iBeta 愛北大論壇

標題: 美味饗宴－U-NA創意西式料理 [列印本頁]
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-19 12:37
標題: 美味饗宴－U-NA創意西式料理

. {8 {' T  [9 D! R2 B2 J
' O" I8 |; g  X$ A        在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。
& S; E0 u4 G' c3 {8 m
2 L8 h' Y9 l& d" q$ m: I. S$ X                                                                                                                                       
9 J+ w( T. k- n0 Y2 z5 Y3 I% g6 p! y. A" W
　　在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。
8 W9 t+ {' v& W- B
. M6 |1 s% U  h. L0 p) x; g9 G
$ [1 X6 \4 X. s# [4 X2 Q　　很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
- ^& u- k8 z5 e5 @
8 f# U& t# h( S% Z) x* s4 I  m' N1 {9 l, d

3 U" q2 J% ^% h' W2 s　　「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。
5 D+ @4 k- p/ C1 {$ l
/ M9 f; ~2 R( _$ O2 x6 c
& }: `3 D5 @; r' h, H" Z+ O
* H7 E% v' l% w: u5 ]" N! a9 l+ o, Q5 Z/ F! x- P& i; _

2 D. d& ]4 x5 ~
" _4 H& L2 W7 \6 \5 r! B9 j1 G2 p+ x! F$ h8 Z5 i9 y/ q+ z+ ]
　　欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！
# ^9 ]6 k8 t* i0 S
7 D& J+ D7 s- t
0 Z! E0 [8 I+ c1 D6 b　　為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。* x  T$ d# V1 {% b1 O
/ }( Q! k" T+ |3 n; B% p5 F/ @
　　太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。
4 w. A* R7 k$ k* ~  C; [! g, f1 p3 |
. w# g) _( h# L* l- K$ n2 S　　U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。1 w3 |% Y' |5 y+ J, }

( c7 h% r* I- X, P$ }: z9 H" @/ n" o4 ]2 S
　　首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。: M- r# O, L- r! D1 t- D; y4 S: j8 L

9 V: a8 d0 i; @- k) q, B6 k' L# _! F

7 r0 b& W7 Y6 q7 W6 i' o& }　　接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。, E" E% z/ x8 j+ t+ `

$ r+ F* G9 V# _( p: o- k- B9 F3 ^
  @1 ^' ~3 L1 r2 q1 O. g　　「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。7 h7 v3 O- T9 B. H# N8 x! H9 @
0 o  F7 E: M: t5 s6 ?+ E2 |0 F8 f

# z" [+ j' n5 x& ~; N) T0 L9 a+ x, a: U
7 d6 Z! F3 J) E: a* q2 C　　「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。
: E1 O) S/ H# s4 ~0 @# `& J5 |6 Y1 W9 h' b
; r% V5 C" u, D* z6 r4 B# Q+ v4 }
. U: \" `0 d! j4 n9 T  A
, h; W  ~. M! |+ k3 d! M  |) \7 i* r　　接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。
% ~4 A3 \0 j" g% t0 `) b! [4 V9 l: y. ]/ r0 R

* M0 l, K% s4 V, _
% Y8 e+ g. P/ S% @6 P& |　　開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。
7 R  V" o7 |; A4 r7 k" A' r! N
2 s0 m/ g9 N3 }+ i9 z* Z  b* q3 a4 _5 d. k0 m7 ]
5 O) E, G0 J- o

6 g1 K- r4 {" u- d: I& e　　主菜上場囉！<
. i1 C. a4 m" \4 r- K7 ~# b- {% U0 p
　　首先是我點的牛小排，六分熟。
9 V1 G, c; E  L9 D) Q( ]+ e' Y5 {& E' U9 z6 S! s* l* v+ o
　　牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。
  I( `1 O# o! N7 }) f! M) C2 u$ L1 i7 v* @+ n4 {8 }' u

6 q# I6 x" \! X$ f/ e8 ~
. t$ o: t$ t" _( Q  T　　松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。/ k3 X8 c1 @0 g( ?
2 N- S/ `3 ?4 d. Z; f; h6 b
, `. R# Y# @4 g
% r* m& r# \! [7 K  `( a( F

: ^/ Y  {) p* P/ n* D　　最後則是甜點跟飲料。' _% }* f$ o5 N; g: T
: ^1 ?0 v! }$ v+ O; v5 n& ]/ U8 L, w
　　「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。4 g& H& Y" E" f2 U8 k
. s. ~  I5 o- O

. F2 ?5 d# k/ Y  R0 q# k- v
% f/ W. \& [  n8 i  l' {
: j  ~$ Y& D5 |$ e　　招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。8 l7 D" g. Z2 l+ z: G! `

* X# c, ]: P! V6 u
& `+ H$ A0 n* E) p& h$ O( R9 u4 w: Z- u# W3 j
　　咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。
1 o8 n8 @) u, r: Y) K2 w& ]7 G! ~, ]
* S9 T9 B0 Z1 _$ U; F3 @

, i/ A# C" q9 P! O( G  _
' `- _# B  A8 O1 d4 Z: @/ f- }( h% A! u0 ?( B
　　這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。  t4 L" K: [3 f2 t  a% W, y
. P' v0 a' E' r& c; P; d" s. D
　　不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。
" j9 R# `. ^) s- s7 d' O2 U" z& \
　　另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。
, t1 n* _2 ^/ `4 D7 B. F: Q
" U; a4 y  i& h4 ~$ I' p　　還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。) ?+ u( ?3 s2 f8 F

" t* E6 I. f: x6 v" [9 F6 N$ z, V, e- X, a6 c
　　瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！2 A* B! p# i7 ]7 s
- G, P% J2 t0 f0 z
% I6 s0 Q1 P) z
U-NA 創意西式料理5 Z! r" E2 q) F+ q
地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）
' v4 x3 r$ r/ v8 r2 w4 m% O
0 q- _/ Y7 k) l完整食記請參考「寧靜海的部落格」
( u! J) a! H, H) {. {  H) I# Q9 |# g$ whttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html4 e7 K& w0 s6 e8 k' N
' U. W" o* u/ V' i. `; S# R" Y
電話：02-3501-8234. x2 R$ @7 c6 F* P; \) w
1 q9 G% K. v, m' w
[attach]31489[/attach]
作者: 太陽公    時間: 2010-12-19 12:55
今天為了去看怡客開在那兒，正巧就發現了這家U NA，說實話沒有宣傳還真是碰巧經過才知道這家新開的店家，門面看起來很吸引人，因為我老婆看了就說有感覺會想進去試試，再看到這篇文章，我看我老婆鐵定會想去光顧光顧…希望如您說的，物有所值^^
作者: notyet    時間: 2010-12-19 13:10
我昨晚也去吃了~感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: 楊美眉    時間: 2010-12-19 13:51
本文章最後由 楊美眉 於 2010-12-19 13:52 編輯 7 `0 _. s4 P( `

- w% ^6 ?+ g' W5 e! r( E那提拉米蘇的美味看來讓減肥中的我痛不欲生阿
作者: 老熊    時間: 2010-12-19 14:15
多謝分享~
作者: tpemartin    時間: 2010-12-19 15:10
本文章最後由 tpemartin 於 2010-12-19 15:38 編輯 ; G7 ?( h$ d$ Q& g* X# c6 C
& v9 _. f) z3 @
U-Na平日的中午是不同的菜單，價錢約300上下，也是套餐，但比版大的少了前菜和開味菜，主餐則是以義大利麵和燉飯類的為主(假日和晚餐是以排餐為主）。
' v8 _& B% d0 X5 w
+ T/ ^6 N5 B6 X: C5 @5 ?& b% Q上次吃了馬賽海鮮燉飯，以燉飯類來說個人目前覺得是這區的第一名，推薦喔。
作者: 小賴    時間: 2010-12-19 17:32
嗯，也是剛剛去怡客時忽然發現這家店，覺得質感還不錯！$ b# H) d: {6 G: Y: z% o
/ k8 H! f2 L/ X8 ?0 m9 X! Y2 Y9 ]
下次打扮一下再去吃。
作者: IguanaClaire    時間: 2010-12-19 18:37
好棒！謝謝分享
作者: 丸子    時間: 2010-12-19 18:40
真好～下次也要去試試！
/ l% I3 D# X6 I( `& n& V( f
作者: yanghk6952    時間: 2010-12-19 19:01
頂一下, 圖文並茂, 謝謝分享...
作者: Q比    時間: 2010-12-19 19:31
不錯ㄋ 有圖又有文!!
作者: fox    時間: 2010-12-19 20:21
推!!!!另外祝海大生日快樂!!!!
作者: Manami    時間: 2010-12-19 21:19
所以這家也是在京都那裡嗎???
; D9 b3 o  _2 L, U. [: u/ L) W( W. d( O
陶板屋等王品系列~~雖然有介紹餐點感覺很專業.....
1 ^* f  C" U8 \- x但可惜的是........陶板屋、西堤等多半很吵很吵......
. e$ ]8 r$ L# T不僅朋友之間講話要講很大聲...就連服務生上菜說什麼也很難聽的清楚
( A# O# @$ i7 P! P& B; ^- a: x而且大多數人不是根本沒在聽..就是說"好了不用說那麼多"XDD
8 V( L' s) N; N+ ]比較起來~還真的覺得北大特區裡的幾家有特色的店寧靜多了
作者: 安爸安媽    時間: 2010-12-19 22:09
昨天去怡客時有注意到喔~~下次也找機會來去試試!!
作者: 徐加菲    時間: 2010-12-19 22:29
寧大的食記寫的很讚唷～7 z+ ^) b" x9 p5 ]& G4 t) {
相片也拍的超優...
作者: 走味的咖啡    時間: 2010-12-19 23:05
看著的流口水了 我下次也一定要去吃吃看
作者: simonw007    時間: 2010-12-19 23:43
不錯看起來精緻可口。
作者: 江牛牛    時間: 2010-12-20 00:16
一個多禮拜前，在北大特區走走逛逛..就有發現這家新開幕的店，回來過兩天，我太太就打電話去訂耶誕夜的晚餐囉..還滿期待的
作者: 囍瓜    時間: 2010-12-20 00:44
昨天也帶爸媽去吃了！
/ S2 }4 u9 `0 e5 v牙齒不好的爸爸，居然連我的牛小排都能吃！5 A* Q! ?+ y' e7 g, Z. Q6 X
口味我們也很喜歡。! }* P' F$ E) a2 C6 @
太太之前帶朋友來吃過，原本的評價是普通，. k; o/ I) e/ A+ w. C1 B
但昨天她覺得，他們似乎一直在調整，口味進步許多！; o7 B9 W' t0 m" u4 j2 f; o7 H
昨晚的評價，也是物有所值！很值得推薦！
' o* K- D. C7 p7 e" v$ E2 c+ U
作者: 羅莎    時間: 2010-12-20 02:49
回覆 囍瓜 的文章
: {( Q. F  m. d- _' V+ Z
8 q3 e. N5 s) ~1 [4 {& U3 d好吃哦，去了三次了，真的不錯。專業的廚師料理。會想再去的餐廳。
作者: kwl    時間: 2010-12-20 08:50
每次經過這家裝璜很有特色的店都會吸引我的目光
7 P: Z4 a$ ?! S  X3 v$ u$ v+ n* |發現他們生意不錯 家人都說這家一定很好吃* _2 b6 N5 P. p* i( X! t, a. p
要找一天來捧場了 % _) ]# C* `6 z4 s/ E
作者: evelyn0026    時間: 2010-12-20 09:44
不知會不會太晚了~祝樓主生日快樂哦~
; v5 F) c0 m# ^7 L$ z& R有了北大餐廳和新買相機的推力,用食記讓樓主停了近二年的網誌重新啟動啦~
作者: 米米    時間: 2010-12-20 09:56
下次有好朋友來
$ a1 b. M/ |3 m3 ?就可以一起去享用了
( f% j+ F) F6 c* J+ j7 [! @' _
作者: Scan    時間: 2010-12-20 10:36
本文章最後由 Scan 於 2010-12-20 10:36 編輯
) U& k7 V! Q% ^
+ m; M- G' A) G& {2 v" l6 ?東西不錯吃很有創意,但份量較西提/陶阪屋少,而且週末菜單都偏貴,
: E1 P5 w! R) D( q9 L9 [" Y; o9 Q另外不知道是否是廚師太少或流程沒有設計好,我們要點餐竟然要等上一組人,而且整整等快10分鐘,
3 `- w0 E2 b& R2 [點完後有等了快10分鐘才上前菜,應該是新開還不熟悉.
' L- P+ D7 L* v# L! P$ E  u9 C  a3 f2 m
特別一提,廁所洗手台設計有點怪,不方便而且容易找不到開關及紙巾,貼上提醒標籤整個都醜了.: t& y* ^9 m2 S2 Y% b
不過服務不錯!! 這些只是個人想法!希望他們更好.
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-20 12:18
回覆 Scan 的文章
! j# g* X3 v6 ~' _8 Y
6 e" W' o' u6 K
1 k& e  m# B4 {. ]　　我個人也是覺得價位偏貴，雖然食記寫物有所值，但仍建議店家可以推出例如每日一餐的優惠，來加強推廣力道，讓更多人有意願去嚐鮮，不然高單價的商品，就要看大家的消費力跟接受度了。
/ j5 u: M, p8 b* S9 l) U! J
作者: js22020    時間: 2010-12-21 19:08
U-NA 和 Pumpkin 1、Tita 是目前北大社區最優質的無國界料理餐廳。
1 J1 f' D! v; x  F* F沙拉是弱項。
作者: andy826    時間: 2010-12-23 18:40
好不容易在板大後面看到電話, 剛打去, 明後天晚上都額滿了啦~
作者: imay    時間: 2010-12-23 18:57
哇～好像是個約會的好地方耶！
2 _3 W' ]  x0 Y) ?4 Y有浪漫的氛圍，還有令人食指大動的美食，如果再來個黑馬王子相伴，幸福指數就到最高點啦！7 E4 `) Y0 J$ O# Y. l& Q+ H
神啊，許我一天幸福吧！
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-23 19:27
回覆 andy826 的文章/ }2 a# p7 h* g; e' |7 r/ _

* J9 @" w3 X/ B6 o( o8 m5 _& p% e# ?% O1 U! m- ~; B
　　聖誕大餐當然是很搶手的啊！我是訂波米咖啡的聖誕大餐，到時候有機會再來分享...
作者: vt.tseng    時間: 2010-12-25 21:10
回覆 寧靜海 的文章* t6 B: L: [- A' F+ w
& L! F$ j3 G; k7 z& N' [7 Q' P
感謝寧靜海大的介紹，我今天去吃了耶誕大餐，果然是妹正，又好吃，投你一票啦。
作者: emmamama    時間: 2010-12-25 21:25
下個月我生日時也去吃吃看
作者: mimiruru    時間: 2011-2-13 21:47
今天和老公去吃~cp值還滿高的，重點是使用愛北大卡，打95折後~金額888！
% k+ x; |9 N* m6 |7 P感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: lovely2380    時間: 2011-2-17 16:50
我的聖誕節和情人節也是在那度過的* n: W( ^* P8 g1 Z9 c9 ?/ u
餐點真的都不錯吃,但價位有點偏高,如果有推每日一餐就太好了!!
作者: 霸川    時間: 2011-2-17 16:58
碧連天住戶卡可打9折
作者: richard    時間: 2011-2-17 22:52
今天晚上去吃晚餐...) y  Q  m% a; R% h, `8 [7 P
整個餐都不錯吃,尤其大推冰咖啡.....
* {1 y: ]5 ?, S; [$ z很少這樣喝到又濃又好喝的冰咖啡.....
作者: 小七    時間: 2011-2-17 22:59
情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~
作者: 我的視界    時間: 2011-2-17 23:08
剛剛才看到這篇食記, 海大拍的真好, 喜歡拍照的我卻很少拍像這樣的餐點照片, 下次試試.
. T  |1 E9 a2 x* [' ~
$ C* _8 s* e+ Z1 ]: t/ U. _ps - U-NA看起來真不錯, 找機會要去品嘗一下.
作者: 妞妞    時間: 2011-2-17 23:14
上星期五去吃忘了帶愛北大卡，星期天朋友來訪又去了一次，這回記得帶了愛北大卡，可惜派不上用場...因為星期六、日可是不打折的。＂失望＂不過仍大力推牛小排，松阪豬超優的
作者: andy826    時間: 2011-2-18 09:46
小七 發表於 2011-2-17 22:59
9 h9 d- q1 n, P情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~

& Z5 o- q6 p3 B4 d 請問是幾點到幾點呢?
作者: 小名    時間: 2011-2-18 10:31
應該是不錯吃的樣子喔
, K4 N* S$ R$ E8 V  T有時間我也要去嘗鮮喔
作者: 小七    時間: 2011-2-18 20:49
回覆 andy826 的文章
: S. n5 B8 j0 x" L) d2 U# s0 x
! W& c6 g; M6 `; s) p! c我是中午去吃的,因為晚上還要上班嚕!本來也要點牛排的~但是中午只有義大利麵和燉飯也是好吃啊!
5 v# j' O# L; r$ y; ?; I時間大約是1230~1400吧!
作者: 櫻桃妹    時間: 2011-2-18 21:37
剛用完餐回來,三個人分別點了三種不同套餐  牛排,德國豬腳,松阪豬* {2 x! W, ]% \2 j' K
前菜  例湯 主餐  甜點  飲料,,,都很好吃~~雖然要不少 co co
0 D1 d- Y5 O% m' ?) w! P+ X- c( `1 M5 B7 h" L+ y/ `* K
看了menu,中午的套餐燉飯或麵食類,價格還蠻親民的,下回再去試試
作者: 阿桃    時間: 2011-4-2 11:27
牛排很嫩很好吃$ R8 W' F; P1 i/ B) S9 w) H) F
作者: 黃暗暗    時間: 2011-4-2 12:06
來去來去吃
作者: jennifer0729    時間: 2011-4-2 16:31
他們的湯也很好喝
作者: 老熊    時間: 2011-4-3 19:50
本文章最後由 老熊 於 2011-4-3 19:52 編輯
  p1 C8 m# G$ L$ a2 [& H6 }  b+ I. }/ r: s1 ?
難得小熊今天晚上不在家,
; ^0 |; {+ T5 v# i. ~9 x& h: ?& s所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,
! s- d9 t8 w' p6 e6 x0 Z想起了海大介紹的U-NA,7 u+ R- m7 x$ c
就這樣散步走到竹街~
6 w9 u8 M4 e* Z3 K6 H. O( \5 x1 F% K( k- K. u( v  u
還沒進門就讓它放在門外的菜單吸引,+ q$ ]9 b/ \- w% s
菜單的第一頁是餐廳的故事,4 P1 v. B* p) f( T7 u
原來老闆是一個攝影師,
8 a! U% j1 O1 _) f0 N( V, L3 x憑著對料理與北大的熱情開了這家店~% ^9 p. f" K( B$ U, S

- O" |$ {% [# p$ A進了門,/ c! H: R  s" w4 l( x
正在門口東張西望的時候,
/ K# j( p( \9 k+ s3 j) X一個服務生妹妹走了過來,
( P4 `. ~$ o" {禮貌的詢問有沒有訂位?
, V7 G1 d8 B. r) Z5 Z4 R$ V
# j& d8 W! l4 y9 n9 J啥!訂位?8 Y7 d$ L; J) R5 z; ?  h
3 Q! H6 V( l, a' V6 \/ F
沒有!!; ^4 R- q3 X2 d* R/ N' |- v

8 A' m+ `9 u: k只見服務生妹妹禮貌的雙手奉上一張名片,+ U9 z7 @' P4 Q  Y% H
下次請先電話訂位......憑卡可以.....; m( y; Y; o6 h- D/ ^3 I/ f# U+ [3 ^
2 v- S5 M# n+ ]# w
殘念........
, Y# D; s  B  Q( }
' T; Q& D% }+ [1 S* \' [5 i快要流出來的口水硬是這樣嚥下肚子.....
" l. \2 p8 L9 R+ H' b& I" R  J  ~  u- H8 Y! i. r" \. y4 m8 c
總有一天我一定要吃到....
3 k2 y+ f0 t3 q, b$ `8 ?+ W. }/ ?6 D* Q1 U0 v5 r7 J
3 S2 `- d+ X; G3 K) K4 y- g
6 |5 a" l7 a) k$ V! i4 `3 t
作者: 陳太的老公    時間: 2011-4-3 23:53
看起來真不錯 明天帶老婆去吃!!
作者: andy826    時間: 2011-4-4 00:11
老熊 發表於 2011-4-3 19:50 ) x. w+ Z/ Y; J: p  x
難得小熊今天晚上不在家,. d) D) W" T, ~' z/ [5 U' E! S
所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,
" t4 i2 D/ F+ b1 D: r想起了海大介紹的U-NA,

% Y9 F6 n1 r4 }% M: P) ~2 X, x- q位子少~ 去兩次我每次都有訂位. 下次要去還是先訂好吧
作者: kaki    時間: 2011-4-5 00:31
回覆 老熊 的文章* u; R- a9 |9 v, E  C; W# X) A

; z4 s/ b* n' V( g0 `老熊弟兄...
& m3 ^7 u* k0 }* g7 K6 mkaki"剛好"在U-NA上班呢...1 U% y; E1 X4 c& U; |+ x( ?, N
這次沒讓您老吃到真的不好意思喔...  c3 S$ N- b, ~) d% b! ~
要不然就能來個相見歡了說!哈!!!$ i. r- d7 V' i% E8 Y) H
不過U-NA晚餐時間和例假日通常都是爆滿的...
0 @/ K8 ~' J9 b. |3 o6 ]所以下回可以早點跟kaki說給您留個好位子喔...
9 T3 C% r1 r" \+ Y( `9 M% F
. H& A0 u, U% W' {* e6 n
  y; @: o/ ~% H
作者: zean    時間: 2011-4-5 00:57
去吃了2次...平日午餐還有提供兒童餐...真貼心....
9 @, n# C% C1 k, V我們家小寶貝最愛大門口的塗鴉牆....
4 H7 p# P7 q- M. w真得是很不錯的用餐選擇.....可以感受到業者用心....
作者: 老熊    時間: 2011-4-5 10:03
本文章最後由 老熊 於 2011-4-5 10:07 編輯
! A: w  @3 P- Y0 x7 p9 J9 H
$ g" }8 P5 ]6 ~, l& J3 I' v回覆 kaki 的文章
; \! ^8 x- T9 R& \9 ~8 q0 o: A; x2 F7 l, K5 v7 D+ B0 H# m% `: u
您不會是.....老闆娘吧?   
! W( F# b  `& g; ]' b( u0 F! e6 `: G% f- m- _; b
事業做太大了吧?
作者: js22020    時間: 2011-4-5 10:17
燉飯超級好吃。
作者: jerome    時間: 2011-4-5 18:16
本文章最後由 jerome 於 2011-4-5 18:20 編輯
; [. k" D+ C" X" V% Z5 e
# ?0 p4 I" \; a" R2 N  F海大% j7 d  s" u% R' H+ X
在家樂福與世界館之間(原合浦旁)有家"舞味鍋"3 Z1 x4 Q. Q4 E! P: c
走精緻路線 空間優雅 食材講究 湯味道地
, @, {( R3 Q& E老闆更是服務親切2 X% i- t8 |3 p: ~3 ^
% W: e% O! W) g# w7 q
可惜價位較高 曲高和寡 客源稀落/ r* u" n9 s( S. W6 j  M
看來不易久撐 諸多可惜4 _/ P$ L6 {! e. Q* n8 O

% L& X* r7 @8 S, `. b3 W2 |海大熱心社區 照顧店家不遺餘力
3 e6 m, O8 {9 o) J( w且能攝能寫  希望助其一臂之力  po文廣為宣傳
0 W$ x; I0 q% ]& v" U/ ?, `; z
7 i/ Z/ I# N3 R. }! T8 H有理念且願堅持的優質店家
. G. y: q2 V1 J: N3 M4 I, R4 l真希望能在北大長長久久...
% s2 V' v$ X/ v
0 T$ L# t9 L7 C! b( O  d. _8 e( N6 [8 ~% T7 @9 k
作者: 寧靜海    時間: 2011-4-5 19:30
回覆 jerome 的文章
( [$ V# D% l- Z# _8 T1 ?0 b& H
4 n% `# [+ \3 I9 Q* G4 H) |- @' a
3 u+ m3 Z1 F2 Y% |4 ^4 E　　是「愛北大卡」的特約商店嗎？這間店家我還沒去吃過。
作者: kaki    時間: 2011-4-5 22:38
回覆 老熊 的文章
" ?/ H6 F! G$ a: f8 E) n
, Q2 A+ G5 s3 B7 e- }老熊想太多喔...$ e2 E+ \3 h$ X# ^3 h9 k
老闆娘不是偶啦...1 ]- v; L4 H) k; N2 L& V% f! ?
kaki可是號稱U-NA裡面最老的服務生啦...; U* m; a- i2 W
哈哈哈...
3 X: [  U0 @4 K5 |  j' a' [/ E
作者: andy826    時間: 2011-4-6 09:45
kaki 發表於 2011-4-5 22:38
/ H+ I, X' p- {7 J回覆 老熊 的文章+ w* b$ N! \7 c

5 a" U& e' a& Y/ ^- i老熊想太多喔...

' D) Q+ W+ g; y  E) W6 z噗~ 腦中浮現一張臉.......
; t0 N# I. j% D6 w# q- X" \& F8 `
. l0 I) s, l+ \! s; k  G" E# n逃~
作者: 英    時間: 2011-4-13 15:15
中午大手牽小手,點了海鮮燉飯跟奶油義大利麵兒童餐.9 W/ t1 Y% i/ p! w
南瓜湯,生菜沙拉,燉飯跟義大利麵,焦糖布丁跟熱鮮奶跟咖啡.: o3 J# t2 J$ T+ H0 M
對我們來說份量多了一點,吃得很飽.
6 _+ H2 r0 ]8 W+ f3 L6 X2 [小朋友一直說好吃,下次還要再去吃呢.....
作者: 老熊    時間: 2011-4-15 20:29
回覆 kaki 的文章
9 R% l$ }2 l6 T
+ H- b5 t. Z1 \! B我知道您是哪位美少女了.....哈哈哈~
( p9 e! S' L5 D6 V5 f: x/ l; G; X% _! E( t1 k
剛剛去光顧過了~
作者: kaki    時間: 2011-4-16 09:51
回覆 老熊 的文章* u; k  r1 N0 R  L. N6 Q# t
, v6 A5 }0 H  i3 _" R/ R
用晚餐嗎...
# U" e& K6 w. H0 T2 a3 |kaki這個有家累的老美女只做白天班耶...( m3 V* r7 H5 k) \9 Q  ~! G
熊兄瞄到的都是正牌的北大美少女吧...
2 V3 E, X2 U2 c9 G哈哈...5 j4 y1 I# N$ [, |1 U/ u
9 V: u( d) a# J2 K& r0 A1 P7 K
不過U-NA的美食kaki可以掛保證喔...7 [( ]6 P8 I- @: M
主廚真的很用心的...$ G( m2 x  s6 x' p( u  _0 t; T
大家要多多捧場啊...
作者: 老熊    時間: 2011-4-16 10:07
回覆 kaki 的文章) s7 ], u+ }9 I& h1 X6 ?
% U$ F( R9 m+ E* |
原來,我認錯人了....
作者: chiaopart2    時間: 2011-4-16 14:54
我也要去吃~~哇ㄨ~~看完肚子好餓喔....$ {* C7 m( r. h3 y
作者: 小蘿    時間: 2011-4-16 15:54
昨晚全家路過竹園也看到這家店, L0 G7 y; D0 ^
女兒和兒子好奇看了一下' p! c; z& j) J; I4 B  S3 O2 k
回報--好貴喔----6 H; W9 ]' N0 s5 ]
平常都是自己煮餐9 }0 |' W) I$ _# k
看了海大的介紹
8 @2 A9 `! a3 u3 }. T6 X/ p下個月自己的生日就給全家一個奢侈的驚喜吧! (錢就勇敢給他花下去)
' o( u9 I) O  N% J) d9 r" P4 }% R
各位鄰居$ X% k8 N! N( Q4 T! _
假日用餐會不會品質較差呢(有些店的確會如此,忙不過來)?
1 z3 E& N) z6 ?; t: S6 N4 V/ G3 w海大的餐是不是平日晚餐也有呢 ?
9 d* F, _# X* R2 x6 H- R2 m謝謝告知
作者: pandagiya    時間: 2011-4-17 19:51
牛排好吃
$ H0 _; E6 @, e1 [( W0 I2 T! \5 v德國豬腳也不錯
& [( D  ?' O/ O) k4 [! N, H4 Z) h0 I假日去上菜速度蠻慢( [$ i4 n8 G* p5 B1 c! x( L
就當成是去享受氣氛啦
% H2 ?1 y4 Z5 U4 r, B 7 m2 j# Y0 C+ }
作者: zean    時間: 2011-4-17 20:04
回覆 小蘿 的文章
8 w4 r1 r5 v( I. ]8 \  {6 g% O/ x/ L9 _2 `) J3 o, U
服務很不錯....) r+ \8 n, i. p: U5 k3 y
料理也很好吃....) k: h3 ?7 p5 x6 U" `7 R
常客滿表示值得去吃啦~
作者: yingjie    時間: 2011-4-23 21:06
今天晚上和老公去用餐！！！一致給予4顆星的評價！！！太好吃了！！！6 f4 k/ c& Q1 \/ r. c' b- s- G  q
我的主餐牛排非常鮮嫩！# t0 o9 e  K, E' n* g' H
老公的松板豬肉則是有點鹹，不過很Q！7 Z( O% A# m% y: M0 K# m7 f
氣氛不錯～服務態度很良好喔！！！' L/ Y# B4 D8 A8 A, y, K8 W
服務生妹妹個個甜美有禮！讓客人十分感到賓至如歸～. R' v( \7 m0 t8 W  M5 p* `" n
值得推薦！！！
作者: 羋羋    時間: 2011-4-25 12:27
松阪豬好吃，烤雞也很棒~服務態度超好，吃完錢包雖然瘦了，但心情很滿足
作者: kateding1    時間: 2011-4-25 20:33
昨天晚上點了雞腿塔及焗烤義大利麵套餐，價格雖然高了一點，但從前菜到甜點，口味都蠻不錯的，推薦！
作者: michelle416    時間: 2011-6-6 19:01
還不錯吃的餐廳,但是怎沒有刷卡機制? Tita都可以刷卡,這家沒得刷!
) Z0 M* Q7 r+ p: \) D% q) }  H9 ~唉~~我現在太需要刷卡了,因為到8月沒刷到一個額度就要被收很高的年費! # d5 ^2 L" ^6 D- v! G- @
北大店趕快給我刷卡! 不然不想消費了!
作者: 安居易    時間: 2011-6-7 09:59
本文章最後由 安居易 於 2011-6-7 10:44 編輯 3 x+ W* h; v5 C$ Q4 x
2 {' s! e- g5 d3 y7 o; S/ i
帥哥美女的侍者當然很不錯，不過，我一直很喜歡美國電影裡面，小鎮館子diner1 J, w) @; Z5 V1 j& i4 h8 \
裡面的阿桑女侍和客人之間如家常般地互動，她會告訴你，今天廚師的心情不好，& Q* @$ g) \2 P) ?) O
不要點太麻煩的餐點，以免踩到地雷，然後客人就乖乖從善如流，就如同我們一. }" t9 `( w( I
向知道，媽媽火大時，千萬不要嚷著要吃獅子頭一樣。
; {! D" N1 t" P3 Z" w
$ Y5 u' O. S- S* G& r/ Y' U其實，北大有很多見多識廣的銀髮族，餐廳老闆不妨考慮聘請他們來當超級侍者，+ u7 U+ v2 Y& S* S* ~+ \0 G, {* V/ z& A
相信以他們的閱歷，再加上比較寬裕的心境，可以營造另一種餐廳氛圍。
9 ?& b1 r+ j! t8 z: I) n
+ ]: b# ?, d2 a0 [1 f0 `  f# }上面寫到「超級侍者」一詞，是源自很多年前讀到蔡穎卿女士寫的一篇文章，標* J# E5 \9 ]. f5 I2 j/ x$ s7 L
題好像是「翡冷翠( 或是佛羅倫斯？) 的超級侍者」，文中描述她在旅途中一家餐" b6 A6 q9 |/ s' S
廳遇到一位眼觀四方、耳聽八方、老練而週到的侍者，超過1500字的敘述，讓那" V5 g$ T! j0 O
位侍者的神態舉止躍然紙上，只是那時不知道她早已從事餐飲業多年，難怪，對  P- C3 m, @( Q! P
於餐廳侍者有如此深入的觀察和細緻的體會。$ ~+ y' @, m5 T6 s$ c$ c& d6 A
作者: cclin68    時間: 2011-6-7 10:18
我也是這週末才發現這家餐廳的, 馬上跟朋友去光顧一下! 餐點頗有水準, 不錯吃喔!
作者: dolly7    時間: 2011-6-14 10:53
寧靜海 發表於 2010-12-19 12:37
- U, D5 P. W, M0 B完整食記請參考「寧靜海的部落格」8 E) s7 O! Z9 E' Q* d: ]& @- t
http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html/ z, X. S+ k: ?6 L/ u
                       
5 L, P/ I2 t/ E% ~6 S. f
說真的！第一次去的感覺和寧靜海先生的感覺幾乎一模一樣，
4 r! C/ b" b( R" l但連去三次後，發現不但所有菜色幾乎一模一樣，
1 f" ]8 M+ @9 W. f$ Z% j) ^7 d到了假日還因為怕太忙，把海鮮和素食類都取消了。
- B7 l3 V8 I' Z% k% r
- v1 R5 G# \! D3 J選擇性少就算了，端午當天的服務生態度實在令人傻眼。( Z% p+ f/ \. d2 g  ?8 `& m8 ?
我說甜點能不能餐後看當時的胃口再決定要點什麼，
$ X. c$ }" ~( G% k- r$ x她竟然說"不行！等下會太忙沒空幫你點甜點"。; {8 K/ J7 y% n1 T
而且，餐用到一半，完全沒經我們同意，竟然搬動我們的桌子，
) I8 ~4 n2 b5 y5 P硬是在我們和鄰桌中間插一張桌子，所以變成排排坐，連要出去上洗手間都不方便了，得大家都起來讓你出去。
) i' D- M/ }9 m& _% x5 P0 z: }6 J3 l" G3 r
不好意思！我說出了比較負面的感覺，
3 }- a4 T/ d' U3 O/ C/ f5 t( N雖然寧靜海先生常呼籲我們要"建議代替批評"，
) [( C! V1 h/ _6 w2 I不過，這次我真的真的很抱歉，我只想批評耶！
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-14 13:06
回復 dolly7 的帖子  s8 W% ]  l3 c2 Z3 w& g
; C3 i9 \5 f) W3 ~7 u# U  g" m1 O
4 E- r  t9 J* O' U* J$ u! u& e
　　這樣真的不太好，希望店家重視這些不同的聲音，把優點保持住，把缺點改善喔！像聽到這樣的評語跟現況，可能就會澆熄許多愛好者想再去吃一次的熱情，希望店家加油，趕快改善這些問題。
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:09
回復 dolly7 的帖子
8 j$ v) b/ w$ T+ L$ S' y1 n( z+ I: x) e" j6 d+ _& U
dolly您好:我是U-NA餐廳店長亞妹.感謝您在端午節當天和友人到U-NA來用餐.
- C) R( c9 b3 ~) H% \2 d/ |, B               致於我們服務人員.所對您造成用餐上的不便.我代表U-NA餐廳跟您說聲抱歉!
, q) [( S2 v8 V6 c7 E/ a; ?               也很感謝您在當天馬上來電告訴我.讓我在第一時間了解整個情形.- U/ i* t4 O1 ~  P5 g/ L0 r/ h
               對於員工教育訓練不足的這個區塊.
5 H7 C. `8 ]; n+ ]: S: Q4 r               是我個人失職.我一定會再加強教育夥伴.相信這樣的事情不會再發生!
, j1 t6 q/ t6 ]3 A0 S$ u               也希望您能再光臨U-NA.讓我們有機會再為您服務~3 G$ I8 ~0 {) _4 O4 F$ q* f
               假日人潮較平日多.而主廚為了維持餐點的一定水準.每道餐點堅持親自經手. + t3 K  S+ `& c
               於是不得不在菜單上作取捨~; `" M4 D: M3 S$ F7 }8 @: v1 v% I
               因平日週一~週五全日都有供應義大利麵及燉飯.
, Z# a4 w9 ]$ W               所以假日因應客人需求.則以供應精緻排餐為主.
3 M! F6 t2 V8 ~1 @0 m3 R  W               若因此造成您用餐上的不便.真的非常抱歉!( b( \8 B/ e+ A& z: I
               我們會繼續努力.希望能盡快在菜單上做調整.! o+ t: W7 }) z' ~- q
               好讓您有更多的選擇~8 s7 k5 ^7 l/ }3 g, w
               
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:55
回復 寧靜海 的帖子# c8 ]% x6 x; E

, K" s! f  g: Z) U" N( W謝謝海大的建言~4 A2 w: O. y# ]
很感謝您和夫人到U-NA用餐.才讓U-NA這間隱藏版的小餐廳有露臉的機會." }/ T& L  d6 ]* r
夫人曾經在問卷上給了我們很好的意見.
, y7 P% Q# E  p; G- x建議我們可以說說U-NA餐廳的由來.; ^( u2 X4 ]- e2 h1 f7 y% _/ D
如今菜單的第一頁就簡單的敘述了U-NA的故事~: R; {! v3 z+ S' \$ }
也獲得了不錯的迴響.2 O5 K' t( w  a2 r* ?  h% t
我想說的是:
1 l) N+ A( d8 ?1 l: o& d" F# CU-NA能夠在穩定中慢慢成長.真的非常非常感謝您們夫妻倆.# _2 E# O% ?/ h8 Q7 _
而對於各位大大們提出U-NA的缺點, Z3 L  P7 P* [; v
我們一定會努力做修正.
7 b7 Z, v1 W  h# w( r6 C- NU-NA的經營理念: 用美味的料理和貼心的服務讓您感動~+ g: s- o' p% I$ ?- }  i
也許我們現在做的還不夠好.但我們一定會堅持這個理念不斷努力!
6 O* Y4 k, [: \' H5 ?也希望大加繼續支持U-NA~
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-16 09:06
回復 U-NA餐廳 的帖子9 k8 e1 y  p: f' l9 u

" E4 n3 h) g$ @. e) c
+ u* U& A. R% R, P) w9 h- q8 O　　感謝U-NA餐廳，從你們在網路上的發言來看，就知道貴餐廳相當用心，也希望未來貴餐廳可以持續保持水準之上的餐點品質與服務，並多上網傾聽消費者的意見，做適當的改進，同時別忘了多釋出一些優惠給我們持「愛北大卡」的居民跟網友喔！
作者: 文兒    時間: 2011-6-16 09:19
回復 寧靜海 的帖子
' u* f! s0 ~9 _3 k$ {$ B; c
8 _5 g' A. _' c8 l看起來真的是粉不錯^^一定要去一下
作者: lilian    時間: 2011-6-16 09:40
看到餐廳肯誠心誠意聽取不同的聲音(肯定或建議或批評),真是不簡單,有機會一定會去用餐.
作者: dolly7    時間: 2011-6-16 21:11
回復 U-NA餐廳 的帖子
: a2 Q6 f2 l) |, E
) ]; b3 D% i# l! {2 R謝謝您也接受您的回應！0 C6 t+ C; w" p0 n/ R# B) ~

9 q7 \& O7 O+ y8 V1 W雖然貴店平日有燉飯和義大利麵，不過坦白說一家人要聚在一塊好好吃個飯聊聊天大概只能選假日了。! b! T1 [2 L- O# M9 L: r
我們明知菜色沒有變化，且家人六個人當中吃素和不吃肉的人就占一半比例，  k: R% U. ]  c4 A0 }2 ?! C4 w) [
但我們除了自家人聚餐就連去了三次外，假日有朋友來訪也會帶去貴店用餐，
9 G1 |* \" h6 e, {& i& ?這表示我們原先也是很欣賞和肯定貴店的。+ L# ?9 H5 g6 f% R6 n/ S
$ o6 q6 ]7 n" P, {- U* F- o" h% U- r  }$ e
端午節的家庭聚餐，確實被那位服務生破壞了大家的胃口和心情，$ O8 e: B4 @, w5 N  b  \  R) ]
她在點菜時的態度和口氣都讓人很不舒服，我還請她可不可以慢慢說不要那麼急躁。/ a! Y0 R- K! Z( x" W2 U' a; F
畢竟貴店的風格和價格都應在一樣的水平。6 {) n8 ]$ p3 ^  B

( ]# c5 G( [3 D4 s2 m會的！過一陣子，我們還會再去消費！+ T% y0 L7 `% n* g% H- \
這是一個很好的平台！讓大家都可以說真話和誠意善意的互動！
作者: kk4653    時間: 2011-6-22 15:14
有跟老婆去吃過 還不錯!
4 b: h; x: m  P0 R希望能有"愛北大卡"的優惠 持續下去 造福大家喔! - ?, g* e$ P" z9 E1 c1 Y
作者: 蘿易斯    時間: 2011-8-5 21:43
本帖最後由 蘿易斯 於 2011-8-5 21:43 編輯 8 U, I$ d9 c( }$ ~5 R" U- h+ ~, T
7 X$ t: A5 n" m1 i
回復 寧靜海 的帖子8 e; J% s4 R. Y" ], A

  v% [1 z( o' _  x* j3 g吃過2次, 對女生而言份量剛好,但是對男生來說似乎少了些(沒有飽足感),  推薦牛排跟松阪豬都不錯 如果你是碧連天的住戶,只要持門禁卡就可以打9折喔！
) c4 A; S9 o3 g3 I9 I
作者: wuilun1113    時間: 2011-8-5 21:59
明天訂位都滿了啦>< 訂不到訂不到



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5