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標題: 有人想要團購包種茶油嗎? [列印本頁]
作者: 殿媽    時間: 2010-12-5 23:12
標題: 有人想要團購包種茶油嗎?
我們即將離開坪林搬入北大了
$ C$ y- w( d% z9 o; n預計一月份會遷入0 Y5 P" N% j, k$ d$ k
我們今年想買坪林的茶油作為年節的禮品送給親朋好友
1 w* o: H% F0 J$ q; S還有坐月子時自己吃!!!
/ o  F6 {0 j$ V4 V4 d預計下周五以前會跟坪林鄉農會訂購3 `1 q7 a% Q( C% t4 Q* x* u
農會訂購以箱為單位，所以想問大家有需要一起團購的嗎?) o- B4 a/ T; J- h: u) m$ [
600公克的茶油含紙提袋，團購價一瓶500元
2 J9 F4 L( m8 m) ]& e0 x* j這是坪林鄉農會的連結(農會價單買一罐800)
9 c, C3 Y7 b: K1 B; L4 fhttp://pinglin.tpcgo.org.tw/web/ ... E%E8%8C%B6%E6%B2%B9: P. k, B# v: i6 i1 R& L4 ~$ r
這是關於茶油的優點及包裝圖片
" V; v0 Y( f$ b! ^% h; nhttp://library.taiwanschoolnet.o ... 20119/market04.htm#坪林包種副產品5 [$ |  F+ Z! r
茶油是以純正的茶樹種子，提煉而成的，乃屬植物性油。不宜高溫烹煮，以免破壞其營養成分，並以婦女產後、燉煮食物、空腹飲用、拌麵線、辦青菜等最佳良伴，滴滴可口健胃。
5 D8 |: |7 g! v( U3 G# Z3 x# ?  G; X+ X$ s9 J+ o8 b
若有意願請在下周四(12/9)之前留言登記喔~3 H  c8 r4 g# J, P6 d
作者: simonw007    時間: 2010-12-6 02:48
茶油應該不含反式脂肪吧。
作者: 殿媽    時間: 2010-12-6 08:53
回覆 simonw007 的文章
: v) I0 \# }7 d8 ~2 o$ x
* y+ o( {% w; H/ \! q謝謝你的提問
- ~; b  f0 D8 L8 K! r; Z3 M/ d嘿嘿~我不是專業的賣家..' J0 Z: c8 R3 F0 |1 O6 @" d
但是我也去做了一下功課
1 k5 m8 c  K3 ?# y這是我在網路找到的一篇文章1 R4 R& s! X- K. i0 P+ ~5 b. j
) C6 k9 h5 o8 \0 f. p
反式脂肪的健康傷害
) Z9 i- V, G, I2 r- x# s: g# y3 U, ^" k$ ?7 Y
林口長庚醫院  臨床毒物科教授  林杰樑: W% ^/ Z8 \9 [( ]7 X. s! V
所有動植物油脂都是由脂肪酸組成的，天然脂肪酸都是順式(Cis-)的，而人工合成的脂肪酸是以植物油，經微生物及工業製程加以氫化而成的，稱之為反式脂肪酸(Trans-fatty acid)。在國內又叫轉化脂肪(Transfats)、反式脂肪、氫化植物油(hydrogenated oil)、氫化棕櫚油(hydrogenated palm oil)、植物乳化油（Vegetable shortenings）、或是植物酥油等多種名稱。人類本身是不會合成反式脂肪，所以乳汁或身體中所含的反式脂肪，都是外來的。經氫化的植物油或反式脂肪沒有一般植物油的缺點，不易氧化敗壞、可高溫重複油炸，降低成本。而且可讓食物更酥脆，不易變黑，賣相好。因為這些優點，反式脂肪受到許多食品業者採用，一些須油炸、烘烤、酥製的食物例如炸雞、薯條、餅乾、洋芋片、派餅、餅乾、蘇打餅、微波加熱爆米花及人造奶油等，可能含有反式脂肪。部份食品公司、速食業者、餐廳、飯店、早餐店，都可能使用反式脂肪。
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就我所知，茶油不耐高溫，最好以扮麵或扮青菜比較能保持原有的營養素，我有聽老人家說過茶油顧胃這種說法& z2 @. E) C& s) w" n, Z9 x1 w/ y; Z
這樣看來茶油應該是不會含反是脂肪的吧!!
作者: simonw007    時間: 2010-12-6 23:55
殿媽 發表於 2010-12-6 08:53
3 [4 O. G$ v* A. \7 |8 ^回覆 simonw007 的文章
; {) o+ f' ]( }7 `
+ ?1 H8 ^$ S* ~+ Y; [7 x1 w謝謝你的提問

& X. a7 f% C2 |+ z: C4 Y8 W感謝，殿媽大大詳盡的解說。
作者: rainbow    時間: 2010-12-10 23:40
茶油可以耐高溫啊
0 r: V+ r6 q) d/ N3 O+ g; G# ]$ Q它的高溫穩定性較好& H5 I1 J; z" l* `1 }$ I) g8 F: P
用茶油來炒菜跟炸東西其實更安全喔



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