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標題: 南部娘家自種酪梨 [列印本頁]
作者: fon0512    時間: 2014-8-24 16:42
標題: 南部娘家自種酪梨
本文章最後由 fon0512 於 2014-8-24 16:59 編輯 8 m& ^6 [% k0 A+ M- j4 G+ T
1 \$ o( S& }* a
酪梨，今天早上現採，下午直送台北的當季營養水果，南部娘家自種，無噴農藥，數量不多，分享給愛北大的好鄰居們，鄰居吃的健康開心，老人家也開心!
/ t% E+ D5 U9 O+ m價錢一定比市面上的55～70元（1斤）還便宜喔，多出些許斤倆一定優惠整數價格給鄰居們喔！
2 [* |; Z  w0 p( w- S: R; U9 t3 L# j
3 W# q/ r" t9 e; P/ g1 m大小數量如下，大小重量約300～500多克左右，請告知要大或小？幾顆？並私訊給我送貨資料，愛北大鄰居幫你送到社區喔！^^
1 ]2 {" g& l4 k* s7 r大顆：59顆
* B4 @0 ^$ m. f* }  [' v& Q8 t  C. \0 ~小顆：23顆) y4 N. H* L8 ^* r- C
採收水果大小不一（附照給大家參考），但一樣營養美味喔，每斤都50元。
8 O0 t( ^& _3 c1 e0 c3 p+ X" i4 u" O, _
**小小提醒：剛採收的酪梨還得放個5～6天左右，放到果實摸起來有點黑軟才可以吃。（不可放冰箱，無法後熟。但酪梨太軟也不好吃，所以當它軟時，又一下子吃不完，就要放冰箱，約可存放一個星期）
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酪梨-又稱幸福果，夏季的美容聖品8 }7 }7 c5 ?8 W) t3 A. x' i) y- S; F
功效：酪梨能降低血中膽固醇含量，預防心血管疾病，有效調節血壓，含豐富的蛋白質，可預防皮膚提早老化，使皮膚細膩，頭髮更有光澤，葉黃素可降低眼睛黃斑部病變的風險，防老化抗氧化等功效.是孕婦與小孩的最佳補給品.多吃多喝酪梨好處多多，打成汁做料理當調醬都很棒喔！9 Q+ k7 j; ]0 K3 E

' c% k$ Z8 J* t8 H& j6 O酪梨食譜
( u. [7 n& |. ]: {酪梨食譜大蒐集
2 g& n1 c" l8 j2 ]* Y' Q1.酪梨牛奶
" U( d) g. B* e* H; x3 n5 c# Lhttp://piggy911.pixnet.net/blog/post/28789943-營養滿點的酪梨牛奶  Y# T% R; u+ @; {

2 b" b4 o9 F( L2.酪梨三明治
. a1 C; K8 M1 o; p材料： - V( @; G0 U( z, `3 T% j
酪梨1顆、紫洋蔥1顆、番茄1顆、雞胸肉1片、牛肉片少許、法國麵包1條、麵包粉少許，蒜頭2顆
5 I0 u0 }8 D# I/ @7 h) c$ uTIPS若擔心酪梨會氧化變黑可擠檸檬汁。酪梨和洋蔥的份量約1：2。 , r9 y% V! B1 k$ d
作法： 9 g" M2 ]# K' L% q1 `4 M& |
1.攪泥 酪梨切成小塊後，放入大碗攪成泥，加入半顆紫洋蔥碎末攪拌。 2.煎肉 牛肉撒點鹽，沾麵包粉煎熟。雞胸肉切薄片，拍點蒜頭，一起煎熟。 3.包夾 麵包對切，中間挖空，抹上酪梨醬，鋪上洋蔥片、番茄片、肉片，再用麵包夾起。
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3.酪梨芒果烤魚排
/ B- G/ h, `" J) @材料：
  G$ n" M' F6 w0 M鱈魚一片、牛奶少許、麵包粉1杯、紅椒粉1小匙、鹽、胡椒少許 乾燥巴西利適量、溶化奶油少許。 醬汁： 全熟酪梨半個、蕃茄1個、黃甜椒1/3個、鹽、胡椒少許、優格 1/2罐 美乃滋1/3杯、芒果半個、鹽、胡椒少許 , l+ F8 I- B# n" h" d
作法：
1 c- a4 I# `5 J! _1.將魚排浸入牛奶，以少許鹽、胡椒調味。 8 c  Q2 t8 y  ?/ A; r) ]4 J
2.麵包粉、紅椒粉、乾燥巴西利碎一起拌勻，鋪在(1)的表面
) N# ~  ^/ W+ d6 c& ?3.淋上溶化奶油用250℃的火溫，烘烤8-10分鐘即可。 4 @) }+ @6 m5 S( v
4.將酪梨打成泥；蕃茄、甜椒切碎與酪梨泥拌勻，並以少許鹽、胡椒調味即完成酪梨沾醬。
$ R* C2 e' h5 \$ H4 d" X5.優格、美乃滋以鹽、胡椒調味後打成糊，再加上芒果丁拌勻，另一種沾醬即成。
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4.酪梨鮮蝦夾餅
% e# Z, l* l2 S9 H* q5 Z/ F材料：
# W  o* |( L- N9 Y  Z2 X! B. t" a餅乾10片、成熟的酪梨1/2顆、檸檬1/3顆（榨汁）、紅辣椒粉1/4荼匙、 10隻新鮮草蝦仁、鹽和黑胡椒適量
/ X) a+ ~) a% k( z; Z0 v$ I- H作法：
- y$ @! d* j: j; |1.蝦仁洗淨燙熟，待稍微冷卻後撒上紅辣椒粉備用。
0 u3 s: _0 M$ g8 ^2 j0 b# |2.將酪梨果肉取下，加入檸檬汁搗碎，再依個人口味添加調味料。 7 _  ^8 Z% `1 {: S) P  d4 f8 o
3.取適量酪梨果肉塗在餅乾上，再放上蝦仁裝飾即成。
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+ [- x+ f- n# j5.酪梨吐司
* q4 O1 s! Y2 ], ?材料:" j$ j0 B1 n- ]" @) `3 l" C
1.吐司麵包 2.酪梨        　   }% F# B2 y" V1 |: p4 `& D
做法:
' n, j( }1 |& a0 j! f將熟軟的酪梨像塗奶油一樣地塗在烤好的吐司麵包上， 再灑一層薄薄的鹽在酪梨上，即可食用。 這道點心作法簡單迅速，且美味健康，在南非當地非常受歡迎！ 9 a4 U: ]7 J( a+ H0 ?  v

3 Q0 A! R0 A: @6.酪梨冷湯
/ n: Q7 M! M6 \8 k材料：
7 R; A$ v2 I* V. E! x/ }3 s酪梨 150g、洋蔥 50g、雞湯 250cc、活益比菲多（原味） 50cc、 鮮奶油 50cc、蝦卵 1小匙 ; R$ |. n% d7 r7 f
做法： # W3 J4 x# n! q% b
1.洋蔥切絲，與雞湯一同熬煮10分鐘後，過濾放涼備用。
% P$ f  P1 f, S# K: i8 Q; |+ P1 H2.酪梨去皮去籽切塊，與剛剛放涼的洋蔥雞湯，一同放入果汁機打成汁。 並加入活益比菲多與鮮奶油拌勻。 1 K% k1 T7 K, z( j0 H. x+ `, g- o
3.最後倒入湯碗中，放上蝦卵即可，也可用魚子醬代替。 9 `: Q7 A  W3 h
小秘訣： 洋蔥與雞湯必須以小火燉煮，讓雞湯有洋蔥的味道即可，另外，一定要放冷後才可以與酪梨、活益比菲多混合一起。
+ b! _% V! g2 f' g/ Q; J; T: A- f) b/ e2 N) l3 a- [- f" p
7.酪梨馬鈴薯奶昔
9 r5 ]; ?$ l, _5 S& h" u: ~( J材料:8 S) t' q/ t' J3 r2 b3 f1 q
1.酪梨1/4顆、馬鈴薯1/4顆、鮮奶1杯、果糖2茶匙、胚芽麥粉1大匙、冷開水1杯、冰塊適量
. V! `$ |4 m' y2 z作法：
8 j+ l- @: H, ^  W! L( A  m 1.酪梨削皮去籽切塊；馬鈴薯洗淨削皮切塊，浸泡冷水防止變色。( R! F$ W% _. S" g
2.先將酪梨、馬鈴薯、胚芽麥粉、冰塊、鮮奶、開水放入調理杯中進行攪打， 可先用瞬動攪打1-2次，再開始以1段速攪打，陸續切換至2、3段速 （亦可視情況切換至4、5段速），攪打均勻，飲用時加果糖調味即可。7 J+ }' {# w6 ^# Y5 \

5 d# i5 P- I  L; H1 Z8.酪梨明蝦沙拉食譜
8 X2 @7 i  U0 k3 t) ^" L; N6 Q材料：) _! |0 C: X& \* X$ u; J6 }
酪梨　一顆
* L" f* p3 ~" e3 f! f- n檸檬　半顆
( ^' }  V1 ]' s, d5 g1 J, l番茄　一顆
! o& l; m2 w$ x明蝦　200克
) \4 C9 B, h, j9 S+ K8 |酸乳酪　100克
4 C2 ]+ s2 P; x白砂糖、鹽、黑胡椒　適量! F9 j7 H) n( b5 @7 S

: o) ^7 J) u7 J" P9 Z! e6 l; x醬料做法：
2 q& w" d& J4 `將檸檬擠汁，拌入酸乳酪、白砂糖、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。0 O; g, g* t5 A9 G( ^. X
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" Y# d: o. ?) N9 \
作者: 廢棄    時間: 2014-8-24 21:38
請問我可以拿100元？可以大小混合，若超過100，我會補錢給妳！先感謝！
作者: yu2林    時間: 2014-8-24 21:57
我要一大一小,私訊給你.謝謝!!
作者: yu2林    時間: 2014-8-24 22:02
改為兩大,多少錢再告知.謝謝!!
作者: fon0512    時間: 2014-8-24 22:29
廢棄 發表於 2014-8-24 21:38
" d7 N( D" C+ z- {3 Z; T. h請問我可以拿100元？可以大小混合，若超過100，我會補錢給妳！先感謝！

5 z, Z$ C7 c- Q你好:6 u- |* Y3 r. p, _! Z/ ]
好的,沒問題,已幫您處理,請記得私訊送貨資訊給我,明天幫您送至貴社區喔!謝謝你!
作者: fon0512    時間: 2014-8-24 22:49
yu2林 發表於 2014-8-24 22:02
  H9 j) h9 G' H改為兩大,多少錢再告知.謝謝!!

) }# f, m  r# v% d' H/ z- A你好:好的,沒問題,已幫你處理,價錢也私訊您囉,謝謝您
作者: debbiewi    時間: 2014-8-25 09:18
我要兩顆大顆的,謝謝
作者: fon0512    時間: 2014-8-25 10:12
debbiewi 發表於 2014-8-25 09:18
9 q% \8 |" l3 b4 S: e& p1 o4 t" k$ z我要兩顆大顆的,謝謝

* O9 j8 Y2 G' E+ d% L你好：好的，以幫您處理，已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: mabu    時間: 2014-8-25 12:01
我要兩個大的. 請報價. 謝謝.
作者: fon0512    時間: 2014-8-25 13:36
mabu 發表於 2014-8-25 12:01
) S* F( P/ f& o4 f5 Q% M% [: H% u" l我要兩個大的. 請報價. 謝謝.
( X+ b& M$ j; y
您好：已報價給您嘍，謝謝！
作者: 二胖    時間: 2014-8-25 15:04
您好, 我要兩顆大顆的, 謝謝您!
作者: fon0512    時間: 2014-8-25 15:38
二胖 發表於 2014-8-25 15:04
; d# j4 L( k  ~* m您好, 我要兩顆大顆的, 謝謝您!
- J  G' k, g! G) E  f  W. x! h
你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: fon0512    時間: 2014-8-25 22:53
感謝好鄰居們熱情訂購,酪梨是很好的水果,大人小孩都適合,歡迎訂購喔!^^
作者: 小圓妹    時間: 2014-8-25 23:42
您好！我要2顆大的，謝謝！
作者: 賴俏妞    時間: 2014-8-26 00:29
兩顆大的
. t3 u0 p8 p' t& F* y謝謝
作者: 二胖    時間: 2014-8-26 08:54
fon0512 發表於 2014-8-25 15:38 $ A" v# d3 X( ]7 X# e! O
你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！ ...

9 M. j& v8 e6 l/ s* k
: Q; X# k) n! X3 {+ |您好, 我要再加2大顆, 總共4大顆, 有私訊給您, 謝謝!
作者: 廷    時間: 2014-8-26 09:44
三大顆謝謝
作者: 蘇媽    時間: 2014-8-26 10:42
我要三顆大顆的
/ l% [6 c" U/ B  M謝謝!!
作者: 豆豆龍    時間: 2014-8-26 10:50
我要4顆大的
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 11:41
賴俏妞 發表於 2014-8-26 00:29 . [5 W5 z+ m& d  [3 o5 `2 E
兩顆大的8 O& b; p3 E* J2 \
謝謝
  ~/ e7 N/ I) L% T
你好：好的，已幫您處理,今晚送過去喔,謝謝您!
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 11:42
二胖 發表於 2014-8-26 08:54 / P' T5 @5 Y' T3 x& \) R+ W# Q
您好, 我要再加2大顆, 總共4大顆, 有私訊給您, 謝謝!
5 A) Z) z8 y3 }* x& W4 P
你好:總共4大顆,有收到喔,謝謝您!
作者: marywu0110    時間: 2014-8-26 11:54
我要三大顆
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 12:01
廷 發表於 2014-8-26 09:44 * a1 o. ^6 P% l- P# ~4 b
三大顆謝謝
8 x: Z4 w, j6 t+ N6 b; [9 j+ B8 v# u
你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 12:02
蘇媽 發表於 2014-8-26 10:42
) A' H9 W' I/ z+ l! a$ X我要三顆大顆的
* W. c9 }, Z3 r/ {謝謝!!
+ }3 B( _# J4 J, @+ N' `8 ]
你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 12:02
豆豆龍 發表於 2014-8-26 10:50
/ M. f4 e  l4 y; A7 Q! k我要4顆大的
9 t& ~' j3 Y+ H' t! L& \
你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 12:21
marywu0110 發表於 2014-8-26 11:54   [* V; B+ Z  u, ^3 H7 i
我要三大顆

( C* Q. ]1 k+ b- j; n5 p你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: 賢媽    時間: 2014-8-26 13:30
我要兩顆大的，謝謝
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 14:23
賢媽 發表於 2014-8-26 13:30 3 j' m; q: v& e, [. v; y2 v1 H
我要兩顆大的，謝謝
. ^6 g5 c1 h. p2 T
你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: fon0512    時間: 2014-8-27 00:44
酪梨所剩不多嘍！錯過就要等明年了！目前剩中小尺寸居多，但口感營養價值不變，歡迎選購喔！
作者: white8806    時間: 2014-8-29 17:04
我要小的，4顆，超綠。
- ^& i5 D4 X/ V8 W' l# E2 I& \因為家裏還有兩顆，所以我要訂超綠的。
作者: fon0512    時間: 2014-8-29 20:29
white8806 發表於 2014-8-29 17:04
2 d# H# H" @3 T! [" g我要小的，4顆，超綠。
! e/ h# y: J4 X! d( s! k因為家裏還有兩顆，所以我要訂超綠的。

+ ?. t# R, C" ?- {& l9 |7 Q! w9 N你好，採收下來至今已5天，目前酪梨皆已進入後熟階段，給您參考喔，謝謝您！
作者: white8806    時間: 2014-8-29 22:54
fon0512 發表於 2014-8-29 20:29
) x3 X! {1 a, q9 B你好，採收下來至今已5天，目前酪梨皆已進入後熟階段，給您參考喔，謝謝您！ ...

" G' W" t% h9 g' [6 {好吧!那下次有採時再訂囉！謝謝您
作者: fon0512    時間: 2014-9-1 20:41
white8806 發表於 2014-8-29 22:54 - a  G  W$ \" z) q9 }4 ^9 V& E
好吧!那下次有採時再訂囉！謝謝您

% ~) D. K8 I; _' L' {好的，不好意思，謝謝您！



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