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標題: 自製純手工天然法式草莓果醬~ [列印本頁]
作者: ting8208    時間: 2015-3-22 12:43
標題: 自製純手工天然法式草莓果醬~
本文章最後由 ting8208 於 2015-3-23 12:18 編輯
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很喜歡草莓也愛草莓果醬所以決定自己自製純手工製作搞鋼的法式草莓果醬 ,外面賣的果醬大多添加了色素`香料, 若要增加成品量也會加一些果膠, 吉利丁~ 糖分也很甜 ,我照法國甜點大師的食譜, 再試了很多遍 ,一方面要可以保存(糖太少會無法保存)一方面又不能太甜, 最後覺得減糖一半最剛好, 做果醬是用當天去草莓園現採的大草莓(老闆娘說你用小的比較便宜啦~不要我就是要大草莓)) 回家用過濾水清洗多遍 ,從醃製至熬煮做好需要二天時間.我跟草莓園老闆說我想用冰糖做~老闆娘說這樣成本太高划不來啦~但還是想要用自己吃的規格來製作這個草莓果醬~ 7 j* S5 d9 Y- P- v. R

7 Q, \3 g. r7 I( d成分:新鮮現採草莓 台糖冰糖 新鮮現榨檸檬汁 除此之外保證無其他任何添加物; _( q, b7 u4 S- z
草莓產季已經接近尾聲~ 所以這次做完就要等明年再做了 ~+ d) @% G) @; w) ]2 e
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不加一滴水~因為完全不添加化學東西及香料 所以未開封請冷藏保存約一年.開封後請繼續冷藏保存3-4個月用完(請用乾淨湯匙).裏頭很多都是整顆草莓果粒 .冰過後會更濃稠 .加在原味優格裡就變草莓優格好好吃~
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! l! a/ g$ r% A7 S一罐淨重250~280公克
作者: U8921387    時間: 2015-3-22 22:07
如果可以寄放物管的話，我要1瓶
作者: eava    時間: 2015-3-22 22:25
+1,謝謝!
作者: ting8208    時間: 2015-3-22 22:32
U8921387 發表於 2015-3-22 22:07
% e0 N& S( g$ [3 W) r3 L如果可以寄放物管的話，我要1瓶

& K+ }" X8 j: s8 |Ok.可以幫你送物管喔，明天晚上幫你送、再跟我私訊哪個社區跟哪一戶，費用放物館就好了喔，謝謝，建議回家後冷藏保存喔^_^
作者: ting8208    時間: 2015-3-22 22:34
eava 發表於 2015-3-22 22:25 ! L9 C" o/ D( w/ G, [, w" `
+1,謝謝!
2 h" J% T, n& Q4 m1 h, r
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Ok.可以幫你送物管喔，明天晚上幫你送、再跟我私訊哪個社區跟哪一戶，費用放物館就好了喔，謝謝，建議回家後冷藏保存喔^_^
作者: yes8688    時間: 2015-3-23 14:35
如果可以寄放物管的話，我要1瓶
作者: ting8208    時間: 2015-3-23 15:11
本文章最後由 ting8208 於 2015-3-23 15:38 編輯 , J% P+ M0 a. g7 v5 \! T
yes8688 發表於 2015-3-23 14:35
2 G7 E; |2 ?6 M5 v5 x# E1 w: j如果可以寄放物管的話，我要1瓶

6 A( [1 S1 W4 m+ j0 X0 w5 f
- X( M2 }1 x/ m5 r3 l8 p1 C: j2 kOk.可以幫你送物管喔，晚上都可以幫你送、再跟我私訊哪個社區跟哪一戶，費用放物館就好了喔，謝謝，建議回家後冷藏保存喔^_^
作者: 仲夏之夜    時間: 2015-3-23 21:17
我要一瓶，謝謝
作者: Etex    時間: 2015-3-23 23:20
我買一瓶,謝謝!
作者: ting8208    時間: 2015-3-23 23:40
仲夏之夜 發表於 2015-3-23 21:17
1 e8 R$ M. C& y8 ^& ]0 F我要一瓶，謝謝

( A. |+ {9 q5 M1 {Ok幫你登記了，再麻煩留資料給我喔 謝謝^_^
作者: ting8208    時間: 2015-3-23 23:40
Etex 發表於 2015-3-23 23:20
# |) Z6 Y" J2 X# h: q我買一瓶,謝謝!

2 |# H$ x% P9 y, h* G$ P再麻煩告訴我送哪個社區及哪一戶喔，費用寄放物管留姜小姐就可以了謝謝 寄放好再跟我說晚上我都可以幫你送喔^_^
作者: U8921387    時間: 2015-3-24 21:47
請問還有嗎？我要2瓶
作者: U8921387    時間: 2015-3-24 22:04
可以明天晚上送嗎？
作者: ting8208    時間: 2015-3-24 23:01
本文章最後由 ting8208 於 2015-3-24 23:27 編輯 & W( o* t# @; _8 h8 Z
U8921387 發表於 2015-3-24 22:04 1 [# C, v' c) w
可以明天晚上送嗎？
! W# e& W, t. W1 X/ |; C

9 W7 {3 ?" c8 j+ e( a) h/ A% Dok ，今天晚上做的這十瓶賣完明年才會再做了^_^，謝謝你喜歡我做的果醬又再回購，明天晚上幫你送物管^_^
作者: 張小媚    時間: 2015-3-25 11:27
還有嗎?????想要一瓶~~~~~
作者: ting8208    時間: 2015-3-25 11:31
張小媚 發表於 2015-3-25 11:27 ' h) a9 a% t. f! J9 l3 x) `
還有嗎?????想要一瓶~~~~~
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ok~還有昨天剛做的 ~幫你登記~開封要記得冰冰箱喔~



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