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標題: 晚餐是...清燉牛腩 [列印本頁]
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 09:21
標題: 晚餐是...清燉牛腩
本文章最後由 Emma媽 於 2010-12-22 09:45 編輯 / b" o+ |; F; m, }
& @& @8 m3 O' t  ]  E: i% Q
話說-->>
3 _" y7 s/ e/ c$ i3 b  B$ Y* t彬大的摳絲扣代購之旅.我也跟到一咖
9 f) y! l" ^! t1 ]' i8 b, A感謝採買
; i( J9 ]0 T. j# b! ?. D+ J
' D3 o: a- y3 V( X# r7 B# l( E' R其中一樣~~~將將將將-->>牛腩條
7 ~& Y% o' f+ u& t* g1 x[attach]15852[/attach]* ~1 }; h) H! @) L! A

, D/ i: o3 |) F9 x* J就來個~清燉牛腩湯吧 0 k" }" z7 ~: c7 c# x! L( c
準備材料+ A5 \" {0 I3 e7 s+ P
[attach]15851[/attach]6 l# @: p! c* U/ p

7 e  ~, O8 \0 G7 W牛腩條先川燙
% P- w- Q. g% ]: U0 R, m% b4 o) t[attach]15853[/attach]* g6 k, K) C' o" F8 F, v0 Q5 b

0 u7 X" P2 m  i  F' |表面浮的油(左邊那一碗)-->>撈起-->>倒掉-->>湯頭不油且清撤 7 ]' `5 c7 J& J: w& i$ R+ L1 y
[attach]15854[/attach]
9 Q2 S2 o/ R1 i( Y% ~0 N' `1 w2 J. g- H2 ?1 y0 H4 |
然後配料-->>洗洗洗-->>殺殺殺-->>切切切-->>丁塊狀
* D9 c  c$ |& ~$ @* x[attach]15855[/attach]
! p3 L0 ^6 n1 d8 S6 F0 [2 ~
, @8 `- W8 j2 ~之後是燉煮-->>噹噹-->>加點蔥花-->>好了
! M/ r# T9 D1 c[attach]15856[/attach]
" I7 j0 p* p5 C2 Q$ f" i5 A
9 {) j" M  F6 U% `% ?4 d% T  F  v同場加映-->>加入麵條-->>清燉牛腩麵 * T* q3 x' Y6 z, s8 `& f" v
[attach]15857[/attach]( f$ x3 s, `4 ?; L* \

+ W8 D+ {- ~& a( z4 _9 c& b  ^
+ S8 o  u' u# e香噴噴~~~好好吃~~~哈哈哈 & o5 P1 z. T, s; L( \( A9 _
報告完畢 5 m. g* f$ ?/ z4 i- r. [! [
8 y! M; _1 L* M; e% ^! O
飯後飲品-->>不太專業的拿鐵
! \- d  v1 q3 M+ [# L6 B) d[attach]15858[/attach]
4 A. d1 W$ s# ]# T; l( g  ~! A6 p1 a) V7 F4 `: J8 v7 E# s" `/ i& H: V7 j
: q* f4 S3 O8 R$ b; @
; F8 Z7 _9 k- u  u/ B" J3 b
作者: kelly5933    時間: 2010-12-22 09:39
太厲害了~~~~' a- |2 Y) t2 u; K. ^5 w9 b( C
什麼時候我也能煮出一鍋牛腩...
作者: 好運99    時間: 2010-12-22 09:45
Emma媽~2 y$ `* W( ?/ l3 z% B
那兩包紅紅的是甚麼藥材呀?
作者: yanghk6952    時間: 2010-12-22 09:46
我家已經好久沒有自己開伙了...5 g: E+ m! r# @; H
不過能常常看到美食分享的報告,感覺真好...
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 09:46
kelly5933 發表於 2010-12-22 09:39
* v% K8 @+ L  U  P, S8 }+ h太厲害了~~~~
; x  f% }1 w$ D2 G+ s7 B什麼時候我也能煮出一鍋牛腩...
7 u/ y' z! B: r. ~  F+ @& `
妳只要有空閑5 Z1 n3 A: a7 k$ _: P1 v! C/ T# h
隨時都瑪可以
8 \( ^; u6 s$ @9 C% ~8 B自己要吃的0 Y5 k- g! k/ [! O8 ]
合自己胃口就好啦
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 09:48
好運99 發表於 2010-12-22 09:45
9 o4 s7 o0 a1 J. lEmma媽~
6 _1 A8 I) z  H8 ]$ p那兩包紅紅的是甚麼藥材呀?
9 C' ~1 q8 V7 Z$ l
八角 及 草果
' ]1 O' \: |2 w2 Z0 h" f清燉材料
! Q  b: D) ?  ]4 S3 y9 o( l9 ]7 s見仁見智嚕7 y1 s6 L" ^$ D. ~
想吃啥  就放啥
作者: chiacheng    時間: 2010-12-22 09:49
哇..........看起來就粉好吃..........
, A$ B  A* l. ~' J0 ~( F1 y可惜女王都不會煮..............
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 09:50
yanghk6952 發表於 2010-12-22 09:46
4 q6 B4 T* }+ R6 U$ z* s/ Q我家已經好久沒有自己開伙了...
- {  A* g; E) v& D/ E' ]不過能常常看到美食分享的報告,感覺真好...   ...

; y. l" r2 T8 n1 z9 B在家煮愛吃的料理.......' A) M# I+ |3 A) e! h3 c1 d2 |
真的很棒ㄟ.................. y1 p8 Z/ @" v; O
而且可以"吃到飽"
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 09:51
chiacheng 發表於 2010-12-22 09:49
. O3 o0 i) c, R9 v; p8 e哇..........看起來就粉好吃..........
. W% [3 I7 h1 B6 N  H6 E可惜女王都不會煮..............
; f" W- ]" _+ V! Q# r; L/ b
不會煮~沒關係" H3 Y, O9 `; w6 y
重點是-->>會吃就好
作者: 慧秀    時間: 2010-12-22 09:52
做法很簡單耶~
4 e' \$ J+ R  \0 R) W5 ~! E改天來試試~
/ d! u1 r8 m% ?4 B
作者: A君的爸爸    時間: 2010-12-22 09:53
[attach]15859[/attach]
! C9 W; r* v( n: E讚啦!!!看起來好好吃喔!!!/ |2 T/ z. m1 J" d5 L$ Y4 R2 i
學起來學起來!!+ S) l) J# Y# g# f. a, _, ]% I4 B
加分加分!
作者: imay    時間: 2010-12-22 09:55
Emma媽 發表於 2010-12-22 09:21 % r9 M  e* {( B
話說-->>  y: C5 T2 B$ P) Z, N
彬大的摳絲扣代購之旅.我也跟到一咖
6 L/ }* T' J( c* U% c感謝採買
4 p0 k5 m5 l) s% O8 Z
那拿鐵是西雅圖極品的水準耶！好香好濃的味道啊～
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 09:56
A君的爸爸 發表於 2010-12-22 09:53
& v0 i+ V0 _( m6 Q- V, h) Q讚啦!!!看起來好好吃喔!!!
; f+ F& p" U" `# P7 v+ s學起來學起來!!
( B' E0 W! z; `' c加分加分!
9 |! M' W# x3 m. D8 q
你做的菜色也不賴呀.....
0 j4 d+ @- ~2 D$ C1 q1 E  a& T呵呵呵.........................
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 10:00
imay 發表於 2010-12-22 09:55 + X- S' e7 [# n! q. F" p2 d+ a$ T
那拿鐵是西雅圖極品的水準耶！好香好濃的味道啊～
! t: R% I& I, U1 k: x) v3 Q, S/ Z
自己愛喝較濃口味咖啡
/ H9 _3 O1 S& L! M. ]4 Z所以-->>4份濃縮榛果咖啡
作者: imay    時間: 2010-12-22 10:02
回覆 Emma媽 的文章
$ ]( q$ ^! Q% d5 n2 M
5 j7 g  _7 J2 g( f9 ]; u6 F不能再比這個更幸福了～
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 10:06
imay 發表於 2010-12-22 10:02
: B5 B  P! {( [3 @5 e回覆 Emma媽 的文章
5 ^" ], V$ ?5 E0 s. w' C1 [, Y  z3 C2 l
不能再比這個更幸福了～

5 I8 p1 F* A% [" s* a! a是真的  是真的  是真的
作者: KaoAndy    時間: 2010-12-22 10:47
Emma媽 發表於 2010-12-22 10:00
5 p1 P" [; I; ^自己愛喝較濃口味咖啡* D& \3 u8 ]$ |7 v4 r
所以-->>4份濃縮榛果咖啡
+ y+ J" b. h" c
四份? 是真夠濃! 還拉花咧~~  給你拍拍手。 . G# V. D8 w5 e/ ^+ u( M
北大真是什麼人才都有
作者: 國中老師    時間: 2010-12-22 11:52
本人不會烹飪,但是可叫老公煮!
作者: 我在你心理    時間: 2010-12-22 12:39
你都沒有拍到  t" n/ F- w6 ^& y! c
有沒有挖鼻屎旺季洗手
作者: 阿彬    時間: 2010-12-22 13:10
kelly5933 發表於 2010-12-22 09:39 , w# V3 f3 m* k! r! M. Q
太厲害了~~~~
. b8 S! S" T$ Q( u6 V- v2 l: s什麼時候我也能煮出一鍋牛腩...
8 W$ [) s6 q: b# z; B! {+ X  }, i
你 ？ 來世吧 哈哈
作者: 阿彬    時間: 2010-12-22 13:11
Emma媽 發表於 2010-12-22 09:21
) q0 i3 m1 K% R* I3 E話說-->># b3 i+ H+ {( _
彬大的摳絲扣代購之旅.我也跟到一咖7 q8 ~# s3 g: F0 j' ?: _
感謝採買

8 O& _0 X5 _; Q  {  A4 [看到都流口水了～ 忍！
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 13:24
慧秀 發表於 2010-12-22 09:52
) v' v% |9 q/ [* ~/ k& Y做法很簡單耶~
0 ?) _+ ~  W7 s9 D; N改天來試試~
0 K4 _, O/ b- I/ P% ]: [) I, m8 ]
是非常簡單....
" \/ B$ h6 ?) Q想吃什麼 就加什麼
# p7 ]8 \+ u5 a& z( [做好再來分享呀...
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 13:26
KaoAndy 發表於 2010-12-22 10:47 0 _1 _- S& B9 ?! L. d4 M
四份? 是真夠濃! 還拉花咧~~  給你拍拍手。
( p0 E. [( Q, I9 b/ [% C北大真是什麼人才都有
  E! K- z& L# R. |+ R2 @3 j
不是拉花啦-->>技術還沒達到標準.不好獻醜
; i3 A% o* R: P! K; b+ o那是用焦糖醬畫的啦...
作者: 明日香    時間: 2010-12-22 13:28
回覆 Emma媽 的文章3 @7 U% U, b+ m) ]
8 ^! n; P  Q( f
Emma媽....4 f& f6 X: @  K) h2 q
那咖啡的拉花...是要怎麼做呀, 好漂亮呀, 9 R& U1 c* c$ L! b. y5 N5 u
看起來就是...色香味具全..
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 13:28
國中老師 發表於 2010-12-22 11:52
5 ?1 B; S6 a, G9 `. \2 b6 D4 [, G) E本人不會烹飪,但是可叫老公煮!
7 c6 b2 T% Y- h0 w9 g0 T/ M
不會烹飪-->>老公煮5 \5 [7 B, s$ c' V$ g! W. X3 {  }
老公不煮 -->>外面買
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 13:29
我在你心理 發表於 2010-12-22 12:39
3 S8 V* u9 Y, v' J2 U你都沒有拍到: B: X  X6 v2 T
有沒有挖鼻屎旺季洗手

( O' d5 G, I# H5 q吼..............
4 @2 e; x, o8 L4 }- t1 {放心啦.......
7 w! O2 L8 a5 ~7 \; {8 C迷有迷有迷有
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 13:32
阿彬 發表於 2010-12-22 13:11 - d" C: {& W9 e5 e/ g
看到都流口水了～ 忍！

0 a' P$ Q; j6 d# \: `% k* }忍.....9 g6 \8 B" {5 Z( t
何必忍....: o3 N$ u+ [/ j  t4 G( G
光你幫我採買的份上
5 o" B& l! y- {) S# `就可以答謝回禮一碗咧!!
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 13:33
明日香 發表於 2010-12-22 13:28 % a; ]1 ~" t4 y; h3 U
回覆 Emma媽 的文章* P2 C' D  e. w

# O4 w2 o7 H9 o  H6 z0 N! kEmma媽....

& T4 B* n8 ]0 S; q6 }我可以偷懶嗎
1 B! K$ C+ @7 x請看23樓的回覆...ㄏㄏ
作者: 阿彬    時間: 2010-12-22 13:38
Emma媽 發表於 2010-12-22 13:32
9 s" w, Q: v! j3 k忍.....
7 H& S. D( N" \  H5 x( `# s何必忍....
  {# Y0 z8 `. Z$ N光你幫我採買的份上
+ H9 f$ X* |! B- H
哈哈～好棒喔～
2 n! |( Y+ x9 I) Q2 ~4 A" X7 J/ H! F$ q3 @7 X" h. r/ G
我等你們開一間牛肉麵店.再去當第一個客人
# \! N5 P! j5 [$ U+ q4 v. d( j. x& F4 x( Z' c5 B
我週末有看到一個美食介紹節目～裡面有一位有著法國國家廚師執照的台灣人 在自己的住家裡面開預約制私人餐廳..) K3 |) b( d8 N9 L

  I2 C0 M. h: L0 k* g* a* O0 V你們要不要考慮一下也搞一個這種的～ 來帶動風氣 讓有手藝的媽媽們可以分享美食順便賺點零用錢.
作者: Emma媽    時間: 2010-12-22 13:42
阿彬 發表於 2010-12-22 13:38
6 L0 G3 _1 @. ~+ H) p) O9 b* w哈哈～好棒喔～
% V! o  r/ ^  `6 {2 J5 C3 j# `& V7 g' [- N2 H
我等你們開一間牛肉麵店.再去當第一個客人
# P, N% ?4 @# J) z( \
呃......
3 Z& _' y9 ?* K輕甲斗謀夠啊(請用台語發音)( M- X7 o9 o! r( l0 n7 {- X
啊哥吾塌啪瓜(請用台語發音)
) k. h" k$ B  {0 ?2 b但此建議  不賴
作者: KaoAndy    時間: 2010-12-22 13:45
回覆 Emma媽 的文章6 e$ I3 s7 k% o4 j+ B, p# p/ S7 s
3 k! d( N$ s" \. V9 [( }  Y
真是個 美麗的誤會
作者: kelly5933    時間: 2010-12-22 14:53
回覆 阿彬 的文章
1 _; g1 h' ?& ?+ m0 R; D1 L/ M1 T
) e, M0 u. Z+ V' p  [+ g嘖~
+ d$ Y0 i/ k3 b% p6 C9 K人家昨晚可是下廚煮了二道愛心晚餐呢 ! c4 e& S( a2 w9 ~$ y
賢妻良母不遠了~~~
作者: 阿彬    時間: 2010-12-22 15:48
kelly5933 發表於 2010-12-22 14:53 - G- I+ N: n7 `6 O/ |" Y
回覆 阿彬 的文章$ ?% C7 J* K0 n

& d" q2 W" I! P& q$ E) P1 h' C嘖~
# Q8 @" R) p# y( K
喔 你打算當良母嚕 呵呵5 ~. o* T# e6 B! }; O2 v) ~8 {+ |/ \

  l8 b# H' C* ~0 v7 t" [怎麼那麼不小心哩～ 6 |% M2 q5 ~" n: N, M7 i; M* P, U" F
4 C/ O6 A+ j1 ^8 }6 p7 L
前鎮子還說要先享受兩人生活的～怎麼那麼快阿！
作者: kelly5933    時間: 2010-12-23 15:21
回覆 阿彬 的文章* L; q- n0 x5 g" l
' h% |6 q/ U6 Z0 e( d% J( w" ^3 l
厚~是形容而已啦~+ `# @; f" o8 ~/ ?
可沒說要有小人兒出現啦



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