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標題: 美味饗宴－U-NA創意西式料理 [列印本頁]
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-19 12:37
標題: 美味饗宴－U-NA創意西式料理

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' R: h. Q6 Y# |9 s- s        在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。
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                                                                                                                                        * h. Y+ X$ R! k# z0 |- M
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　　在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。, S; V* }( z1 r$ T) K

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　　很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
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3 ~$ O. k* y3 U& p% a! b% b) k; c; ^　　「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。
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　　欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！+ p- H" f/ w8 T0 q2 h& l# o2 ]2 _
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! X4 L1 n  w4 K5 l0 _9 ^& _　　為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。
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　　太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。
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8 t6 n6 ?- I% M4 S# N& P9 s　　U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。
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  n0 N5 c9 k& L5 a5 P　　首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。0 t. m' R( w. Q! `4 ?
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　　接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。8 |0 P, N! a7 S7 m8 ^# Q7 s9 C

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" h" h! f' y. S  r/ c　　「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。8 S6 J" I5 Z0 z7 p4 ^

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　　「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。; @6 {( d' E6 K2 O* V3 @0 ]6 G  l
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　　接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。- Y, q4 D# k4 M7 ^7 n% r5 t
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　　開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。
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" r# h# L% Y9 ?. k! ]2 S$ s( [　　主菜上場囉！<. R4 l9 k- M" l8 a; T
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　　首先是我點的牛小排，六分熟。
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　　牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。: ]2 h0 K  ]2 `
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: W, C& I  a, A/ u/ }& r3 H　　松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。: \' W4 W& A4 w3 I* K

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　　最後則是甜點跟飲料。7 o9 _/ ]( ~& \9 j
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　　「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。% n9 Y! e  n! u1 ?

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$ s. o" y) m( J　　招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。7 F/ R( G7 w3 _
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　　咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。
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　　這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。
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6 U- ?! R- t% p" Q( ^$ M1 d　　不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。& Q) R% p% v( S' i5 l9 h0 c0 s

; E1 l  m" o" q' e　　另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。0 G  L2 m* e8 Q' o% G8 j/ V* n

7 A; I5 W: Y- N( ?9 O: H　　還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。8 @' J+ ]$ K: j- e1 c4 K0 j  j. p: _
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　　瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！
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U-NA 創意西式料理
' R5 Z1 E6 B. t( O( I& @地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）
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+ L# O! i1 E- K1 d完整食記請參考「寧靜海的部落格」! a& X$ s- k  U
http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html4 L6 Q) o! `8 Y6 i7 V5 ~
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電話：02-3501-8234
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作者: 太陽公    時間: 2010-12-19 12:55
今天為了去看怡客開在那兒，正巧就發現了這家U NA，說實話沒有宣傳還真是碰巧經過才知道這家新開的店家，門面看起來很吸引人，因為我老婆看了就說有感覺會想進去試試，再看到這篇文章，我看我老婆鐵定會想去光顧光顧…希望如您說的，物有所值^^
作者: notyet    時間: 2010-12-19 13:10
我昨晚也去吃了~感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: 楊美眉    時間: 2010-12-19 13:51
本文章最後由 楊美眉 於 2010-12-19 13:52 編輯
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4 |4 ]$ t1 y# t5 E& c那提拉米蘇的美味看來讓減肥中的我痛不欲生阿
作者: 老熊    時間: 2010-12-19 14:15
多謝分享~
作者: tpemartin    時間: 2010-12-19 15:10
本文章最後由 tpemartin 於 2010-12-19 15:38 編輯 - r% W% \8 ?7 f/ P# p# e5 E
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U-Na平日的中午是不同的菜單，價錢約300上下，也是套餐，但比版大的少了前菜和開味菜，主餐則是以義大利麵和燉飯類的為主(假日和晚餐是以排餐為主）。
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9 q8 \! x5 l/ E3 G2 v2 H1 o1 F- x上次吃了馬賽海鮮燉飯，以燉飯類來說個人目前覺得是這區的第一名，推薦喔。
作者: 小賴    時間: 2010-12-19 17:32
嗯，也是剛剛去怡客時忽然發現這家店，覺得質感還不錯！
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下次打扮一下再去吃。
作者: IguanaClaire    時間: 2010-12-19 18:37
好棒！謝謝分享
作者: 丸子    時間: 2010-12-19 18:40
真好～下次也要去試試！: j% K. [; ?$ Q7 n4 w0 v
作者: yanghk6952    時間: 2010-12-19 19:01
頂一下, 圖文並茂, 謝謝分享...
作者: Q比    時間: 2010-12-19 19:31
不錯ㄋ 有圖又有文!!
作者: fox    時間: 2010-12-19 20:21
推!!!!另外祝海大生日快樂!!!!
作者: Manami    時間: 2010-12-19 21:19
所以這家也是在京都那裡嗎???
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) y& B+ ^3 k# c! `- g; z" B陶板屋等王品系列~~雖然有介紹餐點感覺很專業.....
& S( M0 u3 }" {但可惜的是........陶板屋、西堤等多半很吵很吵......
0 n" P+ V* T: g" w' \不僅朋友之間講話要講很大聲...就連服務生上菜說什麼也很難聽的清楚
# D! _1 _$ s7 |: k而且大多數人不是根本沒在聽..就是說"好了不用說那麼多"XDD3 A3 k! C% X8 U
比較起來~還真的覺得北大特區裡的幾家有特色的店寧靜多了
作者: 安爸安媽    時間: 2010-12-19 22:09
昨天去怡客時有注意到喔~~下次也找機會來去試試!!
作者: 徐加菲    時間: 2010-12-19 22:29
寧大的食記寫的很讚唷～9 \8 W1 P4 I# K$ X9 W3 W7 ]
相片也拍的超優...
作者: 走味的咖啡    時間: 2010-12-19 23:05
看著的流口水了 我下次也一定要去吃吃看
作者: simonw007    時間: 2010-12-19 23:43
不錯看起來精緻可口。
作者: 江牛牛    時間: 2010-12-20 00:16
一個多禮拜前，在北大特區走走逛逛..就有發現這家新開幕的店，回來過兩天，我太太就打電話去訂耶誕夜的晚餐囉..還滿期待的
作者: 囍瓜    時間: 2010-12-20 00:44
昨天也帶爸媽去吃了！0 |! z% p6 y! W5 I. ?7 X+ ^
牙齒不好的爸爸，居然連我的牛小排都能吃！; |. f* ~( H$ N5 P5 {
口味我們也很喜歡。
# A! i% o5 Q% y) f太太之前帶朋友來吃過，原本的評價是普通，
" P4 M0 h! K1 G5 v- n8 I. m但昨天她覺得，他們似乎一直在調整，口味進步許多！
- ]0 Z2 |) R) Z昨晚的評價，也是物有所值！很值得推薦！
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作者: 羅莎    時間: 2010-12-20 02:49
回覆 囍瓜 的文章$ `2 t- o  k& l9 G( g& c

" E8 W/ U1 v  J; \好吃哦，去了三次了，真的不錯。專業的廚師料理。會想再去的餐廳。
作者: kwl    時間: 2010-12-20 08:50
每次經過這家裝璜很有特色的店都會吸引我的目光 ) N1 T3 C! \* a% j5 g
發現他們生意不錯 家人都說這家一定很好吃
) ]" S0 f" I( g' k$ ?要找一天來捧場了
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作者: evelyn0026    時間: 2010-12-20 09:44
不知會不會太晚了~祝樓主生日快樂哦~
7 {! S0 x" P2 l% F) L- m有了北大餐廳和新買相機的推力,用食記讓樓主停了近二年的網誌重新啟動啦~
作者: 米米    時間: 2010-12-20 09:56
下次有好朋友來
" I2 g, F8 i' h) q5 \# z就可以一起去享用了
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作者: Scan    時間: 2010-12-20 10:36
本文章最後由 Scan 於 2010-12-20 10:36 編輯 * z. k2 H0 A9 S( ^7 L) z

7 T  e# s! ?" M& o; X' ^) |  G# T; B東西不錯吃很有創意,但份量較西提/陶阪屋少,而且週末菜單都偏貴,; ?5 x4 O8 v1 C/ v  P% E" K- {* q
另外不知道是否是廚師太少或流程沒有設計好,我們要點餐竟然要等上一組人,而且整整等快10分鐘,
7 {$ n9 ?* }- N( I4 f點完後有等了快10分鐘才上前菜,應該是新開還不熟悉.
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特別一提,廁所洗手台設計有點怪,不方便而且容易找不到開關及紙巾,貼上提醒標籤整個都醜了.
0 O; k# b% u2 C0 i6 l不過服務不錯!! 這些只是個人想法!希望他們更好.
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-20 12:18
回覆 Scan 的文章
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　　我個人也是覺得價位偏貴，雖然食記寫物有所值，但仍建議店家可以推出例如每日一餐的優惠，來加強推廣力道，讓更多人有意願去嚐鮮，不然高單價的商品，就要看大家的消費力跟接受度了。( f9 S# h$ e. G3 i* j" d3 p: r
作者: js22020    時間: 2010-12-21 19:08
U-NA 和 Pumpkin 1、Tita 是目前北大社區最優質的無國界料理餐廳。' I" S" ~; h, f3 R5 W! @! _
沙拉是弱項。
作者: andy826    時間: 2010-12-23 18:40
好不容易在板大後面看到電話, 剛打去, 明後天晚上都額滿了啦~
作者: imay    時間: 2010-12-23 18:57
哇～好像是個約會的好地方耶！" [. l3 [8 H+ m0 P; i' m
有浪漫的氛圍，還有令人食指大動的美食，如果再來個黑馬王子相伴，幸福指數就到最高點啦！
  R4 E+ k$ T& \* J! _) H神啊，許我一天幸福吧！
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-23 19:27
回覆 andy826 的文章  x# ~: T; j) O4 B

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2 ^4 H1 |7 J- N3 a2 q　　聖誕大餐當然是很搶手的啊！我是訂波米咖啡的聖誕大餐，到時候有機會再來分享...
作者: vt.tseng    時間: 2010-12-25 21:10
回覆 寧靜海 的文章3 ?3 C4 N& C) |- M$ h/ Q1 |' Z. ^

0 {! o  ?9 I$ F, X8 p; ~9 S感謝寧靜海大的介紹，我今天去吃了耶誕大餐，果然是妹正，又好吃，投你一票啦。
作者: emmamama    時間: 2010-12-25 21:25
下個月我生日時也去吃吃看
作者: mimiruru    時間: 2011-2-13 21:47
今天和老公去吃~cp值還滿高的，重點是使用愛北大卡，打95折後~金額888！9 D9 s1 O2 F8 c, ~
感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: lovely2380    時間: 2011-2-17 16:50
我的聖誕節和情人節也是在那度過的; ?' Y$ \) R3 `2 v% o1 R- C
餐點真的都不錯吃,但價位有點偏高,如果有推每日一餐就太好了!!
作者: 霸川    時間: 2011-2-17 16:58
碧連天住戶卡可打9折
作者: richard    時間: 2011-2-17 22:52
今天晚上去吃晚餐...
7 x2 X- X7 B8 a整個餐都不錯吃,尤其大推冰咖啡.....
" S) Y( a$ H+ o4 [( I很少這樣喝到又濃又好喝的冰咖啡.....
作者: 小七    時間: 2011-2-17 22:59
情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~
作者: 我的視界    時間: 2011-2-17 23:08
剛剛才看到這篇食記, 海大拍的真好, 喜歡拍照的我卻很少拍像這樣的餐點照片, 下次試試.5 b& B) h/ k2 r/ N" v8 X8 o

) s7 ~( b% V, Aps - U-NA看起來真不錯, 找機會要去品嘗一下.
作者: 妞妞    時間: 2011-2-17 23:14
上星期五去吃忘了帶愛北大卡，星期天朋友來訪又去了一次，這回記得帶了愛北大卡，可惜派不上用場...因為星期六、日可是不打折的。＂失望＂不過仍大力推牛小排，松阪豬超優的
作者: andy826    時間: 2011-2-18 09:46
小七 發表於 2011-2-17 22:59 6 v6 f. h" s2 \5 |# @& R* _8 @
情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~

8 E; p2 n. G3 n 請問是幾點到幾點呢?
作者: 小名    時間: 2011-2-18 10:31
應該是不錯吃的樣子喔& S9 e- O5 o. d
有時間我也要去嘗鮮喔
作者: 小七    時間: 2011-2-18 20:49
回覆 andy826 的文章5 K) a: Q( y* c- w( J
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我是中午去吃的,因為晚上還要上班嚕!本來也要點牛排的~但是中午只有義大利麵和燉飯也是好吃啊! , m" f* G  \3 o: K0 ?9 {8 d6 Q
時間大約是1230~1400吧!
作者: 櫻桃妹    時間: 2011-2-18 21:37
剛用完餐回來,三個人分別點了三種不同套餐  牛排,德國豬腳,松阪豬
1 M& b8 f: @/ `0 Y2 o# }2 |: O7 V前菜  例湯 主餐  甜點  飲料,,,都很好吃~~雖然要不少 co co
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' f. R+ z2 u; q5 v  T看了menu,中午的套餐燉飯或麵食類,價格還蠻親民的,下回再去試試
作者: 阿桃    時間: 2011-4-2 11:27
牛排很嫩很好吃* w1 H# @+ r+ u& z0 m6 G4 n
作者: 黃暗暗    時間: 2011-4-2 12:06
來去來去吃
作者: jennifer0729    時間: 2011-4-2 16:31
他們的湯也很好喝
作者: 老熊    時間: 2011-4-3 19:50
本文章最後由 老熊 於 2011-4-3 19:52 編輯 9 E" R4 J, r. Q& B
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難得小熊今天晚上不在家,8 K. f5 G# O, c- W: i7 ^2 C% |: A
所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,$ d) i9 d. n1 A
想起了海大介紹的U-NA,
9 e* H9 s! U) r6 v6 e就這樣散步走到竹街~+ Y4 ~' v7 w7 I8 C: q
, y5 t+ n* G0 _: A0 }, |
還沒進門就讓它放在門外的菜單吸引,
6 ]" q: C' q+ J. e! d2 }菜單的第一頁是餐廳的故事,$ Z* w3 f7 p/ m3 e6 |4 X* q& G
原來老闆是一個攝影師,
: k7 r& Z% t, C2 ]1 o" Y5 A* M; F  ]憑著對料理與北大的熱情開了這家店~* E  A+ ~! m4 @) C2 z. B

7 i% ]/ h8 }$ y2 D2 ^  H4 Y$ I5 Q進了門,* ~7 \$ w% v1 ~8 F& p3 |* C+ j/ ]. u
正在門口東張西望的時候,9 y' G% M8 R+ v7 R8 E9 n
一個服務生妹妹走了過來,
# g. E3 c( X/ q- `! U禮貌的詢問有沒有訂位?
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啥!訂位?
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沒有!!/ q+ j5 T9 O5 d3 N0 O

9 Y+ f! t# e7 p( {$ O7 a8 _只見服務生妹妹禮貌的雙手奉上一張名片,# }$ {0 A3 [' [4 B
下次請先電話訂位......憑卡可以.....- E: f# S" y1 g3 a& \* D% F- F

# \& `" ?8 v  J- e( Z  P( a殘念........
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& ?' K0 v: Y0 N- M% ^+ w; L快要流出來的口水硬是這樣嚥下肚子.....
2 N3 [% r. l3 z0 i0 e, F5 [0 V1 s8 j' o- b+ L9 F9 K
總有一天我一定要吃到....
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作者: 陳太的老公    時間: 2011-4-3 23:53
看起來真不錯 明天帶老婆去吃!!
作者: andy826    時間: 2011-4-4 00:11
老熊 發表於 2011-4-3 19:50
( Q2 i% a$ E/ |* {& y* H% b4 S難得小熊今天晚上不在家,
! C8 g, N. Y2 x! w所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,
- Y2 ^7 E3 F( w# e想起了海大介紹的U-NA,
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位子少~ 去兩次我每次都有訂位. 下次要去還是先訂好吧
作者: kaki    時間: 2011-4-5 00:31
回覆 老熊 的文章
1 N+ a% |9 ~0 P* E1 r* r  w% J. q4 O$ v0 E3 B
老熊弟兄...
7 t# z1 @) o% }0 y' ^1 [. Y+ Pkaki"剛好"在U-NA上班呢...
. l3 Y3 b* z. ]  c這次沒讓您老吃到真的不好意思喔...* Z8 p" n+ W. j7 k3 o
要不然就能來個相見歡了說!哈!!!/ }5 \3 ~- W/ S0 l9 Q1 g4 [
不過U-NA晚餐時間和例假日通常都是爆滿的...
& n% p- y: i7 o$ ~所以下回可以早點跟kaki說給您留個好位子喔...3 t. o: p# h( m7 O7 P$ J9 Q- E
6 z' J3 v7 U* K2 r# U' ^/ ]" B1 o
, q, H" i, P& j- a3 m: q- R% r
作者: zean    時間: 2011-4-5 00:57
去吃了2次...平日午餐還有提供兒童餐...真貼心....' q, W% q. X& @6 y6 J4 |: r
我們家小寶貝最愛大門口的塗鴉牆....5 ~; ~# Q3 w5 X
真得是很不錯的用餐選擇.....可以感受到業者用心....
作者: 老熊    時間: 2011-4-5 10:03
本文章最後由 老熊 於 2011-4-5 10:07 編輯 + q6 E1 t9 t8 S) B; [: Z  T
5 G9 E1 H" |: q8 q
回覆 kaki 的文章9 f" c5 F$ f/ B% O; w
! O: [4 V# z% F
您不會是.....老闆娘吧?   
0 U1 U8 u) m, o% x4 z( _- B8 K* ]" P' s( y  Z
事業做太大了吧?
作者: js22020    時間: 2011-4-5 10:17
燉飯超級好吃。
作者: jerome    時間: 2011-4-5 18:16
本文章最後由 jerome 於 2011-4-5 18:20 編輯 . i% f7 p4 P% U5 v1 E( k2 n. M

: D9 R& m" F; }1 t2 z% z" R海大
# i8 T& e7 n) W. Q: w7 F6 ^7 d在家樂福與世界館之間(原合浦旁)有家"舞味鍋"
$ z8 Z1 n& o) x! O. t- T; t" T走精緻路線 空間優雅 食材講究 湯味道地
; v$ U( m! b, Z5 F* p% n# Y老闆更是服務親切. L; R& ]. \+ ?
& n) m- a$ i/ J2 d! p
可惜價位較高 曲高和寡 客源稀落
' F5 d$ b8 o. \3 m看來不易久撐 諸多可惜
3 F) `- }0 @! V2 A. I  k
" D- \5 }/ r# V9 t$ J: g1 Y海大熱心社區 照顧店家不遺餘力
" L* f$ S* w6 `0 _* F6 n( ^且能攝能寫  希望助其一臂之力  po文廣為宣傳 " x' r4 y" S( Q9 i

& @6 G/ o1 q4 A/ B有理念且願堅持的優質店家- S% p' {2 t: h
真希望能在北大長長久久...
# a2 H: _  `$ ~, a& v
9 F" F& k4 N/ J, z' s
; I1 z3 m. F  c- Q& Q' A8 Y
作者: 寧靜海    時間: 2011-4-5 19:30
回覆 jerome 的文章' q$ a+ C) ?* Q. `3 l
, e) s3 J2 Y) T& o; ?

6 ]7 i# W, B- W# y　　是「愛北大卡」的特約商店嗎？這間店家我還沒去吃過。
作者: kaki    時間: 2011-4-5 22:38
回覆 老熊 的文章
: N: x3 }: G$ y( i, w) x. c% G0 ~) Z0 A' C4 L" \9 T  W+ }$ ]$ w
老熊想太多喔...
& J1 i+ H, T# ]" W7 u& c6 @( O8 N+ {老闆娘不是偶啦...- C5 g' f" N$ A$ O
kaki可是號稱U-NA裡面最老的服務生啦...) r" C& N) w  B" c5 K
哈哈哈... ( u" O# ^: H/ E8 Y) a- t# ?- u- l
作者: andy826    時間: 2011-4-6 09:45
kaki 發表於 2011-4-5 22:38 7 m/ y0 m! ?: D2 Q  |- @
回覆 老熊 的文章- G4 [4 h+ h. k. ^7 h# ~0 D% Z

4 N) t6 |; c/ U! @老熊想太多喔...

2 ^+ ]! f! O1 ~+ Q; O( B噗~ 腦中浮現一張臉.......
6 j1 G4 ^" h: ~7 J1 s' E" T
2 E! ~" k* b0 ^6 l5 y逃~
作者: 英    時間: 2011-4-13 15:15
中午大手牽小手,點了海鮮燉飯跟奶油義大利麵兒童餐.
' b6 I5 }2 b# I* ?3 i南瓜湯,生菜沙拉,燉飯跟義大利麵,焦糖布丁跟熱鮮奶跟咖啡.
! g: Q0 [7 J6 X$ b' S7 W6 A對我們來說份量多了一點,吃得很飽.
0 A' Z; B2 q8 C) g$ ^4 ]$ \1 l小朋友一直說好吃,下次還要再去吃呢.....
作者: 老熊    時間: 2011-4-15 20:29
回覆 kaki 的文章
" J) H! c" Q  i4 A( t% I- F. Q
& e/ P8 d) I. a3 _8 I+ w我知道您是哪位美少女了.....哈哈哈~" p1 c! o4 o' f9 D1 v# g9 v# q, D
: ~) |9 A4 Z) ^( g$ V' O
剛剛去光顧過了~
作者: kaki    時間: 2011-4-16 09:51
回覆 老熊 的文章* s$ q0 r  e0 j1 d

4 {( n) k) x2 p1 m; E$ b1 D用晚餐嗎..., r2 R! c2 p+ Q8 Y/ p
kaki這個有家累的老美女只做白天班耶...
' \& [* D8 K1 g9 A8 |/ F- z熊兄瞄到的都是正牌的北大美少女吧...
4 I. Z" `% x* H- p, R哈哈...
: ^$ `9 y4 {$ f: _' D! t! v, @- G$ w' x  b# {4 V
不過U-NA的美食kaki可以掛保證喔...! w/ O) {# Z) P, B3 ?" E
主廚真的很用心的...% Z9 E0 a9 {' i$ g, \
大家要多多捧場啊...
作者: 老熊    時間: 2011-4-16 10:07
回覆 kaki 的文章9 Q0 ^" M6 i- S) G% h/ G% d
' W/ N, h$ s  I" H, |2 \# w$ @! F4 m
原來,我認錯人了....
作者: chiaopart2    時間: 2011-4-16 14:54
我也要去吃~~哇ㄨ~~看完肚子好餓喔....
- W& ~: ^; M7 E6 l# v) i
作者: 小蘿    時間: 2011-4-16 15:54
昨晚全家路過竹園也看到這家店
6 }! G' x3 G- O, E, W女兒和兒子好奇看了一下
: _1 A2 Q; T; a: C) b, A回報--好貴喔----& }" [# |/ T. N, n9 x& L0 S$ s
平常都是自己煮餐
+ e7 O# R7 d$ q* y: Y看了海大的介紹
3 m5 x$ {; {4 m& H) b2 W下個月自己的生日就給全家一個奢侈的驚喜吧! (錢就勇敢給他花下去)4 W. n! G8 @5 w. a, O) |* d
8 v$ H/ F1 D+ e
各位鄰居: I- e5 ?! e# e( p
假日用餐會不會品質較差呢(有些店的確會如此,忙不過來)?
" B3 _& c* C7 L0 |8 B海大的餐是不是平日晚餐也有呢 ?8 J9 B5 Q" {' D) B
謝謝告知
作者: pandagiya    時間: 2011-4-17 19:51
牛排好吃
" @2 R: }& u; [7 c+ J7 E" E+ O德國豬腳也不錯7 _3 q; w  t4 `1 F7 O& A( O2 W
假日去上菜速度蠻慢: V! N# R1 M5 r9 }9 I) K
就當成是去享受氣氛啦
3 E& X3 y, R. R 8 @" i, Z# V3 K0 r: N! |
作者: zean    時間: 2011-4-17 20:04
回覆 小蘿 的文章5 m+ I' L9 `( F/ @! W" N
! j% S7 Q: y/ M. v( K) Q
服務很不錯....
( l: G( S5 w3 h* \4 v料理也很好吃...., V" x  o( U- V
常客滿表示值得去吃啦~
作者: yingjie    時間: 2011-4-23 21:06
今天晚上和老公去用餐！！！一致給予4顆星的評價！！！太好吃了！！！, F, I3 W/ E) P- K+ N- L
我的主餐牛排非常鮮嫩！/ a3 p9 S: T/ _" A5 d* E
老公的松板豬肉則是有點鹹，不過很Q！
- n$ G7 w9 ]. P8 O$ l; J氣氛不錯～服務態度很良好喔！！！
5 ?; ~, J" i2 i: @6 F, j服務生妹妹個個甜美有禮！讓客人十分感到賓至如歸～
# }+ W7 X5 }2 y2 ^, E0 k: D值得推薦！！！
作者: 羋羋    時間: 2011-4-25 12:27
松阪豬好吃，烤雞也很棒~服務態度超好，吃完錢包雖然瘦了，但心情很滿足
作者: kateding1    時間: 2011-4-25 20:33
昨天晚上點了雞腿塔及焗烤義大利麵套餐，價格雖然高了一點，但從前菜到甜點，口味都蠻不錯的，推薦！
作者: michelle416    時間: 2011-6-6 19:01
還不錯吃的餐廳,但是怎沒有刷卡機制? Tita都可以刷卡,這家沒得刷! * N* g( p" k3 Q- b  V
唉~~我現在太需要刷卡了,因為到8月沒刷到一個額度就要被收很高的年費! - @2 }0 d8 d+ ]+ |' w, J; P
北大店趕快給我刷卡! 不然不想消費了!
作者: 安居易    時間: 2011-6-7 09:59
本文章最後由 安居易 於 2011-6-7 10:44 編輯
5 A4 ~; t4 z) z4 s+ V" m$ x/ A9 w* Y- D8 V
帥哥美女的侍者當然很不錯，不過，我一直很喜歡美國電影裡面，小鎮館子diner& P8 _! k( R+ Y: k5 [
裡面的阿桑女侍和客人之間如家常般地互動，她會告訴你，今天廚師的心情不好，$ T# @& h' {7 {1 ^% l0 I% I9 X
不要點太麻煩的餐點，以免踩到地雷，然後客人就乖乖從善如流，就如同我們一
9 O( c' \6 `4 y1 u+ v% t向知道，媽媽火大時，千萬不要嚷著要吃獅子頭一樣。
& V, b  [; z4 Q8 j' E! C) }0 A
) s+ k" W' Z! g& M# ?7 G( \其實，北大有很多見多識廣的銀髮族，餐廳老闆不妨考慮聘請他們來當超級侍者，7 {0 z, R3 [+ {2 p2 h2 _' q$ e9 X& g
相信以他們的閱歷，再加上比較寬裕的心境，可以營造另一種餐廳氛圍。
1 W5 q* v. S8 L! R0 {" x$ ^2 \- i3 ]9 [ 3 L. g7 U; a3 D  T  K* f' m
上面寫到「超級侍者」一詞，是源自很多年前讀到蔡穎卿女士寫的一篇文章，標
$ E# ?. w- Q. ^, D0 |# X0 ^題好像是「翡冷翠( 或是佛羅倫斯？) 的超級侍者」，文中描述她在旅途中一家餐5 [4 K6 g" V: T7 J3 L9 h6 V3 n
廳遇到一位眼觀四方、耳聽八方、老練而週到的侍者，超過1500字的敘述，讓那
! s  ?6 Z  K# {, b' T: A# H6 Q位侍者的神態舉止躍然紙上，只是那時不知道她早已從事餐飲業多年，難怪，對
2 j& h9 L3 j% N% ?於餐廳侍者有如此深入的觀察和細緻的體會。
& C) y: {) f. Y
作者: cclin68    時間: 2011-6-7 10:18
我也是這週末才發現這家餐廳的, 馬上跟朋友去光顧一下! 餐點頗有水準, 不錯吃喔!
作者: dolly7    時間: 2011-6-14 10:53
寧靜海 發表於 2010-12-19 12:37 ) g' X) g/ t8 n2 N
完整食記請參考「寧靜海的部落格」
% S; w/ V+ W4 {5 @http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html
% r7 P8 t1 C. z0 ]5 o, ^                       
* D; g% E$ y9 k8 k. W/ P4 \! D+ _
說真的！第一次去的感覺和寧靜海先生的感覺幾乎一模一樣，& `0 B2 f( Q+ S& E- l
但連去三次後，發現不但所有菜色幾乎一模一樣，
# P8 c! l* Q% T到了假日還因為怕太忙，把海鮮和素食類都取消了。
$ Y( |. ~/ m; a( d7 b! h2 u2 |
6 t0 G, m  I; `/ H2 s" F7 T選擇性少就算了，端午當天的服務生態度實在令人傻眼。
1 W7 M+ q  {+ F3 ]我說甜點能不能餐後看當時的胃口再決定要點什麼，( L/ V9 x5 r9 p6 H) |3 ^" h- Q6 M2 P
她竟然說"不行！等下會太忙沒空幫你點甜點"。6 b5 R0 z7 R6 l* K. G6 J  c
而且，餐用到一半，完全沒經我們同意，竟然搬動我們的桌子，
) g) O1 o2 i2 q" D! o+ j( }硬是在我們和鄰桌中間插一張桌子，所以變成排排坐，連要出去上洗手間都不方便了，得大家都起來讓你出去。
, A( k+ S; G1 Y+ A' q& X& u9 ^/ B. b; \  ]1 M
不好意思！我說出了比較負面的感覺，
8 f# q( ~8 R7 {7 x. C, a雖然寧靜海先生常呼籲我們要"建議代替批評"，: k# f1 i4 G7 h2 s4 Y0 |; z
不過，這次我真的真的很抱歉，我只想批評耶！
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-14 13:06
回復 dolly7 的帖子
1 m0 t3 u. p9 k, n) i7 I+ b, R: v7 J6 ^' v. I1 _' K
9 @7 {' F% y$ C  U; ?4 {
　　這樣真的不太好，希望店家重視這些不同的聲音，把優點保持住，把缺點改善喔！像聽到這樣的評語跟現況，可能就會澆熄許多愛好者想再去吃一次的熱情，希望店家加油，趕快改善這些問題。
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:09
回復 dolly7 的帖子: ?+ E- s8 x$ p3 ~' K" M4 D

" x0 |! c/ g# j# {: m" P: cdolly您好:我是U-NA餐廳店長亞妹.感謝您在端午節當天和友人到U-NA來用餐.  t+ j& ^4 t+ J: F  O
               致於我們服務人員.所對您造成用餐上的不便.我代表U-NA餐廳跟您說聲抱歉!2 J7 E  e' b" f4 v
               也很感謝您在當天馬上來電告訴我.讓我在第一時間了解整個情形.) H/ u9 @" C# y. I+ ]
               對於員工教育訓練不足的這個區塊.
& `( k$ x5 s  V* B" f               是我個人失職.我一定會再加強教育夥伴.相信這樣的事情不會再發生!
0 e, k' }0 J2 s. n  H               也希望您能再光臨U-NA.讓我們有機會再為您服務~
7 M* i% i/ r4 G8 i) e3 k               假日人潮較平日多.而主廚為了維持餐點的一定水準.每道餐點堅持親自經手. * c3 u, ]; s# D! S6 U+ }( w
               於是不得不在菜單上作取捨~. w: L  u& \6 P) U( v: B0 K
               因平日週一~週五全日都有供應義大利麵及燉飯.
/ p& l7 @* P( R8 U: V$ B               所以假日因應客人需求.則以供應精緻排餐為主.
) R. A4 O  z* k# p7 D8 O               若因此造成您用餐上的不便.真的非常抱歉!, V& k+ |6 ~+ m
               我們會繼續努力.希望能盡快在菜單上做調整.
) Z' B, i; ^) n" ^% f: Z/ C               好讓您有更多的選擇~5 h2 ~, Z* F6 z
               
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:55
回復 寧靜海 的帖子- W7 C. U! c1 m- b4 U

. r7 z& v6 u/ s$ i7 _謝謝海大的建言~4 u) g) Q" m8 h, l) ^
很感謝您和夫人到U-NA用餐.才讓U-NA這間隱藏版的小餐廳有露臉的機會.
9 x6 L  @$ K% I- m0 a4 [夫人曾經在問卷上給了我們很好的意見.
3 l# P1 u1 O! r+ y3 Q建議我們可以說說U-NA餐廳的由來.
2 S4 }* ]# f. \7 ?; s5 ]& ~0 \$ l如今菜單的第一頁就簡單的敘述了U-NA的故事~
, W/ H* P( _' g4 Y7 B! b也獲得了不錯的迴響.; R  H* R: X9 R- l2 W' M* d- g
我想說的是:
- S+ r# i: z, _8 fU-NA能夠在穩定中慢慢成長.真的非常非常感謝您們夫妻倆.
7 L; t0 A- Z  u7 ?) h) O而對於各位大大們提出U-NA的缺點1 m- C* {3 {/ W) K  m4 Y# b  o( @2 V
我們一定會努力做修正.' k. P4 q& ?* R$ T6 ^* A
U-NA的經營理念: 用美味的料理和貼心的服務讓您感動~
8 [9 z3 |) R! j& h4 \, V也許我們現在做的還不夠好.但我們一定會堅持這個理念不斷努力!# E8 I" {$ i5 a6 g( h; J% T. i
也希望大加繼續支持U-NA~
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-16 09:06
回復 U-NA餐廳 的帖子
- t0 `+ I- [* R9 c/ [9 z' \9 @/ g- @' u' a

( i4 G$ E% J' {9 i1 b2 M　　感謝U-NA餐廳，從你們在網路上的發言來看，就知道貴餐廳相當用心，也希望未來貴餐廳可以持續保持水準之上的餐點品質與服務，並多上網傾聽消費者的意見，做適當的改進，同時別忘了多釋出一些優惠給我們持「愛北大卡」的居民跟網友喔！
作者: 文兒    時間: 2011-6-16 09:19
回復 寧靜海 的帖子: N! j0 R0 R; W  h0 W! C* M
7 i; H. V9 a  \" M) ?
看起來真的是粉不錯^^一定要去一下
作者: lilian    時間: 2011-6-16 09:40
看到餐廳肯誠心誠意聽取不同的聲音(肯定或建議或批評),真是不簡單,有機會一定會去用餐.
作者: dolly7    時間: 2011-6-16 21:11
回復 U-NA餐廳 的帖子& Q  x9 J5 f! d# Y6 ^5 m

$ W# }  i- {8 X  W$ Y6 j" I. h謝謝您也接受您的回應！
# d2 Q$ w* j9 ?) f) V2 C' Y
3 G( |5 ~2 @- w& @& q. I9 C9 v雖然貴店平日有燉飯和義大利麵，不過坦白說一家人要聚在一塊好好吃個飯聊聊天大概只能選假日了。! c, {* o: Z" e
我們明知菜色沒有變化，且家人六個人當中吃素和不吃肉的人就占一半比例，0 t& ^3 }+ a, {6 ]0 U2 V
但我們除了自家人聚餐就連去了三次外，假日有朋友來訪也會帶去貴店用餐，
5 a+ V3 h! s8 `% j! o/ f$ l6 n+ F% V, U這表示我們原先也是很欣賞和肯定貴店的。
. L+ Q- [+ d$ r; |1 f. v) J/ j) ]
7 ]' e1 G; {# c7 P端午節的家庭聚餐，確實被那位服務生破壞了大家的胃口和心情，0 a& {1 E, b6 M9 ]
她在點菜時的態度和口氣都讓人很不舒服，我還請她可不可以慢慢說不要那麼急躁。. m7 i; B) D, c7 n" ~
畢竟貴店的風格和價格都應在一樣的水平。, l" `7 _& M4 n, L
% o- \2 W# _0 k) A0 {: A+ z( T  q
會的！過一陣子，我們還會再去消費！% g' z" R1 S( }
這是一個很好的平台！讓大家都可以說真話和誠意善意的互動！
作者: kk4653    時間: 2011-6-22 15:14
有跟老婆去吃過 還不錯!" C5 s. V" ^2 C9 w2 P
希望能有"愛北大卡"的優惠 持續下去 造福大家喔! 6 c9 a1 e$ c. t, t( I
作者: 蘿易斯    時間: 2011-8-5 21:43
本帖最後由 蘿易斯 於 2011-8-5 21:43 編輯 9 c; g3 T5 p+ @& t
$ B: h6 e' T; K( _; A& f- Y
回復 寧靜海 的帖子( R7 u0 v9 q. ~, Z2 K" [! G
; R* j3 D1 T/ L5 G
吃過2次, 對女生而言份量剛好,但是對男生來說似乎少了些(沒有飽足感),  推薦牛排跟松阪豬都不錯 如果你是碧連天的住戶,只要持門禁卡就可以打9折喔！" w- M  Q  |" r) I* h: G
作者: wuilun1113    時間: 2011-8-5 21:59
明天訂位都滿了啦>< 訂不到訂不到



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