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標題: 美味饗宴－U-NA創意西式料理 [列印本頁]
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-19 12:37
標題: 美味饗宴－U-NA創意西式料理

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7 T' t# f0 [& b5 V6 Q        在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。  [( I; i  \2 P& f+ @: C
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                                                                                                                                        + F8 U' D; Z6 R1 K2 g& @
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　　在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。! ]0 D/ f$ v3 t! O0 U& H

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　　很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。$ H. f2 d: Y7 Y8 D% N/ d( x
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　　「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。
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- S/ h& }$ [' s2 C# k" [　　欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！' {! ]( p( h+ m0 P; Y

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　　為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。
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　　太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。% n* B  G1 W, w7 F  I5 B
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　　U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。
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　　首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。- k  [: Y  ]( I! r4 d3 F3 [

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　　接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。
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6 W5 s: O1 ^+ s* O　　「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。* Z; r0 ]& p- y, ~# o
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　　「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。
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$ w2 `, w! @( X　　接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。
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　　開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。
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) P3 y) I/ w! ~' s( y- O, B　　主菜上場囉！<
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　　首先是我點的牛小排，六分熟。
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　　牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。
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# R  {2 Q% A( B5 ~) P- Y' a　　松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。4 H' U/ I+ F9 G2 C" W

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　　最後則是甜點跟飲料。
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4 b$ W9 V5 ]0 F$ W　　「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。7 R3 z! Y1 }- `" U1 _
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. F1 G" a& o* F. }0 m# s: V& P  o. D7 e　　招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。
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! y, Y. i# o: @* ~) G( G% W　　咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。7 a/ ?$ X; r. j# e2 p5 _8 p- ]
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　　這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。
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7 U5 b# [* P4 Y# y　　不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。( Y* c7 C+ I# @: O6 T

, g7 \4 t% \5 P9 R　　另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。
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' L2 n! ?% o# A8 y3 }, M　　還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。
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% e9 g7 f, d' H) V) i, ]　　瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！
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U-NA 創意西式料理
3 s. h- d, V8 q地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）3 [$ L# K- Z6 c7 R1 g7 z% ]: x! |
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完整食記請參考「寧靜海的部落格」# k1 T) @7 [/ Y! Q4 ^
http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html- h" ]- `( B& ~; p
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電話：02-3501-8234
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作者: 太陽公    時間: 2010-12-19 12:55
今天為了去看怡客開在那兒，正巧就發現了這家U NA，說實話沒有宣傳還真是碰巧經過才知道這家新開的店家，門面看起來很吸引人，因為我老婆看了就說有感覺會想進去試試，再看到這篇文章，我看我老婆鐵定會想去光顧光顧…希望如您說的，物有所值^^
作者: notyet    時間: 2010-12-19 13:10
我昨晚也去吃了~感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: 楊美眉    時間: 2010-12-19 13:51
本文章最後由 楊美眉 於 2010-12-19 13:52 編輯
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$ n) `2 x# i% }5 Y/ C$ \, e那提拉米蘇的美味看來讓減肥中的我痛不欲生阿
作者: 老熊    時間: 2010-12-19 14:15
多謝分享~
作者: tpemartin    時間: 2010-12-19 15:10
本文章最後由 tpemartin 於 2010-12-19 15:38 編輯 / A% [' W5 J( D" u7 J  S
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U-Na平日的中午是不同的菜單，價錢約300上下，也是套餐，但比版大的少了前菜和開味菜，主餐則是以義大利麵和燉飯類的為主(假日和晚餐是以排餐為主）。' t9 ^! i, ]# r' w4 x
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上次吃了馬賽海鮮燉飯，以燉飯類來說個人目前覺得是這區的第一名，推薦喔。
作者: 小賴    時間: 2010-12-19 17:32
嗯，也是剛剛去怡客時忽然發現這家店，覺得質感還不錯！, B! o9 w9 D; ~! w" U$ u# p
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下次打扮一下再去吃。
作者: IguanaClaire    時間: 2010-12-19 18:37
好棒！謝謝分享
作者: 丸子    時間: 2010-12-19 18:40
真好～下次也要去試試！
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作者: yanghk6952    時間: 2010-12-19 19:01
頂一下, 圖文並茂, 謝謝分享...
作者: Q比    時間: 2010-12-19 19:31
不錯ㄋ 有圖又有文!!
作者: fox    時間: 2010-12-19 20:21
推!!!!另外祝海大生日快樂!!!!
作者: Manami    時間: 2010-12-19 21:19
所以這家也是在京都那裡嗎???
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# r' K0 Z; y+ ~陶板屋等王品系列~~雖然有介紹餐點感覺很專業.....
4 z% a9 v" E  q' E( v) g但可惜的是........陶板屋、西堤等多半很吵很吵......* s/ t  w* s6 U6 G& U/ [
不僅朋友之間講話要講很大聲...就連服務生上菜說什麼也很難聽的清楚7 y! t2 e& ?$ y
而且大多數人不是根本沒在聽..就是說"好了不用說那麼多"XDD
' \# `' K5 j& n比較起來~還真的覺得北大特區裡的幾家有特色的店寧靜多了
作者: 安爸安媽    時間: 2010-12-19 22:09
昨天去怡客時有注意到喔~~下次也找機會來去試試!!
作者: 徐加菲    時間: 2010-12-19 22:29
寧大的食記寫的很讚唷～
3 \2 e) f! r* [" a9 X/ D相片也拍的超優...
作者: 走味的咖啡    時間: 2010-12-19 23:05
看著的流口水了 我下次也一定要去吃吃看
作者: simonw007    時間: 2010-12-19 23:43
不錯看起來精緻可口。
作者: 江牛牛    時間: 2010-12-20 00:16
一個多禮拜前，在北大特區走走逛逛..就有發現這家新開幕的店，回來過兩天，我太太就打電話去訂耶誕夜的晚餐囉..還滿期待的
作者: 囍瓜    時間: 2010-12-20 00:44
昨天也帶爸媽去吃了！
" w# O$ S4 [2 v% Z" I9 _牙齒不好的爸爸，居然連我的牛小排都能吃！2 ?% K7 x1 x9 u+ |0 C7 G
口味我們也很喜歡。) G! P. |- ]$ a" w
太太之前帶朋友來吃過，原本的評價是普通，
% z6 l" p) `3 Z. R  \# c2 @但昨天她覺得，他們似乎一直在調整，口味進步許多！
. y% ?) L- D1 ~昨晚的評價，也是物有所值！很值得推薦！$ M+ m3 p2 \; }; q' S* T- k1 s
作者: 羅莎    時間: 2010-12-20 02:49
回覆 囍瓜 的文章
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好吃哦，去了三次了，真的不錯。專業的廚師料理。會想再去的餐廳。
作者: kwl    時間: 2010-12-20 08:50
每次經過這家裝璜很有特色的店都會吸引我的目光 % H. }# k$ k$ C& `* A
發現他們生意不錯 家人都說這家一定很好吃. ]/ ~$ ]( U: W) A8 r2 M8 P
要找一天來捧場了 . g* i, v! Y) I1 S) E
作者: evelyn0026    時間: 2010-12-20 09:44
不知會不會太晚了~祝樓主生日快樂哦~7 Z$ ~! R4 I' n/ z# x" {
有了北大餐廳和新買相機的推力,用食記讓樓主停了近二年的網誌重新啟動啦~
作者: 米米    時間: 2010-12-20 09:56
下次有好朋友來
7 r2 x8 C4 ]) t1 D8 R; H# c9 ^1 u就可以一起去享用了
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作者: Scan    時間: 2010-12-20 10:36
本文章最後由 Scan 於 2010-12-20 10:36 編輯
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. M9 U7 z2 N" W4 n/ A! o東西不錯吃很有創意,但份量較西提/陶阪屋少,而且週末菜單都偏貴,
$ t4 J7 v5 t# K2 Y6 S( ?  q另外不知道是否是廚師太少或流程沒有設計好,我們要點餐竟然要等上一組人,而且整整等快10分鐘,
  h. T# i4 s, v6 l  A點完後有等了快10分鐘才上前菜,應該是新開還不熟悉.
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特別一提,廁所洗手台設計有點怪,不方便而且容易找不到開關及紙巾,貼上提醒標籤整個都醜了.
: b* _5 H% N4 A* i不過服務不錯!! 這些只是個人想法!希望他們更好.
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-20 12:18
回覆 Scan 的文章
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　　我個人也是覺得價位偏貴，雖然食記寫物有所值，但仍建議店家可以推出例如每日一餐的優惠，來加強推廣力道，讓更多人有意願去嚐鮮，不然高單價的商品，就要看大家的消費力跟接受度了。! ~" f* `6 s: z. ]9 q2 ?+ a  W
作者: js22020    時間: 2010-12-21 19:08
U-NA 和 Pumpkin 1、Tita 是目前北大社區最優質的無國界料理餐廳。
/ @0 {! T& }, c  p$ ?0 H1 l沙拉是弱項。
作者: andy826    時間: 2010-12-23 18:40
好不容易在板大後面看到電話, 剛打去, 明後天晚上都額滿了啦~
作者: imay    時間: 2010-12-23 18:57
哇～好像是個約會的好地方耶！0 G3 j6 v3 h! E2 u6 D, T' R' U# o
有浪漫的氛圍，還有令人食指大動的美食，如果再來個黑馬王子相伴，幸福指數就到最高點啦！
1 v4 \4 s+ c' g* q" t" I神啊，許我一天幸福吧！
作者: 寧靜海    時間: 2010-12-23 19:27
回覆 andy826 的文章% M6 v. l8 U; N5 ~8 }

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　　聖誕大餐當然是很搶手的啊！我是訂波米咖啡的聖誕大餐，到時候有機會再來分享...
作者: vt.tseng    時間: 2010-12-25 21:10
回覆 寧靜海 的文章
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' F" h2 G& C. b$ S6 V感謝寧靜海大的介紹，我今天去吃了耶誕大餐，果然是妹正，又好吃，投你一票啦。
作者: emmamama    時間: 2010-12-25 21:25
下個月我生日時也去吃吃看
作者: mimiruru    時間: 2011-2-13 21:47
今天和老公去吃~cp值還滿高的，重點是使用愛北大卡，打95折後~金額888！
! Z" B- r1 A8 g+ I( K感覺真的不錯,有機會還會再去.
作者: lovely2380    時間: 2011-2-17 16:50
我的聖誕節和情人節也是在那度過的
9 r3 `2 c+ i2 C& k! s1 E1 x# p餐點真的都不錯吃,但價位有點偏高,如果有推每日一餐就太好了!!
作者: 霸川    時間: 2011-2-17 16:58
碧連天住戶卡可打9折
作者: richard    時間: 2011-2-17 22:52
今天晚上去吃晚餐...; X2 d2 l' W0 B
整個餐都不錯吃,尤其大推冰咖啡.....
' Y% ~* ?8 f3 h+ z很少這樣喝到又濃又好喝的冰咖啡.....
作者: 小七    時間: 2011-2-17 22:59
情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~
作者: 我的視界    時間: 2011-2-17 23:08
剛剛才看到這篇食記, 海大拍的真好, 喜歡拍照的我卻很少拍像這樣的餐點照片, 下次試試.+ h8 x. g+ \7 @4 J3 C9 y8 }

4 [1 t5 G3 o) V3 f2 yps - U-NA看起來真不錯, 找機會要去品嘗一下.
作者: 妞妞    時間: 2011-2-17 23:14
上星期五去吃忘了帶愛北大卡，星期天朋友來訪又去了一次，這回記得帶了愛北大卡，可惜派不上用場...因為星期六、日可是不打折的。＂失望＂不過仍大力推牛小排，松阪豬超優的
作者: andy826    時間: 2011-2-18 09:46
小七 發表於 2011-2-17 22:59 " [+ T  v/ G! o, H& S5 p
情人節我也是在這裡吃的,真的不錯吃喔~我也是用愛北大卡打95折~
" I: R1 ^, b1 B& L" X0 R
請問是幾點到幾點呢?
作者: 小名    時間: 2011-2-18 10:31
應該是不錯吃的樣子喔% v, d4 V6 ^# S$ |4 l  p+ }. i2 b
有時間我也要去嘗鮮喔
作者: 小七    時間: 2011-2-18 20:49
回覆 andy826 的文章7 b9 d+ P* k) u3 u. z" y8 z

2 m2 H/ R7 ]/ f/ l我是中午去吃的,因為晚上還要上班嚕!本來也要點牛排的~但是中午只有義大利麵和燉飯也是好吃啊!
% l5 w4 ~3 p7 J! h+ n9 g時間大約是1230~1400吧!
作者: 櫻桃妹    時間: 2011-2-18 21:37
剛用完餐回來,三個人分別點了三種不同套餐  牛排,德國豬腳,松阪豬
1 ^* n7 a$ }; t% a8 S前菜  例湯 主餐  甜點  飲料,,,都很好吃~~雖然要不少 co co8 X; q8 }( y; s6 O6 E# O

1 I9 _) W* M9 I看了menu,中午的套餐燉飯或麵食類,價格還蠻親民的,下回再去試試
作者: 阿桃    時間: 2011-4-2 11:27
牛排很嫩很好吃2 k9 ^% Z1 Y- s' _$ e( ^
作者: 黃暗暗    時間: 2011-4-2 12:06
來去來去吃
作者: jennifer0729    時間: 2011-4-2 16:31
他們的湯也很好喝
作者: 老熊    時間: 2011-4-3 19:50
本文章最後由 老熊 於 2011-4-3 19:52 編輯
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. s3 v  I, Z* ]) P) J難得小熊今天晚上不在家,0 G  I& D3 G# G2 p4 D
所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,
2 t0 d) Y# V  ?( z想起了海大介紹的U-NA,
3 B* F( w/ D" F8 ?! E就這樣散步走到竹街~
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3 r" i8 f% D' O8 ~6 Z  Q/ H還沒進門就讓它放在門外的菜單吸引,
& ^1 s$ }8 q% |5 f, S8 u菜單的第一頁是餐廳的故事,
% e5 g/ W. _+ c) [2 E- d0 \原來老闆是一個攝影師,
7 \" h- o# y. `! R% j1 `憑著對料理與北大的熱情開了這家店~
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3 U9 T+ C8 a5 c進了門,
6 p' j6 L6 e+ H( T0 A5 R  i( K2 r正在門口東張西望的時候,
$ [  i8 N: A4 G: F. a一個服務生妹妹走了過來,
7 z4 Z5 s# O: L0 u, I3 D$ w禮貌的詢問有沒有訂位?
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# p4 C$ h( b8 T) U; u9 k8 L啥!訂位?
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沒有!!
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只見服務生妹妹禮貌的雙手奉上一張名片,2 R5 Z' g6 I+ [0 @+ ^
下次請先電話訂位......憑卡可以.....3 j8 f$ f; ]" m: c

1 C" Q' O4 f' W0 _# _" w殘念........
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快要流出來的口水硬是這樣嚥下肚子.....
+ N! |* {. l) Y+ ^2 K. W$ I) o- o7 N8 J6 p6 F8 a
總有一天我一定要吃到.... , z  W4 J# V$ i
% q& t# v$ I5 _

" ?0 v) t4 L5 ?: J# x& W# j8 Y9 }1 q  U0 i; }5 }# `0 k1 M
作者: 陳太的老公    時間: 2011-4-3 23:53
看起來真不錯 明天帶老婆去吃!!
作者: andy826    時間: 2011-4-4 00:11
老熊 發表於 2011-4-3 19:50
" V" J& A# n- F! U7 w; E) S難得小熊今天晚上不在家,3 l1 u9 Q& Z) Z3 a* t9 s
所以帶著熊嫂想找家氣氛好一點的餐廳用餐,
: W& h: H9 Q1 H" h' m; `; r想起了海大介紹的U-NA,

4 R" x( t  f1 `- R位子少~ 去兩次我每次都有訂位. 下次要去還是先訂好吧
作者: kaki    時間: 2011-4-5 00:31
回覆 老熊 的文章
! ~- @4 {' C+ W7 V" ~1 _8 p7 P( `1 d8 c) t1 e" B$ O
老熊弟兄...) C, y: u% {# X
kaki"剛好"在U-NA上班呢...& U3 A9 ~  u" c/ o
這次沒讓您老吃到真的不好意思喔...6 W7 C( [' y$ X* h, J& y
要不然就能來個相見歡了說!哈!!!
1 O2 V% M' I8 A, q5 n7 P不過U-NA晚餐時間和例假日通常都是爆滿的...
5 x4 w8 k2 U1 i& c5 B所以下回可以早點跟kaki說給您留個好位子喔...
: ?. f! o% s3 g8 b* r  J3 k9 f* N( n* @7 F% N0 x# I0 M8 b6 F/ s; M
9 B- `3 w. {* @+ z' T/ H/ D% s
作者: zean    時間: 2011-4-5 00:57
去吃了2次...平日午餐還有提供兒童餐...真貼心....
2 G8 c. ?7 i" B. ]% U我們家小寶貝最愛大門口的塗鴉牆....
& H+ y" |3 a8 u真得是很不錯的用餐選擇.....可以感受到業者用心....
作者: 老熊    時間: 2011-4-5 10:03
本文章最後由 老熊 於 2011-4-5 10:07 編輯 5 W2 X7 k4 B( g" T
2 B5 D) U6 y: N* m+ p& P
回覆 kaki 的文章+ i- D7 X, q4 N6 ~  v, I+ i5 s

. q8 h8 E8 c+ D( @. q6 ~您不會是.....老闆娘吧?   
! n" F1 S! J& l
* t9 V2 S7 V" Z: g事業做太大了吧?
作者: js22020    時間: 2011-4-5 10:17
燉飯超級好吃。
作者: jerome    時間: 2011-4-5 18:16
本文章最後由 jerome 於 2011-4-5 18:20 編輯
! P" t. I- s. C
: S: o. R1 R" A2 E0 Y8 z* L, L0 U海大$ k( X! b  V! }7 k% _( h/ o- w' J
在家樂福與世界館之間(原合浦旁)有家"舞味鍋"5 H9 |4 y3 v. u2 j( \8 C/ W9 H0 {
走精緻路線 空間優雅 食材講究 湯味道地
6 N9 f, h2 r5 Q! n老闆更是服務親切
# N. J& x2 \2 ?* `. y  h9 Z2 ^# ^6 e
5 u* w. K2 d0 B) c" u5 ?- V可惜價位較高 曲高和寡 客源稀落0 }  I" c4 X% {0 O' G0 p/ {& }) z
看來不易久撐 諸多可惜5 h1 D$ R2 r: l1 o0 s
% }4 q5 b: L8 V0 d  f" G8 [
海大熱心社區 照顧店家不遺餘力: J" G0 ~+ [! H7 o& M2 w/ d
且能攝能寫  希望助其一臂之力  po文廣為宣傳 7 }1 w( K0 F2 f! _8 I$ h
; X) o, A% ^! Z3 |9 o& r7 B4 s
有理念且願堅持的優質店家
3 S6 ~4 v5 ^! R' ]7 Z5 v" n0 v真希望能在北大長長久久...
9 j1 o. y+ s% Y6 h# N
) q3 Z' a4 L: s  B0 g3 w. {
0 N4 N! e9 q+ z6 M3 X+ W
作者: 寧靜海    時間: 2011-4-5 19:30
回覆 jerome 的文章4 M* J7 t# C6 l/ K
. k& v2 V% h8 G4 F' j6 n# B  U
+ }: X0 @9 q4 a. C6 U
　　是「愛北大卡」的特約商店嗎？這間店家我還沒去吃過。
作者: kaki    時間: 2011-4-5 22:38
回覆 老熊 的文章. O, h4 L0 R7 _, a& D
2 X" g/ O7 F$ I- l" B7 V% U" p, I
老熊想太多喔...- |& D8 Y* j1 X
老闆娘不是偶啦..., y/ }. W5 R9 b' w8 t
kaki可是號稱U-NA裡面最老的服務生啦...8 s* |9 {) j! q$ D
哈哈哈...
1 ~9 {+ R% }. j( }
作者: andy826    時間: 2011-4-6 09:45
kaki 發表於 2011-4-5 22:38
1 }% q+ D9 V& F7 N0 Y回覆 老熊 的文章6 V3 m9 _5 R3 y8 Q5 s& y% X7 N
+ ^2 X/ y( q- L
老熊想太多喔...
3 n$ ?! o# q3 A9 D! U
噗~ 腦中浮現一張臉.......
, Z- w/ u" \+ [2 |. @5 Y& v! A5 B/ R" _) i' _4 `. Y
逃~
作者: 英    時間: 2011-4-13 15:15
中午大手牽小手,點了海鮮燉飯跟奶油義大利麵兒童餐.+ R4 }& y5 z  [$ R5 P& L3 E( ?
南瓜湯,生菜沙拉,燉飯跟義大利麵,焦糖布丁跟熱鮮奶跟咖啡.
. P! T+ ]5 T1 X! M7 _' _6 H對我們來說份量多了一點,吃得很飽.* ^6 B7 l2 o9 c$ H& r* x
小朋友一直說好吃,下次還要再去吃呢.....
作者: 老熊    時間: 2011-4-15 20:29
回覆 kaki 的文章4 F. c/ y, H/ @; C

: A1 e- Q* q5 o! L我知道您是哪位美少女了.....哈哈哈~' O  g- ?2 t6 {% p1 R! u! v

; w$ g7 e$ ?8 u& ?. `/ c8 n剛剛去光顧過了~
作者: kaki    時間: 2011-4-16 09:51
回覆 老熊 的文章
+ J/ k: B* Z9 l: }
2 W5 U( G/ T+ M4 x4 N- h8 M  l  }用晚餐嗎...- H% G1 ~. W9 Q- a7 x- Q) l
kaki這個有家累的老美女只做白天班耶...
; x# c( r+ Q7 Z" h" H/ g, v3 x熊兄瞄到的都是正牌的北大美少女吧...0 t9 S, ?* H. S% h) O7 T
哈哈...' l# o# N+ v' i# Y6 Z0 @9 H, V

7 l9 U/ k$ [4 l" c  {& r5 G不過U-NA的美食kaki可以掛保證喔...
  |* A9 S$ ~/ p6 y; Q' M主廚真的很用心的...
1 C) ~# w" @2 }! v大家要多多捧場啊...
作者: 老熊    時間: 2011-4-16 10:07
回覆 kaki 的文章
9 B4 K& t( b( G) w, C/ ]+ @9 s
- n  f2 ~& x& N! \$ J( L/ N: a原來,我認錯人了....
作者: chiaopart2    時間: 2011-4-16 14:54
我也要去吃~~哇ㄨ~~看完肚子好餓喔....
. h! O& o0 z, W
作者: 小蘿    時間: 2011-4-16 15:54
昨晚全家路過竹園也看到這家店
* K; p+ h9 K" X. Q  I$ H; G女兒和兒子好奇看了一下+ g! X4 D, x2 H8 u5 |
回報--好貴喔----
5 O' P0 P1 b6 V' A平常都是自己煮餐3 F  g. ~0 k$ z9 n& j. L) S
看了海大的介紹! @; G/ L" ]1 Z: j- p$ @! [. J
下個月自己的生日就給全家一個奢侈的驚喜吧! (錢就勇敢給他花下去)  P( |- {, U7 J$ f* h

8 Y% P. R5 y$ H# Q各位鄰居
& j* _# j  D6 t: K# X% F假日用餐會不會品質較差呢(有些店的確會如此,忙不過來)?
( L3 V  C% q0 I6 Z* ?4 J海大的餐是不是平日晚餐也有呢 ?+ }. \" X! R5 K, I! @
謝謝告知
作者: pandagiya    時間: 2011-4-17 19:51
牛排好吃1 K! P2 U6 o& T- X
德國豬腳也不錯
. o. b4 z& @& [% D假日去上菜速度蠻慢
9 ^! J+ v/ t0 Z6 D. C就當成是去享受氣氛啦
( B' i6 |+ x2 K1 F/ n
% d1 i8 x/ M2 S7 S$ a1 R: U' G8 V8 w
作者: zean    時間: 2011-4-17 20:04
回覆 小蘿 的文章' W3 w5 `$ q: D* E5 ~, K" S
5 Z: k" {( v  k! b5 h! y) a
服務很不錯..../ U. O3 H( d" j" b, _( S
料理也很好吃....1 s$ p) Y5 U( _' V
常客滿表示值得去吃啦~
作者: yingjie    時間: 2011-4-23 21:06
今天晚上和老公去用餐！！！一致給予4顆星的評價！！！太好吃了！！！
7 c) f8 f' C0 J) {我的主餐牛排非常鮮嫩！
; K) [4 p" ]# g% A8 b, q' J4 t老公的松板豬肉則是有點鹹，不過很Q！
& C+ s1 I7 [: h4 Q, X氣氛不錯～服務態度很良好喔！！！% L& d- e5 W+ i; \) n& r3 K  i
服務生妹妹個個甜美有禮！讓客人十分感到賓至如歸～
7 \+ R+ |7 P0 \( p$ O( X! M' |值得推薦！！！
作者: 羋羋    時間: 2011-4-25 12:27
松阪豬好吃，烤雞也很棒~服務態度超好，吃完錢包雖然瘦了，但心情很滿足
作者: kateding1    時間: 2011-4-25 20:33
昨天晚上點了雞腿塔及焗烤義大利麵套餐，價格雖然高了一點，但從前菜到甜點，口味都蠻不錯的，推薦！
作者: michelle416    時間: 2011-6-6 19:01
還不錯吃的餐廳,但是怎沒有刷卡機制? Tita都可以刷卡,這家沒得刷! ' H$ ~6 ~2 u6 U0 F/ ~- |$ Q: D7 V
唉~~我現在太需要刷卡了,因為到8月沒刷到一個額度就要被收很高的年費! : J( t# f  n" |) q
北大店趕快給我刷卡! 不然不想消費了!
作者: 安居易    時間: 2011-6-7 09:59
本文章最後由 安居易 於 2011-6-7 10:44 編輯
" P1 b3 `- a9 a3 i/ d/ V2 s$ t
$ q! ~( \/ M8 o帥哥美女的侍者當然很不錯，不過，我一直很喜歡美國電影裡面，小鎮館子diner
6 ~9 h  E  Q' ?+ J裡面的阿桑女侍和客人之間如家常般地互動，她會告訴你，今天廚師的心情不好，5 `1 ?' ?" G9 h9 X. [. A: g5 ?9 ?; z8 r
不要點太麻煩的餐點，以免踩到地雷，然後客人就乖乖從善如流，就如同我們一
! \5 x, u! U3 Z) j向知道，媽媽火大時，千萬不要嚷著要吃獅子頭一樣。  w3 g$ c0 S$ c
9 M9 v* @1 U* b+ h8 I+ T# k+ ~% N
其實，北大有很多見多識廣的銀髮族，餐廳老闆不妨考慮聘請他們來當超級侍者，
# F) n, k3 F2 o0 i) a* M. a相信以他們的閱歷，再加上比較寬裕的心境，可以營造另一種餐廳氛圍。6 T& ^) m5 K0 _- o

  B8 _/ [- q3 S3 K. ^- S0 u上面寫到「超級侍者」一詞，是源自很多年前讀到蔡穎卿女士寫的一篇文章，標
- v; [' L/ N0 c: Y( D0 B題好像是「翡冷翠( 或是佛羅倫斯？) 的超級侍者」，文中描述她在旅途中一家餐
* l  j& \1 T, t! d! r" H9 H5 A廳遇到一位眼觀四方、耳聽八方、老練而週到的侍者，超過1500字的敘述，讓那
3 x# p3 z! s7 t$ [# C& R位侍者的神態舉止躍然紙上，只是那時不知道她早已從事餐飲業多年，難怪，對  n: O) T& H7 \: o3 K3 G8 v/ t
於餐廳侍者有如此深入的觀察和細緻的體會。
5 i5 [; Q( C/ g8 R4 S
作者: cclin68    時間: 2011-6-7 10:18
我也是這週末才發現這家餐廳的, 馬上跟朋友去光顧一下! 餐點頗有水準, 不錯吃喔!
作者: dolly7    時間: 2011-6-14 10:53
寧靜海 發表於 2010-12-19 12:37 " `4 v4 q) M, }* m
完整食記請參考「寧靜海的部落格」
  C  M$ ~# ~. w/ W: g/ chttp://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html
2 M' C* t% [, f9 {, b  U% g/ [                       

5 W: l5 q! q5 e- J# l7 V說真的！第一次去的感覺和寧靜海先生的感覺幾乎一模一樣，+ C3 R! o% f5 r( k4 i: M
但連去三次後，發現不但所有菜色幾乎一模一樣，
9 R" f! P# E' _0 C; G到了假日還因為怕太忙，把海鮮和素食類都取消了。7 x, ?5 m# H3 K% b$ L) X' X
4 E5 s; J; B$ y! Q! `
選擇性少就算了，端午當天的服務生態度實在令人傻眼。: r2 J* V/ ^# w; H! z! a
我說甜點能不能餐後看當時的胃口再決定要點什麼，2 y: l$ {/ g& D& k2 g3 P3 v
她竟然說"不行！等下會太忙沒空幫你點甜點"。
+ s0 M5 X$ ]( I" i& W% J0 Q1 a而且，餐用到一半，完全沒經我們同意，竟然搬動我們的桌子，- s) i4 k3 Z& P3 S6 v
硬是在我們和鄰桌中間插一張桌子，所以變成排排坐，連要出去上洗手間都不方便了，得大家都起來讓你出去。
/ _+ Z% H& z% G: U  M) Z! ~; T, r: Q# @4 _! X1 X8 y3 @2 W
不好意思！我說出了比較負面的感覺，; X" H5 W) l# k: V3 T$ N
雖然寧靜海先生常呼籲我們要"建議代替批評"，
5 Y; ~( X$ `: A- L. Z1 Q0 w3 T不過，這次我真的真的很抱歉，我只想批評耶！
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-14 13:06
回復 dolly7 的帖子
- q. b7 I3 k& ^2 x  |0 P
  P* s3 X, r0 e9 p% z6 d( A0 \
! v3 q/ u0 e% b, a2 J. T: T　　這樣真的不太好，希望店家重視這些不同的聲音，把優點保持住，把缺點改善喔！像聽到這樣的評語跟現況，可能就會澆熄許多愛好者想再去吃一次的熱情，希望店家加油，趕快改善這些問題。
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:09
回復 dolly7 的帖子
' d, _0 F$ ]# B/ b+ Q
3 P, |: y. i$ C/ {  v& x$ X7 udolly您好:我是U-NA餐廳店長亞妹.感謝您在端午節當天和友人到U-NA來用餐.
9 Z# S+ u- T" g& ^( D0 }6 G" g# W               致於我們服務人員.所對您造成用餐上的不便.我代表U-NA餐廳跟您說聲抱歉!
0 J" s# t* ]& h3 v/ V. J7 _               也很感謝您在當天馬上來電告訴我.讓我在第一時間了解整個情形.
% q4 m# `5 ^# r: M5 J3 D- Y               對於員工教育訓練不足的這個區塊.
2 p5 u& L7 T4 H- I5 p# U               是我個人失職.我一定會再加強教育夥伴.相信這樣的事情不會再發生!
1 A5 F$ v7 ?% |) T               也希望您能再光臨U-NA.讓我們有機會再為您服務~
( p! N( G% D+ W0 d1 U$ l/ n1 N* W& Z               假日人潮較平日多.而主廚為了維持餐點的一定水準.每道餐點堅持親自經手.
9 D6 ]8 h+ O& J3 e6 R               於是不得不在菜單上作取捨~4 H2 O4 B* l- w  T& f3 x: ^" s6 a
               因平日週一~週五全日都有供應義大利麵及燉飯.
7 W8 P5 |, [6 R0 K! H               所以假日因應客人需求.則以供應精緻排餐為主.
$ t( z9 `/ B7 _* A, d# ]               若因此造成您用餐上的不便.真的非常抱歉!, Z5 y  q2 |9 d9 j6 t6 `
               我們會繼續努力.希望能盡快在菜單上做調整.1 q: G( c6 g  t# D) p: Z
               好讓您有更多的選擇~# ^" v4 p0 y. p+ a! V! e
               
作者: U-NA餐廳    時間: 2011-6-16 02:55
回復 寧靜海 的帖子
4 _5 s, T* f4 K* A8 e" u  c# ]; S8 W8 y
謝謝海大的建言~
' q: D& _, n: E很感謝您和夫人到U-NA用餐.才讓U-NA這間隱藏版的小餐廳有露臉的機會.
& i# q+ {0 Z8 H9 {夫人曾經在問卷上給了我們很好的意見.- B) L0 {! q; n; o5 ^. c
建議我們可以說說U-NA餐廳的由來.
  B* M' p; r8 g5 U" R% u如今菜單的第一頁就簡單的敘述了U-NA的故事~
" u0 ~8 d) k; v$ s# F0 Q2 c; d. t也獲得了不錯的迴響.
2 a2 s6 W$ _% B. A8 F: @! r我想說的是:
1 U$ W' d- `, k8 O# ^% [9 V$ QU-NA能夠在穩定中慢慢成長.真的非常非常感謝您們夫妻倆.( W$ y0 X) V8 p& F4 k
而對於各位大大們提出U-NA的缺點
8 ~( J7 c3 B: E. J! S6 u0 ]我們一定會努力做修正.6 p/ A% |7 l  R9 \; X) ]4 E" S& Y3 b( ~
U-NA的經營理念: 用美味的料理和貼心的服務讓您感動~% ~9 D/ M7 U" P+ ?4 \( k! q* o4 _4 s
也許我們現在做的還不夠好.但我們一定會堅持這個理念不斷努力!0 X  i* x. n. y% B
也希望大加繼續支持U-NA~
作者: 寧靜海    時間: 2011-6-16 09:06
回復 U-NA餐廳 的帖子
! C+ k" z! @6 ^* X6 z. p
) G5 m1 Q6 ?( o: l( X1 F7 P1 _" n% b
. x# M/ T2 g6 g) W　　感謝U-NA餐廳，從你們在網路上的發言來看，就知道貴餐廳相當用心，也希望未來貴餐廳可以持續保持水準之上的餐點品質與服務，並多上網傾聽消費者的意見，做適當的改進，同時別忘了多釋出一些優惠給我們持「愛北大卡」的居民跟網友喔！
作者: 文兒    時間: 2011-6-16 09:19
回復 寧靜海 的帖子3 Y3 Z3 W# {) H0 m3 o! U& m5 f
7 ?# p" h! u. O" |
看起來真的是粉不錯^^一定要去一下
作者: lilian    時間: 2011-6-16 09:40
看到餐廳肯誠心誠意聽取不同的聲音(肯定或建議或批評),真是不簡單,有機會一定會去用餐.
作者: dolly7    時間: 2011-6-16 21:11
回復 U-NA餐廳 的帖子
% n7 `8 `  a8 z5 Z% v9 f' X
4 h- v! C4 j) m謝謝您也接受您的回應！
0 B3 e$ g& \' `* ^  J( x& d
1 E3 }8 o  `/ q" M3 G8 W雖然貴店平日有燉飯和義大利麵，不過坦白說一家人要聚在一塊好好吃個飯聊聊天大概只能選假日了。
+ ]( U& K' g* s我們明知菜色沒有變化，且家人六個人當中吃素和不吃肉的人就占一半比例，
! w/ v* m  Z* j6 L2 V- R; `但我們除了自家人聚餐就連去了三次外，假日有朋友來訪也會帶去貴店用餐，
2 N1 ~5 J% z- Y' D+ l這表示我們原先也是很欣賞和肯定貴店的。
9 W" J, H  f& T. Z1 P$ O9 r0 t( |
0 S! L# `4 W1 u+ c: n7 ~" R端午節的家庭聚餐，確實被那位服務生破壞了大家的胃口和心情，
/ a& W  n9 T" ?! @; J& [她在點菜時的態度和口氣都讓人很不舒服，我還請她可不可以慢慢說不要那麼急躁。
" H4 e9 h1 l2 c' c% O3 K畢竟貴店的風格和價格都應在一樣的水平。
+ I$ V# z) G/ {& f* S2 w/ b! {7 J0 Y6 H6 [) X# s4 O
會的！過一陣子，我們還會再去消費！# u3 p7 S) ?, j" o
這是一個很好的平台！讓大家都可以說真話和誠意善意的互動！
作者: kk4653    時間: 2011-6-22 15:14
有跟老婆去吃過 還不錯!' M# l8 V" x+ B0 |0 f- y: n& T
希望能有"愛北大卡"的優惠 持續下去 造福大家喔!
. d! X: L3 y8 ]9 z
作者: 蘿易斯    時間: 2011-8-5 21:43
本帖最後由 蘿易斯 於 2011-8-5 21:43 編輯
0 A+ c! v/ Z$ Y0 k* K' c% s# w- c4 \; Y" _0 n0 v  \: [0 c! z$ a4 M
回復 寧靜海 的帖子
+ Y: P, k1 g' s" x6 H
( J+ a0 N, S" ^: d" C# y- x$ }/ c吃過2次, 對女生而言份量剛好,但是對男生來說似乎少了些(沒有飽足感),  推薦牛排跟松阪豬都不錯 如果你是碧連天的住戶,只要持門禁卡就可以打9折喔！
7 k& E; Y- l& e: Y& z  y; B+ w* M
作者: wuilun1113    時間: 2011-8-5 21:59
明天訂位都滿了啦>< 訂不到訂不到



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