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標題: 皇璽北海道昆布鍋~ [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-1 10:55
標題: 皇璽北海道昆布鍋~
本文章最後由 熊本一家 於 2014-7-1 10:56 編輯 * B5 Z7 u3 Q3 u$ X

8 W! D3 S3 A5 g6 ^2 u* H$ J  ?8 T原文連結:捷運美食|超值火鍋|皇璽北海道昆布鍋
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門口的搖搖藤椅鋪上紅玫瑰布墊，一旁還有鹿造型的燈飾，把門口前方的小區域裝飾的好可愛。' y6 k" l& H8 ~
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而且有提供液晶電視，部分4人座位的還提供小電視哩！
+ U! g' T2 T4 k2 r6 @! x餐廳壁畫是代表日本風格的櫻花和古城。
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我們座位有台小液晶電視可看，不過有液晶電視的座位不多，現場只看到2個(另一台服務生拿去維修了！)，所以想坐有小電視的位子，記得預約的時候指定哦。
2 y, C! O3 X  w! ^& d' K非開放式的醬料區，放在透明玻璃櫃裡，降低全開式的汙染，衛生看的見。, N7 `% Q% Z2 j
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餐廳提供4種以上口味的小美冰淇淋，一旁還有飲料機。
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) k7 ^6 q8 ^% E0 E! ?$ z皇璽北海道昆布鍋的單價並不貴耶！也未收一成服務費。
) K' ~/ a. G6 ?9 D. G' A. b# p( a4 \價格帶在$139~$369間，右上角是餐廳推薦的頂級份量→三隻大牛鍋(培根牛、雪花牛、嚴選牛)和三隻小豬鍋(培根豬、煙燻豬、梅花豬)，以及原價$1200現只售$699的單點帝王蟹和$499的鱈場蟹腳。
  ?* {4 ~- l2 ?% Y. X其中，服務生推建我們可以吃$369的海陸雙拼鍋，肉品就可以點下面的三隻小豬鍋或三隻大牛鍋(2選1)，這樣的份量看來真的很超值，很適合共鍋或是食量大的朋友。
* [- X9 E6 y. N1 ^$ Y* v3 V不過，身高超過$110cm孩子會收$80共鍋費，但可以折抵消費(精緻單點部分)就是。
6 E/ g( W- N/ h" F: n) f3 b# U  K. c; u店家說原本的昆布原味湯底，除了只有北海道昆布加大骨和蔬菜下去熬煮外，並未添加任何高湯塊和人工甘味，所以味道較清淡，和平價火鍋店所慣用高湯塊所煮出來的湯底，識貨的朋友一喝就瞭其中差異。
! b4 q9 Y, X9 J3 a1 L/ V$ d同一種肉盤有精緻和豪華兩種價格，差別在於豪華的菜盤會比精緻的多一些海鮮，在肉品上也會增量。
1 o/ P5 P2 ~* R9 p8 b4 d6 P價差上只要多$50，也是不錯的選擇之一。* t& ~  V- t5 Z5 O, _2 B( h/ ?

) b: C5 r& I- ^/ |我們點的海陸雙拼鍋和三隻小豬鍋，菜盤是一樣的，有鮮蝦、蛤蜊、玉米、火鍋料、金針菇、蔬菜....很豐富。
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三隻小豬鍋($219)的肉盤，有培根豬、煙燻豬和梅花豬，目測約20多來片，相當豪邁呀！
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三隻小豬鍋的鍋底是東北酸菜鍋(另需加$39)，主要是以醃過的酸白菜和酸湯(醃酸白菜的酸湯)去熬煮湯頭，沒有添加任何醋酸來提味，湯喝起來並沒有那種嗆酸感，反而帶點微酸的甜甜感。
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海陸雙拼鍋($369)，光是海鮮船一上桌，那份量就很驚人，約6種之多的海鮮，還貼心附上薑片米酒去腥。# @" G% u8 u* I+ ]
才海鮮盤就如此份量，肉盤都還沒上桌哩！
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* P1 q! x, [4 B海陸雙拼鍋的肉盤選三隻大牛鍋，有培根牛、雪花牛和嚴選牛，menu上寫牛肉來源有澳洲、紐西蘭和美國三種，不過什麼肉是哪一國的，就沒有問服務生太多了。
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3 I- U( _; |* u9 w; U- p因為海陸雙拼鍋點了牛肉盤，所以另加點$39的蒙古香辣鍋底，想吃得過癮些。: q- |* t( L$ Z  U
這鍋底跟天香X味的鍋底類似，一樣有添加孜然、草果、乾辣椒.....等的蒙古湯底，香辣過癮。
. S- @$ N1 a6 N( G- Z" b當天的海鮮都很新鮮，蛤蜊粒粒肥滿。
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餐後自取芒果冰淇淋。8 y) ^/ [; X3 r" F3 e0 f
小美的冰品還不錯，比起其他雜牌的要好很多。
0 q3 x) z8 {5 L0 U, N! P$ r店名看來雍容華貴的皇璽北海道昆布鍋，價位卻是相當親民，肉盤和海鮮也有一定的水準。
; D1 {' a, _3 C8 `5 S7 [6 Y另外，不以人工甘味(湯塊)熬煮的湯頭，也是值得嘉許。
2 _8 n1 e% s. `延伸閱讀：, e9 b) x, B- M  A' c
→新北市旅遊資訊8 F! \9 D0 ^; B$ F. H- c( A/ x
→新北市住宿資訊
" Q$ i7 Q7 ^8 y4 z, X8 @→新北市食記資訊
# Q3 u! c- ]* A  g→全台火鍋餐廳資訊
5 u2 \: z6 Q) t& F  {% U: X* J◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ . I1 B9 Q, c# D9 ^
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。/ e$ ?1 f5 }, P# w
作者: ar168    時間: 2014-7-1 11:58
中午看到這個文,口水一直流,好在要吃午餐了,熊大的文真讚!!
作者: 家的愛    時間: 2014-7-1 12:26
真的該去吃吃看
作者: 美樂蒂C    時間: 2014-7-1 15:33
想去試試看
作者: 春曉櫻    時間: 2014-7-1 23:08
感謝熊大詳盡的分享
作者: dingding    時間: 2014-7-1 23:53
附近好停車嗎？
作者: cds621    時間: 2014-7-2 06:48
在三峽嗎?
作者: cds621    時間: 2014-7-2 06:51
怎麼沒有店家資訊？
作者: 春曉櫻    時間: 2014-7-2 07:12
cds621 發表於 2014-7-2 06:51 7 U- I6 w3 A7 P
怎麼沒有店家資訊？

& M( \; i; P) s3 E. U1 q1 |7 Z點第一列的”原文連結”就有
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:30
ar168 發表於 2014-7-1 11:58 ) G$ C  M* T; e( H
中午看到這個文,口水一直流,好在要吃午餐了,熊大的文真讚!!

5 j8 ~# D4 f+ |- K& P不管天熱天冷，我都愛吃火鍋!!
) f& `0 j4 \2 X# u⇢ 涮涮鍋資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:31
家的愛 發表於 2014-7-1 12:26
$ e" P( `% z2 ?真的該去吃吃看

% V, ?( B7 L, [2 b" `還不錯吃。
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:33
美樂蒂C 發表於 2014-7-1 15:33 / L0 d% U! ?' [
想去試試看

1 d0 h  E! R, x# [! z假日人會比較多哦!!
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:34
春曉櫻 發表於 2014-7-1 23:08 * b  V9 ?6 c3 n
感謝熊大詳盡的分享
; c2 u/ w3 i6 ]5 y
謝謝春曉櫻大大
* ?4 b* P- U2 s5 D0 x這家個人還滿喜歡的。. W5 s5 R8 ^) |) d/ E
→全台火鍋資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:39
dingding 發表於 2014-7-1 23:53
# F! V& B4 F/ t1 q& w! m! h附近好停車嗎？
' m) K# n/ z# c; T1 r2 d0 }
我都找路邊停車位，如果找不到停附近國小停車場再步行到餐廳也OK!
- s' J& o  o: v→皇璽北海道昆布鍋怎麼去
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:43
cds621 發表於 2014-7-2 06:48 ) |( A: X* I! `1 x' p  e
在三峽嗎?
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不是哦!常看文的朋友知道熊本分享三峽北大的小吃餐廳，都會在標題加註三峽北大的！5 A) n: _6 _; R; `: {- s
→更多在地三峽北大美食小吃資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:45
cds621 發表於 2014-7-2 06:51
* `  A1 L5 G: i, K0 J怎麼沒有店家資訊？
* L+ i# A1 ^% j2 {
你好歡迎參考這個→皇璽北海道昆布鍋
作者: 薰衣草媽咪    時間: 2014-7-2 23:24
又多了一家選擇了
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-3 09:00
薰衣草媽咪 發表於 2014-7-2 23:24
3 m$ h2 U$ l) }) R; z5 w# f. X又多了一家選擇了

  Z. F0 k( F" a( ^0 H媽咪也愛吃火鍋呀!!
. K$ z" p4 b0 y4 _那可以參考這個哦!!
0 d$ E$ D; z" G' E; T% ]→全台火鍋資訊
作者: ileen_lee    時間: 2014-7-5 00:30
可以試試
作者: 哩來    時間: 2014-7-5 02:07
改天去吃。我也愛吃火鍋
作者: Asher    時間: 2014-7-7 01:57
又要找時間去增肥了!
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-7 16:45
哩來 發表於 2014-7-5 02:07
% g1 x3 k. A8 A% N# b6 Z改天去吃。我也愛吃火鍋

$ F8 S$ {# y; }) L4 k7 g那一定試試這家有好吃台東關山香草豬的火鍋店了。
# d# V0 \0 D  k  a+ V7 d→台東關山香草豬火鍋# Z; k4 I, g; Z8 P; D" [
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-7 16:47
Asher 發表於 2014-7-7 01:57 4 D. C$ w5 W7 J4 s! H( }2 ~5 \/ V9 i
又要找時間去增肥了!
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我都嘛是先吃再減，所以一直沒瘦過。(哭泣~)
- w" \, O' L) b& }, H' b6 N再推你一吧~
/ i+ a+ s  I* D: r, b% i: k  R→好吃石頭火鍋



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