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標題: 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃 [列印本頁]

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作者: 熊本一家    時間: 2014-4-29 09:49
標題: 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
/ t4 j$ {" \9 J" m; L第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。
這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。

5 l$ m8 L, O7 U" h7 i; H9 U& H9 X7 e漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。
" s0 q0 e- s' L. G# K$ V1 J上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。
, I" [/ B+ E$ J& [+ j5 l* }. y仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)
5 S- {# b/ p( N早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。
- v; I( t3 \2 t價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！
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8 S/ S4 w' X, K$ O現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。
已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。
- Y0 f  x  a: N& x- z我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
9 j% d% i6 v, s! u偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
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我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。
' H8 |) i% T+ E; ]5 w. l總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。
不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
, S9 g1 `# u2 Q( Y* w" g厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。
0 ^% `8 w: z0 q$ V$ g# q. R0 _味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。
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- J. _) B- i# t4 N$ u中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。
這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
" e1 f% O: J# c: |. X3 J) g邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
! F( \# c* m, G) w3 B# ](吃完和媽咪還各加點1份哩。)
包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。

(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
延伸閱讀：
* \; L- U. b6 q! t9 W  V% q→宜蘭旅遊資訊
→宜蘭住宿資訊
→宜蘭食記資訊   
0 y  r2 w) H1 x0 U+ ?* l→2014花東旅遊計畫
2 e8 Z9 B  V, i: j/ m→花東旅遊行程表
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3 e0 G0 S  q$ ]) f◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
5 k) \) K9 c/ N# l! ~) q* e◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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