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標題: 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋 [列印本頁]
作者: 笨蟑螂    時間: 2010-12-13 13:50
標題: 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯 + P' @: a* z8 ^
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『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟：
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7 j( ^  u  z9 q1 X     1.      準備食材，開始GO~~
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! o7 E1 {/ i% G   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)) o/ F, K) x5 F1 G5 m2 K, B1 b
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" `) J. z* X7 s$ t) D) K2 V& M! f     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)/ ^' {1 _1 i6 ?# I/ r1 O/ H
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           先熱鍋，再倒入適當的麻油，此時將會有濃郁的香味產生 # i) t/ W& y4 y0 L- j4 J- K( S

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     3.      倒入薑絲於鍋中，並以煎匙熱炒一番
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     4.      倒入約600cc的水，並以小火烹煮至水沸
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) c" I& m0 P6 E) z+ d' _      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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8 D- a! X; u$ y7 y$ t0 S6 o    6.       加入調味粉包! N6 j3 d: d$ \8 t

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      7.   加入冬菜包
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      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
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      9.   視個人需求加入適當的米酒提味6 i! k: c* E# o7 P3 X9 S& S

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     10. 關掉火候，將雞絲麵與配料倒入碗中
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作者: 歐陽    時間: 2010-12-13 20:17
作者: 大頭    時間: 2010-12-13 20:21
好久沒吃雞絲麵了' q5 _* p( r/ S
作者: 亮圭    時間: 2010-12-13 20:48
看起來不錯吃的樣子
3 N3 m+ I+ n( a! ]: L% T改天來煮來吃看看
: r- ~& n6 Z) H( l$ D% a( \1 X% D感恩分享~~
作者: 天爸    時間: 2010-12-24 22:02
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-12-25 13:36
這篇應該發表在美食區!2 M: H1 F. F1 H. u* a! y
太棒了~
作者: KaoAndy    時間: 2010-12-25 13:50
麻油雞絲麵玩過，加皮蛋? 還真沒想過，有創意



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