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標題: 台灣本土穀物 ~ 原生種紅米 [列印本頁]

作者: 提領幸福 時間: 2014-10-4 16:53
標題: 台灣本土穀物 ~ 原生種紅米
高營養價值 ~ ~ ~『紅米』
產地 : 花蓮種植方式: 無農藥種植、免浸泡
【主要營養】
蛋白質+維生素A+維生素B+維生素C+醣類+磷+鐵+膳食纖維。

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。
它富含眾多的營養素，其中以鐵質最爲豐富，故有補血及預防貧血的功效。
而其内含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。
所含的泛酸、維生素E、穀胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

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