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標題: 你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇) [列印本頁]

作者: 熊本一家    時間: 2014-6-20 08:52
標題: 你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)
本文章最後由 熊本一家 於 2014-6-20 08:54 編輯 % |0 }/ o; E8 Q6 Z' I/ ~2 y1 z
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原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
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" X- F( G: _8 @% n9 O天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮,五種顏色,藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色,這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧!# a1 D2 i* ~0 C1 V
餐廳空間不小,坐上5-60人不成問題,也適合團體用餐。
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(參考連結:
【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)' E' O0 n4 j1 A

$ W! U( U9 l" \另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
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我們選了2人份的情人餐($800),也修改部分菜色。
1 U$ w* }, P% w+ a- q- N. g% Z(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
! L2 R' m9 C7 v+ P' p(不過單點價格從$150~380都有。)
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錦薩(小份,屬擺夷2人份合菜之一)( n0 d0 J1 y6 a
錦薩是緬甸語,意思是碎豬肉,外觀看起來很像泰式的打拋豬料理,但吃法則是和蝦鬆一樣,利用生菜來包覆碎豬肉。
8 O4 l9 a, w7 A% |: a% j  B8 h錦薩的味道和打拋豬很不同,打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多,且錦薩所添加的香料不少,配白飯吃也很開胃。
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高山時蔬
" k9 x4 _: E, c% ~- y9 D, g3 x) {6 A不知道為什麼,一樣是高麗菜,高山種植的總是特別鮮甜。
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最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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. E. T; p" l- O3 i- R, z( C8 V生吃活蟲不敢嘗試,但吃酥炸過的蟲蟲,可就得拋開懼蟲的陰影了。
$ j1 d- ~- ]9 U% M+ @* K$ z" r' K( Q和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲,根本就是下酒菜呀。
. r1 t# h  s+ o竹蟲外觀並不可怕,跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像,所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
' z& f) n* `6 @: x竹蟲吃起來酥酥脆脆的,跟零嘴蝦味先還真像,有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
8 V9 c2 p: j) m6 V/ F- \這道菜原本就我一個人吃,後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮,加入戰局跟我一起搶食。

2 V6 M% I# t+ n* V; P+ J  p( M最後,連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason,被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。5 s: w% h  A3 ?( i. W. I
本想說這孩子應該會吐掉,但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲,居然讓他胃口大開,盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~

6 ^+ a5 j2 C' x延伸閱讀:4 N! f7 f. Q3 G
南投(清境、日月潭)旅遊資訊& `9 [. W+ g1 b5 a2 ~/ z8 ?
南投(清境、日月潭)住宿資訊3 J; r9 i/ v% v: {/ h
南投(清境、日月潭)食記資訊$ ~: [9 k$ Z' ?: q" t0 q: F
【全台擺夷料理蒐集】

0 M# {$ y6 f8 }% z+ g" O6 d本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!! ! q, O5 c1 W1 n/ z
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。

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作者: wow-sweet    時間: 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-24 09:16
wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
( H9 s& z9 z0 u. Q很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..
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這個其實跟蝦味先有點像,酥酥脆脆的。9 Z) v. \' u8 B0 z8 g3 m) p9 y" o4 k
蝦味先
作者: Asher    時間: 2014-6-24 15:05
不><"打死都不吃
作者: 可可的爹    時間: 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-25 08:33
Asher 發表於 2014-6-24 15:05
, y7 k3 M( z% M8 i不><"打死都不吃
8 ?( F+ w% E8 f$ x( ^
一開始真的沒人敢吃,但吃了一口後,大家搶著吃。呵~
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-25 08:36
可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42 & `: B( [- W6 B; r
嗯  還是直接去買蝦味先吃

5 o. ^: k, T, M! p怪怪食物真的接受度不高呀
作者: 哩來    時間: 2014-6-26 00:49
我還是吃蝦味先好了
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-26 09:32
哩來 發表於 2014-6-26 00:49 - R: ^8 E1 U* H" q' {; \2 r
我還是吃蝦味先好了
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竹蟲不會很可怕啦!!
3 i& a9 M! m5 K+ ]7 d(吃過才敢這麼說)( w3 {6 u/ ~- f4 o
滇緬擺夷料理資訊
作者: yljimmy    時間: 2014-6-26 09:35
先不說蝦味先* j0 R5 v9 X/ ~' K% T, q% x8 ^
就算是蝦子好了+ q' D( k2 _& r3 m
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊; s8 U' U5 F5 a4 ~
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所以, 其實就是習慣問題啦
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-26 09:37
yljimmy 發表於 2014-6-26 09:35 + L, V0 ]" k) g* M7 o! i
先不說蝦味先
7 k1 }- ^7 c, G( W) u1 w就算是蝦子好了
0 H$ g5 T8 ^' ^5 `& s3 {7 R其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

% `* F3 O2 P) ]2 s# t( u, o. u! X你超棒的!!




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