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標題: 楊中化主播爆漿超大大貢丸 [列印本頁]

作者: 熊本一家    時間: 2014-3-3 11:34
標題: 楊中化主播爆漿超大大貢丸
原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/[/url]
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大紅招牌楊中化主播爆漿大貢丸,老遠就吸引我們注意。
) _% k% v1 k. H8 U) D" D9 G7 ^自有線電視崛起後,各家新聞台百家爭鳴,新聞主播、氣象主播、體育主播、娛樂主播、OOXX主播...,多到不勝枚舉。& B! l+ G# v" e: u2 C" \
有印象的主播大概就那老四台的無線主播,其他的就很少會特別去注意主播的名字。- l" f7 J$ i6 {9 }" _# K7 _, s9 g
不過主播會賣貢丸,也許是媒體業的大環境不易,早點出走創業,一樣能成就一番不凡的事業。
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! C  q! c( K8 i* H# {% b, ?門口一大堆當天煮的各式貢丸,正待價而沽。/ `7 K1 C/ @2 r9 s# N6 E% A' E
每顆貢丸大小介於高爾夫球和網球間大小(應該是說只比網球略小),貢丸有四種口味,其中墨魚和紅麴口味的顏色鮮明(墨魚貢丸價格上也比其他三種貢丸高),也較少見。
: {8 t) C& M- S( h7 P5 A2 p+ u除了貢丸外,也有肉羹。& {! q& J' U; o
貢丸店就真的只有貢丸為主要商品,商品單純化,也省得因選擇太多而不知道要吃什麼。: e# t1 G- [1 K
除了現場外帶,主播貢丸在網路上亦有販售,懶得出門用網路預購也OK。. C8 j) o* V# C) U9 e/ e
(不過,還是來一趟寧夏夜市逛街,順便吃吃大貢丸,才好決定要不要一次買多一點。)+ n" ~/ d. f2 r' B" S
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煮貢丸湯看起來也不含糊,湯底色澤不像大骨熬出來的,看起來還有添加其他食材下去熬煮湯頭。
8 g( r6 h3 j: ~: `2 g問了一下店家是說,湯頭用柴魚香菇熬煮的高湯,所以沒有大骨湯來的油,甘甜中帶點香菇的清香。5 {$ Z* V3 s; l3 ]3 c

8 r, C  `( U# W0 D7 [$ ]拍了一下店內一角,原來貢丸店不是中午才開始賣,其他還有張貼像是團購網站GROUPON熱賣商品以及價格資訊。
: }- t- J: v3 L9 v3 N. Y最吸引我的還是左上方那張楊主播和王建民的合照(不好意思只拍一半>"<),看起來應該是還在當主播時跟王建民合拍的鏡頭。
  F/ n( P' l0 T2 N9 k牆上售價表。
1 e7 W/ t+ e- `. Q; A1 M+ P湯麵、油飯、乾麵、泡菜...簡單的小吃主食也有,但當天多數客人點貢丸湯較多,大概是逛完夜市,順便來喝碗湯暖暖胃吧!
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& B  b9 V& S! F. _6 t" H! R) Q9 z一碗湯2顆貢丸,可任選口味,但墨魚貢丸的成本比較高,所以價格也不會是2顆$40嚕。
; j' H. l& k! C2 W# R9 q/ u; A( n1 a/ M湯頭因為是香菇熬煮的高湯,甘甜好喝,後來又再加了一次湯。
; r6 X% |) G& i; K(店家人超好的^^)! j. c4 s/ h! ~1 E3 e0 ^& `/ U
墨魚口味的『大』貢丸,本身單吃就很夠味,除了肉香外墨魚的海鮮味頗明顯,不是單純只有墨色外觀而已。+ F, D; I+ K7 E1 E
湯和貢丸互為主角,這在一般賣貢丸湯的小吃店,真的少見。- Y0 {6 o" T7 Z. Q" d! S, U- T
畢竟花時間煮高湯也需要成本和時間精力,小吃成本沒那麼高,鮮少注重這塊。2 s# k; e2 P5 C; n1 c+ H0 V
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紅麴貢丸和墨魚貢丸一樣,刻意點來嚐鮮的。
7 b9 M: u% }  a# D9 S1 v) i除了依舊保有滿滿豐腴的肉香外,也吃的到紅麴的甜味。
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' E+ O7 L- P! _, q+ h/ y3 N媽咪的香菇貢丸湯,有看到嗎!
7 w, G+ K7 L% z香菇貢丸的香菇是讓你在外觀就可以看到滿滿香菇了。
/ {" I  u' m* q( U( x雖然不像媽咪那麼喜愛香菇(應該是說不愛菇味太重的),主播貢丸的香菇貢丸裡菇肉飽滿,不是那種菇碎片,用料上很大方,味道也不錯。5 K" r6 f2 |' t! n  w4 K
只是,主播貢丸不小,吃上一碗貢丸湯,大概就半飽了,哈哈。

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作者: 家的愛    時間: 2014-3-3 19:17
跟著你的腳步就對了
作者: 熊本一家    時間: 2014-3-4 08:56
家的愛 發表於 2014-3-3 19:17 0 L- k& E/ w7 Q0 m3 T; g
跟著你的腳步就對了
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謝謝賞文!你人真好




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