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標題: 美味饗宴－U-NA創意西式料理 [列印本頁]
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-19 12:37
標題: 美味饗宴－U-NA創意西式料理

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        在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。/ Z% U$ D: Q4 B( t+ c! n! w

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# A  M2 P' e, j  c: `　　在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。
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　　很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
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　　「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。, C5 l$ ~, o! Y' R1 F% p
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　　欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！
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, F. R$ O9 x( Y  Y2 X1 R7 s　　為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。
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: J( ]3 g/ m# P' ^8 k　　太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。% p9 f# v; a6 ?. j
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　　U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。& f' Q. S! D  ?( y. H6 ?9 r

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* J+ {3 c8 o' M　　首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。
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　　接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。
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0 c6 @3 U& S  e6 r　　「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。
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3 U0 D7 l! I9 E3 L$ M+ I2 L　　「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。
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　　接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。
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# w. Q6 L# D! Q: u4 e. ^' H　　開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。9 r  X" Y  [, k- ^7 P

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  R3 i) e+ U6 t- ~7 x9 p4 K　　主菜上場囉！<: e4 v1 h( q$ _6 r% z/ I8 U5 c
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　　首先是我點的牛小排，六分熟。
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　　牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。  A5 N# S3 b. m( k- k

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　　松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。
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　　最後則是甜點跟飲料。9 h8 W" P; s. u) `$ E7 d5 ?
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　　「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。
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　　招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。/ g* p* f. i: r1 W+ O

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9 V) ?0 p$ Q% x　　咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。. F) s8 ~. C) H! ^
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1 g3 R* _- I4 Q3 |& _- Z' O! [- X　　這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。2 ^+ `% ?( E; D
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　　不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。
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) F. u: ]9 d+ L! M( y　　另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。
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: P+ c0 a5 k% x# N' C) m* a' R　　還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。1 E5 M& i* X' z/ p' B& l+ t

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　　瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！0 B1 \: q& |7 m# b- V5 B: H
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6 w8 U# L# `  ~$ e  G9 aU-NA 創意西式料理* E6 X7 v  R  A7 R, S7 |: _' U
地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）
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完整食記請參考「寧靜海的部落格」& [! g# ?. h" z  U7 w$ e
http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html6 I9 Q* K  q; X& B7 L
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電話：02-3501-8234
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作者: 太陽公    時間: 2010-12-19 12:55
今天為了去看怡客開在那兒，正巧就發現了這家U NA，說實話沒有宣傳還真是碰巧經過才知道這家新開的店家，門面看起來很吸引人，因為我老婆看了就說有感覺會想進去試試，再看到這篇文章，我看我老婆鐵定會想去光顧光顧…希望如您說的，物有所值^^
作者: notyet    時間: 2010-12-19 13:10
我昨晚也去吃了~感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: 楊美眉    時間: 2010-12-19 13:51
本文章最後由 楊美眉 於 2010-12-19 13:52 編輯 % W3 [- V* `8 Q! u0 T  z

% m% A; i1 ], ~" p那提拉米蘇的美味看來讓減肥中的我痛不欲生阿
作者: 老熊    時間: 2010-12-19 14:15
多謝分享~
作者: tpemartin    時間: 2010-12-19 15:10
本文章最後由 tpemartin 於 2010-12-19 15:38 編輯
4 Q" B' B+ z; q$ r7 n, w( k$ Q, n& _/ `" D! x! W0 u5 E" _' a
U-Na平日的中午是不同的菜單，價錢約300上下，也是套餐，但比版大的少了前菜和開味菜，主餐則是以義大利麵和燉飯類的為主(假日和晚餐是以排餐為主）。
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! r7 T) m4 N- t& S上次吃了馬賽海鮮燉飯，以燉飯類來說個人目前覺得是這區的第一名，推薦喔。
作者: 小賴    時間: 2010-12-19 17:32
嗯，也是剛剛去怡客時忽然發現這家店，覺得質感還不錯！3 e$ g9 Q# T5 l; v0 w+ _

: Z$ P$ V' W7 E4 W' S3 b0 b下次打扮一下再去吃。
作者: IguanaClaire    時間: 2010-12-19 18:37
好棒！謝謝分享
作者: 丸子    時間: 2010-12-19 18:40
真好～下次也要去試試！
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作者: yanghk6952    時間: 2010-12-19 19:01
頂一下, 圖文並茂, 謝謝分享...
作者: Q比    時間: 2010-12-19 19:31
不錯ㄋ 有圖又有文!!
作者: fox    時間: 2010-12-19 20:21
推!!!!另外祝海大生日快樂!!!!
作者: Manami    時間: 2010-12-19 21:19
所以這家也是在京都那裡嗎???
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陶板屋等王品系列~~雖然有介紹餐點感覺很專業.....
- j8 y: B/ t, m( o; I/ d4 R: k; ]但可惜的是........陶板屋、西堤等多半很吵很吵......
1 J1 C! }1 @3 ]& |8 X不僅朋友之間講話要講很大聲...就連服務生上菜說什麼也很難聽的清楚
  Z3 i/ U8 t8 e而且大多數人不是根本沒在聽..就是說"好了不用說那麼多"XDD$ x% d9 h# Q8 |! X3 X
比較起來~還真的覺得北大特區裡的幾家有特色的店寧靜多了
作者: 安爸安媽    時間: 2010-12-19 22:09
昨天去怡客時有注意到喔~~下次也找機會來去試試!!
作者: 徐加菲    時間: 2010-12-19 22:29
寧大的食記寫的很讚唷～+ J+ f$ t2 A! }* F0 T/ T5 s2 s& D
相片也拍的超優...
作者: 走味的咖啡    時間: 2010-12-19 23:05
看著的流口水了 我下次也一定要去吃吃看
作者: simonw007    時間: 2010-12-19 23:43
不錯看起來精緻可口。
作者: 江牛牛    時間: 2010-12-20 00:16
一個多禮拜前，在北大特區走走逛逛..就有發現這家新開幕的店，回來過兩天，我太太就打電話去訂耶誕夜的晚餐囉..還滿期待的
作者: 囍瓜    時間: 2010-12-20 00:44
昨天也帶爸媽去吃了！3 B- q2 e5 d% Q, A( F
牙齒不好的爸爸，居然連我的牛小排都能吃！
& o; f' x' M- s% `4 c& D口味我們也很喜歡。
4 R' e7 u4 v+ g2 D* ^$ z, U太太之前帶朋友來吃過，原本的評價是普通，
. {. ]6 J, {7 M' b& s( C# }但昨天她覺得，他們似乎一直在調整，口味進步許多！
1 w5 g- w5 U9 x8 l昨晚的評價，也是物有所值！很值得推薦！6 H/ v- J8 p, |
作者: 羅莎    時間: 2010-12-20 02:49
回覆 囍瓜 的文章
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好吃哦，去了三次了，真的不錯。專業的廚師料理。會想再去的餐廳。
作者: kwl    時間: 2010-12-20 08:50
每次經過這家裝璜很有特色的店都會吸引我的目光
" |7 z5 u5 x9 r! y$ Q發現他們生意不錯 家人都說這家一定很好吃
) E5 K  T! `% V1 b要找一天來捧場了
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作者: evelyn0026    時間: 2010-12-20 09:44
不知會不會太晚了~祝樓主生日快樂哦~
# o) \* I+ W( I+ m! }( |. e% H: |有了北大餐廳和新買相機的推力,用食記讓樓主停了近二年的網誌重新啟動啦~
作者: 米米    時間: 2010-12-20 09:56
下次有好朋友來
- \0 z7 r  G% z) k# K/ |9 K0 v就可以一起去享用了9 Z, v0 [5 g' E* Y* T9 I
作者: Scan    時間: 2010-12-20 10:36
本文章最後由 Scan 於 2010-12-20 10:36 編輯
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8 p- l/ y  _6 u. A3 F! w3 Z# J4 L東西不錯吃很有創意,但份量較西提/陶阪屋少,而且週末菜單都偏貴,  b6 M! w$ ^3 G' w
另外不知道是否是廚師太少或流程沒有設計好,我們要點餐竟然要等上一組人,而且整整等快10分鐘,
# t3 g( [5 w. F; a, \點完後有等了快10分鐘才上前菜,應該是新開還不熟悉.% r: Y6 t' r* S' @

- J0 {0 F/ u7 [特別一提,廁所洗手台設計有點怪,不方便而且容易找不到開關及紙巾,貼上提醒標籤整個都醜了.1 ^3 `& ~  x9 v1 _
不過服務不錯!! 這些只是個人想法!希望他們更好.
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-20 12:18
回覆 Scan 的文章
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' W/ E" H6 `! F; A6 A$ W　　我個人也是覺得價位偏貴，雖然食記寫物有所值，但仍建議店家可以推出例如每日一餐的優惠，來加強推廣力道，讓更多人有意願去嚐鮮，不然高單價的商品，就要看大家的消費力跟接受度了。
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作者: js22020    時間: 2010-12-21 19:08
U-NA 和 Pumpkin 1、Tita 是目前北大社區最優質的無國界料理餐廳。
- k7 T/ w$ f6 e2 O7 h沙拉是弱項。
作者: andy826    時間: 2010-12-23 18:40
好不容易在板大後面看到電話, 剛打去, 明後天晚上都額滿了啦~
作者: imay    時間: 2010-12-23 18:57
哇～好像是個約會的好地方耶！9 s- J. C$ c/ \5 `! E* D
有浪漫的氛圍，還有令人食指大動的美食，如果再來個黑馬王子相伴，幸福指數就到最高點啦！
# J" U/ T0 b- K" H- e" V, \4 i神啊，許我一天幸福吧！
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-23 19:27
回覆 andy826 的文章
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0 q3 y# R' s9 {: [/ m- l0 h- X
　　聖誕大餐當然是很搶手的啊！我是訂波米咖啡的聖誕大餐，到時候有機會再來分享...
作者: vt.tseng    時間: 2010-12-25 21:10
回覆 寧靜海 的文章2 k! U* i. J- i7 K5 Q+ y6 R, E

1 E  Q' _. V$ W, K感謝寧靜海大的介紹，我今天去吃了耶誕大餐，果然是妹正，又好吃，投你一票啦。
作者: emmamama    時間: 2010-12-25 21:25
下個月我生日時也去吃吃看
作者: mimiruru    時間: 2011-2-13 21:47
今天和老公去吃~cp值還滿高的，重點是使用愛北大卡，打95折後~金額888！# `' e  L' P4 V' |- [
感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: lovely2380    時間: 2011-2-17 16:50
我的聖誕節和情人節也是在那度過的4 z9 Z5 l' L. D( W
餐點真的都不錯吃,但價位有點偏高,如果有推每日一餐就太好了!!
作者: 霸川    時間: 2011-2-17 16:58
碧連天住戶卡可打9折
作者: richard    時間: 2011-2-17 22:52
今天晚上去吃晚餐...
- e; Q. y6 s  d1 ^0 x整個餐都不錯吃,尤其大推冰咖啡.....0 l& V4 x2 N; \* }
很少這樣喝到又濃又好喝的冰咖啡.....
作者: 小七    時間: 2011-2-17 22:59
情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~
作者: 我的視界    時間: 2011-2-17 23:08
剛剛才看到這篇食記, 海大拍的真好, 喜歡拍照的我卻很少拍像這樣的餐點照片, 下次試試.9 P  I. t' H8 O
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ps - U-NA看起來真不錯, 找機會要去品嘗一下.
作者: 妞妞    時間: 2011-2-17 23:14
上星期五去吃忘了帶愛北大卡，星期天朋友來訪又去了一次，這回記得帶了愛北大卡，可惜派不上用場...因為星期六、日可是不打折的。＂失望＂不過仍大力推牛小排，松阪豬超優的
作者: andy826    時間: 2011-2-18 09:46
小七 發表於 2011-2-17 22:59 2 X# c( e, E) `& k* x
情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~
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請問是幾點到幾點呢?
作者: 小名    時間: 2011-2-18 10:31
應該是不錯吃的樣子喔
5 A9 O5 w9 K# Y有時間我也要去嘗鮮喔
作者: 小七    時間: 2011-2-18 20:49
回覆 andy826 的文章1 }! w* [# ~, _+ U
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我是中午去吃的,因為晚上還要上班嚕!本來也要點牛排的~但是中午只有義大利麵和燉飯也是好吃啊! ; M% L9 `; z  z' R
時間大約是1230~1400吧!
作者: 櫻桃妹    時間: 2011-2-18 21:37
剛用完餐回來,三個人分別點了三種不同套餐  牛排,德國豬腳,松阪豬9 I% ^' N1 Y5 ?* |9 ^+ Q) ~
前菜  例湯 主餐  甜點  飲料,,,都很好吃~~雖然要不少 co co
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看了menu,中午的套餐燉飯或麵食類,價格還蠻親民的,下回再去試試
作者: 阿桃    時間: 2011-4-2 11:27
牛排很嫩很好吃  m% r: x% p9 o4 r  o, ~
作者: 黃暗暗    時間: 2011-4-2 12:06
來去來去吃
作者: jennifer0729    時間: 2011-4-2 16:31
他們的湯也很好喝
作者: 老熊    時間: 2011-4-3 19:50
本文章最後由 老熊 於 2011-4-3 19:52 編輯 * a- p6 }  Q9 N& P: I9 T9 K$ Y
0 G% B8 j( T0 s
難得小熊今天晚上不在家,
" ]) L8 }: M" O+ k+ q. g所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐," M$ X6 K4 b1 H1 }  e
想起了海大介紹的U-NA,' q! n& j. O" w. u* ?+ _
就這樣散步走到竹街~
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還沒進門就讓它放在門外的菜單吸引,( O3 g4 j' m' G6 H1 s6 [# V
菜單的第一頁是餐廳的故事,
4 v9 u! _  R3 n; a原來老闆是一個攝影師,
5 i- B8 R5 p5 T8 G) j憑著對料理與北大的熱情開了這家店~& s* ]1 o% K- w% Z  Z
1 D. W1 a6 H' A7 s2 ^# ?: c! M
進了門,) E' H) ~* ^' w0 r3 A; g  U7 K
正在門口東張西望的時候,8 D" L$ K% u+ u" X& I! Q. r5 g
一個服務生妹妹走了過來,
' R( J4 P1 `- Z7 K6 @禮貌的詢問有沒有訂位?7 }0 L# z- m: s
" \7 Y2 ?+ r; G& h. {! p3 Q5 s
啥!訂位?" b5 D! V9 E' X! Y& s0 g# O
& R" r9 I  f/ ]4 a$ F
沒有!!
: _" n; f  j( k. [5 y; k5 U' [$ }
# ^, a0 N0 b/ X9 A. C$ @1 L2 |& n只見服務生妹妹禮貌的雙手奉上一張名片,
, y1 A2 a! C: R6 D( B9 U  D下次請先電話訂位......憑卡可以.....% c1 ?/ n  p5 G& T2 J" [( E' ?6 @

7 b# m, w6 Q) K, M, o殘念........
! J7 w  _0 S9 D4 C! F) `! S0 W# E
5 S# F( ?/ C( e7 }8 t快要流出來的口水硬是這樣嚥下肚子.....& ]5 i- a, {# b$ S: o
5 J( H) z9 f+ W$ _
總有一天我一定要吃到....
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1 P1 r# q& p# `# |& y% K0 m. ?! D4 K& o. K9 _
作者: 陳太的老公    時間: 2011-4-3 23:53
看起來真不錯 明天帶老婆去吃!!
作者: andy826    時間: 2011-4-4 00:11
老熊 發表於 2011-4-3 19:50 2 h' t8 q1 L+ w1 d3 v7 w
難得小熊今天晚上不在家,
  d3 }4 |6 v5 H" m0 ~2 I. Z$ A% O所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,' h$ G" k5 n' p2 e& N
想起了海大介紹的U-NA,
- J, ]' y1 ~/ z' B
位子少~ 去兩次我每次都有訂位. 下次要去還是先訂好吧
作者: kaki    時間: 2011-4-5 00:31
回覆 老熊 的文章' v3 U  B2 d' I2 q' s3 |! w

" l5 o) ~1 L+ I! Q: R老熊弟兄...- X- `9 K9 E/ F3 ^, u2 \) [3 S( ?
kaki"剛好"在U-NA上班呢...# d$ M- f% S8 E! v4 |% A$ u
這次沒讓您老吃到真的不好意思喔...' ^3 F+ W0 P1 k, @2 x- p" j! @' j
要不然就能來個相見歡了說!哈!!!3 U( u" z$ D; e
不過U-NA晚餐時間和例假日通常都是爆滿的...) E2 d: L* g$ E! _
所以下回可以早點跟kaki說給您留個好位子喔...7 _. P4 O& Q8 b1 z
7 X  Y8 t" A, `

" |( c4 [1 l$ H  @2 R" \1 \
作者: zean    時間: 2011-4-5 00:57
去吃了2次...平日午餐還有提供兒童餐...真貼心....
5 d5 ?" ^/ L9 E, X* ?# G! k我們家小寶貝最愛大門口的塗鴉牆....
* i1 Y* O- w$ i* e( `+ n真得是很不錯的用餐選擇.....可以感受到業者用心....
作者: 老熊    時間: 2011-4-5 10:03
本文章最後由 老熊 於 2011-4-5 10:07 編輯
! R# z( j9 }: ^5 ?0 _/ w$ A, v  h( [. i) D9 L; V$ I2 ]% d8 O
回覆 kaki 的文章
3 D) ?% M/ P$ f; Z; X" k  \" z
: ^, H. h$ ?6 q您不會是.....老闆娘吧?    & a3 \7 H! I2 B1 b8 C
% ]  \( ~6 V4 V5 B5 h/ J% e
事業做太大了吧?
作者: js22020    時間: 2011-4-5 10:17
燉飯超級好吃。
作者: jerome    時間: 2011-4-5 18:16
本文章最後由 jerome 於 2011-4-5 18:20 編輯 7 d2 M; C$ L( x

/ b$ r  T2 d+ P$ v# p. _. L" F海大6 S( T) ~1 K7 Y# I+ Z' C
在家樂福與世界館之間(原合浦旁)有家"舞味鍋"$ Z; k0 A+ s* c0 u9 ^
走精緻路線 空間優雅 食材講究 湯味道地
6 C( ?7 V7 A4 s. r老闆更是服務親切4 m2 a: _. k' Y  t7 G- D1 o

" J+ E, b( a- n- P可惜價位較高 曲高和寡 客源稀落
  a7 z/ {) a4 n3 E; o( ]# M5 \' h看來不易久撐 諸多可惜/ j" v7 y. `% e. j
! G0 r# f* X8 j& i2 h! J
海大熱心社區 照顧店家不遺餘力  }+ W  I, h8 x' ?6 S
且能攝能寫  希望助其一臂之力  po文廣為宣傳 6 F0 Z# b/ V+ m/ ^6 R1 |# E
+ S6 \( ~. W- r6 a* [% A9 r. x
有理念且願堅持的優質店家
3 r; E' N9 @. n0 D- S/ ^$ |9 L真希望能在北大長長久久...* c1 m9 H( b& o2 Y; G1 g% v, K7 o
% `1 m- \3 M/ V0 p! I
8 ?' C$ s- d' L' d/ ]; Q" \
作者: 寧靜海    時間: 2011-4-5 19:30
回覆 jerome 的文章% e/ V- o0 H( Y
( U$ `  P  G) e: ^& ^4 @* P

, _2 u' ^! m6 p( ]　　是「愛北大卡」的特約商店嗎？這間店家我還沒去吃過。
作者: kaki    時間: 2011-4-5 22:38
回覆 老熊 的文章5 o, B: ^0 d4 _: @5 ^8 M0 Q" C
4 x' k- o/ K. c; q% d1 D, \: U
老熊想太多喔.... e  n( A* N3 {/ Q6 y; D7 t
老闆娘不是偶啦..., Y3 F8 M; }6 z$ z
kaki可是號稱U-NA裡面最老的服務生啦...5 g2 E. q+ P: h! q& j2 U
哈哈哈...
0 W' n$ _& M* I0 T* U, y
作者: andy826    時間: 2011-4-6 09:45
kaki 發表於 2011-4-5 22:38
$ i( J! k0 J' i3 J9 G& J# x" W回覆 老熊 的文章
& g4 I) p) g0 B" c6 s; C$ U- ]% n; ~4 g& d  U) b1 k5 b% V
老熊想太多喔...

" f+ L- r" q' Q3 W! S7 M; R. j噗~ 腦中浮現一張臉....... 7 T2 s4 p) e; l, g! z: q, w0 S, [% a! Z

; p3 J! l! w2 L6 Z6 ?' ^- C逃~
作者: 英    時間: 2011-4-13 15:15
中午大手牽小手,點了海鮮燉飯跟奶油義大利麵兒童餐.
# e+ X- D, x% o8 _南瓜湯,生菜沙拉,燉飯跟義大利麵,焦糖布丁跟熱鮮奶跟咖啡.
5 `$ ]) ?' X, a* R) T對我們來說份量多了一點,吃得很飽.. T$ r- F, x: r( f+ A, `' V8 b& g
小朋友一直說好吃,下次還要再去吃呢.....
作者: 老熊    時間: 2011-4-15 20:29
回覆 kaki 的文章3 u7 L% e: h6 r% O

" V3 ]$ k' @; A我知道您是哪位美少女了.....哈哈哈~- ^- U7 f2 [0 x4 q
# K% r5 n6 n% I( y; s8 g+ W# u$ W7 N% _/ w
剛剛去光顧過了~
作者: kaki    時間: 2011-4-16 09:51
回覆 老熊 的文章$ w' u/ v" f( g" y- o7 X& u5 b
( U$ l6 Q4 V9 A5 @
用晚餐嗎...# c$ A7 m' V: i* _4 K$ u. e7 T
kaki這個有家累的老美女只做白天班耶...* e. @  r  O* f) F
熊兄瞄到的都是正牌的北大美少女吧...
0 \' p5 y5 e8 e6 T哈哈...8 L/ \& C3 f# I+ h* o1 I6 m9 g

+ k; j/ y  x7 N9 Y6 n不過U-NA的美食kaki可以掛保證喔...
$ r1 @3 W$ d% e! _主廚真的很用心的...9 L% o0 H& F# Z, [0 c
大家要多多捧場啊...
作者: 老熊    時間: 2011-4-16 10:07
回覆 kaki 的文章  G5 T8 ?! C3 c5 L7 V

2 k8 V' K' M* G# @原來,我認錯人了....
作者: chiaopart2    時間: 2011-4-16 14:54
我也要去吃~~哇ㄨ~~看完肚子好餓喔....
0 T3 @1 x0 m5 ~$ w2 A. ^
作者: 小蘿    時間: 2011-4-16 15:54
昨晚全家路過竹園也看到這家店
2 q" ]: \: X  X' N女兒和兒子好奇看了一下
2 M+ D7 d0 U, i* x  N0 U7 U2 J回報--好貴喔----8 X( a8 D+ {6 O' P
平常都是自己煮餐
0 c( |& U: D7 D1 B% M. P看了海大的介紹
# m  H, Y9 {; S7 U# g% H) N下個月自己的生日就給全家一個奢侈的驚喜吧! (錢就勇敢給他花下去)! K/ s- {2 ~9 \& |9 e% i6 C1 P
4 i* u' H8 H) C
各位鄰居
% I, g, e8 d* T# o/ x# Q! p" a3 ]假日用餐會不會品質較差呢(有些店的確會如此,忙不過來)?: f- h* ?, W- i% ~
海大的餐是不是平日晚餐也有呢 ?
' ?; e2 P) P& A. z$ W: l) I( N謝謝告知
作者: pandagiya    時間: 2011-4-17 19:51
牛排好吃+ M, M8 I6 ]* R
德國豬腳也不錯" o0 ^0 p( Q9 H, l
假日去上菜速度蠻慢
5 M0 z& ]1 R/ V就當成是去享受氣氛啦& g0 |. a8 R1 V( k: z
; Y# m+ h$ I4 d% H6 s. B
作者: zean    時間: 2011-4-17 20:04
回覆 小蘿 的文章; R" W% z2 r/ N  r! b
# t6 A$ y  ]9 t: X1 o% E% c
服務很不錯...., D4 d* Z" s/ S% i) m) p- r  ]
料理也很好吃....  I& d' O3 w7 t' E' J( d4 y5 H
常客滿表示值得去吃啦~
作者: yingjie    時間: 2011-4-23 21:06
今天晚上和老公去用餐！！！一致給予4顆星的評價！！！太好吃了！！！' s5 S0 X- k; s2 M
我的主餐牛排非常鮮嫩！
; r$ w7 |& y. i3 ?+ z老公的松板豬肉則是有點鹹，不過很Q！. X/ N+ [" e3 @5 A. L
氣氛不錯～服務態度很良好喔！！！/ W. P, f7 G$ ~0 }2 w" Z% }( ~
服務生妹妹個個甜美有禮！讓客人十分感到賓至如歸～3 C5 L* F8 Q9 b% `+ f
值得推薦！！！
作者: 羋羋    時間: 2011-4-25 12:27
松阪豬好吃，烤雞也很棒~服務態度超好，吃完錢包雖然瘦了，但心情很滿足
作者: kateding1    時間: 2011-4-25 20:33
昨天晚上點了雞腿塔及焗烤義大利麵套餐，價格雖然高了一點，但從前菜到甜點，口味都蠻不錯的，推薦！
作者: michelle416    時間: 2011-6-6 19:01
還不錯吃的餐廳,但是怎沒有刷卡機制? Tita都可以刷卡,這家沒得刷!
. f! o( e* U: x/ ]& _唉~~我現在太需要刷卡了,因為到8月沒刷到一個額度就要被收很高的年費!
. o3 ]7 _5 I; l% j: G! I北大店趕快給我刷卡! 不然不想消費了!
作者: 安居易    時間: 2011-6-7 09:59
本文章最後由 安居易 於 2011-6-7 10:44 編輯
3 e) t2 N# H/ R
: t# p9 @% v6 Q5 C: {帥哥美女的侍者當然很不錯，不過，我一直很喜歡美國電影裡面，小鎮館子diner
! a# u* M* f/ @裡面的阿桑女侍和客人之間如家常般地互動，她會告訴你，今天廚師的心情不好，" E" W5 M% W5 b
不要點太麻煩的餐點，以免踩到地雷，然後客人就乖乖從善如流，就如同我們一/ a' G$ {' S, ~9 Q1 V2 }8 G
向知道，媽媽火大時，千萬不要嚷著要吃獅子頭一樣。
' H0 g* H+ |* {
: h5 F3 A* ?" ^. X0 q其實，北大有很多見多識廣的銀髮族，餐廳老闆不妨考慮聘請他們來當超級侍者，6 z; j. z8 I* {- ?, h' V8 Q1 y
相信以他們的閱歷，再加上比較寬裕的心境，可以營造另一種餐廳氛圍。: Q) Y) z) C) s1 E+ H) I

& E. P, z7 n* |" z" Y% k/ `上面寫到「超級侍者」一詞，是源自很多年前讀到蔡穎卿女士寫的一篇文章，標
5 d# {4 V& z" H  M題好像是「翡冷翠( 或是佛羅倫斯？) 的超級侍者」，文中描述她在旅途中一家餐+ @. p2 v* X( v1 A
廳遇到一位眼觀四方、耳聽八方、老練而週到的侍者，超過1500字的敘述，讓那
# H. o. g- x- r- {3 Z8 F位侍者的神態舉止躍然紙上，只是那時不知道她早已從事餐飲業多年，難怪，對. K  m9 p4 V7 V- h3 A+ P1 G
於餐廳侍者有如此深入的觀察和細緻的體會。) c2 a) D2 H, z3 R: ^: j# p
作者: cclin68    時間: 2011-6-7 10:18
我也是這週末才發現這家餐廳的, 馬上跟朋友去光顧一下! 餐點頗有水準, 不錯吃喔!
作者: dolly7    時間: 2011-6-14 10:53
寧靜海 發表於 2010-12-19 12:37 " E6 z! S( |% I* _3 d/ G6 w) @
完整食記請參考「寧靜海的部落格」
" U7 {! W7 g+ @( p9 Nhttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html: n! k- b8 ?% N0 r) B
                       
" p4 x4 p3 l/ I+ J$ e
說真的！第一次去的感覺和寧靜海先生的感覺幾乎一模一樣，) s8 F5 A# M% d. c2 u5 Y7 O, ?
但連去三次後，發現不但所有菜色幾乎一模一樣，* w. H# ?+ ?3 P5 @0 W# l/ p. @
到了假日還因為怕太忙，把海鮮和素食類都取消了。% g" B5 U; _0 P- p. e. T! r) C

/ o& y4 n6 A  w; B8 O1 c0 J選擇性少就算了，端午當天的服務生態度實在令人傻眼。
% x2 U  X5 \( u8 ~8 ~+ T! @7 O我說甜點能不能餐後看當時的胃口再決定要點什麼，( j9 @! o; h4 H/ O2 S% E" g
她竟然說"不行！等下會太忙沒空幫你點甜點"。+ h  p2 N8 c7 r, j$ k
而且，餐用到一半，完全沒經我們同意，竟然搬動我們的桌子，
* ?7 P1 T' x( z" R+ |- [. v硬是在我們和鄰桌中間插一張桌子，所以變成排排坐，連要出去上洗手間都不方便了，得大家都起來讓你出去。
6 ?* p: E- {+ a" a4 a- N. B/ ?- w, i
不好意思！我說出了比較負面的感覺，
0 U. Z! _: t# J. \4 @4 u雖然寧靜海先生常呼籲我們要"建議代替批評"，
4 t' e! r* F; P; s5 D2 e/ Q不過，這次我真的真的很抱歉，我只想批評耶！
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-14 13:06
回復 dolly7 的帖子' J+ K( U3 W' C! h
0 Y+ I. e$ t6 x; n
- K# e- `' J$ x- @% c2 G
　　這樣真的不太好，希望店家重視這些不同的聲音，把優點保持住，把缺點改善喔！像聽到這樣的評語跟現況，可能就會澆熄許多愛好者想再去吃一次的熱情，希望店家加油，趕快改善這些問題。
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:09
回復 dolly7 的帖子0 x' f1 c+ Z$ G) n2 `0 K
0 p/ X$ w' `5 A- }
dolly您好:我是U-NA餐廳店長亞妹.感謝您在端午節當天和友人到U-NA來用餐.% D$ L( _0 \6 l$ }& [" P& ]
               致於我們服務人員.所對您造成用餐上的不便.我代表U-NA餐廳跟您說聲抱歉!
9 |1 W, y0 P9 r2 X               也很感謝您在當天馬上來電告訴我.讓我在第一時間了解整個情形.  c$ Z1 L! s8 ]  r
               對於員工教育訓練不足的這個區塊.7 R; d6 k1 U8 e, h6 V: I
               是我個人失職.我一定會再加強教育夥伴.相信這樣的事情不會再發生!' x4 @9 [+ Y' i
               也希望您能再光臨U-NA.讓我們有機會再為您服務~6 G) ]( f+ o0 q( u
               假日人潮較平日多.而主廚為了維持餐點的一定水準.每道餐點堅持親自經手. ; Z* j5 b, {- N4 R; X$ w) a) V
               於是不得不在菜單上作取捨~
; M/ V6 i# l+ q6 x& e6 t               因平日週一~週五全日都有供應義大利麵及燉飯.7 W1 M# X& D/ q. k
               所以假日因應客人需求.則以供應精緻排餐為主.
, W: |2 `! W/ d               若因此造成您用餐上的不便.真的非常抱歉!
4 L5 A/ n/ ]8 T* _               我們會繼續努力.希望能盡快在菜單上做調整.* |2 }; [1 r, x
               好讓您有更多的選擇~
# P) k9 J& N4 @8 Z$ s               
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:55
回復 寧靜海 的帖子
( h/ f7 w1 b( i2 b& `* D+ f4 i  s. `
1 x0 |! Q9 j* Q6 l7 A) F' j" ?, f% v謝謝海大的建言~
% z6 p2 t- r% P' l. I8 ?很感謝您和夫人到U-NA用餐.才讓U-NA這間隱藏版的小餐廳有露臉的機會.
5 a8 o: d: l: s+ W! E8 C7 `夫人曾經在問卷上給了我們很好的意見.
7 s" c) V9 t9 V% u8 v4 s建議我們可以說說U-NA餐廳的由來.* Y6 x; g* o) p" F" l9 J
如今菜單的第一頁就簡單的敘述了U-NA的故事~5 c: N' o& j5 S7 k
也獲得了不錯的迴響.
5 i* x" B# }/ `4 b我想說的是:# i- N+ N' k  f) r" D
U-NA能夠在穩定中慢慢成長.真的非常非常感謝您們夫妻倆./ i2 r6 H1 i/ K9 R; o
而對於各位大大們提出U-NA的缺點
/ Q" Q9 @) A" q, E" W8 r我們一定會努力做修正.
! T6 R. p: h% hU-NA的經營理念: 用美味的料理和貼心的服務讓您感動~
: i, C  W& h. G9 {. j' b也許我們現在做的還不夠好.但我們一定會堅持這個理念不斷努力!
0 D9 G' M8 N: J  F( H也希望大加繼續支持U-NA~
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-16 09:06
回復 U-NA餐廳 的帖子
' K0 F8 C6 V4 E9 R! F2 i: N8 a3 A9 v/ B0 n5 L. E( k
2 ?1 ~* J* U& n- r6 H! }* R5 d
　　感謝U-NA餐廳，從你們在網路上的發言來看，就知道貴餐廳相當用心，也希望未來貴餐廳可以持續保持水準之上的餐點品質與服務，並多上網傾聽消費者的意見，做適當的改進，同時別忘了多釋出一些優惠給我們持「愛北大卡」的居民跟網友喔！
作者: 文兒    時間: 2011-6-16 09:19
回復 寧靜海 的帖子
) T0 C- I' m& M% P, |& |
3 E7 ~2 }& @# N! J! J  F看起來真的是粉不錯^^一定要去一下
作者: lilian    時間: 2011-6-16 09:40
看到餐廳肯誠心誠意聽取不同的聲音(肯定或建議或批評),真是不簡單,有機會一定會去用餐.
作者: dolly7    時間: 2011-6-16 21:11
回復 U-NA餐廳 的帖子
6 P  f6 @% ~$ n% X
) _. U' h' Y+ v" `. f  e謝謝您也接受您的回應！
! [) K/ I) {% \- v7 ?8 X: S* Z8 C4 e$ `$ G2 a$ o$ m2 s1 ~
雖然貴店平日有燉飯和義大利麵，不過坦白說一家人要聚在一塊好好吃個飯聊聊天大概只能選假日了。
8 {3 \# C% |) F  x! \8 i( d2 t我們明知菜色沒有變化，且家人六個人當中吃素和不吃肉的人就占一半比例，% ~7 E: [& x5 N* \5 k! V
但我們除了自家人聚餐就連去了三次外，假日有朋友來訪也會帶去貴店用餐，4 ]( R. c2 l2 W0 H
這表示我們原先也是很欣賞和肯定貴店的。; R9 J" [4 p) c% t' Y
) T+ `  T; ~7 Q" H+ q# q+ @
端午節的家庭聚餐，確實被那位服務生破壞了大家的胃口和心情，- p7 |: c, }) x5 s
她在點菜時的態度和口氣都讓人很不舒服，我還請她可不可以慢慢說不要那麼急躁。
% Q: ^; V# G/ j# N/ {! I8 h畢竟貴店的風格和價格都應在一樣的水平。4 H* x2 |/ v, q$ i7 Q
! R7 i; }/ Q) Z- S8 p7 g5 V9 h' f# g
會的！過一陣子，我們還會再去消費！
: M  {3 n! A0 P) `1 F這是一個很好的平台！讓大家都可以說真話和誠意善意的互動！
作者: kk4653    時間: 2011-6-22 15:14
有跟老婆去吃過 還不錯!) p! z( G: \) C. d$ Q2 l1 C
希望能有"愛北大卡"的優惠 持續下去 造福大家喔! " [, ?1 V% q4 ~# `
作者: 蘿易斯    時間: 2011-8-5 21:43
本帖最後由 蘿易斯 於 2011-8-5 21:43 編輯
* T7 A& B6 U3 S# u' a& c/ j3 J+ L) z3 t9 K' ]1 x
回復 寧靜海 的帖子
  G4 s1 M- i# I. B, Z* C3 O7 m/ _0 p. L, _( n8 W
吃過2次, 對女生而言份量剛好,但是對男生來說似乎少了些(沒有飽足感),  推薦牛排跟松阪豬都不錯 如果你是碧連天的住戶,只要持門禁卡就可以打9折喔！
7 m7 P2 o- K6 g3 n/ b! n: \2 N
作者: wuilun1113    時間: 2011-8-5 21:59
明天訂位都滿了啦>< 訂不到訂不到



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