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標題: 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-4-10 11:51
標題: 漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]8 H6 a  ~3 a; K' Z" U: T

: G# A# g/ R( b" y, P漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！, j- H' V* ~8 e0 q+ p: `
這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
* o. w$ {* w0 \2 _" n5 \) X佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。2 j# T3 c; {7 J3 N" w
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
5 i. i2 l: k, F' N" z- q# ~入口處有點心、冰品的販售。
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1 H- d; \4 L! m櫃檯區0 `: l7 v0 `3 }. p3 r8 Q) E
用餐區環境% F" M6 ~4 v8 ?" M; u  t
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
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用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
$ M1 D7 D& P4 t# {6 _在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
/ b. q: ~% t  U/ t+ }. M* z(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
- _& @1 F9 Q. d( M5 D3 q. y餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。. J! v1 K; J1 k4 e6 Q7 }4 }8 w
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menu5 H  V% M, Q1 M3 F/ t
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。1 e0 H7 L1 i+ `$ M4 ?
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
. ~3 R. d, E- [. N5 Z+ cmenu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
; e6 V. ]/ s8 ]+ i' _6 E7 v甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~" w5 p2 s0 V- @, _8 w* U, P( z% x* s6 w
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素齋廣炒麵($220)
4 z) |  l- y. B8 }5 L" c1 C' O. B盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
, T% }3 z0 ]: z. T/ q0 a廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。/ h* J  a2 l; i7 ~4 c
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。" s2 h! w5 S- ?
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。$ P" c9 j% E( F2 w# }! m7 U3 G* b5 ]
(大概之前吃太多零嘴了>"<)- O9 D. v  X* M1 R) P: O: {
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香煎蘿蔔糕($68)
' z8 e$ k' `$ U5 x& V可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。) [7 q& b8 h3 O5 |
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。! d5 p! V" w! S7 {. ^( Y  E
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
6 ^$ d* ^2 c1 F% d+ t! Z延伸閱讀：, P  V0 L. D, L1 Y4 a
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2 S- K+ Y: R+ D0 u' Y: ]◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
6 K: ?4 d+ p% _% {+ b6 p◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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