iBeta 愛北大論壇
標題:
台西鵝肉城~也有在地客家風味料理
[列印本頁]
作者:
熊本一家
時間:
2014-5-29 08:41
標題:
台西鵝肉城~也有在地客家風味料理
原文連結:
http://www.leeleelin.com
# O0 @4 B! z. ^' f7 o
( j% [2 H. @) D; e" Q
台西鵝肉城在新竹印象中有三間，分別是關西、新光百貨附近和經國路-中華路交叉口(也就是這家)。
5 V6 v) L5 I' ^& `6 D" H# E
主要是地緣關係，大弟來這家吃過幾次，除招牌鵝肉不錯外，其它客家料理也好吃。
6 i' X1 p- o' B
4 c; J- v, n9 ?/ K5 y
攤子上的鵝肉滿大一隻，去毛也去的挺乾淨。
: ` }) X9 d( w. k, R
(雖然不愛吃鵝皮(或雞皮)，但去毛去的不乾淨，還見的到雜毛，總是影響食欲。)
, p+ a' ~7 N! Q
餐廳沒有什麼裝潢，但用餐環境還算乾淨。
( ~* D. X% o! E; c; g
沒有標明價目的菜色，但還好沒有貴的很離譜。(超不愛這種沒價目的餐廳><")
4 S# \( r$ y) D! h
(實際的價格，建議點菜前跟店家問一下價格，會比較保險哦！)
/ G5 @5 h+ C2 w, P6 V8 y% Q
+ z! R/ I- k* V
招牌鵝肉，價格有1/4或1/2的份量之分，當然你想來個全鵝也OK。
0 V! L4 w, E4 {# w6 H
淡淡的鹹水味鵝肉韌中帶嫩，不用沾甜麵醬就很好吃，不過薑絲、豆芽菜給的多了些，讓不愛吃的人還要刻意挑開才好方便吃。
" v w- H- J6 S8 J$ a
4 g+ a+ B( t6 ~/ f
薑絲大腸
2 z& v6 ^. I D5 b0 l- A( {7 k/ w
熊本沒有很愛薑絲大腸，曾有客家友人說要嚼不爛的大腸才好吃，太爛反而噁心，說是這樣才有食趣！
$ f1 @) e& \+ v( p
只是以前吃過一次怎麼咬都咬不爛的薑絲大腸，還沒吃到幾個就整盤放棄，怪就怪自己牙齒不夠堅硬。
. X# x/ \$ `- j' s0 T, U6 ~; w
不過台西的薑絲大腸，不會嚼到嘴巴酸還嚼不爛，稍微嚼個幾次就入口，還不錯！
O4 }% l5 a N) N
延伸閱讀：
8 ?% g" T2 r4 a r, @
→
新竹
旅遊
資訊
! j3 p/ x3 ?+ D) t* r o: [
→
新竹
住宿
資訊
7 R3 n( H) e; f- `% J4 x6 b
→
新竹
食記
資訊
+ K$ D& y: l7 y# R- h! b' U: ^
◎
本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，
每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
+ h, T" w3 Z$ M( C/ B
◎相關(
價格、菜色、活動、營業…等資訊
)
未來可能因
經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
}$ ?, Y$ r% Y) q- q
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5
( j% [2 H. @) D; e" Q
+ z! R/ I- k* V