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標題: 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋 [列印本頁]
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-12-13 13:50
標題: 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
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; @( c$ p! l) j+ G: m' r. x" F『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟： ! l3 X; w  o2 t

6 @: ?0 A1 D' r     1.      準備食材，開始GO~~
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   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
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! `7 W: Y; c& ?     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
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           先熱鍋，再倒入適當的麻油，此時將會有濃郁的香味產生
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5 |% @% d0 ]/ `     3.      倒入薑絲於鍋中，並以煎匙熱炒一番6 c5 F/ }& c# i% p* Q" W

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8 ?7 \( ^/ p9 g/ E( M/ B     4.      倒入約600cc的水，並以小火烹煮至水沸/ x- X. W+ N6 b

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      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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    6.       加入調味粉包* m/ M0 R9 s6 \7 [
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- t" U/ Q1 H' G* k      7.   加入冬菜包, g0 n$ m. g8 _4 W9 K
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      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻0 a) m7 a! x+ L7 x

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3 w" E& j4 ?9 w/ g9 `8 ?      9.   視個人需求加入適當的米酒提味. ]* \6 W( ^: [+ o7 K" `
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     10. 關掉火候，將雞絲麵與配料倒入碗中
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作者: 歐陽    時間: 2010-12-13 20:17
作者: 大頭    時間: 2010-12-13 20:21
好久沒吃雞絲麵了7 X/ m) w: F( T: r. n" g5 q
作者: 亮圭    時間: 2010-12-13 20:48
看起來不錯吃的樣子
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感恩分享~~
作者: 天爸    時間: 2010-12-24 22:02
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-12-25 13:36
這篇應該發表在美食區!
6 Y- c8 [/ F& Y! B" h太棒了~
作者: KaoAndy    時間: 2010-12-25 13:50
麻油雞絲麵玩過，加皮蛋? 還真沒想過，有創意



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