iBeta 愛北大論壇
標題:
母親節黑金磚巧克力蛋糕
[列印本頁]
作者:
花鼠媽媽
時間:
2014-4-19 23:51
標題:
母親節黑金磚巧克力蛋糕
自從一頭栽入烘焙的快樂世界後,凡是各種節慶與家人好友分享的蛋糕,似乎都擁有了不同的感情意義.
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想到以前阿~各種節慶滿腦子只想買夠漂亮夠知名的蛋糕,對裡面的食材及口感倒是沒甚麼深入研究.
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現在可能是因為事事自己動手,尤其是必須自己親自挑選食材(當然也可能是年紀到了,不得不養生XD),
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於是新鮮良好的食材成了最在意的事,接著才是口感及美麗~
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所以這次要跟鄰居們分享母親節蛋糕- 黑金磚巧克力蛋糕.
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花鼠媽媽今年想做的黑金磚巧克力蛋糕是這樣子的:
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以知名Hershey's巧克力,有機蛋,橄欖油,香草糖及海鹽做為雙層蛋糕體,
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結合竹炭巧克力複合配方,草莓Q果丁,以及少許法國作巧克力酒為優雅滑順的內餡,
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最後淋上苦甜巧克力醬,撒上Wilton & 英國天然糖花,
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讓終日比陀螺還會轉的媽媽們,能找回少女般浪漫的心情,享受這讓人愉悅的甜點與家人歡聚時光.
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尺寸 & 價格 & 數量
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(A款) 18cm x 18cm x 5cm / $850/個- 5/3及5/10每周只做2個
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(B款) 15cm x 15cm x 5cm / $750/個- 5/3及5/10每周只做2個
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備註: 尺寸是根據蛋糕模實際長寬高提供給大家參考.花鼠媽媽是以跟鄰居分享的心情純手工製作.
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在製作修邊時難免稍有落差.如很在意每一公分精準度的,還請另選專業店家比較能滿足需求.
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出貨日:
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5/03(六): AB每款限2個 ; 09:00~11:00am送到府上物管.
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5/10(六): AB每款限2個 ; 09:00~11:00am送到府上物管.
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煩請訂購時,務必註明:
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1. 姓名
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2. 社區
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3. 電話
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4. 需要蛋糕日期: 5/3 or 5/10
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5. 需要蛋糕尺寸: A(18 x 18 x 5) or B(15 x 15 x 5)
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不管有沒有訂購,都先預祝大家 勞動節快樂 ! 母親節快樂!
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作者:
花鼠媽媽
時間:
2014-4-19 23:55
蛋糕表面裝飾參考. (圖片蛋糕僅10x10. 所以您實際拿到的蛋糕視覺會更豐富)
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[attach]276161[/attach]
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蛋糕正確尺寸參考. (圖片是18 x 18 x 5cm大小. 因為是慶生用途,所以字樣是Happy Birthday)
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[attach]276159[/attach]
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包裝參考
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[attach]276160[/attach]
作者:
Fama
時間:
2014-4-24 14:50
以後可以都有剖面嗎~
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作者:
花鼠媽媽
時間:
2014-4-24 21:56
剖面圖提供參考.
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小小提醒,圖片與賣品有兩個地方不一樣:
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1. 圖片是三層蛋糕(這份作品是做三層長型);賣品是雙層正方形較大的蛋糕
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2. 圖片夾餡有白色顆粒是巧克力米;賣品是放草莓Q果.(因為巧克力米夾層沒有立刻吃會軟掉)
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[attach]277262[/attach]
作者:
花鼠媽媽
時間:
2014-4-24 21:56
Fama 發表於 2014-4-24 14:50
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以後可以都有剖面嗎~
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附上剖面圖參考嘍. 謝謝提醒
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