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標題: 網友票選全台十大好吃薑母鴨 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-11-5 09:15
標題: 網友票選全台十大好吃薑母鴨
參考資訊:竹北傳統美食|ㄚ祥薑母鴨|全台最好吃薑母鴨
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ㄚ祥薑母鴨還曾在網路→全台最燒薑母鴨大PK中以第4名，名列全台前10名網友推薦好吃薑母鴨之列，能在連鎖店中脫穎而出味道自然不在話下嚕。
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ㄚ祥的薑母鴨也是傳統古法來熬煮湯頭，但在味道上有作改良，讓整體味道較順口後反而更受女性和孩子的喜愛。0 J% x; N2 Q6 z

. d' Z2 y( t- B$ i1 @! i/ i以為店裡還有賣甘蔗雞還是甘蔗鴨之類的，但menu上沒看到，問了餐廳才知道，原來是餐廳不使用味精所以利用天然蔗糖去取代味精囉！6 ~( k* }1 Q, A- D1 ~8 l
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用餐環境，還不到用餐時間就不少人了，生意相當好。
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menu菜單) @5 ]8 Z7 ~& j1 [* U6 P6 v
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幾乎好吃的薑母鴨店都會使用備長炭來當炭爐，一個炭爐約可燒2個多鐘頭以上(不夠可要求續加)。
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傳統薑母鴨的薑和米酒味都很重，但ㄚ祥薑母鴨則是意料中的淡雅順口多了，少了刺激的薑辣味，讓大小朋友老人孩子都能開心用餐。
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鴨油麵線0 J, ~) W, _8 C* d
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菇菇拼盤
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但軟嫩鴨心在汆燙後，不用沾任何調味就很美味，也是每回吃薑母鴨必點的一道。
7 E' k, O" ]1 a7 e! k$ f延伸閱讀：→新竹旅遊資訊
, J0 Z# ^6 n  b8 z& f% `: E6 E→新竹住宿資訊
$ p0 B! D& M3 x* r( y; ?7 d→新竹食記資訊
* y) N* P' L3 ^1 F8 V' x) Y! j→全台薑母鴨餐廳資訊
/ `: o$ F1 I! W# @6 Y; u◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
( e# T% q+ S* q! G2 n: p  t0 A& t; O0 |◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。8 @% ]/ W; l6 a& ?

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