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標題: 用電鍋蒸芋頭要蒸多久 [列印本頁]

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作者: mica    時間: 2014-3-19 17:40
標題: 用電鍋蒸芋頭要蒸多久
請問芋頭用電鍋要蒸多久,才會熟?
6 v$ J3 j* |/ @蒸起來都硬硬的..

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作者: 真真    時間: 2014-3-19 20:05
妳有切塊嗎?
8 {, R' z5 ?' \1 m: e我都切塊後,放一杯水,電鍋跳起來後不要馬上打開鍋蓋,隔15-20分鐘再打開,達到悶的效果.

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作者: Aven    時間: 2014-3-20 12:31
蜜芋頭
芋頭不要切太大，約1.5~2CM
! @# t9 m8 r: B0 J6 o% n會加一點水，不要超過芋頭
. N) T5 c8 G) Q加少許冰糖
! L4 [: N; b4 k- @6 R) Z( |電鍋放一杯水
蒸好了以後(稍微拌過)
4 ?) h5 l, z- b5 f加少許二砂糖(增加香氣)
再放一杯水蒸好以後
- U, y5 R/ M  I' J( ~放涼後更Q喔!
" {7 J2 M: q: ^  V+ N4 Q那一點點的湯汁超讚的
6 |! L$ O: o8 y可以加在麵包機裡增加土司香氣

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作者: CHM正華汽車    時間: 2014-3-28 14:50
建議先切塊
6 v5 P! j$ |- W. O$ J' |大同電鍋大約一杯水
跳起來之後
- u& b' \7 c: t+ R/ ]用筷子檢查是否熟透
, h4 W; t4 S  y! m, P. I, T

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