賞光!!
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作者: dingding    時間: 2015-6-5 00:05
本文章最後由 dingding 於 2015-6-5 00:07 編輯 ' O3 t3 Z; R- m# X, U$ o8 ^
duckshiau 發表於 2015-6-4 19:23 5 p1 [" M/ t* n" ^+ Y( m
感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完 ...

! w  h: ~' f( r" _9 U( y/ o7 S: G2 F3 R0 S4 {* X8 d2 r
烤鴨用的蔥醬鴨餅都是要另外加價購嗎?還是基本有附一套?
作者: duckshiau    時間: 2015-6-5 01:31
dingding 發表於 2015-6-5 00:05 ; ?- i0 J1 b: e% c  j9 ~
烤鴨用的蔥醬鴨餅都是要另外加價購嗎?還是基本有附一套?
& Q$ _0 y/ X1 ^7 K  F: V: H- M
基本都會附一套，價目上的是給不夠用的加價購，就跟一般烤鴨店一樣
作者: yuan0314    時間: 2015-6-5 08:27
改天來去購買吃吃看，感謝分享唷～
作者: jjchen425    時間: 2015-6-5 09:40
太棒了，謝謝分享，下次也去買來吃吃看，口水都快流下來了
作者: ricky601    時間: 2015-6-5 09:55
這個價位蠻親民的8 x4 V6 m4 e& m  f$ x
作者: 洪阿民    時間: 2015-6-5 10:04
明記烤鴨（餐車）老闆要頭痛了
作者: samunique    時間: 2015-6-5 11:44
上次跟同事去那邊吃飯,超好吃的,三峽美食又多了一樣,必推
作者: shinyi06    時間: 2015-6-5 13:06
明天吃烤鴨!!!yahoo~
作者: Sheryl    時間: 2015-6-5 18:35
本文章最後由 Sheryl 於 2015-6-5 18:59 編輯
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" r# R! I$ u+ I# C$ t, A蔥白直接用橡皮筋綁丟袋內，沒用袋裝！
作者: duckshiau    時間: 2015-6-5 22:40
Sheryl 發表於 2015-6-5 18:35
2 {5 v/ k3 C: I- T" a" g4 _蔥白直接用橡皮筋綁丟袋內，沒用袋裝！
2 z5 m+ p! |" P- g; F  d( i9 D
不好意思，關於這個問題，我會轉達給老闆，但需要時間去討論；因為如果是用小塑膠袋裝，不一定就比橡皮筋衛生，那如果是紙袋，也要確定紙袋的安全性跟大小是否適合；如果您真的覺得很在意的話，可以在老闆裝袋的時候直接將蔥放進袋中，希望這樣能解決您的疑慮。
作者: lovelyklim    時間: 2015-6-6 01:16
想請問營業時間~~~
5 v1 H+ Q& F0 L不知道晚上教完課再去來的來不及
作者: donna    時間: 2015-6-6 10:05
大部分蔥白都是用橡皮筋吧？: A# \; ~" [  O8 u8 [+ L6 o
我吃過的好想都是這樣欸～～
作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 15:15
lovelyklim 發表於 2015-6-6 01:16 $ ]5 v, N' E7 z" b8 x1 A; ^! C
想請問營業時間~~~
9 ^. _, c; F; F2 {3 p. h3 b3 f* I不知道晚上教完課再去來的來不及
; }5 U( j% \2 L! x
基本上晚上營業到九點，但老闆通常都還會在留一下，也許你可以先打電話去問看看；但相對的，比較晚的話，烤鴨口感可能比較沒那麼好喔
作者: Eva愛幸福    時間: 2015-6-6 16:26
今晚就買來吃
作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 18:45
Eva愛幸福 發表於 2015-6-6 16:26 % F1 F; D/ w1 x, F6 W( B) D9 w; L9 K
今晚就買來吃

2 L/ k4 [+ E0 ]% R8 }7 k% Q先替老闆謝謝您喔，他一直很怕在三峽做不起來，所以如果消費上有任何問題都歡迎在板上提出，我會再轉達給老闆。
作者: hideo21    時間: 2015-6-6 21:07
本文章最後由 hideo21 於 2015-6-6 21:08 編輯 7 Y2 a  `% g6 J
duckshiau 發表於 2015-6-4 19:23 5 ]# m, A+ ~% e" r6 A2 s
感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完 ...

' T& Q* b6 @! m7 `: ~6 e
# S9 z/ }* |$ }+ L9 x+ @5 ^$ j今天我太太去買...& ~7 [0 {% t8 H
說是要買全隻才有樓主提到的優惠...
- r4 Q; n3 l; B) m1 o7 r0 T5 _& f. m  u( X* g  _! ^
唉...我們家就兩張嘴巴, 這個優惠暫時享受不到~
4 \0 L$ S9 H3 ]/ u; R5 ?8 m讓大家參考一下吧!- C3 d& x8 c+ V8 q* d' \
+ t2 ~. O% D' B
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作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 22:20
hideo21 發表於 2015-6-6 21:07 / o, O; N6 ~0 P: G
今天我太太去買...
  O* R& c" t  `6 l, t2 Q4 U9 h說是要買全隻才有樓主提到的優惠...

( N5 @( `& D7 R' C3 S, a/ [不好意思喔，這是我的錯，我沒有再跟老闆確認一次~
$ z5 l2 q; I. G* D* g3 J2 w6 ?! d& ?+ V8 ?
可以讓我賠你20塊嗎~
作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 22:27
各位版友不好意思，因為我的疏忽沒有問清楚優惠，如果覺得有不舒服不開心的，可以來哈佛找我，請您喝個都可消消氣，也是我小小心意) Q) ^. ?- D5 \) k

7 X9 \& ]" ?1 g% V" o. Q- V總之，再跟老闆確認了一下，全鴨才有優惠喔，半鴨沒有! 報告完畢!
作者: hideo21    時間: 2015-6-6 22:58
duckshiau 發表於 2015-6-6 22:27 + S& }$ J/ l2 M# Z9 |
各位版友不好意思，因為我的疏忽沒有問清楚優惠，如果覺得有不舒服不開心的，可以來哈佛找我，請您喝個都可 ...

  E! f3 W! a* y% Z2 m- c' i照價目表消費是正常, 有優惠當賺到~7 J& Z% }" S+ Q- r9 }& D6 A- r! k
所以不會不開心啊...% q1 p" |1 B* Q3 U& N4 e
而且還真的不錯吃, 推薦!!
作者: ricky601    時間: 2015-6-7 20:05
剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下1 n' Y" O, g8 K7 _+ S  H  {8 N
騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也* u  Y6 o2 \7 K) ?& r5 n* i2 ~  c
不理會，懶得下車就轉往別處了
作者: duckshiau    時間: 2015-6-7 22:10
ricky601 發表於 2015-6-7 20:05 : q& U& Y8 H; |) X
剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下- `6 k8 M. ]) t$ \! u
騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也
% k) X) F% w9 F7 ~' ~不理會，懶 ...
8 f3 |% D. C: b2 u
感謝Ricky601大大的賞光，在這先跟您說聲抱歉！' Z, W' m8 N% O
剛我打電話跟老闆娘了解了一下情況，原來是因為老闆他們剛開業，不敢一次烤太多隻，沒想到這兩天假日大家的反應太好，結果不到七點就賣完了，所以你今天看到的情況是他們已經打烊在吃飯了；我想說的是，畢竟一個企業對於存貨跟銷售的forecast是最重要也是最困難的，請您先稍微體諒一下，我想情況會慢慢改善的；基本上營業時間仍然是到晚上九點，烤鴨的數量也會隨銷售的增加而遞增，我也會請老闆注意一下來店客的需求跟狀況，如有不足的地方，也隨時歡迎指教。
作者: duckshiau    時間: 2015-6-7 22:14
hideo21 發表於 2015-6-6 22:58 $ b1 z2 R. E" C
照價目表消費是正常, 有優惠當賺到~6 D' [5 n% N! P" M, b
所以不會不開心啊...6 }' f4 ^/ U; M4 Z" m
而且還真的不錯吃, 推薦!! ...
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先替老闆感謝您的捧場，我在想還是我叫老闆弄個集點卡給你好了！這樣就沒有半隻的遺憾了！
作者: dingding    時間: 2015-6-8 00:23
本文章最後由 dingding 於 2015-6-8 00:26 編輯
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duckshiau 發表於 2015-6-7 22:10 * t8 Z& d" b1 S5 z# w* |6 p
感謝Ricky601大大的賞光，在這先跟您說聲抱歉！; _! I4 J6 a' u* U- j
剛我打電話跟老闆娘了解了一下情況，原來是因為老闆他們 ...
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2 z/ U4 t, o6 O7 m& f1 H門口掛個牌子{本日打鴨子已全數下架.........明日請早}
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2 {, _, f3 D7 q% x6 P% K這算雞同鴨講嗎??
作者: donna    時間: 2015-6-8 01:01
今天有特地去買回來吃！
, {- \) V6 z: W8 J! f以平價烤鴨而言% l5 d- c6 X, C9 J
這樣的品質算是還ok的！不算頂好吃，但也可以解饞
1 Z& y8 B- L$ L0 `  v4 u2 c: D不過  ?" m3 y6 C) D, h5 z
我的炒的部分，怎麼會有兩個鴨屁屁╮(╯▽╰)╭
2 ]" t0 S& G5 s3 j哈哈
作者: duckshiau    時間: 2015-6-8 12:26
donna 發表於 2015-6-8 01:01 # J9 s) X( a' w; y7 e6 y
今天有特地去買回來吃！
! b' F* @# V# q, W以平價烤鴨而言
% V" D2 o6 X5 r. u8 D1 e. ^這樣的品質算是還ok的！不算頂好吃，但也可以解饞
0 C/ y$ C( f  E# O! f6 H
感謝大大的捧場！
4 p( v' e% Z: M: e1 r老闆曾經對我說過，也許他的烤鴨不是最好吃的，但他的原料絕對是最天然的，尤其是甜麵醬的製作，更是經過繁複的步驟熬煮而成，所以絕對是讓你吃得安心。
- R& l' v% B# m5 w' F' ]另外，我記得烤鴨出爐的時間好像是四點半，那時候去買的話應該是口感最好的時候，建議您下次可以試試。
作者: duckshiau    時間: 2015-6-8 12:27
dingding 發表於 2015-6-8 00:23 / p% ~3 Q' W' A6 |5 s) h( _
門口掛個牌子{本日打鴨子已全數下架.........明日請早}, Z$ H# G" W; {7 f6 T$ S* |
- V0 C7 }3 m1 h7 e( M9 j
這算雞同鴨講嗎?? ...

. [6 \) y& E  w5 f" p2 [& B感謝您的建議，我會問看看老闆，但我怕他會叫我做>_<
作者: marmot    時間: 2015-6-8 20:30
以前住板橋就吃過了~大家可以吃看看囉~希望老闆在三峽也能再開個20年9 M3 ~# D5 T! T0 F+ x2 m% M1 o
期待老闆的澎湖海鮮~嘿嘿
作者: 小銤    時間: 2015-6-8 22:46
是齊東街的澎湖海鮮嗎？
) r" o" C9 N) e# ]6 Q! U哇〜
作者: duckshiau    時間: 2015-6-9 11:24
marmot 發表於 2015-6-8 20:30 + p8 h& @, V) y; [
以前住板橋就吃過了~大家可以吃看看囉~希望老闆在三峽也能再開個20年
1 t3 K3 e& u2 K+ m: L" E  x. G! `: c: C期待老闆的澎湖海鮮~嘿嘿 ...

- E5 y8 o6 y# Z9 P3 R內行喔！！看來marmot網友肯定是老主顧了，有空要常來找老闆聊聊天喔！多給老闆一些鼓勵，不然他們真的是很不捨離開板橋，尤其經營那麼久的品牌形象，全部要重新來過，怎樣也是下了很大的決心呢！
作者: 張小媚    時間: 2015-6-10 15:44
決定等等下班後就來去剃一隻！
8 w$ k; G/ s2 B, L太期待了~
作者: aj0818    時間: 2015-6-10 17:31
我也好想吃~~~~
作者: johnshuetw    時間: 2015-6-10 19:09
去過了.
作者: mimibaby777    時間: 2015-6-11 16:49
duckshiau版友是員工嗎??
; ?" K1 g; H  @$ E- j剛看帳號我還以為是店家帳號耶! A8 L6 r' t9 M* k

0 U" J# \- |4 q3 g這家烤鴨我以前住江子翠的時候也吃過幾次
- Z( x% W: ]: |口味還算不錯!!
1 E$ y0 N* \6 @! D9 s
作者: emiwu    時間: 2015-6-11 17:43
昨天也去買了半隻鴨! N4 @# U1 J" D9 o( d- T
感覺 so so1 ~+ S8 k8 l, P( n: B
下次不會再去了
作者: 娜歐蜜    時間: 2015-6-12 08:17
昨晚去吃了，/ }! l; y) g, x; b8 ^
味道不錯喔 !
& F: q5 M8 C# k* o; \6 G3 N6 V! w. X, n- u# u" U3 ]
作者: duckshiau    時間: 2015-6-12 11:49
mimibaby777 發表於 2015-6-11 16:49
2 \- R3 C; g8 t: s- uduckshiau版友是員工嗎??. S& T  g+ B2 k$ [( f' }
剛看帳號我還以為是店家帳號耶
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我不是員工，只是剛好去吃烤鴨的時候跟老闆提到有愛北大這個媒介，但老闆跟老闆娘都不會用電腦，所以我就義務幫忙宣傳囉
作者: aj0818    時間: 2015-6-13 17:02
昨天買回來吃囉~~~~個人覺得很好吃~~~很下飯唷~~8 w+ @5 S8 j# D7 G8 z
作者: duckshiau    時間: 2015-6-13 18:25
aj0818 發表於 2015-6-13 17:02
  G0 q# i, A1 L0 `# Z5 W; @" ~0 R+ o昨天買回來吃囉~~~~個人覺得很好吃~~~很下飯唷~~

2 C) X8 C, e0 I  E, h感謝您的支持喔!!!
作者: 洪阿民    時間: 2015-6-13 18:53
我上周六有買2 T" e) ^6 b* b: d- w! B% Z; o
半隻比餐車貴50元
3 X# B5 b( c  o0 p3 _& T但感覺片鴨有比較好吃: V0 D* W/ ]8 v4 h$ C7 S9 @) r5 ^
炒鴨的負擔似乎也輕一些
! q6 Q: t3 ?) j0 a9 o* \) ~有蔥(餐車現在都給洋蔥XD)- l, ], N7 Q" k5 x  P
會考慮再去買，雖然50差滿多的XD
作者: a123590197    時間: 2015-6-15 17:56
emiwu 發表於 2015-6-11 17:43
: f3 d$ t: P. B# N昨天也去買了半隻鴨5 l4 k+ \* W5 E5 d9 P
感覺 so so
0 d. n) b; w; b, V: y7 U下次不會再去了

4 L/ W( M5 |, d" @: `. e有興趣的話也可參考在三峽在地15年的麥維婷脆皮烤鴨
$ s* y9 E  t$ ^6 ~" {/ w' _
" Y' Y. N! K$ Khttps://www.facebook.com/crackli ... fo&tab=overview( n7 k! ~4 B0 g6 g7 h0 T
) ]: x1 @  P9 t: L; B. u# a
網路上也有很多在地人對他們的發言 2 C. T( J9 f/ A4 |" I$ \  H8 j

0 C& m* L# p2 t( {. Q這間店可在三峽經營多年 應是有他們的理由存在的
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- |/ l0 m) S+ B: g! o只是他們一天只限量30支 最好先打電話訂購/ g" [# U0 x* }: q
作者: yuyuko    時間: 2015-6-15 18:46
洪阿民 發表於 2015-6-13 18:53
3 S/ I& t# S0 r) @: ^; a我上周六有買
$ a. M$ l! B& R1 A+ [! u2 A半隻比餐車貴50元2 v; s5 [9 k0 E5 g4 c- a" }
但感覺片鴨有比較好吃
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0 r6 Z) H" m) p: k( k請問您知道餐車（明記）出沒的時間地點嗎？有時想買都找不到。╮(╯_╰)╭謝謝。
作者: a123590197    時間: 2015-6-15 19:04
ricky601 發表於 2015-6-7 20:05 - ?- X, e8 V4 P0 q
剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下0 V& l" R( c# m) U+ n% t
騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也
5 Q' _% f1 _, s! J; l+ X不理會，懶 ...
1 D9 q4 m5 m  X* @! R3 V
那也是 是我 我也會超不爽的
作者: duckshiau    時間: 2015-8-27 14:09
本文章最後由 duckshiau 於 2015-8-27 18:37 編輯 6 P0 P+ c4 }( v2 a

0 H3 P( b1 R+ T6 l' ?8 z感謝愛北大各位網友的支持！& L1 }3 {) |: l4 h  Z* [! x1 {

2 Z+ v) s( O+ T# V- ]+ t: n在這邊要通知大家，開幕期間對於北大居民的小小優惠(折價20元，或鴨餅，或醬蔥)只到這月月底囉！(也就是八月底)2 E/ I% A$ B* @) l
9 Y, L7 P& y0 A; _" \1 O
以後我會再繼續跟老闆爭取，有新活動再通知各位！4 Z! Y1 a  |1 G/ ^1 Q
. E, S; ]( X0 b1 a% p4 F  F
謝謝捧場~
作者: 米若亞    時間: 2015-8-27 17:08
太棒了，謝謝分享~~# u3 e, Y8 L1 m  g$ m
作者: 陳金金    時間: 2015-8-27 21:23
有人吃過了嗎   分享心得 好想知道
作者: a123590197    時間: 2016-2-2 12:59
此店家1年不到已收起來 沒有營業了



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