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標題: 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-10 11:51
標題: 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url], i2 D3 A* G0 v4 h
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漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
6 A6 E0 v; w1 D* G; X9 W這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
  W4 h- w! \/ I* @. `' m  h佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
$ W  [+ z& m1 C8 v) M& F( f- r漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。# I: V7 Y) k- M0 ?" a+ K( n
入口處有點心、冰品的販售。
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櫃檯區
3 y, o4 C1 H. T6 o5 ^, T1 _; D用餐區環境4 L% {: x" R( k# F& e0 R$ ~
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
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用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。4 Z! M; A# H! {5 N1 o' B7 [
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
3 ?+ i- E  A" v+ |( b/ G) ~. u(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
, O4 [; }7 L3 M+ \1 q餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。$ p% B2 `& s% y5 S& w/ c
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menu$ w# O" \% E; J( H* l2 E
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。  e* z+ `' A% N/ ?
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。' e5 {1 s+ o' c2 z7 g
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。2 Y' L! d8 t/ P; ?
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~, }# U7 o" m! M) `3 v+ j

) m6 R4 m% z5 u: J% \6 A1 d素齋廣炒麵($220)$ x9 U) [) ^- u% q
盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。/ D7 N, I5 @( u/ ^
廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。* \8 h+ o4 z) E* e6 o
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
% P3 z5 n- [- e1 ]& D# K炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。+ o7 j- `! o- ?2 h- B+ F) ?
(大概之前吃太多零嘴了>"<)0 E( ?& g$ h+ L1 K
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香煎蘿蔔糕($68). v* @4 N+ d# I8 w8 o+ D$ I
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
8 w# e* q$ a; @$ ~: g有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
9 o7 D( j% ?  @5 m! h漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
3 z4 ?) R& d9 f' f: U' `# K延伸閱讀：
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1 [+ f+ z  k2 |  z3 j0 |4 Z→高雄旅遊資訊, s! {! v( W0 K/ t' K
→高雄住宿資訊
# \$ q5 H' j2 u: L( F+ R→高雄食記資訊
0 Q0 s  k" t8 t$ X( Z7 \→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！   ~3 d( r/ n/ |3 W, K$ D7 J& E- J+ w9 Z
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。) R( ]' Z! K9 y
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