iBeta 愛北大論壇

標題: 有人想要團購包種茶油嗎? [列印本頁]
作者: 殿媽    時間: 2010-12-5 23:12
標題: 有人想要團購包種茶油嗎?
我們即將離開坪林搬入北大了3 f$ s: y( h( f. i: Q
預計一月份會遷入( j, X9 _6 ~0 M0 Z
我們今年想買坪林的茶油作為年節的禮品送給親朋好友$ i, j, {+ Q, @9 ?& l. C0 U  a: ^/ d
還有坐月子時自己吃!!!
  C, v" T2 m* T預計下周五以前會跟坪林鄉農會訂購. `( H# B6 o% B( \, W, @( u, a
農會訂購以箱為單位，所以想問大家有需要一起團購的嗎?% h; z8 D" w0 H& u. D0 u2 J9 \
600公克的茶油含紙提袋，團購價一瓶500元
0 u. k; G: Y( c& m這是坪林鄉農會的連結(農會價單買一罐800)9 s# F3 H. C' Q' L
http://pinglin.tpcgo.org.tw/web/ ... E%E8%8C%B6%E6%B2%B9
1 E1 \4 t! Z8 L* q9 a) W* J這是關於茶油的優點及包裝圖片% O8 m) s8 ]: c5 |4 O+ T: A
http://library.taiwanschoolnet.o ... 20119/market04.htm#坪林包種副產品
7 M" `# Z3 Z/ H: @" l, y茶油是以純正的茶樹種子，提煉而成的，乃屬植物性油。不宜高溫烹煮，以免破壞其營養成分，並以婦女產後、燉煮食物、空腹飲用、拌麵線、辦青菜等最佳良伴，滴滴可口健胃。
- y3 x8 w  d! a
. G8 `) Z( z. f6 u3 c; D, p若有意願請在下周四(12/9)之前留言登記喔~2 m3 [& S0 L) k8 M6 i/ x; U7 c' u7 w
作者: simonw007    時間: 2010-12-6 02:48
茶油應該不含反式脂肪吧。
作者: 殿媽    時間: 2010-12-6 08:53
回覆 simonw007 的文章
2 Q  \( g6 O# a& k. N
4 B& w: K9 `5 v* e) M$ n謝謝你的提問1 H8 B/ K6 S/ A
嘿嘿~我不是專業的賣家..! M8 m& z, A2 S
但是我也去做了一下功課7 l1 E) e6 _( H( C3 W9 _$ Q
這是我在網路找到的一篇文章
4 P+ j. d7 ~  i2 b5 t  ]. y& h$ L$ R( L  R3 ^- k. [
反式脂肪的健康傷害
0 K: k$ p" r1 ^5 @9 d) ~% ^& G* W$ `/ l0 W- [. _: a, Q5 T0 d
林口長庚醫院  臨床毒物科教授  林杰樑
$ q& _) o4 b4 w8 W( K所有動植物油脂都是由脂肪酸組成的，天然脂肪酸都是順式(Cis-)的，而人工合成的脂肪酸是以植物油，經微生物及工業製程加以氫化而成的，稱之為反式脂肪酸(Trans-fatty acid)。在國內又叫轉化脂肪(Transfats)、反式脂肪、氫化植物油(hydrogenated oil)、氫化棕櫚油(hydrogenated palm oil)、植物乳化油（Vegetable shortenings）、或是植物酥油等多種名稱。人類本身是不會合成反式脂肪，所以乳汁或身體中所含的反式脂肪，都是外來的。經氫化的植物油或反式脂肪沒有一般植物油的缺點，不易氧化敗壞、可高溫重複油炸，降低成本。而且可讓食物更酥脆，不易變黑，賣相好。因為這些優點，反式脂肪受到許多食品業者採用，一些須油炸、烘烤、酥製的食物例如炸雞、薯條、餅乾、洋芋片、派餅、餅乾、蘇打餅、微波加熱爆米花及人造奶油等，可能含有反式脂肪。部份食品公司、速食業者、餐廳、飯店、早餐店，都可能使用反式脂肪。
- o0 Y  w/ e9 y: x# @" m7 C; x6 p' k/ O6 `
就我所知，茶油不耐高溫，最好以扮麵或扮青菜比較能保持原有的營養素，我有聽老人家說過茶油顧胃這種說法. T- y% x( v2 u5 @8 m. [3 Y( t
這樣看來茶油應該是不會含反是脂肪的吧!!
作者: simonw007    時間: 2010-12-6 23:55
殿媽 發表於 2010-12-6 08:53 & \2 I8 g( M' ?
回覆 simonw007 的文章
. ?$ P+ ?+ I; N6 |: ?- ?+ X) C, O, X) i: C
謝謝你的提問
; i& y( X" u. }- \3 j$ ~' P7 W
感謝，殿媽大大詳盡的解說。
作者: rainbow    時間: 2010-12-10 23:40
茶油可以耐高溫啊
* `7 P( \6 o. k+ B  P; @它的高溫穩定性較好
, p% l5 Z! f, t- Y6 c1 _" C用茶油來炒菜跟炸東西其實更安全喔



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5