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標題: 瑪德里貝殼蛋糕 [列印本頁]
作者: 惠惠1688    時間: 2015-1-21 11:45
標題: 瑪德里貝殼蛋糕
1.奶油  100 g3 z( ], q: n/ W  g
2.糖  85 g+ O0 L8 S- m% }! l
3.蛋 120 g
+ z! N7 |: r: B1 H9 G  n' G4.蛋黃 一個! Z* V& C7 P; I/ _, ]
5.蜂蜜 50- o* V/ I% k2 I! ]& B/ l
6.麵粉 135 g$ }9 s) n% B) S3 B$ V. c* d
7.泡打粉 2g " [& ?' J5 V$ m6 k* i
8.香草精少許) x; S/ k% M' f* Y, `
做法:+ a* x0 g9 o; t# V5 ]5 h5 P  X' [
1.先將奶油融化備用
  {- W# m8 Z. k2.雞蛋打勻加糖,加入蛋黃,加蜂蜜,拌勻,加入泡打粉麵粉(要過篩)拌勻
8 E" N$ W2 Z0 q8 }1 L2 U4 [" b" L  ~3.奶油慢慢加入麵糊中拌勻,至冰箱隔日烘烤
- h' b& \( T4 G% C4.烤盤抹上油,拍入少許粉,烤箱預熱150度5分,烤10分,看烤模蛋糕是否變色,續烤5分,下火注意要是過火調低0 D: h+ D) P3 T9 x. |' @' |: n. a% f




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