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標題: 皇璽北海道昆布鍋~ [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-1 10:55
標題: 皇璽北海道昆布鍋~
本文章最後由 熊本一家 於 2014-7-1 10:56 編輯
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原文連結:捷運美食|超值火鍋|皇璽北海道昆布鍋
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/ v4 t5 f* A8 M3 @% x5 n4 j門口的搖搖藤椅鋪上紅玫瑰布墊，一旁還有鹿造型的燈飾，把門口前方的小區域裝飾的好可愛。
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+ _+ Z: j  P* }' B2 V8 N而且有提供液晶電視，部分4人座位的還提供小電視哩！9 W% F: w+ H* U8 ~
餐廳壁畫是代表日本風格的櫻花和古城。
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我們座位有台小液晶電視可看，不過有液晶電視的座位不多，現場只看到2個(另一台服務生拿去維修了！)，所以想坐有小電視的位子，記得預約的時候指定哦。3 F6 X# c# n5 |0 k7 p. c% z
非開放式的醬料區，放在透明玻璃櫃裡，降低全開式的汙染，衛生看的見。
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/ X9 Y+ R2 q* O餐廳提供4種以上口味的小美冰淇淋，一旁還有飲料機。, ]0 ~8 H+ n& x* O3 s' y

. j: A0 g  [) Q8 a" n皇璽北海道昆布鍋的單價並不貴耶！也未收一成服務費。
1 g+ T. i" H5 A3 d' u  N- `6 F價格帶在$139~$369間，右上角是餐廳推薦的頂級份量→三隻大牛鍋(培根牛、雪花牛、嚴選牛)和三隻小豬鍋(培根豬、煙燻豬、梅花豬)，以及原價$1200現只售$699的單點帝王蟹和$499的鱈場蟹腳。& g( @7 Y) b6 H$ |2 k* O. J
其中，服務生推建我們可以吃$369的海陸雙拼鍋，肉品就可以點下面的三隻小豬鍋或三隻大牛鍋(2選1)，這樣的份量看來真的很超值，很適合共鍋或是食量大的朋友。
9 V" \5 K; O* U& W不過，身高超過$110cm孩子會收$80共鍋費，但可以折抵消費(精緻單點部分)就是。
0 _  S( S1 t9 e+ F店家說原本的昆布原味湯底，除了只有北海道昆布加大骨和蔬菜下去熬煮外，並未添加任何高湯塊和人工甘味，所以味道較清淡，和平價火鍋店所慣用高湯塊所煮出來的湯底，識貨的朋友一喝就瞭其中差異。) r/ {; X, \. p% ~  F
同一種肉盤有精緻和豪華兩種價格，差別在於豪華的菜盤會比精緻的多一些海鮮，在肉品上也會增量。
6 N; k! [& S" J* \  @! o3 m' [價差上只要多$50，也是不錯的選擇之一。
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+ U. N& p8 P& [6 S7 N" i我們點的海陸雙拼鍋和三隻小豬鍋，菜盤是一樣的，有鮮蝦、蛤蜊、玉米、火鍋料、金針菇、蔬菜....很豐富。8 u6 N- P% I' ?5 w$ V

, q1 `9 h1 F( Q1 v+ B/ j三隻小豬鍋($219)的肉盤，有培根豬、煙燻豬和梅花豬，目測約20多來片，相當豪邁呀！) v% j" r6 r1 b" R# f  M7 O/ A

7 _& c1 y0 K& t( v三隻小豬鍋的鍋底是東北酸菜鍋(另需加$39)，主要是以醃過的酸白菜和酸湯(醃酸白菜的酸湯)去熬煮湯頭，沒有添加任何醋酸來提味，湯喝起來並沒有那種嗆酸感，反而帶點微酸的甜甜感。
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# k, O. d/ |  L& I0 q9 A' L海陸雙拼鍋($369)，光是海鮮船一上桌，那份量就很驚人，約6種之多的海鮮，還貼心附上薑片米酒去腥。
3 A9 Y9 }; N0 R6 v5 y5 T: B才海鮮盤就如此份量，肉盤都還沒上桌哩！+ s- [/ R" M" b
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海陸雙拼鍋的肉盤選三隻大牛鍋，有培根牛、雪花牛和嚴選牛，menu上寫牛肉來源有澳洲、紐西蘭和美國三種，不過什麼肉是哪一國的，就沒有問服務生太多了。
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0 d8 }/ U/ E  s9 x' X5 C因為海陸雙拼鍋點了牛肉盤，所以另加點$39的蒙古香辣鍋底，想吃得過癮些。
* D" R% L; |0 w3 o這鍋底跟天香X味的鍋底類似，一樣有添加孜然、草果、乾辣椒.....等的蒙古湯底，香辣過癮。
6 }9 |+ f6 Z8 [當天的海鮮都很新鮮，蛤蜊粒粒肥滿。
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: O: L. \% C" `$ M# l餐後自取芒果冰淇淋。! {; o0 w! N" q! f# q
小美的冰品還不錯，比起其他雜牌的要好很多。
3 j( Q# e1 x6 r- M2 X+ }" ?; ]: [. Z8 E店名看來雍容華貴的皇璽北海道昆布鍋，價位卻是相當親民，肉盤和海鮮也有一定的水準。
1 J7 h/ k/ ]+ x: Y$ v+ y# J另外，不以人工甘味(湯塊)熬煮的湯頭，也是值得嘉許。. e  e$ @* m  u  T; M/ J+ t
延伸閱讀：' G; i; _0 H4 \5 V4 }
→新北市旅遊資訊& J3 f/ @% D  c8 z; a
→新北市住宿資訊
" v8 k; o% w+ d→新北市食記資訊
) O& G1 I/ J/ M1 [" Q→全台火鍋餐廳資訊
9 m4 f# l! z! T  S4 t% R. F, h◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 4 N' w7 ~8 b, R0 v
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。  f7 G' }. x9 h7 R9 L1 R7 G
作者: ar168    時間: 2014-7-1 11:58
中午看到這個文,口水一直流,好在要吃午餐了,熊大的文真讚!!
作者: 家的愛    時間: 2014-7-1 12:26
真的該去吃吃看
作者: 美樂蒂C    時間: 2014-7-1 15:33
想去試試看
作者: 春曉櫻    時間: 2014-7-1 23:08
感謝熊大詳盡的分享
作者: dingding    時間: 2014-7-1 23:53
附近好停車嗎？
作者: cds621    時間: 2014-7-2 06:48
在三峽嗎?
作者: cds621    時間: 2014-7-2 06:51
怎麼沒有店家資訊？
作者: 春曉櫻    時間: 2014-7-2 07:12
cds621 發表於 2014-7-2 06:51 ; S( Q. ?" p. S* L
怎麼沒有店家資訊？
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點第一列的”原文連結”就有
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:30
ar168 發表於 2014-7-1 11:58 ( G2 @6 `7 X: O& h
中午看到這個文,口水一直流,好在要吃午餐了,熊大的文真讚!!
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不管天熱天冷，我都愛吃火鍋!!
6 t' h- {! D3 j! k- @⇢ 涮涮鍋資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:31
家的愛 發表於 2014-7-1 12:26 9 J5 Z1 i6 R4 o8 F
真的該去吃吃看
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還不錯吃。
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:33
美樂蒂C 發表於 2014-7-1 15:33
/ D. d; q) r$ a1 k) k9 t' k想去試試看

; y" I0 c, P4 [4 ~# |- F5 R6 J+ T假日人會比較多哦!!
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:34
春曉櫻 發表於 2014-7-1 23:08 * P/ I9 a& S5 a6 L3 d: M6 Q
感謝熊大詳盡的分享

9 a  V6 \' b! l: J7 ~謝謝春曉櫻大大/ J5 I9 O7 {, V5 p, W0 `6 n
這家個人還滿喜歡的。
: e, w- p, j* n. u+ [→全台火鍋資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:39
dingding 發表於 2014-7-1 23:53
* Y. }2 g9 U& X+ T1 f附近好停車嗎？
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我都找路邊停車位，如果找不到停附近國小停車場再步行到餐廳也OK!
! ~& q7 L# h0 u' S→皇璽北海道昆布鍋怎麼去
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:43
cds621 發表於 2014-7-2 06:48 - ^" i4 y6 C2 E; \% |6 {
在三峽嗎?
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不是哦!常看文的朋友知道熊本分享三峽北大的小吃餐廳，都會在標題加註三峽北大的！
6 {! ^. Z' ^8 F, L$ G2 q9 o4 Q' G8 U→更多在地三峽北大美食小吃資訊
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-2 08:45
cds621 發表於 2014-7-2 06:51 : e. h  U7 A$ D9 V* z; Z% L, `% D
怎麼沒有店家資訊？
! ]; L4 g1 e) s5 B) X
你好歡迎參考這個→皇璽北海道昆布鍋
作者: 薰衣草媽咪    時間: 2014-7-2 23:24
又多了一家選擇了
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-3 09:00
薰衣草媽咪 發表於 2014-7-2 23:24 3 x+ \" B# Z, j: O. `
又多了一家選擇了
" R3 v5 d; P! @$ l# N( z' Z  \
媽咪也愛吃火鍋呀!!7 k% p$ G+ J+ y0 @$ m
那可以參考這個哦!!
( c0 v- N5 S8 W4 W. E; y$ h+ E→全台火鍋資訊
作者: ileen_lee    時間: 2014-7-5 00:30
可以試試
作者: 哩來    時間: 2014-7-5 02:07
改天去吃。我也愛吃火鍋
作者: Asher    時間: 2014-7-7 01:57
又要找時間去增肥了!
作者: 熊本一家    時間: 2014-7-7 16:45
哩來 發表於 2014-7-5 02:07
+ A$ u) f+ P) M8 H8 E  D8 G* |改天去吃。我也愛吃火鍋
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那一定試試這家有好吃台東關山香草豬的火鍋店了。
9 i7 \4 a# c$ a$ j' T→台東關山香草豬火鍋
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作者: 熊本一家    時間: 2014-7-7 16:47
Asher 發表於 2014-7-7 01:57 * M- m9 [3 ~' P# G
又要找時間去增肥了!

! U  l5 l4 g* k4 [我都嘛是先吃再減，所以一直沒瘦過。(哭泣~)" ~- x) |. v/ r
再推你一吧~
4 m4 k  B$ a8 w: }7 S/ f$ k+ |* R→好吃石頭火鍋



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