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標題: 金針菇可代冬蟲夏草 [列印本頁]
作者: Rachel    時間: 2010-12-31 16:55
標題: 金針菇可代冬蟲夏草
金針菇可代冬蟲夏草
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【記者陳元春／台北報導】 0 y6 H, ^* h: ?  n) t
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一般人冬天吃不起，要價昂貴，一斤高達七、八十萬貨真價實的冬蟲夏草，衛生署中醫藥委員會主委黃林煌昨（二十九）日建議，民眾吃不起冬蟲夏草，不妨改吃一把十塊的金針菇。由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都別碰。 3 Q0 q. N, @# m( v2 ?0 w5 B

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* ?& S+ l0 ]9 Q$ ]+ k* F衛生署一月將開公聽會，討論限縮只有以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品，才能稱為冬蟲夏草菌絲體，用其他菌種培養的菌絲體，只能稱為蟲草，目前管理原則二月預告，預計最快也要五月份才能上路，一旦實施，該管理原則將直接衝擊目前台糖、葡萄王等，非以Hirsutellasinensisrmp菌種培養的產品。
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衛生署中醫藥委員會主委黃林煌指出，衛生署為冬蟲夏草正名，只是因為菌種不一樣，但冬蟲夏草與其他蟲草，如北蟲草(又稱蛹蟲草)，療效有何不同，還待研究更進一步證實。
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% `+ ~* H* Y/ G* G) ]不過，主委黃林煌說，民眾如果吃一起一斤七、八十萬的冬蟲夏草，可以改吃金針菇，由於同屬真菌類，有助抗氧化、提升免疫力、防癌與抗過敏等作用，惟如有紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等自體免疫疾病，最好都避免。 # V) E) f$ i$ k2 ]+ d3 J6 a

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【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 6 k& V8 M& I) q7 R% G6 I$ y7 `
作者: sapling    時間: 2010-12-31 17:08
老實說...這兩個實在差很大
作者: 老飯糰    時間: 2010-12-31 17:08
金針菇的外號叫做明天見,意思不就是怎麼進就怎麼出嗎, # D# U2 m7 s5 g
完全不消化卻能取代冬蟲夏草, 也是這麼有神奇就對了啦???!!!
作者: 拉不拉珍    時間: 2010-12-31 18:25
回覆 老飯糰 的文章8 a9 v8 i' B, t

( r# v8 q) {! n7 I4 c% B6 i之前有看過用果汁機料理弄碎較好消化, 而且真的是抗癌的好東西



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