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標題: 瑪德里貝殼蛋糕 [列印本頁]
作者: 惠惠1688    時間: 2015-1-21 11:45
標題: 瑪德里貝殼蛋糕
1.奶油  100 g! @! {4 {6 p( P! Q, d
2.糖  85 g. R0 `; w8 R0 x( z) d
3.蛋 120 g
5 e4 {: g, ?- a3 M  ^  Z9 k4.蛋黃 一個* n* p& m* ^. J/ g( G* ^
5.蜂蜜 507 x; p) b+ ~; z5 t3 ?
6.麵粉 135 g0 g# f- ^, X5 g# h1 y- u
7.泡打粉 2g * c- N0 W: q4 K& [8 Z/ z& o
8.香草精少許
; C$ O* G& T! I1 I做法:
* ^- C( O" N9 y; W. p1.先將奶油融化備用3 k; n: h6 O+ A
2.雞蛋打勻加糖,加入蛋黃,加蜂蜜,拌勻,加入泡打粉麵粉(要過篩)拌勻4 L) |5 A/ i2 L+ ^5 o0 G& m
3.奶油慢慢加入麵糊中拌勻,至冰箱隔日烘烤
. [" p* S2 j4 s4.烤盤抹上油,拍入少許粉,烤箱預熱150度5分,烤10分,看烤模蛋糕是否變色,續烤5分,下火注意要是過火調低8 i8 e1 t$ R. }; _( ~




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