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標題: 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-16 10:16
標題: 赤燒日本料理餐館~明星造訪的店
原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_14.html% }+ S3 {6 D" F% R. A
這棟大樓樓上還住有明星哦！, a6 k7 x, K' P) x2 \
先賣個關子，等會再說是那一個明星。
6 ]# J* ^7 G+ w5 ~& G& z) p$ x因為從捷運站到赤燒居酒屋有段距離，加上當天有飄著細雨，所以我們選擇坐計程車(約$80)，回程則是步行到捷運站(約15~20分)，當作運動剛好酒也醒了。
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4 `6 w/ f% p7 [2 y3 X這天應謝店長的邀約來用餐(Jason都說是蟹老闆，真是海綿寶寶電視看太多了，呵~)。
- }) W1 Y; v6 |2 @( W店面不大，壽司檯和座位區幾乎各占一半，環境陳設相當有日式風。( H& ~; v, b" h  c. b; @
就差沒有撥放日本歌曲，否則真有身處日本的fu哩。
2 K5 {6 U! y: h% O) L(偷偷說，謝店長很帥氣，有點像日本傑尼斯偶像的花美男，讓人忍不住想多看幾眼。)
# ^9 S5 ~. w/ g- C1 Q7 R: w剛剛開場白說的明星，知道是誰了嗎？
5 ?+ D5 C2 a: e9 V; T, {5 ?8 ^* d& Q7 `就是牆面上簽名的『陳仙梅』，陳仙梅是知名的本土戲劇天后，在民視戲劇也常見到其精湛的演出，關於陳仙梅有興趣的朋友可以google一下其完整資歷。
  O: y, I7 L# `$ z: h  ^店長說，陳仙梅就住在樓上，是赤燒的常客，說不定哪天來吃還有機會遇到偶像呢。
' E' o! C( l) s0 p" m0 y0 \看板上的各式菜色，價位上約在百元上下。
4 T' ^0 d/ {8 f! D, K2 h( |2 ]) q赤燒的板前座位不多，可以近距離觀看廚師們的手藝，但這壽司檯太高，看不到師傅妙『手』生花的好廚藝，好可惜。
7 o) l  C% D% h; U3 _- S  ~" c餐廳座位加板前約20多個位子，有時位子不夠還可能會坐到外頭戶外區。7 L9 K# v6 q. u( f
座位桌椅以2人為基礎，餐廳會視用餐人數來調整併桌，機動性很好。
, |: S+ m: Q+ z5 ^$ g! q二樓只有單純的廁所和儲藏室，沒有座位。; e( e& Z2 l8 K; s

6 h( F0 {3 e3 w  V' y6 U6 l牆面上心型相片牆，很有創意，全都是用拍立得拍的相片，在相片牆上還發現不少部落客也留影紀念呢。
2 W: Q& _5 U5 I9 `餐廳有提供無線網路和液晶電視，很適合和一群朋友來這小酌看大型球賽轉播。- s" Y  D7 Y4 E3 a! c
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壽司檯工作區(包含櫃台)，所有出餐都是從壽司檯出餐。
& ~4 W, }9 o5 K3 L9 C7 o噹噹噹~
! H7 |, j: k9 Z" V" b3 M這就是年輕帥氣的謝店長，擁有多年廚師經驗的店長，不僅一身好手藝，也擁有一臉明星般的帥氣外表。
2 }& p- V3 m" [(人帥做菜又厲害，根本就是店內活招牌。)2 F, |1 m# u& Q1 ]- h( q' v  U
今天菜色部分全都由店家搭配，雖然赤燒的餐點也很豐富，但如果不知道要吃什麼，也可以給預算，完全交由店家來配
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9 o6 i* v. \8 k1 O  Q. P' E綜合生魚片3 S9 p+ r+ u' p" t
有紅魽、甜蝦、鮭魚卵、鮪魚、鯛魚、鮭魚...相當豐富。6 E' C$ R' Z+ U8 j9 @- W" q
不僅擺盤精美漂亮，生魚片的鮮度厚且鮮甜，品質不錯。! Z7 l$ P7 s$ u, x& h
如果哇沙比可以用現磨山葵替代，就更完美了。^^
& R! J- T- F/ c7 \$ S, @0 @' Y1 v烤鯃仔魚
6 o" J* |! W* H將魚切半，正反烤的香酥，魚肉少刺細緻鮮甜，滴上幾滴檸檬汁或沾些胡椒鹽，更掀美味。2 B1 L+ q3 k. n1 [. A, n+ z
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鰻魚創意卷壽司- f( g- ~- w' k7 I7 H+ a& g( F
中間包著小黃瓜、玉子燒和包金絲蝦卷，微炙香嫩的鰻魚久未嚐到，居然感動不已。
7 T$ M* y3 n/ N( i+ M4 h(實在是鰻魚成本增加，越來越多餐廳改以其他取代呀。)卷壽司層次感豐富，也很有飽足感。
0 g- F) F& j" c7 V& b2 b炸大豚排/ f8 m$ H# F$ K, K+ C# y) q
豚排份量厚度不小，特別的是醬汁，嚐起來有烏梅的酸甜味，和豬排滿搭的。
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: s7 Z. y4 K0 z" [綜合串燒9 m6 J8 S+ _& a, V+ I
有香菇串燒、培根青椒捲、醬燒牛肉串、雞肉串燒...
& k; V. y1 d: ?0 b$ \- [' P來居酒屋喝酒，串燒當然是少不了的一道餐點。
% \# p. X: u4 Q& I串燒目的不在飽食，而是和三五好友把酒共飲，輕嚐稍果腹，繼續把酒言歡。
9 P2 Z7 R8 d6 a8 w' N1 f$ \串燒火侯拿捏得宜，肉汁香氣瀰漫整桌，未當下酒菜前，早就見底啦。
. f0 s1 A- N: X; y! _* F! Z* e9 I' W! s岩鹽牛小排3 Q1 Y) E- p( o- q: e9 Z0 q7 X3 z
超喜歡的一道菜色，牛小排分布均勻的油脂，透過煎烤方式慢慢溢出，而半生熟的口感，最能呈現其風味。+ G+ W% W7 G6 J: ^
不論是單吃或配玫瑰鹽還是蒜片來吃，都很不賴。2 v2 q$ v* D% K6 _, _# L3 H# j

/ e3 ~6 p: X/ Z8 n" z海菜豆腐蛋花湯# I4 @$ o2 n( {3 G+ a; J( W
料給的豐盛，喝上一碗熱湯，也趁機暖暖胃。
% `! o! r! F$ m+ s  Z: V* A延伸閱讀：
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' v$ J& Z. {* r, F* b6 _! x→新北市旅遊資訊
1 L# s, }8 u7 m/ G6 O2 Z4 T5 j→新北市住宿資訊2 z3 g  F& g! L: F+ _
→新北市食記資訊    0 Z$ |2 _' o- R5 b5 ^4 a
→全台日本料理蒐集
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ + K! c4 A* g+ H1 G
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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作者: 家的愛    時間: 2014-4-16 17:23
給店家預算大概多少比較剛好？
作者: intai    時間: 2014-4-16 17:52
這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-17 09:02
家的愛 發表於 2014-4-16 17:23
  ^% H  X* ^8 x5 B+ p給店家預算大概多少比較剛好？

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3 |# D# L0 O/ b7 t預算的多寡決定食材的好壞，也決定份量。& A# t! f3 ]" D( |# m
每個人的食量，預算和喜歡的不同，建議事前跟店家詢問為佳哦!!
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-17 09:03
intai 發表於 2014-4-16 17:52
0 {5 X& h  E) m( a# J: D這家我去過~東西很好吃~兩人去叫了3罐啤酒+單點幾個小菜~大概500左右~就讓我們吃喝聊天過了2-3小時~ ...

1 G$ ?: {- d4 @' {那天去也是喝生啤，但是坐捷運回家。* _+ g6 K/ x( u- W1 e7 F' w
(開車不喝酒喝酒不開車)



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