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標題: 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-16 10:16
標題: 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_14.html) R  d) J$ O: R7 ?8 n0 T( r! s  C
這棟大樓樓上還住有明星哦！
: K- e% U: J) C3 c) O; Z) d先賣個關子，等會再說是那一個明星。
' c0 A2 v& v9 w3 j: ~7 z因為從捷運站到赤燒居酒屋有段距離，加上當天有飄著細雨，所以我們選擇坐計程車(約$80)，回程則是步行到捷運站(約15~20分)，當作運動剛好酒也醒了。2 H4 @0 U1 ~  X

  t4 z) g9 b% I" k5 I) {這天應謝店長的邀約來用餐(Jason都說是蟹老闆，真是海綿寶寶電視看太多了，呵~)。) f- Y' Y1 u. P4 q! U/ @5 r
店面不大，壽司檯和座位區幾乎各占一半，環境陳設相當有日式風。
* _* C8 _% U/ @1 b+ q' W' p9 j就差沒有撥放日本歌曲，否則真有身處日本的fu哩。- `/ j8 z, x# o: W, F* O( O
(偷偷說，謝店長很帥氣，有點像日本傑尼斯偶像的花美男，讓人忍不住想多看幾眼。)- d( a3 W0 _; b% E2 L# B  k
剛剛開場白說的明星，知道是誰了嗎？
/ l' K( D  ]/ T% J* k就是牆面上簽名的『陳仙梅』，陳仙梅是知名的本土戲劇天后，在民視戲劇也常見到其精湛的演出，關於陳仙梅有興趣的朋友可以google一下其完整資歷。
6 A1 s  x. z# Q9 C6 n店長說，陳仙梅就住在樓上，是赤燒的常客，說不定哪天來吃還有機會遇到偶像呢。& w% {3 B5 Y5 N& P' p, r
看板上的各式菜色，價位上約在百元上下。
+ e" A' T4 a) \( ^赤燒的板前座位不多，可以近距離觀看廚師們的手藝，但這壽司檯太高，看不到師傅妙『手』生花的好廚藝，好可惜。) E' @9 |- b& `- s
餐廳座位加板前約20多個位子，有時位子不夠還可能會坐到外頭戶外區。
" f3 ^1 `* M3 b) X% `0 r座位桌椅以2人為基礎，餐廳會視用餐人數來調整併桌，機動性很好。4 w4 v9 v5 l! z- I: r
二樓只有單純的廁所和儲藏室，沒有座位。# v7 h: N6 i1 j9 S! F' T

; F$ J0 d: ?/ H, {牆面上心型相片牆，很有創意，全都是用拍立得拍的相片，在相片牆上還發現不少部落客也留影紀念呢。
* W/ S% v3 j# q3 A3 q餐廳有提供無線網路和液晶電視，很適合和一群朋友來這小酌看大型球賽轉播。, W2 Q' a/ p6 U2 m

; W5 p2 K/ b# ?/ f壽司檯工作區(包含櫃台)，所有出餐都是從壽司檯出餐。7 A( h! @; X' k2 w  ^
噹噹噹~5 z  L8 j' p% p( @  {
這就是年輕帥氣的謝店長，擁有多年廚師經驗的店長，不僅一身好手藝，也擁有一臉明星般的帥氣外表。! _, N% k$ N% y! e
(人帥做菜又厲害，根本就是店內活招牌。)
6 n* X% e+ R! G! v$ h* c( C. y今天菜色部分全都由店家搭配，雖然赤燒的餐點也很豐富，但如果不知道要吃什麼，也可以給預算，完全交由店家來配$ A5 b1 F2 O; x  p% q) M

1 w% ~, d5 J% S+ z! ]9 t綜合生魚片
7 m! B3 A" M5 L5 Z有紅魽、甜蝦、鮭魚卵、鮪魚、鯛魚、鮭魚...相當豐富。, c. R2 N, C% Z8 x
不僅擺盤精美漂亮，生魚片的鮮度厚且鮮甜，品質不錯。6 q4 a' h0 p7 Z8 o- P8 \
如果哇沙比可以用現磨山葵替代，就更完美了。^^
. t6 t5 {* s  q* e/ o6 t. @烤鯃仔魚4 w3 s4 y7 W3 G+ X, _* z
將魚切半，正反烤的香酥，魚肉少刺細緻鮮甜，滴上幾滴檸檬汁或沾些胡椒鹽，更掀美味。
) N1 S1 U' m6 N3 X% F! H/ a: f' @6 }& D. C/ Y
鰻魚創意卷壽司
- D  w& V& P$ ~2 |- b中間包著小黃瓜、玉子燒和包金絲蝦卷，微炙香嫩的鰻魚久未嚐到，居然感動不已。
# ^. I8 q# n$ w" z! z(實在是鰻魚成本增加，越來越多餐廳改以其他取代呀。)卷壽司層次感豐富，也很有飽足感。
1 ?1 U# V  S  z炸大豚排
4 H# ^! L( F9 ~豚排份量厚度不小，特別的是醬汁，嚐起來有烏梅的酸甜味，和豬排滿搭的。
; @# T! i! p! V; D! n
( V0 _, E5 X; O% C0 ]6 `9 ?綜合串燒
3 g" [# m& F) S2 A* [有香菇串燒、培根青椒捲、醬燒牛肉串、雞肉串燒...& {. \6 z$ |; e. y! \' y
來居酒屋喝酒，串燒當然是少不了的一道餐點。: Y' X* u6 }5 i- k; M
串燒目的不在飽食，而是和三五好友把酒共飲，輕嚐稍果腹，繼續把酒言歡。: g5 A' I! i6 S
串燒火侯拿捏得宜，肉汁香氣瀰漫整桌，未當下酒菜前，早就見底啦。& W! n: C9 A2 B% E$ m. m) z
岩鹽牛小排
+ K8 j* n  F3 d% d; W- B  X  ^( r3 A超喜歡的一道菜色，牛小排分布均勻的油脂，透過煎烤方式慢慢溢出，而半生熟的口感，最能呈現其風味。
3 h* Q' i/ L0 f  H! j不論是單吃或配玫瑰鹽還是蒜片來吃，都很不賴。
. \. o& H2 g' A9 m% p5 l; H; k# H$ |3 k' J/ q5 P) |! ~
海菜豆腐蛋花湯
* t  z: d# C7 e/ g! y8 R" E料給的豐盛，喝上一碗熱湯，也趁機暖暖胃。
; u. @% G7 D* g3 H1 ]延伸閱讀： : U. [4 G0 F# P8 j: q/ U3 l
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→新北市旅遊資訊( i* ^) E4 W% T- z0 C8 L0 L
→新北市住宿資訊
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# ^3 u8 |% d- E◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ , {& q* a4 x9 Z6 j' c! ^
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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酸菜白肉鍋   @. T6 a. W: g7 A( h/ g9 \

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作者: 家的愛    時間: 2014-4-16 17:23
給店家預算大概多少比較剛好？
作者: intai    時間: 2014-4-16 17:52
這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-17 09:02
家的愛 發表於 2014-4-16 17:23
+ G% j' o' D/ O, ^# S給店家預算大概多少比較剛好？

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* P3 m/ V$ e* s( D# ~% c. d8 h& S預算的多寡決定食材的好壞，也決定份量。- i7 w2 S9 `) @
每個人的食量，預算和喜歡的不同，建議事前跟店家詢問為佳哦!!
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-17 09:03
intai 發表於 2014-4-16 17:52 5 I; W( \2 {3 R( ]3 y! O- B8 v$ @! i
這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~ ...

# ~1 L' H3 i0 `那天去也是喝生啤，但是坐捷運回家。% {, H" [, \9 k
(開車不喝酒喝酒不開車)



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