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標題: 美味饗宴－U-NA創意西式料理 [列印本頁]
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-19 12:37
標題: 美味饗宴－U-NA創意西式料理

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        在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。9 W  U% O( j+ y, g
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                                                                                                                                        & C1 P" S8 ^$ r* K' V
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　　在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。) \0 b6 S" x; X6 t8 P
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　　很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
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" w" g8 `/ K. H: V( t- d　　「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。
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, H6 _2 i, e# t* U/ m, B! C- B# y+ W5 s　　欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！& f" Q& V( O; B" U8 G6 Q; W3 \
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  \% c, R% l$ e  M7 o　　為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。2 e. \) |3 O" y  x9 c2 U; p6 k/ L4 ?
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　　太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。
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4 _9 E' p1 R0 v; x1 Y　　U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。' ~) `7 C  C4 s/ y3 L+ o8 |

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# z$ T1 _1 n. W, u　　首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。+ `: X$ V0 _3 \- F! S  {

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　　接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。# S; p; e" s5 l+ U8 _1 [" G5 b
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, G6 M4 v2 h7 Y  r5 r# b　　「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。
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　　「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。
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　　接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。
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　　開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。3 Y0 e1 d& F3 I9 D

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, c& y" r9 f4 G　　主菜上場囉！<2 I, o9 y. ]- W! A( M3 B) |. f7 r
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　　首先是我點的牛小排，六分熟。/ K7 e& O" X' ]& n1 M
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　　牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。! t; ?& v& g: h) I/ n: |: L+ o
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* }/ y* p6 ]2 f3 e　　松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。
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　　最後則是甜點跟飲料。# B$ a9 q) X- |2 g# k8 [5 V! X
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　　「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。: `7 n5 e8 \1 y* P5 [: o

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　　招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。
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2 k) {! B$ v" X3 I" s　　咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。
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  w  @) g/ U( O, r8 t5 E! q( \　　這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。
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' T. o8 p0 z0 U; z' t) z/ K　　不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。$ X. [! I2 ]  I4 k

) P- k& Z; s1 |$ C, \( c　　另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。
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　　還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。
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　　瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！
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U-NA 創意西式料理
1 X9 d/ d8 o7 ^2 a9 c地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）
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, z6 f  H$ e" J( f/ c1 Z完整食記請參考「寧靜海的部落格」
' k# D: D7 q, m6 [http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html
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電話：02-3501-8234
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作者: 太陽公    時間: 2010-12-19 12:55
今天為了去看怡客開在那兒，正巧就發現了這家U NA，說實話沒有宣傳還真是碰巧經過才知道這家新開的店家，門面看起來很吸引人，因為我老婆看了就說有感覺會想進去試試，再看到這篇文章，我看我老婆鐵定會想去光顧光顧…希望如您說的，物有所值^^
作者: notyet    時間: 2010-12-19 13:10
我昨晚也去吃了~感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: 楊美眉    時間: 2010-12-19 13:51
本文章最後由 楊美眉 於 2010-12-19 13:52 編輯
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那提拉米蘇的美味看來讓減肥中的我痛不欲生阿
作者: 老熊    時間: 2010-12-19 14:15
多謝分享~
作者: tpemartin    時間: 2010-12-19 15:10
本文章最後由 tpemartin 於 2010-12-19 15:38 編輯 . v5 ]' q3 m4 @
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U-Na平日的中午是不同的菜單，價錢約300上下，也是套餐，但比版大的少了前菜和開味菜，主餐則是以義大利麵和燉飯類的為主(假日和晚餐是以排餐為主）。
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. u8 U5 l1 u0 q/ q上次吃了馬賽海鮮燉飯，以燉飯類來說個人目前覺得是這區的第一名，推薦喔。
作者: 小賴    時間: 2010-12-19 17:32
嗯，也是剛剛去怡客時忽然發現這家店，覺得質感還不錯！- ]* {( [2 a# S% k8 b% }

( V7 F& p! D, g9 i: q5 _( u; n5 e下次打扮一下再去吃。
作者: IguanaClaire    時間: 2010-12-19 18:37
好棒！謝謝分享
作者: 丸子    時間: 2010-12-19 18:40
真好～下次也要去試試！& [% y. s5 T5 y5 |% O- Y* X- J- X, x
作者: yanghk6952    時間: 2010-12-19 19:01
頂一下, 圖文並茂, 謝謝分享...
作者: Q比    時間: 2010-12-19 19:31
不錯ㄋ 有圖又有文!!
作者: fox    時間: 2010-12-19 20:21
推!!!!另外祝海大生日快樂!!!!
作者: Manami    時間: 2010-12-19 21:19
所以這家也是在京都那裡嗎???
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陶板屋等王品系列~~雖然有介紹餐點感覺很專業.....
; [* B+ b" A* O# t但可惜的是........陶板屋、西堤等多半很吵很吵......" j% D& a& T) g1 o, g8 x
不僅朋友之間講話要講很大聲...就連服務生上菜說什麼也很難聽的清楚
! m3 K. v$ K& |  d% p2 J而且大多數人不是根本沒在聽..就是說"好了不用說那麼多"XDD: Y0 ^  g( Y( B" s$ ]' ]3 k
比較起來~還真的覺得北大特區裡的幾家有特色的店寧靜多了
作者: 安爸安媽    時間: 2010-12-19 22:09
昨天去怡客時有注意到喔~~下次也找機會來去試試!!
作者: 徐加菲    時間: 2010-12-19 22:29
寧大的食記寫的很讚唷～
& I# S! o& b" L" o6 B相片也拍的超優...
作者: 走味的咖啡    時間: 2010-12-19 23:05
看著的流口水了 我下次也一定要去吃吃看
作者: simonw007    時間: 2010-12-19 23:43
不錯看起來精緻可口。
作者: 江牛牛    時間: 2010-12-20 00:16
一個多禮拜前，在北大特區走走逛逛..就有發現這家新開幕的店，回來過兩天，我太太就打電話去訂耶誕夜的晚餐囉..還滿期待的
作者: 囍瓜    時間: 2010-12-20 00:44
昨天也帶爸媽去吃了！6 E) t& x6 q/ L$ s$ ~+ k: p# o9 O  f
牙齒不好的爸爸，居然連我的牛小排都能吃！% A7 t% R! P: c, K) N
口味我們也很喜歡。
( O  G+ `( I% ]9 X. v太太之前帶朋友來吃過，原本的評價是普通，
( R2 Z" }1 M& H但昨天她覺得，他們似乎一直在調整，口味進步許多！
# W+ z) h. n' |' m* b! A昨晚的評價，也是物有所值！很值得推薦！
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作者: 羅莎    時間: 2010-12-20 02:49
回覆 囍瓜 的文章& z- t  v* I% c2 J" k0 A  i

8 y, Z2 f; _( s$ T- r好吃哦，去了三次了，真的不錯。專業的廚師料理。會想再去的餐廳。
作者: kwl    時間: 2010-12-20 08:50
每次經過這家裝璜很有特色的店都會吸引我的目光 8 C/ s' J# N, J: M
發現他們生意不錯 家人都說這家一定很好吃  Z7 Y' u: ]7 c
要找一天來捧場了
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作者: evelyn0026    時間: 2010-12-20 09:44
不知會不會太晚了~祝樓主生日快樂哦~
/ Q0 E( m' c0 B! ~5 I, D0 t4 D  v) G有了北大餐廳和新買相機的推力,用食記讓樓主停了近二年的網誌重新啟動啦~
作者: 米米    時間: 2010-12-20 09:56
下次有好朋友來
# v" A, U: P* _4 M+ w+ O! a就可以一起去享用了
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作者: Scan    時間: 2010-12-20 10:36
本文章最後由 Scan 於 2010-12-20 10:36 編輯   N) ]# Z, N6 t+ L) q& O! U

7 n7 {# j# B6 w, [, p6 g) A# u7 x; T東西不錯吃很有創意,但份量較西提/陶阪屋少,而且週末菜單都偏貴,
6 a; t6 o& _( z# o5 B另外不知道是否是廚師太少或流程沒有設計好,我們要點餐竟然要等上一組人,而且整整等快10分鐘,6 v% b" U4 A$ U3 _# G; D" ?
點完後有等了快10分鐘才上前菜,應該是新開還不熟悉.* _; |3 K) x% s. ^1 D
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特別一提,廁所洗手台設計有點怪,不方便而且容易找不到開關及紙巾,貼上提醒標籤整個都醜了.
  G4 m) h: E0 K3 h7 w% v5 x不過服務不錯!! 這些只是個人想法!希望他們更好.
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-20 12:18
回覆 Scan 的文章6 b5 b1 A* w) \* O7 ~8 ?

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　　我個人也是覺得價位偏貴，雖然食記寫物有所值，但仍建議店家可以推出例如每日一餐的優惠，來加強推廣力道，讓更多人有意願去嚐鮮，不然高單價的商品，就要看大家的消費力跟接受度了。
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作者: js22020    時間: 2010-12-21 19:08
U-NA 和 Pumpkin 1、Tita 是目前北大社區最優質的無國界料理餐廳。- Z  f# M/ l2 U* w1 n$ D
沙拉是弱項。
作者: andy826    時間: 2010-12-23 18:40
好不容易在板大後面看到電話, 剛打去, 明後天晚上都額滿了啦~
作者: imay    時間: 2010-12-23 18:57
哇～好像是個約會的好地方耶！
+ A+ x3 D  P5 M2 }& _% P) g; ?) O有浪漫的氛圍，還有令人食指大動的美食，如果再來個黑馬王子相伴，幸福指數就到最高點啦！( B6 q. b$ }/ Q( G( @
神啊，許我一天幸福吧！
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-23 19:27
回覆 andy826 的文章
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　　聖誕大餐當然是很搶手的啊！我是訂波米咖啡的聖誕大餐，到時候有機會再來分享...
作者: vt.tseng    時間: 2010-12-25 21:10
回覆 寧靜海 的文章
# n+ }; q: |5 p+ _+ |! n7 K2 p7 X4 A2 {
感謝寧靜海大的介紹，我今天去吃了耶誕大餐，果然是妹正，又好吃，投你一票啦。
作者: emmamama    時間: 2010-12-25 21:25
下個月我生日時也去吃吃看
作者: mimiruru    時間: 2011-2-13 21:47
今天和老公去吃~cp值還滿高的，重點是使用愛北大卡，打95折後~金額888！) i$ J8 ?5 r) M
感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: lovely2380    時間: 2011-2-17 16:50
我的聖誕節和情人節也是在那度過的
& |& M% Z1 C: g2 s4 `# S4 B( n餐點真的都不錯吃,但價位有點偏高,如果有推每日一餐就太好了!!
作者: 霸川    時間: 2011-2-17 16:58
碧連天住戶卡可打9折
作者: richard    時間: 2011-2-17 22:52
今天晚上去吃晚餐...
1 a8 f2 N7 ~6 a- I; h3 H整個餐都不錯吃,尤其大推冰咖啡.....
& z! i5 F5 G7 s. a很少這樣喝到又濃又好喝的冰咖啡.....
作者: 小七    時間: 2011-2-17 22:59
情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~
作者: 我的視界    時間: 2011-2-17 23:08
剛剛才看到這篇食記, 海大拍的真好, 喜歡拍照的我卻很少拍像這樣的餐點照片, 下次試試.
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5 a8 Q; i* j- F3 Z0 {ps - U-NA看起來真不錯, 找機會要去品嘗一下.
作者: 妞妞    時間: 2011-2-17 23:14
上星期五去吃忘了帶愛北大卡，星期天朋友來訪又去了一次，這回記得帶了愛北大卡，可惜派不上用場...因為星期六、日可是不打折的。＂失望＂不過仍大力推牛小排，松阪豬超優的
作者: andy826    時間: 2011-2-18 09:46
小七 發表於 2011-2-17 22:59 ; A: k' [3 H/ ?
情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~

3 ~; d( I0 {/ |0 s 請問是幾點到幾點呢?
作者: 小名    時間: 2011-2-18 10:31
應該是不錯吃的樣子喔
+ t& d; {7 f; J& L2 l0 {有時間我也要去嘗鮮喔
作者: 小七    時間: 2011-2-18 20:49
回覆 andy826 的文章
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( `, P! v: [( S% M我是中午去吃的,因為晚上還要上班嚕!本來也要點牛排的~但是中午只有義大利麵和燉飯也是好吃啊!
/ ^2 q0 ^5 |. g# N時間大約是1230~1400吧!
作者: 櫻桃妹    時間: 2011-2-18 21:37
剛用完餐回來,三個人分別點了三種不同套餐  牛排,德國豬腳,松阪豬+ J* s, R. p; j% x5 m- o0 X2 b
前菜  例湯 主餐  甜點  飲料,,,都很好吃~~雖然要不少 co co
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看了menu,中午的套餐燉飯或麵食類,價格還蠻親民的,下回再去試試
作者: 阿桃    時間: 2011-4-2 11:27
牛排很嫩很好吃8 Z0 e; t, s  b. ~. A
作者: 黃暗暗    時間: 2011-4-2 12:06
來去來去吃
作者: jennifer0729    時間: 2011-4-2 16:31
他們的湯也很好喝
作者: 老熊    時間: 2011-4-3 19:50
本文章最後由 老熊 於 2011-4-3 19:52 編輯 $ [1 Y# a1 k) [( G& e
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難得小熊今天晚上不在家,& J8 m* {; E- P8 q
所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,4 X% z2 W/ n* D9 a* w* {1 J
想起了海大介紹的U-NA,
. x4 G9 g. k; @8 r& d就這樣散步走到竹街~9 {  c! x! B$ C' a
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還沒進門就讓它放在門外的菜單吸引,
  _# Q4 j/ o1 p1 ~: v: W菜單的第一頁是餐廳的故事,; n% k' D5 D; c6 r$ k6 I6 Q
原來老闆是一個攝影師,+ w. C* w+ J6 {3 U% w6 r& P! Y
憑著對料理與北大的熱情開了這家店~
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- G2 O4 J; g# J進了門,# O* ?3 f! p3 Y& s3 _8 t0 \
正在門口東張西望的時候,
, {- z4 H/ h7 u( Q2 z. ~' e7 f. g一個服務生妹妹走了過來,
  q# X+ ^, P: ?' [3 v禮貌的詢問有沒有訂位?/ R7 [. G4 m' N& G
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啥!訂位?
3 d+ ^3 p  D: y$ d& ]6 z" T; u  d3 x7 D: |9 X
沒有!!! z; X* q1 O0 [9 T7 x) M1 {2 e
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只見服務生妹妹禮貌的雙手奉上一張名片,
: m4 s- S. N) ^) y0 C1 R0 Z( D下次請先電話訂位......憑卡可以.....% a% X- L0 R& ~# z1 |& [# c: u0 X
/ m/ f: m0 b; ^# h0 ~. B( j/ ?, C
殘念........
; K& I# Y! p4 s% ?/ e3 F% X  j: D$ K2 i' `, R6 @" l
快要流出來的口水硬是這樣嚥下肚子.....% Y! m3 Y0 {# U* u

9 A& y1 _6 _, l' j總有一天我一定要吃到....
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作者: 陳太的老公    時間: 2011-4-3 23:53
看起來真不錯 明天帶老婆去吃!!
作者: andy826    時間: 2011-4-4 00:11
老熊 發表於 2011-4-3 19:50 " l: K+ N5 v% r6 V1 d& x
難得小熊今天晚上不在家,
" z1 [" h, y, w所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,
- W! R' w; F2 V0 D8 p2 \# x, @想起了海大介紹的U-NA,

! a; m* f# h# ~& S位子少~ 去兩次我每次都有訂位. 下次要去還是先訂好吧
作者: kaki    時間: 2011-4-5 00:31
回覆 老熊 的文章5 {4 c, x/ \) T2 g

+ h3 Q* M$ t) }2 I老熊弟兄...
  z3 u; W* Y$ U( I) _$ _. x4 X7 }kaki"剛好"在U-NA上班呢...
) T# R* ~/ S& z這次沒讓您老吃到真的不好意思喔...
: H+ }# c- g" ]& \& ~$ p# A4 D+ q要不然就能來個相見歡了說!哈!!!
3 t" ?+ ~1 k' ^, W/ g不過U-NA晚餐時間和例假日通常都是爆滿的...+ c; S. K! H6 O0 A3 v- M  p5 y
所以下回可以早點跟kaki說給您留個好位子喔...7 H' }/ g7 ^  y& L: O" y

& v' Y1 x9 l* Q9 b9 ~" \6 M5 Y. e6 m% B' X! p1 Q2 i' n# U( `# B! x
作者: zean    時間: 2011-4-5 00:57
去吃了2次...平日午餐還有提供兒童餐...真貼心....! k0 D  V) }- g# V' B
我們家小寶貝最愛大門口的塗鴉牆....
, p" s' M: `/ ]真得是很不錯的用餐選擇.....可以感受到業者用心....
作者: 老熊    時間: 2011-4-5 10:03
本文章最後由 老熊 於 2011-4-5 10:07 編輯 5 q2 b* t9 L' I6 k5 {) \6 ]& s

8 j& R6 J3 p2 r  L8 [回覆 kaki 的文章7 d6 h; q$ u, ]( [* ~
0 f$ U4 m6 \7 T  L/ M% s( C
您不會是.....老闆娘吧?    1 j& n4 W8 u3 p

$ t' w* k0 U, J事業做太大了吧?
作者: js22020    時間: 2011-4-5 10:17
燉飯超級好吃。
作者: jerome    時間: 2011-4-5 18:16
本文章最後由 jerome 於 2011-4-5 18:20 編輯 + U* Y/ U  ~/ a/ \0 }/ |

( {1 W' e( I8 r+ f1 L7 w6 N- t, |( c, P海大
6 P$ K, V! ]& h0 ^# k4 p0 ?" F在家樂福與世界館之間(原合浦旁)有家"舞味鍋"
8 q% t% ?7 r* X0 y: O走精緻路線 空間優雅 食材講究 湯味道地7 s( b, D, a3 {) p/ X4 W2 a" g
老闆更是服務親切2 t8 b8 q/ r1 ~! j
* v+ \# }! ^; f$ u# H
可惜價位較高 曲高和寡 客源稀落) V6 w- ]0 L2 C4 B
看來不易久撐 諸多可惜  U% T! O4 q2 G3 m
# z$ a; G, ]' L5 C6 V
海大熱心社區 照顧店家不遺餘力2 U3 B  W( T+ r7 B4 u
且能攝能寫  希望助其一臂之力  po文廣為宣傳 ; q- i! ?, h! q5 r. T$ Y+ [# R

+ A7 T6 x: e" ]1 P, a& s& k有理念且願堅持的優質店家0 u; I& N" a* s
真希望能在北大長長久久..." `# @! {' l& U% Z! @* ^

  X9 r& |! ]4 ?) }' g+ A. V, R  `% V- I7 i1 @
作者: 寧靜海    時間: 2011-4-5 19:30
回覆 jerome 的文章1 w( r/ p1 O- d+ G! h* n

; M" I' c7 G' Z% v, [, c8 J" B+ B6 I9 ]- P0 h7 {
　　是「愛北大卡」的特約商店嗎？這間店家我還沒去吃過。
作者: kaki    時間: 2011-4-5 22:38
回覆 老熊 的文章
5 @8 M+ @& y" s( g0 c8 x' k! D: H
. [$ D9 P3 L$ Q1 C5 A老熊想太多喔...
3 W) |, |& ?9 E& i) i: h0 l老闆娘不是偶啦...
+ m+ J# y1 ^% R5 z) }7 v8 u$ ?kaki可是號稱U-NA裡面最老的服務生啦...
: m. F& J, i+ o6 I, [2 V' A4 p/ M5 Y4 Y哈哈哈...
  O7 U' [" X, x3 P) _2 h
作者: andy826    時間: 2011-4-6 09:45
kaki 發表於 2011-4-5 22:38 , J: Y1 z) a) O$ w- f% ^
回覆 老熊 的文章; e) l, Y2 k/ N4 k
  V1 H% t" k) [8 u
老熊想太多喔...

' O0 `4 ~4 G% n1 Z5 w噗~ 腦中浮現一張臉.......
4 L6 `- e' \" W2 b7 T0 v' I) P! _2 ]: u9 q$ q
逃~
作者: 英    時間: 2011-4-13 15:15
中午大手牽小手,點了海鮮燉飯跟奶油義大利麵兒童餐.
8 N# b' K( Q/ S/ I南瓜湯,生菜沙拉,燉飯跟義大利麵,焦糖布丁跟熱鮮奶跟咖啡.
# B# u- H% I/ ~: j! g對我們來說份量多了一點,吃得很飽.
9 }" a8 ]  T3 R7 |小朋友一直說好吃,下次還要再去吃呢.....
作者: 老熊    時間: 2011-4-15 20:29
回覆 kaki 的文章4 J4 ~& C# g1 T) E

2 d: `$ U& s5 |5 d. d5 \" P' u, b我知道您是哪位美少女了.....哈哈哈~; F: d1 m) B+ U3 B" N. S- d

' u. Z& J/ G9 a5 |; y- G3 c剛剛去光顧過了~
作者: kaki    時間: 2011-4-16 09:51
回覆 老熊 的文章/ u' ]" y* s2 y' O! S, ^, Y' L

, X, p5 \  w: Q* N用晚餐嗎...
8 L; A3 n6 y; \2 |+ e: x1 qkaki這個有家累的老美女只做白天班耶...1 u2 ?3 p4 W- \& o) o2 b5 e
熊兄瞄到的都是正牌的北大美少女吧...
0 b8 ]+ M7 o3 h  X1 O哈哈...
% C) a+ u+ e; r. K: W
7 W6 ^& T6 p+ w( Y  q不過U-NA的美食kaki可以掛保證喔...3 ~% V$ f1 g- j9 h3 m, [, h, P
主廚真的很用心的...
; E; ?6 H/ q9 h! v5 w2 ^大家要多多捧場啊...
作者: 老熊    時間: 2011-4-16 10:07
回覆 kaki 的文章
9 A: i, W, g5 x2 x
, {( a% o8 }$ G* u2 m原來,我認錯人了....
作者: chiaopart2    時間: 2011-4-16 14:54
我也要去吃~~哇ㄨ~~看完肚子好餓喔....; @7 p; [+ W+ m" n* x8 a9 K, x$ Y
作者: 小蘿    時間: 2011-4-16 15:54
昨晚全家路過竹園也看到這家店
; O7 t0 ^+ }- L* r' G! {; W2 X女兒和兒子好奇看了一下+ j6 `  L' l5 g5 G+ L% `
回報--好貴喔----
2 s3 X5 [- Z* D( k+ x0 ?平常都是自己煮餐
! A$ N  k& [: u$ q- y+ K5 {* e看了海大的介紹! M; B- o1 ]& l, i% z
下個月自己的生日就給全家一個奢侈的驚喜吧! (錢就勇敢給他花下去)
! M/ p/ W" B, v! ^9 t/ ~; A2 X/ p* J) R9 u/ L; |
各位鄰居2 J7 p/ Z9 F' ~7 S1 c  o7 F
假日用餐會不會品質較差呢(有些店的確會如此,忙不過來)?
8 E/ l" F7 g  G2 U4 Y1 H7 T7 k0 V海大的餐是不是平日晚餐也有呢 ?
! T% R2 J% ?" t  x8 Q8 H0 Y謝謝告知
作者: pandagiya    時間: 2011-4-17 19:51
牛排好吃# W( |9 n1 K& ~+ v1 ?
德國豬腳也不錯
+ ^! \! n. d0 ~- l1 V8 K假日去上菜速度蠻慢8 X- t, m7 k* ?/ }
就當成是去享受氣氛啦
) C1 l6 B/ N& ~1 h2 ^; \% |: r. h- L
6 y% Z0 y0 u/ Y' |5 u+ i7 Q5 `
作者: zean    時間: 2011-4-17 20:04
回覆 小蘿 的文章9 u4 b: {$ F; w6 t$ ?7 s

9 M2 v1 t+ _% ]8 ~服務很不錯....6 Y* k+ j1 X* K7 \
料理也很好吃....) `5 \% ?0 y% l, y2 t
常客滿表示值得去吃啦~
作者: yingjie    時間: 2011-4-23 21:06
今天晚上和老公去用餐！！！一致給予4顆星的評價！！！太好吃了！！！' E% {$ @: n1 t5 T, v" _* a7 V
我的主餐牛排非常鮮嫩！
: i& r! h: I+ b, V* {0 R5 D' ]老公的松板豬肉則是有點鹹，不過很Q！* c4 F3 I/ n& C; ~& N2 W2 b) ?$ t# c3 I
氣氛不錯～服務態度很良好喔！！！5 v7 w# F' x3 i& `2 G
服務生妹妹個個甜美有禮！讓客人十分感到賓至如歸～& O( u% E/ U! V9 `/ u9 c
值得推薦！！！
作者: 羋羋    時間: 2011-4-25 12:27
松阪豬好吃，烤雞也很棒~服務態度超好，吃完錢包雖然瘦了，但心情很滿足
作者: kateding1    時間: 2011-4-25 20:33
昨天晚上點了雞腿塔及焗烤義大利麵套餐，價格雖然高了一點，但從前菜到甜點，口味都蠻不錯的，推薦！
作者: michelle416    時間: 2011-6-6 19:01
還不錯吃的餐廳,但是怎沒有刷卡機制? Tita都可以刷卡,這家沒得刷!
7 C; a& Z% k, ?2 y2 h4 t; `+ f, F3 [. b唉~~我現在太需要刷卡了,因為到8月沒刷到一個額度就要被收很高的年費!
. D! c" M7 s/ e+ _, c北大店趕快給我刷卡! 不然不想消費了!
作者: 安居易    時間: 2011-6-7 09:59
本文章最後由 安居易 於 2011-6-7 10:44 編輯 4 e& G# X9 S1 G0 s) \( j1 w

, a8 c, n* I( N% j8 J/ G: Q帥哥美女的侍者當然很不錯，不過，我一直很喜歡美國電影裡面，小鎮館子diner
; j9 B* V  L- [裡面的阿桑女侍和客人之間如家常般地互動，她會告訴你，今天廚師的心情不好，9 V% B; Y) ]" W2 S
不要點太麻煩的餐點，以免踩到地雷，然後客人就乖乖從善如流，就如同我們一
/ i/ S8 }3 a6 K& b) y# y# r" ~  ~向知道，媽媽火大時，千萬不要嚷著要吃獅子頭一樣。8 ~1 {: L7 |( T" m
, Z% ^: K- I) j& ~: f( a2 O  }
其實，北大有很多見多識廣的銀髮族，餐廳老闆不妨考慮聘請他們來當超級侍者，% x6 q/ o, ]/ ~( ?; p, D
相信以他們的閱歷，再加上比較寬裕的心境，可以營造另一種餐廳氛圍。  M% A% ~+ X7 c% w6 W
8 t& ^! K1 S9 b0 t8 d
上面寫到「超級侍者」一詞，是源自很多年前讀到蔡穎卿女士寫的一篇文章，標
: {: N) O' P* x0 [$ C' }題好像是「翡冷翠( 或是佛羅倫斯？) 的超級侍者」，文中描述她在旅途中一家餐2 z+ R2 W- y: T* V$ ~
廳遇到一位眼觀四方、耳聽八方、老練而週到的侍者，超過1500字的敘述，讓那2 n& L/ y* J+ Z/ b$ X$ _- L! v
位侍者的神態舉止躍然紙上，只是那時不知道她早已從事餐飲業多年，難怪，對8 \" x2 K- c! ~
於餐廳侍者有如此深入的觀察和細緻的體會。" y8 n1 T) J) u9 s$ J+ z
作者: cclin68    時間: 2011-6-7 10:18
我也是這週末才發現這家餐廳的, 馬上跟朋友去光顧一下! 餐點頗有水準, 不錯吃喔!
作者: dolly7    時間: 2011-6-14 10:53
寧靜海 發表於 2010-12-19 12:37 $ p; g! l9 }% f- u
完整食記請參考「寧靜海的部落格」
& J8 C$ }0 v+ j5 ^0 Ahttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html
8 \1 e5 q1 P" j" T# F! D( B' f                       

. I; K6 c8 Q7 [& h/ l" w1 N. z8 D說真的！第一次去的感覺和寧靜海先生的感覺幾乎一模一樣，; {5 B$ F7 j4 [" c! D8 V6 X; i0 A
但連去三次後，發現不但所有菜色幾乎一模一樣，/ y* Z( O' L  c- F1 j3 o1 E; H3 h8 u
到了假日還因為怕太忙，把海鮮和素食類都取消了。
0 i  e! J& C. N# n6 f
' H+ T+ Z+ L2 {選擇性少就算了，端午當天的服務生態度實在令人傻眼。
4 W0 b  p- o- [" O6 c! J我說甜點能不能餐後看當時的胃口再決定要點什麼，
! |9 W" ^8 ~! \" Z' }4 J% @1 D她竟然說"不行！等下會太忙沒空幫你點甜點"。
* u: Q7 F7 Y/ [$ E3 D. p6 y而且，餐用到一半，完全沒經我們同意，竟然搬動我們的桌子，# i, k" Z3 M% q/ Z, }# s! V. X
硬是在我們和鄰桌中間插一張桌子，所以變成排排坐，連要出去上洗手間都不方便了，得大家都起來讓你出去。! b: d; Q! K8 O3 K/ v- w: L

5 V4 u) }! x9 m4 @! @; `3 \8 ?% N不好意思！我說出了比較負面的感覺，
4 U) p$ d! ]4 |) e6 }雖然寧靜海先生常呼籲我們要"建議代替批評"，
7 h% i9 g# l& l4 @不過，這次我真的真的很抱歉，我只想批評耶！
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-14 13:06
回復 dolly7 的帖子
' ]5 b. V$ e& W( V$ \
; S' @1 o+ |* I7 I# h% ^0 p. s* I! `3 Z: f1 P; O3 {( J
　　這樣真的不太好，希望店家重視這些不同的聲音，把優點保持住，把缺點改善喔！像聽到這樣的評語跟現況，可能就會澆熄許多愛好者想再去吃一次的熱情，希望店家加油，趕快改善這些問題。
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:09
回復 dolly7 的帖子6 T( A6 \0 ~7 B6 H; r' H
3 ^& M" `& ^5 D$ A2 M% [1 [. e1 Z
dolly您好:我是U-NA餐廳店長亞妹.感謝您在端午節當天和友人到U-NA來用餐.# f' D( E6 D; \& H3 k  a
               致於我們服務人員.所對您造成用餐上的不便.我代表U-NA餐廳跟您說聲抱歉!
+ q3 d+ c- u5 E1 I! l  b$ u               也很感謝您在當天馬上來電告訴我.讓我在第一時間了解整個情形.! g5 Y! B  N( n* y
               對於員工教育訓練不足的這個區塊.
8 d; I' U& W5 L' i               是我個人失職.我一定會再加強教育夥伴.相信這樣的事情不會再發生!
5 T( c! K+ F. d, m, G6 r! \               也希望您能再光臨U-NA.讓我們有機會再為您服務~
: S8 `" g: F7 |! b               假日人潮較平日多.而主廚為了維持餐點的一定水準.每道餐點堅持親自經手.
" ]; Y0 ~/ x, ^% b               於是不得不在菜單上作取捨~- E, i: o$ _$ ~/ N+ `, f
               因平日週一~週五全日都有供應義大利麵及燉飯.$ y: o9 H7 M% ]$ e0 f! b* C
               所以假日因應客人需求.則以供應精緻排餐為主.. a9 A; `7 j2 R, m# E  s
               若因此造成您用餐上的不便.真的非常抱歉!' P) _; z* O: E; j
               我們會繼續努力.希望能盡快在菜單上做調整.
$ d# w! Y1 |9 W4 w6 p9 Z               好讓您有更多的選擇~! r# n7 }; u+ T0 ?! S. ]" M
               
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:55
回復 寧靜海 的帖子7 N6 t$ u; a4 E

7 ?  \1 [1 A6 f* _1 r/ z謝謝海大的建言~
7 f6 ]" g7 I, Y: @% W很感謝您和夫人到U-NA用餐.才讓U-NA這間隱藏版的小餐廳有露臉的機會.; k0 w0 q3 c* v. j
夫人曾經在問卷上給了我們很好的意見.
' i% ]" X; E8 ?; ]- c! Y建議我們可以說說U-NA餐廳的由來.
! {& B1 O9 ~$ V5 V如今菜單的第一頁就簡單的敘述了U-NA的故事~
0 A6 M% O) K- H# u. W也獲得了不錯的迴響.' `  c( {4 ^; {- a! o2 A# M( m
我想說的是:
! k* p: z4 F( }1 C" t8 F2 b9 pU-NA能夠在穩定中慢慢成長.真的非常非常感謝您們夫妻倆.
1 q9 [$ f# B+ R# L5 _: `而對於各位大大們提出U-NA的缺點
) V6 |, B7 x% d' ~我們一定會努力做修正.
1 N5 ]% @% m+ {+ hU-NA的經營理念: 用美味的料理和貼心的服務讓您感動~
6 M8 m4 ?: i( v也許我們現在做的還不夠好.但我們一定會堅持這個理念不斷努力!
2 \) i) K8 z! v: [也希望大加繼續支持U-NA~
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-16 09:06
回復 U-NA餐廳 的帖子( b& s/ N  c  ]( p
1 K1 d2 [  T8 G7 c1 m
/ Q9 X2 R( B" ^# y; C% v
　　感謝U-NA餐廳，從你們在網路上的發言來看，就知道貴餐廳相當用心，也希望未來貴餐廳可以持續保持水準之上的餐點品質與服務，並多上網傾聽消費者的意見，做適當的改進，同時別忘了多釋出一些優惠給我們持「愛北大卡」的居民跟網友喔！
作者: 文兒    時間: 2011-6-16 09:19
回復 寧靜海 的帖子
" `7 m5 V. @: s0 _5 V
6 H2 S) _# Y# l- Y, }) M看起來真的是粉不錯^^一定要去一下
作者: lilian    時間: 2011-6-16 09:40
看到餐廳肯誠心誠意聽取不同的聲音(肯定或建議或批評),真是不簡單,有機會一定會去用餐.
作者: dolly7    時間: 2011-6-16 21:11
回復 U-NA餐廳 的帖子
8 v$ q0 C$ D9 C5 n% b" {1 ]/ \0 J
- S; K. v" \- ]7 l謝謝您也接受您的回應！
! i: e0 X) f3 q8 E4 S; R! P8 I, ^$ {, j% w6 K9 J
雖然貴店平日有燉飯和義大利麵，不過坦白說一家人要聚在一塊好好吃個飯聊聊天大概只能選假日了。1 s9 |- V4 A- w: t5 E
我們明知菜色沒有變化，且家人六個人當中吃素和不吃肉的人就占一半比例，' n. Y% Z: l2 I4 W8 H) U5 s% o/ u
但我們除了自家人聚餐就連去了三次外，假日有朋友來訪也會帶去貴店用餐，
  a) w+ s( u0 m( }2 ]1 W( f這表示我們原先也是很欣賞和肯定貴店的。
( f, A, e) |1 Z6 H* l' Z. p# I* d. {& k. S% R
端午節的家庭聚餐，確實被那位服務生破壞了大家的胃口和心情，/ _0 c/ ]$ P5 b1 j
她在點菜時的態度和口氣都讓人很不舒服，我還請她可不可以慢慢說不要那麼急躁。3 x9 r. c$ G/ }. I( }) b0 h
畢竟貴店的風格和價格都應在一樣的水平。) J- Y1 a% k4 J4 }3 s" t, V

5 w9 ?" s, H) {) t) y9 t* @. ~會的！過一陣子，我們還會再去消費！) o/ q' H' c$ N: L8 h! K2 e
這是一個很好的平台！讓大家都可以說真話和誠意善意的互動！
作者: kk4653    時間: 2011-6-22 15:14
有跟老婆去吃過 還不錯!2 E1 F0 K) b, n& d
希望能有"愛北大卡"的優惠 持續下去 造福大家喔! 9 E9 P4 A- d5 J+ `9 k
作者: 蘿易斯    時間: 2011-8-5 21:43
本帖最後由 蘿易斯 於 2011-8-5 21:43 編輯
* }5 a/ Y! {" R/ ]2 ^
' N) H# `" E% o$ S. z8 y  g; H! y回復 寧靜海 的帖子
. A6 h4 T( j2 B( R- `7 h1 @' N, y  @5 _# h2 K
吃過2次, 對女生而言份量剛好,但是對男生來說似乎少了些(沒有飽足感),  推薦牛排跟松阪豬都不錯 如果你是碧連天的住戶,只要持門禁卡就可以打9折喔！
+ [3 ]0 l% [* F" p5 k
作者: wuilun1113    時間: 2011-8-5 21:59
明天訂位都滿了啦>< 訂不到訂不到



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