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標題: 双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-13 10:11
標題: 双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2014/03/swensens-swensens-american-restaurant.html[/url]8 F$ f/ d6 E7 I# `* L5 }8 f
位於忠明路和中港路(現為台灣大道)交界處(中國信託)有間歐風建築的餐廳，沒想到居然是已經營22年的美式餐廳-双聖SWENSEN'S。
1 m6 }% d; d$ ?2 @& l( v話說屬於SWENSWN'S餐飲集團的双聖美式餐廳，和〝Chili's〞〝茹絲葵〞以及〝青木定治〞也都是隸屬該集團旗下的事業哩！
0 d9 u. x5 y/ }) z. `, m
7 ~2 A/ F7 z2 Q9 Y3 Z" g3 X& i# m雖然經營了20多年之久，不過台中的双聖美式餐廳看起來維護得很好，完全沒有老餐廳的老舊感，反而多了幾分歐式懷舊的味道。
+ _2 G5 I) }1 g) H& e  L9 l
. b! X. T1 U) Q  S8 c5 C入門印入眼簾的便是双聖冰淇淋櫃檯。2 O/ J( m6 _9 \1 K
双聖讓人印象最深刻的也就是冰淇淋，早期Haagen-Dazs還未引進台灣前，双聖可是高檔冰淇淋的先驅哩！/ {1 P1 [6 p* ?# J
這也是多數人對双聖的印象，不過除了冰淇淋外，個人覺得双聖的主餐也不錯吃。
) A% U; n4 x7 ~- O: W. e0 t! ~尤其是牛排！& d& [9 `% M' l) ~6 b8 Y
1 Q1 z3 @) @$ x2 ?# n7 p
餐廳內大量使用舒適的木紋裝潢，有種古典懷舊美國鄉村風。
* ]. D, b  x" J5 I; Z(以前的餐廳真的很喜歡用這類的裝潢風格，現在反而少見，不過卻也成了這時代下的另一種特色哩。)
( X# n! B5 ]! i# G# c$ I美式餐廳向來給人有輕鬆自在的感覺，不僅在用餐環境上做簡單的隱私區隔，環境色調的使用也是那種很舒適的暖色系。+ c( L; R  E8 h3 m* g) U8 |+ W5 y

( h- z6 d# Y9 O, b$ ?7 {7 P0 s$ L因為用餐時間頗早，趁未有客人入座前參觀一下2F的環境。, V7 m; Z  N7 @0 s7 Y$ L9 _& K
2F用餐區看起來多是6-8人以上的團體聚會為主，感覺座位區都有4人以上呀。
: I: l6 w; A- d# b) o(有的座位區還更大呢)
% {) R; ^3 @* V( A, F6 p( v6 g挖！
% u6 l3 S! g* p" C2F還有唯一可容納12人超大室內包廂，我看3-5家庭來這辦聚會也不用擔心吵到鄰桌囉！& p% k) \- }, V; e, V
很喜歡双聖的燈飾，這讓熊本想起了教堂鮮豔繽紛的彩繪玻璃。
8 L/ s% Q+ a" Y5 g) b$ m- i0 p' w  `9 f& f4 e
双聖的menu菜單
' L, A/ \; C  B) g  L第一頁左邊是商業午餐，從$250~450都有，右邊是開胃餐點。; X5 u& I" D# j
menu上有辣椒小圖示的代表這道菜會辣，部分菜色辣味可以做調整，但需要事先告知服務生的。0 F9 p) n4 b& |* O4 \; e
第2頁是牛排碳烤部分，有A、B套餐和單點之分，除了美國牛外滿推薦『本週主廚推薦(不定期供應)』的套餐。
9 i' h' B! v& S8 @( u5 x9 L6 A只是本週主廚推薦就沒有單點了，一率為套餐方式出餐($550)，重點是可以吃到双聖隱藏版菜色哩。
4 J+ F4 d# w% _0 P9 G- c$ |再來就是冰淇淋和飲料的部分，由於套餐送的冰淇淋只有一球，可加價選冰淇淋聖代(或其他頂級冰淇淋)嚐嚐。$ z* h; m7 b1 e9 l, X) |/ T/ X7 d) n
(來双聖不嚐冰淇淋就對不起自己了。噗~)
6 z' ~& m$ o: a1 ?) S9 U
2 Q& O4 L5 o1 X8 b) p  {/ {套餐餐前麵包-香蒜麵包' A1 X, _4 o! z; g( `

+ H7 S& h1 D. S0 l0 ~- a1 B前菜有鴨胸和鮭魚兩種可選，點套餐的人不少所以就2個前菜都點嚕。/ b$ ?- s: O" ^' E
意外的是鴨肉嫩，味道不會很重，搭配外圈橙汁和水果醬更為美味。
9 K7 I; x8 O+ y4 ^" O# I前菜-鮭魚
2 ^' G, A! K6 B; V1 i, ^主要是煙燻鮭魚和優格沙拉調和，然後灑一些魚子醬、橄欖片做點綴，酸甜中還帶著煙燻的氣息。
0 [7 f4 K1 T' K, l% ]/ t: e, w" `$ R# A/ P4 s/ c
套餐湯品-蛤蜊巧達濃湯
0 m4 K  h; E& o) R- e9 i
: Y+ a/ ^4 m( T; `0 @套餐凱薩沙拉  O8 h/ l- X# @: s# `2 }
有起司、麵包丁、培根、番茄、生菜...等，沒想到套餐沙拉給的滿有誠意的，sause濃郁份量也OK。
; P) ]  s- p- h* C套餐水果沙拉+ P) T6 r7 O- b3 b& ~$ [4 P7 D" {
水果沙拉有蘋果、芭樂、番茄、水蜜桃和腰果，淋上一點點的優格醬，很開胃。% G$ D4 w8 l) R
5 U3 i6 W: x& ?- l
單點開味餐點-墨西哥酥餅($295碳烤雞肉-另外有澳洲牛肉牛可選)
& u' P: e7 a0 U這道建議搭配生菜沾醬料一起吃，醬料白色的是酸奶油，綠色的是酪梨醬。. U. W" @* [0 i* E! }) J+ G7 q
酸奶的酸味沒有很重，而酪梨醬則帶一點鹹香味，喜歡清爽可以選酸奶醬沾，喜歡口味稍重可以選酪梨醬。
5 p  i9 @4 @5 `墨西哥酥餅裡的肉醬滿夠味的，吃來還有淡淡的香料味，其中紅腰豆滿特別的，一開始還以為是大紅豆，不過吃來沒有味道也不會甜甜的，但吃多頗有飽足感。
& G, r6 s: S& u' `, m9 M) G9 S2 ]1 `' ]% K
墨西哥雞腿堡($280)5 a! M3 k& L" Z. i7 O! N
因為是Jason自己想吃的，所以辣要求另外放，漢堡部分服務生還滿貼心問要不要對切呢。' [, |% }! `6 K+ C5 [
從痕切面看墨西哥雞腿堡(有拿掉墨西哥辣椒另外放)，有碳烤雞腿肉、生菜蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、美生菜...等。; I0 h/ L2 ]5 n
整體份量不小，倒是今年快升小三的Jason胃口也跟著升級，一個大漢堡就吃掉2/3了，快超越媽咪的食量囉。
2 B, S0 J4 Q( `* |; A1 ?' P; g1 @7 k; B0 `5 k$ v% t; ?
紐西蘭小羊排(B套餐$620)$ X* C2 n' t) ?
沒有羊騷味的小羊排，幾乎吃不出是羊排哩！
$ @! L; I6 l7 B; \5 @0 Q, {明火燒烤小羊排肉質鮮嫩多汁也易咀嚼，中央的綠色醬料是薄荷醬，吃來微涼清爽有解膩感，很特別的sauce。2 W/ i3 y- q8 j; t* f
鴨胸肉A套餐($550主廚推薦)
7 _* o7 n8 O1 h- `0 O- R# S0 U! j+ x2 G% j
雖然前菜就有鴨胸菜色了，但還是吃一整塊的鴨胸肉比較過癮啦！7 s+ x5 c' @/ h% o3 |  F
應該是頭一回吃到沒有鴨味的鴨胸料理(以前一直不太愛吃鴨胸也是因為味道和過柴肉質的關係)，不過双聖的鴨胸肉很嫩不會柴，搭配酸甜的sauce醬會讓人一口接著一口呀。6 ?. u. r5 w3 Z- ^- S
% H9 u( S, N* J' Q; E
法式鮮烤鮭魚(A套餐$599)8 F! D8 W' c, n0 a# `
溫火慢烤鮭魚的肉質軟嫩，外層烤到微金黃的程度，配奶油芥末醬很搭(奶油味滿濃的)，且附的香料飯也不錯吃。
+ d9 l% F! m# C8 j7 T& ~洋蔥豬排A套餐($550主廚推薦)
5 c7 x& X* S8 N5 C% L$ \
, G# v& L4 Q* _) ?- L; ?/ Z0 O起司、番茄、洋蔥鋪得滿滿的，豬排本身有先醃漬過，很有味道。8 W/ p9 ?* b, k( [% C
不過搭配一旁的蔬菜和香料飯會較佳，多少化解其中過重口味之膩感哩。
+ [" u# X+ T' }3 m8 W; T! Y
9 J% [& X# m, x! q, Q" b% d巧克力百匯聖代Chocolate Parfait(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
5 v/ L: T8 }+ }3 ?$ t+ {5 h' I孩子們愛吃的巧克力百匯終於上桌，有啾啾巧克力、瑞士巧克力、巧克力餅乾冰淇淋，巧克力布朗尼、棉花糖、巧克力醬、巧克力脆片、巧克力捲片、鮮奶油和巧克力櫻桃。+ h+ s! u6 V) ]8 W, Z, C; s. p

" F5 i9 A! Z) @; E莓果優格交響曲聖代Berry Yourt Symphony(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)! P' y! p' C( Y& \4 ]
愛吃酸的朋友一定要嚐試這道莓果優格交響曲冰品，有草莓冰淇淋、森林野莓、覆盆子醬、藍莓醬、草莓醬、優格、燕麥餅乾、綜合莓果、鮮奶油和當令草莓。
) B5 r: x1 k6 |- ]; W5 D本來以為會是那種甜甜的口感，但沒想到裡頭的森林野莓好酸呀！
  i+ O' t2 H, [5 d+ _# y不僅酸得過癮，也讓嗜酸的朋友好愛這個哩。/ m; F" S5 _6 \( D% W9 N& e( Y

  z. s# s. |( c5 J6 ~" o+ P卡薩布蘭加 Casablanca(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
3 v( y- K- I% D5 ^& ?+ Z最後上桌的卡薩布蘭加聖代Casablanca有白蘭地波爾櫻桃冰淇淋、蘭姆葡萄(有淡雅酒香)、芒果雪寶冰淇淋、草莓冰淇淋、時令水果(如：水蜜桃、奇異果、香蕉、草莓)、杏仁粒、巧克力捲片，最後淋上熱巧克力醬就是道繽紛有趣的卡薩布蘭加聖代。2 G) E  o% F) R: h' K3 w$ _  C2 t1 Q
双聖冰品如果用盤子裝的都是有事先冰過，所以盤子摸起來都滿冰涼，這時候熱巧克力醬淋在低溫的冰淇淋上，就會馬上變成脆脆的巧克力囉。
- X% D( e2 `! F/ h套餐飲料-奶茶
; Y7 y/ _9 F( d# ~双聖的套餐約500~700間(A套餐)，光是前菜、餐前麵包、今日例湯、沙拉、飲料和甜點就超讚的，大夥一群人吃喝閒聊，在隱蔽性不錯的用餐空間頗為盡興。
7 G; S" l9 r6 i% c0 k) S* ]話說，點餐前從服務生那知道『本週主廚推薦(不定期供應)』可以吃到隱藏版菜色就忘了點双聖的牛排了(哭~)，不過隱藏版的主廚推薦也沒讓我們失望。; L1 e4 P; p: P+ ?1 L" i" n6 ^
下回再來嚐試双聖的牛排，看看是否跟茹絲葵一樣美味。^^
3 k1 v2 J( X! N# j$ ^延伸閱讀：* H) {, O( J8 f" Z
! I1 W. t, Q/ ]$ e
→台中旅遊資訊
4 E  X) j+ a3 g$ c: g, n→台中住宿資訊" r% i1 \4 ]5 P, V" }
→台中食記資訊 : x6 I' D& Z) b# s+ N
→全台美式餐廳資訊蒐集+ f5 Z: Y3 I9 g: w; R6 T4 X
→全台懷舊、復古風餐廳資訊6 P0 R4 i) H; z- m
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 8 h; M' p$ y. Z3 a
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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. }  A( _! K# c! R
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD  C! s0 c8 n% G) W0 r
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)
作者: 文兒    時間: 2014-3-13 11:17
比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃
作者: 桃妹子    時間: 2014-3-13 17:23
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~8 X& ^4 ~( M: b9 Y1 a
4 [9 Q# ]$ @1 D: Z
旁邊好像有間麥當勞* R7 R+ e& T5 Z  b0 X) B4 ?
我忘記是什麼路了~依稀記得是那個方向
. E0 J) d8 g( ^6 ^* [8 r: g3 r消費也不便宜~服務生各個很專業
作者: dingding    時間: 2014-3-13 20:10
洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
5 V- f% |! R! g' H我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD( {; ~2 U3 T$ i2 I+ V+ j5 U* j
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)
$ l2 u! J% i+ o4 O: ]; r
士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！
作者: 梁小波    時間: 2014-3-13 21:42
桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
) @* k$ G( B6 L! F0 C茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
, }9 Q/ c' c1 s; p7 F6 N! q9 L8 z. A$ Z- P
旁邊好像有間麥當勞

9 ?4 l: l2 y! }1 y9 r2 o1 j如果我沒記錯,( p, F# I1 L" |5 L& p- _* c' C
茹絲葵第一家是在台中,
0 _7 L* h/ W& G您所提到的是台北的茹絲葵,* L! S0 N/ Y' I" h
在民生東路三段,介於西華飯店跟敦化北路之間,較靠近敦化北路
, \9 @  X& |+ Y0 w' K樓下是麥當勞無誤(好像是台灣第一家還是第二家麥當勞,曾發生過爆炸案,有員警殉職)
作者: 家的愛    時間: 2014-3-13 23:52
哇，有吃擱有抓……
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:41
洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
3 N' H! f* H  Q% q4 Q  N( k- U1 k我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD' C' k) H: u; d$ j* T0 M7 j, U
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

  p/ @: ~, T2 v" F) B/ b$ n2 w/ F$ j完全不會，呵呵!!4 ~* ^  r9 s9 Z
因為我也對双聖比較熟。哈
3 C# F- ^2 g4 L$ N→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:42
文兒 發表於 2014-3-13 11:17 % {1 N4 C) J  {; K
比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

. e/ ]3 j! r; w2 _& q( @8 S; ?對呀！
, {9 L3 \7 ~& I他們的餐點還滿喜歡的。' ?! k* P6 Z9 Z" j, l: I6 s0 _
查了網路資訊才知道原來双聖旗下餐飲集團開了不少知名餐廳呀！- T- s7 T% y$ W4 L) r
→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:44
桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
6 b" j5 ?' G' a茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
! J3 y5 [5 J* _" Z
1 W8 a8 _1 W& h+ b+ p旁邊好像有間麥當勞
& o0 q' y# p! t# B
桃妹子大大太厲害了!
( \4 c# |8 [9 O, u9 ]果然愛北大裡臥虎藏龍呀 4 p' Y2 b4 j; A  q8 U
→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:46
dingding 發表於 2014-3-13 20:10
/ ?+ H+ K) [* s* G$ P0 _2 ]/ `士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！
3 K  ^# ]) H' B
dingding大也是行家呀！
7 x8 J1 C: F2 m1 i0 Q→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:48
家的愛 發表於 2014-3-13 23:52 . I2 o1 g  z  I, o0 r
哇，有吃擱有抓……

+ N' J4 E- E! T8 p; E噗!哪裡抓什麼呀?
- _' K/ J% h5 L( Z
/ \6 i- }! r4 n2 q- J  e& T2 X) c# u* L
→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: wie5919son    時間: 2014-3-14 09:42
美式餐廳 Chillis 也是同一飲食集團
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-14 09:50
dingding 發表於 2014-3-13 20:10 * V; Y7 O" v7 n) S" f3 q$ g5 c
士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！

3 R" o0 f. i' w9 G) i/ g( R它好像搬走了
作者: djcamper    時間: 2014-3-14 10:26
價位好像偏高了點,但好吃的話應該是值得的
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:52
wie5919son 發表於 2014-3-14 09:42
, c5 l: _" @/ k, r美式餐廳 Chillis 也是同一飲食集團

( }' G& h  c) ?: P: T* n沒錯呢!!4 m) U# s$ u& z) I5 B
你太厲害了。
: a/ u, W- G2 ?4 F8 A0 z→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:53
洪阿民 發表於 2014-3-14 09:50
6 ?4 `. W: ]! [6 ]) B6 Z它好像搬走了
$ f* ^% f" A$ ]+ z- l- w0 E2 U
剛剛去查官網資訊，還在呀!!
$ q2 a. G+ @0 L* Y0 S) h) h4 b雙聖天母店 2875-3361 台北市中山北路七段14巷2號   營業時間: 周一~周五7:30~22:00  假日7:30~22:30
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:58
djcamper 發表於 2014-3-14 10:26
& z2 p, U7 v2 n& v# @4 Q( `價位好像偏高了點,但好吃的話應該是值得的
/ t5 b' D  |5 j4 M) }% f1 z( ?" q! [" i
套餐價格其實跟X品的西餐廳，也差不多了。
3 d3 Y/ g1 J  H" @+ x( k' V0 [不過双聖的選擇比較多，有單點有冰品和其他單點料理。
" b! V. h3 k  U/ H; n  R$ E
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-17 08:58
熊本一家 發表於 2014-3-17 08:53
% D- a- j9 \3 z+ M剛剛去查官網資訊，還在呀!!& J2 y8 H: D5 L. W
雙聖天母店 2875-3361 台北市中山北路七段14巷2號   營業時間: 周一~周五7:3 ...

) B8 z  T2 x$ \' ?
5 }& e* a8 D, x1 Z. T9 c! E不，熊本大，我說的是印象中，以前，中山北路五段福林橋前，也就是蔣友X他家那棟樓下有一家。  ]( n0 A; _& k- a
七段那家，如果沒記錯，以前應該是圓桌武士 (同集團)。
5 z# h0 d* @5 y6 l6 q/ w' @( Q ( p) S( G2 c* [1 P. S# y) j
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 09:03
洪阿民 發表於 2014-3-17 08:58
/ |/ ^5 B; o% N' Q5 Q不，熊本大，我說的是印象中，以前，中山北路五段福林橋前，也就是蔣友X他家那棟樓下有一家。1 E& I+ ?& i& B' a" Q2 d6 ~' B
七段那家， ...

+ b* y, j1 @" ^9 N8 p% c原來如此，是熊本會錯意了。
0 J* l7 G, m" m* h" \/ w. S: Z8 \跟洪大大說聲謝謝了
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-17 09:26
熊本一家 發表於 2014-3-17 09:03
  }( r2 P- A5 R; `3 a% V3 C原來如此，是熊本會錯意了。
. N3 S4 l7 W+ l$ n" g$ ^8 J0 X跟洪大大說聲謝謝了

1 D% i# G6 q" T: F! O' H  N; `熊本大請別介意
3 V# A& _; b! J% g6 C0 M# H$ Z2 x; G6 H0 U6 S4 @5 o  N
那只是小弟的鄉愁罷了 ..... XD0 a7 ^; ~6 k& O$ h+ f: g4 w) M
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-18 09:18
洪阿民 發表於 2014-3-17 09:26
/ b7 q7 v, |* D7 s# B( n9 _3 h熊本大請別介意, u% g0 D, h. ]) P

. |; C1 i6 m9 i- a. [+ ?  b那只是小弟的鄉愁罷了 ..... XD

9 c% h) K/ p: O& f# b8 j3 w我沒有介意啦!!
: [7 R( P+ a4 I; Y2 Y; I呵呵~1 a4 }* n* J3 f
有大家一起提供資訊，這樣才有趣呀！
作者: kwl    時間: 2014-3-18 17:08
我常去的是仁愛路那家24小時營業雙聖
6 }* x6 Z& l$ o! C7 W+ P1 T幾年前從北大開到仁愛路送女兒讀仁愛國中 偶而會找到停車位 到雙聖吃一客早餐 我記得是180吧 咖啡無限續杯
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-19 08:59
kwl 發表於 2014-3-18 17:08 . u6 ]# D+ x& ]- B
我常去的是仁愛路那家24小時營業雙聖6 I# [8 m) V. `; v2 N) _
幾年前從北大開到仁愛路送女兒讀仁愛國中 偶而會找到停車位 到雙聖吃 ...

; n# m, d- o6 v( a8 c# _4 E沒錯，仁愛路這家正是唯一24H營業的双聖哩！



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