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標題: 楊中化主播爆漿超大大貢丸 [列印本頁]

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作者: 熊本一家    時間: 2014-3-3 11:34
標題: 楊中化主播爆漿超大大貢丸
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/[/url]
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大紅招牌楊中化主播爆漿大貢丸，老遠就吸引我們注意。
) _% k% v1 k. H8 U) D" D9 G7 ^自有線電視崛起後，各家新聞台百家爭鳴，新聞主播、氣象主播、體育主播、娛樂主播、OOXX主播...，多到不勝枚舉。
有印象的主播大概就那老四台的無線主播，其他的就很少會特別去注意主播的名字。
不過主播會賣貢丸，也許是媒體業的大環境不易，早點出走創業，一樣能成就一番不凡的事業。
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! C  q! c( K8 i* H# {% b, ?門口一大堆當天煮的各式貢丸，正待價而沽。
每顆貢丸大小介於高爾夫球和網球間大小(應該是說只比網球略小)，貢丸有四種口味，其中墨魚和紅麴口味的顏色鮮明(墨魚貢丸價格上也比其他三種貢丸高)，也較少見。
: {8 t) C& M- S( h7 P5 A2 p+ u除了貢丸外，也有肉羹。
貢丸店就真的只有貢丸為主要商品，商品單純化，也省得因選擇太多而不知道要吃什麼。
除了現場外帶，主播貢丸在網路上亦有販售，懶得出門用網路預購也OK。
(不過，還是來一趟寧夏夜市逛街，順便吃吃大貢丸，才好決定要不要一次買多一點。)

煮貢丸湯看起來也不含糊，湯底色澤不像大骨熬出來的，看起來還有添加其他食材下去熬煮湯頭。
8 g( r6 h3 j: ~: `2 g問了一下店家是說，湯頭用柴魚香菇熬煮的高湯，所以沒有大骨湯來的油，甘甜中帶點香菇的清香。

8 r, C  `( U# W0 D7 [$ ]拍了一下店內一角，原來貢丸店不是中午才開始賣，其他還有張貼像是團購網站GROUPON熱賣商品以及價格資訊。
: }- t- J: v3 L9 v3 N. Y最吸引我的還是左上方那張楊主播和王建民的合照(不好意思只拍一半>"<)，看起來應該是還在當主播時跟王建民合拍的鏡頭。
  F/ n( P' l0 T2 N9 k牆上售價表。
1 e7 W/ t+ e- `. Q; A1 M+ P湯麵、油飯、乾麵、泡菜...簡單的小吃主食也有，但當天多數客人點貢丸湯較多，大概是逛完夜市，順便來喝碗湯暖暖胃吧！
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& B  b9 V& S! F. _6 t" H! R) Q9 z一碗湯2顆貢丸，可任選口味，但墨魚貢丸的成本比較高，所以價格也不會是2顆$40嚕。
; j' H. l& k! C2 W# R9 q/ u; A( n1 a/ M湯頭因為是香菇熬煮的高湯，甘甜好喝，後來又再加了一次湯。
; r6 X% |) G& i; K(店家人超好的^^)
墨魚口味的『大』貢丸，本身單吃就很夠味，除了肉香外墨魚的海鮮味頗明顯，不是單純只有墨色外觀而已。
湯和貢丸互為主角，這在一般賣貢丸湯的小吃店，真的少見。
畢竟花時間煮高湯也需要成本和時間精力，小吃成本沒那麼高，鮮少注重這塊。

紅麴貢丸和墨魚貢丸一樣，刻意點來嚐鮮的。
7 b9 M: u% }  a# D9 S1 v) i除了依舊保有滿滿豐腴的肉香外，也吃的到紅麴的甜味。
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' E+ O7 L- P! _, q+ h/ y3 N媽咪的香菇貢丸湯，有看到嗎！
7 w, G+ K7 L% z香菇貢丸的香菇是讓你在外觀就可以看到滿滿香菇了。
/ {" I  u' m* q( U( x雖然不像媽咪那麼喜愛香菇(應該是說不愛菇味太重的)，主播貢丸的香菇貢丸裡菇肉飽滿，不是那種菇碎片，用料上很大方，味道也不錯。
只是，主播貢丸不小，吃上一碗貢丸湯，大概就半飽了，哈哈。
) v2 L6 D+ h5 P9 B6 c( P2 ?4 }延伸閱讀：
# A# m" _" S* j! k7 j0 `→台北旅遊資訊
- I1 T' \4 H$ g0 \9 ^6 T# F  u6 M→台北住宿資訊
8 |7 d/ @9 D$ E, C7 ^3 [1 I→台北食記資訊  
→全台觀光夜市資訊蒐集

3 ?5 |: d6 V7 G1 n  \' B7 \9 k◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
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作者: 家的愛    時間: 2014-3-3 19:17
跟著你的腳步就對了

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作者: 熊本一家    時間: 2014-3-4 08:56

家的愛 發表於 2014-3-3 19:17
跟著你的腳步就對了

謝謝賞文！你人真好

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