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標題: 浪奇時尚鍋物--有如酒吧時尚環境的精緻火鍋 [列印本頁]
作者: 果凍魚    時間: 2014-6-9 14:00
標題: 浪奇時尚鍋物--有如酒吧時尚環境的精緻火鍋
本文章最後由 果凍魚 於 2014-6-9 14:10 編輯
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店內環境時尚，食材也相當精緻~
8 I/ s8 V2 K1 H8 y7 X! F7 T平日中午還有NT.180或NT.250的商業午餐可以選擇唷~( Z8 Y  l4 v5 D* M* C* `+ y. l/ p7 |
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完整圖文請參考↓↓↓
0 g! M$ I" y6 u2 j# bhttp://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/177694233
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店內正中間為吧台，約莫有近20個座位，( m7 {# T  Y, Z* M, C
桌面以黑色為主，店內打著紫色燈光營造出lounge bar的氛圍，. N- K) L( H& B' G( |# [, u' e
實際上店內也有調酒的部分唷!
- L8 g6 u! T# u5 ~; i讓客人在享用火鍋的同時也能身處在一個時尚有氣氛的環境中用餐。+ H( X/ C: }6 m! ?0 L$ _! N
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* T6 J8 Y2 G; j( }, J0 Y' D+ [陳醋醬搭配了橙汁，吃起來酸酸甜甜的，適合搭配肉類一起享用，4 ]% K6 g. L; M( Z3 y# {/ K$ j
胡麻醬味道相當的濃郁，醬料也十分濃稠，適合搭配海鮮一起享用嚕~" h/ E1 J; l5 a6 f) q- h
這兩款醬料都讓果凍魚愛不釋口，吃起來順口又清爽，
% A7 o4 W' Q! w5 }% v& ]完全不會有像沾沙茶醬那種的油膩感呢$ R( s* J6 W7 s5 A# z

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前菜 (套餐含在內). M4 r8 s  }2 w3 Y/ m

1 W) d; U  C9 F& L店員送上這盤的時候讓我們還蠻意外的，
9 C" t$ Z, @% h2 v畢竟用餐時會有前菜，大多都是出現在"西餐"中，
  F+ w0 a2 P+ Y5 e, g* x吃火鍋偶爾也有遇到提供前菜的店家，
2 y2 D0 n3 O- L' X  Q但是前菜擺盤那麼精緻倒是頭一次遇到XD
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兩顆圓圓紅紅的不難猜到是番茄，/ b3 Q2 z' g% f5 G9 a' K. D% l8 }8 \  \
正確的名稱為紅酒釀番茄，吃起來像是梅子蕃茄一樣酸酸甜甜的，  I7 j- I% T# y( W& I# |
咬開以後相當的多汁，果凍魚個人還蠻喜歡的^^
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: [; u: w2 X7 I1 _& o中間的則是山藥麵線，
7 b: c8 T  @2 l; p7 xJ寶相當喜愛這一款，吃起來滑滑的帶有山藥的膠質。# ~% Y" q' |7 G

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綠色的則是奇異果冬瓜，, M/ o9 w; o4 K' ?& K
帶有酸甜的奇異果香，吃起來爽脆多汁，
8 K4 V* k3 Y) Q6 h) {0 W也是一道相當開胃的前菜唷!!!
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: B5 i0 j3 @9 m; U# ?( m無骨牛小排鍋 NT.750/套餐 + Z5 C" @$ V, F$ W9 `
套餐的話就是任選一種湯底的火鍋+前菜+精選蔬菜盤+附食+甜點，, j4 ^5 S4 U2 f( q* z* T
肉品、海鮮、甜點、蔬菜也都可以單點，就以菜單上的"單點"計價嚕!
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無骨牛小排如果單點的話則是一份NT.580，$ |  e. I; k7 c8 @# @
價位真的還蠻高的，不過好的肉品真的一吃就知道^^
% h4 o; e5 l1 g) U; M大家也別被這價格嚇到啦!店內套餐只四款價格是NT.750(含)以上的，
& e: x: E7 I4 J8 A其他的則是落在NT.320~NT.500左右唷：D
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無骨牛小排每一片的油花相當的均勻，  G* j* [* L  i- Z, T' y
每一片的肉切的大小接近一致，不會有大有小的情形，7 g+ E5 L7 o! A! t3 q3 T
肉的口感軟嫩中帶點Q度，稍微涮過一下就可以直接享用嚕!
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精選海鮮盤 NT.330/單點
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海鮮盤的部分有精選和豪華的，今天吃的是精選海鮮盤，
0 L4 K7 V+ G( `裡面有白刺蝦、天使紅蝦、奇萊鯛魚片、軟絲、東石鮮蚵和蛤蠣，7 t7 O5 [* H, H  T
海鮮部分會因為季節略有不同，目前這一季提供的就是上述的內容唷：D
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8 ]: O1 m: I4 g" S! _) ^3 [0 S1 J大干貝 NT.250/4顆
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店家使用生食等級的干貝，3 }8 s! M5 M1 c/ e& a
一份總共會有四顆，每顆都會對切一半方便客人涮唷!
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* O! Q& o. u& K! Q對切一半的干貝果凍魚個人覺得比較好煮，
0 T5 B8 ^9 z0 S' O7 C' ]稍微涮過一下就能夠吃嚕!口感相當軟嫩多汁，
1 h/ b- C) s2 Y( A! a1 A, N$ b一口咬下便能感覺到鮮甜的干貝味道呢!
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柳橙沙瓦 NT.120/杯* j$ Q% M7 T% F2 Q% `
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柳橙沙瓦喝起來酒味較重，柳橙的味道反而有點被酒味蓋掉，' n) I9 ^- c$ }, Y$ P
讓本來以為可以喝到酸酸甜甜柳橙味道的果凍魚略為失望>"""<) q; I& k* u! n
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梅子沙瓦 NT.120/杯& h+ x6 D0 ?& {3 N, H

9 w( r: a/ i( Y4 F相較於柳橙沙瓦，梅子沙瓦喝起來酒味就沒有那麼重，
, N6 f) Q9 i1 y7 D1 X喝起來以梅子茶的味道較重，酒味還是有，但是沒有像柳橙沙瓦那麼濃。
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喜歡微醺感的可以選梅子沙瓦，喜歡酒味重的朋友則是建議點柳橙沙瓦嚕XD
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- a  h8 n* k2 h/ d8 d6 u+ \' H- Y天然芒果布丁 NT.50/單點 (套餐含在內)
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果凍魚個人不愛超商賣的那種芒果布丁，
% F' N2 }# l0 L  y- z. z; L. p, L* R5 G有關於芒果香料做出來的食物像是冰淇淋、布丁、糖果一律不愛，7 U# \$ T6 u/ `$ e  G( I+ i3 I9 E& Z
總覺得那個芒果味道吃起來"非常化學&人工"，感覺很可怕= ="
  y6 O2 V1 E: V所以在吃這款甜點的時候實在很害怕吃一口就不吃了>"""<( ^, H3 j/ b# {' d
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話說...這布丁好美唷~
& k& s% {/ A6 e2 N9 l7 c) [' g# ^: O6 a在店內環境與燈光的映襯之下，讓布丁感覺好像"調酒"呢!4 U$ \' [/ C$ }+ `, V) a
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完整圖文請參考↓↓↓7 z* h  t% U, k: h  m
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http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/152901111
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1 F& g" F+ \* B5 _7 ]- `5 B浪奇時尚鍋物 Shabu Lounge
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地址：台北市大安區敦化南路1段190巷32號8 H2 ?+ ^9 z* ]. ]
電話：(02)2773-3399; W7 q0 D, Q9 H2 E- k& B
營業時間：星期一~星期日 11:30~23:00
- p+ M3 ]5 [% L0 c: E官網：http://www.shabulounge.com/5 J. _. F$ f" T/ H  D
交通：捷運忠孝復興站4號出口或捷運忠孝敦化站8號出口步行約4分鐘
作者: yuan0314    時間: 2014-6-9 15:08
看起來好有氣氛喔!!!
作者: 家的愛    時間: 2014-6-10 16:07
真的很美，很有格調
作者: ㄚ妞    時間: 2014-6-10 18:52
～
作者: 哩來    時間: 2014-6-10 21:33
不錯的用餐地方
作者: stephensu    時間: 2017-3-31 19:26
讚!/ o5 q, }: B( K
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' n( U6 F2 }% p# x2 w感謝您的美好分享



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