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標題: 瑪德里貝殼蛋糕 [列印本頁]
作者: 惠惠1688    時間: 2015-1-21 11:45
標題: 瑪德里貝殼蛋糕
1.奶油  100 g
: G4 }! z6 c4 b7 l" L/ D2.糖  85 g
1 u+ {$ T9 j: B. }" |1 a3.蛋 120 g
$ v% e' j8 @+ ^7 M: j' x8 |4.蛋黃 一個: ~7 z: Q0 {. C1 C+ K
5.蜂蜜 50, [: ?) C" a# G1 O+ n
6.麵粉 135 g
( V) K  u5 q; n& E5 I( ^  \7.泡打粉 2g * V: \0 }7 y  Y, A) ?; r. ^
8.香草精少許4 X. i4 Y9 ]# ^3 C
做法:/ h; B" _' f7 U7 d8 W9 g
1.先將奶油融化備用2 B& F4 W8 L- C6 p
2.雞蛋打勻加糖,加入蛋黃,加蜂蜜,拌勻,加入泡打粉麵粉(要過篩)拌勻- z+ D% F, f- p# w0 X
3.奶油慢慢加入麵糊中拌勻,至冰箱隔日烘烤( X/ y, G- L" U5 k  J
4.烤盤抹上油,拍入少許粉,烤箱預熱150度5分,烤10分,看烤模蛋糕是否變色,續烤5分,下火注意要是過火調低: P  P, [" o* o9 y6 A; H, S& T& Q




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