iBeta 愛北大論壇
標題:
玫瑰火腿麵包
[列印本頁]
作者:
音音美代子
時間:
2014-10-7 16:14
標題:
玫瑰火腿麵包
- h* u/ {. |' S/ g" m
與其追求筋度 不如注意溫度
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2 a Q( h4 y. |# O
這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念
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( b' B. y8 k1 W
這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
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然而除了麵團終溫
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烤溫也是一大學問啊！
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這次有乖乖的顧爐火
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我的花終於都開好了
作者:
張小媚
時間:
2014-10-7 16:29
好美唷~看起來就很可口^^
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幸福~
作者:
bus6228
時間:
2014-11-19 15:07
看起來超好吃的啦
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手工真的很讚
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作者:
凱蒂貓
時間:
2014-11-19 17:07
我也好想學喔>3<
作者:
音音美代子
時間:
2014-11-20 02:30
凱蒂貓 發表於 2014-11-19 17:07
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我也好想學喔>3
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麵團是一般甜麵包麵團
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玫瑰花的做法參考這裡
- P1 g# e& d0 Q7 ~) l6 V
http://yuripom.exblog.jp/12574387/
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* T- Q0 Z8 y, y4 c7 U2 A9 [" \
烤溫170 烤15~18分鐘左右
作者:
深藍色
時間:
2014-11-20 02:34
看起來好好吃唷^^
作者:
preview1124
時間:
2015-1-12 12:52
改天試試！
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