iBeta 愛北大論壇
標題:
中醫師的養生飲食6A原則
[列印本頁]
作者:
tracytsao
時間:
2014-3-14 12:27
標題:
中醫師的養生飲食6A原則
【中醫師的養生飲食6A原則】
' X( Z7 m0 }2 \9 k
北京中醫藥大學教授陳明總結了中醫養生的飲食6A原則:食要早(zao)、食要少(shao)、食要暖(nuan)、食要緩(huan)、食要淡(dan)、食要軟(ruan)。
% G; w! \# z# z
✿ 食要早
3 r E4 _& h+ {
早就是到了飯點得吃飯。另外,從中醫的角度講,上午7點~9點是胃經當令的時候,所以早飯最好安排在這個時間。中醫還說“胃不和則卧不安”,因此晚飯也盡量早吃,這樣才不會給腸胃增加負擔。
" ^4 A" |3 ~; W
✿ 食要少
- G. V& b( N( x# e% L
古人常說“飯吃八分飽,少病無煩惱”,就是說每餐飯留那麼一兩口,給肚子兩分的空間。《黃帝內經》也提倡“飲食有節”。澳大利亞研究發現,如果人類時常保持兩分飢餓,其壽命將增長20%~30%。
% s, J. z3 J$ _9 ^- u1 v0 d" T# S+ o
✿ 食要暖
3 @5 L0 q3 t5 G1 b; c) [
中醫講,脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒,所以要避免冰的涼的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等於燙食,經常吃過燙的食物會損傷食管,是食管癌的誘因之一。
2 Y. e2 A/ F2 z
✿ 食要緩
$ `4 U8 L. i+ J! u
這個緩,一來是說要細嚼慢咽,這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。二來是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情,別吃得太累。
, B2 W( |* _5 e3 A9 B
✿ 食要淡
: R7 K" |( O( ~; a ]. z" h& w$ T
就是要少油少鹽少加工。之所以要特彆強調這個淡字,是因為中國人現在食鹽和食油量超標,由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。
( j8 f; P9 c3 C$ o9 g5 M) V4 f3 {! b
✿ 食要軟
0 b- W: h" W2 z: z2 n
老年人牙口不好、脾胃消化力弱,宜“吃軟不吃硬”,所謂“硬食”,除了指堅硬的果實類物品外,還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。 說到底,6A原則其實就是讓飲食順應食物和人體的自然。 現代人很注意飲食,網上關於長壽老人怎麼吃、吃什麼的介紹很多,陳明發現,這些長壽食譜都不一樣,有些老人平生吃素,另外一些老人卻很愛吃肉,但他們都有一個共同特點,那就是心情開朗,沒有憂慮。所以,調攝精神、心態,才是養生的重點。
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5