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標題: 大義路上的奧斯汀 真的是大地雷 !! [列印本頁]
作者: 繾綣    時間: 2014-7-13 20:54
標題: 大義路上的奧斯汀 真的是大地雷 !!
本文章最後由 繾綣 於 2014-7-13 21:05 編輯 2 }- Y2 Y  R  L6 j& o. F/ l9 R

7 M0 \6 q- O5 @+ ]- x' U' o剛晚餐時去用餐....." s. e$ V9 e$ O- m" B7 `6 D
1 N9 C8 G# S! u" Z& c2 U. k/ G" H& |, y
一去進沒人理我們,想說是等等服務人員會來點餐,結果等了2分鐘沒人,自已去櫃台拿DM
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- n5 r: O; T7 {5 U心理想著完了,這樣的服務態度做出來的餐會好吃嗎.....
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( W0 M+ h/ G4 `. s3 q. S1 w和老公各點了一份餐點,加購了一份50元升級套餐(飲料和湯,飲料選了可爾必斯) 結帳共接近$500元
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3 A3 s4 B* h. i* j帶著期待又怕受傷的心情等待.....' E2 M+ o# c/ j9 g7 Z6 u4 r

  O' P1 C1 U) y7 A' g3 B9 |飲料和湯先上,一喝果然....味道先不談,湯和飲料感覺只倒了半碗再加滿水,飲料差點喝不出是什麼東西1 t, i, B2 k: c6 b! n8 h
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玉米濃湯喝起來變成玉米清湯....@@" - q4 c) N8 S% `" U

- V) v: s7 h' X2 c3 H4 r受不了花這樣的錢得到.....在服務人員上菜時老公和他反應湯和飲品過淡,告知他東西不用換給我們,但可否
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, |0 k, k  T' B/ F6 C5 J和老闆娘告知提升一下湯和飲品的品質,真的太淡了 !!
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服務人員一直回: 抱歉 ! 真的很抱歉 !! (回頭也沒看他告知老闆娘,不知在抱歉什麼意思,不關他的事的感覺)9 p) B  m" \, @

. y0 `- G1 {% r. T9 Q0 L/ D後來2份餐點都到了........無法形容,不至於到難吃,但口味和品質就是........這價位不該出現的Orz
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  c' [- y! p7 I2 |. E9 G(在用餐時看著老闆娘在外場做甜點,只能說更傻眼....完全不熟的動作,不知怎麼做這甜點的感覺)4 W0 {% z# z9 D- v: U& _4 B
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老公餐點吃了不到一半就不想吃了......花了$500元很失望又受氣的離開了!!
作者: Tony    時間: 2014-7-14 07:24
新帳號的文章% c/ T7 f9 n8 r
看看就好!2 H& c) Z' c* k; }. F
作者: andy0702    時間: 2014-7-14 08:46
餐廳口味各有所好，也會因為不同時段、不同服務人員的服務態度而讓顧客留下不同的印象
: p/ c: `/ X. ^: K/ I, ?+ k0 b; W0 [如餐廳有錯，理當虛心改進，  C5 v/ T2 \: \) x7 }" g1 k$ {

1 z# k8 s$ b, H但是看見樓主文章中所敘述『服務人員一直回: 抱歉 ! 真的很抱歉 !! (回頭也沒看他告知老闆娘,不知在抱歉什麼意思,不關他的事的感覺)』; v$ @' O. e" ^2 M0 A. k
---> 這段話，就有爭議性了喔～ 因為你怎麼知道服務生事後到底有沒有告知老闆娘？" S6 T& u5 W$ e

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還有這句話：『在用餐時看著老闆娘在外場做甜點,只能說更傻眼....完全不熟的動作,不知怎麼做這甜點的感覺』5 L8 o4 }$ u+ e; ?
---> 如果沒有品嘗過老闆娘的甜點，單憑看不熟的動作，就能隔空評斷甜點的感覺？
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我不偏頗哪一方，只是最近北大網站上看到一些人發表類似的文章
, Y- m+ x0 \- c當然，餐廳需要虛心接納顧客的建議做改進，否則如何長期在北大內立足...9 L" p2 v" h0 p, T5 O

! i' e8 I4 w2 L: V5 P6 t但也善意的提醒，在網路上面發言，會有多方人站在不同角度觀看: W) ~1 D0 B1 r$ n: \/ |8 h) V# T
若針對特定店名並下這種類似標題及敘述性指控，請三思喔～
作者: 繾綣    時間: 2014-7-14 15:44
本文章最後由 繾綣 於 2014-7-14 15:56 編輯 1 {0 V" ]% r/ i6 }
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只能說................自己去試試就知了!+ n3 V2 s7 n- A" i: x* k- m7 \
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花這樣的錢這麼不滿意誰會開心!
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我們是有上網看到大家評價還不錯，網站介紹也很吸引人# Y0 ]1 j4 r& b6 |& ^6 b
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但後來吃完回來才有看到換經營者??
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# U6 W" M# Q0 W6 V; Q% e# |真的是很不用心或沒學好就開始營業說真的!!
作者: miyu    時間: 2014-7-14 15:47
不會啊...這家我去吃過幾次，感覺還不差耶
作者: 繾綣    時間: 2014-7-14 15:54
本文章最後由 繾綣 於 2014-7-14 15:55 編輯 + {: z1 R+ h* y0 z# o: H, e
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https://forum.ibeta.tw/forum.php ... d=134887&page=1
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不是只有我們有這種感覺,也有人反應才在前幾天而已
作者: cafe-austin    時間: 2014-7-15 11:11
andy0702 發表於 2014-7-14 08:46 & ?2 I, ]5 u7 K8 G" \% U. Q
餐廳口味各有所好，也會因為不同時段、不同服務人員的服務態度而讓顧客留下不同的印象
% C* D2 B# H) B6 Q7 {* U; L如餐廳有錯，理當虛 ...

/ [9 C( X; s+ L& O% ^2 Y% o4 [非常感謝您中肯的回應! 在北大開店 是希望能做到服務品質及健康衛生的用餐環境 我們對於顧客的意見 會盡力改善 對員工也將加強訓練! 再次感謝您的體諒!
作者: cafe-austin    時間: 2014-7-15 11:20
繾綣 發表於 2014-7-14 15:44
8 P( a, ]2 ~& F% R& T只能說................自己去試試就知了!
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花這樣的錢這麼不滿意誰會開心!
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真的很抱歉 讓您用餐感覺不優 您描述的情況 我完全不知 如果我在現場 一定會及時處理的! 若有空來時 請告知 請您喝咖啡喔!
作者: rita711113    時間: 2014-7-15 12:13
其實我很久之前也去過一次,經驗也不是很好
5 T% Z0 }  E% z+ P  r( _. _# F因為我沒去過,不知道餐具要自取,所以上菜一會兒,我問店員,他才跟我比著裡面說,我們是要自取喔
: `8 m5 f8 f) @' \(我覺得,上菜可以提醒一下,總比客人自己問好,而且客人都問了,也沒幾桌,其實看我帶著小孩,也可以主動說我幫你拿,感覺會好一些...)
  x7 G! A' |4 F# T$ R9 I* C) X+ E8 F兒童餐的義大利麵,是香料口味比較重的,小孩不是很敢吃
+ T$ G+ ^. e' @9 ~5 }4 Z後來就不曾再去了....加油
作者: cafe-austin    時間: 2014-7-16 09:56
rita711113 發表於 2014-7-15 12:13 , E3 h: p* F- P# l
其實我很久之前也去過一次,經驗也不是很好6 O3 p  ~+ q" l0 X8 Q6 g. }
因為我沒去過,不知道餐具要自取,所以上菜一會兒,我問店員,他才跟 ...

  K2 j  S+ R) V$ \& ~& |喔! 我們原則上是在送餐時要跟客人講餐具在櫃台請自取 因為沒有收服務費 很多都是常客 所以可能員工忙 忘記講了! 不好意思喔! 另外我們兒童餐點的人還滿多的 如果您覺得口味要清淡一些 可以跟櫃台說一下 廚房就會處理的 非常謝謝您的意見 我們會再努力!!
作者: 繾綣    時間: 2014-7-18 23:12
本文章最後由 繾綣 於 2014-7-18 23:21 編輯 4 d3 m7 z2 A1 C7 P6 z; m6 z
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做生意是辛苦的(租金.人力成本壓力)，真的要把握每一位上門客人的感受，
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產品和服務要再更用心些(自己要試吃試喝，不要是照著sop做即可，' [$ \8 Z; q2 ]

; e4 q5 ~! F+ W# ~1 O/ E員工服務要稍微也要求些)/ X( u; I5 j. _3 ^& n' I+ [
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(我和老公不是很挑嘴的人，連我們這關都過不了真的是.....)* ^) Y3 D4 y% Z

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吃的這行業通常客人只會給店家1次機會(除非是生意超好的老店)
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印象太差客人真的不會再回頭，真的要加油啊！
作者: 莉莉寇    時間: 2014-7-18 23:14
天哪！奧斯汀自從換老闆之後品質就越來越差
. m. Q2 K- H1 w3 V) ]之前去覺得還不錯，前幾天去吃點C套餐花了100塊
  U& a( S: T7 N2 ^& E% y6 k沙拉超少醬也超少，湯又酸酸的好像放太久臭掉一樣
- ^4 E" W. r' J  V噁心死了，我跟服務員講了，他也說幫我換結果換過來的一樣酸
, t* X; x% n5 w! g7 a服務員說是義式香料的關係，可是我想不是，我看他們都把東西放在咖啡機旁邊的檯子上
  P, o+ B9 ^( [  [! J6 e1 K都不怕有蟲跑進去欸髒死了傻眼
4 t  @- G" \4 r, m1 b連甜點都不知道放多久了硬的跟石頭一樣怎麼吃請問？" g" r# O% b" y  |+ n* k
後來服務員幫我換鬆餅就好多了
6 _# d( A. e2 ^
$ |  @# [/ r& T1 L( Q: n這家店不會再去了謝謝！0 L! B! v) c, l% _1 P3 Q' ^
作者: 春曉櫻    時間: 2014-8-25 11:40
看到po負評的幾乎是新立帳號
! }# A9 O6 e" d- ^猜測是消費不滿意到一個程度! Q' s6 g& p/ x( c( I" G
所以費心註冊跟鄰居們分享
" h9 q. q8 m2 r本來等等想去消費
3 m* H2 n. i6 l5 m! l) B) Y( L看到最近都是負評$ R% e! G4 O! c& x! y9 Y
就不會想去消費了
- L# ~- q5 n" _0 w2 w7 }& {' M畢竟店家餐食的價格不低
+ `- Q5 x$ J) ?! l不需要去冒險
作者: 繾綣    時間: 2014-8-25 15:58
春曉櫻 發表於 2014-8-25 11:40
. X( w  B3 v$ w" l" G0 k看到po負評的幾乎是新立帳號
* y' l" W" q; q( B猜測是消費不滿意到一個程度3 L6 V& q8 b1 P8 C8 |
所以費心註冊跟鄰居們分享
' }8 k4 C3 a+ D; Q$ \% k
心聲被你說出來了.....
8 W+ k4 a1 {% y; m, a) J; m0 l6 x* v
真的是不滿意到一個程度(長到這麼大很少會這麼不滿一家店)
作者: miumiucai    時間: 2014-9-19 15:57
rita711113 發表於 2014-7-15 12:13 4 }) p6 B3 t% p6 W+ d) J
其實我很久之前也去過一次,經驗也不是很好
; v1 m4 T0 u  C2 X* z) l, a2 O因為我沒去過,不知道餐具要自取,所以上菜一會兒,我問店員,他才跟 ...

- t; V4 [# n1 p9 O1 u5 Q恩．．．我也是這樣覺得～
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上個月第一次去～
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6 p  a; D) ~0 F8 U$ m也沒有服務人員告知餐具要自已拿～
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/ p$ J9 A0 r: Q/ F+ a/ h: v- w4 Y; }餐點什麼的都上了～發現沒有餐具～自已還默默的找才知道～/ z* P/ k5 O3 N  C3 W& W3 G

$ }& p$ \. K- [( w& N9 |3 {9 S% s員工訓練真的該加強～畢竟不是每位客人都知道你們的規矩～  H8 K1 q! L/ _1 q: b* o2 G
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作者: tania    時間: 2015-10-30 14:01
繾綣 發表於 2014-7-18 23:12 ) J  |) _* k: ^2 B
做生意是辛苦的(租金.人力成本壓力)，真的要把握每一位上門客人的感受，
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產品和服務要再更用心些(自己要試 ...
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真的令我很久都不敢再踏入這家店了
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0 j$ M7 a: z3 w& r" @2 Y記得大概2、3年前的經營者時 有空時早午餐時我都會去悠閒地吃這家
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6 d$ r$ j' P; y' [" y  f! m3 ^5 S那時店家看似挺多常客在打招呼 氣氛很清新舒適 門前還有放個電鋼琴
) y$ V' j0 C2 l# R/ {5 k, b0 S" I) G+ V4 N5 |* _4 D! `* p
好景不長 去年(2014)再去時就整個大變了 連自取水杯都有股悶臭味還溼溼的...1 ~; Q7 Z: I9 K; F+ s. A. m) K

- Y, s* e, B; x% G可惜…少了家能坐的地方
作者: johnshuetw    時間: 2015-10-30 21:54
本文章最後由 johnshuetw 於 2015-10-30 21:55 編輯 " M8 A. ~$ f# Y
- i$ e7 r! ^0 p( ^5 I
這樣說,在學校邊有一家XXX棧,以前吃過幾次覺得不錯,有一次約朋友去吃,7 x: C9 \2 _% }. q5 r+ P
吃到大家都不高興,西瓜,水果等不新鮮一聞一吃便知,店家理由一堆,也不換......
7 e& A" `2 ~% |' M7 @/ L% X* u3 C- C又不是很俗的價格,真的....* U. l+ z5 n  V- J7 X; P1 |5 h# `
東西味道走樣,有的好像放太久,# h3 L$ u" t+ i* f9 D" i* e) s
反應時,店家完全不認為自已有問題,一直說不可能,也不處理,難道我和朋友6個人舌頭都壞了?2 p- Z0 F) v7 `3 |" f
....1年來沒再去吃過.
) |! e3 F8 {7 cXXX棧,再近我也不去.
+ ~( e# H9 \1 t4 S: s9 g不過別人是否有相同經驗,我就不知了.



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