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標題: 你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇) [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-20 08:52
標題: 你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)
本文章最後由 熊本一家 於 2014-6-20 08:54 編輯
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0 F& r: ~' O2 B3 s/ W原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
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天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！- d- _. W# N4 P' @. |" z+ o0 q, ]* D
餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
! @% Q8 B) r% I/ L* g9 [& |3 Y(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)3 p$ E! P# H' l/ B% G

8 \: j$ C, f( F, J9 P7 P另一面牆則是各大媒體參訪記錄。2 v# f, c9 i  p+ C
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。1 O6 D. i. R: S2 k/ ^
(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。), |* Z4 l( [' h8 Y
(不過單點價格從$150~380都有。)
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錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一); M+ O; X; O; y( O6 S
錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。8 r5 q/ A5 }' \
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。
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/ z9 O  a1 h% C, N高山時蔬
+ l' ?& S9 C. }! j2 S, g不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。0 C- V  d& T& `2 i
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最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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0 F: n7 G! m3 n0 W生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
! q/ [/ b$ B, g和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。8 o$ |* W6 z5 q9 L( m7 l9 v/ n
竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。  S' ]) m9 {" f6 A$ A0 h
竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
- Q6 h5 C/ s) F- R0 _( _這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。* R4 @4 B  `/ M5 s3 T3 A
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。( }4 v- ?2 e% M: P( s
本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~+ \% P1 Z! }, v4 a; N- d
延伸閱讀：
$ L' F! _* o4 i; X! n' Q% W. \( ?→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
2 d" M: `0 ?3 Y9 O3 Q5 e/ d# L- S2 C3 V→南投(清境、日月潭)住宿資訊
* d% F" s& q2 z' i→南投(清境、日月潭)食記資訊5 G. V8 w% z  O: l5 H5 k2 e
→【全台擺夷料理蒐集】
3 H# n5 w3 P9 ?6 E1 H◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 5 v' j  A$ b. I# p
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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作者: wow-sweet    時間: 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-24 09:16
wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
7 W1 {+ C/ Y! X7 l0 d7 Q很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

5 E5 q5 t- W6 ~8 k& a這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。7 a+ {0 ?5 G: _. E( k* n
→蝦味先
作者: Asher    時間: 2014-6-24 15:05
不＞＜"打死都不吃
作者: 可可的爹    時間: 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-25 08:33
Asher 發表於 2014-6-24 15:05 # t) x- I) A, k/ o6 E$ Y0 b$ u0 z2 Z
不＞＜"打死都不吃

: J" n2 G% m) @/ g3 C# Z一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-25 08:36
可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
- T9 `" g: r8 `, F1 U2 b. q+ j  t3 l嗯  還是直接去買蝦味先吃

- z* m; m/ }9 r8 b怪怪食物真的接受度不高呀
作者: 哩來    時間: 2014-6-26 00:49
我還是吃蝦味先好了
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-26 09:32
哩來 發表於 2014-6-26 00:49 . F' S2 a3 p9 E
我還是吃蝦味先好了

* A# _! d/ h& g/ v; c$ _5 D; V竹蟲不會很可怕啦!!
9 q2 W( I& i" a4 I$ u$ \6 c(吃過才敢這麼說)+ U5 M! p7 S& H# R. u
→滇緬擺夷料理資訊
作者: yljimmy    時間: 2014-6-26 09:35
先不說蝦味先$ _) S' L0 |' H8 i2 S
就算是蝦子好了
# v( F4 I4 G2 t5 C( `0 z其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊# S. b' s3 q9 m
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所以, 其實就是習慣問題啦
作者: 熊本一家    時間: 2014-6-26 09:37
yljimmy 發表於 2014-6-26 09:35
: t  y; N( X2 U! F& M$ Q: H& i先不說蝦味先5 D; e4 @. c% m$ [# ~
就算是蝦子好了, ^% ~# k  a& ^: c: i' }7 z; R
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
5 Y! j7 k0 L1 t/ ?1 G
你超棒的!!



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