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標題: 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-4 09:09
標題: 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html
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  i) X% z% n7 n4 r9 [早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。1 q$ r" }& k8 f% i6 Z3 u
昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。1 ^! D* U" W* \' k( K9 k  F
(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
- G1 D- [& N, c; C5 x: v中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。7 O/ A7 {# c) S% u
博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。5 e/ A- @/ A/ q! i9 L
(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)9 o# L0 y* d+ I+ Z0 T, C
好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。  k3 J2 }& M( n! B; G
入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。6 i& w3 ?& w5 Q! Z% Z
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)- m  ]0 R9 m. p3 W6 M% b) s
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
  S$ ]$ A, c( X你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
3 U5 G8 j5 z3 I( d+ D# s! q1 R" J鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。2 k& u7 B+ p. m+ z
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^
6 _' l* w2 G; q3 O0 o! c0 o  Y
, ~4 R! @6 L  {* Y0 T; L" z哇！
$ g+ p+ B6 \# |6 d+ ]. H要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。2 T- o* k; l, S
一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。8 G( Y! l/ ^- o/ I  c, ]9 l( O
(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
( U+ m7 v2 |6 m# i左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
% K! l# ]+ ~/ K! b8 `: O+ s7 Y就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。  b3 A+ a9 s; R1 B9 K. q2 e  E
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
: i' w8 Y( o( o# j5 m1 Z/ V! f(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)4 Q+ z- K4 F" i& R* o' O% m

. R. V- x) n5 F* x: B' d部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。5 P: b# o9 W; n  @
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
$ r* r6 t1 E- J; c相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
( v3 |* U+ J# E9 n9 ?9 n' k(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
' Q/ A1 G9 \4 L+ b4 v; G當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
6 `7 ]2 k8 y* P(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)2 m$ P8 F/ B8 s8 i, K7 n! q, J( u
能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。) T+ K6 j. o! s& I4 ^
除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
$ o, Z7 M  J1 A) N* A2 w包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
# e) V2 x; g: w* N. h7 J) ](話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
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; v: t0 E5 ]# U, U7 i每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
( q+ U# ~% D; P" O包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。2 s! I* m$ k8 E+ O. J
包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
- U! w$ `$ Y& \0 x0 U(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)7 u3 l4 O$ K8 G/ ~! v

$ B5 }' j' Z. B, c  E+ ?頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。: q+ y0 W1 x' D6 ^# `
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menu
8 R. G# `/ t  `3 x8 P$ J0 T, |+ h提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。! h* x" _7 T& ]4 d+ a4 d. Q
真是貼心！
  S& G; Z1 K) j, l8 c+ X其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
. r( Z" L! D3 o所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。+ i. P) p+ X! e- {! l
快炒、湯品、素食...
" j8 y/ Q6 S$ e) P" Z. w葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。9 r6 y- Z+ i. Y3 I$ s! t! n
雞肉類、海鮮類和蛋類料理# }* F5 z9 X& v1 r: z9 w
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。. D$ e* v8 h5 T7 v# u
沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
1 R7 h6 W1 K# F9 P全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。: s; G3 |4 \0 ?. t* U9 x

3 R$ d% G. w; ~4 X/ \0 s) P* F吮指鹽酥蝦($380), f4 Q4 B3 B) E
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
) @6 z2 @6 J1 V# [% R雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。- v8 f$ E+ }+ `1 s# E
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泰式檸香海鮮沙律($320)- h* x2 t4 a, i+ _+ s
沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
/ b( U4 r0 l2 F& Z  T4 z滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
% l8 y6 D+ _/ X, u# S( C酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。
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! F; T* R! i! X+ Z$ k+ z+ x雲南燒肉($280)$ x, s; I4 ?" c. H+ J: O8 B( S: {
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。! f2 w* i+ I* B
雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
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+ p0 K5 k. }7 `4 Y; @泰味錦灑(錦薩$280)
( I- ~' }: j% {5 m" I錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。3 ]  ^5 K/ [3 k- O" b
而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
( l5 s, Z1 D1 V" E細心度上的確是好雞婆略勝。+ w* _8 F8 @, l. \) }

3 ?' y) [+ E4 [" {泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)& T0 }3 V5 X4 x! l3 d. N
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。/ _1 F0 P$ D% x8 ]1 G. S: s; [9 U- p
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。  @; P4 _: O. f; M" I  d! N
(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)% {' c2 @3 H& w& T0 I% E; k2 r
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阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。+ N, y' E' \4 e, M
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
% }8 ]. H* N  q: f% V# Y(光是想像就開始流口水了，呵呵。)# P! v) t7 Y8 h! q. b4 b' H& |, s* Q
這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。$ V0 Y. z# J% V) X
下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。
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2 Q% o) c, U+ o. O  ~; `% I4 `4 d/ j延伸閱讀：
; c9 q( ~. x( i5 j( J% J, j→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  , H. |4 B3 E, I% `' ^. q) {
→南投(清境-日月潭)住宿資訊( J9 L* y2 M0 v. _# E& L, C: t$ F
→南投(清境-日月潭)食記資訊  & Z. K! O, D% P. U
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ $ N+ y# u$ b  ]# z/ \/ X& `
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

' Q, }, Z  U; q! q		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 . V, L# B# Q1 {3 ]( x3 X

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. O) G! l& {+ b/ L  `% }- {8 h2 F  a
作者: 家的愛    時間: 2014-3-4 11:36
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖
作者: 小桃紅    時間: 2014-3-4 22:37
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:46
家的愛 發表於 2014-3-4 11:36 6 T& K. s7 e2 r1 m! A! g* s: h
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖
: `3 k- [$ a2 @
可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦9 I* i5 {$ H- s/ ~* i( b1 E$ O3 y
⇢ 偶像劇電影場景   a) b' p7 U( w' A6 e: n  A2 T: M7 D2 Y
⇢ 傳統技藝 ( V" R: b5 h2 \/ ?
⇢ 兒童遊樂園 ; C5 v9 h" O0 J' k2 B0 W+ \
⇢ 各地夜景 4 p. [& b, o7 a0 y9 m$ \" @* J
⇢ 文化藝術園區 # v$ l; A6 }* F. w+ `6 s7 I
⇢ 森林遊樂區
4 y) t1 G; H2 w0 [⇢ 漁港海港碼頭 ) ~! j9 E/ T3 z7 {* k, ]! c
⇢ 特色市集
' ^6 p/ Y1 |! B5 M' I) p. Q⇢ 特色校園 3 b; C9 H5 i# L2 w7 O) D# y
⇢ 親子DIY $ w/ t5 E% O/ P" \9 L5 {7 W
⇢ 賞螢火蟲
5 g: {6 E% W+ Q⇢ 活動
  w  V! q6 {3 |2 k" Y5 @⇢ 節慶 + o7 n* a& c  l
⇢ 花季
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作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:54
小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
" x8 ?9 ]1 }# l, r. u真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
' k1 W9 z+ K" e9 h
那個真不好意思呀！呵呵~( J  c/ n% y* o9 l9 y  A* T0 ?
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。' u# `+ I0 _, J$ k2 f% ?; w
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住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
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法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
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薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
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  L5 L3 x9 s# }4 G& g* i
作者: 陳太    時間: 2014-3-5 12:19
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
9 D) r  f1 S. p3 c感謝你的分享
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-6 11:23
陳太 發表於 2014-3-5 12:19
! \% ?6 ^6 [8 n前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了- N8 m7 R/ \5 Q7 i
感謝你的分享  ...
* U. Q  ^" u3 p  Q9 A
謝謝陳太大大賞文! ?' g. ]& F. g) i  I" m& Q- x
其他還有很多可以看的，比如：
8 F. f1 Z5 I5 Y( O  F/ p8 B⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊& ^; {8 }+ K% y) ?7 h$ X  \/ [$ O
⇢ 南投清境日月潭景點資訊$ ]9 V2 N1 b6 F  ^: H, {+ b
⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
% W1 r1 C% n  C2 w& [; U◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ' t) `2 n; W  y7 V6 r+ a
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，建議請先行查詢或洽詢業者哦。
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