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標題: 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-4 09:09
標題: 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html
) _' o; [& m$ {
0 S" X; Z/ u, Z8 ]% `1 v早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
; V1 e# D, Q" E/ i3 y昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
! G5 ?; i; w8 \/ k9 Z- T. H(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)+ w; j! [- n* B' w! d: T
中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。/ J2 l; t) Z: t$ ?1 f0 Q2 T& M
博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。0 H1 C9 }7 ], @1 D9 @. M) `
(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
/ ~; R: Y0 Z/ M' a好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。; T  L) z, {. h: U& W+ p  Z
入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。# t2 V1 X1 l7 _) O
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)) m. Q$ r- F& ?6 W! _( M6 F
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。' v! P3 Y9 L  M! k* P* e2 H2 m! Z* e
你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
; l. R' `4 G$ M0 g6 k6 I% ?/ J鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。+ l2 b2 i- l5 ~$ l$ I" a, G
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^
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哇！
- g' w4 B) o! |$ v4 f4 P) w要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。% e/ F1 {5 N1 ]0 Z$ x0 n
一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。8 e) q5 Y2 D: k6 P, T' k9 w
(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
$ |! S& L  L& |1 T左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
1 ]0 y3 S% y1 l0 J" N5 {# Z就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。3 p6 G# E1 j0 K
這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！+ u: m% a, K) s
(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)/ n; n) Y& a) L+ J  y

! Q" \% b) u; {8 N部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。& `0 t$ h1 D" s: n
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。6 Y' x2 }& V3 }8 Y  X. j6 X/ X
相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。" a1 v* s2 f. c' z3 C# B9 d0 s, _& Q
(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
. s4 E+ r& ~" F$ j$ o! m當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
0 h# |" ~, }4 o(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
8 C% I' w9 _- E+ I6 I- i能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。. L- m# v" v) ^0 b
除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。* X9 M! n- w/ r3 ]8 F
包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。/ J* J. Q; k1 h# e
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
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每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。# p/ c( L* k+ }, v& y, |! o) V/ W
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。" b) j4 P1 M* _) J
包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
0 {9 t0 \" O* P' C% S$ D4 ]. K(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。), l6 d- t: k# ~4 s( x; R; w9 O
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頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。) N6 _0 V( \( a5 D% P4 x  u
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menu
+ ?  A0 D$ f$ \- r提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。' h" f0 y+ m. E) _+ l5 g7 G
真是貼心！+ k, r& Z6 x. X: J& u; G, T
其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。' t( _" m" A2 r/ @" r4 {( N
所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。
' x: I; ^( A; Y! X  L( s快炒、湯品、素食...
4 p5 b! n) T3 E葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
/ i4 B- P9 L- Y1 B& N$ o雞肉類、海鮮類和蛋類料理
1 y, y3 R" C9 J4 Q. @  c" g" |: L菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
' ^, Y9 f" d# J& G; ~6 _9 n, |5 \沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
. C8 T* t3 t/ W+ E7 s/ a5 r全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
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吮指鹽酥蝦($380)# ]# @3 ?( i5 _" J" D# R+ \' O
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
7 }6 P6 i9 y- u. v雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。6 K' h. c6 Z' L: f0 W; Z
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泰式檸香海鮮沙律($320)
1 ]! Q8 L. Y/ Y1 z% R" E: C$ M: v7 W2 r. @沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
7 n1 F0 r7 @& Q; S/ A+ k: |. l滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
6 W: S+ |6 M5 O酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。
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2 _! V5 ^0 G: k: a/ Y雲南燒肉($280)" B: n; R: G4 o. Z" O
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
  d/ G# N5 E; B9 z# Y* q雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
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  L2 R7 L; x+ E4 ^" Q泰味錦灑(錦薩$280)
1 v) N( U6 [7 O4 d, A錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
1 m' d- i7 }+ [  H/ c: t而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。+ I, @  h8 N7 k, n& _# ?
細心度上的確是好雞婆略勝。
4 @7 n; O8 }# ^- M) O# c$ e2 p
" k$ U: M3 T2 T0 X6 w! Y) O9 F泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
+ h! I7 L: E0 T' `沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。" s! R) i) b/ P( Z$ _
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
$ u3 v6 S2 A. y! @(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)
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- F9 {1 {$ w  G" Q6 l, n阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
& S4 U8 {9 d+ J3 {- n, Y% U% C3 W來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
8 i0 X/ e) e" U, C! w0 l! l(光是想像就開始流口水了，呵呵。)0 H1 X' |' c: q, W+ C( ^
這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
* H4 N0 X* i! R; W- M下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。# J2 t# S1 ^) R* g
5 k: g/ I: X+ X& U4 |: A
延伸閱讀：
0 j$ N; ?5 Z1 R/ F1 N) v  N: K3 A0 z→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
6 }9 \0 k1 Y! i+ X→南投(清境-日月潭)住宿資訊. H2 ^5 F" i$ P# `
→南投(清境-日月潭)食記資訊  
! T; v7 U6 H5 J, s; A6 P→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
2 i* j5 L' n7 ], A3 h5 n& L◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

7 {- ^: n. m" K8 C/ ?* G		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
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% `+ G4 h) e- @% [
  q0 m5 q9 ~: G8 \5 `& S
作者: 家的愛    時間: 2014-3-4 11:36
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖
作者: 小桃紅    時間: 2014-3-4 22:37
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:46
家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
7 S# O. g4 L3 d7 l) \" {5 |看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖
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可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦7 C; P% m1 S5 p$ J% H8 ~+ M
⇢ 偶像劇電影場景 . [1 z6 A6 I+ Z; X# h2 h
⇢ 傳統技藝 3 }3 a6 _$ \" Z9 Y  E& E
⇢ 兒童遊樂園
/ z: a* Y3 |( x3 M8 m6 b5 Z* U/ y⇢ 各地夜景
# {( t; ~. B; }5 e* L; G/ }⇢ 文化藝術園區 ' ~0 X; h. {& U; [) v4 @7 Z
⇢ 森林遊樂區
5 w9 T1 ^( Y6 D5 r/ Y⇢ 漁港海港碼頭
! S( Z' {* b) R' ]# P# y7 K& l9 K⇢ 特色市集 - r/ g$ D* @! d) \; V. P  {/ D) F, m* y
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4 j8 t4 M5 P4 j2 Z, E6 b2 |⇢ 親子DIY " e8 a1 J5 c& N$ {! T8 `
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⇢ 節慶 " @* {" F) G) o2 R0 S- q$ x, W+ W
⇢ 花季 $ o4 r9 R$ d; y+ F* j2 Q
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:54
小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37 , `. k4 v3 g1 S. e
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
/ \- G8 |% S# {6 J; m, r
那個真不好意思呀！呵呵~& w! p" J7 ?; v. I  i( ~9 a
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
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住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
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法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋
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; k' G1 e, i7 T1 D6 `
作者: 陳太    時間: 2014-3-5 12:19
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
4 o& _0 N1 E* x+ l8 P' @( S% M感謝你的分享
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-6 11:23
陳太 發表於 2014-3-5 12:19 % }2 h& T. F8 ~8 `% X: m
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了+ p9 J+ f5 S. I  E( c( v5 R
感謝你的分享  ...
6 i* M) O/ a! @  q6 f8 h8 R3 `
謝謝陳太大大賞文% o; j8 u% H) p) D3 n" n3 X% `% L: V& {, G
其他還有很多可以看的，比如：
' U/ r" c* }( h7 r( d+ S⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊! `( m' a( ^/ f1 R7 ?& V
⇢ 南投清境日月潭景點資訊) r% h: f0 ?  j
⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊
6 C$ e9 S% ~. [$ u& X2 Q& w, D◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ; y% h/ m/ d9 U( i7 ~
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，建議請先行查詢或洽詢業者哦。  E- }% }( K; D3 n3 e. k




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