+ X8 f) u, z" a3 ?二十多種中藥材長時間熬製而成的湯頭，搭配上以帶皮切塊的三層肉，每一塊肉皆經過傳承五十年老師父多道功法「燙、炸、燉、炒」，仍保留著羊肉纖維質，最佳吃法是一口羊肉，一口中藥熬製的紅燒湯頭，在繁忙的生活裡，更能為您補上滿滿的元氣與活力！ # \. e, |; a! y, R3 o$ b. S) J[attach]13739[/attach] , W1 x+ ?! c) Z& X9 U, O羊排爐 (羊肋排300g 當歸湯1000g原汁) + u9 M3 n# G: k
( Q. n. s7 i* P% b$ r* \羊肋排裡的的肉質，可以說是全隻羊中最嫩滑的部分，也是許多老饕尋鮮指名的好物，羊肉帶骨且咬勁十足，搭配上祖傳半世紀的岡山當歸湯頭一起熬煮，入口時一股淡淡的當歸香氣溢滿口中，羊肉經咀嚼後，本身的鮮甜口感，襯托出一種多層次的口感，相當受到品味肉質感受的老饕喜愛。7 }5 e6 b' Z* U& }& Z
[attach]13740[/attach]# V# E2 O# j- d U 涮羊肉 (羔羊肉片10-12片 依肉捲半徑而定 當歸湯1000g原汁 ) : f: i% H0 R/ q4 C( e" w. Q , b9 E9 f( K1 R4 x( f, j6 g相傳元世祖忽必烈遠征，伙夫烹煮羊肉時，敵軍來襲，情急下將切好的羊肉放入高湯中，肉熟後撈入碗中加上佐料，忽必烈吃後即率大軍迎戰並凱旋而歸！下港吔嚴選澳洲未滿10個月的上等小羔羊所做成之肉片，無羊羶味，將肉於鍋中涮至八分熟後食用，肉汁鮮甜且不油膩，受到女性族群的喜愛！% [3 T8 { V1 T/ h1 ]
[attach]13741[/attach] m2 k: |+ M( M1 d 2 N' E+ Y! p6 X: G3 Z. {! K綜合火鍋 (羊腿骨300g 羊肋排100g 帶皮三層肉100g 當歸湯1000g原汁) * ]+ a# h/ w9 e ( d' f5 `+ P0 {% k( s% u2 `由三種不同部位的羊肉所組成，從羊腿骨、帶皮三層肉、羊肋排等，綜合火鍋如同寶藏般鎖住膠原蛋白與羊肉的蛋白質，羊骨的鈣質、鐵質等養份，適合喜歡羊料理的現代人！: [# N* ]* F7 K" d) `4 ^( L* |# H X
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