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標題: 皇璽北海道昆布鍋~ [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-1 10:55
標題: 皇璽北海道昆布鍋~
本文章最後由 熊本一家 於 2014-7-1 10:56 編輯 ! P; }. ~0 v% ?& F1 u" h
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原文連結:捷運美食|超值火鍋|皇璽北海道昆布鍋9 U7 E) c2 K/ O  F) O

  s: P. j" N1 A& {門口的搖搖藤椅鋪上紅玫瑰布墊，一旁還有鹿造型的燈飾，把門口前方的小區域裝飾的好可愛。5 ]2 y+ d% R  H

+ b# |" y0 y  S, r而且有提供液晶電視，部分4人座位的還提供小電視哩！8 e% g" ~% o( c
餐廳壁畫是代表日本風格的櫻花和古城。0 B% D6 ~2 t7 t" Q
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我們座位有台小液晶電視可看，不過有液晶電視的座位不多，現場只看到2個(另一台服務生拿去維修了！)，所以想坐有小電視的位子，記得預約的時候指定哦。+ |3 R; Q, P% b
非開放式的醬料區，放在透明玻璃櫃裡，降低全開式的汙染，衛生看的見。
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餐廳提供4種以上口味的小美冰淇淋，一旁還有飲料機。
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皇璽北海道昆布鍋的單價並不貴耶！也未收一成服務費。
5 G) E# R& x; c- t價格帶在$139~$369間，右上角是餐廳推薦的頂級份量→三隻大牛鍋(培根牛、雪花牛、嚴選牛)和三隻小豬鍋(培根豬、煙燻豬、梅花豬)，以及原價$1200現只售$699的單點帝王蟹和$499的鱈場蟹腳。0 G' c, ]  I9 H. K2 B& v1 V
其中，服務生推建我們可以吃$369的海陸雙拼鍋，肉品就可以點下面的三隻小豬鍋或三隻大牛鍋(2選1)，這樣的份量看來真的很超值，很適合共鍋或是食量大的朋友。 ( F. b1 p2 X* x6 g  ^
不過，身高超過$110cm孩子會收$80共鍋費，但可以折抵消費(精緻單點部分)就是。* B! w/ D& F( N) j& ]! X
店家說原本的昆布原味湯底，除了只有北海道昆布加大骨和蔬菜下去熬煮外，並未添加任何高湯塊和人工甘味，所以味道較清淡，和平價火鍋店所慣用高湯塊所煮出來的湯底，識貨的朋友一喝就瞭其中差異。) s. ~" ], o! g
同一種肉盤有精緻和豪華兩種價格，差別在於豪華的菜盤會比精緻的多一些海鮮，在肉品上也會增量。. P& g/ A( L, `7 V7 M( }
價差上只要多$50，也是不錯的選擇之一。+ k+ a; N0 Y0 I0 L8 i; @
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我們點的海陸雙拼鍋和三隻小豬鍋，菜盤是一樣的，有鮮蝦、蛤蜊、玉米、火鍋料、金針菇、蔬菜....很豐富。
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三隻小豬鍋($219)的肉盤，有培根豬、煙燻豬和梅花豬，目測約20多來片，相當豪邁呀！# V' |% {5 R4 d1 _9 l* _. n/ _, J

# G3 O6 \& ]( [* n9 q三隻小豬鍋的鍋底是東北酸菜鍋(另需加$39)，主要是以醃過的酸白菜和酸湯(醃酸白菜的酸湯)去熬煮湯頭，沒有添加任何醋酸來提味，湯喝起來並沒有那種嗆酸感，反而帶點微酸的甜甜感。6 n, a( b; G0 g3 }, c4 A9 }
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海陸雙拼鍋($369)，光是海鮮船一上桌，那份量就很驚人，約6種之多的海鮮，還貼心附上薑片米酒去腥。
2 J) t* m  l0 o% Z2 K6 f% _才海鮮盤就如此份量，肉盤都還沒上桌哩！+ O6 a1 x: |: R8 A

8 `  s9 u. N- w4 w海陸雙拼鍋的肉盤選三隻大牛鍋，有培根牛、雪花牛和嚴選牛，menu上寫牛肉來源有澳洲、紐西蘭和美國三種，不過什麼肉是哪一國的，就沒有問服務生太多了。. t; l; z9 G7 n' A5 B

, Z. U% A, d4 U* U因為海陸雙拼鍋點了牛肉盤，所以另加點$39的蒙古香辣鍋底，想吃得過癮些。& q" J. a* o: }) P# i% B8 |. ^; D( k
這鍋底跟天香X味的鍋底類似，一樣有添加孜然、草果、乾辣椒.....等的蒙古湯底，香辣過癮。
; b: h4 L. u1 ]當天的海鮮都很新鮮，蛤蜊粒粒肥滿。
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餐後自取芒果冰淇淋。
4 @& Y. ^3 m+ p7 b; @: p2 ]小美的冰品還不錯，比起其他雜牌的要好很多。
9 t* f; }2 ^: S6 A店名看來雍容華貴的皇璽北海道昆布鍋，價位卻是相當親民，肉盤和海鮮也有一定的水準。
" ^- e. w) l1 @- n/ A另外，不以人工甘味(湯塊)熬煮的湯頭，也是值得嘉許。9 {/ E" {: A! u- _. _2 u3 q
延伸閱讀：; M  D& E. \3 I( j/ r4 n2 o
→新北市旅遊資訊7 \1 u+ K. H9 s+ t  \' i5 s
→新北市住宿資訊4 ^/ d) Q' `& P' M0 A) b  A$ W8 R
→新北市食記資訊
6 R- z# X# |) R' `3 f) h→全台火鍋餐廳資訊
, g" P# Y3 f* L4 X4 f+ G5 d3 @◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 6 o) ~3 U9 {9 J+ b
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。6 x+ [5 I/ S/ M4 C5 X
作者: ar168    時間: 2014-7-1 11:58
中午看到這個文,口水一直流,好在要吃午餐了,熊大的文真讚!!
作者: 家的愛    時間: 2014-7-1 12:26
真的該去吃吃看
作者: 美樂蒂C    時間: 2014-7-1 15:33
想去試試看
作者: 春曉櫻    時間: 2014-7-1 23:08
感謝熊大詳盡的分享
作者: dingding    時間: 2014-7-1 23:53
附近好停車嗎？
作者: cds621    時間: 2014-7-2 06:48
在三峽嗎?
作者: cds621    時間: 2014-7-2 06:51
怎麼沒有店家資訊？
作者: 春曉櫻    時間: 2014-7-2 07:12
cds621 發表於 2014-7-2 06:51 ) A# H; V3 i. N7 Z: e# A
怎麼沒有店家資訊？
' Z+ Q  r% h1 n
點第一列的”原文連結”就有
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:30
ar168 發表於 2014-7-1 11:58 , f* x* w6 W1 B  o
中午看到這個文,口水一直流,好在要吃午餐了,熊大的文真讚!!

# N/ ?" G. a& N# r1 ]8 }6 L不管天熱天冷，我都愛吃火鍋!!
0 h4 A" i2 w; L: q' e6 M⇢ 涮涮鍋資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:31
家的愛 發表於 2014-7-1 12:26 0 L; i0 m: d; m5 ^" b0 |
真的該去吃吃看

' K% a) u& \. r: K7 W3 G# u) ~' U7 u還不錯吃。
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:33
美樂蒂C 發表於 2014-7-1 15:33
; e' ^0 F1 U# |0 ~% V; X想去試試看
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假日人會比較多哦!!
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:34
春曉櫻 發表於 2014-7-1 23:08
8 K. X  K) s% v- v* S3 [/ a9 w" g感謝熊大詳盡的分享

, B1 h4 q( d6 {" `% J/ q8 i謝謝春曉櫻大大, L, L8 d7 ~* o* [! C& I  P
這家個人還滿喜歡的。
: c- j" w( R- \5 W→全台火鍋資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:39
dingding 發表於 2014-7-1 23:53
. S4 \4 |0 ^$ d6 h2 D4 M附近好停車嗎？
6 P  ?0 ?! L5 ?  N0 D# p; l4 i
我都找路邊停車位，如果找不到停附近國小停車場再步行到餐廳也OK!% `7 Y  E! O0 l7 J) x3 |, ?
→皇璽北海道昆布鍋怎麼去
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:43
cds621 發表於 2014-7-2 06:48
0 t* |& ]* z- X0 C1 q+ P* [8 J/ B在三峽嗎?
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不是哦!常看文的朋友知道熊本分享三峽北大的小吃餐廳，都會在標題加註三峽北大的！) O5 j7 t+ u3 f& D* A
→更多在地三峽北大美食小吃資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:45
cds621 發表於 2014-7-2 06:51
7 D8 q2 Y& ~* F, N怎麼沒有店家資訊？

8 E  w5 _) r/ h( q  \9 z+ O/ n你好歡迎參考這個→皇璽北海道昆布鍋
作者: 薰衣草媽咪    時間: 2014-7-2 23:24
又多了一家選擇了
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-3 09:00
薰衣草媽咪 發表於 2014-7-2 23:24 2 [% r4 ~' m5 Y
又多了一家選擇了
$ e4 h  N0 ?( g
媽咪也愛吃火鍋呀!!8 U- g- A/ i' \6 a; n1 s
那可以參考這個哦!!
' S# u+ r/ {2 _. v2 Z, A+ K1 q→全台火鍋資訊
作者: ileen_lee    時間: 2014-7-5 00:30
可以試試
作者: 哩來    時間: 2014-7-5 02:07
改天去吃。我也愛吃火鍋
作者: Asher    時間: 2014-7-7 01:57
又要找時間去增肥了!
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-7 16:45
哩來 發表於 2014-7-5 02:07
( s8 L% w$ L" V" c+ V8 M改天去吃。我也愛吃火鍋
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那一定試試這家有好吃台東關山香草豬的火鍋店了。 " }- j3 I8 f9 `! W5 Q
→台東關山香草豬火鍋/ N1 `; p  i/ V2 _
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-7 16:47
Asher 發表於 2014-7-7 01:57 % h1 f/ d/ I( W% `3 Z
又要找時間去增肥了!

" M5 k9 U) K8 H0 I9 ?9 H6 t我都嘛是先吃再減，所以一直沒瘦過。(哭泣~)+ M+ [- p. _1 j1 `2 I
再推你一吧~
% e) L" i, N# x/ t→好吃石頭火鍋



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