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標題: 12/24吃了一頓心驚膽跳,一肚子氣的一餐..還好不在北大社區 [列印本頁]

作者: kikididi 時間: 2010-12-28 00:53
標題: 12/24吃了一頓心驚膽跳,一肚子氣的一餐..還好不在北大社區
本文章最後由 kikididi 於 2010-12-28 01:02 編輯

12/24聖誕夜的晚餐我和公司老闆及幾位日本在台留學生在台北一家台式料理餐廳吃得心驚膽跳,吃的一肚子氣!!

這是一家二層樓的木造樓房,位在金山南路和仁愛路的巷子裡,標榜台灣料理的餐廳,叫做阿X的店
餐廳是以台灣光復初期的農家和日據時代的裝潢為主,聽說解嚴前還是在野黨秘密聚會的民主基地呢!

先說明一下我老闆和這家餐廳老闆的關係. 幾年前我老闆發現這家餐廳後,因為店內裝潢有些是日據時代的佈置物,
日本人多少也會感到好奇,所以只要有日本人來台灣,我老闆幾乎都會帶來這裡吃吃看所謂的台灣料理,
而且還會介紹一些日本人來台灣時到這家餐廳用餐.甚至也在這裡辦過活動呢!

因此我老闆和這家餐廳的老闆算是已認識多年(至少5年以上有了)!
不僅認識老闆,連老闆娘(老闆的太太兼算錢,收錢,出菜)+老闆的姐姐(出菜)也都認識!.
照理講交關到這種程度,我老闆用餐時應該會有一些折扣是吧? 依照我每次的觀察,沒有,有時甚至是多收錢!!!

言歸正傳,那天因為是聖誕夜,餐廳樓上樓下都客滿. 對了這家餐廳因為是木造樓房,所以隔音設備很差.
一進門先是客桌椅,接著是結帳的櫃檯,最裡面是廚房,所以客人大聲喧嘩,廚房大鍋快炒,大吼小叫的聲音都聚集在屋內出不去.
這樣吵雜的環境,加上客滿,整個餐廳的出菜亂成一團,廚房裡面只有老闆和另一個廚師要應付所有的餐點,
外場只有老闆娘+3個夥計+1個酒促小姐. 我們點菜後到第一道菜出來已過了40分鐘,
然後桌上最常出現的是只有一道菜讓5個人吃,不然就是空無一物!

最恐怖的是我們還要不時忍受老闆,老闆娘和其中一個夥計大小聲的吼來吼去,
老闆娘對著廚房喊「幹!!」,夥計也對廚房大喊「催什麼催,我是有幾隻手啊?!!」,「每次出菜都亂出一通!!」,
然後把收回去的碗盤亂摔亂丟, 搞得一樓的客人不時回頭看,吃的心驚膽跳!
後來才知道原來這個夥計是他們的兒子,一家人就在客人面前吵架,大吼大叫給大家看,
搞的好像是我們這些客人很白目,沒事幹嘛聖誕夜到他們餐廳吃飯,害他們生意太好,手忙腳亂忙不過來,
同桌的日本人看的是目瞪口呆,我只能假裝沒聽到看到,其實心裡想的是「真是丟台灣人的臉啊!!」

結帳的時候我看著老闆娘拿著帳單,按著計算機,我也趕快用心算大略算一下價錢(因為帳單就是出菜單,結帳前都是放在櫃檯).
而且明明有二道菜沒出,用紅筆劃掉,很明顯(綜合滷味200,酸梅汁大瓶100)但最後結帳時,老闆娘依然算進去,以下是我們有吃到的餐點:
油條蚵仔(小)150,香酥鴨(小)220,五更腸旺(小)100,回鍋肉(小)100,清炒地瓜葉(小)100,鳳梨苦瓜雞(小)380
菜脯蛋(小)100, 豬油拌飯3碗(3X15=45),白飯3碗(3x10=30),金牌台啤玻璃瓶2瓶(可能是100X2=200),
茶裏王大瓶X1(算50好了) 飲料和啤酒的部分我是猜大概的價錢,這樣算算才1475元,老闆娘竟收我1700元!!!!!!!

礙於我老闆和這家餐廳的交情,還有當時人多事雜,再加上我是當場瞄一眼價錢,大略心算一下,無法精算出正確價錢,
所以就沒有當場和老闆娘對帳單.出來後,我一一回想餐點和價錢,發現不對,被多算錢了,告訴我老闆後,得到的回應是
「她可能是忙中有錯,誤把沒出的菜也算進去了吧~~」,就這樣.... 就這樣.....
我心想「我們不用去跟她說嗎? 把她多算的錢要回來啊~~~~~」
唉,算了!!! 反正請客的是老闆,出錢的是公司,他都不心疼了,我.我.我雞婆啥啊~~

只能說,還好這家餐廳不在北大社區,否則社區裡出了這種餐廳,那還得了啊!!!!
把我的經驗寫出來,下次大家在台北市要聚餐的話,可得小心,別踩到地雷啊

作者: 麗寶小姿 時間: 2010-12-28 08:17
既然如此為何以消費五年有點看不懂>>>>>>>>>>>>再說應該不會 >>>

作者: evelyn0026 時間: 2010-12-28 09:10

老闆娘對著廚房喊「幹!!」,夥計也對廚房大喊「催什麼催,我是有幾隻手啊?!!」

老板娘居然動粗口,員工還直接吐糟回應
這是個制度很不健全,體質很差勁的餐廳
也許你下次去,就換人做了...等它換新招牌再去吧~

作者: Q爸 時間: 2010-12-28 09:15
x財 ........怎麼變成這樣了~~~很久沒去了~~~

作者: KaoAndy 時間: 2010-12-28 09:39
好個家族企業

作者: andy826 時間: 2010-12-28 10:24

evelyn0026 發表於 2010-12-28 09:10
老板娘居然動粗口,員工還直接吐糟回應
這是個制度很不健全,體質很差勁的餐廳
也許你下次去,就換人做了... ...

應該不會, 我想會是換個員工

作者: Joshworld 時間: 2010-12-28 11:22
回覆 evelyn0026 的文章

夥計是老闆娘的兒子啊！

作者: kikididi 時間: 2010-12-28 22:55
回覆麗寶小姿的文章

這也是我不懂我老闆的地方.
他似乎是個比較不在乎金錢,但是會把朋友情義看得很重的人.
照邏輯而言這樣幾次以後,一般人應該不會再去交關才對,
我也不看不出來他和那餐廳老闆交情有那~~~麼好,
好到沒折扣就算了,還常常被多算,但他還是偶爾會去,
而且是只要人家說多少,他就付多少,從不看帳單的ㄌㄟ!!!!

作者: kikididi 時間: 2010-12-28 22:57
回覆 evelyn0026 的文章

有聽說老闆想收起來,不做了,
不過好像還是繼續營業著,
改天若真的連店名都改的話,那就真的換人經營了!!

作者: kikididi 時間: 2010-12-28 23:07
回覆 Q爸的文章

沒錯沒錯

就是X才的店.我是覺得能不去就不要去,
我覺得老闆娘都亂算錢,尤其大家酒酣耳熱之際,都不會認真看帳單

作者: kikididi 時間: 2010-12-28 23:08
回覆 KaoAndy 的文章

的確! 好個草根味十足的家族企業啊~~~

作者: kikididi 時間: 2010-12-28 23:11
回覆 andy826 的文章

唉~~~~除非這個兒子兼夥計自己不做
不然我想他會是個萬年員工

作者: kikididi 時間: 2010-12-28 23:13
回覆 Joshworld 的文章

重點就在這裡啊

只有自己人才敢這樣嗆聲,

也不怕別人笑話

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