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標題: 無國界創意料理廚房 [列印本頁]
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-20 11:26
標題: 無國界創意料理廚房
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/09/blog-post_9455.html[/url]
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沒店招牌的無國界創意廚房，就算路過也不會知道這是間餐廳，但入口的外牆顏色鮮豔搶眼，也因為這樣才會想一探究竟。( P  N+ l- O* h* D6 D
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狹長的入口讓我想起了台南的窄門咖啡，太胖的人可是無法通過的(自己拍胸脯說還好還好)，不過這裡的窄道還不至於像窄門咖啡一樣窄到不行。, ]1 u- w+ D0 c3 k5 @; R0 X
(我和孩子都還可以手牽手通過哩！)& H5 g( D9 @" f- T- f4 @! A
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餐廳的格局相當特別，有如漏斗型般外窄內寬，視野也跟著格局放開而有所錯覺。
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* e' p" r0 @* D5 ^. Y( y! v店內許多裝置藝術，聽說由藝術家、遊客以及老闆自己發想的創意所完成，真的很不簡單哩。  s4 D" j: Y! x  U# E0 m

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1 q  R( Z  o. _0 ^) Q6 b. D餐廳本身就是老舊屋舍，透過彩繪和裝置藝術，讓不起眼的小餐館有了新生命。1 G4 q/ u( T# m" x# ~  Q
餐廳風格多元，有藍白希臘風也有像角落的和風，挺符合無國界的真意。4 F/ A- t- R  z, Z
店內也放置不少文藝資訊或創作歌手、藝術家...等人的作品" Y1 h, r) X: |( }' o. f

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3 e- i* e6 y$ V不知道是不是廚房就在一旁，即使冷氣有開感覺還是挺悶熱的。
' S' ^* k! t& x- l" l9 @+ w- o老實說店內的整體環境是還好，但有許多小創意和豐富鮮艷的彩繪到是令人喜愛。
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/ m" y7 _9 N9 I當天menu多為套餐、鍋類居多，沒有讓人驚艷的特色菜單，有小失望。, C6 u; A! A+ L
(服務生說餐廳會不定期更換菜色，也許來的時間點剛好不對吧！)4 w# l' J  V" }! A

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先上的附餐飲料
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起司豬排丼套餐($230)
9 r; _" y* X& D6 ?5 y; E豬排吃來有點乾，一份$230的豬排如果厚度可以在厚一些，或許口感會不錯。
6 h! C" q. f8 ?" \+ K套餐附的小菜份量不多，但味道還不錯。6 @  o# e5 G4 W+ J4 \/ c
小菜類還不錯，不會重鹹到要配飯吃。
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和風鐵板嫩牛($270)底盤事先放置好的奶油，在煎煮過程中不斷釋放誘人香氣，嫩牛肉條還得注意和翻面。
% q2 Y+ @& T' c" s我們謹記服務生說的煎到5分熟，煎煮的時間不長，牛肉條表面一下就熟了。
6 Z9 {, g. R. H+ E/ I5-6分熟的牛肉條，肉嫩香甜，就差不夠配飯吃呀！
* ^; j. U0 D% ?$ S$ v(希望下次有機會再訪能吃到不一樣的料理。^^)3 e- J% V/ A2 ^/ H5 {0 u: a
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ 5 f" z+ S2 W$ D5 a" j% |% u1 t
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。% s, ]! `8 m$ x5 q- i
延伸閱讀：
# u- Z8 W) h  D: M' @# _→台東旅遊資訊
0 P9 B7 z/ K6 v/ g, S→台東住宿資訊4 S, h! O% n% D& k
→台東食記資訊+ B$ j4 l' a# x# V
→全台無國界料理資訊/ G/ @: b* a  w  a' Q( P5 K* g8 p  k( g9 N

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酸菜白肉鍋
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作者: kimico小小平    時間: 2014-2-20 14:30
肚子餓了
作者: 家的愛    時間: 2014-2-20 18:32
版大真的有好多美食資訊
作者: w5719w    時間: 2014-2-21 04:40
謝謝分享！
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-24 11:39
kimico小小平 發表於 2014-2-20 14:30
- M, J$ F# O+ P肚子餓了

, w% Z, L" ]3 j  D& T  W; E7 u# f, l這家一段時間還會換菜色哩！
作者: 熊本一家    時間: 2014-2-24 11:41
家的愛 發表於 2014-2-20 18:32 1 P! Y+ a0 ]( H7 s- n) Q, Z  H  a
版大真的有好多美食資訊

  ?: G7 t7 K, ]' C- Q5 u) Y  r歡迎您來這裡看看哦！
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
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作者: 熊本一家    時間: 2014-2-24 11:43
w5719w 發表於 2014-2-21 04:40
" P" l2 ~9 Z# c謝謝分享！
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感謝賞文



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