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標題: 板橋在地有名的※蕭記脆皮烤鴨※來三峽囉！！！ [列印本頁]
作者: duckshiau    時間: 2015-6-4 16:28
標題: 板橋在地有名的※蕭記脆皮烤鴨※來三峽囉！！！
本文章最後由 duckshiau 於 2015-6-4 16:29 編輯 ! O# k$ X- w8 [2 f
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3 J0 d- u6 W& B店家名稱：蕭記脆皮烤鴨(總店)
6 Z! d+ b, Y7 p( {5 A9 [服務電話：(02) 2674-7069
0 U- B6 C% U' g( E( Q1 q' v; @經營項目：脆皮烤鴨
3 F/ e% P; [& n7 F$ ~8 r店家地址：三峽區中華路2之2號((三峽黃昏市場旁、原板橋江子翠站) / G) V; e! H1 s+ T5 L  W
營業時間：周一至周日 11:00 - 21:00
6 f. m" Y: k' ]5 L( ]店家介紹：蕭記脆皮烤鴨原本在板橋江子翠站(文化路與雙十路路口)已經經營了二十多個年頭，
& n! A1 h/ e; F. g' d: e; W8 E但由於板橋店面的房東年年不合理的調漲租金，加上親戚們也都住三峽附近，所以毅然決然的搬來三峽重起爐灶；老闆對於烤鴨有很多的堅持，仍然保留傳統的炭火方式燒烤，精選鴨隻瘦肉部位較多吃起來不油不膩，甜麵醬更是精華中的精華，與鴨肉鴨餅搭配起來絕對是人間美味。! l. o  S. p1 w- {# [6 ]& a0 `
價格方面：全鴨450，半隻250 (老闆說只要是看愛北大來的或是北大特區這邊的人會有小小的優惠，我會在詢問老闆之後再上來告知大家)
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作者: yljimmy    時間: 2015-6-4 18:01
剛看了一下，板橋江子翠的"總店"還在營業喔" J/ O5 l. R0 ^0 O/ I. }  |2 x1 O
所以應該是雙總店模式吧
作者: duckshiau    時間: 2015-6-4 19:23
本文章最後由 duckshiau 於 2015-6-4 19:27 編輯
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感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完全是在三峽這邊了，您也可以參考一些網路上的網誌圖片，之前江子翠跟現在三峽的老闆是同一個人喔~
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另外，老闆說只要報是愛北大過去的，都可以折價20元，或是鴨餅一份，或醬蔥一份；小小心意，希望大家多來賞光!!$ _) g3 A% k7 q- U

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作者: dingding    時間: 2015-6-5 00:05
本文章最後由 dingding 於 2015-6-5 00:07 編輯
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duckshiau 發表於 2015-6-4 19:23 & q% _( g" J; k8 V/ C; \* h
感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完 ...
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; [$ }& s3 u* R( u. u
烤鴨用的蔥醬鴨餅都是要另外加價購嗎?還是基本有附一套?
作者: duckshiau    時間: 2015-6-5 01:31
dingding 發表於 2015-6-5 00:05
( W- [! W/ n. @, M4 g烤鴨用的蔥醬鴨餅都是要另外加價購嗎?還是基本有附一套?
6 O; q3 ?8 p9 z' ^! r  s3 D
基本都會附一套，價目上的是給不夠用的加價購，就跟一般烤鴨店一樣
作者: yuan0314    時間: 2015-6-5 08:27
改天來去購買吃吃看，感謝分享唷～
作者: jjchen425    時間: 2015-6-5 09:40
太棒了，謝謝分享，下次也去買來吃吃看，口水都快流下來了
作者: ricky601    時間: 2015-6-5 09:55
這個價位蠻親民的' w' B* A0 k  P/ \, p1 ^
作者: 洪阿民    時間: 2015-6-5 10:04
明記烤鴨（餐車）老闆要頭痛了
作者: samunique    時間: 2015-6-5 11:44
上次跟同事去那邊吃飯,超好吃的,三峽美食又多了一樣,必推
作者: shinyi06    時間: 2015-6-5 13:06
明天吃烤鴨!!!yahoo~
作者: Sheryl    時間: 2015-6-5 18:35
本文章最後由 Sheryl 於 2015-6-5 18:59 編輯
! p# b( e/ r& Y, x9 U3 e  N1 G" h- n, I! F. C: \- ?: h
蔥白直接用橡皮筋綁丟袋內，沒用袋裝！
作者: duckshiau    時間: 2015-6-5 22:40
Sheryl 發表於 2015-6-5 18:35
. W! j0 ^  _  J7 ~: H( h2 y8 N蔥白直接用橡皮筋綁丟袋內，沒用袋裝！

, N& d  S5 {* r7 e$ [4 X不好意思，關於這個問題，我會轉達給老闆，但需要時間去討論；因為如果是用小塑膠袋裝，不一定就比橡皮筋衛生，那如果是紙袋，也要確定紙袋的安全性跟大小是否適合；如果您真的覺得很在意的話，可以在老闆裝袋的時候直接將蔥放進袋中，希望這樣能解決您的疑慮。
作者: lovelyklim    時間: 2015-6-6 01:16
想請問營業時間~~~, b9 A$ u, ^. Z" M/ D2 X$ B: r& l
不知道晚上教完課再去來的來不及
作者: donna    時間: 2015-6-6 10:05
大部分蔥白都是用橡皮筋吧？
' `8 `7 ~/ x. w我吃過的好想都是這樣欸～～
作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 15:15
lovelyklim 發表於 2015-6-6 01:16 $ E7 J1 O1 ?) U# t6 d  i: B
想請問營業時間~~~/ K0 |* D( E6 t; n' O
不知道晚上教完課再去來的來不及

) Z! r" b5 b" y: d' U8 s# }/ R基本上晚上營業到九點，但老闆通常都還會在留一下，也許你可以先打電話去問看看；但相對的，比較晚的話，烤鴨口感可能比較沒那麼好喔
作者: Eva愛幸福    時間: 2015-6-6 16:26
今晚就買來吃
作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 18:45
Eva愛幸福 發表於 2015-6-6 16:26 0 ]1 A, I3 m! @* E+ n: u' {
今晚就買來吃

% G0 b/ p3 ?# R7 u4 b先替老闆謝謝您喔，他一直很怕在三峽做不起來，所以如果消費上有任何問題都歡迎在板上提出，我會再轉達給老闆。
作者: hideo21    時間: 2015-6-6 21:07
本文章最後由 hideo21 於 2015-6-6 21:08 編輯
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duckshiau 發表於 2015-6-4 19:23 7 y7 D( o* H2 E7 N/ l) Q2 {
感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完 ...
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9 n( [; j) i" N8 T! d/ U6 I1 U4 u今天我太太去買...: N, G; G; I6 c( g1 z6 M5 [
說是要買全隻才有樓主提到的優惠...' x7 F& T4 g6 n% A- A

/ K3 J! V) ?6 ?4 P. }; _唉...我們家就兩張嘴巴, 這個優惠暫時享受不到~
% [* V1 y% v, @  F讓大家參考一下吧!
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作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 22:20
hideo21 發表於 2015-6-6 21:07
! l% _% n/ Y# q+ M7 x6 m! a) @今天我太太去買...% \7 b8 ]+ q/ y$ r. v1 F
說是要買全隻才有樓主提到的優惠...

. P5 ^1 b+ w" c) y( k3 T' k, X不好意思喔，這是我的錯，我沒有再跟老闆確認一次~$ L' T! q2 `' I& [- \- t4 w
; D% U, Z$ ~* S: K+ Q% b1 H& t0 Z9 u
可以讓我賠你20塊嗎~
作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 22:27
各位版友不好意思，因為我的疏忽沒有問清楚優惠，如果覺得有不舒服不開心的，可以來哈佛找我，請您喝個都可消消氣，也是我小小心意% g# @8 O  m1 D8 C+ W
2 \9 N, @* R( q+ o. n) B& T3 ~, x
總之，再跟老闆確認了一下，全鴨才有優惠喔，半鴨沒有! 報告完畢!
作者: hideo21    時間: 2015-6-6 22:58
duckshiau 發表於 2015-6-6 22:27
' n  j  l: Q* }+ ^: g6 f5 J( _' S各位版友不好意思，因為我的疏忽沒有問清楚優惠，如果覺得有不舒服不開心的，可以來哈佛找我，請您喝個都可 ...

: L9 z5 ?5 m" D+ C照價目表消費是正常, 有優惠當賺到~
/ @- s/ x0 ?: A) x) F所以不會不開心啊...
! [( _' d' i; E/ r: F而且還真的不錯吃, 推薦!!
作者: ricky601    時間: 2015-6-7 20:05
剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下$ z2 `0 U9 ^: W5 k
騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也
* b! Q' x5 Z( m2 R2 `不理會，懶得下車就轉往別處了
作者: duckshiau    時間: 2015-6-7 22:10
ricky601 發表於 2015-6-7 20:05 0 O7 i% q& Z9 A! n& u
剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下" x& T$ W" z* D! l( _
騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也6 b' A: q+ ^$ ^0 G4 G4 p" c
不理會，懶 ...
4 A. u' j7 g/ E1 Q: Z
感謝Ricky601大大的賞光，在這先跟您說聲抱歉！
! A: c, G7 H0 x7 [/ w/ R剛我打電話跟老闆娘了解了一下情況，原來是因為老闆他們剛開業，不敢一次烤太多隻，沒想到這兩天假日大家的反應太好，結果不到七點就賣完了，所以你今天看到的情況是他們已經打烊在吃飯了；我想說的是，畢竟一個企業對於存貨跟銷售的forecast是最重要也是最困難的，請您先稍微體諒一下，我想情況會慢慢改善的；基本上營業時間仍然是到晚上九點，烤鴨的數量也會隨銷售的增加而遞增，我也會請老闆注意一下來店客的需求跟狀況，如有不足的地方，也隨時歡迎指教。
作者: duckshiau    時間: 2015-6-7 22:14
hideo21 發表於 2015-6-6 22:58
% k/ f4 K: w# p照價目表消費是正常, 有優惠當賺到~+ A0 F4 W( @1 |
所以不會不開心啊...
& _8 a* @; s! A- R" P1 A! [, v而且還真的不錯吃, 推薦!! ...
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先替老闆感謝您的捧場，我在想還是我叫老闆弄個集點卡給你好了！這樣就沒有半隻的遺憾了！
作者: dingding    時間: 2015-6-8 00:23
本文章最後由 dingding 於 2015-6-8 00:26 編輯
0 M. Z- \. A. \: K! ?4 k# j# U8 @
duckshiau 發表於 2015-6-7 22:10
  h8 z. \7 p8 @1 Z* x/ k* n) \; B8 m感謝Ricky601大大的賞光，在這先跟您說聲抱歉！
9 ], Z* \' |* q, B9 w$ Z4 M4 S+ D剛我打電話跟老闆娘了解了一下情況，原來是因為老闆他們 ...

0 X# A, h# x, L0 _7 b) G7 [1 e! n- N4 y2 O+ V# M- R
門口掛個牌子{本日打鴨子已全數下架.........明日請早}
7 d8 x/ y; ?  H! `- o9 d3 C7 D* O/ w7 d% [; e9 ~
這算雞同鴨講嗎??
作者: donna    時間: 2015-6-8 01:01
今天有特地去買回來吃！
5 n% X3 Q+ s- C# D& s8 @. q以平價烤鴨而言
' u6 e7 j: Z7 X( M% ?+ f這樣的品質算是還ok的！不算頂好吃，但也可以解饞8 i7 d7 u' j2 K
不過& A! T7 H5 w" [8 L6 d7 \
我的炒的部分，怎麼會有兩個鴨屁屁╮(╯▽╰)╭/ Q) ~* q2 ]3 Y
哈哈
作者: duckshiau    時間: 2015-6-8 12:26
donna 發表於 2015-6-8 01:01 # Q" b4 X$ Y; E; L0 n
今天有特地去買回來吃！! ^9 q+ c) r5 \: S4 v* P
以平價烤鴨而言
; X& o+ n. t3 m0 |" o* R" a5 _這樣的品質算是還ok的！不算頂好吃，但也可以解饞

8 V9 a% `5 E. n感謝大大的捧場！
! q& L4 R; G; b老闆曾經對我說過，也許他的烤鴨不是最好吃的，但他的原料絕對是最天然的，尤其是甜麵醬的製作，更是經過繁複的步驟熬煮而成，所以絕對是讓你吃得安心。
, Z) [- ~) M) }$ ~* _' h另外，我記得烤鴨出爐的時間好像是四點半，那時候去買的話應該是口感最好的時候，建議您下次可以試試。
作者: duckshiau    時間: 2015-6-8 12:27
dingding 發表於 2015-6-8 00:23
$ P; N5 F9 t/ I$ L: l門口掛個牌子{本日打鴨子已全數下架.........明日請早}/ e0 j( X6 [) V1 a1 k# N2 L
" \  X3 {& p; Y) a$ Y
這算雞同鴨講嗎?? ...

7 a: N8 c4 l+ \8 j8 c  B感謝您的建議，我會問看看老闆，但我怕他會叫我做>_<
作者: marmot    時間: 2015-6-8 20:30
以前住板橋就吃過了~大家可以吃看看囉~希望老闆在三峽也能再開個20年
5 X6 M" J9 Q# S. l2 f, D( f期待老闆的澎湖海鮮~嘿嘿
作者: 小銤    時間: 2015-6-8 22:46
是齊東街的澎湖海鮮嗎？
6 L- {! m3 J' L8 r& h" d哇〜
作者: duckshiau    時間: 2015-6-9 11:24
marmot 發表於 2015-6-8 20:30 1 y- Y; X! v& M. P0 R" L. q& \1 L. [
以前住板橋就吃過了~大家可以吃看看囉~希望老闆在三峽也能再開個20年" i! h) [; {' l, ~, P' q+ C1 u
期待老闆的澎湖海鮮~嘿嘿 ...
# v0 v  v5 ?; d% L7 f
內行喔！！看來marmot網友肯定是老主顧了，有空要常來找老闆聊聊天喔！多給老闆一些鼓勵，不然他們真的是很不捨離開板橋，尤其經營那麼久的品牌形象，全部要重新來過，怎樣也是下了很大的決心呢！
作者: 張小媚    時間: 2015-6-10 15:44
決定等等下班後就來去剃一隻！
( B" e3 U) z* ]太期待了~
作者: aj0818    時間: 2015-6-10 17:31
我也好想吃~~~~
作者: johnshuetw    時間: 2015-6-10 19:09
去過了.
作者: mimibaby777    時間: 2015-6-11 16:49
duckshiau版友是員工嗎??# F( O3 A) `" M) b
剛看帳號我還以為是店家帳號耶$ G. X* _3 b) d) [+ d  `

7 Z! ]! t* e7 x, j這家烤鴨我以前住江子翠的時候也吃過幾次
* l, C  a4 I1 t* `4 D% O口味還算不錯!!7 A" A7 h- O  q1 o; H5 i% p
作者: emiwu    時間: 2015-6-11 17:43
昨天也去買了半隻鴨
3 b8 a4 z4 Y: j4 R/ f% X4 T感覺 so so) G+ A0 h! x' ^) a3 J
下次不會再去了
作者: 娜歐蜜    時間: 2015-6-12 08:17
昨晚去吃了，
- f0 O* X% U7 |2 }" Z2 T3 C. ^4 `) O味道不錯喔 !
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0 K; m! Z9 D4 `7 a! w
作者: duckshiau    時間: 2015-6-12 11:49
mimibaby777 發表於 2015-6-11 16:49 * I5 `; I5 y/ W* r) s: e0 y
duckshiau版友是員工嗎??
) V& L6 X4 Z+ ^5 y2 y, Q# @剛看帳號我還以為是店家帳號耶
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我不是員工，只是剛好去吃烤鴨的時候跟老闆提到有愛北大這個媒介，但老闆跟老闆娘都不會用電腦，所以我就義務幫忙宣傳囉
作者: aj0818    時間: 2015-6-13 17:02
昨天買回來吃囉~~~~個人覺得很好吃~~~很下飯唷~~) F5 j  g/ q$ }. o. k3 @
作者: duckshiau    時間: 2015-6-13 18:25
aj0818 發表於 2015-6-13 17:02 2 B5 s9 V' @4 x$ h0 R: k+ s2 O+ U
昨天買回來吃囉~~~~個人覺得很好吃~~~很下飯唷~~
: n7 a' ?7 v* @" M
感謝您的支持喔!!!
作者: 洪阿民    時間: 2015-6-13 18:53
我上周六有買
, K8 ^: u$ t/ t4 Z; @% t5 x半隻比餐車貴50元$ Z- [' r0 x) t; T5 m
但感覺片鴨有比較好吃
' _9 Q" H( R1 @! x# U炒鴨的負擔似乎也輕一些7 a' \+ e; C. c( c0 t8 L1 `
有蔥(餐車現在都給洋蔥XD)0 O. k/ X/ F8 }' \: T
會考慮再去買，雖然50差滿多的XD
作者: a123590197    時間: 2015-6-15 17:56
emiwu 發表於 2015-6-11 17:43
1 G' h! N" v1 X* j, q8 o昨天也去買了半隻鴨
0 ?5 i0 B' T' F感覺 so so
& K' x( f6 k$ _$ @) U: l) o下次不會再去了

5 y# X3 J6 r7 q8 ^& q有興趣的話也可參考在三峽在地15年的麥維婷脆皮烤鴨0 }3 F" J# Z- P! L1 W8 K
6 `5 F/ }9 a( b
https://www.facebook.com/crackli ... fo&tab=overview3 N* B8 _* e; M+ N  o

1 }/ v4 d9 E9 v! Z2 a+ y網路上也有很多在地人對他們的發言 " U) m; ]& L6 ^" `( v5 r3 X

% ^: @3 @3 `8 h( N8 `) r  l$ ?  Z這間店可在三峽經營多年 應是有他們的理由存在的" O# L# x0 y/ G7 Q8 {6 S
. R1 e" H  c; i: Z) Q6 L# p: e
只是他們一天只限量30支 最好先打電話訂購9 r6 a( l$ e5 R: Q
作者: yuyuko    時間: 2015-6-15 18:46
洪阿民 發表於 2015-6-13 18:535 E$ k  w  `8 X# Y. b6 v' p
我上周六有買
" K; b. I/ B/ S# `+ u半隻比餐車貴50元
  w4 z+ G  v- J: d* P* Y, @7 H" V但感覺片鴨有比較好吃
) B* c) L  v& l6 g* Z6 W" `

$ D. r2 M" L' b* j4 t! `' P5 v# s請問您知道餐車（明記）出沒的時間地點嗎？有時想買都找不到。╮(╯_╰)╭謝謝。
作者: a123590197    時間: 2015-6-15 19:04
ricky601 發表於 2015-6-7 20:05
6 u* A$ i% w  B- z剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下' d. B4 B0 i, y- \6 q9 ~
騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也2 v% l, Z: n6 t* U* s* @2 h
不理會，懶 ...

/ q" w& L! k& y6 e) e& D/ H" b那也是 是我 我也會超不爽的
作者: duckshiau    時間: 2015-8-27 14:09
本文章最後由 duckshiau 於 2015-8-27 18:37 編輯 % U) U: }6 I- i" M2 i, T1 F( P" x* F

: U* l0 n# P  Y3 _6 L5 W感謝愛北大各位網友的支持！/ _8 M) i% d: e7 Q1 f
* }  _1 ^! M$ O( z
在這邊要通知大家，開幕期間對於北大居民的小小優惠(折價20元，或鴨餅，或醬蔥)只到這月月底囉！(也就是八月底)2 I" _! m3 R) z% |0 ?1 h% r2 g7 p. ~& j

! y2 V' u; K7 \5 Y$ i6 D. v- C以後我會再繼續跟老闆爭取，有新活動再通知各位！
! q: N9 ~5 f  {* j( O9 O6 r' h3 z7 @6 L6 M% Y1 }' m5 X0 g$ [. c6 L
謝謝捧場~
作者: 米若亞    時間: 2015-8-27 17:08
太棒了，謝謝分享~~, k6 d, F% y+ i8 k0 V: J
作者: 陳金金    時間: 2015-8-27 21:23
有人吃過了嗎   分享心得 好想知道
作者: a123590197    時間: 2016-2-2 12:59
此店家1年不到已收起來 沒有營業了



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