iBeta 愛北大論壇

標題: 美味饗宴-U-NA創意西式料理 [列印本頁]

作者: 寧靜海    時間: 2010-12-19 12:37
標題: 美味饗宴-U-NA創意西式料理
' _4 A4 m; V3 Z% u
3 \/ ~2 j$ \3 d" l& a, k
        在地消費系列,隨著買新相機,規格也升級了,之後食記會附上照片,敬請期待。0 N3 E8 P# Z) c5 m
" Z, `3 z0 F+ X9 r# n7 U: [
                                                                                                                                       
  ^" V9 G+ |! J6 _
0 h8 d& [# J7 k1 l0 ?  y0 z  在北大特區的竹街,發現到一間很有氣氛與質感,也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳-U-NA創意西式料理。
: m2 t/ A, n& M1 m" {1 `  u: w( G' v/ f: [; D; F, J5 v
/ Q* |* g' F4 c! Y
  很有設計與質感的餐廳門面,是對U-NA創意西式料理的第一印象。
- P7 }. a8 o) G6 y: E; K- _+ C$ `$ F7 e- I: y

( ]9 N8 x& f+ o
2 k' t/ w$ B9 L. G1 K  「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神,從菜單的呈現,到店內的裝潢,都呈現這樣的特色,高雅卻不失童趣,許多小細節都看得到經營者的用心。
# ^" ^& h) I# v! C5 l6 o! `3 t. X4 |# H8 L8 R& W5 F

5 t3 j2 z! D% D9 w$ `8 U
/ n% z  k& t! z5 _* ~; v, H- J3 ]3 o- X& f8 z

' K0 d( u3 W+ \7 ]3 |% v) Z' Z; {1 k: x5 J, y/ m. y
: v$ s7 S  [1 B
  欣賞完裝潢佈置後,該開始點餐囉!
& @! ^# \0 }4 K# S1 X
6 Y8 e! h' {* _) U. {$ i3 ]' r" @) G
  為了慶祝我自己的生日,我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」,價格550元。
' K. }; W' ]4 Y/ D
- a' }; q% o7 r/ u4 i$ O. G  太太則點是點了「松阪豬排」,價格420元。9 n* A5 L( u, @

0 r' p  e+ e; @, ]. u, }; G2 d  W  U-NA的價位不俗,但物有所值,且讓我們繼續往下看。
( H" d2 t+ r8 g$ b
$ D: U( [9 x$ ~% L8 J% D) n1 x3 c( z# o4 x
  首先端上的是前菜,看起來雖然只是一道小餐點,但番茄已經剝好皮,還有醃製的獨特風味,而搭配的起士,味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。' H$ ^0 @, e3 U- ?8 B# V# Z4 h6 E

9 c% H3 c% |" ]7 C( G  P& r% o
0 S& `1 r: S4 R; v0 O2 h8 K1 N+ Y4 e' ?/ {1 m# S7 {5 j3 `
  接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。4 \! d& u6 P5 U: Y: C- ?) _
, T- i) [0 I8 M. [$ u# z
* @# |1 ]3 {0 I0 F) n
  「巧達湯」的干貝燉到熟爛,口感與一般外面吃到的干貝截然不同,入口即化,湯的味道也很濃郁,令人驚艷。" {& ~8 [4 P3 n# K
3 l9 y6 p0 o( D

9 y9 s& n3 U: ^0 v8 T1 P$ q+ T- f$ v4 V7 b2 N: n0 ]# u
  「南瓜濃湯」更是特別,用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼,風味更是獨特,喝的時候要像喝咖啡一樣,才可以喝到這道濃湯的美味。, D$ K% B9 p2 q, ~

; g& X1 E+ B. H% @# L( Y- ]6 _
; L2 k: y3 d* n  L5 w7 W0 l/ t
- W( t0 H8 p) a) c5 c) ]  接下來是沙拉,我們點了2種口味-「果香優格」、「義式油醋」,不過我覺得沙拉的特殊性不夠,或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。% [' _+ i9 f% D! N9 q0 S# v- M' r
: A: E- A$ m- `6 i
3 I: k0 t/ R' L8 C  M9 M

  H" E- n' g. f* M2 m  開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」,吃法很特別,很像在吃章魚燒。
3 R+ Y2 }: I2 ~# K, R5 d
& b' v: s$ [+ r0 M, J( C( y6 I3 @; f) l* m. K

% B# l, R* H/ I) \9 x) b. u4 H( J6 T- r" d, r
  主菜上場囉!<
+ z! x! @4 F7 \( c) J  L+ j! D/ D: z6 v! T2 Z
  首先是我點的牛小排,六分熟。
, T7 l/ n- q; d) T# p  L
; k4 ?3 c/ J% f4 g  牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾,切一塊放入口中,柔嫩的口感頓時釋放,很成功的一道料理。  |5 a# ~# F7 @* _" H
0 |( A/ m' a3 W* ~; Y8 \

" j0 n: [& k9 e4 S% v
( ]3 |& t" X* U) K" _( d  松阪豬排也很棒,口感柔嫩卻帶有一絲咬勁,滋味豐富。
& Z4 t- a  F5 U3 ?' [  D+ f
9 U9 }; F4 O: z4 M
; w$ Q+ g( g7 b2 P6 b! d! E1 u: U, z& K8 q: O. P: D$ {

2 h# ]- i* f3 R$ K/ ?  最後則是甜點跟飲料。
% `, H! U# g7 @# P# v- w' [; a3 p
! _# y. ?) Y) h3 D. t3 i  「提拉米蘇」太太給予高度評價,認為比網路上知名的團購商品,花蓮的提拉米蘇更為道地。
  y! v" g- g# {# v# F# m/ w. I) ^
! [" B" [6 j0 V  X; L) n6 n
& l( i* _" w2 F" W( q* g

( ^! @1 I. h3 p$ I8 w4 X# Y  招牌的「千層奶酪」也不遑多讓,甜味細膩、味道豐富。
, ]# L1 n8 H* N" z8 Y3 N* }" g' d% F9 H# R* R6 V9 H
8 X* T( R1 U8 I8 T

5 q! Z; l1 F, d- Y7 S# ~- J  咖啡跟香草茶也不錯,茶飲有提供回沖服務。& I' e: V& |: f. e( r

0 u+ n8 z3 e  R& A  W( E( d  b7 s' H+ t; d$ h' d

, ~9 f  H' l$ W  S8 D+ x* j- p* x, l" ?8 |6 @8 X; @2 f( j2 M0 e0 M
2 Q6 [% b) S8 ?3 S  C$ R- N2 N
  這一餐吃下來,真的很滿足,每一道料理都像是冒險一樣,令人急著探尋美味的結果,雖然價位不低,但物有所值,每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心,而餐廳的服務也很棒,服務態度相當好,而且服務生都是正妹,口福滿足,眼福也被照顧到了(被太太捏耳朵...orz)。
! X; {, p6 V3 w6 G  N8 Y  f1 K5 Y8 G* C6 t
  不過在這裡提供一些建議給U-NA,首先,建議服務生上菜時,可以學「陶板屋」這家餐廳,為顧客介紹這道菜點的特色,以及最適合的食用方式,這會讓顧客印象更深刻。
( R' L" `7 l- Q* a: ~2 ^. s" q
$ [3 B4 E+ J& ^* @) s0 h2 z" Q  另外也可以推出一些促銷餐點,讓顧客來嘗鮮,以推廣自己的美味,當然,加強宣傳還是有需要的,畢竟餐廳位於竹街裡面,人潮較少,我想附近的家樂福是不錯的宣傳點,可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。* a7 \5 A0 P% p" r

1 B( ~( y" w# d  還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面,說明餐廳的理念與特色,加深顧客記憶,我認為這是很棒的主意。8 L% E9 P- H3 p; @: W& g
) T8 D/ T0 n2 u: Q

* q0 o4 T$ b* W3 p! F  瑕不掩瑜,U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳,建議大家想慶祝,或是想給另一半一個驚喜時,可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔!
! z* X& e$ \+ j. o5 Z! m2 S7 N; H6 Y. E, D4 \# g) L( X; D3 k6 q: K

! Q  R, W0 C' A7 L' r/ iU-NA 創意西式料理
' D3 l0 Z% E6 X# z地址:臺北縣樹林區學勤路322號(竹街,近家樂福)2 y8 j2 F6 n6 Y: n- t6 b- J
, Y; x  p( _' Z4 n$ u* R  Z- b4 A
完整食記請參考「寧靜海的部落格」
9 d# w% N/ `# |3 e1 g' Ohttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html
3 f* E. ~# G; n. k
) A% B' H$ b+ A. Y電話:02-3501-8234, l, S$ M/ ?% j0 {
1 c/ F! I7 t' z& V
[attach]31489[/attach]
作者: 太陽公    時間: 2010-12-19 12:55
今天為了去看怡客開在那兒,正巧就發現了這家U NA,說實話沒有宣傳還真是碰巧經過才知道這家新開的店家,門面看起來很吸引人,因為我老婆看了就說有感覺會想進去試試,再看到這篇文章,我看我老婆鐵定會想去光顧光顧…希望如您說的,物有所值^^
作者: notyet    時間: 2010-12-19 13:10
我昨晚也去吃了~感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: 楊美眉    時間: 2010-12-19 13:51
本文章最後由 楊美眉 於 2010-12-19 13:52 編輯
7 _  L8 O. J3 F2 r
  ?' s6 o& G5 R! T) ?那提拉米蘇的美味看來讓減肥中的我痛不欲生阿
作者: 老熊    時間: 2010-12-19 14:15
多謝分享~
作者: tpemartin    時間: 2010-12-19 15:10
本文章最後由 tpemartin 於 2010-12-19 15:38 編輯
% s: O# a  V+ M' b, Z9 T2 y) u7 V: a+ f
U-Na平日的中午是不同的菜單,價錢約300上下,也是套餐,但比版大的少了前菜和開味菜,主餐則是以義大利麵和燉飯類的為主(假日和晚餐是以排餐為主)。
! l' h# k/ i4 W* b/ Y% |3 r6 S1 }; \$ g8 D, K; x5 G) z
上次吃了馬賽海鮮燉飯,以燉飯類來說個人目前覺得是這區的第一名,推薦喔。
作者: 小賴    時間: 2010-12-19 17:32
嗯,也是剛剛去怡客時忽然發現這家店,覺得質感還不錯!
8 H4 J+ M, b/ y1 [6 j! }. x/ O4 h' O3 q4 ~
下次打扮一下再去吃。
作者: IguanaClaire    時間: 2010-12-19 18:37
好棒!謝謝分享
作者: 丸子    時間: 2010-12-19 18:40
真好~下次也要去試試!$ ]1 F3 g% ]5 L" ^# s0 b

作者: yanghk6952    時間: 2010-12-19 19:01
頂一下, 圖文並茂, 謝謝分享...
作者: Q比    時間: 2010-12-19 19:31
不錯ㄋ 有圖又有文!!
作者: fox    時間: 2010-12-19 20:21
推!!!!另外祝海大生日快樂!!!!
作者: Manami    時間: 2010-12-19 21:19
所以這家也是在京都那裡嗎???% D+ Q0 {  b# y- [7 o) ?
) h+ n9 X1 U8 z9 p( U' n
陶板屋等王品系列~~雖然有介紹餐點感覺很專業.....
$ h2 l& Q& l# z' @& R但可惜的是........陶板屋、西堤等多半很吵很吵......
9 x2 G8 ?- @+ ~$ S3 n+ A不僅朋友之間講話要講很大聲...就連服務生上菜說什麼也很難聽的清楚. Z3 i! x5 E2 K- m
而且大多數人不是根本沒在聽..就是說"好了不用說那麼多"XDD. M3 |0 |+ Y: Y/ j
比較起來~還真的覺得北大特區裡的幾家有特色的店寧靜多了
作者: 安爸安媽    時間: 2010-12-19 22:09
昨天去怡客時有注意到喔~~下次也找機會來去試試!!
作者: 徐加菲    時間: 2010-12-19 22:29
寧大的食記寫的很讚唷~
0 i5 A! o+ p# F, P相片也拍的超優...
作者: 走味的咖啡    時間: 2010-12-19 23:05
看著的流口水了 我下次也一定要去吃吃看
作者: simonw007    時間: 2010-12-19 23:43
不錯看起來精緻可口。
作者: 江牛牛    時間: 2010-12-20 00:16
一個多禮拜前,在北大特區走走逛逛..就有發現這家新開幕的店,回來過兩天,我太太就打電話去訂耶誕夜的晚餐囉..還滿期待的
作者: 囍瓜    時間: 2010-12-20 00:44
昨天也帶爸媽去吃了!9 d0 X7 v9 @! I1 T% K8 n
牙齒不好的爸爸,居然連我的牛小排都能吃!6 j5 W7 G* F1 o( f
口味我們也很喜歡。
% Z: N& s7 @, ^# A太太之前帶朋友來吃過,原本的評價是普通,
% W7 A5 G( t% E6 Y' b7 B" w但昨天她覺得,他們似乎一直在調整,口味進步許多!
2 o- N6 k" g. p+ N9 G: c; h& x/ H昨晚的評價,也是物有所值!很值得推薦!
  A) l9 @, d2 R7 b: C
作者: 羅莎    時間: 2010-12-20 02:49
回覆 囍瓜 的文章, C! \9 S3 g  z0 Q2 Q0 `
" v" u) Y2 N0 [$ C. f& P" w
好吃哦,去了三次了,真的不錯。專業的廚師料理。會想再去的餐廳。
作者: kwl    時間: 2010-12-20 08:50
每次經過這家裝璜很有特色的店都會吸引我的目光
0 v  W) m! j- Q6 b, m9 z' y" C. u" c發現他們生意不錯 家人都說這家一定很好吃
) m" e$ b3 _$ Q  I1 }# Z要找一天來捧場了 # X' s/ q6 a. E, o0 h

作者: evelyn0026    時間: 2010-12-20 09:44
不知會不會太晚了~祝樓主生日快樂哦~% ^7 m  u( G  W  k( t
有了北大餐廳和新買相機的推力,用食記讓樓主停了近二年的網誌重新啟動啦~
作者: 米米    時間: 2010-12-20 09:56
下次有好朋友來
. J6 j" v6 e% G$ n3 D9 H6 \, t就可以一起去享用了
5 t9 w8 ?. y: l# t
作者: Scan    時間: 2010-12-20 10:36
本文章最後由 Scan 於 2010-12-20 10:36 編輯 $ M1 }" J& v# T# [: i! _0 D

0 m6 F* X+ l0 c6 G東西不錯吃很有創意,但份量較西提/陶阪屋少,而且週末菜單都偏貴,
" W! D3 d8 b& B4 U6 y( `9 L7 S/ F另外不知道是否是廚師太少或流程沒有設計好,我們要點餐竟然要等上一組人,而且整整等快10分鐘,
$ V, x: [% b( c- H% T# I點完後有等了快10分鐘才上前菜,應該是新開還不熟悉.
9 x' _5 a. a$ `& j) p0 E- G9 B5 c( J) `' h
特別一提,廁所洗手台設計有點怪,不方便而且容易找不到開關及紙巾,貼上提醒標籤整個都醜了.
4 m$ W- {  h3 W$ ?不過服務不錯!! 這些只是個人想法!希望他們更好.
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-20 12:18
回覆 Scan 的文章2 q9 f1 Z; `- J1 O' O5 U
- |2 M1 z- ?" E: D# D% k$ Y' K

4 A1 {# l, h0 X+ a: K8 H7 m3 |6 P  我個人也是覺得價位偏貴,雖然食記寫物有所值,但仍建議店家可以推出例如每日一餐的優惠,來加強推廣力道,讓更多人有意願去嚐鮮,不然高單價的商品,就要看大家的消費力跟接受度了。
& g/ f2 [7 y& z3 u# ~" I2 J8 Y4 d
作者: js22020    時間: 2010-12-21 19:08
U-NA 和 Pumpkin 1、Tita 是目前北大社區最優質的無國界料理餐廳。8 u1 T0 i6 F6 k) `
沙拉是弱項。
作者: andy826    時間: 2010-12-23 18:40
好不容易在板大後面看到電話, 剛打去, 明後天晚上都額滿了啦~
作者: imay    時間: 2010-12-23 18:57
哇~好像是個約會的好地方耶!+ a' k, ?: v3 ]/ `+ e
有浪漫的氛圍,還有令人食指大動的美食,如果再來個黑馬王子相伴,幸福指數就到最高點啦!! x# z3 S4 s0 X. E7 ^0 h* u
神啊,許我一天幸福吧!
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-23 19:27
回覆 andy826 的文章! l& R- U+ }3 P3 ~) M
5 Z# ^% P% m8 I1 J

: ^  M5 G+ l! G4 ]  聖誕大餐當然是很搶手的啊!我是訂波米咖啡的聖誕大餐,到時候有機會再來分享...
作者: vt.tseng    時間: 2010-12-25 21:10
回覆 寧靜海 的文章
, d/ k: {+ B; V( s5 b  D/ z1 f5 G: r* E. U* R" _
感謝寧靜海大的介紹,我今天去吃了耶誕大餐,果然是妹正,又好吃,投你一票啦。
作者: emmamama    時間: 2010-12-25 21:25
下個月我生日時也去吃吃看
作者: mimiruru    時間: 2011-2-13 21:47
今天和老公去吃~cp值還滿高的,重點是使用愛北大卡,打95折後~金額888!8 n) H' \  |/ Z/ |
感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: lovely2380    時間: 2011-2-17 16:50
我的聖誕節和情人節也是在那度過的
% n" z/ T7 I0 t' `  o' `餐點真的都不錯吃,但價位有點偏高,如果有推每日一餐就太好了!!
作者: 霸川    時間: 2011-2-17 16:58
碧連天住戶卡可打9折
作者: richard    時間: 2011-2-17 22:52
今天晚上去吃晚餐...
% Z" C/ L+ y0 o8 H整個餐都不錯吃,尤其大推冰咖啡.....
. k* y! m6 m( C: g. C# n很少這樣喝到又濃又好喝的冰咖啡.....
作者: 小七    時間: 2011-2-17 22:59
情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~
作者: 我的視界    時間: 2011-2-17 23:08
剛剛才看到這篇食記, 海大拍的真好, 喜歡拍照的我卻很少拍像這樣的餐點照片, 下次試試.$ r$ \8 c0 h% d7 F- p

3 |1 K) B: s! Xps - U-NA看起來真不錯, 找機會要去品嘗一下.
作者: 妞妞    時間: 2011-2-17 23:14
上星期五去吃忘了帶愛北大卡,星期天朋友來訪又去了一次,這回記得帶了愛北大卡,可惜派不上用場...因為星期六、日可是不打折的。"失望"不過仍大力推牛小排,松阪豬超優的
作者: andy826    時間: 2011-2-18 09:46
小七 發表於 2011-2-17 22:59
3 n; {7 N8 O8 `. s* L情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~

. ?. \, Y" ^1 |: H. Y( Q1 y* C 請問是幾點到幾點呢?
作者: 小名    時間: 2011-2-18 10:31
應該是不錯吃的樣子喔$ T/ K' C+ N6 o# @. w( G
有時間我也要去嘗鮮喔
作者: 小七    時間: 2011-2-18 20:49
回覆 andy826 的文章
! f8 _. i5 i! ]) p' r6 x" B8 `0 R. o" L3 C
我是中午去吃的,因為晚上還要上班嚕!本來也要點牛排的~但是中午只有義大利麵和燉飯也是好吃啊! 4 P& C7 a. m+ g
時間大約是1230~1400吧!
作者: 櫻桃妹    時間: 2011-2-18 21:37
剛用完餐回來,三個人分別點了三種不同套餐  牛排,德國豬腳,松阪豬
0 r5 R9 ]1 T! y, I8 D* j& c前菜  例湯 主餐  甜點  飲料,,,都很好吃~~雖然要不少 co co, _( `( E. r8 e, X% `; U3 y# y
) c; ?  B2 c% l9 K+ p8 J
看了menu,中午的套餐燉飯或麵食類,價格還蠻親民的,下回再去試試
作者: 阿桃    時間: 2011-4-2 11:27
牛排很嫩很好吃
4 S% f6 G$ t& I0 ^
作者: 黃暗暗    時間: 2011-4-2 12:06
來去來去吃
作者: jennifer0729    時間: 2011-4-2 16:31
他們的湯也很好喝
作者: 老熊    時間: 2011-4-3 19:50
本文章最後由 老熊 於 2011-4-3 19:52 編輯 ( N( k$ c8 r1 w' n
5 U' w! K1 M4 C* s( ~" H
難得小熊今天晚上不在家,3 b. e/ U! S) f, R
所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,+ N' p5 x3 e' ]9 M; r( a
想起了海大介紹的U-NA,
6 K: R8 P9 j8 Z0 i就這樣散步走到竹街~3 c- z! O1 \8 P) M" r) e& V" v( S
$ |" f# @# J& i% C5 _( X6 _
還沒進門就讓它放在門外的菜單吸引,
9 Z+ \/ ^8 n7 |菜單的第一頁是餐廳的故事,
) V' C, o* N2 [: W" G5 E8 Z( d& g原來老闆是一個攝影師,2 Y+ c/ o7 K/ g( i2 p
憑著對料理與北大的熱情開了這家店~- d1 q  B& b0 w2 y7 a  a( `
! n: H! e: a1 D9 B+ R; T
進了門,
1 i/ m3 Z6 m0 Y正在門口東張西望的時候,: R6 Y) h3 C8 Z$ R* y
一個服務生妹妹走了過來,
6 D4 `; I# T5 ^2 W6 [5 x  S禮貌的詢問有沒有訂位?. F8 E( k% _4 @* d$ Z

* m! ^- A  |- {5 i$ b; h啥!訂位?; y6 t" e- j4 ~' [
; J5 Y) ~: L# b7 Z! ~6 ~0 y9 Q
沒有!!9 ]: d7 u6 u8 E5 c; P% ^$ Q

; O* @9 y3 s8 E只見服務生妹妹禮貌的雙手奉上一張名片,
1 q  ?+ B9 Y) B# Z; _下次請先電話訂位......憑卡可以.....
/ m: b9 [0 o3 U9 a( s+ m; O
$ |7 i8 j( _: U殘念........ 1 t+ u# T' M' l
. Q9 Y8 D0 V9 Z# q6 U  B
快要流出來的口水硬是這樣嚥下肚子...../ @' x* g9 [' d1 t5 S/ E
  ~" o" e3 {0 L: {7 |! \  L' D
總有一天我一定要吃到....
8 `4 [; {( s7 J% I; n
% K. t  c+ Q$ h8 s3 S8 u
5 ~7 K! ~& R' A* d! c  W- Q" p' T
1 b! B* D9 F# Q
作者: 陳太的老公    時間: 2011-4-3 23:53
看起來真不錯 明天帶老婆去吃!!
作者: andy826    時間: 2011-4-4 00:11
老熊 發表於 2011-4-3 19:50 * K4 ?) w! _* E5 C- a$ G
難得小熊今天晚上不在家,
8 @7 q8 X, p1 p* {4 U所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,1 `; ^9 x' N$ K5 s9 f; q0 X- M
想起了海大介紹的U-NA,
6 @) S! I, b$ I2 E
位子少~ 去兩次我每次都有訂位. 下次要去還是先訂好吧
作者: kaki    時間: 2011-4-5 00:31
回覆 老熊 的文章3 Y* Y) K, S0 u. M% s) t

, X" A/ o, d. l' A, d+ i: [老熊弟兄...& L+ m* a$ r* p& l
kaki"剛好"在U-NA上班呢...  s8 T/ Y( @3 O6 K
這次沒讓您老吃到真的不好意思喔...
5 f5 O3 o0 w. b! D8 i( @. q要不然就能來個相見歡了說!哈!!!
! l( G, p1 K* u* a) E& O4 {3 @$ k不過U-NA晚餐時間和例假日通常都是爆滿的...) _! r( x$ x8 @, O
所以下回可以早點跟kaki說給您留個好位子喔...! Q$ A# n7 }3 D/ f( p+ R

- y- {7 e! h' p9 G6 g, r1 H6 {1 m& v
4 q  f  }( w) |. t( v: C
作者: zean    時間: 2011-4-5 00:57
去吃了2次...平日午餐還有提供兒童餐...真貼心....
% k* ]& S. x1 Q7 L0 `. p8 C我們家小寶貝最愛大門口的塗鴉牆....
: k- j% x8 n) V8 Q. d) M% ~" D真得是很不錯的用餐選擇.....可以感受到業者用心....
作者: 老熊    時間: 2011-4-5 10:03
本文章最後由 老熊 於 2011-4-5 10:07 編輯
7 [$ I& M% X  o- D
; i% O4 F7 N6 H; K; p$ O5 C回覆 kaki 的文章
  j& b% T  X. u" _' h' W' u) ?; F6 G' [, i  j+ a" a
您不會是.....老闆娘吧?   
9 v% C/ Z/ h3 d) e$ @5 U% S  j* O9 A  g3 v3 p
事業做太大了吧?
作者: js22020    時間: 2011-4-5 10:17
燉飯超級好吃。
作者: jerome    時間: 2011-4-5 18:16
本文章最後由 jerome 於 2011-4-5 18:20 編輯 - ?/ z" o" s7 k; S. q) s" w6 M9 h

0 q/ p  Q3 i: J. }1 _6 _2 Q, S海大
% m# ]  O: X" c. A: B  A在家樂福與世界館之間(原合浦旁)有家"舞味鍋"
( o  E& A" f* M* L0 `# L走精緻路線 空間優雅 食材講究 湯味道地; T2 b) N# [1 h+ }
老闆更是服務親切
% I- ]7 q$ w- I) L* i
+ t  d' J8 k4 L$ Z可惜價位較高 曲高和寡 客源稀落
3 Q9 A& n: T/ I  I) ?看來不易久撐 諸多可惜
: E9 x% V. y( d9 Y
* T+ D5 M# q5 T6 F3 c海大熱心社區 照顧店家不遺餘力
  w9 f' x/ U$ P3 h且能攝能寫  希望助其一臂之力  po文廣為宣傳 ( G. y& ^, X3 Q

! V, l; P9 s& D* d4 n8 A; r3 i有理念且願堅持的優質店家
: r% b! S. H1 a真希望能在北大長長久久...& m& G3 K6 g  R% V. n

3 q2 R+ A* @0 B+ L( r/ e; O5 \' N7 E; g0 b/ N. C

作者: 寧靜海    時間: 2011-4-5 19:30
回覆 jerome 的文章& O. _2 N2 t0 z; M: n( k+ F+ S7 {

( K, ?4 H9 E/ f' C" n% D2 O* ]; d: M  A( q" A: ^) S
  是「愛北大卡」的特約商店嗎?這間店家我還沒去吃過。
作者: kaki    時間: 2011-4-5 22:38
回覆 老熊 的文章
! G4 Q! Z5 T' y+ i: ^/ |" e& ^- }2 ~- r0 l+ O
老熊想太多喔...
6 s5 e! D1 z2 R+ v0 o# r) D老闆娘不是偶啦...  U0 _$ c' h9 v: `: V7 H. Z
kaki可是號稱U-NA裡面最老的服務生啦...
& P9 ]5 b% x) W2 [/ t+ K  h哈哈哈...
" k2 \2 I6 d. }8 t! G- z0 e% p
作者: andy826    時間: 2011-4-6 09:45
kaki 發表於 2011-4-5 22:38 # k. V2 Y1 j5 |" T8 j/ p
回覆 老熊 的文章. `4 P( Q9 _6 K+ \4 z

& e% l+ Q5 ~5 o) G8 S2 v% |) l老熊想太多喔...

7 ^- h) x7 n6 Z: d' G噗~ 腦中浮現一張臉.......
/ N! ]) \5 L9 u: w* N
3 D- P9 V& O8 ~7 w  ^. v, n; V3 Q逃~
作者: 英    時間: 2011-4-13 15:15
中午大手牽小手,點了海鮮燉飯跟奶油義大利麵兒童餐.- Y# b1 ]- K8 K2 J
南瓜湯,生菜沙拉,燉飯跟義大利麵,焦糖布丁跟熱鮮奶跟咖啡.( Y( Y0 h% p/ l. l
對我們來說份量多了一點,吃得很飽.
& G2 J0 K0 p  p2 m. S6 U. q3 @小朋友一直說好吃,下次還要再去吃呢.....
作者: 老熊    時間: 2011-4-15 20:29
回覆 kaki 的文章
* P2 J; X0 Y. t: u$ y  X# I/ A. C( c8 h
我知道您是哪位美少女了.....哈哈哈~6 l& }" ]& y7 f/ h# k4 l- J

" u. y0 c# `3 D剛剛去光顧過了~
作者: kaki    時間: 2011-4-16 09:51
回覆 老熊 的文章
4 Z( \( O1 r4 u$ B+ }* }6 x% p. f7 @* _% B9 U! R' N; P, R
用晚餐嗎...; d2 g" d7 {% w$ |
kaki這個有家累的老美女只做白天班耶...2 r/ E9 U# P' F, X4 f
熊兄瞄到的都是正牌的北大美少女吧...% B" i1 M0 ^3 t! b) B, ^
哈哈...
* N* H# l5 ^$ `* N9 b) f9 J; v; O! s% {8 L2 ]! h; C, [4 }3 h
不過U-NA的美食kaki可以掛保證喔...* e4 X: R( V( X7 J; a' m
主廚真的很用心的...
) F: o6 ~2 n3 H0 A2 m: @4 V大家要多多捧場啊...
作者: 老熊    時間: 2011-4-16 10:07
回覆 kaki 的文章
5 J+ `- B0 x0 f) _3 \' ]2 c' Z( I. `8 ^* e; x4 t0 W
原來,我認錯人了....
作者: chiaopart2    時間: 2011-4-16 14:54
我也要去吃~~哇ㄨ~~看完肚子好餓喔....- U! H3 Z6 X% X9 a3 y

作者: 小蘿    時間: 2011-4-16 15:54
昨晚全家路過竹園也看到這家店. F+ o. A& g& g- ~. z4 y% n, n4 D
女兒和兒子好奇看了一下' q* s' ?, L: }" O  G/ m: g) l  D
回報--好貴喔----
2 [) m& ?0 \2 _; w) t) `平常都是自己煮餐
0 w$ }/ b& [8 l7 ]& e7 e看了海大的介紹* W) A, {3 v& Q
下個月自己的生日就給全家一個奢侈的驚喜吧! (錢就勇敢給他花下去)
9 G+ w  `$ f1 h8 Z: S7 a& k6 y) b0 [5 I4 A9 Y
各位鄰居: H! ~2 N$ J7 w
假日用餐會不會品質較差呢(有些店的確會如此,忙不過來)?. A8 \2 d6 V( j2 W
海大的餐是不是平日晚餐也有呢 ?
1 ?! ?, W5 g( b: H0 h/ d謝謝告知
作者: pandagiya    時間: 2011-4-17 19:51
牛排好吃
6 N2 W6 z- H* U德國豬腳也不錯( ]7 a( r6 a' Q1 U9 f
假日去上菜速度蠻慢% S- o$ m, d" K; f$ s, ]
就當成是去享受氣氛啦2 }# L) U+ n) c5 t  H
8 [5 U1 C2 J: i

作者: zean    時間: 2011-4-17 20:04
回覆 小蘿 的文章- P! a0 H  ^* N" l* w7 J
3 i1 n6 X* J8 M$ L6 H' T7 M, ~# b  B
服務很不錯....
+ F0 J7 \( G: H4 }/ D料理也很好吃...., D* k" r9 S# F. \9 e0 p; L
常客滿表示值得去吃啦~
作者: yingjie    時間: 2011-4-23 21:06
今天晚上和老公去用餐!!!一致給予4顆星的評價!!!太好吃了!!!' I: N: z$ k7 h8 M
我的主餐牛排非常鮮嫩!: x, ?- I  [8 v
老公的松板豬肉則是有點鹹,不過很Q!5 q" |9 }/ {/ O$ |1 @% ]; ~9 }
氣氛不錯~服務態度很良好喔!!!
( X( t" q3 z& |- ^7 w. P& Y服務生妹妹個個甜美有禮!讓客人十分感到賓至如歸~3 c2 T+ Y; O# l+ \" [& Q
值得推薦!!!
作者: 羋羋    時間: 2011-4-25 12:27
松阪豬好吃,烤雞也很棒~服務態度超好,吃完錢包雖然瘦了,但心情很滿足
作者: kateding1    時間: 2011-4-25 20:33
昨天晚上點了雞腿塔及焗烤義大利麵套餐,價格雖然高了一點,但從前菜到甜點,口味都蠻不錯的,推薦!
作者: michelle416    時間: 2011-6-6 19:01
還不錯吃的餐廳,但是怎沒有刷卡機制? Tita都可以刷卡,這家沒得刷!
3 Q. w* T, ]( d/ ^7 S唉~~我現在太需要刷卡了,因為到8月沒刷到一個額度就要被收很高的年費! 8 L. \' X& Z9 n! H/ G, W- W( I
北大店趕快給我刷卡! 不然不想消費了!
作者: 安居易    時間: 2011-6-7 09:59
本文章最後由 安居易 於 2011-6-7 10:44 編輯
0 X6 ?0 w9 Y$ P0 n6 W8 x- H9 Q' n0 J; ]
帥哥美女的侍者當然很不錯,不過,我一直很喜歡美國電影裡面,小鎮館子diner7 s/ o) s  ^0 s. c( }
裡面的阿桑女侍和客人之間如家常般地互動,她會告訴你,今天廚師的心情不好,% F6 r3 R$ Y4 J# @9 L2 M" Q
不要點太麻煩的餐點,以免踩到地雷,然後客人就乖乖從善如流,就如同我們一
! b, t+ E9 a1 N" b- o向知道,媽媽火大時,千萬不要嚷著要吃獅子頭一樣。) G1 A5 Z- f. D& N$ h! V

$ Y' Q0 _  \: l2 p! |) f0 `; w其實,北大有很多見多識廣的銀髮族,餐廳老闆不妨考慮聘請他們來當超級侍者,
5 |& i0 w# `+ p8 Z! O相信以他們的閱歷,再加上比較寬裕的心境,可以營造另一種餐廳氛圍。
. q" e6 d' {2 o8 H# a" {/ ` 2 c; v  y3 O% h1 ]3 ~/ X) x
上面寫到「超級侍者」一詞,是源自很多年前讀到蔡穎卿女士寫的一篇文章,標8 p9 E0 m, W- D! ^# b
題好像是「翡冷翠( 或是佛羅倫斯?) 的超級侍者」,文中描述她在旅途中一家餐
/ ?0 |5 p8 Y/ A5 q6 ]) i- \廳遇到一位眼觀四方、耳聽八方、老練而週到的侍者,超過1500字的敘述,讓那
2 a" @4 U0 g3 ^: Q- r* S位侍者的神態舉止躍然紙上,只是那時不知道她早已從事餐飲業多年,難怪,對
; b" Y- ?% ^& M! Q0 q! s* Y於餐廳侍者有如此深入的觀察和細緻的體會。
- U" L& {0 o* _' c# h- J. B
作者: cclin68    時間: 2011-6-7 10:18
我也是這週末才發現這家餐廳的, 馬上跟朋友去光顧一下! 餐點頗有水準, 不錯吃喔!
作者: dolly7    時間: 2011-6-14 10:53
寧靜海 發表於 2010-12-19 12:37 7 s8 E$ q) o2 i2 q/ X
完整食記請參考「寧靜海的部落格」
! V- i, b; F, }/ Xhttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html" ]+ x5 K) B% ?: |
                       
2 d! L6 v2 [9 \; K6 w
說真的!第一次去的感覺和寧靜海先生的感覺幾乎一模一樣,/ {8 k! ?7 ?) ~% _4 Y
但連去三次後,發現不但所有菜色幾乎一模一樣,
/ w& `3 g5 ]8 m3 `2 O到了假日還因為怕太忙,把海鮮和素食類都取消了。+ ~. D- m0 }* I& F' [
6 f# z. k0 A; F$ ^* ~- n
選擇性少就算了,端午當天的服務生態度實在令人傻眼。
. n) J( I6 E: t+ t" V8 L2 a7 H我說甜點能不能餐後看當時的胃口再決定要點什麼,7 F2 ]8 J4 v: J+ B
她竟然說"不行!等下會太忙沒空幫你點甜點"。. Q8 ~) u( w0 b0 l+ X! W; F% s
而且,餐用到一半,完全沒經我們同意,竟然搬動我們的桌子,/ B! k/ W. h0 }( e! |7 G) m
硬是在我們和鄰桌中間插一張桌子,所以變成排排坐,連要出去上洗手間都不方便了,得大家都起來讓你出去。
$ w6 Q4 D/ l' t8 k* Q. k& U9 _0 v# J% U- w
不好意思!我說出了比較負面的感覺,
. J/ O7 H0 t5 W3 m/ G6 n雖然寧靜海先生常呼籲我們要"建議代替批評",( v1 m' u1 l" A5 e
不過,這次我真的真的很抱歉,我只想批評耶!
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-14 13:06
回復 dolly7 的帖子
4 i* T& x2 _4 m: f. g$ C7 B% @  X$ l8 y" V9 V- E) t
2 M9 I7 j/ V/ u5 O% [5 Q5 _
  這樣真的不太好,希望店家重視這些不同的聲音,把優點保持住,把缺點改善喔!像聽到這樣的評語跟現況,可能就會澆熄許多愛好者想再去吃一次的熱情,希望店家加油,趕快改善這些問題。
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:09
回復 dolly7 的帖子( J& }4 N: ?4 G! r

1 S" L4 [; M: D6 E/ E* Q0 \* U% Vdolly您好:我是U-NA餐廳店長亞妹.感謝您在端午節當天和友人到U-NA來用餐.) j, V) h  \* |; I+ u( ]
               致於我們服務人員.所對您造成用餐上的不便.我代表U-NA餐廳跟您說聲抱歉!- d8 A( ]* E# H/ F
               也很感謝您在當天馬上來電告訴我.讓我在第一時間了解整個情形.1 R- w$ R2 A! A5 G$ F2 z3 v
               對於員工教育訓練不足的這個區塊.
8 ?$ J! m; ]1 s, q/ \               是我個人失職.我一定會再加強教育夥伴.相信這樣的事情不會再發生!) e5 S: B. a3 K7 q
               也希望您能再光臨U-NA.讓我們有機會再為您服務~
  X4 J* O5 o3 b% x& j               假日人潮較平日多.而主廚為了維持餐點的一定水準.每道餐點堅持親自經手.
1 G* g7 S8 r& D               於是不得不在菜單上作取捨~5 D: k- S7 R; {
               因平日週一~週五全日都有供應義大利麵及燉飯.! q$ ~+ x* w" i. `0 M( l" Q
               所以假日因應客人需求.則以供應精緻排餐為主.
5 y3 C+ x, i- a5 P               若因此造成您用餐上的不便.真的非常抱歉!8 y& G/ z! ]5 l# J
               我們會繼續努力.希望能盡快在菜單上做調整.
- x! c4 K" S" o! j9 F               好讓您有更多的選擇~
( V7 ?& I- y( Z               
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:55
回復 寧靜海 的帖子. m6 J, W* q" b3 a) m$ E

% y% F5 @# f0 ~; P! U; o謝謝海大的建言~
; N( O3 O: N6 }2 A  ]  g很感謝您和夫人到U-NA用餐.才讓U-NA這間隱藏版的小餐廳有露臉的機會." D6 d7 a! R* j, C
夫人曾經在問卷上給了我們很好的意見.) l- T* H7 x4 P% j/ `. }
建議我們可以說說U-NA餐廳的由來.  Z& j7 P, G8 m5 S
如今菜單的第一頁就簡單的敘述了U-NA的故事~& R6 u" A) M% D7 m# @1 Y
也獲得了不錯的迴響.
4 G6 u  Z4 L) O3 n7 q我想說的是:8 K+ \9 I+ @3 d1 C( V) ]9 z9 q3 q
U-NA能夠在穩定中慢慢成長.真的非常非常感謝您們夫妻倆.+ g# w) v0 N8 q3 H( ?+ p, g
而對於各位大大們提出U-NA的缺點) c2 b! [4 w0 C) p
我們一定會努力做修正., A$ h1 L7 U: c# G6 ~
U-NA的經營理念: 用美味的料理和貼心的服務讓您感動~( z8 @) {9 n& {4 s$ l
也許我們現在做的還不夠好.但我們一定會堅持這個理念不斷努力!
* P' d0 ~! v) V$ Z, U也希望大加繼續支持U-NA~
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-16 09:06
回復 U-NA餐廳 的帖子0 N3 r/ o  i4 m3 ]- K- D
6 f# y) M% A* C+ e9 u

/ J* `3 a6 N; p/ {7 q# o  感謝U-NA餐廳,從你們在網路上的發言來看,就知道貴餐廳相當用心,也希望未來貴餐廳可以持續保持水準之上的餐點品質與服務,並多上網傾聽消費者的意見,做適當的改進,同時別忘了多釋出一些優惠給我們持「愛北大卡」的居民跟網友喔!
作者: 文兒    時間: 2011-6-16 09:19
回復 寧靜海 的帖子/ |: z2 K2 Z) I  O) E) i% q& E
& w, A* P0 f, x
看起來真的是粉不錯^^一定要去一下
作者: lilian    時間: 2011-6-16 09:40
看到餐廳肯誠心誠意聽取不同的聲音(肯定或建議或批評),真是不簡單,有機會一定會去用餐.
作者: dolly7    時間: 2011-6-16 21:11
回復 U-NA餐廳 的帖子
" A, l+ q7 p3 X' p. O! ]4 i: F# M* t8 N9 Z9 s
謝謝您也接受您的回應!) J/ f- ^* {: R7 H$ l# K
2 ^* Y- t4 g/ ~/ r3 ]
雖然貴店平日有燉飯和義大利麵,不過坦白說一家人要聚在一塊好好吃個飯聊聊天大概只能選假日了。4 G: O' Z6 L" t0 f
我們明知菜色沒有變化,且家人六個人當中吃素和不吃肉的人就占一半比例,
1 R( U/ Y7 X+ Q" m5 l但我們除了自家人聚餐就連去了三次外,假日有朋友來訪也會帶去貴店用餐,+ H9 v% {- U4 f$ u( s, b
這表示我們原先也是很欣賞和肯定貴店的。
1 C. C+ L3 ^: Y* Q
2 {3 I3 g$ g: a( S0 y/ b; j, B端午節的家庭聚餐,確實被那位服務生破壞了大家的胃口和心情,
3 ]3 i5 Y# W9 b8 N- ^4 o4 y9 t1 x3 X她在點菜時的態度和口氣都讓人很不舒服,我還請她可不可以慢慢說不要那麼急躁。
, m% R2 V" V5 O9 D畢竟貴店的風格和價格都應在一樣的水平。9 v' c- P, f# O/ o6 Y! e) ?

! O- h5 c, z7 ~& R( Y會的!過一陣子,我們還會再去消費!9 |( E: J( F. i6 E: y
這是一個很好的平台!讓大家都可以說真話和誠意善意的互動!
作者: kk4653    時間: 2011-6-22 15:14
有跟老婆去吃過 還不錯!/ y  `" G# J/ X" \! P, E+ Y( f( m
希望能有"愛北大卡"的優惠 持續下去 造福大家喔! / A2 J6 l4 v: }  `1 P

作者: 蘿易斯    時間: 2011-8-5 21:43
本帖最後由 蘿易斯 於 2011-8-5 21:43 編輯
, \. o' V5 f: K" B# Y
) h- m* s. M0 {- [) s; _, f回復 寧靜海 的帖子
; @; E6 j4 m1 {# @1 l' O5 b# M9 @! f& l; x0 m) {7 V4 ?9 ~! _# c
吃過2次, 對女生而言份量剛好,但是對男生來說似乎少了些(沒有飽足感),  推薦牛排跟松阪豬都不錯 如果你是碧連天的住戶,只要持門禁卡就可以打9折喔!! |1 ?% O! r$ K2 P! |; c7 ]: W

作者: wuilun1113    時間: 2011-8-5 21:59
明天訂位都滿了啦>< 訂不到訂不到




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5