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標題: 双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-13 10:11
標題: 双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2014/03/swensens-swensens-american-restaurant.html[/url]2 Q" z1 {$ O, ]1 E
位於忠明路和中港路(現為台灣大道)交界處(中國信託)有間歐風建築的餐廳，沒想到居然是已經營22年的美式餐廳-双聖SWENSEN'S。
) c  {" J" R' l' {8 R6 }# F6 x; v話說屬於SWENSWN'S餐飲集團的双聖美式餐廳，和〝Chili's〞〝茹絲葵〞以及〝青木定治〞也都是隸屬該集團旗下的事業哩！+ n9 B1 `+ R: d% t! w" F5 D* E% v
( Z; k& L$ W2 _. ~+ b+ m, O. |
雖然經營了20多年之久，不過台中的双聖美式餐廳看起來維護得很好，完全沒有老餐廳的老舊感，反而多了幾分歐式懷舊的味道。
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" ]& P, r% D: ^$ g: J8 s7 r+ j入門印入眼簾的便是双聖冰淇淋櫃檯。* X& ?0 W. U" _7 i/ U( Z0 j. Y
双聖讓人印象最深刻的也就是冰淇淋，早期Haagen-Dazs還未引進台灣前，双聖可是高檔冰淇淋的先驅哩！
6 a: a2 D9 `0 \4 Y這也是多數人對双聖的印象，不過除了冰淇淋外，個人覺得双聖的主餐也不錯吃。$ I% j3 K5 O8 r
尤其是牛排！
" T. x& \1 R( T! d6 a6 c; J+ x+ l1 Y$ i" l+ n( ]
餐廳內大量使用舒適的木紋裝潢，有種古典懷舊美國鄉村風。" L5 ]6 h# e% T$ |. q
(以前的餐廳真的很喜歡用這類的裝潢風格，現在反而少見，不過卻也成了這時代下的另一種特色哩。)! c: s) T! [: w+ ?* h9 i
美式餐廳向來給人有輕鬆自在的感覺，不僅在用餐環境上做簡單的隱私區隔，環境色調的使用也是那種很舒適的暖色系。
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1 W% N! x+ c& g  d5 Z" r因為用餐時間頗早，趁未有客人入座前參觀一下2F的環境。
$ V* t  q: g, j5 u9 s4 u2F用餐區看起來多是6-8人以上的團體聚會為主，感覺座位區都有4人以上呀。) R" f# [0 e+ M" k. n7 Q
(有的座位區還更大呢)
1 I8 L$ ]; z' m9 D  c/ j挖！! H; Y' ]  X* Z
2F還有唯一可容納12人超大室內包廂，我看3-5家庭來這辦聚會也不用擔心吵到鄰桌囉！) ?1 X1 s# `& B5 |' D/ r
很喜歡双聖的燈飾，這讓熊本想起了教堂鮮豔繽紛的彩繪玻璃。# S4 c2 L- Q! C! ?; L

0 W8 @% L% i5 y; {3 m' i, O! b双聖的menu菜單1 d3 L* ~- g* }
第一頁左邊是商業午餐，從$250~450都有，右邊是開胃餐點。
% |0 H! U7 @! a8 umenu上有辣椒小圖示的代表這道菜會辣，部分菜色辣味可以做調整，但需要事先告知服務生的。0 v0 Q4 {- F( M/ h* @- x7 d
第2頁是牛排碳烤部分，有A、B套餐和單點之分，除了美國牛外滿推薦『本週主廚推薦(不定期供應)』的套餐。# }+ U& e  O4 V+ U: X4 A
只是本週主廚推薦就沒有單點了，一率為套餐方式出餐($550)，重點是可以吃到双聖隱藏版菜色哩。
" u( c$ J. l+ l) N+ f! Q2 L再來就是冰淇淋和飲料的部分，由於套餐送的冰淇淋只有一球，可加價選冰淇淋聖代(或其他頂級冰淇淋)嚐嚐。: D* o# a& ]" t  N  [, M% l
(來双聖不嚐冰淇淋就對不起自己了。噗~)6 e. G9 m* X( I
: ?0 o( ^5 j# G- n" @: p! B
套餐餐前麵包-香蒜麵包
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0 I; k+ [+ @3 X# p8 T' p  N- d( d前菜有鴨胸和鮭魚兩種可選，點套餐的人不少所以就2個前菜都點嚕。8 r7 `& v0 q1 ~3 A+ G
意外的是鴨肉嫩，味道不會很重，搭配外圈橙汁和水果醬更為美味。, x2 X- J0 u$ x6 y/ |
前菜-鮭魚
; r" f& Z: }8 e! C; g主要是煙燻鮭魚和優格沙拉調和，然後灑一些魚子醬、橄欖片做點綴，酸甜中還帶著煙燻的氣息。
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套餐湯品-蛤蜊巧達濃湯4 ]$ P# h$ M7 x3 u+ p, X0 G  k
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套餐凱薩沙拉/ E# S7 b+ S8 `2 G) [
有起司、麵包丁、培根、番茄、生菜...等，沒想到套餐沙拉給的滿有誠意的，sause濃郁份量也OK。
. e3 I/ ]: W7 q" g# T套餐水果沙拉9 A5 s8 b0 r" b, J+ b
水果沙拉有蘋果、芭樂、番茄、水蜜桃和腰果，淋上一點點的優格醬，很開胃。
+ g- u, d+ G3 s+ X& k) N3 C# H2 j9 U9 k# i$ R* i( s& F& E
單點開味餐點-墨西哥酥餅($295碳烤雞肉-另外有澳洲牛肉牛可選)
, L. C) j8 g$ i& a/ o這道建議搭配生菜沾醬料一起吃，醬料白色的是酸奶油，綠色的是酪梨醬。0 @& A1 F1 W/ f( v" Y- _
酸奶的酸味沒有很重，而酪梨醬則帶一點鹹香味，喜歡清爽可以選酸奶醬沾，喜歡口味稍重可以選酪梨醬。
3 w3 n( n  z; e, G; v( |( N2 X% w墨西哥酥餅裡的肉醬滿夠味的，吃來還有淡淡的香料味，其中紅腰豆滿特別的，一開始還以為是大紅豆，不過吃來沒有味道也不會甜甜的，但吃多頗有飽足感。; ?6 U6 ]: R" i3 \3 E+ c

+ _* I0 z3 q& ~( K墨西哥雞腿堡($280)
  t) c" Q4 _5 H$ `7 z7 s4 R因為是Jason自己想吃的，所以辣要求另外放，漢堡部分服務生還滿貼心問要不要對切呢。. C% A& c) j8 w7 [8 d
從痕切面看墨西哥雞腿堡(有拿掉墨西哥辣椒另外放)，有碳烤雞腿肉、生菜蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、美生菜...等。# ~6 ^+ ?. m: s6 ]
整體份量不小，倒是今年快升小三的Jason胃口也跟著升級，一個大漢堡就吃掉2/3了，快超越媽咪的食量囉。
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! o3 ^) `  ?+ m, f, [7 ^紐西蘭小羊排(B套餐$620)1 |6 i7 A. j, e0 P+ Q* V5 d, i
沒有羊騷味的小羊排，幾乎吃不出是羊排哩！3 ]- Y, z+ `( x4 q0 r6 I* {; h9 j6 L* x
明火燒烤小羊排肉質鮮嫩多汁也易咀嚼，中央的綠色醬料是薄荷醬，吃來微涼清爽有解膩感，很特別的sauce。# l" I5 A7 d: U' ^% k5 m* S. z: Q! K
鴨胸肉A套餐($550主廚推薦)
$ L9 [* j( l3 n8 ~. w! W
, `$ H6 k) U/ K: g8 P- f% M1 _雖然前菜就有鴨胸菜色了，但還是吃一整塊的鴨胸肉比較過癮啦！! Z6 E$ }* {! t7 t8 {5 {
應該是頭一回吃到沒有鴨味的鴨胸料理(以前一直不太愛吃鴨胸也是因為味道和過柴肉質的關係)，不過双聖的鴨胸肉很嫩不會柴，搭配酸甜的sauce醬會讓人一口接著一口呀。' R% ]! n2 F2 B, T$ M

9 K" g. l# A$ ]' [5 I* ^, [4 M法式鮮烤鮭魚(A套餐$599)9 B1 f5 C) u* d( b& p& O, X
溫火慢烤鮭魚的肉質軟嫩，外層烤到微金黃的程度，配奶油芥末醬很搭(奶油味滿濃的)，且附的香料飯也不錯吃。
5 X2 r* z# m) R$ C9 T" D2 h洋蔥豬排A套餐($550主廚推薦)/ g$ e; ?2 H) y& r
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起司、番茄、洋蔥鋪得滿滿的，豬排本身有先醃漬過，很有味道。6 i. e! D* f; {' N( w6 Q
不過搭配一旁的蔬菜和香料飯會較佳，多少化解其中過重口味之膩感哩。
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& |& J, |5 w) l巧克力百匯聖代Chocolate Parfait(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)% h  d+ ]  [& d1 s1 a, q# M& S
孩子們愛吃的巧克力百匯終於上桌，有啾啾巧克力、瑞士巧克力、巧克力餅乾冰淇淋，巧克力布朗尼、棉花糖、巧克力醬、巧克力脆片、巧克力捲片、鮮奶油和巧克力櫻桃。2 V# o4 _* F, m- |( g
2 E) p4 {  P; E6 W6 G: s* l; W
莓果優格交響曲聖代Berry Yourt Symphony(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)# w9 d7 ]3 E1 \+ ]
愛吃酸的朋友一定要嚐試這道莓果優格交響曲冰品，有草莓冰淇淋、森林野莓、覆盆子醬、藍莓醬、草莓醬、優格、燕麥餅乾、綜合莓果、鮮奶油和當令草莓。
/ m1 E5 U9 L6 _6 D本來以為會是那種甜甜的口感，但沒想到裡頭的森林野莓好酸呀！
$ Q# e6 V$ P' L5 |- t4 L* C% ?8 ~1 L" B不僅酸得過癮，也讓嗜酸的朋友好愛這個哩。
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8 f9 X' ^0 X2 U* N卡薩布蘭加 Casablanca(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級): s8 }. N3 G, i5 {: \; Z: o
最後上桌的卡薩布蘭加聖代Casablanca有白蘭地波爾櫻桃冰淇淋、蘭姆葡萄(有淡雅酒香)、芒果雪寶冰淇淋、草莓冰淇淋、時令水果(如：水蜜桃、奇異果、香蕉、草莓)、杏仁粒、巧克力捲片，最後淋上熱巧克力醬就是道繽紛有趣的卡薩布蘭加聖代。
" d2 R' b' v3 q0 X3 Y双聖冰品如果用盤子裝的都是有事先冰過，所以盤子摸起來都滿冰涼，這時候熱巧克力醬淋在低溫的冰淇淋上，就會馬上變成脆脆的巧克力囉。
0 o" N8 H' W( j' c套餐飲料-奶茶5 ]/ k. `$ B$ m( i# P4 Y# @: y
双聖的套餐約500~700間(A套餐)，光是前菜、餐前麵包、今日例湯、沙拉、飲料和甜點就超讚的，大夥一群人吃喝閒聊，在隱蔽性不錯的用餐空間頗為盡興。
4 M! `1 T4 x, x  X- H話說，點餐前從服務生那知道『本週主廚推薦(不定期供應)』可以吃到隱藏版菜色就忘了點双聖的牛排了(哭~)，不過隱藏版的主廚推薦也沒讓我們失望。
/ A5 r/ |+ X" O1 W8 D( l下回再來嚐試双聖的牛排，看看是否跟茹絲葵一樣美味。^^; q4 {& Q/ q) t3 K) e3 j+ N4 @* W
延伸閱讀：
$ _* u& H$ Y' X6 v" |
& I3 J* v  y* a: K) ]: Q→台中旅遊資訊
+ k2 |: m: }$ @% X& j→台中住宿資訊
$ H+ V, S1 }4 t→台中食記資訊 3 A# q5 h3 D( x! @; F
→全台美式餐廳資訊蒐集8 f: N. u3 Y! [: T' H
→全台懷舊、復古風餐廳資訊( A0 [' ]: K& e9 V! m9 T
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ - e. V* J7 e" s: ^
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。2 U6 k5 @5 |5 c. x
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羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
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$ J( @4 F( y! q) v7 T
2 N( t8 Y% B6 T$ D
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
; X5 t% [4 |+ s% N9 Y% J（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)
作者: 文兒    時間: 2014-3-13 11:17
比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃
作者: 桃妹子    時間: 2014-3-13 17:23
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
+ v9 {; i% C, ~" c9 \* `
' @  ?2 w: q: v7 ~旁邊好像有間麥當勞0 Z) n3 v  I  G
我忘記是什麼路了~依稀記得是那個方向
. X8 X  z9 _7 p8 y) {: v. b5 u6 j消費也不便宜~服務生各個很專業
作者: dingding    時間: 2014-3-13 20:10
洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
4 V3 T7 W; T. L' Y我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
# b9 e' W* }% O3 d( p（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

* Q* U! r) `1 |- h) d) T" x) E士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！
作者: 梁小波    時間: 2014-3-13 21:42
桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
+ c1 C3 q1 e4 W9 c4 R9 [茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~' s* L$ e- g9 K

1 X2 x! O) f" L! u$ j8 ~1 l旁邊好像有間麥當勞
* q  w; c7 ]  M# @4 z; _/ @
如果我沒記錯,
  E+ d( F1 o: B茹絲葵第一家是在台中,! Z9 ^5 B9 p6 X3 Q* O
您所提到的是台北的茹絲葵,
- m  ^- h" F) j7 ^6 _9 ]在民生東路三段,介於西華飯店跟敦化北路之間,較靠近敦化北路' ]3 x2 F/ n$ Y' E
樓下是麥當勞無誤(好像是台灣第一家還是第二家麥當勞,曾發生過爆炸案,有員警殉職)
作者: 家的愛    時間: 2014-3-13 23:52
哇，有吃擱有抓……
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:41
洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
' N/ F: l, C9 q' [5 Z) z我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
* W! I' u: ?/ q4 K（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)
" t% Q" u! p6 k: R; Z
完全不會，呵呵!!' c* z* h# q5 x7 w3 `% C8 ]
因為我也對双聖比較熟。哈. k$ D: T5 x  E9 n" G
→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:42
文兒 發表於 2014-3-13 11:17
" z) g" d% v. Q  s比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃
8 t0 H) Q* w& o9 T6 s& V% O
對呀！8 U% k+ R5 Q) |, s" ^! I8 z
他們的餐點還滿喜歡的。! A+ P9 Y( |9 s# n
查了網路資訊才知道原來双聖旗下餐飲集團開了不少知名餐廳呀！  u9 C7 B; X' }9 y) _8 i4 {' {, V9 o
→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:44
桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23 ' u6 o: s) l$ m6 V' P. [8 K
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~4 I; J! R* S9 }

& I7 w0 K! H9 b旁邊好像有間麥當勞

1 o; k+ y9 l' L桃妹子大大太厲害了!
7 ]3 j3 z3 X- z) z; c" s! Q; X果然愛北大裡臥虎藏龍呀 5 S% N6 p. X  O3 t! x& }/ V7 G
→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:46
dingding 發表於 2014-3-13 20:10 ; a  G4 j0 F1 m
士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！

: h! O7 i, P# {6 Y5 ]dingding大也是行家呀！
0 J0 D$ J# w5 a% c3 S5 a9 [+ j→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-14 08:48
家的愛 發表於 2014-3-13 23:52
; _) O4 @, N2 }" P哇，有吃擱有抓……

+ v3 N$ w/ M; Y2 A  v% b* B噗!哪裡抓什麼呀?
+ v1 `0 S) m3 ]! T1 _8 q9 W& o
  J% o5 ^5 k: ^+ U; V, c
; e6 R( Q( z; O6 P: N6 H5 S/ V5 b: q→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: wie5919son    時間: 2014-3-14 09:42
美式餐廳 Chillis 也是同一飲食集團
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-14 09:50
dingding 發表於 2014-3-13 20:10 0 X- F) Q+ L- s0 q- I: W( C
士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！
" l* t: q1 |5 [$ b( O$ |8 d
它好像搬走了
作者: djcamper    時間: 2014-3-14 10:26
價位好像偏高了點,但好吃的話應該是值得的
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:52
wie5919son 發表於 2014-3-14 09:42 ( H  X+ [0 l5 P+ o3 z
美式餐廳 Chillis 也是同一飲食集團
; `0 N3 ^+ g  i" {6 R
沒錯呢!!
5 |6 F$ Z: a& m% H6 f/ Z" P! T你太厲害了。" S% S, t3 L: J+ T2 B4 q
→全台美式餐廳資訊蒐集
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:53
洪阿民 發表於 2014-3-14 09:50
0 l+ _  m# f  q& F' F- }4 p9 R它好像搬走了
7 _! }) I6 t) _$ H# n6 f( {3 }
剛剛去查官網資訊，還在呀!!
+ E8 I4 ^. t: B' h雙聖天母店 2875-3361 台北市中山北路七段14巷2號   營業時間: 周一~周五7:30~22:00  假日7:30~22:30
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 08:58
djcamper 發表於 2014-3-14 10:26
* B9 ~% `+ E# ]價位好像偏高了點,但好吃的話應該是值得的

, t% f) T; s' R套餐價格其實跟X品的西餐廳，也差不多了。
9 K: X% R/ x2 s$ {0 y不過双聖的選擇比較多，有單點有冰品和其他單點料理。
7 a. d+ Y, f7 J6 ~0 G- Y6 C% q
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-17 08:58
熊本一家 發表於 2014-3-17 08:53   C' f$ _0 D+ B# w/ ~2 L
剛剛去查官網資訊，還在呀!!2 |# U" z1 {' Z6 p- c6 \
雙聖天母店 2875-3361 台北市中山北路七段14巷2號   營業時間: 周一~周五7:3 ...
6 ^7 o$ v- A) M7 R' d

; X; m4 _6 ~( i. Z不，熊本大，我說的是印象中，以前，中山北路五段福林橋前，也就是蔣友X他家那棟樓下有一家。
3 T& K; _+ U; u' d+ _七段那家，如果沒記錯，以前應該是圓桌武士 (同集團)。
: \5 M1 b) v6 r' n  b, v
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作者: 熊本一家    時間: 2014-3-17 09:03
洪阿民 發表於 2014-3-17 08:58 - b; s; @5 i! ?' z3 ^' H% R" x
不，熊本大，我說的是印象中，以前，中山北路五段福林橋前，也就是蔣友X他家那棟樓下有一家。! z. |5 P7 u1 N" ?" r7 W7 Y+ }. I9 t
七段那家， ...

7 _; ]% [& z8 {. k% _( i* I: Y原來如此，是熊本會錯意了。
+ M: Q) o* l$ u$ u1 ^+ u) A跟洪大大說聲謝謝了
作者: 洪阿民    時間: 2014-3-17 09:26
熊本一家 發表於 2014-3-17 09:03
' c; v1 T' k/ p5 p原來如此，是熊本會錯意了。, H7 ?  K. H( @; B
跟洪大大說聲謝謝了
- t+ T2 P" M$ S
熊本大請別介意. _& U- [0 {  `$ ~

  L0 Y& y) D  g. q' G那只是小弟的鄉愁罷了 ..... XD1 v) a' h, F' Q7 _3 n
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-18 09:18
洪阿民 發表於 2014-3-17 09:26
1 p& _& i6 J- T2 G$ n. R熊本大請別介意
5 v7 n, @* V, S& D* I
0 [) d, ?" B' R那只是小弟的鄉愁罷了 ..... XD

1 |' W. y! h; p我沒有介意啦!!
! i+ [' Y2 k2 E# w; E呵呵~% t7 G$ o7 w6 r* j
有大家一起提供資訊，這樣才有趣呀！
作者: kwl    時間: 2014-3-18 17:08
我常去的是仁愛路那家24小時營業雙聖
! e! V- ]" M; W幾年前從北大開到仁愛路送女兒讀仁愛國中 偶而會找到停車位 到雙聖吃一客早餐 我記得是180吧 咖啡無限續杯
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-19 08:59
kwl 發表於 2014-3-18 17:08
0 I- T$ c9 v) a" y  c我常去的是仁愛路那家24小時營業雙聖, l8 S2 c! S+ f& o: o6 l) W* i. N
幾年前從北大開到仁愛路送女兒讀仁愛國中 偶而會找到停車位 到雙聖吃 ...

( l% P- O1 i* p" Z2 Z沒錯，仁愛路這家正是唯一24H營業的双聖哩！



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