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標題: 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-29 09:49
標題: 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
  e7 H, G8 W9 q( {第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。
! j9 [4 O! g6 w- t( R這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。" t$ |6 @; `# j, g& B. b: N
早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
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漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。4 W1 |' m. l, G3 s3 U
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。
  b- V0 p# ~! Q仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。) O+ `( e9 C2 f: N, m
餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！$ b( t  o# n0 _; o" f. X+ b
(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)
) h  p0 X4 `3 N" `早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。9 l, i1 L4 ]% @8 P" @5 m, `
價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！
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# r3 e4 b+ n& e現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！9 o( v( |/ l  d$ Q/ s# V; O3 M8 d
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。' R5 \3 z5 F! }- i) t
已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。
! t8 m) A( F. f0 W. p我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。9 k. l; s- J/ N& h$ z( w6 `
(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)
8 v* R: C' C% P偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。4 _6 {! m% T+ v5 |' e
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我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。
" `  w5 L# ]3 J, G$ Z. p總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。
" Q: F6 T! O$ r2 G$ G# f不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~
& l1 F$ D4 \7 K: i! |. a8 n厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。  K6 ]  q) E. U$ x# b, d- o
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。
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中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。
! F! T" y2 `7 o' p( ?這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
; f% l2 p( y9 `. B* f3 q+ @邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！( |  r+ L+ o2 j$ N
(吃完和媽咪還各加點1份哩。)
3 S5 i. f, @' L0 w. T" a包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
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1 u( A. Q* w( g4 P. Y: Q, A# M  ~) t(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。2 F0 s* ^$ F- O8 ~% e
延伸閱讀： 4 F' g0 I8 ^' |4 i
→宜蘭旅遊資訊1 K2 _# K+ A1 x9 J
→宜蘭住宿資訊7 E) K- b5 P2 d$ q
→宜蘭食記資訊   ' {- f: Q' y& \5 ?
→2014花東旅遊計畫
* N) L/ A8 T; l1 B6 K5 s→花東旅遊行程表" L, U$ s% d+ V& w+ K
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
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