iBeta 愛北大論壇

標題: 知味館麵食~(現做)貓耳朵麵-木須炒餅-牛肉捲餅 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-15 08:54
標題: 知味館麵食~(現做)貓耳朵麵-木須炒餅-牛肉捲餅
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_4.html[/url]7 I7 a0 ?: G$ j
2 N" ~5 |  F# D
看知味館的牆上價目表板有貓耳朵、木須炒餅和牛肉捲餅...等現做麵點，感覺很不錯。9 W- @. ?0 T# G4 z3 c
(本文圖片均為HTC new one拍攝)
8 ]2 v; q: j' K1 I(參考：【開箱】HTC NEW ONE 和HTC ONE X不專業雙開箱之缺點評比)/ I. Y: s: F. |( ~9 f  _, w
晚餐人潮絡繹不絕，目測約有40多個座位，不用等太久就有位置坐。
' `" F( c: k2 b( O- t很意外的在台北市還能看到價位不高的店面餐廳。2 X- x3 y- y( r$ R: F: I9 ~, n
牛肉麵才$100，其他麵食類也多在$50~100間。
, \9 q: ^" F# X7 Z這裡的麵點都是現點現做，不是那種做起來等人家買的保溫麵點，所以現點現做的味道不會太差。
8 @7 y( C5 e% j3 Z# M
+ r3 |, i* {5 ^) g& s; ?9 p3 g' W  @9 `櫥窗小菜($30)
. `  K4 O2 Y7 T; `免費的茶水供應% q7 X6 F* a% q7 {
(當天提供的是很淡的溫麥茶。)
2 x6 Z) t' a- a% \後方擀麵點的工作檯。
# L# D6 \0 g9 E2 r  x4 x3 l
! l* `: x$ R) o" [: E我們點了一份牛肉捲餅，師傅看到訂單就會現擀麵皮，然後拿到鐵板上煎烤餅皮，最後鋪上甜麵醬和牛肉片，捲起來切段後送到餐桌。(因為是現點現做，所以需要等候一段時間。)
6 u2 [9 A& F  s6 U% |
  z, X5 [( N2 ]  p4 G9 W, p友人的海鮮貓耳朵($95), F+ s) C# a) x1 r2 p$ O% G
貓耳朵口感紮實，也易有飽足感。4 {4 @; e/ x; K* E' D3 ^

$ B% D0 ]; [" |' K6 Q友人點的蔥油餅($55)) N! y; g! e: d: G
厚實不虛，趁剛做好上桌時最好吃。
  w8 |4 O5 r6 ^  m3 |; }3 [4 n
! w! v& H4 o) j, O5 ^牛肉捲餅($100), I  Y3 ^* ^) G9 k
裡頭包的蔥枝夠嗆，吃來好過癮。  w$ j2 o+ L/ f1 x1 L6 F
大概是抹了甜麵醬的關係，味道讓我覺得跟甜麵醬鴨肉蔥捲還滿像的。
# x" }" k9 Q4 O. o2 C現燙的青菜($30)，只淋上簡單的醬油膏。
* E* R0 A  T! `4 z) K5 r' O(話說，今年颱風不少最近高麗菜都好貴，看到高麗菜有點驚喜呀！)
+ y- F- E# G) _/ C
  {+ j7 `  ~( a( L& R: B$ n) m牛肉麵($100)& P5 Q) j+ H1 ?$ l2 z8 }
在台北市還能看到百元牛肉麵，有些訝異。" J, ~: \& s* v2 l( _1 ]
畢竟很多台北市區的牛肉麵小吃為了成本都漲到一百多了，所以看到這牛肉麵有驚喜到。( Z0 ~& L, T+ o
牛肉數量約6塊，不是很大片，肉質上偏乾柴些。
1 j+ n! e' E; E$ a麵條和剛剛媽咪的榨菜肉絲麵一樣是小拉麵，口感一般。
8 P9 y, P" k* t(個人喜歡肉嫩多筋的部位^^)
4 p, s# w8 S1 \" r( Y3 J湯頭的部分，中藥味較重，牛肉湯的牛肉味很淡，還沒喝到底就覺得偏鹹了些，不太合個人口味。
* p* T, B+ J: ?- e/ n' X" f6 {6 e不過，他們家的現做麵點倒是不錯，是可以期待的。
  I2 }4 p2 t1 g1 B" p延伸閱讀：
9 _$ t7 u0 X3 ~→台北旅遊資訊
& n) e9 J& i! U+ K→台北住宿資訊
9 s. u, J3 k0 i2 u; q* K8 d→台北食記資訊  + ^! |% O" Q/ i4 O1 L
→全台牛肉麵蒐集
/ r% x, H) K) L$ {$ x$ a: d$ q7 A1 N4 V( ^7 b1 n
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
/ R& x# j( u* p5 i% [◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。+ O- H/ @0 B0 a' |
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
8 w- r+ s( ~7 Z4 p5 b8 {  V3 W
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 & M" X( }8 T# A% y

- v$ i& e  V& B9 ]2 r) n; N) {& N; K2 J8 {" A' B
作者: 家的愛    時間: 2014-4-15 22:47
看著看著肚子就餓了
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-16 10:07
家的愛 發表於 2014-4-15 22:47
6 R  _3 U1 Q' E, a. R/ U$ o) ~看著看著肚子就餓了
+ h" R9 z$ W& p( c! N! g5 P
這家都是現做麵點哩!!



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5