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標題: 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-4 09:09
標題: 好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳
原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html, x. j, z' K6 t4 @! {9 _7 I
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早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。0 c. R) h) @( b% c6 m' G
昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
! k0 r. g7 x, _6 g5 k7 E(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
' A3 F  U! C6 Q% _' |( q中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。. j+ a4 F0 n! t  t+ R
博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
4 b! i0 s. u6 B1 C, E9 Y. N(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
( A* O' |1 A+ m# E好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。8 q/ h, G7 |! H
入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。5 E6 H- E# z, ^$ C# K& o
(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。), G, @0 m/ g7 S1 N: f/ g
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
$ s+ k* |: b6 Z) Y% h" Y6 \3 P- H你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！8 y" n6 ], {2 s. _
鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。% @+ J# v' P+ o8 X0 {
是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^3 {, T, l: j2 R% A- @( G5 m

4 g% [5 F  s4 a- p% c* h  P0 [哇！
5 q: y# a8 s$ M, f4 A2 m( L要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。6 ~; |( {+ H+ j4 M" i2 K
一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。9 _/ [# L1 m6 s5 Z" S
(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
: ?5 w! ?0 C' Y8 Z5 F) q左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
: j0 ^( ?5 e8 B0 K4 I8 X就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
) g4 I8 U3 r, c% \$ y這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！2 a2 Z. u# p/ U& e2 c
(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)
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部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。" Q  Y9 `4 G6 T! f" N
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。; c3 e  @- u* x, C1 j& c) a4 U. h$ w
相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
( S+ N% Q+ t- J5 L! }9 T& {' e' h(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)& _2 L' z- e, `8 p: d7 t4 R
當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。6 J5 c& s0 L8 J5 K; q( `; z4 H
(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
( d3 ?$ J/ _+ K9 s- f, u+ b- m) }' j能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
! K2 E: k0 o6 x, {; s除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
1 G* N; `9 u  J1 t, ]. f包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。* q6 _+ Y" ]( B8 \/ H+ q
(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
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$ a' K( Y- c8 k5 l) z$ R$ u每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。& N( R& \6 V' R3 R8 {" X# ?# k7 z
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。9 r; E3 H! ]! f5 }$ a! k! |
包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
6 u2 U3 B8 G5 i& k" x0 C3 H+ J(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
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! z5 m& w$ _( u2 {% \# R頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。
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menu, S/ @! x0 ?# I( s$ V
提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。9 x; b: P: H: I: Y' G: Y: K8 ]- J% J
真是貼心！2 _. y0 z; Q8 t; ~: }: }" @( D
其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
) [2 j: ?+ l- j所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。5 g1 J3 e! l1 [; K' }
快炒、湯品、素食...
" X9 T: j8 T& A) ?, v. H/ g- Q葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
8 X- ~  V2 Y! T, C% I' c9 Q雞肉類、海鮮類和蛋類料理8 d( J2 M9 ~% K: B# Z) w
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
# b0 T7 w' E. B* _$ W5 O- S沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
% r" h- e: v% X$ F全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。1 r% V+ `' D4 O$ @* J* s

9 N+ ]9 ]6 C" {$ k& f( k吮指鹽酥蝦($380): U1 M& W7 z, a1 c+ g" e  _6 z
先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
  s/ A4 u) H: s% o0 T* a% r3 D雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。
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泰式檸香海鮮沙律($320)
4 u* _$ A( ?9 P' w沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。* \5 y, R/ _, i) V. u7 r
滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...+ x" Z, I- I  e! I, w8 Q! ?
酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。
  Y! y$ i, h$ U- s' y
: l  i$ K; l2 m! X( j雲南燒肉($280)
4 B' q  C( t( f有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。5 U5 {3 h1 t8 w
雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。4 ^/ R& T+ j: H' q0 N! z: C* ]

. C, Y1 K. B$ j泰味錦灑(錦薩$280)
6 m) u. S. `7 k: C  X' r錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。5 M9 J* w& G; @( c
而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。$ E3 {; T8 W& O- |7 [! d% N
細心度上的確是好雞婆略勝。" E; }$ v- Q: u" |0 y

9 F8 e# v5 ]" z3 m; b( l泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)7 _5 y/ B" [) @2 ]; E
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。# o" [" H8 B1 B, H; t
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
- d' _2 S- @& b, f(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)4 k+ H! |' u! ^1 @$ \: X0 u  i
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阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。5 p9 I5 e1 i- }) f- C) |
來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。- T5 k, p* i( L7 ?3 D
(光是想像就開始流口水了，呵呵。)3 p7 b% f' _6 D; `
這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
7 P" s$ G8 r. i7 }0 Q7 e下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。$ }# S, d4 k: E, {2 X3 m* i% M

, s" E+ _8 f4 }延伸閱讀：
& C/ t) _/ \) r: l' i# r→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  1 Q, c) C0 L' ~7 ?5 r
→南投(清境-日月潭)住宿資訊
4 P7 c2 A* i% F/ W0 _7 f) ]+ x→南投(清境-日月潭)食記資訊  
& E) B$ J; i$ f# t→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
/ {% W+ c' d; X9 B◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。2 p. d$ m) q3 K, G
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
" N3 c0 n9 Y: ?) B) ^/ f$ r
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 . c2 o4 _  o: C" F% x7 r% _

* A8 s+ r! f* c3 W5 }0 \$ }" _, W0 c
作者: 家的愛    時間: 2014-3-4 11:36
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖
作者: 小桃紅    時間: 2014-3-4 22:37
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:46
家的愛 發表於 2014-3-4 11:36 3 Q. @# @) m: M* R; f( y
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

# r' }5 F" }2 a# ^# f, S可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦" D+ Y) X0 d$ L/ x* G
⇢ 偶像劇電影場景 # r- M( H( G3 J3 W
⇢ 傳統技藝
4 a- P! `% _$ A, H) S, U) W. ^⇢ 兒童遊樂園
. u" `( S' L9 F* R⇢ 各地夜景 ' B9 s( h$ m8 F) s; Z! ]7 A. e
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; e: c1 k; c$ m' [0 M⇢ 漁港海港碼頭
: Z  ^3 N3 G2 k' U# B- U⇢ 特色市集 5 C) i1 f  G7 C2 o$ z2 b# K9 {
⇢ 特色校園
0 Y6 \. v: q! U6 v& \7 Y: }$ i⇢ 親子DIY
6 ~; h  v1 n0 X. T/ B! W: J1 w; w⇢ 賞螢火蟲
: N0 i' p2 K$ j⇢ 活動 ) G0 [" a! F% k. [$ S  o
⇢ 節慶
" v8 _& e! k$ |- B# \6 g9 \; ?⇢ 花季 5 [1 g2 u$ c3 }4 Q
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-5 10:54
小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
7 ^4 _) ~, h0 E' [9 P真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!
3 _) h4 y, N- G3 |5 y5 `% Q5 j
那個真不好意思呀！呵呵~' t  I* n% o( X5 f  e, y
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
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住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳
2 W  D# G' R9 L/ Z0 o1 o7 z2 \% A
法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
薑母鴨 麵點超大份量美食
酸菜白肉鍋 - Z( E! @8 M# }$ z# E7 C

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作者: 陳太    時間: 2014-3-5 12:19
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
& b- N0 f: D: K( V! ~: }# ~( E感謝你的分享
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-6 11:23
陳太 發表於 2014-3-5 12:19
7 p" {) Q( k& d前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了- R, L' b2 T0 _$ K: c
感謝你的分享  ...

: s, s( z# @% n1 k謝謝陳太大大賞文
* P. m- X- W+ P: W  ~8 g5 D其他還有很多可以看的，比如：) b- n+ Q3 Z: b* J7 P, `3 s7 C* T
⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
+ p9 T: u7 ?, S2 [) @. m⇢ 南投清境日月潭景點資訊% V( X5 ?2 g- Q  x9 c
⇢ 南投清境日月潭美食小吃資訊" E7 J! Z' ^- g- I
◎貼心告知食記-遊記僅為個人當下感受，每個人對美食小吃景點優劣的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
2 p5 V5 X( z1 F% L# A& ]) e◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，建議請先行查詢或洽詢業者哦。/ \- d. k3 {' W! R. C




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