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標題:
高山段木香菇 非太空包 櫸木低溫烘焙 厚實 香氣濃郁
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作者:
IFA-Jansen
時間:
2015-1-22 10:41
標題:
高山段木香菇 非太空包 櫸木低溫烘焙 厚實 香氣濃郁
本文章最後由 IFA-Jansen 於 2015-1-22 10:46 編輯
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每包100公克，5包1組，1800元，免運費。
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在山裡辛苦栽種1年的冬菇（無農藥、無化肥、自然生長）收成了，吃起來有像吃鮑魚的口感喔～
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將椴木放置在適合香菇生長的森林中，種植孢子後讓菇在椴木上生長，期間常要移動椴木，以便不同面向吸收光線及水氣。森林位於海拔1300公尺南投盧山春陽溫泉區附近，這批椴木香菇種植了一年，吸收了大自然精華，香氣濃郁，微量元素豐沛。
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這批茶花冬菇經採收後再用櫸木為材料，30～40度低溫烘乾（
24小時不間斷，連續7天
），費時費工，這種用櫸木烘乾的的椴木香菇，其風味與電烘乾的香氣滋味裁然不同，初聞是櫸木味，煮了之後就散發出香菇濃郁的味道，沒嚐過的不妨試試！
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作者:
synchris
時間:
2015-1-29 15:33
化應梅*10
作者:
IFA-Jansen
時間:
2015-1-29 16:41
synchris 發表於 2015-1-29 15:33
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化應梅*10
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