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標題: 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-10 11:51
標題: 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
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6 j* U) b. M6 K! U- b漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
& V  {0 v  c' o) F, B0 U) w8 j$ @# S這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
9 H) z; `6 g. j4 b佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
; M, |' y4 h, e( m& j漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。! g! o- O- x& T2 ^
入口處有點心、冰品的販售。1 Z+ r# R! q6 W' `, b& o$ Y
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櫃檯區
5 E+ x+ f6 p4 ?" M用餐區環境
* n( f; u1 D: ?3 O5 r" R漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
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用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
# ^  Q! B1 J8 n& m6 f在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
2 ]- B7 }. M" m* g; H9 ?; D/ S(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)9 e4 S3 D; ~/ O6 {& d4 s
餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。" A$ t* a; z( g
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menu$ T) @' K/ }8 m: T# u
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
* F3 V7 ?' I) u' a% {港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。5 G9 K. y) j1 b$ S8 L4 L
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
( k" E5 j. [+ l" Q" u4 O1 ?甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
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2 B: o, L) @! g7 e- y0 ~素齋廣炒麵($220)' P+ U4 F+ a0 J& O- K& x
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
- X# B8 b" W* ]) g: X" u廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
5 _" x" Y5 V8 K& D. _" v! Q) }然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。% b3 _2 L5 x* ]" c1 V# m9 W
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。- h: U7 K$ K! J, G5 c
(大概之前吃太多零嘴了>"<)
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, L" o: u  }8 l. m. S7 a香煎蘿蔔糕($68)
, {$ a6 x6 M8 G+ x可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
: \- g/ @; g4 J2 E有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
3 w  X2 o1 v4 t, j4 R1 s1 k1 q+ m漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。  a  T0 T  o5 t  _' }
延伸閱讀：0 U+ U; ?" h! Z+ N$ J6 K0 ?6 F- Y

4 ^7 c" n6 C5 p9 s* |& R8 u  m: F→高雄旅遊資訊( n) q! ?  e0 p* @
→高雄住宿資訊* e' |' `7 d5 m: ^3 r
→高雄食記資訊+ h7 C. R+ m! Y( X6 Q- S3 \& Y
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
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2 z* T8 S# E" \! \◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 4 O! W, ]# X0 w
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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