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標題: 黃麴毒素長期大量暴露會影響肝功能 [列印本頁]
作者: jeffli20110    時間: 2015-5-28 11:41
標題: 黃麴毒素長期大量暴露會影響肝功能
林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說，; k. W# Q' e3 B# ]8 ^
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花生製品最擔心保存不當、潮濕產生的真菌汙染，
6 |" o- F9 v, ]5 t" @, A* L6 P6 X黃麴毒素長期大量暴露會影響肝功能，對酗酒或B肝帶原者易增肝癌風險。
$ I: E+ S' `8 R9 F. {4 i) B顏宗海建議，水果一定要洗乾淨再吃，
5 P( \6 j+ _* a& D9 {; _" M茶葉第一泡盡量別喝。 6 C6 \7 @0 l7 O
花生製品則購買小包裝、真空裝，開封後妥善保存、盡快食用，避免黃麴毒素汙染。



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