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標題: 草莓季~卡士達草莓塔 [列印本頁]
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-6 20:37
標題: 草莓季~卡士達草莓塔
草莓的季節...妳喜歡嗎
作者: donna    時間: 2014-3-6 22:10
看起來好好吃唷~~!!!
( W+ d* u$ B! X5 U0 Q( A
作者: 家的愛    時間: 2014-3-6 23:58
哇…好厲害……
作者: 小豬媽媽    時間: 2014-3-7 08:40
流口水了啦！
作者: evelyn0026    時間: 2014-3-7 10:37
超喜歡.但不敢去學來作(也沒有買派的烤模),怕吃太多...
$ O8 O: n: J0 `: R, r, g( ^
& G, D4 t; h" Q2 z如果能分售一小片.真的就太好了~~
作者: 雞婆    時間: 2014-3-7 10:44
挖~好粗的本喔,用料不惜本的!!讚~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:37
donna 發表於 2014-3-6 22:10 6 D* I( c3 B3 i( P, |. p
看起來好好吃唷~~!!!

* z7 l% I/ a6 z* P0 f0 e香甜的草莓.滑順香醇的香草卡士達.加上酥酥的塔皮& X5 s" H# K! P. j, b
多層次口感.真的好吃~~0 [8 k+ J; }" E! k* b' T  f! u. ^
謝謝你喜歡~~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:41
家的愛 發表於 2014-3-6 23:58 2 L: n% r% V& z; ?
哇…好厲害……

9 [7 X- \; l' D% c8 i4 G2 g謝謝你的稱讚...開心~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:51
小豬媽媽 發表於 2014-3-7 08:40   J$ F! |6 t; Z' w: H
流口水了啦！

5 c) g' ]' ]( L( \$ m( @看來你也喜歡...草莓..& @8 i4 N' H/ v7 T7 `
特別是將草莓做成甜點或裝飾
! \6 P1 n/ O4 L$ Q) g& v整個加分不少呢!!
作者: 草莓軟糖    時間: 2014-3-7 23:21
作者: gain1984    時間: 2014-3-8 16:57
好厲害
作者: 小桃紅    時間: 2014-3-8 20:30
趕快來擦地板上的口水!超強的!
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:07
evelyn0026 發表於 2014-3-7 10:37
8 i: x9 V" \: m超喜歡.但不敢去學來作(也沒有買派的烤模),怕吃太多...
1 r! }9 [3 m  g' g/ d/ H+ t# p: B
如果能分售一小片.真的就太好了~~ ...

' P9 D  \& P( n. @. x9 |8 k% J下次會考慮做小塔~~ 7 l9 ], A7 }" C2 K" K9 q6 f
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:13
雞婆 發表於 2014-3-7 10:44 ( l* t+ p  I! m
挖~好粗的本喔,用料不惜本的!!讚~
' Q! c7 u' K/ {" P0 z! l
哈...就喜歡看草莓多多# W' p& p/ e7 O+ l! D1 I  p
自己吃的就不計成本囉!!
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:17
gain1984 發表於 2014-3-8 16:57
, h- d  F. D# I; l: \8 {好厲害
" g# B1 a* X" {- x4 o
( Q" Q, n! y; w9 J) E
謝謝你的誇獎~~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:29
小桃紅 發表於 2014-3-8 20:30 , I% E  t( O) r5 _& H7 _# y
趕快來擦地板上的口水!超強的!

) r2 t" g; D+ \  `+ |" Z' V/ X3 v謝謝你的誇獎~開心~
作者: grace530220    時間: 2014-3-10 22:49
) P: z$ {5 A% X$ V1 F' i. z& ?
快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~
, C; M8 {3 d) g+ T- H, k& |
# j) V) m4 z. W2 i6 x6 B  j+ H不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎?
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-11 21:26
grace530220 發表於 2014-3-10 22:49 1 T! i1 X- Q8 x
快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~ + m6 A5 f; W) J+ O& O% P5 a

4 o6 e: ~) M% c4 @不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎? ...

- v5 i& w# H, }9 h- b卡士達粉通常使用在..調成內餡
0 `' d4 G5 [! n1 T% H
7 l( @% x# |) [: @' c2 m卡士達餡:1. (冷做)卡士達粉加牛奶或冷開水拌勻既可使用
  R, [1 K& `& c0 o3 `         2.(熱做)牛奶.蛋.砂糖.玉米粉.低粉.奶油......
- {% h$ a1 \0 M! w+ Y2 c$ X                煮至濃稠              
# t. ^- g8 e. n
5 Q0 Y; s- j7 c) |6 Y& n                        
, Y$ B% E. `+ P+ B2 i) u$ S) T. c2 N
3 }' {' }% h: `' n這款草莓塔我是用2.熱做的方式
3 N8 z  ]1 X2 m因為比較天然.畢竟卡士達粉是
+ y; ~# H8 O; A2 {$ c4 }5 x廠商調好的預拌粉.
6 d; R( T$ r+ x
1 i# q3 _) j! r/ E9 e
作者: donna    時間: 2014-3-12 00:52
有要開班授課嗎???
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-12 11:41
donna 發表於 2014-3-12 00:52
! O9 k% f2 M+ N: w0 T) y有要開班授課嗎???
; [7 B9 H0 {8 b: j# l. I
目前沒有~
作者: djcamper    時間: 2014-3-14 14:54
和我之前買的法x四季很像,版主真厲害
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-18 09:55
djcamper 發表於 2014-3-14 14:54 7 G. [. {5 A) w5 I# Y; E
和我之前買的法x四季很像,版主真厲害
- D' }6 I  ~1 i( r7 L/ _
謝謝讚美……開心~
作者: CHM正華汽車    時間: 2014-3-28 14:51
神之廚$ @# T9 V- e% ^" e0 T




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