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標題: 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋 [列印本頁]
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-12-13 13:50
標題: 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
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<<下單網址
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『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟： ) W# m7 G; a1 X+ d7 W
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     1.      準備食材，開始GO~~& x- p1 t& C* C- B
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   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
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7 F5 R; k7 N& h- v  h1 v     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
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4 D$ o. G) f/ E. r+ S7 W           先熱鍋，再倒入適當的麻油，此時將會有濃郁的香味產生
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/ x, _+ T" x  w# t$ {1 s2 g; f% a     3.      倒入薑絲於鍋中，並以煎匙熱炒一番# \; b( b# V. S) |6 d( ?
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! k$ }7 \9 S: F% w( s; d     4.      倒入約600cc的水，並以小火烹煮至水沸
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1 C0 V# {, a+ r( X; |6 Z% B& Q      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌4 {' b2 U* `3 s9 ^
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    6.       加入調味粉包
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( [1 x- v) N% z, L) t      7.   加入冬菜包. f: ~* t. ^, C. n+ M) E. J; w

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      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
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( l% S% O/ _: Q, ~      9.   視個人需求加入適當的米酒提味0 L1 ?8 N  q" g. @
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1 u& P2 ^, A! r5 Z, m, _     10. 關掉火候，將雞絲麵與配料倒入碗中( Q9 A6 N$ q  W5 f
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<<<<食記
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作者: 歐陽    時間: 2010-12-13 20:17
作者: 大頭    時間: 2010-12-13 20:21
好久沒吃雞絲麵了) V5 z5 O& t! S8 ^
作者: 亮圭    時間: 2010-12-13 20:48
看起來不錯吃的樣子$ h; m( W2 R: z6 V  Z7 P& k' l
改天來煮來吃看看
2 _% V7 g% g% q& w# j+ U感恩分享~~
作者: 天爸    時間: 2010-12-24 22:02
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-12-25 13:36
這篇應該發表在美食區!* E9 x+ r% `* J! l4 u  i, P
太棒了~
作者: KaoAndy    時間: 2010-12-25 13:50
麻油雞絲麵玩過，加皮蛋? 還真沒想過，有創意



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