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標題: 草莓季~卡士達草莓塔 [列印本頁]
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-6 20:37
標題: 草莓季~卡士達草莓塔
草莓的季節...妳喜歡嗎
作者: donna    時間: 2014-3-6 22:10
看起來好好吃唷~~!!!9 ?5 {) @+ G, m0 Z
作者: 家的愛    時間: 2014-3-6 23:58
哇…好厲害……
作者: 小豬媽媽    時間: 2014-3-7 08:40
流口水了啦！
作者: evelyn0026    時間: 2014-3-7 10:37
超喜歡.但不敢去學來作(也沒有買派的烤模),怕吃太多...& W+ b+ Z9 A' T

& W! s- f1 w0 @0 K" E. ]8 `* l: Y如果能分售一小片.真的就太好了~~
作者: 雞婆    時間: 2014-3-7 10:44
挖~好粗的本喔,用料不惜本的!!讚~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:37
donna 發表於 2014-3-6 22:10 5 ~0 E7 o9 X: W( g7 F& p4 o9 w
看起來好好吃唷~~!!!
  O+ c( x8 Q5 A; u& v2 w1 g9 y- M2 l
香甜的草莓.滑順香醇的香草卡士達.加上酥酥的塔皮% ?9 K8 t# _; n* @. O
多層次口感.真的好吃~~
7 ?9 R  j; k5 p; c3 P, \+ `8 U" I  n謝謝你喜歡~~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:41
家的愛 發表於 2014-3-6 23:58
$ L8 }/ P( D3 L' V- c哇…好厲害……
) B: [6 m* \9 R; |2 M# f
謝謝你的稱讚...開心~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:51
小豬媽媽 發表於 2014-3-7 08:40 " j* W4 }7 ?6 W. @0 _: E
流口水了啦！

7 \; u: E: M, D7 d& s看來你也喜歡...草莓..
- t( r  W0 {8 l+ z特別是將草莓做成甜點或裝飾
0 {, p& c; u' Q整個加分不少呢!!
作者: 草莓軟糖    時間: 2014-3-7 23:21
作者: gain1984    時間: 2014-3-8 16:57
好厲害
作者: 小桃紅    時間: 2014-3-8 20:30
趕快來擦地板上的口水!超強的!
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:07
evelyn0026 發表於 2014-3-7 10:37
8 C  F( v0 |- f) W) R# {! I超喜歡.但不敢去學來作(也沒有買派的烤模),怕吃太多...
; v, C! D" Q7 q) M, S5 g
: I- K1 w4 y4 i' g. |' M+ q" u如果能分售一小片.真的就太好了~~ ...

* L$ j5 C; S2 Q4 C0 Q: I( ~下次會考慮做小塔~~
/ v; @! Y$ g" c
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:13
雞婆 發表於 2014-3-7 10:44
& J' f% A9 _2 E. O4 c挖~好粗的本喔,用料不惜本的!!讚~

% K4 p. s/ X; Z, I4 W+ p( v- n/ f哈...就喜歡看草莓多多3 V4 I6 n. ]( R: r: x, b7 I
自己吃的就不計成本囉!!
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:17
gain1984 發表於 2014-3-8 16:57
3 P0 g- y7 p% i4 P: ^+ R/ b好厲害
/ ^9 r: f% o) Z' V! }/ k
$ u$ F! R2 l8 x% p3 ~
謝謝你的誇獎~~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:29
小桃紅 發表於 2014-3-8 20:30 $ |5 l# D% O- \# ^1 K$ {9 ^" h
趕快來擦地板上的口水!超強的!
0 `' @8 ?& ?. V! M
謝謝你的誇獎~開心~
作者: grace530220    時間: 2014-3-10 22:49
' \. [6 Z2 ^) a: q' R! b5 F
快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~ 5 o8 C# P8 Z( _. B

  c4 u! ~' v6 G. j不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎?
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-11 21:26
grace530220 發表於 2014-3-10 22:49 ) |" O% O3 _3 W  I% ?. V
快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~
, l* P$ x+ g2 Z# v+ R7 T* ^5 O6 \  C
不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎? ...
! y: |, t7 A# L9 ?( u
卡士達粉通常使用在..調成內餡 7 F* F6 W- @4 H$ m' ?9 F
* v! m8 @5 J6 i1 a7 j
卡士達餡:1. (冷做)卡士達粉加牛奶或冷開水拌勻既可使用
* s9 D0 ~; @. S( H1 y         2.(熱做)牛奶.蛋.砂糖.玉米粉.低粉.奶油......0 k) }+ X* A9 [  L! [
                煮至濃稠              
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1 ]) w* G+ s7 \, K' _5 H                        
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% N' {7 Q" F1 {# A8 N( \; e0 M這款草莓塔我是用2.熱做的方式
( l$ g2 S5 D( V- d$ M因為比較天然.畢竟卡士達粉是' n" X: H! ~0 p* O. o/ v- F2 W
廠商調好的預拌粉./ U; {  U+ l! z, s/ y6 M
. m9 A' h3 f$ b* w) x, u. I
作者: donna    時間: 2014-3-12 00:52
有要開班授課嗎???
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-12 11:41
donna 發表於 2014-3-12 00:52
# k  J" @8 C9 P有要開班授課嗎???
1 g" J, F9 Y1 W- A0 s4 C5 Y2 K; X
目前沒有~
作者: djcamper    時間: 2014-3-14 14:54
和我之前買的法x四季很像,版主真厲害
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-18 09:55
djcamper 發表於 2014-3-14 14:54 % B5 S: T6 u9 K& R% k  O/ {
和我之前買的法x四季很像,版主真厲害
! `/ p0 f: x. M
謝謝讚美……開心~
作者: CHM正華汽車    時間: 2014-3-28 14:51
神之廚
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