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標題: 佛卡夏麵包 [列印本頁]

作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-2-16 00:23
標題: 佛卡夏麵包
我個人超愛佛卡夏麵包的!' B' C( \8 p4 M# r" N- D1 s
無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味; w9 E* E# e7 X& M8 n6 t
今天終於打起精神來試作佛卡夏!* l# l1 m' B" W1 o
7 v6 b1 Q& _, Y
材料有:2 X- V9 U+ W6 k# Y
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料1 J/ t9 l% N$ j: j, ~4 }

9 s9 X- r" a8 V唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示+ s$ o, e& V4 s! r* S2 t/ `! L
問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~
# b7 b5 K& W( A* B- q所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
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5 a2 F" E& o# h# W) _. d( a- |190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!, V6 W# f. n  U

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-2-16 00:24
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