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標題: 板橋在地有名的※蕭記脆皮烤鴨※來三峽囉！！！ [列印本頁]
作者: duckshiau    時間: 2015-6-4 16:28
標題: 板橋在地有名的※蕭記脆皮烤鴨※來三峽囉！！！
本文章最後由 duckshiau 於 2015-6-4 16:29 編輯   G: c4 J& Y/ X  a) V
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店家名稱：蕭記脆皮烤鴨(總店)
- P- l  e/ @/ C5 i5 j$ S服務電話：(02) 2674-7069% ]# r7 a! l' E. M
經營項目：脆皮烤鴨
% Z3 K9 G# ~& p* u3 ?- I  |店家地址：三峽區中華路2之2號((三峽黃昏市場旁、原板橋江子翠站)
. _' `9 Z$ M) X# R: y! g5 @營業時間：周一至周日 11:00 - 21:00
3 M* B% a  N  W; d8 h) e店家介紹：蕭記脆皮烤鴨原本在板橋江子翠站(文化路與雙十路路口)已經經營了二十多個年頭，
) C" _, V+ O' K6 K但由於板橋店面的房東年年不合理的調漲租金，加上親戚們也都住三峽附近，所以毅然決然的搬來三峽重起爐灶；老闆對於烤鴨有很多的堅持，仍然保留傳統的炭火方式燒烤，精選鴨隻瘦肉部位較多吃起來不油不膩，甜麵醬更是精華中的精華，與鴨肉鴨餅搭配起來絕對是人間美味。$ N% b, x. C$ I% c$ \
價格方面：全鴨450，半隻250 (老闆說只要是看愛北大來的或是北大特區這邊的人會有小小的優惠，我會在詢問老闆之後再上來告知大家): d( t5 ?7 X- ?* [
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作者: yljimmy    時間: 2015-6-4 18:01
剛看了一下，板橋江子翠的"總店"還在營業喔) W" f+ Q5 z2 B
所以應該是雙總店模式吧
作者: duckshiau    時間: 2015-6-4 19:23
本文章最後由 duckshiau 於 2015-6-4 19:27 編輯
) S5 J# U3 a+ [8 J  J, Q3 K8 o$ g9 I( P: Z
感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完全是在三峽這邊了，您也可以參考一些網路上的網誌圖片，之前江子翠跟現在三峽的老闆是同一個人喔~
* D6 I/ I5 @- l! N2 N% G, V8 @+ @0 H, R" Z1 e. D
另外，老闆說只要報是愛北大過去的，都可以折價20元，或是鴨餅一份，或醬蔥一份；小小心意，希望大家多來賞光!!; y/ D0 E5 {5 `( I* [

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作者: dingding    時間: 2015-6-5 00:05
本文章最後由 dingding 於 2015-6-5 00:07 編輯 " h% \- R; l$ l, k7 r# x5 A$ {
duckshiau 發表於 2015-6-4 19:23
7 _- T) c# T& _  N9 n( }- p8 t感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完 ...

. p( [' g3 f% g& ^0 M4 D% V. z7 C7 H6 @* _3 c  F
烤鴨用的蔥醬鴨餅都是要另外加價購嗎?還是基本有附一套?
作者: duckshiau    時間: 2015-6-5 01:31
dingding 發表於 2015-6-5 00:05
! G, d& J* q! h2 T! j- I! ^3 u烤鴨用的蔥醬鴨餅都是要另外加價購嗎?還是基本有附一套?

) ]; S. c& j4 a4 G* s基本都會附一套，價目上的是給不夠用的加價購，就跟一般烤鴨店一樣
作者: yuan0314    時間: 2015-6-5 08:27
改天來去購買吃吃看，感謝分享唷～
作者: jjchen425    時間: 2015-6-5 09:40
太棒了，謝謝分享，下次也去買來吃吃看，口水都快流下來了
作者: ricky601    時間: 2015-6-5 09:55
這個價位蠻親民的- ^2 c% [& C6 H7 P/ w/ {- p' b# ]
作者: 洪阿民    時間: 2015-6-5 10:04
明記烤鴨（餐車）老闆要頭痛了
作者: samunique    時間: 2015-6-5 11:44
上次跟同事去那邊吃飯,超好吃的,三峽美食又多了一樣,必推
作者: shinyi06    時間: 2015-6-5 13:06
明天吃烤鴨!!!yahoo~
作者: Sheryl    時間: 2015-6-5 18:35
本文章最後由 Sheryl 於 2015-6-5 18:59 編輯 . {1 x' ]% c' F  m" h
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蔥白直接用橡皮筋綁丟袋內，沒用袋裝！
作者: duckshiau    時間: 2015-6-5 22:40
Sheryl 發表於 2015-6-5 18:35 ' |2 l, K" b/ W4 W
蔥白直接用橡皮筋綁丟袋內，沒用袋裝！
5 F$ |( p/ }7 L% J4 x1 I+ |
不好意思，關於這個問題，我會轉達給老闆，但需要時間去討論；因為如果是用小塑膠袋裝，不一定就比橡皮筋衛生，那如果是紙袋，也要確定紙袋的安全性跟大小是否適合；如果您真的覺得很在意的話，可以在老闆裝袋的時候直接將蔥放進袋中，希望這樣能解決您的疑慮。
作者: lovelyklim    時間: 2015-6-6 01:16
想請問營業時間~~~
& R+ \% Q  ^0 w# p& j不知道晚上教完課再去來的來不及
作者: donna    時間: 2015-6-6 10:05
大部分蔥白都是用橡皮筋吧？3 {3 p- s, @1 _  ~/ Y4 ~6 C
我吃過的好想都是這樣欸～～
作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 15:15
lovelyklim 發表於 2015-6-6 01:16
, ]8 g. y/ o. R) I想請問營業時間~~~. P$ w( J3 ?- R% D2 |7 n+ y
不知道晚上教完課再去來的來不及
6 h9 }! J* s' ~# V: o
基本上晚上營業到九點，但老闆通常都還會在留一下，也許你可以先打電話去問看看；但相對的，比較晚的話，烤鴨口感可能比較沒那麼好喔
作者: Eva愛幸福    時間: 2015-6-6 16:26
今晚就買來吃
作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 18:45
Eva愛幸福 發表於 2015-6-6 16:26
7 U# M; ]) O) S7 K% s9 v今晚就買來吃
- B  F& T1 ]+ {3 S0 r9 g
先替老闆謝謝您喔，他一直很怕在三峽做不起來，所以如果消費上有任何問題都歡迎在板上提出，我會再轉達給老闆。
作者: hideo21    時間: 2015-6-6 21:07
本文章最後由 hideo21 於 2015-6-6 21:08 編輯 % N6 @9 C4 h- k' M- W
duckshiau 發表於 2015-6-4 19:23
% p$ |) r2 w* e1 t3 p1 `0 i5 i0 l感謝您細心的發現!!板橋江子翠的烤鴨店的確還在，但那是頂讓給別人的，招牌之後也會拿下來，老闆現在已經完 ...

$ A+ u9 s' b  h& |6 f" S; x$ B' z6 C0 I
今天我太太去買...+ u1 {: Z) r) v- Q$ a. C
說是要買全隻才有樓主提到的優惠...
( G" T" ]* `3 P% s& G
& N6 j" A) T5 a唉...我們家就兩張嘴巴, 這個優惠暫時享受不到~
- E; @) A. b( ]) ^讓大家參考一下吧!
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作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 22:20
hideo21 發表於 2015-6-6 21:07
# r, V+ o' j1 W' I  G今天我太太去買...
5 S/ `1 v) |2 h# G說是要買全隻才有樓主提到的優惠...

. w+ D0 f* t* j0 t* l8 B不好意思喔，這是我的錯，我沒有再跟老闆確認一次~
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7 }  {  H- k4 m6 \3 P: a7 a可以讓我賠你20塊嗎~
作者: duckshiau    時間: 2015-6-6 22:27
各位版友不好意思，因為我的疏忽沒有問清楚優惠，如果覺得有不舒服不開心的，可以來哈佛找我，請您喝個都可消消氣，也是我小小心意( {( \+ R3 L. u& a5 q" N3 e2 _$ R

! B5 x) }' \# D% u" a+ W8 @總之，再跟老闆確認了一下，全鴨才有優惠喔，半鴨沒有! 報告完畢!
作者: hideo21    時間: 2015-6-6 22:58
duckshiau 發表於 2015-6-6 22:27 3 b9 S' k2 ^6 r% u
各位版友不好意思，因為我的疏忽沒有問清楚優惠，如果覺得有不舒服不開心的，可以來哈佛找我，請您喝個都可 ...
( J2 a# B2 @8 @- @
照價目表消費是正常, 有優惠當賺到~  T6 z/ N, A, i/ S, |& V8 f
所以不會不開心啊...
# x" |; p& @- r而且還真的不錯吃, 推薦!!
作者: ricky601    時間: 2015-6-7 20:05
剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下
" V% Q& t- ]+ ^  ]: p: L騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也2 q: |* ~7 f) Y/ j) A- x# Z
不理會，懶得下車就轉往別處了
作者: duckshiau    時間: 2015-6-7 22:10
ricky601 發表於 2015-6-7 20:05
; K- }  Y& G  [% R  w4 g) _剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下+ S# P+ f9 y6 [2 u
騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也
0 r: d0 E9 U: F4 j不理會，懶 ...
) r+ p: r# A& w$ v. P  W
感謝Ricky601大大的賞光，在這先跟您說聲抱歉！
7 |: b% r) X  u5 V6 [4 G剛我打電話跟老闆娘了解了一下情況，原來是因為老闆他們剛開業，不敢一次烤太多隻，沒想到這兩天假日大家的反應太好，結果不到七點就賣完了，所以你今天看到的情況是他們已經打烊在吃飯了；我想說的是，畢竟一個企業對於存貨跟銷售的forecast是最重要也是最困難的，請您先稍微體諒一下，我想情況會慢慢改善的；基本上營業時間仍然是到晚上九點，烤鴨的數量也會隨銷售的增加而遞增，我也會請老闆注意一下來店客的需求跟狀況，如有不足的地方，也隨時歡迎指教。
作者: duckshiau    時間: 2015-6-7 22:14
hideo21 發表於 2015-6-6 22:58
) G* X' ?! K: Z5 a1 I& q: B照價目表消費是正常, 有優惠當賺到~
- {/ t7 M( l; n4 ^4 r6 b所以不會不開心啊...! U3 i$ H5 A* s* A0 c
而且還真的不錯吃, 推薦!! ...

) y5 I0 D* U( n4 Y) [2 }. h4 S9 b  _先替老闆感謝您的捧場，我在想還是我叫老闆弄個集點卡給你好了！這樣就沒有半隻的遺憾了！
作者: dingding    時間: 2015-6-8 00:23
本文章最後由 dingding 於 2015-6-8 00:26 編輯
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duckshiau 發表於 2015-6-7 22:10
5 T6 O' o0 S- t& o感謝Ricky601大大的賞光，在這先跟您說聲抱歉！
9 c5 _& i# e6 J4 ~  Q9 Y剛我打電話跟老闆娘了解了一下情況，原來是因為老闆他們 ...

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0 K* B/ z+ x# Q8 {門口掛個牌子{本日打鴨子已全數下架.........明日請早}; o; ?' ^2 P- G* S

4 Y2 P9 D$ i& ]: Z( b3 z這算雞同鴨講嗎??
作者: donna    時間: 2015-6-8 01:01
今天有特地去買回來吃！
  |2 j$ G3 f; U: n以平價烤鴨而言9 H, `! h% o( I8 p& w3 q& J7 y
這樣的品質算是還ok的！不算頂好吃，但也可以解饞0 o1 o% t( p$ v( B& n2 A4 H- p7 X
不過
* Z& y$ q+ C' |+ u3 }7 i6 e9 O我的炒的部分，怎麼會有兩個鴨屁屁╮(╯▽╰)╭5 f. {2 U+ N, P  t0 ?7 o5 U
哈哈
作者: duckshiau    時間: 2015-6-8 12:26
donna 發表於 2015-6-8 01:01
/ C6 {9 j1 d$ j) B! S: Q. D' h# E今天有特地去買回來吃！6 K" U0 j( S% p. y% w. ?: O
以平價烤鴨而言
5 D9 ^6 d5 Z, M& l0 |& s7 a這樣的品質算是還ok的！不算頂好吃，但也可以解饞
6 @6 i/ ?5 |: S) A
感謝大大的捧場！
" D$ o& D0 ]2 W! s老闆曾經對我說過，也許他的烤鴨不是最好吃的，但他的原料絕對是最天然的，尤其是甜麵醬的製作，更是經過繁複的步驟熬煮而成，所以絕對是讓你吃得安心。
- v) v& N+ ^' h- x1 z, J/ {另外，我記得烤鴨出爐的時間好像是四點半，那時候去買的話應該是口感最好的時候，建議您下次可以試試。
作者: duckshiau    時間: 2015-6-8 12:27
dingding 發表於 2015-6-8 00:23
8 U0 ~& C- P; b+ c. |* D門口掛個牌子{本日打鴨子已全數下架.........明日請早}
# e! z$ W4 v3 X& e! G& Q6 z
" b- M* I. ]" ^3 k/ X0 |7 W7 h這算雞同鴨講嗎?? ...
+ _" ~8 B( }/ k$ X
感謝您的建議，我會問看看老闆，但我怕他會叫我做>_<
作者: marmot    時間: 2015-6-8 20:30
以前住板橋就吃過了~大家可以吃看看囉~希望老闆在三峽也能再開個20年+ T9 W% N' k( ^  F' w& V
期待老闆的澎湖海鮮~嘿嘿
作者: 小銤    時間: 2015-6-8 22:46
是齊東街的澎湖海鮮嗎？
5 R6 g; w1 Q- d) b: s9 v哇〜
作者: duckshiau    時間: 2015-6-9 11:24
marmot 發表於 2015-6-8 20:30
/ ]7 c" W7 `3 ~以前住板橋就吃過了~大家可以吃看看囉~希望老闆在三峽也能再開個20年
% u0 J3 U8 E4 v" n期待老闆的澎湖海鮮~嘿嘿 ...

9 p- ?0 I' j2 h內行喔！！看來marmot網友肯定是老主顧了，有空要常來找老闆聊聊天喔！多給老闆一些鼓勵，不然他們真的是很不捨離開板橋，尤其經營那麼久的品牌形象，全部要重新來過，怎樣也是下了很大的決心呢！
作者: 張小媚    時間: 2015-6-10 15:44
決定等等下班後就來去剃一隻！
! g; H  K. u1 W$ @9 k& {( B太期待了~
作者: aj0818    時間: 2015-6-10 17:31
我也好想吃~~~~
作者: johnshuetw    時間: 2015-6-10 19:09
去過了.
作者: mimibaby777    時間: 2015-6-11 16:49
duckshiau版友是員工嗎??
1 A  V7 V6 n6 t剛看帳號我還以為是店家帳號耶
, Y$ \8 j- H, |* |
' ?' g) h6 A4 s這家烤鴨我以前住江子翠的時候也吃過幾次% I6 f7 Y6 z2 G, ^2 s; R5 L
口味還算不錯!!
# I& s; h/ H$ K* Y+ S' t& Y
作者: emiwu    時間: 2015-6-11 17:43
昨天也去買了半隻鴨
7 y9 l& m" I  K& t5 _6 N/ ?0 x. v8 Y感覺 so so' [& D: P2 v. v
下次不會再去了
作者: 娜歐蜜    時間: 2015-6-12 08:17
昨晚去吃了，
$ ^9 p/ l6 }* R3 \" u5 j# f味道不錯喔 !
8 }3 T% m* z6 a% t
1 k8 X) |4 }0 ?  _  e, e
作者: duckshiau    時間: 2015-6-12 11:49
mimibaby777 發表於 2015-6-11 16:49 1 D0 j; N$ G& ?0 Z7 I  o
duckshiau版友是員工嗎??6 B! |  j7 j; f% ?& t
剛看帳號我還以為是店家帳號耶

$ y# N$ }* M' P  y: t% p我不是員工，只是剛好去吃烤鴨的時候跟老闆提到有愛北大這個媒介，但老闆跟老闆娘都不會用電腦，所以我就義務幫忙宣傳囉
作者: aj0818    時間: 2015-6-13 17:02
昨天買回來吃囉~~~~個人覺得很好吃~~~很下飯唷~~% h$ ]% j; A& F' E
作者: duckshiau    時間: 2015-6-13 18:25
aj0818 發表於 2015-6-13 17:02 ' d, `/ X2 q6 `2 x' c2 D2 A9 s
昨天買回來吃囉~~~~個人覺得很好吃~~~很下飯唷~~
& }3 O! d* k8 _7 K+ U, u& Z+ r
感謝您的支持喔!!!
作者: 洪阿民    時間: 2015-6-13 18:53
我上周六有買) n  A, O3 P/ y8 L+ V9 _* ^2 }6 l
半隻比餐車貴50元
, Q2 z3 i  T2 T, J' q1 I$ q9 q但感覺片鴨有比較好吃
& E( J. W" G  @) `炒鴨的負擔似乎也輕一些
3 Q) @2 @" C3 m4 }( u) I- Z, g4 v有蔥(餐車現在都給洋蔥XD)
& r) {/ O: T3 Q, F) D會考慮再去買，雖然50差滿多的XD
作者: a123590197    時間: 2015-6-15 17:56
emiwu 發表於 2015-6-11 17:43
# \6 V; ~0 o3 ]; b  c9 {昨天也去買了半隻鴨
: M- s4 c8 z" N. ?, ]- b% p感覺 so so
3 M- L2 i1 _- P$ F& |7 m下次不會再去了

0 h; ]  a8 O6 W: @3 @% k有興趣的話也可參考在三峽在地15年的麥維婷脆皮烤鴨0 |+ r8 Z  l5 {4 i; [
# N# ?4 p- A  [; q& d" v
https://www.facebook.com/crackli ... fo&tab=overview
" s4 H( T1 f+ @2 I  C: J! F- J6 G3 D0 S# y) E
網路上也有很多在地人對他們的發言 . @( b. P7 U! Q: B0 j, g+ X, S/ R

7 j3 j4 ~% O% t這間店可在三峽經營多年 應是有他們的理由存在的
0 [, x) f8 L5 s2 Y
/ ^, Z+ b( _! r/ y8 C4 c只是他們一天只限量30支 最好先打電話訂購
7 l" p2 A4 I& W) g9 s4 c
作者: yuyuko    時間: 2015-6-15 18:46
洪阿民 發表於 2015-6-13 18:53
5 n. w' I! J9 f5 S% p% C# A我上周六有買
$ l( C* g/ ^$ C0 M- r6 l, J: H8 p半隻比餐車貴50元* r  `& y3 ?- p# A" W
但感覺片鴨有比較好吃4 n$ Y1 M& N7 h2 d+ }  l  L$ m7 p

; `8 h8 z; l1 z# e" K/ k請問您知道餐車（明記）出沒的時間地點嗎？有時想買都找不到。╮(╯_╰)╭謝謝。
作者: a123590197    時間: 2015-6-15 19:04
ricky601 發表於 2015-6-7 20:05 ! ^# N% D2 t* X! H/ N( U
剛剛約莫7點多，想說有新店家進來，給他支持一下% Y0 ?: a- F6 y; k. u
騎車到門口，裏面一堆人在吃飯，看到有人來也( q% G, G9 t! o0 v
不理會，懶 ...
( f) B! \6 ?, p% ~
那也是 是我 我也會超不爽的
作者: duckshiau    時間: 2015-8-27 14:09
本文章最後由 duckshiau 於 2015-8-27 18:37 編輯
  j" e1 D& K$ e7 y, {8 D6 k( L; R5 ]$ Y5 r  L; ]0 j
感謝愛北大各位網友的支持！1 B' x( l! ~3 u/ E% c

; _* L6 _: `5 r. @- {在這邊要通知大家，開幕期間對於北大居民的小小優惠(折價20元，或鴨餅，或醬蔥)只到這月月底囉！(也就是八月底); b9 O0 A% C- _; a2 G6 z
( b4 {- Y& V8 h3 b
以後我會再繼續跟老闆爭取，有新活動再通知各位！
6 F5 G4 w$ W' G" z
, L3 L8 R5 h* W' P: a謝謝捧場~
作者: 米若亞    時間: 2015-8-27 17:08
太棒了，謝謝分享~~
# a2 _( x+ U4 n4 U+ m$ C; [
作者: 陳金金    時間: 2015-8-27 21:23
有人吃過了嗎   分享心得 好想知道
作者: a123590197    時間: 2016-2-2 12:59
此店家1年不到已收起來 沒有營業了



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