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標題: 南部娘家自種酪梨 [列印本頁]
作者: fon0512    時間: 2014-8-24 16:42
標題: 南部娘家自種酪梨
本文章最後由 fon0512 於 2014-8-24 16:59 編輯 6 V, n: B  s! B' b

: g' d. |4 `* J# R) A2 L酪梨，今天早上現採，下午直送台北的當季營養水果，南部娘家自種，無噴農藥，數量不多，分享給愛北大的好鄰居們，鄰居吃的健康開心，老人家也開心!
% ]3 d. W0 Z; r2 Y3 S& X價錢一定比市面上的55～70元（1斤）還便宜喔，多出些許斤倆一定優惠整數價格給鄰居們喔！
( f) p* D' e! E5 \6 r
( u. c. g8 z+ N6 x; t大小數量如下，大小重量約300～500多克左右，請告知要大或小？幾顆？並私訊給我送貨資料，愛北大鄰居幫你送到社區喔！^^) \% v4 j$ w. b4 b6 u4 G2 s) R4 u
大顆：59顆
9 c/ ?: H+ ?0 L4 [* ~小顆：23顆
6 G5 D, i# Q% Y* L& R採收水果大小不一（附照給大家參考），但一樣營養美味喔，每斤都50元。
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**小小提醒：剛採收的酪梨還得放個5～6天左右，放到果實摸起來有點黑軟才可以吃。（不可放冰箱，無法後熟。但酪梨太軟也不好吃，所以當它軟時，又一下子吃不完，就要放冰箱，約可存放一個星期）  s0 S6 c6 {, w$ G/ P: t3 E. q

7 R7 b% F, e) V1 E$ f酪梨-又稱幸福果，夏季的美容聖品; l% u7 O) k8 d( \6 J) W
功效：酪梨能降低血中膽固醇含量，預防心血管疾病，有效調節血壓，含豐富的蛋白質，可預防皮膚提早老化，使皮膚細膩，頭髮更有光澤，葉黃素可降低眼睛黃斑部病變的風險，防老化抗氧化等功效.是孕婦與小孩的最佳補給品.多吃多喝酪梨好處多多，打成汁做料理當調醬都很棒喔！
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酪梨食譜
1 S: K2 W; N  T) X* X酪梨食譜大蒐集
9 m3 Y2 i% J+ W( z  [1.酪梨牛奶$ L0 A% O% u8 O- y1 G, F& n( D' R
http://piggy911.pixnet.net/blog/post/28789943-營養滿點的酪梨牛奶
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2.酪梨三明治
( y+ y# I2 D: N% F材料：
* r/ R! I4 n& |; T* o5 e酪梨1顆、紫洋蔥1顆、番茄1顆、雞胸肉1片、牛肉片少許、法國麵包1條、麵包粉少許，蒜頭2顆 " r8 ?9 X0 j7 G/ D
TIPS若擔心酪梨會氧化變黑可擠檸檬汁。酪梨和洋蔥的份量約1：2。 % \1 U3 g  i0 g5 C( |
作法：
5 }. s: y! d  w' \6 n1.攪泥 酪梨切成小塊後，放入大碗攪成泥，加入半顆紫洋蔥碎末攪拌。 2.煎肉 牛肉撒點鹽，沾麵包粉煎熟。雞胸肉切薄片，拍點蒜頭，一起煎熟。 3.包夾 麵包對切，中間挖空，抹上酪梨醬，鋪上洋蔥片、番茄片、肉片，再用麵包夾起。
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3.酪梨芒果烤魚排 6 {6 a% K( u# {% Q, `, F3 {  V
材料：
+ T, [* ^: r4 L) _5 p( \& H  J鱈魚一片、牛奶少許、麵包粉1杯、紅椒粉1小匙、鹽、胡椒少許 乾燥巴西利適量、溶化奶油少許。 醬汁： 全熟酪梨半個、蕃茄1個、黃甜椒1/3個、鹽、胡椒少許、優格 1/2罐 美乃滋1/3杯、芒果半個、鹽、胡椒少許
& z, v& m  _; r0 O8 F: c' S作法：
2 M- Q0 I: m# Z+ e5 T) ?1.將魚排浸入牛奶，以少許鹽、胡椒調味。 + S# c4 X6 c* v/ k( y9 [5 M- ]
2.麵包粉、紅椒粉、乾燥巴西利碎一起拌勻，鋪在(1)的表面
) ~" R+ x5 M6 c- g6 U& l3.淋上溶化奶油用250℃的火溫，烘烤8-10分鐘即可。
  @/ ^5 Z' q: B* j% v4.將酪梨打成泥；蕃茄、甜椒切碎與酪梨泥拌勻，並以少許鹽、胡椒調味即完成酪梨沾醬。
+ A: z- K8 U6 h. b6 E5.優格、美乃滋以鹽、胡椒調味後打成糊，再加上芒果丁拌勻，另一種沾醬即成。
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4.酪梨鮮蝦夾餅 ( w) z' G% L+ U* i5 q  f9 n
材料： 9 Z- Y7 K! n" k; c# M% ~
餅乾10片、成熟的酪梨1/2顆、檸檬1/3顆（榨汁）、紅辣椒粉1/4荼匙、 10隻新鮮草蝦仁、鹽和黑胡椒適量 9 v" q. ]6 m% f7 f, @, G: b& r' a
作法：
/ `* V0 g7 N+ w2 L1.蝦仁洗淨燙熟，待稍微冷卻後撒上紅辣椒粉備用。
$ ]3 l9 a3 y3 m" M9 }( V0 `% v; M/ Q2.將酪梨果肉取下，加入檸檬汁搗碎，再依個人口味添加調味料。 ' j/ t& ]' I7 e4 [+ ^
3.取適量酪梨果肉塗在餅乾上，再放上蝦仁裝飾即成。 1 u; ^& Z! y1 z7 z7 `' x# ?: Y

0 {  f/ j& w9 K9 u' y- @' L4 H5 j; P9 f$ v$ p5.酪梨吐司2 Z9 S  {, d$ n" Z
材料:
1 ~2 ^" B/ q- x0 {% r- m/ I) k 1.吐司麵包 2.酪梨        　 5 W8 A; Q  n' F# F3 z2 a& z/ R) n
做法:
# \0 h8 f3 r* W2 `) U# h& X$ U4 G將熟軟的酪梨像塗奶油一樣地塗在烤好的吐司麵包上， 再灑一層薄薄的鹽在酪梨上，即可食用。 這道點心作法簡單迅速，且美味健康，在南非當地非常受歡迎！
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& G) W2 L3 Q! p. G6 f! k6.酪梨冷湯 # a6 T- V- C1 L; U9 ]3 t3 ^# q
材料： ' j* _5 E5 m) @9 ^0 z1 k
酪梨 150g、洋蔥 50g、雞湯 250cc、活益比菲多（原味） 50cc、 鮮奶油 50cc、蝦卵 1小匙
$ V' o: r1 d; N& N做法：
" G$ Z# T4 T1 z; h# S9 R1.洋蔥切絲，與雞湯一同熬煮10分鐘後，過濾放涼備用。   ^/ o1 E" U$ A" U& v! T& r
2.酪梨去皮去籽切塊，與剛剛放涼的洋蔥雞湯，一同放入果汁機打成汁。 並加入活益比菲多與鮮奶油拌勻。 1 i2 y/ a. @2 c7 l4 |. P
3.最後倒入湯碗中，放上蝦卵即可，也可用魚子醬代替。 ) E; j( x: h$ q* J6 `
小秘訣： 洋蔥與雞湯必須以小火燉煮，讓雞湯有洋蔥的味道即可，另外，一定要放冷後才可以與酪梨、活益比菲多混合一起。 # k# i0 G* }) f
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7.酪梨馬鈴薯奶昔 $ ?4 o8 i: A+ M# Y( G
材料:9 i+ z4 m3 B! Z+ t. _) L
1.酪梨1/4顆、馬鈴薯1/4顆、鮮奶1杯、果糖2茶匙、胚芽麥粉1大匙、冷開水1杯、冰塊適量
+ f& R3 N* `9 l+ d作法：
0 t. P/ |7 q# d& c; V4 i 1.酪梨削皮去籽切塊；馬鈴薯洗淨削皮切塊，浸泡冷水防止變色。
4 E: m% \4 [( w4 W  L/ A$ N7 z6 f 2.先將酪梨、馬鈴薯、胚芽麥粉、冰塊、鮮奶、開水放入調理杯中進行攪打， 可先用瞬動攪打1-2次，再開始以1段速攪打，陸續切換至2、3段速 （亦可視情況切換至4、5段速），攪打均勻，飲用時加果糖調味即可。* E# e/ ]& W' j
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8.酪梨明蝦沙拉食譜+ B, b0 w3 b5 d: V3 @, y
材料：: F% x' N; b: u/ w. n
酪梨　一顆6 P) j& G/ m! ]9 ~% y3 y
檸檬　半顆9 `% C; J; c/ G4 E9 z
番茄　一顆0 \. T1 Z3 g* I0 I
明蝦　200克, m+ ]3 H, r" k: Y
酸乳酪　100克
9 H' l# R, c2 \2 N& C' z白砂糖、鹽、黑胡椒　適量
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) i( U0 H9 p( V: r- M5 v醬料做法：
  d3 r& E8 @- A; Q+ B將檸檬擠汁，拌入酸乳酪、白砂糖、鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
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作者: 廢棄    時間: 2014-8-24 21:38
請問我可以拿100元？可以大小混合，若超過100，我會補錢給妳！先感謝！
作者: yu2林    時間: 2014-8-24 21:57
我要一大一小,私訊給你.謝謝!!
作者: yu2林    時間: 2014-8-24 22:02
改為兩大,多少錢再告知.謝謝!!
作者: fon0512    時間: 2014-8-24 22:29
廢棄 發表於 2014-8-24 21:38 % l& f% @, l) }
請問我可以拿100元？可以大小混合，若超過100，我會補錢給妳！先感謝！

& x2 l3 b& e# r4 c6 X5 |你好:
6 j7 @/ T, O' [* y, b$ F好的,沒問題,已幫您處理,請記得私訊送貨資訊給我,明天幫您送至貴社區喔!謝謝你!
作者: fon0512    時間: 2014-8-24 22:49
yu2林 發表於 2014-8-24 22:02
% x9 E9 x. A9 v. C" ?  B& c7 b改為兩大,多少錢再告知.謝謝!!

* z2 I4 z/ T. P2 |! E3 H你好:好的,沒問題,已幫你處理,價錢也私訊您囉,謝謝您
作者: debbiewi    時間: 2014-8-25 09:18
我要兩顆大顆的,謝謝
作者: fon0512    時間: 2014-8-25 10:12
debbiewi 發表於 2014-8-25 09:18
/ V, j3 Y% @( ~# y* _& `我要兩顆大顆的,謝謝

6 A$ L8 m% t7 F) n! ~* o6 q: M你好：好的，以幫您處理，已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: mabu    時間: 2014-8-25 12:01
我要兩個大的. 請報價. 謝謝.
作者: fon0512    時間: 2014-8-25 13:36
mabu 發表於 2014-8-25 12:01 8 M9 F+ n  i; ]* |$ U8 b# |
我要兩個大的. 請報價. 謝謝.

, t$ x) X. q' M& K" B4 B您好：已報價給您嘍，謝謝！
作者: 二胖    時間: 2014-8-25 15:04
您好, 我要兩顆大顆的, 謝謝您!
作者: fon0512    時間: 2014-8-25 15:38
二胖 發表於 2014-8-25 15:04
, E1 f! V) A4 t. r* @) F3 F8 p* c您好, 我要兩顆大顆的, 謝謝您!
/ z0 ?- E4 N: w  @6 Y
你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: fon0512    時間: 2014-8-25 22:53
感謝好鄰居們熱情訂購,酪梨是很好的水果,大人小孩都適合,歡迎訂購喔!^^
作者: 小圓妹    時間: 2014-8-25 23:42
您好！我要2顆大的，謝謝！
作者: 賴俏妞    時間: 2014-8-26 00:29
兩顆大的* U! r! Q% C6 m
謝謝
作者: 二胖    時間: 2014-8-26 08:54
fon0512 發表於 2014-8-25 15:38 ! ?6 g5 |; G2 D
你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！ ...

( B3 a! Z' W- l) Y% _5 H: v( X8 y* F# S, w7 R
您好, 我要再加2大顆, 總共4大顆, 有私訊給您, 謝謝!
作者: 廷    時間: 2014-8-26 09:44
三大顆謝謝
作者: 蘇媽    時間: 2014-8-26 10:42
我要三顆大顆的
" I- \! M' ]2 ?+ J謝謝!!
作者: 豆豆龍    時間: 2014-8-26 10:50
我要4顆大的
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 11:41
賴俏妞 發表於 2014-8-26 00:29 * u6 \& q; e$ Z
兩顆大的
" t+ I+ k+ @9 G# `9 x% R% n謝謝

5 j: d4 W+ {' n# j  ?5 @( n! J你好：好的，已幫您處理,今晚送過去喔,謝謝您!
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 11:42
二胖 發表於 2014-8-26 08:54
, a. M( K7 h0 P. }您好, 我要再加2大顆, 總共4大顆, 有私訊給您, 謝謝!
! o3 L! S% A! ]* {  r+ U
你好:總共4大顆,有收到喔,謝謝您!
作者: marywu0110    時間: 2014-8-26 11:54
我要三大顆
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 12:01
廷 發表於 2014-8-26 09:44   A$ u  ^! _. i$ z1 B, {0 R
三大顆謝謝
6 d; h) I4 U3 V! l; G# o6 `& p
你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 12:02
蘇媽 發表於 2014-8-26 10:42 8 ^: u% v* E) G1 |
我要三顆大顆的
0 l3 S! n; I+ ~% c0 S謝謝!!

* Y* U/ G8 ]( k+ X你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 12:02
豆豆龍 發表於 2014-8-26 10:50 5 H. `( n9 w3 s( S+ z
我要4顆大的

: J, F' ]* _1 k  t3 z$ t你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 12:21
marywu0110 發表於 2014-8-26 11:54
- W  L5 }- U* j* r, x9 l0 V我要三大顆
" r% B8 Y. i, F6 v
你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: 賢媽    時間: 2014-8-26 13:30
我要兩顆大的，謝謝
作者: fon0512    時間: 2014-8-26 14:23
賢媽 發表於 2014-8-26 13:30 3 H" |, W* T3 P' w+ o( u
我要兩顆大的，謝謝

, v$ [) E* a% ^9 B, W. ~* ~你好：好的，已幫您處理，也已回覆價錢給您嘍，請記得告知收貨資訊喔，謝謝您！
作者: fon0512    時間: 2014-8-27 00:44
酪梨所剩不多嘍！錯過就要等明年了！目前剩中小尺寸居多，但口感營養價值不變，歡迎選購喔！
作者: white8806    時間: 2014-8-29 17:04
我要小的，4顆，超綠。
+ p3 A! B( E) j6 @7 K* E" q因為家裏還有兩顆，所以我要訂超綠的。
作者: fon0512    時間: 2014-8-29 20:29
white8806 發表於 2014-8-29 17:04 2 O4 \/ o( Y7 z( c6 }
我要小的，4顆，超綠。" E3 e: P! b; C. `: l) I
因為家裏還有兩顆，所以我要訂超綠的。

8 g# G7 i4 `8 E. V你好，採收下來至今已5天，目前酪梨皆已進入後熟階段，給您參考喔，謝謝您！
作者: white8806    時間: 2014-8-29 22:54
fon0512 發表於 2014-8-29 20:29 % k  n7 I  F; }1 a5 {; f( s
你好，採收下來至今已5天，目前酪梨皆已進入後熟階段，給您參考喔，謝謝您！ ...
1 q9 G( q( s8 S: Z! p
好吧!那下次有採時再訂囉！謝謝您
作者: fon0512    時間: 2014-9-1 20:41
white8806 發表於 2014-8-29 22:54
" }. w% {! k' @) g1 }- a好吧!那下次有採時再訂囉！謝謝您
/ `* q* t4 }: O9 R3 H  b
好的，不好意思，謝謝您！



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