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標題:
南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃
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作者:
熊本一家
時間:
2014-4-29 09:49
標題:
南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃
原文連結：
http://leeleelin.blogspot.com/
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第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(
延伸閱讀：
蘇澳港最佳景觀台
)，第2次來終於吃到海產(參考：
南方澳海產
)，但感覺soso。
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這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。
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早晨的
漁港路
很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
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漁港路上有不少各式早餐，
西式
或
傳統早餐
甚至連
魚湯
一早也有。
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上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。
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仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。
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餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！
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(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)
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早餐只賣
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樣，有
豆漿米漿
(大$15、小10)、
包子
($12)、
饅頭
($12)、
蛋餅
($18)、
飯糰
($20)、
割包
($25)和
荷包蛋
($10)。
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價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！
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現做的蛋餅，沒看到堆積如山的
現成餅皮
哩！
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原來前方的
麵漿才是餅皮的原料
，都是採現點現做的方式。
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已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。
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我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。
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(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
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偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。
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我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。
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總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。
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不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
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厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。
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味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。
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中西式早餐都有賣蛋餅，但
多數蛋餅餅皮都是大量生產
，雖然快速但口感不佳。
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這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
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邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！
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(吃完和媽咪還各加點1份哩。)
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包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
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(一份割包才賣$25)
和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
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行程表
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◎
本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，
每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
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