! ]. M( ~& q$ Y7 s( h在2015年以前，新西蘭面臨幹旱幾乎就等同於拉響了奶價上漲的警報，尤其是2013年，根據歷史資料，當時新西蘭面臨70年不遇的大旱，曾使得國際奶價的漲幅一度超過20%，同時奶粉的價格最高達到5313美元/噸，創造了歷史新高。當時，中國國內乳制品，從奶粉到液態奶全面提價，中國企業給出的原因無一不是“原材料價格上漲”。 7 y5 }* ^2 ~, d7 o. V- n6 h) {2 c2 i+ p
資深乳業專家王丁棉對南都記者表示，“幹旱減產是一種很好的提價借口，可以幫企業鎖定利潤，最終決定奶粉成品的並非原材料一時的漲跌，更多是生產經營的策略，和企業對利潤目標的設定，此前，一罐新西蘭進口的900克奶粉，無論原料多貴，計算運費、關稅在內，到岸價極少有超過100元的。新西蘭奶粉每噸低到2000多美元的時候，也未見奶粉企業主動降過價。” 1 C$ f5 U5 J3 Z0 y0 G U0 |9 p5 H" d, ^; A
乳業咨詢機構普天盛道董事長雷永軍對南都記者透露，“中國企業大量從新西蘭進口原奶，有些大型企業每年的進口量就有十幾萬噸，而且有越來越多的企業開始進口，這種對新西蘭奶粉的依存度太嚴重，而且還會更加嚴重。從某種意義上來看，這也是導致國內奶源一直在減產的重要原因。” # T7 x& M8 d. I/ f3 Z 3 c7 d0 E5 k. B; K( S中國奶價走勢仍難測, X7 H8 f% S3 A- f+ _
8 N# A7 z; E) F相關數據顯示，每年全球有1/5的出口奶制品都被運到中國，此外，根據此前中國海關公布的歷年數據，近三年中國進口的乳制品超過70%來自新西蘭，最高時達到80%。: J: S* H5 Y. y4 G
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有不願具名的農業部專家對南都記者表示，這幾年國內奶牛的存欄量一直在減少，此前發生倒奶殺牛現象可能會加劇這種減少，目前國內企業對於新西蘭的奶粉依賴度太高，未來新西蘭減產加上國內存欄量急劇減少的共同沖擊下，國內的奶價可能又會像2013年年底那樣上漲。3 t3 Y* @9 v; A
- n9 t- X& o n' s& n但是，市場瞬息萬變。 s" H% n I% s7 o" V# v
$ i( J0 K ^" u& k" d7 Z從2015年1月1日開始，歐盟區牛奶生產配額的逐步取消，恒天然以及整個新西蘭乳業對於國際乳業的影響力相對下降。 " }$ p2 B4 I% T5 W& k0 n l' b {# q. ]+ I有歐洲投行的分析師對南都記者坦言，“歐洲的乳制品需求多年來就停滯不前，而歐洲的乳企還有奶農只有把希望放在需求不斷增大的新興市場，其中主要包括中國市場，尤其是，現在歐洲對俄羅斯的物資禁運(其中就包括了各種乳制品)，更使得中國幾乎成為歐洲過剩乳制品的唯一‘救命稻草’。未來，歐洲乳企的策略是不斷增產，到中國去賣，原來被配額制限制的產能也會釋放出來。如此一來，即使新西蘭減產，對國際奶價的影響也會比以前要小。” 3 j, S8 J$ ? }8 @/ o( `/ ]7 q+ b) Z1 p
而歐盟區的專家對於新興市場也確實心存樂觀，他們認為歐洲乳制品發展前景良好，此前有一份來自歐盟委員會的預測認為，到2024年乳制品的全球需求平均每年增長2.1%，同時，對進口乳制品需求最大的國家依然會是中國。 5 l1 B5 |/ E! I! |) P& a- r, H( }
凡此信息頗具沖突互補性，南都記者多方了解到，目前，中國各大乳業廠商都開始持觀望態度，密切關註市場走勢。而乳制品期貨市場已經開始異動，變化才剛剛開始。