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標題: 佛卡夏麵包 [列印本頁]
作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-2-16 00:23
標題: 佛卡夏麵包
我個人超愛佛卡夏麵包的!9 f. R4 P1 D; |. j: O3 u9 c. O5 o
無論是海鹽 橄欖油 黑橄欖 迷迭香...都是我愛的口味* D, ?' \* s4 n; \, d! P2 L1 H% j% N5 v) w2 B
今天終於打起精神來試作佛卡夏!0 e3 y& p" v/ R, E" O" s, F# u
* w$ [" p1 h! d/ s
材料有:1 l- p) F3 {5 U
高筋麵粉 海鹽 法國奶油 有機雞蛋 牛奶 橄欖油 黑橄欖 迷迭香等義式香草香料
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唯獨今天參考的是老外寫的食譜 老外很多食譜都喜愛以一大匙 一小匙等等來標示
1 g, c* x; }* s* o1 H. V$ U問題是~ 不標示重量, 一大匙的油跟一大匙的牛奶差很多耶~~~9 {, r9 N* O# t( ~* @; M3 d: L: W. p
所以只好放開懷學義大利老奶奶的隨興亂亂配吧
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- J& R1 \$ H$ t4 K4 j190度烤個20分鐘 即可出爐嘍!- [: E1 P% m: `& o; q% _

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作者: 花鼠媽媽    時間: 2014-2-16 00:24
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