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標題: 皇璽北海道昆布鍋~ [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-1 10:55
標題: 皇璽北海道昆布鍋~
本文章最後由 熊本一家 於 2014-7-1 10:56 編輯
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原文連結:捷運美食|超值火鍋|皇璽北海道昆布鍋
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門口的搖搖藤椅鋪上紅玫瑰布墊，一旁還有鹿造型的燈飾，把門口前方的小區域裝飾的好可愛。
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: w8 |+ \4 Z+ K" u而且有提供液晶電視，部分4人座位的還提供小電視哩！; M/ Q9 ~( t4 }& o! h* H, q' n
餐廳壁畫是代表日本風格的櫻花和古城。
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7 d4 I1 m: e7 y# \% ^4 ]) T7 U我們座位有台小液晶電視可看，不過有液晶電視的座位不多，現場只看到2個(另一台服務生拿去維修了！)，所以想坐有小電視的位子，記得預約的時候指定哦。
' {1 W% {9 C' c+ t# {# t% _  C4 ]9 G非開放式的醬料區，放在透明玻璃櫃裡，降低全開式的汙染，衛生看的見。
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餐廳提供4種以上口味的小美冰淇淋，一旁還有飲料機。
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皇璽北海道昆布鍋的單價並不貴耶！也未收一成服務費。3 p" n# I5 J/ r4 D% e1 Z' b
價格帶在$139~$369間，右上角是餐廳推薦的頂級份量→三隻大牛鍋(培根牛、雪花牛、嚴選牛)和三隻小豬鍋(培根豬、煙燻豬、梅花豬)，以及原價$1200現只售$699的單點帝王蟹和$499的鱈場蟹腳。
. p/ F9 l$ g. U) l' S其中，服務生推建我們可以吃$369的海陸雙拼鍋，肉品就可以點下面的三隻小豬鍋或三隻大牛鍋(2選1)，這樣的份量看來真的很超值，很適合共鍋或是食量大的朋友。
! }2 v/ P3 s! ~. [0 t, O不過，身高超過$110cm孩子會收$80共鍋費，但可以折抵消費(精緻單點部分)就是。
0 y% q) R) j- U8 s8 [店家說原本的昆布原味湯底，除了只有北海道昆布加大骨和蔬菜下去熬煮外，並未添加任何高湯塊和人工甘味，所以味道較清淡，和平價火鍋店所慣用高湯塊所煮出來的湯底，識貨的朋友一喝就瞭其中差異。
& c' ^" |' `4 Z0 m同一種肉盤有精緻和豪華兩種價格，差別在於豪華的菜盤會比精緻的多一些海鮮，在肉品上也會增量。( b3 i& ?/ y# N# P
價差上只要多$50，也是不錯的選擇之一。9 C- N  N6 ?+ S0 I

3 x5 I$ D. D# z; g6 u2 C- W  ^9 m3 k我們點的海陸雙拼鍋和三隻小豬鍋，菜盤是一樣的，有鮮蝦、蛤蜊、玉米、火鍋料、金針菇、蔬菜....很豐富。
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# h2 ]. _& h) s5 l三隻小豬鍋($219)的肉盤，有培根豬、煙燻豬和梅花豬，目測約20多來片，相當豪邁呀！" w9 k: {+ t1 c4 b- L$ W

- B( a# W2 B& V三隻小豬鍋的鍋底是東北酸菜鍋(另需加$39)，主要是以醃過的酸白菜和酸湯(醃酸白菜的酸湯)去熬煮湯頭，沒有添加任何醋酸來提味，湯喝起來並沒有那種嗆酸感，反而帶點微酸的甜甜感。
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$ U7 y; I% ?" V% [1 p海陸雙拼鍋($369)，光是海鮮船一上桌，那份量就很驚人，約6種之多的海鮮，還貼心附上薑片米酒去腥。# R3 {" g+ r8 p; ?" m0 D! z
才海鮮盤就如此份量，肉盤都還沒上桌哩！
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海陸雙拼鍋的肉盤選三隻大牛鍋，有培根牛、雪花牛和嚴選牛，menu上寫牛肉來源有澳洲、紐西蘭和美國三種，不過什麼肉是哪一國的，就沒有問服務生太多了。
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因為海陸雙拼鍋點了牛肉盤，所以另加點$39的蒙古香辣鍋底，想吃得過癮些。0 {9 m% Z- \( K. B
這鍋底跟天香X味的鍋底類似，一樣有添加孜然、草果、乾辣椒.....等的蒙古湯底，香辣過癮。( [+ z0 ~1 p1 C7 `% \$ i
當天的海鮮都很新鮮，蛤蜊粒粒肥滿。) Y6 D; a3 h6 V. E6 b( c, e5 r5 y
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餐後自取芒果冰淇淋。
6 l  r2 p3 V4 Z6 a/ q小美的冰品還不錯，比起其他雜牌的要好很多。
6 }) k8 N# I# m6 d4 f8 F店名看來雍容華貴的皇璽北海道昆布鍋，價位卻是相當親民，肉盤和海鮮也有一定的水準。& j! O# b, T* o5 p
另外，不以人工甘味(湯塊)熬煮的湯頭，也是值得嘉許。: P" f9 R; D" W! [
延伸閱讀：" X- _3 b4 D0 f; R4 p) d% N
→新北市旅遊資訊, I7 K+ x5 C% \% P( x
→新北市住宿資訊% O/ @! |: b- D7 |4 n$ K( w/ h/ K
→新北市食記資訊' Z6 A8 G- B1 S) a
→全台火鍋餐廳資訊
6 e( [! h( Q6 s9 s◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
6 M* N: u4 R0 o+ {1 }◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。. m9 v/ ]0 O% Z, Z
作者: ar168    時間: 2014-7-1 11:58
中午看到這個文,口水一直流,好在要吃午餐了,熊大的文真讚!!
作者: 家的愛    時間: 2014-7-1 12:26
真的該去吃吃看
作者: 美樂蒂C    時間: 2014-7-1 15:33
想去試試看
作者: 春曉櫻    時間: 2014-7-1 23:08
感謝熊大詳盡的分享
作者: dingding    時間: 2014-7-1 23:53
附近好停車嗎？
作者: cds621    時間: 2014-7-2 06:48
在三峽嗎?
作者: cds621    時間: 2014-7-2 06:51
怎麼沒有店家資訊？
作者: 春曉櫻    時間: 2014-7-2 07:12
cds621 發表於 2014-7-2 06:51
* A2 S+ n( r$ y' A% j! }' d2 K8 i* S怎麼沒有店家資訊？
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點第一列的”原文連結”就有
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:30
ar168 發表於 2014-7-1 11:58
# e3 {1 C0 d  W. L4 t" ]中午看到這個文,口水一直流,好在要吃午餐了,熊大的文真讚!!

# L, b* ?7 @2 W7 W9 J" e不管天熱天冷，我都愛吃火鍋!!0 Y) D, L0 r. K8 i( r8 J
⇢ 涮涮鍋資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:31
家的愛 發表於 2014-7-1 12:26
. |6 y, I4 q, B真的該去吃吃看
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還不錯吃。
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:33
美樂蒂C 發表於 2014-7-1 15:33 3 q/ G) t" }1 E1 `% M4 W+ m' b7 C- y
想去試試看
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假日人會比較多哦!!
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:34
春曉櫻 發表於 2014-7-1 23:08
% y- c7 G; k  c# v感謝熊大詳盡的分享

0 X, {/ n! L: @+ l謝謝春曉櫻大大  V. V4 o' d7 `( V9 g
這家個人還滿喜歡的。
* a1 R1 _2 M5 x4 x→全台火鍋資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:39
dingding 發表於 2014-7-1 23:53 ) u( }: x  I" ?- `
附近好停車嗎？
5 ]: i) d4 H0 s& S  Y# D# a$ ~
我都找路邊停車位，如果找不到停附近國小停車場再步行到餐廳也OK!
% m# C- n6 b- @- h→皇璽北海道昆布鍋怎麼去
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:43
cds621 發表於 2014-7-2 06:48   _; W# Z* [2 a  ^' b( j0 n
在三峽嗎?

) f8 S; `  G+ c$ P不是哦!常看文的朋友知道熊本分享三峽北大的小吃餐廳，都會在標題加註三峽北大的！
7 E* o. K6 ^4 O  I) m→更多在地三峽北大美食小吃資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:45
cds621 發表於 2014-7-2 06:51 " f5 Y6 j* n$ _4 o6 `
怎麼沒有店家資訊？

( i/ y, x: p- d' U+ ~- r! a9 M你好歡迎參考這個→皇璽北海道昆布鍋
作者: 薰衣草媽咪    時間: 2014-7-2 23:24
又多了一家選擇了
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-3 09:00
薰衣草媽咪 發表於 2014-7-2 23:24
2 w+ b4 e$ q: J又多了一家選擇了

1 t" g- ~+ d# j. i1 U媽咪也愛吃火鍋呀!!: \& c1 W$ A" I' B
那可以參考這個哦!!
. P, x7 c" A  Z→全台火鍋資訊
作者: ileen_lee    時間: 2014-7-5 00:30
可以試試
作者: 哩來    時間: 2014-7-5 02:07
改天去吃。我也愛吃火鍋
作者: Asher    時間: 2014-7-7 01:57
又要找時間去增肥了!
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-7 16:45
哩來 發表於 2014-7-5 02:07
0 p+ g) q$ \9 n; r/ }1 ?# U' l+ J改天去吃。我也愛吃火鍋
5 Z" N0 P0 u; s( R
那一定試試這家有好吃台東關山香草豬的火鍋店了。 ( z! I  o" a  e
→台東關山香草豬火鍋3 ^  ~, n  `5 ^  w7 J3 ^6 W5 A
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-7 16:47
Asher 發表於 2014-7-7 01:57 0 V8 a% G+ K7 g
又要找時間去增肥了!
; [) R& q+ E/ F# V$ z# `0 u
我都嘛是先吃再減，所以一直沒瘦過。(哭泣~)
6 V/ U5 f( k: W; a2 d: _再推你一吧~. r4 A; [0 I% }! U
→好吃石頭火鍋



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