iBeta 愛北大論壇

標題: 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-16 10:16
標題: 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_14.html
0 {5 z  `; v' f- f3 `這棟大樓樓上還住有明星哦！3 S9 g. O: c( U* A; U# {  a$ I
先賣個關子，等會再說是那一個明星。1 d  Y0 U. [- J. s" l  u+ k5 J% p
因為從捷運站到赤燒居酒屋有段距離，加上當天有飄著細雨，所以我們選擇坐計程車(約$80)，回程則是步行到捷運站(約15~20分)，當作運動剛好酒也醒了。$ A$ P) ?7 g0 M& q4 g2 B" k& r
- O& Y( \* o8 t. w2 |6 r; b: W, }& S
這天應謝店長的邀約來用餐(Jason都說是蟹老闆，真是海綿寶寶電視看太多了，呵~)。
( s' N3 [! H3 N. ^店面不大，壽司檯和座位區幾乎各占一半，環境陳設相當有日式風。
% ~" X. d9 X" ?! B  s7 o就差沒有撥放日本歌曲，否則真有身處日本的fu哩。
. X% E  w* V% S' u$ |) Y(偷偷說，謝店長很帥氣，有點像日本傑尼斯偶像的花美男，讓人忍不住想多看幾眼。)
" F3 e: s# ^+ v剛剛開場白說的明星，知道是誰了嗎？& J" |+ X6 Q! f0 r' Z8 t
就是牆面上簽名的『陳仙梅』，陳仙梅是知名的本土戲劇天后，在民視戲劇也常見到其精湛的演出，關於陳仙梅有興趣的朋友可以google一下其完整資歷。
( J) W# [6 z  ]' x店長說，陳仙梅就住在樓上，是赤燒的常客，說不定哪天來吃還有機會遇到偶像呢。: x0 e: F! L, t8 l4 j
看板上的各式菜色，價位上約在百元上下。
0 ^9 K2 W+ U5 n/ O) Z赤燒的板前座位不多，可以近距離觀看廚師們的手藝，但這壽司檯太高，看不到師傅妙『手』生花的好廚藝，好可惜。; }& i4 [8 N2 B! Y$ q+ r( j
餐廳座位加板前約20多個位子，有時位子不夠還可能會坐到外頭戶外區。2 u1 `6 {* @& y8 D2 I) K3 W* p- U
座位桌椅以2人為基礎，餐廳會視用餐人數來調整併桌，機動性很好。/ F* K* F; ~; @9 W3 {# u
二樓只有單純的廁所和儲藏室，沒有座位。
* a/ _1 A2 E4 z1 \; }9 }  Y, Q
9 \1 B( {$ J% i( M, b  Z! s- w  s7 P6 h$ P牆面上心型相片牆，很有創意，全都是用拍立得拍的相片，在相片牆上還發現不少部落客也留影紀念呢。
$ N1 {2 ?$ o; t% H6 X. R: B餐廳有提供無線網路和液晶電視，很適合和一群朋友來這小酌看大型球賽轉播。
; ^0 i: M0 @  w; X: M
, L, x+ A; R+ ]* D& D# Z壽司檯工作區(包含櫃台)，所有出餐都是從壽司檯出餐。4 @  z, z, y  v. T3 O
噹噹噹~
- v9 E( ?  [4 R4 k! S& {這就是年輕帥氣的謝店長，擁有多年廚師經驗的店長，不僅一身好手藝，也擁有一臉明星般的帥氣外表。9 a* V; B3 g' n) f/ S
(人帥做菜又厲害，根本就是店內活招牌。)5 `/ l5 C( E+ G) Z0 S, j7 N' V5 c
今天菜色部分全都由店家搭配，雖然赤燒的餐點也很豐富，但如果不知道要吃什麼，也可以給預算，完全交由店家來配
/ r2 K: R% R' m: [$ e5 ?1 X4 {$ G( n( C: h) L
綜合生魚片
7 [, D8 y8 ]7 n  X7 {, H/ ~; @有紅魽、甜蝦、鮭魚卵、鮪魚、鯛魚、鮭魚...相當豐富。, h* }' k0 c3 G# s- S$ t
不僅擺盤精美漂亮，生魚片的鮮度厚且鮮甜，品質不錯。
) I  `) f/ J7 ]7 U, ]' {) j/ G. y+ m如果哇沙比可以用現磨山葵替代，就更完美了。^^' s, y6 P. f+ s: @
烤鯃仔魚- l6 q0 ~" b- e7 i% L4 M. }$ c
將魚切半，正反烤的香酥，魚肉少刺細緻鮮甜，滴上幾滴檸檬汁或沾些胡椒鹽，更掀美味。
+ z$ c, d5 ?; O- f( l# Z) b  f  v5 b" }  [
鰻魚創意卷壽司" K1 _5 A, v# m  ?- I" I! d; O
中間包著小黃瓜、玉子燒和包金絲蝦卷，微炙香嫩的鰻魚久未嚐到，居然感動不已。
9 O0 Z. n6 C: ~+ ~(實在是鰻魚成本增加，越來越多餐廳改以其他取代呀。)卷壽司層次感豐富，也很有飽足感。' J# I! i: g  |0 T6 O
炸大豚排
* \/ W' p) Q' z& X7 s豚排份量厚度不小，特別的是醬汁，嚐起來有烏梅的酸甜味，和豬排滿搭的。  s+ I$ |# O3 M2 Z& v6 v

3 z* j, n6 N) |' Z. f+ I- X綜合串燒* r8 W, D0 B+ J8 ]
有香菇串燒、培根青椒捲、醬燒牛肉串、雞肉串燒...
' J: m/ ?& [$ v; G" o來居酒屋喝酒，串燒當然是少不了的一道餐點。
; ~4 |) ?5 [: z2 o串燒目的不在飽食，而是和三五好友把酒共飲，輕嚐稍果腹，繼續把酒言歡。
4 X& _9 E1 \5 Z' b( A串燒火侯拿捏得宜，肉汁香氣瀰漫整桌，未當下酒菜前，早就見底啦。/ `8 L9 z) G! _, y3 A+ j6 M
岩鹽牛小排4 n8 \' E3 Y! G, c8 z" {
超喜歡的一道菜色，牛小排分布均勻的油脂，透過煎烤方式慢慢溢出，而半生熟的口感，最能呈現其風味。6 [2 I& [7 I* b$ Z& s
不論是單吃或配玫瑰鹽還是蒜片來吃，都很不賴。
! x" w9 c% f; l6 a5 \( _6 J: E  H6 }9 i# I- U- T
海菜豆腐蛋花湯& W! J6 g4 y5 _0 _% h; M
料給的豐盛，喝上一碗熱湯，也趁機暖暖胃。! h! b( o& X# H( f
延伸閱讀：
! _. i3 m! J' B) N3 X$ e7 o) x- [+ J) f+ E& {$ e0 m) ~: m
→新北市旅遊資訊, M7 b* H6 q5 I1 O2 W3 [
→新北市住宿資訊
  D! |& M4 b# `3 e0 S) u7 q3 V→新北市食記資訊    
( h- U: Z" k! r9 i! U- s' p) q, R→全台日本料理蒐集
& R- z: o3 N/ D+ c$ F7 F* ~
4 E. U0 f1 ]- o" t0 D5 j◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 1 y5 `+ A- g6 {5 u1 ?" ?
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
6 |" e' ^4 ^+ v  i2 R: ^8 i
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
2 u* W) e: ]( m
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
' j; T9 K$ k. j
+ T" C% @0 M$ X
8 E: Y+ ~, x) X& ~* Q' z
作者: 家的愛    時間: 2014-4-16 17:23
給店家預算大概多少比較剛好？
作者: intai    時間: 2014-4-16 17:52
這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-17 09:02
家的愛 發表於 2014-4-16 17:23 , w( }, u3 v" s) A6 C3 g! i
給店家預算大概多少比較剛好？

) v! B) D, r# Y) y7 {) _
8 T# `6 y; h6 ?9 t  h預算的多寡決定食材的好壞，也決定份量。
  w4 [* D* Q" E! f" ~, F% V5 o4 {每個人的食量，預算和喜歡的不同，建議事前跟店家詢問為佳哦!!
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-17 09:03
intai 發表於 2014-4-16 17:52
; S! {3 H0 b7 P: u& q* M; H/ ]這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~ ...
# T" C* V' j, a+ v. ?
那天去也是喝生啤，但是坐捷運回家。
; a+ |& h6 O# ~, V& U& z  H, h0 |. J(開車不喝酒喝酒不開車)



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5