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標題: NIPPN日本製粉法國麵粉:拿破崙 [列印本頁]
作者: 兩個蓁    時間: 2014-9-30 15:21
標題: NIPPN日本製粉法國麵粉:拿破崙
本文章最後由 兩個蓁 於 2014-10-2 12:03 編輯 0 k  }2 i3 d6 k$ ]+ P& S; K

& Z  ?2 y7 E! G  最近買一本吳寶春書,想來做法國麵包,及歐式麵包: T1 c4 e3 t7 {: `4 `
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有效日期: 2015/2/19# z/ K+ D, x. W  o3 w3 P: a, h! g
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4 V( t& Y& Q( m7 u( p 一包是2kg(1000g) -120元
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6 f4 H$ [9 x1 S7 G6 G) v; j7 \  有須要鄰居留言告知,謝謝
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. x* b. w- l0 f1 Q4 w  1) 名稱：日本製粉法國麵粉：拿破崙 Fナポレオン
: ]- E! f- B/ `9 @+ r 2) 廠商：NIPPN（日本製粉株式会社）+ k8 [/ x6 L& Q' Y  I1 }2 R; T) z
3) 產地：日本（東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-27-5）% |/ N" v: d+ R9 F7 D! \) `$ x* Q
4)  用途：硬麵包類（歐式麵包、全麥麵包、雜糧麵包、拐杖麵包、鄉村麵包、硬式餐包.也可以做PIZZA)) Q) L6 r- e) |
5) 特色：操作性佳、麥香豐富、用途廣範4 p, _, I" `! j; e9 {' _( E, f
6)  成份：小麥（灰份 0.41%、蛋白 11.8%）6 j: c. Z  s- n) H" l
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   呈現道地法國風味，麵粉吸水性佳，所製成的麵包氣孔大，滿溢原味麥香，法式酥脆感7 [5 X* a2 R9 [/ R% \2 ]
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ps.昨天做這麵粉,原味麥香真得很香,好吃阿,及做pizza也好吃,供參考
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作者: 兩個蓁    時間: 2014-10-2 09:40
本文章最後由 兩個蓁 於 2014-10-3 14:27 編輯
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這麵粉我這兩天做包葡陶乾麵包及糊桃葡萄麵包,如圖上麵包,吃起來會聞到麥香氣很贊,供參考
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我把它當高筋麵粉使用,也可以做pizza都很好吃5 t6 D2 E  r% ~3 A
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有須要鄰居可以來分購吃看看阿,謝謝
作者: qqzz    時間: 2014-10-6 21:48
我要一包~請問有低筋麵粉可以分購嗎？我要1Kg  謝謝
作者: 兩個蓁    時間: 2014-10-7 10:02
qqzz 發表於 2014-10-6 21:48
2 r5 |; B1 P# H- k0 P. J$ b( \! f  v我要一包~請問有低筋麵粉可以分購嗎？我要1Kg  謝謝
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妳好
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  {5 B, h/ x8 k% b低筋麵粉還可以分購, 1kg - ok: A( O/ P2 n7 {3 J, V/ p7 Q; H
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法國粉一包
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留短消息給妳9 z. G" A4 [# `* K4 C

* X. n" u/ F- |( }/ B, r6 j謝謝
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