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標題: 餅乾完全成功麵糰及煎餅完全成功麵糰2書合購$150 [列印本頁]
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-10 03:50
標題: 餅乾完全成功麵糰及煎餅完全成功麵糰2書合購$150
本文章最後由 翃蜿 於 2014-12-11 07:58 編輯
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0 S) B7 |; s6 h" _【餅乾+煎餅食譜】3 K& `9 y; u6 l

) V7 z. d. ~" e6 ~餅乾完全成功2種麵糰
( a( T/ P8 u7 w6 H煎餅完全成功4種麵糊2 Y( G( p& P$ `- `  N

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尺寸：21x28cm
$ E" ]9 B( W) r( f頁數：煎餅80頁/餅乾64頁
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' o( P2 N5 n8 _5 y煎餅完全成功4種麵糊：+ i2 w: \; T/ f% b  K3 y

6 `* i$ s/ C) t! ]/ U本書以煎餅技法切入，介紹傳統中式蛋餅、蔥油餅、大鍋餅，到變化式的韓式泡菜餅、印度拉餅、泰式月亮蝦餅等，示範多達60餘種麵餅料理。/ W; V- P2 J- m- C) x
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1.麵糰技法大公開：由最基本的麵糰製作開始，分為：水調麵、發麵、燙麵、米粉類和麵糊類等，教你自己桿麵皮、調拌各式麵餅配料，依序完成美味的家常餅。
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( e( k  ]# i6 z3 }3.口味包羅萬象：特選多種人氣當紅的家常餅，從簡單容易做的蔥油餅、抓餅、薄餅，到吃法更多樣的捲餅、派餅、餡餅和泡餅，讓您充分享受自己煎餅變化吃的樂趣，第一次也能輕鬆做出百變美味煎餅。
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餅乾完全成功2種麵糰：, M8 j* l% ^: l/ Z, d- w* E

6 \8 n6 ^: W4 Y. w0 V餅乾，可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心，而且由於少量製作，自己親自拿捏配方，材料百分之百新鮮、健康，絕對不含防腐劑或人工香料、色素，很適合全家人參興，讓孩子從小體驗手作樂趣，既增進親子感情，也能營造愉快的家庭氣氛，一舉數得！
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本書共介紹48種手工餅乾，如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等，幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款，搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味，無論當午茶點心或隨身零嘴，都可派上用場。
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每道食譜除材料、作法之外，並有重點製作步驟圖文示範，清楚解說關鍵訣竅。初學者只要掌握了麵粉、糖、油和水的比例及加入順序，即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料，自己在家玩麵粉，做出千變萬化的小餅乾！" A! b+ t8 c7 b3 m) v8 _! k& H
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6 B0 m* N. k- G, h* ]8 w% f, [酥脆爽口的～硬式手工餅乾
  V4 M: m% {& @- M, R+ R/ @' X' O 酥硬性餅乾- P7 E# j; U) V7 a* B' b
花生醬烤餅5 F6 O" L4 f0 a6 Y: y
牛奶小西餅2 [4 o: t+ \6 z+ ~: k
檸檬卡滋3 t) o2 n( b( e( A7 e
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卡蕾特西餅8 b. R/ i2 g+ m* x' E; H
果醬小西餅3 R: h  q3 R) `- e- ]
小紅莓捲心餅. h9 R* Z" ^/ i: i
香蔥蘇打餅乾! `; ^5 _  @! {5 ]8 ]  }2 ?$ L* D
楓糖燕麥烤餅
. L3 F" Y- |' M" z 草莓花園
3 Q1 L% K& i! q- s7 e 匈牙利芝士餅乾- Q& w/ z! L4 E! Q8 H

$ r6 E, A- g  [- k脆硬性餅乾- |' i7 f5 J$ @' M
咖哩棒# i, S0 A% Y4 Q0 A
咖啡歐蕾, d. E/ z2 `2 s8 F9 p# `% I
皇家小西餅- C* S: D# s8 l# N3 J) w
義大利堅果脆餅
$ J: c3 S: K& p( N) t, V" ` 蕎麥黑糖雜糧餅乾
; Y1 C/ ], p7 T! }+ a 松子金三角7 \6 r1 N! T( f/ n) ]% ^
黑椒洋蔥鹹餅乾
, w9 U! g& n( n& A  T% \! R/ [ 什錦果麥脆餅
2 G% [$ Q7 j9 \2 d" i 棋格餅乾5 O. P6 {& _5 X! H. S  d5 G$ f
可可芭蕾西餅
- K& c& g4 b1 t 伯爵核桃小西餅" G: u$ ~# w9 x7 s# i+ E! o
! }* e0 a* z; c
香鬆可口的～軟式麵糊餅乾0 z; @) A5 a# _) P- n
酥鬆性餅乾
: ]7 R' ^1 S* z+ l& C+ L5 `8 s4 I 榛果巧克力小西餅
7 E& T7 i' D1 Q1 m 腰果酥餅* R* F7 N5 |& K
杏仁焦糖餅乾  i2 [$ C# n& D' y' w+ p, `
巧克力雙重奏
( A1 _/ b' b4 X! F2 Y 英式奶油酥餅8 U, P) z! q' m
鳳梨燒果子
2 W" w! P/ e' n- A! ~7 ~; c 核桃酥
; u8 p7 T% U9 x 抹茶核桃雪球' e, Y4 ~" @! f9 f3 r
玫瑰花香小西餅
/ Z0 b  T) w. V" X 雪姬
* }2 z( _+ z6 z, M2 _
" n' u' E" ~! i+ A' o- b軟性麵糊餅8 U3 m+ y5 g  N7 [- {0 |
草莓泡泡8 f+ b& D1 ^9 ~( o# C$ ~: k5 ~
波浪紋夾心餅
' U: \5 R3 A2 f  q1 l 抹茶丹麥酥
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黑炫風餅乾
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, I: e/ ^1 j5 [' O1 I- Z 口味豐富的～鬆餅和薄餅& b) s' }" Q8 |" G
司康
3 ~; B: S; a8 d" {1 S5 f 比司吉  m( R, w' e6 t5 m' f3 D2 M" F
香蔥火腿司康
( J8 a/ g3 z$ _: p) S/ d 蜂蜜燕麥司康+ [# \1 E6 E' m2 h3 `- ]% j$ v$ ^" Y* j
鬆餅% a) M) Y1 [5 {" k5 i% f
一口香酥小鬆餅4 N2 T' w! p; }/ {. T8 e0 s" A
瓦夫鬆餅
( d/ q& @3 ?8 c# U, j" F; T  E: S' e 薄餅/ l5 ]) o* F# D2 U0 E
海苔薄燒
/ h& b4 A$ q/ ^; F# ~& b 香橙蕾絲薄餅
' q3 A- ^' Y8 P) P0 B% U
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-10 03:54
內頁內容參考
6 E( h8 g1 n, B
作者: anita000888    時間: 2014-12-10 09:39
我要訂購食譜+1
作者: 真真    時間: 2014-12-10 10:05
訂購 $150 +1- R" W" f! L5 C5 q# M

# Y( Z. v# G3 a, F, W' n謝謝
作者: kitty0225    時間: 2014-12-10 11:35
我也要！; G# q+ Z1 B3 L+ Z5 n+ c2 e5 N
作者: 張小媚    時間: 2014-12-10 14:15
我也要+1，謝謝！
作者: 包新鮮水餃    時間: 2014-12-10 19:30
翃蜿 發表於 2014-12-10 03:54
1 ?9 {8 U0 _; N. D5 N1 ]. B, f/ B# u( A內頁內容參考
$ `' X8 [) ]! m, \6 u) J
我要+1謝謝
作者: eava    時間: 2014-12-10 23:11
我也要+1,謝謝!
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-11 07:05
本文章最後由 翃蜿 於 2014-12-11 07:08 編輯 ( v) }% n9 k+ u) e8 G' u) i; [
anita000888 發表於 2014-12-10 09:39
# [6 {& m% o  ~) ?: h9 R! p我要訂購食譜+1
* L4 ~+ Q! g. r& U2 A
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anita000888 4 }3 \2 |1 n6 S% I: T+ p* o, ]& D3 g( i
真真 ; |3 w& i" q/ F3 w
kitty0225
- i2 J0 d' b  [/ H$ p/ Z張小媚 9 g9 a9 ]/ r% z/ z! F
包新鮮水餃 # X( P0 n" C4 v0 R5 a4 `& v
eava
2 t) u4 h  I& k9 k$ x+ o2 Y$ }5 H4 w( \: h+ }1 ]+ F' ^
已登記了.再私訊請回覆
作者: 楚默    時間: 2014-12-11 19:59
兩本食譜+1
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-12 05:27
楚默 發表於 2014-12-11 19:59 9 V7 F9 O9 |% T$ g
兩本食譜+1
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已登記# b4 `& s0 ~. R$ q. Q5 H
請收私訊
作者: 愛家工程師    時間: 2014-12-16 00:33
我也要+1，謝謝！
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-17 00:04
愛家工程師 發表於 2014-12-16 00:33
1 d/ C# M/ D+ U1 j8 v我也要+1，謝謝！

. C- T9 U8 L5 X  e已登記.請收私訊
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-19 03:33
anita000888 發表於 2014-12-10 09:39 # F  x& c$ b" W  h, z* z9 l$ X% a
我要訂購食譜+1

# [& d+ D3 _* F4 V! D3 k$ C可以來世界公園領書了.: U& p3 D" T% K; D9 {7 H
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-19 03:33
真真 發表於 2014-12-10 10:05
5 a8 F1 g4 ]( H% q7 G4 Z訂購 $150 +1- B+ C6 w9 p3 o8 F4 `; ^

  R& x  B3 H& q# a6 X# b+ [謝謝

+ z' C9 d% K& k4 f4 q) b可以來世界公園領書了.
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作者: 翃蜿    時間: 2014-12-19 03:34
kitty0225 發表於 2014-12-10 11:35
8 t( Z6 n8 D6 w" i我也要！

) M  m( D  K! t3 U$ p可以來世界公園領書了.
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-19 03:34
張小媚 發表於 2014-12-10 14:15 / N+ i% _& \! v$ v' C9 {
我也要+1，謝謝！

: ]* M$ Q( \  z1 v1 C可以來世界公園領書了.
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-19 03:36
包新鮮水餃 發表於 2014-12-10 19:30 : X6 A+ X. J6 v0 Z
我要+1謝謝
' O4 x$ A7 b$ f" e! c( X
可以來世界公園領書了.
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-19 03:36
eava 發表於 2014-12-10 23:11
- C& F7 _% s: e, k) c我也要+1,謝謝!
! K9 }& u/ ~" u' m1 F, V( F3 O
可以來世界公園領書了.
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-19 03:37
楚默 發表於 2014-12-11 19:59 , h2 |& r4 f7 D; Q% F, H* [' T
兩本食譜+1
+ S6 h6 f- d) w7 S
可以來世界公園領書了.
作者: 翃蜿    時間: 2014-12-19 03:37
愛家工程師 發表於 2014-12-16 00:33
/ k2 h1 l# g7 D% q; r% v' C7 V( w我也要+1，謝謝！
; ]% ^( b: O; o* N
可以來世界公園領書了.
作者: 真真    時間: 2014-12-19 07:47
翃蜿 發表於 2014-12-19 03:33
4 z" A/ u, ?$ i1 y0 o可以來世界公園領書了.

6 N, x* J8 u, G* q) S9 t& h請問 世界公園在那裡?
6 U5 E* O- w+ p# E# {+ C+ u! V; e8 _1 G8 O) \4 p. w
任何時間皆可?



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