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標題: 草莓季~卡士達草莓塔 [列印本頁]
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-6 20:37
標題: 草莓季~卡士達草莓塔
草莓的季節...妳喜歡嗎
作者: donna    時間: 2014-3-6 22:10
看起來好好吃唷~~!!!, l  g& [* |0 [% X* j
作者: 家的愛    時間: 2014-3-6 23:58
哇…好厲害……
作者: 小豬媽媽    時間: 2014-3-7 08:40
流口水了啦！
作者: evelyn0026    時間: 2014-3-7 10:37
超喜歡.但不敢去學來作(也沒有買派的烤模),怕吃太多...
. \! I5 I) s& U* |, H
3 C0 R7 Q0 K3 m! Z2 @5 u如果能分售一小片.真的就太好了~~
作者: 雞婆    時間: 2014-3-7 10:44
挖~好粗的本喔,用料不惜本的!!讚~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:37
donna 發表於 2014-3-6 22:10
; y8 {3 V( {$ I0 X' ~8 g% U1 E" L看起來好好吃唷~~!!!
5 D- |5 ~, a4 h7 V2 S& S* F
香甜的草莓.滑順香醇的香草卡士達.加上酥酥的塔皮- P* n6 {8 [* n5 Q0 t5 Y
多層次口感.真的好吃~~
4 A; O% Q1 e! x8 F- U6 Q謝謝你喜歡~~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:41
家的愛 發表於 2014-3-6 23:58
  ^  W* q6 y! u( Z哇…好厲害……

3 _# h* I6 Y  @% E& {6 z- a3 C& f- E謝謝你的稱讚...開心~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-7 20:51
小豬媽媽 發表於 2014-3-7 08:40 , @; D5 U. ^  G) ?/ C; V) p
流口水了啦！

5 p" `$ x' j2 ]) L( O9 C% g看來你也喜歡...草莓..
2 u6 v; t1 ?" \# V% ^特別是將草莓做成甜點或裝飾4 S1 S" L: B9 p6 Q& c# k- N5 A' r
整個加分不少呢!!
作者: 草莓軟糖    時間: 2014-3-7 23:21
作者: gain1984    時間: 2014-3-8 16:57
好厲害
作者: 小桃紅    時間: 2014-3-8 20:30
趕快來擦地板上的口水!超強的!
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:07
evelyn0026 發表於 2014-3-7 10:37
+ v! P. `5 B. W) a超喜歡.但不敢去學來作(也沒有買派的烤模),怕吃太多...
8 P! L: s4 v. P/ H" `# c$ Z3 P
  c/ J$ K, r/ H如果能分售一小片.真的就太好了~~ ...
7 a0 J! _& e7 B3 o  y
下次會考慮做小塔~~   @# n: w, c; j4 z. I2 E, m* o5 o
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:13
雞婆 發表於 2014-3-7 10:44
3 B+ v* M5 h) r, u' B  B8 Z# G挖~好粗的本喔,用料不惜本的!!讚~

9 z4 @0 Q/ n! z( k& v& _; L* A哈...就喜歡看草莓多多
* b* e" N1 I. r' _* M5 o6 ]' H: w自己吃的就不計成本囉!!
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:17
gain1984 發表於 2014-3-8 16:57
9 p( [! ~/ p, T( {3 Q4 p% i- c5 e好厲害

5 w: U  N' J4 p6 R! R3 ?* ?: g! `  L6 \0 {2 s- h% n
謝謝你的誇獎~~
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-9 21:29
小桃紅 發表於 2014-3-8 20:30
6 m( d: w0 u8 Y" t趕快來擦地板上的口水!超強的!
+ L' f7 t3 m) G% Y
謝謝你的誇獎~開心~
作者: grace530220    時間: 2014-3-10 22:49
2 X  u# e9 B: |
快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~ - v8 ^) T+ [' x0 U1 [% `

9 |* B0 O3 S4 Q! Y7 d5 t5 {9 z不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎?
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-11 21:26
grace530220 發表於 2014-3-10 22:49
$ C5 @+ \+ e, |2 \( G( }; s4 A快被草莓給溶化了  無人可擋 ~~~
2 b8 C: V1 c1 ?, R! C% \+ C. D/ _8 ]6 U. L: C" C9 r. `: o
不過想請問卡士達粉是使用在哪裡呢 ? 類似這種內餡也可以嗎? ...

0 D5 f/ l2 t6 b) E- \卡士達粉通常使用在..調成內餡 / B* a0 _& n! J# l3 p1 J; a

1 [4 e9 `% e4 s5 f" ^: m% D卡士達餡:1. (冷做)卡士達粉加牛奶或冷開水拌勻既可使用
) N5 r$ s8 k; i8 o8 S% ^         2.(熱做)牛奶.蛋.砂糖.玉米粉.低粉.奶油......
" K* I  Q* W8 n3 i. ]: K6 O                煮至濃稠              " X" e  T: a# P! G$ ~5 H
6 C* G- z  J: X' ]
                         ; F  s" Q! h' V* O; p; @( B1 F0 E

" ?) W' F% Q6 h5 u6 {' ]9 s這款草莓塔我是用2.熱做的方式
3 _4 W3 S4 N& P& g因為比較天然.畢竟卡士達粉是5 e) Q; K( M" ]* @
廠商調好的預拌粉.0 y5 P/ Y* V: ]) ~+ d5 ?
4 n0 c6 A6 _4 n: l& ^; U6 E; M
作者: donna    時間: 2014-3-12 00:52
有要開班授課嗎???
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-12 11:41
donna 發表於 2014-3-12 00:52
* w( w) z+ [1 g有要開班授課嗎???

8 K# `' I7 r7 J" R' f# `/ ]* {. o目前沒有~
作者: djcamper    時間: 2014-3-14 14:54
和我之前買的法x四季很像,版主真厲害
作者: QQ愛烘焙    時間: 2014-3-18 09:55
djcamper 發表於 2014-3-14 14:54 ( l: m" p" N0 [5 |& ^
和我之前買的法x四季很像,版主真厲害
8 t5 V  @( |+ k1 q& [8 ^
謝謝讚美……開心~
作者: CHM正華汽車    時間: 2014-3-28 14:51
神之廚2 R: z+ p+ F1 P/ O) X




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