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標題: 瑪德里貝殼蛋糕 [列印本頁]
作者: 惠惠1688    時間: 2015-1-21 11:45
標題: 瑪德里貝殼蛋糕
1.奶油  100 g! S. C! f0 J" B' k9 M) Q* @( ^
2.糖  85 g
7 C5 ]0 R, p3 g3 i. o0 ?; |3.蛋 120 g: P- r' [" x3 }2 p7 o" F5 ]7 X" b
4.蛋黃 一個
$ Z$ S4 N. Q* N5.蜂蜜 50
( y6 B* s4 |' v, W* ?6.麵粉 135 g
" M" i0 `, E' p% H7.泡打粉 2g 8 s: C8 l" C! W3 h  x- k+ h/ ^5 v
8.香草精少許3 C- z! T3 p0 m" Y6 e+ `! O7 w
做法:
/ @+ W" p8 y+ _1.先將奶油融化備用- ~9 U: [4 O2 ~: j8 S, y
2.雞蛋打勻加糖,加入蛋黃,加蜂蜜,拌勻,加入泡打粉麵粉(要過篩)拌勻. u. c% ]1 f- ^% x( b3 A1 t
3.奶油慢慢加入麵糊中拌勻,至冰箱隔日烘烤: h7 w2 D+ W1 ?- z
4.烤盤抹上油,拍入少許粉,烤箱預熱150度5分,烤10分,看烤模蛋糕是否變色,續烤5分,下火注意要是過火調低
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