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標題: 請問您對豆花配新鮮水果的接受度如何? [列印本頁]

作者: 老熊豆花 時間: 2014-6-18 00:02
標題: 請問您對豆花配新鮮水果的接受度如何?
每次送貨到北海魚鋪,望著豆花隔壁的鄰居...蘋果和奇異果,突發奇想,如果加在一起做水果豆花不知道是什麼滋味...

昨天興沖沖的提著新鮮的櫻桃,蘋果和奇異果回家,搞出了一碗老熊水果豆花,雖然味道有點....怪,但這總是一個新的開始,老熊將會繼續研發,如果成功了,那老熊豆花將會有更多種配料出現....

老熊想在這邊詢問大家對豆花配水果的接受度如何?還是您有什麼獨門的水果組合可以提供給老熊參考?都歡迎您來投票!

作者: 老飯糰 時間: 2014-6-18 10:45
花生最重要! 只要有花生!!!

作者: 遊民 時間: 2014-6-18 10:45
水果本身就有甜味
應該可以不用再加糖水了

作者: 樂爸 時間: 2014-6-18 11:38
金煌芒果豆花

金煌芒果偏甜應該可以不用再加糖水！

作者: Yvonne63 時間: 2014-6-18 11:43
我覺得做成水果豆花酪比較搭, 也就是吃乾的, 而不是湯的..

作者: 老熊豆花 時間: 2014-6-18 14:54

老飯糰發表於 2014-6-18 10:45
花生最重要! 只要有花生!!!

我也在等花生呀~今年端午節後有收成一批,最快八月可以買到吧!

作者: 老熊豆花 時間: 2014-6-18 14:56

遊民發表於 2014-6-18 10:45
水果本身就有甜味
應該可以不用再加糖水了

還是要一點糖水,不然太乾了,而且顏色會比較不好看,糖水可以弄比較不甜一點,就不會太膩~

作者: 老熊豆花 時間: 2014-6-18 14:56

樂爸發表於 2014-6-18 11:38
金煌芒果豆花
金煌芒果偏甜應該可以不用再加糖水！

.....趕快記下來!

作者: 老熊豆花 時間: 2014-6-18 14:57

Yvonne63 發表於 2014-6-18 11:43
我覺得做成水果豆花酪比較搭, 也就是吃乾的, 而不是湯的..

水果豆花酪??

....先記下來,再回去研究....

作者: 遊民 時間: 2014-6-18 20:50
芒果跟豆花很搭
我以前去府城豆花都是點這個

作者: 樂爸 時間: 2014-6-18 21:37

老熊豆花發表於 2014-6-18 14:56
.....趕快記下來!

哈哈！需要金煌芒果我可以幫忙

作者: KaoAndy 時間: 2014-6-19 09:05
水果汁加入製成水果豆花，這會有好多試驗要做; 水果做成半果泥凍當配料，這應該比較可行! 預祝成功!!

作者: chiwen 時間: 2014-6-19 09:13
我跟豆花一樣的老古板
目前尚無法想像豆花加水果
或許得看什麼樣的水果

還是喜歡原味

作者: 老熊豆花 時間: 2014-6-20 12:12

chiwen 發表於 2014-6-19 09:13
我跟豆花一樣的老古板
目前尚無法想像豆花加水果
或許得看什麼樣的水果

創新,創新....

作者: 美心酥 時間: 2014-6-20 16:44
說真的, 我還是比較喜歡傳統豆花的配料~ 不過芒果+豆花好像也搭得起來喔~

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