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標題: 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋 [列印本頁]

作者: 笨蟑螂    時間: 2010-12-13 13:50
標題: 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
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『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟: . \: j# W) P. t$ l, g

7 Y  N1 u- U: t     1.      準備食材,開始GO~~
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' y5 U" E! V( s# b/ S* K$ S0 L   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)
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" u. A2 ~! Y; p. q8 _     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
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  a' m" m* X1 k6 }8 w  H8 C% r           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生
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     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番
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' j& {  L( N& Y1 Z5 `% y     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸
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% y& P+ W% t/ `2 d      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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" E8 c% Y9 @$ z5 d9 W8 o5 G' n    6.       加入調味粉包
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: r3 m2 f: g& u9 }( M; S      7.   加入冬菜包
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7 k% N# {/ S$ E; \. D      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻
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      9.   視個人需求加入適當的米酒提味
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/ E0 E5 \# ^1 _6 R0 U     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中5 D$ Q* O/ v" T' s: @. w* j& C
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作者: 歐陽    時間: 2010-12-13 20:17

作者: 大頭    時間: 2010-12-13 20:21
好久沒吃雞絲麵了
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作者: 亮圭    時間: 2010-12-13 20:48
看起來不錯吃的樣子; P$ K# G5 @4 A
改天來煮來吃看看0 u8 ^$ p( s' z5 C& @3 S+ w
感恩分享~~
作者: 天爸    時間: 2010-12-24 22:02
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...
作者: A君的爸爸    時間: 2010-12-25 13:36
這篇應該發表在美食區!
( k5 J( B7 Q% j& d  t太棒了~
作者: KaoAndy    時間: 2010-12-25 13:50
麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意




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