iBeta 愛北大論壇

標題: 研究：多吃藍莓預防高血壓 [列印本頁]
作者: 阿彬    時間: 2011-1-16 22:26
標題: 研究：多吃藍莓預防高血壓
研究：多吃藍莓預防高血壓
' P. c4 a* u$ q9 V: Y& ] 更新日期:2011/01/16 15:12* C/ s* g# h# W  w/ Z+ K
（中央社台北16日電）英美研究人員合作完成的一項大規模研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助於預防高血壓及其引起的各種疾病。
$ z2 Z) b8 ^% ], p" O
2 y) m9 J5 ]8 ]新華社報導，英國東英吉利大學研究人員和美國同行在最新一期「美國臨床營養學雜誌」報告指出，為研究飲食對血壓的影響，對10多萬名志願者進行長達14年的健康狀況跟蹤調查。* \3 O- \& R  C

: b, V) n$ ^. ?; A$ h# c這些志願者每2年報告1次健康狀況，每4年報告1次飲食情況。研究開始時，所有人都沒有高血壓症狀，但14年後，約3.5萬人出現高血壓症狀。0 }3 l( `% y+ ?7 ?  D) V5 \
4 ]5 W) M9 y6 N6 |, H6 V
研究人員分析志願者的飲食狀況後發現，經常吃富含花青素的藍莓、並因此大量攝入花青素的人，患高血壓的風險，與不怎麼吃藍莓的人相比，要低10%。" z2 E, w! n) S  K+ f0 d& m
1 G  |; H6 H. x& p8 ^
參與研究的東英吉利大學教授艾丁．卡西迪說，這項研究證實了花青素具有降血壓的功效。花青素屬於黃酮類物質，茶、果汁、紅酒、黑巧克力等食物中也都含有這類物質。+ H8 W) n. p3 N+ f, V: w/ B1 t

4 V+ j2 K' \6 z1 i4 `5 z卡西迪指出，以前人們知道黃酮類物質具有降血壓的功效，此次研究顯示，雖然人們可以從不同途徑攝入黃酮類物質，但還是富含花青素的藍莓，降血壓功效最顯著。同樣富含花青素的草莓，降血壓效果也不錯。
) |2 a& @$ I, v7 _
0 i# f- `# m; v/ A# H; c- u5 c卡西迪透露，接下來研究人員還將進行更精確的量化研究，以確定日常飲食中花青素的最佳攝入量。1000116
作者: tungsheng    時間: 2011-1-16 22:47
女生喝更好，
0 T& m( l$ C" I; ^% r5 x6 R可以預防很多女生的病...
4 C' \5 z, n( b8 V- B# s女生真的要多喝水多喝藍莓!!5 r( Y) W$ Q" H- ~
$ i( l& [# _2 a" k* d; ~




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5