iBeta 愛北大論壇

標題: 健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚 [列印本頁]
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 12:45
標題: 健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚
聯合報╱記者施靜茹／台北報導】9 ^, q  r& s  U. q
2010.11.30 10:47 am
: |0 l& K' ~$ m$ n" {! v. f
6 |3 a6 T8 {, ^9 P臨床毒物科醫師建議，吃小型魚又優於吃大型魚，較能避免身體吃進重金屬汞。6 x2 V* m4 c) \, z. }

+ q2 W, \' }1 |  Q4 R林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，海洋食物鏈中，大型魚如鮪魚、旗魚、鮭魚、大西洋馬頭魚或沙魚等，會吃小型魚類，魚體內重金屬含量，也比其他魚類來得多。這些魚類含的重金屬如甲基汞，會傷害腦部發育，特別是孕婦、哺乳中的媽媽，和六歲以下的小朋友，最好少吃大型魚類。% h5 [, V" Y/ D8 ?* m
! |- ?; R5 q. C3 U6 X
林杰樑指出，美國羅徹斯特大學曾追蹤常吃大型魚的法洛島居民十年，發現當地小孩智商不足率，比其他的地區高；但在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明。
7 \/ u/ d; [3 U$ Z) W+ v* ^% R/ a2 H9 ]+ ^7 j6 k
美國心臟醫學會建議，一周最好吃兩次魚類；美國國家腎臟基金會也提醒，有腎病者，一周宜吃四次魚，每次二兩，因魚油所含的OMEGA-3，有益心臟及腎臟。# r# X. S) Q# f; _

& E! q7 S3 z1 v8 z) k6 M林杰樑說，若要吃小型魚，「餐盤看得到頭尾的魚，就屬小型魚。」像國內養殖竹筴魚、小型鯖魚都可吃，尤其小型鯖魚的魚油含量豐富。
. l+ k9 O; C5 ^! K9 \
: o' j1 D/ X8 [9 Y# N* M) N. A【2010/11/30 聯合報】@ http://udn.com/
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-30 12:59
這篇也是你發的...9 K5 a5 c8 K! T7 f
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??
作者: raymondkuo    時間: 2010-11-30 13:13
A君的爸爸 發表於 2010-11-30 12:59
/ ^% \, R5 k" Q5 _: _  z這篇也是你發的.... J" ?' i: l- [
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??

$ |% [. ]. B; T6 v( U0 s. f! L( \可能是吻仔魚吃一些，黑鮪魚也吃一些囉～
5 ~5 V/ x9 v3 X$ \均衡一下. u  Z! }. h6 m  z8 C1 ?$ d$ K

3 {/ k% g* k% C; q/ Y1 H9 e( T1 D, U$ p! _% J/ N( {
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:19
回覆 A君的爸爸 的文章
- w- S+ Z9 y; y' u* ~; A
% l* C/ S- G7 j' g) `1 B. T哈哈
8 f. N6 i& D# Y8 T/ s  g. e  @9 }% b6 \1 d$ ~. t- q6 `  Z
讓我來解釋一下~
  r4 V3 v6 s2 h4 ~* R* v
" y+ j& ~! p; n1 n( @( g; t  F- |多吃鮪魚～但是要多吃小魚. O+ _* a" R" A2 q6 B6 n2 t
可是一天建議吃兩次魚....
' d5 }) P7 }/ _: M1 z# c6 V& a所以呢....鮪魚吃100g的話...小魚吃101g不就完美了～！; K( [! E& z6 p% P! q% S: P' }: U

# ]( e$ E4 |+ o) i( i" Q9 m; ]別打我...先繞跑～
作者: 耐心    時間: 2010-11-30 13:34
在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明

/ y5 x) n: M/ ]. z  n7 a
$ o4 L/ u- a  R4 Q應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的
作者: Steam    時間: 2010-11-30 13:39
回覆 阿彬 的文章
# D2 ~0 ~2 Z* w; r8 z8 @5 p  N) ~$ W/ W
100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:39
mssltsai 發表於 2010-11-30 13:34
1 `6 m3 o- k0 @3 j) f1 e應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的  ...
" G/ }: ]! W: X$ q
你這比喻太負面了 哈哈
. m8 W$ g0 c1 H2 E" i4 F) Q, Q* _8 ]; o
我來給個正面的) |; C$ d  Z1 r
日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧
7 t* H& c+ E) e( M  W7 G8 B
) G- F9 K% C+ W; q
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:41
Steam 發表於 2010-11-30 13:39 & |& `; ^2 F' m/ p% g# t, ]' ~! `
回覆 阿彬 的文章
% v8 j  s, _$ }) \1 j& W# C# S. Z/ _& v) u9 U4 e9 u
100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?
$ M. N0 T8 ?  p5 R+ [2 L( q- [$ T
可以阿～去吞吧～7 U! i2 e+ o3 M4 M# N8 H9 W  Q
2 f! B4 L" ^* {
（明明就是個比喻～原來相機的ＰＭ都是腦袋硬邦邦）; E% L" D8 ?: E; q! A6 X' ~
- d4 b2 ]) I8 r. p3 ^
哈哈
作者: Steam    時間: 2010-11-30 13:48
俺可是給你面子才回你文章耶   另一篇回了沒有?
作者: 耐心    時間: 2010-11-30 13:50
回覆 阿彬 的文章
1 n; @6 D+ G# e+ g' z2 j6 P
日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧

0 o) E* v* q/ g6 l; M/ u$ Z: N* U. E, ?: W) Q6 t
這論點可以認同..
, j+ m; e& M: M. b0 ]$ q6 R( Z. C
5 {# _9 `  a: l( V# J. w  q5 Q/ y那麼德國人如果多吃點魚 國家應該會更強吧～
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:51
回覆 Steam 的文章
5 l8 |/ [9 Z( x
7 T: M' u1 D1 f( r: n0 A  |回了拉！快去看.
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:56
mssltsai 發表於 2010-11-30 13:50 # H4 c5 j* a5 S$ z2 V
回覆 阿彬 的文章
* A7 T2 v( Y) f6 F) d% U3 j+ J
應該喔～
5 S. a* r; W" ]8 W* {, l, \- h
! A" z9 K" G* _3 I讓我寫個信給她們總理先..讓我們台灣供貨....把給日本的好貨, 鰻魚以及鯛魚等等. 外銷到德國 ....
7 d+ T& R) t6 h$ n; e" M3 E" l7 o- Z) `8 {
順便把我們的魰仔魚推過去～！
; @3 x% V2 M: `1 Z; ?1 U: r' n( A: K: I5 C+ W" p) J
( d7 p1 F* s' |0 e; P




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5