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標題: 双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-13 10:11
標題: 双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2014/03/swensens-swensens-american-restaurant.html[/url]
( j' o* @/ g' H) Q! k2 [8 h位於忠明路和中港路(現為台灣大道)交界處(中國信託)有間歐風建築的餐廳，沒想到居然是已經營22年的美式餐廳-双聖SWENSEN'S。+ e  ]7 s0 ]9 w* N5 T, m/ z0 i
話說屬於SWENSWN'S餐飲集團的双聖美式餐廳，和〝Chili's〞〝茹絲葵〞以及〝青木定治〞也都是隸屬該集團旗下的事業哩！/ c9 U' ^7 y1 y; K. L, D

( _( a0 |3 l! ?雖然經營了20多年之久，不過台中的双聖美式餐廳看起來維護得很好，完全沒有老餐廳的老舊感，反而多了幾分歐式懷舊的味道。3 U5 o* O9 l& [2 O
/ N, Z8 S  I  T) o
入門印入眼簾的便是双聖冰淇淋櫃檯。
& t1 [4 ~6 O/ W' J2 @; h3 ?双聖讓人印象最深刻的也就是冰淇淋，早期Haagen-Dazs還未引進台灣前，双聖可是高檔冰淇淋的先驅哩！- u. [, ?8 W- j
這也是多數人對双聖的印象，不過除了冰淇淋外，個人覺得双聖的主餐也不錯吃。
7 M3 z& R1 E! U0 Q: G9 J( }尤其是牛排！8 {. q9 A) n) e; ?5 F( G( T
6 K5 J6 p! `5 l& K4 V  ~. r! u/ G
餐廳內大量使用舒適的木紋裝潢，有種古典懷舊美國鄉村風。
5 Y  ~0 |3 |) f; ~3 J% K0 ~3 y(以前的餐廳真的很喜歡用這類的裝潢風格，現在反而少見，不過卻也成了這時代下的另一種特色哩。)
  Y! U: N+ W) b. t美式餐廳向來給人有輕鬆自在的感覺，不僅在用餐環境上做簡單的隱私區隔，環境色調的使用也是那種很舒適的暖色系。
0 Q$ k0 K  T/ g% Y
9 g) Z  e) Y* M6 y/ @1 i8 D因為用餐時間頗早，趁未有客人入座前參觀一下2F的環境。5 s; I! |  [& a8 G3 J
2F用餐區看起來多是6-8人以上的團體聚會為主，感覺座位區都有4人以上呀。
8 ]0 u9 n5 `' Z" {$ M/ ^4 M+ u(有的座位區還更大呢)& e- e( H6 R5 `
挖！) f" K; u+ E. l- V7 i, x5 t
2F還有唯一可容納12人超大室內包廂，我看3-5家庭來這辦聚會也不用擔心吵到鄰桌囉！8 E3 [. N( g) b, q& d
很喜歡双聖的燈飾，這讓熊本想起了教堂鮮豔繽紛的彩繪玻璃。  ~# k# Z/ t/ T# r2 i8 o

6 P; r, Q( J( n! k双聖的menu菜單
' r* D  y3 f5 Z% a' V第一頁左邊是商業午餐，從$250~450都有，右邊是開胃餐點。
' i" s/ @5 ^" b) F3 {8 ^) qmenu上有辣椒小圖示的代表這道菜會辣，部分菜色辣味可以做調整，但需要事先告知服務生的。
/ v( a; H9 h, W" T$ S第2頁是牛排碳烤部分，有A、B套餐和單點之分，除了美國牛外滿推薦『本週主廚推薦(不定期供應)』的套餐。
6 Z( j, B4 m) e0 Y只是本週主廚推薦就沒有單點了，一率為套餐方式出餐($550)，重點是可以吃到双聖隱藏版菜色哩。1 ^/ W+ a% T+ {) `! M  x8 c: B9 L
再來就是冰淇淋和飲料的部分，由於套餐送的冰淇淋只有一球，可加價選冰淇淋聖代(或其他頂級冰淇淋)嚐嚐。
, R8 f8 U$ C& p' t, C' R(來双聖不嚐冰淇淋就對不起自己了。噗~)
4 d% w& l' |0 U- h# k; m8 t7 m# k0 O/ f8 a4 a1 v
套餐餐前麵包-香蒜麵包
$ e  ?% }- t) ^# ^7 }3 E7 M1 D0 v8 G# E
前菜有鴨胸和鮭魚兩種可選，點套餐的人不少所以就2個前菜都點嚕。
6 o2 `. H; ]2 Z2 P! ^意外的是鴨肉嫩，味道不會很重，搭配外圈橙汁和水果醬更為美味。
1 l: I2 i* u9 T: Y前菜-鮭魚
9 N# _* d" {+ |: _# ~# f主要是煙燻鮭魚和優格沙拉調和，然後灑一些魚子醬、橄欖片做點綴，酸甜中還帶著煙燻的氣息。3 m: Y& b- Y+ E2 P% A* X
% D+ N1 n' m$ P( t9 q2 n
套餐湯品-蛤蜊巧達濃湯
( l& \; U" A7 @3 w$ q7 U+ @  o
* g* Z1 w0 V% n+ X% e套餐凱薩沙拉
  d" w; `5 T  b有起司、麵包丁、培根、番茄、生菜...等，沒想到套餐沙拉給的滿有誠意的，sause濃郁份量也OK。
# `8 z& }7 i' D9 V5 i; x套餐水果沙拉, l- Z1 g% ?9 g$ e
水果沙拉有蘋果、芭樂、番茄、水蜜桃和腰果，淋上一點點的優格醬，很開胃。
6 p* J! c) X; o+ ~
' ]& `0 S7 t4 p7 G# Y8 W) b* N單點開味餐點-墨西哥酥餅($295碳烤雞肉-另外有澳洲牛肉牛可選)1 h  v  E' J7 Z' X7 A5 l
這道建議搭配生菜沾醬料一起吃，醬料白色的是酸奶油，綠色的是酪梨醬。& m( w2 i/ j; k
酸奶的酸味沒有很重，而酪梨醬則帶一點鹹香味，喜歡清爽可以選酸奶醬沾，喜歡口味稍重可以選酪梨醬。
$ T) A: S- ~) L, y- [墨西哥酥餅裡的肉醬滿夠味的，吃來還有淡淡的香料味，其中紅腰豆滿特別的，一開始還以為是大紅豆，不過吃來沒有味道也不會甜甜的，但吃多頗有飽足感。# L) O( r+ I. z9 i

& q, f' q9 @( j) {# d. @墨西哥雞腿堡($280); D# g$ r; l, [1 I- w
因為是Jason自己想吃的，所以辣要求另外放，漢堡部分服務生還滿貼心問要不要對切呢。
7 w5 ]1 k+ c7 y: C+ B5 x% W從痕切面看墨西哥雞腿堡(有拿掉墨西哥辣椒另外放)，有碳烤雞腿肉、生菜蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、美生菜...等。1 \2 Q# T% q7 l$ ?
整體份量不小，倒是今年快升小三的Jason胃口也跟著升級，一個大漢堡就吃掉2/3了，快超越媽咪的食量囉。& p8 |2 Q; }- R$ F8 G

( q1 c- F0 v$ h7 Q6 Z( E紐西蘭小羊排(B套餐$620)
- H7 Q" M# G# }0 y沒有羊騷味的小羊排，幾乎吃不出是羊排哩！
8 E, |/ A) T: I1 e' l* b明火燒烤小羊排肉質鮮嫩多汁也易咀嚼，中央的綠色醬料是薄荷醬，吃來微涼清爽有解膩感，很特別的sauce。* @. Z: K$ d$ c6 }2 m9 E
鴨胸肉A套餐($550主廚推薦)
: G# I. }% R- e# K) K0 F0 p$ m! s/ t  d$ B. \
雖然前菜就有鴨胸菜色了，但還是吃一整塊的鴨胸肉比較過癮啦！# t. j5 ^8 T( z- h  y
應該是頭一回吃到沒有鴨味的鴨胸料理(以前一直不太愛吃鴨胸也是因為味道和過柴肉質的關係)，不過双聖的鴨胸肉很嫩不會柴，搭配酸甜的sauce醬會讓人一口接著一口呀。" ^4 Y/ |' w9 @
4 ~" P6 D4 m5 v  L5 p& J
法式鮮烤鮭魚(A套餐$599)/ C( r4 ~! K" t6 o  C$ k% ^% D
溫火慢烤鮭魚的肉質軟嫩，外層烤到微金黃的程度，配奶油芥末醬很搭(奶油味滿濃的)，且附的香料飯也不錯吃。
1 z; Z3 J: e/ x9 I/ v, b; w洋蔥豬排A套餐($550主廚推薦)7 c' I  R3 m9 p" ]7 D  b

3 ]6 V) a7 f1 X# p3 E$ o) l0 s起司、番茄、洋蔥鋪得滿滿的，豬排本身有先醃漬過，很有味道。
/ K! l& p3 t- V6 d# g) p  f不過搭配一旁的蔬菜和香料飯會較佳，多少化解其中過重口味之膩感哩。
( _1 J$ |0 h- z- y9 @" L: E* F: S6 @/ f* k( y7 l
巧克力百匯聖代Chocolate Parfait(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)/ l$ e+ s/ c6 z) c+ f. ?
孩子們愛吃的巧克力百匯終於上桌，有啾啾巧克力、瑞士巧克力、巧克力餅乾冰淇淋，巧克力布朗尼、棉花糖、巧克力醬、巧克力脆片、巧克力捲片、鮮奶油和巧克力櫻桃。
) `( {2 a* f2 W- R; I# I. |. \9 H- K+ k  N" R: g4 `- l3 r
莓果優格交響曲聖代Berry Yourt Symphony(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
. B' Q- k0 c# }4 h愛吃酸的朋友一定要嚐試這道莓果優格交響曲冰品，有草莓冰淇淋、森林野莓、覆盆子醬、藍莓醬、草莓醬、優格、燕麥餅乾、綜合莓果、鮮奶油和當令草莓。
. T! ?& U  i; e& ?! E) B; \本來以為會是那種甜甜的口感，但沒想到裡頭的森林野莓好酸呀！
& X; m. Z$ R9 H$ g+ J3 }$ z不僅酸得過癮，也讓嗜酸的朋友好愛這個哩。
5 p7 n+ X2 o  v# m6 p- _: _8 W3 u
3 h$ E3 _) I" a, {4 g0 N0 z卡薩布蘭加 Casablanca(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)7 s4 B8 }& W" K
最後上桌的卡薩布蘭加聖代Casablanca有白蘭地波爾櫻桃冰淇淋、蘭姆葡萄(有淡雅酒香)、芒果雪寶冰淇淋、草莓冰淇淋、時令水果(如：水蜜桃、奇異果、香蕉、草莓)、杏仁粒、巧克力捲片，最後淋上熱巧克力醬就是道繽紛有趣的卡薩布蘭加聖代。
- I# d- n- T0 I# e, i双聖冰品如果用盤子裝的都是有事先冰過，所以盤子摸起來都滿冰涼，這時候熱巧克力醬淋在低溫的冰淇淋上，就會馬上變成脆脆的巧克力囉。
1 A, h! i1 x: K. A套餐飲料-奶茶2 d- A# U1 y, n3 G8 M
双聖的套餐約500~700間(A套餐)，光是前菜、餐前麵包、今日例湯、沙拉、飲料和甜點就超讚的，大夥一群人吃喝閒聊，在隱蔽性不錯的用餐空間頗為盡興。; ]$ o/ U) q( c4 A+ T
話說，點餐前從服務生那知道『本週主廚推薦(不定期供應)』可以吃到隱藏版菜色就忘了點双聖的牛排了(哭~)，不過隱藏版的主廚推薦也沒讓我們失望。3 u* i' Q- k. G. C: K/ a0 w/ Q
下回再來嚐試双聖的牛排，看看是否跟茹絲葵一樣美味。^^
. E+ ?5 q2 I5 J6 l延伸閱讀：. U/ I0 [1 Q# N) C# }
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1 G; n9 b, B( r/ @. z8 o2 G◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ( U2 w9 b1 }. j( F. {0 y$ j8 n6 a
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酸菜白肉鍋 : U! A# }# Z& Y5 Z  b' t% \
1 O2 A8 T' }0 C" U: [7 x

. H: L+ a8 O) ^: q
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
/ `' r+ d! b% B6 b; j（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)
作者: 文兒    時間: 2014-3-13 11:17
比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃
作者: 桃妹子    時間: 2014-3-13 17:23
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
, [2 @- M* t5 R1 d# g9 t7 m. R) J7 j- s5 E5 O
旁邊好像有間麥當勞
3 [. ?8 s% B7 T8 j- e; O我忘記是什麼路了~依稀記得是那個方向
' a- A; r) o' U% C: _4 w消費也不便宜~服務生各個很專業
作者: dingding    時間: 2014-3-13 20:10
洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
4 }' r- t4 s2 A8 ^4 |我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
5 ^0 _! A0 S( H; X* x（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

8 N. a' v$ M  ^* r! T# c士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！
作者: 梁小波    時間: 2014-3-13 21:42
桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23 9 J6 y" q3 i# {8 P8 u7 B- o7 `, x
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~0 W- H  r2 e4 q( o: Z: n* w

) B% }' j# _7 S- J: C旁邊好像有間麥當勞
8 e! d9 R: ^" y# Z% ^( _' k+ r
如果我沒記錯,
7 Y% y' F2 W% L: {0 k3 E. a茹絲葵第一家是在台中,
1 T1 F+ j; L! _4 J您所提到的是台北的茹絲葵,! V  n" M+ X! d3 c- k0 o
在民生東路三段,介於西華飯店跟敦化北路之間,較靠近敦化北路: f7 r2 b/ `4 n7 j
樓下是麥當勞無誤(好像是台灣第一家還是第二家麥當勞,曾發生過爆炸案,有員警殉職)
作者: 家的愛    時間: 2014-3-13 23:52
哇，有吃擱有抓……
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:41
洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
! p5 k. h1 ~+ X; [1 P3 l' s- ]我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD+ a% v! ~0 C" z& \! n/ A3 V
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

& C; v+ K+ `+ S; {! N+ q完全不會，呵呵!!
4 s% }) z7 ?7 e* M6 M# N2 g因為我也對双聖比較熟。哈
" O3 W* ~& H% K→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:42
文兒 發表於 2014-3-13 11:17 : n% R: R  L3 i# {$ [5 H
比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃
5 r  N+ p% Z0 T8 s5 @
對呀！
* j4 q0 ^9 H0 B/ H' i  D他們的餐點還滿喜歡的。
3 T/ d* |7 A' R查了網路資訊才知道原來双聖旗下餐飲集團開了不少知名餐廳呀！9 Y3 u4 M$ B6 p6 S! Z
→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:44
桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23 ! S2 r: u5 H1 C) y; I
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
- J. \( G# W$ Q0 Y* r5 m5 e
. m) _1 l% b# G+ a: }旁邊好像有間麥當勞

5 C" Y( L: N, U( t6 o. K0 B桃妹子大大太厲害了!
# |  i- u* N- T* l: V; g# ~" o果然愛北大裡臥虎藏龍呀 5 h% N8 R' l' Y8 f) n+ {% e" `
→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:46
dingding 發表於 2014-3-13 20:10
2 a: J. h0 L% t5 o( K+ P# m5 ?) D士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！
7 [* b  _! {+ r& H8 z2 P% i
dingding大也是行家呀！
+ ?# b# H7 Q6 v, H4 A→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:48
家的愛 發表於 2014-3-13 23:52
$ G7 h7 _8 {' \6 \' \" p哇，有吃擱有抓……
* ]" r7 u. d$ ]# G8 L7 J' A! u) b
噗!哪裡抓什麼呀?9 ^6 A  ?+ i& i  h/ H& N% H

# Q# Q+ B- K$ [5 ^/ G+ X# i
/ \8 P" m7 [; p+ _2 [4 I' [3 n9 l→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: wie5919son    時間: 2014-3-14 09:42
美式餐廳 Chillis 也是同一飲食集團
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-14 09:50
dingding 發表於 2014-3-13 20:10
) i1 D$ E2 F7 w. @( x) m& `- u士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！
* a0 b( [7 ?/ n7 Z7 C$ Y( i- [
它好像搬走了
作者: djcamper    時間: 2014-3-14 10:26
價位好像偏高了點,但好吃的話應該是值得的
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:52
wie5919son 發表於 2014-3-14 09:42
! E$ l7 C3 A# r" h, j6 \, x美式餐廳 Chillis 也是同一飲食集團

, C& f' X( z. o8 g3 `2 z. X$ H沒錯呢!!2 `& @% e! p. }) m3 `
你太厲害了。: `4 Y; S% j" d4 J& v6 e4 e
→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:53
洪阿民 發表於 2014-3-14 09:50
3 N8 p* T/ g2 W( \- U, b! L它好像搬走了
0 Z0 X* ~( c+ ]9 N! m9 K9 ~
剛剛去查官網資訊，還在呀!!
4 _4 i( R2 h) \# ?$ ~( @; z9 L# J雙聖天母店 2875-3361 台北市中山北路七段14巷2號   營業時間: 周一~周五7:30~22:00  假日7:30~22:30
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:58
djcamper 發表於 2014-3-14 10:26 & F$ T+ a9 z: x% l
價位好像偏高了點,但好吃的話應該是值得的
5 M* Y# E% q- q- M
套餐價格其實跟X品的西餐廳，也差不多了。
8 P. _  E" z( l5 v+ I6 B. f不過双聖的選擇比較多，有單點有冰品和其他單點料理。& w8 w$ T. U1 H1 Y+ u: p2 {
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-17 08:58
熊本一家 發表於 2014-3-17 08:53
, [4 o/ s9 x4 u: c( D1 D剛剛去查官網資訊，還在呀!!( o- ?6 s; r: f
雙聖天母店 2875-3361 台北市中山北路七段14巷2號   營業時間: 周一~周五7:3 ...

3 B- B4 t. C$ A
, x* A; f: j! \不，熊本大，我說的是印象中，以前，中山北路五段福林橋前，也就是蔣友X他家那棟樓下有一家。$ z$ L2 s0 X9 S# L: b* K
七段那家，如果沒記錯，以前應該是圓桌武士 (同集團)。2 ?2 ^2 b6 ^# }( I1 s2 [+ Z

9 q+ p0 ~+ p, X+ ]& I! V
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 09:03
洪阿民 發表於 2014-3-17 08:58
4 @9 W3 [* S: J, }不，熊本大，我說的是印象中，以前，中山北路五段福林橋前，也就是蔣友X他家那棟樓下有一家。
) Y4 D8 D! M' N( L; m+ W7 I七段那家， ...

0 L- _$ s8 V5 y  J原來如此，是熊本會錯意了。1 E/ b; u# \- H  S" O; T
跟洪大大說聲謝謝了
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-17 09:26
熊本一家 發表於 2014-3-17 09:03 - S! h$ z5 b( v6 _9 m% i- `" g) b
原來如此，是熊本會錯意了。9 K$ ~, Y( k4 P7 q# m
跟洪大大說聲謝謝了
5 E* B  D) i; R$ ]: U
熊本大請別介意
& ?& J! ^& w, D$ a  b
% U; r# Q% }- M0 x那只是小弟的鄉愁罷了 ..... XD
1 k- d9 E; @, M. h' I
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-18 09:18
洪阿民 發表於 2014-3-17 09:26
9 B; M. a  k% B% ?3 l3 N  \& j熊本大請別介意4 u2 p4 ?# k7 A
& o; g% g8 S+ M1 g. ]* |
那只是小弟的鄉愁罷了 ..... XD

8 {" a( ^' t- Z. j: ]* k% a+ ]我沒有介意啦!!
$ v' t5 V. X4 _+ z0 e+ D2 _呵呵~
4 z/ A! y: P5 o5 B2 l有大家一起提供資訊，這樣才有趣呀！
作者: kwl    時間: 2014-3-18 17:08
我常去的是仁愛路那家24小時營業雙聖0 B: w* ~- K$ ^6 M
幾年前從北大開到仁愛路送女兒讀仁愛國中 偶而會找到停車位 到雙聖吃一客早餐 我記得是180吧 咖啡無限續杯
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-19 08:59
kwl 發表於 2014-3-18 17:08
  v; T' x# |) N6 ~, {我常去的是仁愛路那家24小時營業雙聖  E* ]# g# c; {1 p7 c* ]* k
幾年前從北大開到仁愛路送女兒讀仁愛國中 偶而會找到停車位 到雙聖吃 ...

6 M' C# m, a! ?沒錯，仁愛路這家正是唯一24H營業的双聖哩！



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