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標題: 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-29 09:49
標題: 南天宮傳統早餐老店~古早味手做蛋餅好吃
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/
" J0 Y1 J0 I0 Y, H6 y+ B第1次短暫參觀漁港和附近的文物館(延伸閱讀：蘇澳港最佳景觀台)，第2次來終於吃到海產(參考：南方澳海產)，但感覺soso。
1 ^3 i+ W) L7 ^3 f# |這次則是因為花東之旅提早從三峽出發後，便選擇在蘇花公路前的南方澳漁港吃早餐。
$ T) ~( p- z( M2 ]5 j$ `+ @早晨的漁港路很安靜(但也好冷呀！)，沒有太多的遊客，停好車後隨意四處張望，竟沒發覺這裡有教會。
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漁港路上有不少各式早餐，西式或傳統早餐甚至連魚湯一早也有。3 ^, F1 s4 E6 e$ |! H' d
上完公廁發現轉角處這家傳統早餐攤車還不少人，看來多是在地人(噗~這麼早是有什麼遊客啦！)，且價位便宜，想都沒想一個屁股找了板凳就下來嚕。
# y+ S- E, K# f3 }* i仔細看餐車還是傳統手推輪車，這畫面好久沒看到了，實在是住在城市裡越久，越懷念這些老東西。
2 H( i  S; M$ m; @餐車賣的品項不多，東西也簡單，但聽老闆說所有東西幾乎都是自己做的哩！
6 p( `8 ]/ E$ Z& z9 C3 j(包括蛋餅、包子、米漿、油條...呢。)! x" ~3 r/ A" \# y) |9 ?6 j5 m. |
早餐只賣8樣，有豆漿米漿(大$15、小10)、包子($12)、饅頭($12)、蛋餅($18)、飯糰($20)、割包($25)和荷包蛋($10)。& u* g  w3 x( s6 X8 @3 b
價位相當便宜，一家三口吃不到百元，直呼划算呀！. C6 Y! F. P: Y, x/ j4 Q
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現做的蛋餅，沒看到堆積如山的現成餅皮哩！" a/ F  C% {( g& ~; F9 v
原來前方的麵漿才是餅皮的原料，都是採現點現做的方式。
5 |" U: M% z2 i" [: X2 `3 ]# e已經好久沒吃到這種蛋餅了，也難怪看大家都有點來吃。
7 K  G' J5 ~9 G4 L1 C9 Y) O! I7 X我們當然也要點2份來嚐嚐嚕。5 s0 C7 L6 J' [! s; N) x
(一份手做蛋餅才$18，你說有沒有給他很便宜。)" {* ^2 V- ~$ V! Z
偷拍隔壁桌的早餐，一份蛋餅、荷包蛋和米漿+油炸鬼。% {! F6 q- c0 A( K5 ]6 W
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我知道有人習慣叫一份油炸鬼(油條)和豆漿(米漿)，邊吃邊沾，自己倒是沒有這樣吃過。% g8 A0 F# a! @2 H8 a8 j! y
總喜歡油炸鬼脆脆的口感，不習慣泡得太爛。
- w1 m- _8 @3 O% }( d不過，米漿比豆漿濃稠多了，沾滿米漿的油炸鬼，吃來頗有飽足感的，而底部泡過頭的油炸鬼則有點像吃甜的豆皮錯覺。哈~% P) J6 K: Z- L' I
厲害的是這米漿可不是買現成的米漿粉來泡的，所以沒有市售偏黃的顏色，聽早餐老闆說這些都是用米、花生...等其他食材自己研磨煮開。. H3 z: Y6 C) X# O  M
味道滿濃郁的，甜度個人覺得OK。% u$ O0 `0 b; J8 ?, N. z9 g/ L

5 K* F6 o# h. O3 M8 Y  @$ O中西式早餐都有賣蛋餅，但多數蛋餅餅皮都是大量生產，雖然快速但口感不佳。8 \, ^% X7 O5 e' Y
這樣傳統餅皮已經在記憶中消失好久了，沒想到居然在南方澳漁港旁吃到。
1 ?; H& w: h3 J% ?1 ~0 R邊緣煎的略脆，帶點Q軟的餅身，才是記憶中好吃的蛋餅呀！* |8 Y: O8 D2 P' a: c" l- z
(吃完和媽咪還各加點1份哩。)
  f9 @: b8 \$ G9 M% C! V包子、饅頭也是自己做的，只能說這對老夫妻太厲害了。
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/ t5 {1 I8 `2 V(一份割包才賣$25)和這對老夫妻閒聊下才知道，原來早餐從民國61年賣到現在，有40多年的歷史了，一個小小的早餐餐車，不僅養活了一家人也堅持著傳統手藝，賣的東西雖然很簡單，但吃到嘴裡的可口口是用心呢。
4 [2 [8 ?+ X3 C5 i3 o5 A1 v延伸閱讀： / i+ P# t6 q& J' _2 |2 h
→宜蘭旅遊資訊
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→宜蘭食記資訊   $ }! R& J  B, R) P4 F+ S$ j  }
→2014花東旅遊計畫
+ t* W, d5 E2 N( |! F5 ]& p→花東旅遊行程表3 n6 Q2 I% k6 _. i
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 9 x% P7 R$ K. i& U6 k+ {
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