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標題: 高山段木香菇 非太空包 櫸木低溫烘焙 厚實 香氣濃郁 [列印本頁]

作者: IFA-Jansen    時間: 2015-1-22 10:41
標題: 高山段木香菇 非太空包 櫸木低溫烘焙 厚實 香氣濃郁
本文章最後由 IFA-Jansen 於 2015-1-22 10:46 編輯 & e7 z1 l6 g0 N+ ~8 s3 `

) ~6 E! b+ u0 n. ]- L: g每包100公克,5包1組,1800元,免運費。* F1 d1 o6 K6 }) @0 O
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在山裡辛苦栽種1年的冬菇(無農藥、無化肥、自然生長)收成了,吃起來有像吃鮑魚的口感喔~! X8 W: f. p3 y# t; `, C

2 o- t+ ^+ s% p  O" a將椴木放置在適合香菇生長的森林中,種植孢子後讓菇在椴木上生長,期間常要移動椴木,以便不同面向吸收光線及水氣。森林位於海拔1300公尺南投盧山春陽溫泉區附近,這批椴木香菇種植了一年,吸收了大自然精華,香氣濃郁,微量元素豐沛。
/ F. ^5 `% O/ }6 ^$ I這批茶花冬菇經採收後再用櫸木為材料,30~40度低溫烘乾(24小時不間斷,連續7天),費時費工,這種用櫸木烘乾的的椴木香菇,其風味與電烘乾的香氣滋味裁然不同,初聞是櫸木味,煮了之後就散發出香菇濃郁的味道,沒嚐過的不妨試試!
2 x5 ?8 K1 Y/ S. H+ N$ h  g首次跟者,請私訊提供連絡大名&電話,謝謝!
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作者: synchris    時間: 2015-1-29 15:33
化應梅*10
作者: IFA-Jansen    時間: 2015-1-29 16:41
synchris 發表於 2015-1-29 15:33
3 x. [! t# @7 `化應梅*10

# W; G1 Z- C$ G2 R5 C' _) a( M  u$ v已發起團購,登記了您要的數量了,謝謝!




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