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標題: 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋 [列印本頁]
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-12-13 13:50
標題: 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
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' k6 _! d0 {* l『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟： % L" O* G0 r6 F9 T# p3 u7 n" g: V
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     1.      準備食材，開始GO~~1 Z! F9 H+ N5 s1 B/ l
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   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
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     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
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           先熱鍋，再倒入適當的麻油，此時將會有濃郁的香味產生
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' g' e9 _8 `* E- z& Y     3.      倒入薑絲於鍋中，並以煎匙熱炒一番
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     4.      倒入約600cc的水，並以小火烹煮至水沸( ~, |$ A; D; B; g; a0 f6 U5 {
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      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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    6.       加入調味粉包
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  ]7 t, b  ]+ y: S9 o2 g      7.   加入冬菜包  \) U$ l; g/ M+ S: z
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      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
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; q5 P3 J+ w; a1 ^( d5 k      9.   視個人需求加入適當的米酒提味! R, J' t( k5 I; S

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     10. 關掉火候，將雞絲麵與配料倒入碗中' D$ n, C8 }( ]7 f7 J2 ]
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作者: 歐陽    時間: 2010-12-13 20:17
作者: 大頭    時間: 2010-12-13 20:21
好久沒吃雞絲麵了# Z. z+ {/ J$ l7 W
作者: 亮圭    時間: 2010-12-13 20:48
看起來不錯吃的樣子( t; p1 u5 g- Z
改天來煮來吃看看5 u( p, m: K7 X8 v' `- ^  S
感恩分享~~
作者: 天爸    時間: 2010-12-24 22:02
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-12-25 13:36
這篇應該發表在美食區!! W1 p. I7 k& W) D, `/ k0 j% K
太棒了~
作者: KaoAndy    時間: 2010-12-25 13:50
麻油雞絲麵玩過，加皮蛋? 還真沒想過，有創意



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