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標題: 健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚 [列印本頁]
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 12:45
標題: 健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚
聯合報╱記者施靜茹／台北報導】
  J5 ?$ B& ~* q" w) p( u* {2010.11.30 10:47 am0 N- P6 ?, s6 ^6 U+ B4 C

6 T' d% O8 y3 W/ F! d臨床毒物科醫師建議，吃小型魚又優於吃大型魚，較能避免身體吃進重金屬汞。; O( B" O0 I  i3 G

, s+ Z1 d1 n! Z林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，海洋食物鏈中，大型魚如鮪魚、旗魚、鮭魚、大西洋馬頭魚或沙魚等，會吃小型魚類，魚體內重金屬含量，也比其他魚類來得多。這些魚類含的重金屬如甲基汞，會傷害腦部發育，特別是孕婦、哺乳中的媽媽，和六歲以下的小朋友，最好少吃大型魚類。
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林杰樑指出，美國羅徹斯特大學曾追蹤常吃大型魚的法洛島居民十年，發現當地小孩智商不足率，比其他的地區高；但在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明。) V9 @! `+ C9 @) t8 R
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美國心臟醫學會建議，一周最好吃兩次魚類；美國國家腎臟基金會也提醒，有腎病者，一周宜吃四次魚，每次二兩，因魚油所含的OMEGA-3，有益心臟及腎臟。( M# O0 u$ i+ |! o

7 P8 t: I1 ]2 m  H9 x' n林杰樑說，若要吃小型魚，「餐盤看得到頭尾的魚，就屬小型魚。」像國內養殖竹筴魚、小型鯖魚都可吃，尤其小型鯖魚的魚油含量豐富。
8 R1 G: }: [4 c# X3 v. j$ z; p( v& ?# U% t1 H
【2010/11/30 聯合報】@ http://udn.com/
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-30 12:59
這篇也是你發的...+ y& |" D" N# o! P- ]; _$ l
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??
作者: raymondkuo    時間: 2010-11-30 13:13
A君的爸爸 發表於 2010-11-30 12:59 & }1 y# P* V( F6 A# ]2 l! c
這篇也是你發的...* [& F& C4 t8 W" f" Y
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??
7 X1 S; [2 X* k6 }  Z3 H$ o
可能是吻仔魚吃一些，黑鮪魚也吃一些囉～2 O  p/ N& F9 t- l' L0 J
均衡一下" U0 i  y% Y) |; s! t3 f7 q

0 L  [$ U3 Q# B) \( t4 S* H4 Q" b3 U0 F) T! x9 `
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:19
回覆 A君的爸爸 的文章6 H- O/ y3 n: g- a/ t- b5 M3 v0 w: ^
& l& t" C( ?. Q9 B1 l" g% B
哈哈( v3 F; S) Y: H& W7 ]- w
+ a, u+ N+ F2 ?9 d( M# T. a
讓我來解釋一下~
. E2 J8 K( y" k1 z' w, _0 j" I4 M9 h2 D' b. ^; ~, D
多吃鮪魚～但是要多吃小魚9 ]# o$ j' U  |  Z  D& _0 M
可是一天建議吃兩次魚...." B, R6 a% V# z6 a6 l6 U5 D  S
所以呢....鮪魚吃100g的話...小魚吃101g不就完美了～！
7 z2 q) h1 \# B
8 _5 z6 K1 [' [0 ~別打我...先繞跑～
作者: 耐心    時間: 2010-11-30 13:34
在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明

4 u. \. j" b/ |/ d# L' Z
9 a3 z' Z8 f4 l! n4 Y$ v應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的
作者: Steam    時間: 2010-11-30 13:39
回覆 阿彬 的文章
/ V7 [6 G$ g; b. k
4 g, o; S$ M% P100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:39
mssltsai 發表於 2010-11-30 13:34 $ ~1 |9 s$ S, M* N* z
應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的  ...
" c; w9 d$ g# H7 }
你這比喻太負面了 哈哈2 v+ f' E: \, I/ a

' Z$ H* E/ ~- B3 t" ]8 {. X我來給個正面的
9 ]: i. X9 m" y* z6 h, y日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧
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作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:41
Steam 發表於 2010-11-30 13:39
; W9 `# ~3 S( z6 V回覆 阿彬 的文章
' ?" v- Z7 y3 B0 g; k4 P
2 H1 p' W1 E, G' c1 ], G100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?
+ [3 ]  C+ _, \6 }& M/ E
可以阿～去吞吧～# T/ J6 R& m  I. Z

" W) n. o! O7 P6 S" O2 G  M（明明就是個比喻～原來相機的ＰＭ都是腦袋硬邦邦）
6 Z' D! b/ i3 ]1 V+ V. D/ _  P5 ?& R. C( g
哈哈
作者: Steam    時間: 2010-11-30 13:48
俺可是給你面子才回你文章耶   另一篇回了沒有?
作者: 耐心    時間: 2010-11-30 13:50
回覆 阿彬 的文章
) V* w/ _+ C/ f8 m! v& o& y
日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧

# f5 ]9 Y# k/ D
- O; T' `. M+ h6 y  a這論點可以認同.. 6 t2 D& [4 E% i7 e+ ]5 s
' p7 q, i% w0 v  n/ N
那麼德國人如果多吃點魚 國家應該會更強吧～
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:51
回覆 Steam 的文章
3 ]+ \' @) J# m: q/ [- I5 L4 n  x) a( g6 l$ u% z
回了拉！快去看.
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:56
mssltsai 發表於 2010-11-30 13:50   E& L$ U* p7 |0 j4 t! t
回覆 阿彬 的文章

$ [/ \1 j# v* H5 K應該喔～
5 v" D* a6 A: d' G
/ y5 F1 a) L4 k2 N7 R$ h讓我寫個信給她們總理先..讓我們台灣供貨....把給日本的好貨, 鰻魚以及鯛魚等等. 外銷到德國 ....: D: V1 e$ c6 A: i
. K/ t, ^+ ^" w' V
順便把我們的魰仔魚推過去～！
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