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標題: 草莓季~卡士達草莓塔 [列印本頁]
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-6 20:37
標題: 草莓季~卡士達草莓塔
草莓的季節...妳喜歡嗎
作者: donna    時間: 2014-3-6 22:10
看起來好好吃唷~~!!!6 T; }! ]- v; T4 Z
作者: 家的愛    時間: 2014-3-6 23:58
哇…好厲害……
作者: 小豬媽媽    時間: 2014-3-7 08:40
流口水了啦！
作者: evelyn0026    時間: 2014-3-7 10:37
超喜歡.但不敢去學來作(也沒有買派的烤模),怕吃太多...
! k. d3 I& i3 G0 V4 {- _( r$ W% X' p* z% W
如果能分售一小片.真的就太好了~~
作者: 雞婆    時間: 2014-3-7 10:44
挖~好粗的本喔,用料不惜本的!!讚~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:37
donna 發表於 2014-3-6 22:10 & R5 j% F( K& f* E
看起來好好吃唷~~!!!

, @" u& E( R) l2 ]4 E: S3 c香甜的草莓.滑順香醇的香草卡士達.加上酥酥的塔皮
5 N, J% D8 a; x4 X" w多層次口感.真的好吃~~+ s5 _1 b: S- f1 n$ C/ g
謝謝你喜歡~~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:41
家的愛 發表於 2014-3-6 23:58 + h5 Y% o7 H6 p. K) A6 S  T
哇…好厲害……
' r- d$ O1 S: J8 a& v7 O7 X# `$ Q( u
謝謝你的稱讚...開心~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:51
小豬媽媽 發表於 2014-3-7 08:40
8 }* t* Z1 Y8 ]+ b3 e" ]# ]$ P' ]流口水了啦！
* c; g. h3 p8 D1 b
看來你也喜歡...草莓..# C8 `& l* t3 Q
特別是將草莓做成甜點或裝飾
8 P5 j1 h) v2 a5 z2 D5 q整個加分不少呢!!
作者: 草莓軟糖    時間: 2014-3-7 23:21
作者: gain1984    時間: 2014-3-8 16:57
好厲害
作者: 小桃紅    時間: 2014-3-8 20:30
趕快來擦地板上的口水!超強的!
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:07
evelyn0026 發表於 2014-3-7 10:37
0 S! h5 s9 W. P. v超喜歡.但不敢去學來作(也沒有買派的烤模),怕吃太多...
5 t1 {! I+ O* K2 Y" B+ x
# Y3 y! B0 y3 X* B6 O如果能分售一小片.真的就太好了~~ ...

( j) _/ K+ {* [( ~/ H! x下次會考慮做小塔~~   d; s9 z, Z, y5 k0 T3 O
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:13
雞婆 發表於 2014-3-7 10:44 # S6 f5 ~1 x6 I, w! z" [: f3 B
挖~好粗的本喔,用料不惜本的!!讚~

5 Q2 G# w% I2 A2 r) O哈...就喜歡看草莓多多
# I1 R' s4 j! s) F1 t/ s+ P, |自己吃的就不計成本囉!!
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:17
gain1984 發表於 2014-3-8 16:57 8 ]: @! a% M& y) K; G
好厲害

, O1 s7 U$ i  g( v, c. O. y1 q8 O: }* j  ^) g6 O
謝謝你的誇獎~~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:29
小桃紅 發表於 2014-3-8 20:30 3 N* v- z/ v+ X3 L4 ]
趕快來擦地板上的口水!超強的!
9 ~3 S+ ~- ]. v0 D. m4 v5 E
謝謝你的誇獎~開心~
作者: grace530220    時間: 2014-3-10 22:49
) T+ _2 N) B% X& X; ~
快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~
  D2 n( Z  M6 q: [  W; v2 a. O, u9 |) Q4 f: [
不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎?
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-11 21:26
grace530220 發表於 2014-3-10 22:49
' X' y  Z, D* z4 _/ O. I快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~
) Q, X( x( }3 v8 B
! [- N1 c* |  ]4 U不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎? ...
) o6 `) {1 G* {% K( c( n8 B
卡士達粉通常使用在..調成內餡
+ L+ d, u/ c& o, z: p! o0 J0 {  }% Q, i. \) ~
卡士達餡:1. (冷做)卡士達粉加牛奶或冷開水拌勻既可使用
$ H5 N$ o4 P# p) w+ V/ o         2.(熱做)牛奶.蛋.砂糖.玉米粉.低粉.奶油......$ H1 z1 j) l8 X. ~/ h
                煮至濃稠              
8 i7 p. V# M( o5 i: T7 z3 G7 c# q# B: b7 v
                         - q  j: T& W0 n) p3 t
! d' `" W, e( F. E8 O. q! G
這款草莓塔我是用2.熱做的方式
6 h( y( Z- T9 P6 X+ r因為比較天然.畢竟卡士達粉是
1 `( a" q" o( F& X$ o' D- a1 Y廠商調好的預拌粉.
3 Y6 c# h$ X: Z( H; q  E( |2 O
; h) P" o+ I8 `
作者: donna    時間: 2014-3-12 00:52
有要開班授課嗎???
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-12 11:41
donna 發表於 2014-3-12 00:52 # P8 ~. v9 z5 I0 m( L
有要開班授課嗎???
* [9 ~+ k' f. o; C: g
目前沒有~
作者: djcamper    時間: 2014-3-14 14:54
和我之前買的法x四季很像,版主真厲害
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-18 09:55
djcamper 發表於 2014-3-14 14:54
3 {! E9 c+ c3 A9 D4 f和我之前買的法x四季很像,版主真厲害
4 E8 Y1 J& i& L
謝謝讚美……開心~
作者: CHM正華汽車    時間: 2014-3-28 14:51
神之廚. Z! o1 Z2 U) l) u




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