iBeta 愛北大論壇

標題: 法國藍柑橘絲絨奶油蛋糕 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-6 21:38
標題: 法國藍柑橘絲絨奶油蛋糕
本文章最後由 花鼠媽媽 於 2014-4-6 21:40 編輯 7 B% s) D3 s1 @( J9 e
" Y3 z0 R8 f4 p+ D) T
好陣子沒發團購.趁著忙工作上的事情,給自己在烘焙上跳脫既有想法的空間,
2 G* `7 u4 J! L$ j- H$ I所以這次嘗試了一款很優雅的點心: 法國藍柑橘絲絨蛋糕.1 C- t$ p- {4 v; B" F. j

; K7 O/ W" Y; f! B0 n' V- W法國藍柑橘絲絨蛋糕:  Y8 ~) n8 ?* _5 a) D+ G5 a" \
以法國奶油,紐西蘭SOUR CREAM,英國CREAM CHEESE,結合台灣不投藥的有機雞蛋與日本麵粉,( ~5 G  R6 q# w1 m9 B
拌入法國藍柑橘酒,置於優雅風的烤模中,低溫烘烤而成.$ N# w8 f0 h5 a7 f8 Q8 T

2 Y, d6 z+ v% [今天切開了與好姊妹們分享,獲得美好的回饋:香氣自然濃郁,口感細膩,超級美味.
) W- E, i9 d7 k" D2 G8 Z3 _如鄰居們有興趣,歡迎嚐嚐.
& ~; V! p8 S1 h9 g- O, z
) d* s' N+ x2 d3 c" _& s& R! ^價格: $180/個
7 [) J$ ?4 \0 O6 B數量: 6. 以留言順序為主.' L5 @6 {2 x$ t* p
尺寸: 上徑約7.5cm;下徑約9.0cm. 一人獨享很痛快,兩人分享剛剛好,3~4人共享配紅茶或花茶瞎聊更快樂.+ b) J* L5 I6 G5 {  |
備註: 1. 三種款式,隨機出貨.% ]/ j) k8 e5 e' Z0 N
        2. 蛋糕會呈現天然淡綠色.因為藍柑橘酒是帶著透明藍色,與有機雞蛋麵糊的橘黃結合,就成了自然的綠.
9 K$ O. [9 _* g: @( C( a/ b5 }) y1 u
2014.04.12晚上幫您送至府上物管.請預先留錢給物管,避免讓您臨時跑上跑下打擾您的時間.
3 w: w: b' {5 d& h2 g. B/ k2 o; j5 B& ~- ?; _5 s
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-6 21:38
[attach]272453[/attach]
作者: eava    時間: 2014-4-6 22:35
好久沒吃到花鼠媽媽的手作了,還真有點想念呢!/ C% d. J* y  h* P' [
幫我留1個喔!謝謝!
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-6 22:57
eava 發表於 2014-4-6 22:35 " |2 B7 t  m9 J# p
好久沒吃到花鼠媽媽的手作了,還真有點想念呢!7 q9 |* t) `/ {% M. e: i( r2 |9 |; c
幫我留1個喔!謝謝!

, u+ C9 ^- ], P  U4 P晚安阿. 最近超忙, 真的好久沒發團購了呢. # y$ }4 |3 ~- R% H6 A- d; ^
週六送過去喔.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-6 22:58
尚餘5個可分購
作者: lego    時間: 2014-4-7 01:25
這麼好吃的蛋糕！當然也要來一份囉！
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-7 08:29
lego 發表於 2014-4-7 01:25
0 a! h4 G: L: y2 C' j  `這麼好吃的蛋糕！當然也要來一份囉！
4 @  y3 B( c8 P& }
老師早安. 感謝支持嘍!  N" M8 O+ R) x  Z) v5 Z% k
一樣週六幫您送過去.
" u5 B- S, i8 O8 S
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-7 08:30
尚餘4個可分購
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-7 22:24
僅剩2個可分購了喔
作者: galo0516    時間: 2014-4-9 12:27
我要預定ㄧ個，私訊你電話及地點
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-9 21:06
galo0516 發表於 2014-4-9 12:27
5 v, S5 l. ]( J0 [, f  m我要預定ㄧ個，私訊你電話及地點
& U4 ], `" r$ N  }: `8 y
收到嘍. 謝謝選擇花鼠媽媽的手作品. 也希望您會喜愛.
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-9 21:06
僅剩最後一個可分購
作者: carrie.ibeta    時間: 2014-4-10 23:44
最後一個那就是我囉～幸福的好味道
) B; g% A9 E: G1 ^1 M我還想訂水果糖呢，要先預購嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-11 08:50
本文章最後由 花鼠媽媽 於 2014-4-11 08:56 編輯
( B: x2 W& B; ]# n$ b; x
carrie.ibeta 發表於 2014-4-10 23:44 / o* b+ J+ u+ J7 `5 T, Z; K
最後一個那就是我囉～幸福的好味道
9 M+ Y8 j- _- o; Y6 h5 w" R我還想訂水果糖呢，要先預購嗎？

! k6 {; {4 f) s" z
3 v& r+ o/ M& A- c1 i好險你有來得及攔住最後一枚,我正心生歹念~想說若最後一枚沒人訂...那就是我的啦! 哈哈哈!
# {& w/ f" X( z- E# n7 }& `6 s本周做了新鮮桑葚做的法式軟糖. 還有也是自己打的百香果口味的(但是我這次做的是沒有把籽打碎版)
$ l% y; k3 k# D0 O' y! J包裝改大了點. $250/120g(份)
$ a5 X+ K9 I' f1 D
/ G- M: _6 q7 H( }0 ^看看你喜歡哪一款或是兩種皆試試?
) Y* P( l# L2 [& [
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-11 08:56
桑葚口味圖片參考 (玻璃瓶中上面偏右邊紫紅色就是桑葚口味)# a6 k# ~. }6 U) x2 x: @) t
[attach]273737[/attach]& M" l" V+ A) t1 r/ Q6 }* _( {
[attach]273738[/attach]
# U  L/ o& o2 Q- e- A: X0 l) D! x1 b6 t0 g) \' W
百香果口味圖片參考
2 G$ W# ^8 u- a6 l; E! M  D% R[attach]273736[/attach]
作者: carrie.ibeta    時間: 2014-4-11 12:08
花鼠媽媽 發表於 2014-4-11 08:50
8 p) e. R# ~2 O* _+ n2 j好險你有來得及攔住最後一枚,我正心生歹念~想說若最後一枚沒人訂...那就是我的啦! 哈哈哈!
) @  J7 n$ I$ t1 W& L9 S本周做了新鮮 ...
' G0 V) E7 t) M6 _0 s( F* Y- p
( X* P& _4 W, q( _; t* q
水果糖 $250/120g(份) 兩種口味$ z$ G* b! }6 I6 S& F
, S' Z: ]: }$ I. f7 x. l8 q
$250 + $180 = $430 錢寄放物管後通知你喔
" p8 x; ?; C8 _# x9 N: X9 E
9 T1 G: E. y8 y9 O- Y6 _4 v; b
作者: 小語媽    時間: 2014-4-11 17:04
我喜歡吃麵包~~
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-11 19:11
小語媽 發表於 2014-4-11 17:04 : m" G) N; `; K4 Q/ `0 k+ H
我喜歡吃麵包~~

5 G% ], X4 H3 r7 q5 ]好~下回做麵包再通知小語媽媽
作者: 小語媽    時間: 2014-4-15 18:36
花鼠媽媽 發表於 2014-4-11 19:11 ) c$ w4 x: m) ]3 g( P
好~下回做麵包再通知小語媽媽

& X3 s5 @$ M- K 謝謝您~~
作者: vrjacky    時間: 2014-4-16 09:50
花鼠媽媽～會有約6吋或10吋之類的母親節蛋糕作品嗎？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-16 20:02
vrjacky 發表於 2014-4-16 09:50
! s+ L, v8 n: B花鼠媽媽～會有約6吋或10吋之類的母親節蛋糕作品嗎？

" _' E7 m* \; M是有在思考中.../ r/ A9 }, g& R$ y$ c% N
待會PO圖給您參考嘍
9 L) \9 h% R5 f: s3 g有一款蛋糕是之前幫好多位饕客摯友們做的聚會慶生蛋糕
9 ^* S( n3 j8 P* J8 Q6 |# Q" ~非常受到喜愛
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-16 20:14
本文章最後由 花鼠媽媽 於 2014-4-16 20:16 編輯
/ o& P" P. ]% H2 g5 m* V1 O" N) L* a
聚會蛋糕參考圖來嘍. 若是為母親節而製作, 設計上會再調整過. 先提供之前圖片做參考./ S% Q# s" A! H1 x0 w
1. 可可酒布朗尼蛋糕
1 i3 x& a5 w2 p   使用頂級苦甜巧克力及法國可可酒融合而成的綿密口感布朗尼蛋糕.
/ o8 w/ O) q7 p+ H5 p   圖片為蘋果造型.代表一家人平平安安吉祥之意.0 `" Y& q4 L" M# R$ h( N% ~5 v+ C
   [attach]275201[/attach]
4 b. }/ Z/ Y6 b: M2. 黑金磚巧克力蛋糕0 h3 k% W- o9 q4 V. x/ F7 W
   使用頂級72%黑巧克力以及有機蛋,帶著自然食材的香氣與細緻的好口感.' _/ n+ t% N, {7 h1 t
   圖片為18x18cm方形尺寸.
. ]7 X1 }  }/ Y+ G. Y( @4 }   [attach]275202[/attach]
* \! n/ h  @: `. v1 i+ R   [attach]275203[/attach]
( l& A/ S5 w$ v   
作者: vrjacky    時間: 2014-4-16 23:36
花鼠媽媽～2款價格？
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-4-18 22:39
vrjacky 發表於 2014-4-16 23:36 ( y; c8 q' f- l8 T
花鼠媽媽～2款價格？
# {. W+ r$ a" f5 g
可可酒布朗尼蛋糕(蘋果造型) & 18x18cm 黑金磚苦甜巧克力蛋糕 之前都訂價$850/個.
, [2 ^; H" F  v" P& y5 ]最近食材價格都漲了不少,如果我用的材料沒有漲得太誇張的話,原則上我希望維持原價,
- L: i) {: r) S% o6 j畢竟我也只是趁空閒時間接少量手工訂做.盡量讓親友都能吃到美味及安心.結個善緣吧.; I! X+ ?) v8 B3 ?1 d$ F9 c




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5