iBeta 愛北大論壇

標題: 健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚 [列印本頁]
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 12:45
標題: 健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚
聯合報╱記者施靜茹／台北報導】& K/ [9 o8 f! J* {! v9 |
2010.11.30 10:47 am
# k/ B$ I" \* v # h% b7 Q3 d" {2 f( S
臨床毒物科醫師建議，吃小型魚又優於吃大型魚，較能避免身體吃進重金屬汞。) H5 A& T1 ~1 _5 Z7 L

# M9 A8 Y" ]- n, e# O林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，海洋食物鏈中，大型魚如鮪魚、旗魚、鮭魚、大西洋馬頭魚或沙魚等，會吃小型魚類，魚體內重金屬含量，也比其他魚類來得多。這些魚類含的重金屬如甲基汞，會傷害腦部發育，特別是孕婦、哺乳中的媽媽，和六歲以下的小朋友，最好少吃大型魚類。0 d+ L) [0 h7 e8 f$ t" y! [
$ b7 E( m. |, P0 J( M/ Z, u
林杰樑指出，美國羅徹斯特大學曾追蹤常吃大型魚的法洛島居民十年，發現當地小孩智商不足率，比其他的地區高；但在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明。) Z" C; G4 j; ^; Y
" y2 j% E; ^3 L# {& O3 O
美國心臟醫學會建議，一周最好吃兩次魚類；美國國家腎臟基金會也提醒，有腎病者，一周宜吃四次魚，每次二兩，因魚油所含的OMEGA-3，有益心臟及腎臟。2 {, X% P! T" P+ R; D) F# W
! K; B" m4 p1 B  F8 {/ d5 y) [
林杰樑說，若要吃小型魚，「餐盤看得到頭尾的魚，就屬小型魚。」像國內養殖竹筴魚、小型鯖魚都可吃，尤其小型鯖魚的魚油含量豐富。
& s6 k# f5 L9 V( H- Q8 Z$ L' D2 F* k( t4 v
【2010/11/30 聯合報】@ http://udn.com/
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-30 12:59
這篇也是你發的...# b* g/ \" ?" ]- P
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??
作者: raymondkuo    時間: 2010-11-30 13:13
A君的爸爸 發表於 2010-11-30 12:59 # n# I: W: e  q7 }8 K7 A
這篇也是你發的...
# [7 d2 M) k+ B6 T# y; `$ }& G阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??

$ V- ]. G% A+ V' G可能是吻仔魚吃一些，黑鮪魚也吃一些囉～; K2 d* I8 v3 y! c4 B& A  }& \
均衡一下
/ S. u( C1 b1 L
! [/ s. e: j2 V
- _& b- U$ r! F$ d" F4 V7 c
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:19
回覆 A君的爸爸 的文章* A5 a$ Z" Q7 k0 z8 X( |9 E5 e/ [, N

- b; N' ^6 x; V哈哈
+ w+ i5 V: [. x# N: H9 N1 T! S! v6 b& m1 P8 K- ?
讓我來解釋一下~
$ H& ^. M8 b4 B, o3 [) v) Z9 x/ b0 w* I, B+ o# m  k
多吃鮪魚～但是要多吃小魚
0 ?$ B$ `$ E- T7 }. _& [) o) |可是一天建議吃兩次魚....
+ z9 \. F3 [' v4 F7 m/ o所以呢....鮪魚吃100g的話...小魚吃101g不就完美了～！
& ?2 s5 s9 R9 h8 a8 @. ]5 ]; p  @/ z
別打我...先繞跑～
作者: 耐心    時間: 2010-11-30 13:34
在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明

: J2 t0 [, e' Q; c  K
5 ]; e0 X, |. s5 G; v8 L& `應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的
作者: Steam    時間: 2010-11-30 13:39
回覆 阿彬 的文章
9 I! N- y. t! V/ `  g) J- W1 g2 a0 g- P
100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:39
mssltsai 發表於 2010-11-30 13:34 6 {# P* r, D7 G! q: ]
應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的  ...

4 E' @! B+ `$ l你這比喻太負面了 哈哈
& h+ ~, s# c: }* n" {3 b, j4 X# x- ^% H( j
我來給個正面的
" b4 n. Q6 U* `2 K, M) @: _日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧. b9 h9 g$ n7 C6 M( n
: p2 K8 B+ }6 @7 y/ }6 a. s& a, ]: C. ^
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:41
Steam 發表於 2010-11-30 13:39 . d$ s% ~: h+ K/ z  n9 P
回覆 阿彬 的文章& _: X+ V& M0 r; ?; d
' Y# r* k+ F9 I) a  N& \  P9 b
100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?

, @, A& p9 T8 \+ j( t' G可以阿～去吞吧～
9 a) G# i$ U3 q' B- s. B4 t2 l0 Q. \: q4 d1 n( }& X
（明明就是個比喻～原來相機的ＰＭ都是腦袋硬邦邦）
" \) s$ S( Z  I  R$ ~' g0 K# c! n0 @) W% j
  B+ h3 G( [& t+ p# k- G; E+ q( U哈哈
作者: Steam    時間: 2010-11-30 13:48
俺可是給你面子才回你文章耶   另一篇回了沒有?
作者: 耐心    時間: 2010-11-30 13:50
回覆 阿彬 的文章& a, V; {* M# i) X  V% A
日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧
- R$ F8 q: d1 P4 w
$ x3 K7 w& X' C2 M) A% z- B& I; E  h$ C
這論點可以認同..
* W  o% r2 L2 I! r4 o) O: W9 l' k( G  ^! {! Z. n* G9 S( J
那麼德國人如果多吃點魚 國家應該會更強吧～
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:51
回覆 Steam 的文章
* h' T, e* _- @# b8 w" |5 F, i% d$ Q  g" d  b+ z1 g; J
回了拉！快去看.
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:56
mssltsai 發表於 2010-11-30 13:50
+ w. X9 k& D; k2 T5 F* j回覆 阿彬 的文章
2 v5 {+ N: o2 p% j: W2 p9 k# n) |, M6 F
應該喔～" P% A7 {' L7 G. v, N% ]
( O  r9 ]5 r- H8 K. }
讓我寫個信給她們總理先..讓我們台灣供貨....把給日本的好貨, 鰻魚以及鯛魚等等. 外銷到德國 ..../ E; `0 \- y( _& P

& p' u! }- e& x# m0 n  l9 x順便把我們的魰仔魚推過去～！
' r6 F8 O7 J* J9 e# J
- C/ Y; l* g+ F7 i
, t- a2 {9 K, R# Z- z4 I, {) H



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5