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標題: 健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚 [列印本頁]
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 12:45
標題: 健康吃魚／大型魚汞多 多吃小型魚
聯合報╱記者施靜茹／台北報導】
! Z4 r' b3 z6 h4 s0 n- [5 }% K2010.11.30 10:47 am
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臨床毒物科醫師建議，吃小型魚又優於吃大型魚，較能避免身體吃進重金屬汞。0 U( K1 P" a) \  I
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林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，海洋食物鏈中，大型魚如鮪魚、旗魚、鮭魚、大西洋馬頭魚或沙魚等，會吃小型魚類，魚體內重金屬含量，也比其他魚類來得多。這些魚類含的重金屬如甲基汞，會傷害腦部發育，特別是孕婦、哺乳中的媽媽，和六歲以下的小朋友，最好少吃大型魚類。  w" u& ~- B7 \) \
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林杰樑指出，美國羅徹斯特大學曾追蹤常吃大型魚的法洛島居民十年，發現當地小孩智商不足率，比其他的地區高；但在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明。
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) w- G3 [! V% K美國心臟醫學會建議，一周最好吃兩次魚類；美國國家腎臟基金會也提醒，有腎病者，一周宜吃四次魚，每次二兩，因魚油所含的OMEGA-3，有益心臟及腎臟。
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: j; X9 @# l! ^: l林杰樑說，若要吃小型魚，「餐盤看得到頭尾的魚，就屬小型魚。」像國內養殖竹筴魚、小型鯖魚都可吃，尤其小型鯖魚的魚油含量豐富。
5 s! [" P' F3 w" D( a- m7 F  v7 Q) G9 K9 E6 Q# P" w* X
【2010/11/30 聯合報】@ http://udn.com/
作者: A君的爸爸    時間: 2010-11-30 12:59
這篇也是你發的...
# D3 L9 ^% A7 i4 o; H. N阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??
作者: raymondkuo    時間: 2010-11-30 13:13
A君的爸爸 發表於 2010-11-30 12:59
2 ]- C; \+ k- L& K5 R這篇也是你發的...8 L: P* J1 T' M( j! S& D0 Q5 H8 K
阿彬,在人生的道路上,你叫我何去何從??

2 J4 `( \: |+ G; H可能是吻仔魚吃一些，黑鮪魚也吃一些囉～' b5 K# V7 R9 I! h
均衡一下
8 [2 {# J7 a" h9 P) Q
# ^; t0 |! r, m, d6 s$ s2 j0 `4 O9 R: j  Z' n4 }6 \3 C  l% [
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:19
回覆 A君的爸爸 的文章
; u" S2 l  Q9 j6 d  H$ l% v5 w/ r* T, f3 G
哈哈
' @  Z7 b/ C6 K' y7 _9 j/ d% h) n+ i# c+ O. m% W
讓我來解釋一下~" o  @5 T& X8 B) o5 g
  P" C# D5 A: q! l4 h% k
多吃鮪魚～但是要多吃小魚
3 i, k6 w* b1 \. k可是一天建議吃兩次魚....
3 F* u( T1 b& j所以呢....鮪魚吃100g的話...小魚吃101g不就完美了～！% j+ |; C6 f: y! x
: ?2 h% K2 g! Q* h+ @3 t
別打我...先繞跑～
作者: 耐心    時間: 2010-11-30 13:34
在印度洋的塞希爾島，因居民常吃小型魚類，當地小孩比較聰明
& [: h) h& Z/ Y5 m. A2 d, T0 \- S

% |  \. o% W7 q% c5 x+ S應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的
作者: Steam    時間: 2010-11-30 13:39
回覆 阿彬 的文章4 h  j$ X  ~! x  d- R3 W5 C

% S) k% m" H5 d( X& D5 x9 P& A( p100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:39
mssltsai 發表於 2010-11-30 13:34
; A; Y; B( {. s7 ^1 t; p應該真的有比較聰明.. 笨的話怎麼有辦法全國的建設都是借錢來的  ...
/ Z; T  [1 c) P
你這比喻太負面了 哈哈
( l9 q" H2 b+ ?  o# ~; a) L$ n" p% g/ Y7 e! |" N
我來給個正面的
  e# O( m7 j; n7 |8 l日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧
. I- o( J; s* H! m  x
; S  j! a1 Z! w0 `0 V: O2 d( x0 W1 c
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:41
Steam 發表於 2010-11-30 13:39
4 R5 |7 m0 r+ k1 w9 @! M' L6 V  Q回覆 阿彬 的文章
5 A* [, U4 Y4 E- O6 Y  _5 W" L' B; ^, B) |( l% \% y. a
100g?  二兩?  直接吞魚油不行嗎?
; w0 t. t/ d. l: y; {8 l
可以阿～去吞吧～
# Y' I" j9 S0 ^: ?
! s( `9 F# r' J* [; W4 K. P0 [5 n（明明就是個比喻～原來相機的ＰＭ都是腦袋硬邦邦）
8 A, l7 F* L( J- O' g+ a1 U) ?1 ]9 q# z6 D
哈哈
作者: Steam    時間: 2010-11-30 13:48
俺可是給你面子才回你文章耶   另一篇回了沒有?
作者: 耐心    時間: 2010-11-30 13:50
回覆 阿彬 的文章
: c9 j; M2 y: m9 P
日本這個以魚為主食的民族～全世界的工業研發競爭力僅次於德國. 這應該跟他們常吃魚有關係吧
$ M$ E, |4 Z, \- ?
; j, ?1 w2 w) h7 B/ O
這論點可以認同.. ) e# ^6 x7 N& ?

$ e0 ~4 o% M5 S6 u. n! ]那麼德國人如果多吃點魚 國家應該會更強吧～
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:51
回覆 Steam 的文章
: P: b* I2 P( |. d3 `7 Y& F$ s
3 P+ }) p8 X+ G, A  `& U回了拉！快去看.
作者: 阿彬    時間: 2010-11-30 13:56
mssltsai 發表於 2010-11-30 13:50
! [" x$ ]8 @$ u) W4 A6 s1 z回覆 阿彬 的文章
8 r+ b1 `! U( K6 q5 ?$ Y+ Q  X
應該喔～
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5 Q" M# d5 o! {3 t0 O$ l; ~* j讓我寫個信給她們總理先..讓我們台灣供貨....把給日本的好貨, 鰻魚以及鯛魚等等. 外銷到德國 ....
& A: U2 _* A/ H7 Q, {( o8 q- }- |% y/ g/ ~1 u$ |7 e
順便把我們的魰仔魚推過去～！
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