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標題: 膽固醇 我們都錯怪你了!!! [列印本頁]
作者: win0714win    時間: 2015-5-26 23:02
標題: 膽固醇 我們都錯怪你了!!!
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' H" P$ s7 j% i: P美政府：膽固醇，我們錯怪你了
" o: K; k% O  P3 \/ n- o7 i中廣新聞網中廣新聞網 – 2015年5月26日 下午7:05..
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美國政府計畫修改推出了四十多年的「飲食指導方針」，讓民眾大膽的吃蛋、奶油、蝦蟹和內臟等膽固醇高的食物。因為，膽固醇高的食物不會讓動脈硬化、引起心臟病或是中風。2 u" d, H# w# _, R( x8 s
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一九七零年代，美國農業部訂定的「飲食指導方針」把高膽固醇食物列為攝取該注意的食物。不過，這幾年的研究卻發現，膽固醇、飽和脂肪都不是心血管疾病的元兇。真正該注意的是糖。( a- X. r9 d/ C, g0 V: `
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美國農業部每五年會檢討一次「飲食指導方針」。新版的指導方針不會要大家少吃蛋、奶油、培根、蝦蟹、內臟，而會要大家注意糖的攝取量。: W$ O2 s" K) `7 i2 U

% c$ l/ J; I8 Z0 S0 B" \; a/ v) y當然，營養的攝取還是要均衡，不論什麼食物吃多了都不好。$ m4 R6 k2 J( A7 [- d! j0 @& ?
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