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標題: 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-4 09:09
標題: 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html
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早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。. f- Z) [, x8 c) f3 p
昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。) M+ r3 e* f5 _  @
(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)! l+ X) o. Q- C
中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
2 E: t  k3 V, R博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。; X9 x' P* f* O" Y6 L" y
(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
7 H1 p. z7 K0 D好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
1 p! G0 i2 [* X7 U$ l3 K* r; R入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。' A* k) w& o8 ^0 m& g9 x# u
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)* F( z3 H: [  p8 ~, x
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。% x. Y. y; n$ Z& @, w; H7 W; D" N& I
你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！( L+ t% ~# k- o; v8 a
鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。
. e7 Y7 g7 D1 I& q) Y0 f8 W; y是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^3 \1 i& a; u5 R* G; c0 Q6 X. t

& D* O/ T* E* L$ \4 v哇！6 i* m! P6 g$ B6 n* ]& e
要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
. L9 g: d! H8 E% p- o6 @一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
3 t) s) M! ~( Y3 A- W, @" I7 |! h(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)- i0 `6 Z+ t  D% ]0 R
左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。0 ?1 x6 I, c" G& Z5 W
就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
& O2 w3 x) o/ w4 q這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
- u2 q  b/ m6 ~8 \' C(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)& G3 ]# }: W; I: x3 Z; M; _7 X

, R+ b6 Q7 U3 k* A. P: v部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
1 R( Y! G( g$ h. W" C. `& V官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。, d+ t, l# Q0 g& W6 I# D
相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
1 i7 V3 `$ ]  o, y(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺). n' {4 R+ b! D( Q* R
當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
3 C) y1 j9 k0 c" j4 M5 O(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
+ B; \7 P1 j( y; z& N2 @能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
. s9 C) |$ S7 y9 z& h( C除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。) B9 q. E/ u! d1 q. y  _
包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。2 |* j+ c- f1 m
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
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/ u2 l0 q, R9 g' Q0 o9 y每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。# \# {% p- A% }. S2 t5 l6 Z
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
9 z5 d7 H! j3 m+ N: Z包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
. }( S" [% w  y  u! x4 a(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
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8 n5 ]+ L) B) f/ D8 N頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。: a, I! K  x4 C

3 M/ `$ M4 a0 @7 M% ]7 @menu$ ]. P% V2 t# {" \2 q
提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。2 J( n) h% h3 Z, W. B. Y
真是貼心！' X. u2 V2 [& M) O# w  c
其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
; W4 U3 D! O! w所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。; U* O/ _! @, u$ P/ N/ V5 T
快炒、湯品、素食...
  f6 i5 n+ ?- @% d' B* @葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。0 Y2 V/ [  n+ p* {
雞肉類、海鮮類和蛋類料理7 C; E% C) z" W
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。) k/ O2 g# ^% P; W. S$ l8 E! S
沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
4 {. K7 e) l6 A( K: M& y5 |7 c全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
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吮指鹽酥蝦($380)
* K$ E) o2 _3 V& L. K  D! q8 r先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
% p# Y0 k3 [  M. c; i雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。, E: ^- Y6 p) ~% |

) m& s5 {( V. {9 X泰式檸香海鮮沙律($320)
8 y$ B# S6 |1 r2 K沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
/ L; r8 u5 l) E0 X9 y. m6 i* ^' b4 F滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
% ]4 d( _. v" v酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。
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! {/ Q' p0 R2 [; @2 m, D雲南燒肉($280)
5 h2 g( M/ {1 p8 z有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
% S' k  V- V/ R$ ]雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。. w& [6 h2 ^5 y) A0 _( ~: K9 {  w) Q
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泰味錦灑(錦薩$280)) ^0 a5 P9 V$ h& g+ j; N' a2 s
錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
$ d" Y1 @7 p8 t0 F而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
$ |- i( I, G4 i9 V$ b細心度上的確是好雞婆略勝。
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泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)) r" }( d- z" N3 b: q8 E2 `
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。8 F, G' W0 n( T( V
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。/ |9 ^" j4 t" P5 w; X0 S# K& k
(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)* m9 M' L2 G3 W, X

  |8 o! ?4 E, X- n0 R阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。8 q& Q# Z. S+ n2 z( p3 R
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。9 l& k5 s# u5 v. H4 G2 s/ W
(光是想像就開始流口水了，呵呵。)
9 J7 k- T7 K$ ]  v這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。+ ]7 r, U) c8 L& Y- @/ f8 a
下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。6 J6 m* p, i: `9 o/ x& i  Y5 \

$ Z, v" V. O0 g延伸閱讀： # E+ L4 R4 l$ D' ?! K
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
  N1 T# S" G+ ~6 B& c0 v' x→南投(清境-日月潭)住宿資訊" W% t% o1 l* Y9 J
→南投(清境-日月潭)食記資訊  + w2 {$ e! I! [4 Y
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ) S4 I# M( g+ B" Y5 q) z
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。3 X( y3 q- R: K1 v, |: s0 b; S
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

; J" i7 s( B7 ]. l' L& B2 ^2 R! I		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 - t+ f$ k& P2 l0 b" U6 G: Y3 K
3 U. B! v$ R+ c, D# [, c
& _! ?- X& e; e# c" c$ ]  M- h
作者: 家的愛    時間: 2014-3-4 11:36
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖
作者: 小桃紅    時間: 2014-3-4 22:37
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:46
家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
9 O. i/ O# u- A0 i6 d7 f: y/ x# w看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

0 p$ _' ?& u, c" \可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
( I$ S2 ~/ h/ r⇢ 偶像劇電影場景 - g( B; k. p) y' R$ f. f
⇢ 傳統技藝
. ^- o1 g3 M% g( {4 l# x% T3 q# G6 w4 a⇢ 兒童遊樂園
8 Y, k* C% I% q8 h! ]⇢ 各地夜景 ) y* K# G$ H: o/ L. d. }7 [
⇢ 文化藝術園區
) |& D% D" M. |3 A- P. Q1 L⇢ 森林遊樂區
4 l) `: `* ^. I9 \⇢ 漁港海港碼頭 5 z- L! o: a1 E/ v: C4 O
⇢ 特色市集 # E3 a) U: Y4 u  m; l, t7 o$ x
⇢ 特色校園
* ^$ ~. _' \% X⇢ 親子DIY ) u- w0 L8 }2 r, [. c0 b
⇢ 賞螢火蟲 2 T; z  U. P6 Z1 D/ L' x
⇢ 活動
9 Z! b0 V3 |- {+ h* e⇢ 節慶
. c) n2 ^5 d+ y* @9 ^$ Q9 u⇢ 花季
' L! M0 X: R3 c9 z
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:54
小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37 4 `7 N8 I, g, }1 [$ p
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
6 d9 v+ s- L# f% o
那個真不好意思呀！呵呵~
9 [2 g1 i( O6 Q0 Z: E不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
$ V& }1 ]# o( m) A: w" F. p3 e7 u  {$ H" t
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
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法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 $ h" H* e! x& b+ P
# ~% B' S6 [" P7 Z2 d
作者: 陳太    時間: 2014-3-5 12:19
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
% E6 G9 _1 g1 E$ U感謝你的分享
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-6 11:23
陳太 發表於 2014-3-5 12:19
# c# C# R0 \$ h6 x/ Y/ q5 ]* V前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了: {) G$ F- l: j  t0 D
感謝你的分享  ...

% t0 L8 x" n' Z- z謝謝陳太大大賞文
, S# k* G$ y0 g  l9 Z# B# B$ R其他還有很多可以看的，比如：
) p; h3 A: }, v* d2 [6 [⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
! P! t$ @* e( r* _' D⇢ 南投清境日月潭景點資訊
& t4 T9 r6 Z; J& v$ i⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊% H1 a/ I2 G' W
◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 7 ?# X, J1 H6 M' X! N$ w
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，建議請先行查詢或洽詢業者哦。
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