iBeta 愛北大論壇

標題: 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-4 09:09
標題: 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html) x* T# E. }, x4 v6 J2 A

% {  N8 n& I/ v( g: B早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。7 Z% O0 e( u$ P* m$ L. X
昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。) h3 t) U* M3 c) y
(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)1 K- Z$ f; ~6 A# _
中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
; F5 F0 Z2 I: l) l- Z$ y博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
$ u, x  r  u9 M+ L5 R' V(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
: ?8 E6 o& n1 n% F* e4 a好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
# a% F: o9 |' J" {入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
: _" W4 |1 y/ D, }  Z0 K(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)) R/ [# Z# e/ `5 t* a. z
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
7 x$ d) f( j3 X7 _5 X8 I你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！' V- Y/ z6 q! T" {$ h9 X
鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。" Z  e% n% M, g5 H5 i% `
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^4 i0 t; n* I( B( Q3 y7 c6 c
: r. e% H  T- }' X0 H
哇！0 B1 A* F* y( M1 b7 t& r0 g
要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
7 l% S0 r- z- i$ U! l一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
0 @8 D* ]: f: H% R$ p0 d' B(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
  E6 a6 x8 R* ^. j% s8 X1 w/ @左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。2 K: t' T, R' r' z; a+ w) W4 u
就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。  k9 ]; d5 \4 I% [0 u4 s
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
$ c+ K& B4 |, @# ?/ \' F1 K(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)( n& A5 }+ p, f8 Z4 B" w

3 |& o1 S& r0 o: R) P5 {/ C部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
! @6 p. O$ q. v; E7 @8 [官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。1 i9 R1 X& }% Z8 H8 _" U
相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。( {  h/ v2 ]4 D+ {0 U
(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
* r) j$ L: S# V( X/ d! ^當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。) g0 ^$ k  x1 V1 P
(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
1 @" E9 C* ^1 g$ \. j+ e) t能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
% ^% |, K/ ^% J! \! Z; g$ o  R9 {0 M除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
. ~4 h* U3 u& r) m- A包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。( K% E( q. _- \: T0 U0 X
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)) _( u: y$ }, I
% N* P, ?3 f1 n7 i' G
每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。" P2 q; y$ @/ p3 b9 y: V: F, ]
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
9 |; P2 ?, E/ x/ ]9 Y# p包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
# I) w' @4 @: E- j7 C4 Y3 B) a8 `(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
" C' f: |# W: w4 y& l/ G
* t! P7 [& t4 M頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。
( M0 z; F( q! ~
( h& }" J* X1 T2 F  S% ]menu7 e3 f: M9 g) C& |* K7 \) w2 p) c
提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。8 L8 U7 Y0 T/ ]
真是貼心！
" O% o* f" J0 l, f其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
$ Q* s! R' R! j) O5 @所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。5 W9 Y5 n! B8 J9 \# B, a
快炒、湯品、素食...6 c: L/ C/ I& O: p2 b
葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。3 K' D1 z2 ^9 O5 V1 s
雞肉類、海鮮類和蛋類料理# t( ~  S/ G9 k+ j
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
) }, w% |& t: G& G! b& h1 r% B沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
, a6 u9 Y9 D! G& o" U全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
; U! N9 {- F0 r4 a, F* U: G3 N* z
3 h1 L( C- `$ L$ l吮指鹽酥蝦($380)7 }' n( B: i5 q  J5 L( o
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
9 M# ?5 F/ N/ V. B& l/ y, E) k7 b雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。
' a8 Q9 [) X1 Q( S# U8 H5 I/ _+ U8 A" \
泰式檸香海鮮沙律($320)
! J9 j2 B8 I4 H! D( Y) k1 x沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。9 e* A* {/ `( h4 D
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...# c9 m/ U% s% L' w6 X
酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。: A$ P$ h! I9 Z2 Q  K7 P& v- F/ F
) H, j0 l4 J9 ?# w4 S/ B3 f  A; z
雲南燒肉($280)" h7 V4 f" L( q0 d& x' k; F6 X
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
, T/ E1 v; {3 L4 T7 `1 r& L雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
+ H( {* h6 L2 \" P: l) i$ }2 O. j1 F% f3 T$ F
泰味錦灑(錦薩$280)
! ^- W- T# y" x1 {7 K* r# q/ g錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
5 U) k- W) L" M+ S0 u( {而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。8 q, `* P3 r; G
細心度上的確是好雞婆略勝。+ o# b" y# @4 ^. D3 a' n( e  |
' O1 U+ [% L9 A2 D" h, [
泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
! A, ~: \$ X; }) p9 ^* @沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
: v1 t9 |+ f& \$ F9 Y$ A0 R不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。7 v$ K% c- w1 P7 b& w% T
(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)3 Q# q2 d( h- ^& }7 D; ~; U
2 [$ x; h) j2 f9 z5 Y
阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
7 W( |2 G5 L6 K" w來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。1 |$ N/ V* u5 T: ?
(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
. b# R3 K2 L. T, s( v/ C3 Y這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。" K6 r. ]+ Y1 N* m2 o4 L
下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。5 f2 T3 k2 T9 H5 ]
1 X6 o9 H- N* ^$ k
延伸閱讀： 4 P: [$ n: r, j6 Z5 D
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  & S1 i" @) [: r# ?
→南投(清境-日月潭)住宿資訊
' a% b8 E& k) A7 I→南投(清境-日月潭)食記資訊  1 U2 E; n& k9 E" E2 }
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 6 ^. f9 g# j4 O, K. L4 w5 s
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。5 f& h6 Y0 _0 d% m( |1 L6 q
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
: ^7 S* i6 A- b6 F0 Y4 u5 U' H
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋   O! Q3 S: n' N3 @7 E

8 v; B" k4 V7 A) u
/ C0 j$ {" c- p4 D: j
作者: 家的愛    時間: 2014-3-4 11:36
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖
作者: 小桃紅    時間: 2014-3-4 22:37
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:46
家的愛 發表於 2014-3-4 11:36 ; e' Y5 t: Z" J7 M: S
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

" [3 C5 m! l, X( `3 ~可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦9 x. \6 H' a; X, R+ T: a
⇢ 偶像劇電影場景
( A- ?5 _+ m/ S. [6 _6 \⇢ 傳統技藝 + e) w: g& O/ }$ K3 L; N
⇢ 兒童遊樂園
  N+ s, X0 }+ _5 r+ b⇢ 各地夜景
( l6 @: A2 r0 q9 L⇢ 文化藝術園區
) g6 a, L1 d: D⇢ 森林遊樂區
0 b" a' `% X/ ?* S" ~. L3 V/ E⇢ 漁港海港碼頭
9 h2 \) ~9 q  q3 w1 e4 A4 t( k⇢ 特色市集
- g0 j8 `( [* E1 B⇢ 特色校園 3 U" t% J) {" I7 t
⇢ 親子DIY
& u3 {" p2 H! c5 m⇢ 賞螢火蟲 ! G8 P3 h, d# i% |# _
⇢ 活動
  c$ u3 o+ B; z2 s⇢ 節慶
9 R: u) O) l' `4 L% I: x1 D⇢ 花季 5 T: C8 K8 q4 v. C& {
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:54
小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
% n) v3 s. N6 h  j7 H8 G8 q真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
. t8 w8 s$ d0 j  z! F$ }! }" E
那個真不好意思呀！呵呵~
; {4 s. _. W1 U6 o7 _& c不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
- Y- D  S" L( h+ s+ ]2 V& T
* _; v* S6 Z, h1 Q( x
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

+ Z  X+ [. k' U/ {7 \		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
: |) ^) i! l# h* B: ]) x) T, {
  ]/ m% ?" Q6 m% j5 K3 o' J
作者: 陳太    時間: 2014-3-5 12:19
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
; @' ~5 a8 \5 g, A& D3 U$ @' e2 d感謝你的分享
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-6 11:23
陳太 發表於 2014-3-5 12:19 0 ]+ k; z* E2 d
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了5 ?; H/ l9 k& \4 {) j# b3 U
感謝你的分享  ...

7 u: y8 ~8 u% N- A! g. F謝謝陳太大大賞文, g- O  ?# Y% D0 Q3 t* q. X
其他還有很多可以看的，比如：' {1 G5 @- \/ w- D1 X2 y
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
9 |$ C1 l% q  t; X" _7 E⇢ 南投清境日月潭景點資訊
5 ?7 A/ G" d' p1 {( I) v⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
5 ?7 K0 E" W" o! T◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ . I* U3 I/ E* {/ v/ q5 v
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，建議請先行查詢或洽詢業者哦。/ y8 J( C) N( f2 @& c8 u




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5