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標題: 用電鍋蒸芋頭要蒸多久 [列印本頁]
作者: mica    時間: 2014-3-19 17:40
標題: 用電鍋蒸芋頭要蒸多久
請問芋頭用電鍋要蒸多久,才會熟?
$ l/ j/ l+ [" O* k) {* ^蒸起來都硬硬的..
作者: 真真    時間: 2014-3-19 20:05
妳有切塊嗎?6 I& `. X- e3 ~, `8 I
我都切塊後,放一杯水,電鍋跳起來後不要馬上打開鍋蓋,隔15-20分鐘再打開,達到悶的效果.
作者: Aven    時間: 2014-3-20 12:31
蜜芋頭
$ v0 B9 g! ^" {- y2 v6 A芋頭不要切太大，約1.5~2CM0 ]2 D! K! o3 O3 E: C! k
會加一點水，不要超過芋頭% D5 G$ }; X& o0 _. v7 Q
加少許冰糖7 p! ?, V0 `  c) e" D' _/ ]
電鍋放一杯水9 X% c% V7 Z* z! f+ v% Z
蒸好了以後(稍微拌過)
/ \% _# [8 h: c: O* G加少許二砂糖(增加香氣)5 U" R2 g# I* e  M# m8 b1 _
再放一杯水蒸好以後& a2 N. ~* P7 q5 ^- p) J  ]
放涼後更Q喔!
+ [- @4 p* f3 Z* @' E& U: D1 \0 T那一點點的湯汁超讚的8 N) P5 L9 b6 Z: ~' ~( @
可以加在麵包機裡增加土司香氣
( j' F' C- {4 E( ?$ a
作者: CHM正華汽車    時間: 2014-3-28 14:50
建議先切塊+ q, y. |( G' M- z1 k9 O
大同電鍋大約一杯水) P# q: Y5 M: q+ v. M8 N
跳起來之後
; D: f# Y) D2 A* [: b: |) `7 c7 T用筷子檢查是否熟透, T; h1 N. B2 f: q7 H- y




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